想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。
& L' L0 ]5 L3 b* S3 O5 Btvb now,tvbnow,bttvb, d+ z0 v4 p: A8 J, k) ^
但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。
# R+ q; D, k X" o* F: atvb now,tvbnow,bttvb4 b& b1 B9 y7 L' c) r8 v* t1 X e) b
位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。
5 L- ^& n0 U! d/ u8 \, @' E' D
& Q9 G$ r: L: e5.39.217.76暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。
9 f! }8 P5 _. X7 w+ R/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ S# |# P: N! P, q4 c
海南雞飯$47tvb now,tvbnow,bttvb* S' D/ b1 o0 Y
鮮魷魚叻沙$42. \. J4 `' m6 l, ]# q; z, Y8 u
炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37
, b: \2 F$ L# ?! Z- k7 n公仔箱論壇咖喱辣椒油$48/樽
# x" {. S9 G4 n9 ?
0 ^8 ~- k& Z# E' d* p# j( D8 I9 e- z6 ^
拿督星馬大飯店5.39.217.76" {7 l2 k( w5 }. o: x: a
地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心
1 A' J/ v" z, E( t; o" q2 N+ y營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息 |
發表於 2015-11-13 04:44 AM
| 