飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單，新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年，家喻戶曉的榮記豆腐，榜上有名絕對是意料之內。- b" }0 x* O: M* Q: q8 N
/ p8 `+ W5 X) Y公仔箱論壇剛於澳門百老匯大街開設第八間分店，豆腐食品種類多，豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法，由始至終，堅持以蒸餾水生磨黃豆，也是豆腐滑不溜口的秘訣。9 x0 K9 D) y; r/ K5 {8 r; y
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豆腐麵必試，坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐，吃起來沒有違和感覺，是街坊最愛；豆漿用明火熬煮，雖較一般豆漿多花六倍時間，不過入口順滑鮮甜，物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐，份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵，加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料，豆腐盡吸餸料精華味道，十分出色。
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豆腐麵$28
' ]5 }; c% m. j5 ktvb now,tvbnow,bttvb豆漿$15
9 h/ q. C/ w( W" b5 jtvb now,tvbnow,bttvb全餐(大)$1685.39.217.761 L! b+ N2 r& Q0 V" e
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- v1 K$ x- L. `3 |4 w榮記荳腐麵食(果欄街分店)
$ j% w- X: L' f" {" O3 A2 ^, H公仔箱論壇地址：澳門果欄街公仔箱論壇. R9 m1 }- P( f3 E) M( J, |3 B
營業時間：星期一至日8am-6:30pm5.39.217.76, ^$ V2 h1 y7 z' N! k/ l7 ~: x
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榮記荳腐(百老匯大街分店)tvb now,tvbnow,bttvb/ N1 j2 O- v* t: E5 P" ?1 v1 c' d5 i
地址：氹仔澳門百老匯百老匯大街 |
發表於 2015-11-15 04:37 AM
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