曾被葡萄牙統治的澳門，葡國餐廳不少，到澳門一定找一家嘗一嘗正宗葡國菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [3 o T# @0 T( ~) b6 ^4 E# N, Q
& J0 r7 q: B5 T: A2 c+ ?# H餐廳位於皇朝區，即是澳門新興商業區，平時多是本地人光顧，且獲米芝蓮推介，常見的葡國菜不缺，一些傳統葡國農家菜亦可以吃到。
1 k" q8 [# `4 _: t& A7 _7 x8 i8 _5 @, f3 Q
招牌的乳豬飯，採用兩個多月大的乳豬，醃足兩天後，再以特製的焗爐烤焗，乳豬皮相當鬆脆，外皮油亮光滑，有別於廣東乳乳豬的芝麻皮，油脂比例剛好，入口油而不膩，豬肉嫩滑不粗糙。墊底的炒飯加入乳豬汁及多種配料炒過，呈金黃色，像臘味飯。
* X ]' t# K# }- Y5.39.217.76
+ m. |/ n0 C J/ U公仔箱論壇另一款冬天限定的大雜燴，是土生葡國人的家常菜，別處很難吃到。材料相當豐富，豬手、鴨脾、臘腸、豬皮、雞肉等材料先汆水再烹調，因此燴煮出來的湯汁特別鮮甜又不油膩。最後加入的椰菜，吸收了湯汁的精華，鮮甜味美，令人吃不停口，難怪懂吃的熟客，要求店主寧願少一點豬皮，也要多加一些椰菜。
& z2 M3 V0 `: m5.39.217.76
6 D5 i) X7 x3 M5 m/ t7 M& B( _0 j$ `. k5.39.217.76燒乳豬飯 $248 `& @2 L) L0 [ U6 j
西洋大集會 $238公仔箱論壇# B" ^1 a" E# c7 f( p+ P
牛肚三角豆 $138
# e1 v U: Z: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. l. W/ h0 u7 Z# \6 E5.39.217.76加路餐廳4 c$ ^2 D0 O) g0 L! ?
地址: 澳門宋玉生廣場(皇朝)柏嘉街
J6 d9 P% i2 }( k& y' v0 l: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 星期一至日 12nn-3pm, 6pm-11pm 公眾假期休息 |
發表於 2015-11-18 04:36 AM
| 