[西式食譜] 西炒藜麥飯

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材料:        
) b. j1 c3 f1 D+ w/ {! i9 O# A藜麥90克、番茄1個（切粒）、乾蔥碎2粒、中蝦8隻（去頭留尾）、松子仁2至3湯匙、芫荽碎1棵、紹興酒2湯匙
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3 p. e4 N7 f/ u. e( {, M* f" j4 c調味醬汁： - d" ]( E+ M' o
茄汁1湯匙、生抽3/4湯匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、清水2湯匙5.39.217.76% P& ]9 o2 Z* k1 p( n, T! {# P

5 _: K; S6 Y$ Z0 y4 J$ I  u公仔箱論壇  }. [( M1 x* \% [
做法:
) M) {) V/ Y4 q; Z/ b* Y. J! f5.39.217.761.藜麥混入大半杯清水合蓋煮10分鐘，關火後開蓋讓藜麥慢慢將水分吸收。5.39.217.766 n. ^; |8 ~# X9 O! v' _; e
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2.起油鑊爆香番茄粒及乾蔥碎，加入中蝦並灒酒。公仔箱論壇9 R+ I/ ~) r8 ~' X* v1 V$ O

: _6 [$ |3 o' B) Utvb now,tvbnow,bttvb3.炒乾番茄後拌入藜麥略炒，加入醬汁後炒乾，撒下松子仁及芫荽碎即成。