[中式食譜] 潮式煮青鱸魚

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% S: I4 m" T( M4 O  z, @/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
  L( ~* X2 N7 `6 G# f- u3 T5.39.217.76青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I2 k; ^/ z% t

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& H7 h( P2 M. L+ k, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     公仔箱論壇6 j  A+ \6 @! @" {. }: J: d8 Z
紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙* v; [0 M" Z# C/ Q9 w5 ~: b
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: L, s% B3 v; C+ A5.39.217.76做法:     
4 [7 z& X, e  X' k  Z1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。
: q# u8 O7 q/ i. Dtvb now,tvbnow,bttvb
& J3 c7 `# y, ^, ytvb now,tvbnow,bttvb2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。
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3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。
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. W( b! X% X0 K2 M' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。9 I& C3 F2 \0 ?- a, U

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