[西式食譜] 金杏甫葵花籽漢堡扒

nt1972

材料:         ; h6 h/ x6 [. l2 y& D. _. _8 u5 w3 Z
牛腩350克（剁幼）、豬肉60克（剁幼）、葵花籽30克（切碎）、土耳其金杏甫50克（切碎）、洋蔥120克（切碎）、甘筍40克（切碎）、香芹20克（切碎）、鮮奶1湯匙、魚露3茶匙、日本豉油1湯匙、有機蔗糖1茶匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻
1 t' b2 t8 H9 M3 V公仔箱論壇公仔箱論壇& z# ^# M: J1 w- U) f
* P) ^: |- ~. g% N4 N
做法:7 o/ l) m) K  U/ g7 ?1 Y. o; R0 r
1.燒熱油鍋，下洋蔥炒香至軟身，取出備用。% n( }, Y6 q) F6 m9 v
. ?0 x: L5 c1 ^* D2 Z  v  ^- Y
2.牛腩、豬肉置大碗內，加入杏甫及葵花籽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 }* f0 Q9 P$ |+ w

; @8 D7 S# h4 W0 p5 f公仔箱論壇3.放入洋蔥、甘筍、香芹、雞蛋、鮮奶、魚露、日本豉油、有機蔗糖及生粉，攪拌至起膠，分成四份，弄成餅形。tvb now,tvbnow,bttvb; N, [* t8 p/ ]# N+ G: K; d
5.39.217.761 s% [+ m. \4 g' T6 ?- U' A1 [1 A; m6 h
4.起油鍋，下餅煎至金黃，轉慢火煎至熟透即成。