[中式食譜] 紅咖喱雞

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K; ~& X+ ^3 Y3 F9 c5 x+ M- [- g
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K/ C) U! W' C0 k$ f

1 t( p- n1 X# L( R! n0 b2 i. z9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 ~8 x. z  |7 z+ J2 k3 p- u. f
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb5 y. @4 O, p/ w" }  Y
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
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做法:     8 i: q( S  y5 F5 f3 M, G
1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。
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& W, z- j8 Y# g  p2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。" k& T+ P2 _9 F

& c& e: }. W1 {+ q5 @7 j9 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
% R1 w/ C5 d( H4 S9 ?& ~' D# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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