材 料 :
' z, o+ K; y, |/ | 6.5 克鹽. z, q1 o9 X# q0 q3 J, i
21 克糖
5 D! l) _. u V/ J/ Wtvb now,tvbnow,bttvb 21 克牛油5.39.217.76 e9 _# O; P, s
180 毫升水公仔箱論壇4 V& [+ G$ A: c. d, H* a
35 毫升牛奶
8 [, ~+ a1 N% A" \! _ 5 克乾酵母公仔箱論壇) i7 V% R* E7 d
350 克高筋麵粉5.39.217.760 m( y p. j7 W& I7 `, q
公仔箱論壇# Q8 G. W* P4 h9 x1 C
做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
2 y3 a6 O- z9 D0 s( u# gtvb now,tvbnow,bttvb 揉成圓形麵糰。
- v, S! b" n, n4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。' I# A( R! K2 h+ p( N: ]5 U
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
) K3 G( u% @4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作放氣。
' `- n# l1 i" p" n$ H& Z: d" Y1 o5.39.217.76 (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
% g" O! |, X( \ C (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
6 k+ M7 w1 M) Mtvb now,tvbnow,bttvb (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
| 
