花生做甜品,中國人最在行,一顆花生可變化出數之不盡的甜品,而我最喜歡的就是杭州花生糕和花生湯圓。
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好像老三陽的杭州花生糕,入口像塊泥造的花生磚,軟滑濕潤,像雪糕般慢慢溶化,有如此口感,是因為花生去衣後磨成像麵粉般幼滑,充滿花生香。1 r8 |6 X6 E2 A, Q5 G& H! ^
, m9 R' d/ h9 R- Y- M0 }3 \8 v% P& q公仔箱論壇還有很多人都會吃的花生湯圓,福元湯圓做得很出色,糯米粉和水的比例剛好,入口有韌勁不黐牙,花生用炒過的中顆粵北珠豆,脆口又有花生味。9 t( p( y+ R# g. }, d: H( c
) N/ m1 Z& _$ v* \5 h5 C$ g+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生那變化萬千的口感,或脆或軟,就是它的魔力。
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老三陽. A, m# L. A% y/ I+ v/ U
地址:銅鑼灣利園山道
3 q/ n+ T) u/ b$ l& e3 d- n5.39.217.76營業時間:星期一至日9:30am-11:30pm
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福元湯圓3 Y# k/ J, T6 m4 o
地址:北角炮台山福元街利都樓5.39.217.76+ l/ K7 f: U! z5 V, M
營業時間:星期一至日4pm-1am |