[西式食譜] 金杏甫葵花籽漢堡扒

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材料:        
  h; C0 a1 S) o7 W1 H) T牛腩350克（剁幼）、豬肉60克（剁幼）、葵花籽30克（切碎）、土耳其金杏甫50克（切碎）、洋蔥120克（切碎）、甘筍40克（切碎）、香芹20克（切碎）、鮮奶1湯匙、魚露3茶匙、日本豉油1湯匙、有機蔗糖1茶匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻tvb now,tvbnow,bttvb8 I& e- L3 Y- ?" t

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做法:6 p1 F* A' b+ S' k
1.燒熱油鍋，下洋蔥炒香至軟身，取出備用。5 Z: U  ?6 R  ]8 f4 d, r& r

  j1 ?7 P. a( X9 J6 F5.39.217.762.牛腩、豬肉置大碗內，加入杏甫及葵花籽拌勻。
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- w3 w( {6 s7 S6 m. s- y8 g/ P3.放入洋蔥、甘筍、香芹、雞蛋、鮮奶、魚露、日本豉油、有機蔗糖及生粉，攪拌至起膠，分成四份，弄成餅形。
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4.起油鍋，下餅煎至金黃，轉慢火煎至熟透即成。