天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。
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林峯楊怡森美小儀都捧場tvb now,tvbnow,bttvb% E3 F6 V4 x& J4 f3 T
! m% C) I# G* f: Q% y, U4 @7 m5.39.217.76■森美小儀每次都無包房坐卡位。5.39.217.76" a& Z x' ^! ]8 I# q/ b# F% H
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包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。
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牛排骨最回本 tvb now,tvbnow,bttvb# v" S. b6 \3 m c' h
任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。
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$ i5 n5 }! Y) m% _' _* c公仔箱論壇牛排骨tvb now,tvbnow,bttvb8 [; o$ c( s4 W# k8 k6 J9 m: |* O
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經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。
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5 g/ C6 L6 `& B: x9 K5.39.217.76海蝦
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' Y+ C! P9 g8 S: t, D! w% D5.39.217.76用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。; f# F4 d9 ?: `) d
1 T) K3 x" }& z3 {! t3 Atvb now,tvbnow,bttvb牛脷
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用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。5.39.217.760 }5 g C2 v' n# T" Y7 J! E
0 b5 r) I% ]# @/ H, ~8 [/ o公仔箱論壇鯖魚
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最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D+ Q u7 b- A' Z2 s- }
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熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。
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文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i# j( I B# U8 Z5 ^
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: Z0 I& t; A' j& V5 m7 V/ b2 R■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。
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6 i+ `! p! ^9 J0 q3 C$ g) |$ a5.39.217.76晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N9 }3 h2 T/ e6 G2 a- U; Z
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新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓)
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夠 10人免收包房費 4 J# }0 ^/ `7 S0 \' s, {* T' [
銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。/ R- a4 J$ T) j5 }5 u/ a
) t5 {% ?& R4 }" j( E+ g( t公仔箱論壇美國肥牛
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( @) ~/ ]1 E: e, m脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。
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s9 m( j# l9 U5.39.217.76三文魚刺身; {! \4 U f% \: U7 A% X
+ N) x, y% m7 ~! n, `5.39.217.76厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。
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青衣柳% h2 z2 `9 o/ A, B. C' p
, f, ~8 _3 r% k( ]: q- C肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。 tvb now,tvbnow,bttvb: F O# c) \9 ]* Z
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1 `" n( o2 l8 x■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。
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) D# _4 d# {- i! j. x2 L晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E7 Q2 M- Y! d
漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a- G4 d) }5 a# u2 j% F
5.39.217.765 Z K7 H8 G9 Q8 ]
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發表於 2009-11-20 05:55 AM
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發表於 2009-12-6 04:38 PM
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