[中式食譜] 淮山燜五花腩

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材料:     
9 [7 C# H% K9 j五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒: t( Z# ]/ _0 G+ v2 e, E6 f6 A/ I
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調味:     
* V& X8 s/ O9 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z+ @0 X+ S# a+ l6 [* x. _" u

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' K3 u% c- s: I) }' M/ z做法:     - V; X% ^& Z/ T! y
1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。
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$ a" h  f$ `7 k/ r2 l) F7 Q5 _" R2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y7 y2 p+ }+ h
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。
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