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[中式食譜] 紅咖喱雞


8 v  o4 M, M7 H公仔箱論壇材料:     
; e7 Y6 B' u5 o! k5 I: g( ztvb now,tvbnow,bttvb雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
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調味:     
$ T5 u3 R, q! x6 Z$ Y5.39.217.76魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X; ?! E* d: U+ e$ s6 K% \0 U

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做法:     
! U6 X) p9 a, t- d( L5.39.217.761.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻,再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟,隔油取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t5 J4 o' t3 S0 ^5 }& R
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2.下油爆炒紅咖喱、香茅,倒入椰奶轉慢火煮勻。
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7 a! C8 [: M% t/ @4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾,再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻,最後撒上金不換即可。
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