曾被葡萄牙統治的澳門，葡國餐廳不少，到澳門一定找一家嘗一嘗正宗葡國菜。
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餐廳位於皇朝區，即是澳門新興商業區，平時多是本地人光顧，且獲米芝蓮推介，常見的葡國菜不缺，一些傳統葡國農家菜亦可以吃到。tvb now,tvbnow,bttvb# |1 `8 m" z. Y$ a! f7 ]- v
5 m% j2 n- A- ~7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌的乳豬飯，採用兩個多月大的乳豬，醃足兩天後，再以特製的焗爐烤焗，乳豬皮相當鬆脆，外皮油亮光滑，有別於廣東乳乳豬的芝麻皮，油脂比例剛好，入口油而不膩，豬肉嫩滑不粗糙。墊底的炒飯加入乳豬汁及多種配料炒過，呈金黃色，像臘味飯。2 n) X. W7 q9 {, |$ F# u2 O0 p# g. [
1 ~+ ~7 C5 N5 C3 G0 e5 q2 u: e1 s9 ]5.39.217.76另一款冬天限定的大雜燴，是土生葡國人的家常菜，別處很難吃到。材料相當豐富，豬手、鴨脾、臘腸、豬皮、雞肉等材料先汆水再烹調，因此燴煮出來的湯汁特別鮮甜又不油膩。最後加入的椰菜，吸收了湯汁的精華，鮮甜味美，令人吃不停口，難怪懂吃的熟客，要求店主寧願少一點豬皮，也要多加一些椰菜。% A8 k1 _* F) R% E9 m, j' f5 H
8 m/ h t3 r; `燒乳豬飯 $2485.39.217.767 K# z/ v0 z" k" b& v
西洋大集會 $2385.39.217.76/ x1 i4 q& f/ b2 c0 q
牛肚三角豆 $138TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `7 [& T* e: Y. x( \; ]! c
a8 K' z2 t9 F- Y) ~6 I- q, rtvb now,tvbnow,bttvb加路餐廳, m0 B* { ^8 T7 B
地址: 澳門宋玉生廣場(皇朝)柏嘉街
0 g( e3 R5 j5 e* I, U7 }( w s營業時間: 星期一至日 12nn-3pm, 6pm-11pm 公眾假期休息 |
發表於 2015-11-18 04:36 AM
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