[中式食譜] 粟米斑塊

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材料：（2人分量=413kcal）" x" [: {8 x' S' q  x" {- q8 C& h
魚柳.....6塊! k+ |; `/ m0 W' H7 a
生粉.....1茶匙( L0 j: q. _& b( ?) @0 g' I, s
麵粉.....2茶匙: G+ Z, O, I0 w
粟米羹.....1/3罐  Q& N, ]) ]" w+ V7 g
雞蛋.....1隻
( }5 ^& {, n% d& j* ?0 K* r油.....1茶匙3 W( c* Z8 m3 o; n! W/ j' q) p
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魚柳醃料：
0 n3 F- W  I  n8 o6 O5.39.217.76鹽.....1/2茶匙5.39.217.76; f( H1 _/ I0 |0 g) y& {  c( U
胡椒粉.....1/3茶匙5.39.217.768 ?2 ?: n! x+ `; U2 U5 Q) f# v2 S
米酒.....1茶匙
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做法：
( e% q( K4 N/ _0 C公仔箱論壇1. 雞蛋拌勻成蛋漿，將一半蛋漿加入麵粉中拌勻成脆漿。
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, c4 i2 W+ ~9 n+ d1 s" {( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 魚柳洗淨，瀝乾，用魚柳醃料醃好，然後沾上生粉，再沾上脆漿。
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8 M( l& M1 I1 I' Q( C" P5 p3. 燒熱易潔鑊，下油，放進(2)，將魚塊煎至兩面金黃，盛起。
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4. 燒熱易潔鑊，加入粟米羹及1/2碗水，煮至粟米湯滾起，熄火，加入餘下蛋漿，輕拌煮成蛋花，淋於魚塊上即成。