今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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3 a: R* R* x- ]7 }$ T7 g. {永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。0 R- X6 l5 K) F4 a$ t1 J
# A6 P; h6 m6 M% N/ k( X5 B- f5.39.217.76搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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' ? J- u2 f( `4 X8 {; o: H2 U5.39.217.76北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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9 z$ S4 c! C$ `0 Z" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。5.39.217.767 g" S, {# w: i O+ A7 X2 K
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。5.39.217.76. {% F7 c% T$ e* m/ y" ]$ Y
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
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鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
0 P5 V: e2 A) e8 n5 E; H6 Btvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬雪碧$269 O$ H9 I, q r
鹹檸檬菜蜜$26tvb now,tvbnow,bttvb8 t5 g5 l; G5 i
: c' e/ X" B( ^6 h0 x- j5.39.217.76永合成馳名煲仔飯公仔箱論壇: E) O2 S; O) @7 K& m
地址: 香港西環德輔道西
% w' d, z9 J6 j ]+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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