今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。5 R5 Q% s5 s: I6 m4 }# x
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。tvb now,tvbnow,bttvb4 z- |7 Z6 r( B' b3 Q
v4 w- H/ c, H+ I! _& e6 x8 V* ]5.39.217.76北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。5.39.217.765 E1 i& A' Q) g$ v( j' t* O
8 f/ z3 k. y. S; g/ C5.39.217.76至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x+ Z: v3 j& [9 ~
( @. H, x2 K& ~4 X" b9 Y2 O+ A8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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' ]8 y, L1 R, e; d6 O0 t/ V5.39.217.76窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）tvb now,tvbnow,bttvb r% W9 D0 K: [3 W2 T$ r
窩蛋牛肉飯$65) n' C9 ^% z# S9 }4 X: ^! h
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
# U C4 d1 l! ~鹹檸檬雪碧$26
) T/ e+ c7 W* U% U, C2 \鹹檸檬菜蜜$26
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8 ?; |2 {- a. b" C1 B3 c5.39.217.76永合成馳名煲仔飯
% d. Z6 G! m- [% ^地址: 香港西環德輔道西公仔箱論壇( w8 B, G+ ]: o5 c
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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