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材料:
. p* X1 e( ]9 g- F; Y1 j# jtvb now,tvbnow,bttvb紅衫魚1條、香茅2支（切絲）、鹽1/4茶匙、清水少許 芒果沙沙醬： 芒果1個（切粒）、芫荽2棵（切碎）、青瓜半條（切粒）、檸檬汁1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許
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- i# ^/ v: e4 j# ]1 T做法: 公仔箱論壇, j7 _. ~3 k! X5 }7 w$ I2 q
1.香茅絲放入紅衫魚肚內，以布抹乾魚身，用鹽醃10分鐘。5.39.217.76/ j' `" f" |9 |, w1 C4 a0 L
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2.起油鑊煎香紅衫魚，灑少量清水後合蓋將魚肉焗熟，取出置碟。
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' Q5 F( w/ q% N6 T* k; }1 |3 U公仔箱論壇3.用芒果粒、青瓜粒、芫荽碎、檸檬汁、鹽、黑胡椒拌勻成的芒果沙沙醬拌食即可。
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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