今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。5.39.217.767 y) l" p2 m8 U6 ^* i$ Z( R
+ n( P, J8 [: K3 G y, n% t永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。tvb now,tvbnow,bttvb# U" V/ a5 x. t* Z) O1 b- K
* i P5 i: v' F4 r- W9 i: `tvb now,tvbnow,bttvb搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。% m4 U3 g+ d0 b4 }$ q* K4 R
0 x E2 j# U# ]" M公仔箱論壇北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。+ |5 P" ~) N5 N0 q1 x
! H0 \8 N4 T1 Vtvb now,tvbnow,bttvb至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。9 z- F3 v; X: i$ ]
1 H: E9 d- o" j; K9 l1 Q+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。5.39.217.768 h, B7 {4 X! |! ]/ c
1 k- r: `3 v+ a1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
0 l1 u0 _0 M9 x; T) C1 _& [5.39.217.76窩蛋牛肉飯$65
& L) Z' R3 r2 N. Y* C2 s& N鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
2 u" `8 S, A$ K鹹檸檬雪碧$26
. D2 s6 c9 [4 A( w9 y8 m鹹檸檬菜蜜$26. i" A, z$ [& R, [& x" M
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永合成馳名煲仔飯
8 I$ {- t1 G1 e+ ]% m公仔箱論壇地址: 香港西環德輔道西
; I, D2 f, j* B* r5 P' K營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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