今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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/ z' I: l+ V, r& ?8 ]& j公仔箱論壇永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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1 i" s; w1 m) e: y; U3 Gtvb now,tvbnow,bttvb搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。公仔箱論壇# R4 O' L [3 q8 f6 V7 {& z2 i# r' ]
/ a( B& q( Q; _5.39.217.76北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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6 `) r7 ^. r; ?0 m1 c至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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1 n4 d: I$ ]0 K4 j) Y, }tvb now,tvbnow,bttvb窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）7 ^' M- @& R0 U7 T& C" Q
窩蛋牛肉飯$65TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t0 n& G& P& Z$ b
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）tvb now,tvbnow,bttvb- J" C7 }3 t! G% @! H
鹹檸檬雪碧$26
0 A. b3 X) w7 r) n' H4 n6 @公仔箱論壇鹹檸檬菜蜜$26
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$ I( ?0 Z4 `0 K) E+ f1 ]# C5 l5.39.217.76永合成馳名煲仔飯
1 r4 ?. g, K4 o' O0 b/ O; x% M5.39.217.76地址: 香港西環德輔道西7 o H" H4 ^# |, S& W
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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