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材料: $ ?9 H7 C9 u1 t4 h8 w
紅衫魚1條、香茅2支（切絲）、鹽1/4茶匙、清水少許 芒果沙沙醬： 芒果1個（切粒）、芫荽2棵（切碎）、青瓜半條（切粒）、檸檬汁1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許; h, }3 x$ b% b9 F, J1 Y- u) ]
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F; X$ c# N% b% c做法:
- F# e; C4 J3 c1 f公仔箱論壇1.香茅絲放入紅衫魚肚內，以布抹乾魚身，用鹽醃10分鐘。
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2.起油鑊煎香紅衫魚，灑少量清水後合蓋將魚肉焗熟，取出置碟。5.39.217.76) F( J9 V* u& z; U- S* |; X
1 {8 ~9 J" X* k: B5 }$ Ltvb now,tvbnow,bttvb3.用芒果粒、青瓜粒、芫荽碎、檸檬汁、鹽、黑胡椒拌勻成的芒果沙沙醬拌食即可。
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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