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[中式食譜] 梅子排骨

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材料:     
: r9 H$ E. O  i: K; w( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)
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0 @( X" v5 w8 w! L. O公仔箱論壇調味:     
" p! J& L/ T" }- G糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許  R: q3 t* J/ y, }* r3 U7 `
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. Z6 Z. G7 }/ Y7 E& }8 `. [1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。
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2.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃,平放在碟上。
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3.水滾後,下碟蒸12至15分鐘即成。
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