材 料 : 5.39.217.76+ L! u: y. I7 `1 q/ j! Q o
6.5 克鹽
9 a6 p) w* V1 ]- O7 _ 21 克糖8 Z/ v7 s9 u* Z ?. d
21 克牛油
5 Y9 J& K2 k# J5 |: ?" d' {4 b公仔箱論壇 180 毫升水
, i5 \# y3 L2 p0 |4 g( A6 [tvb now,tvbnow,bttvb 35 毫升牛奶
2 b: C+ _; @: U& {" m' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 克乾酵母
7 N! m* B4 u5 c6 S& r' W公仔箱論壇 350 克高筋麵粉
6 N n( x0 `* V5 A% K$ Z5 {; x公仔箱論壇) [2 D; `3 x! W
做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後,將所有材料混合,搋勻至乾身,
3 j6 ]* P& G+ B# l公仔箱論壇 揉成圓形麵糰。) D* i9 T8 g8 m, _% T8 m. q+ T
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。5.39.217.76! k# U; O. e7 \1 N' V3 ~
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm,並拋下
" Z4 _1 y3 s0 _, K/ U( ]5.39.217.76 作放氣。
/ `; J; c& G2 R1 {1 g( g& h' O公仔箱論壇 (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
, ^6 V% F7 h' v (5) 按下煮飯模式,待煮完後反轉麵糰再煮一次。5.39.217.76) q. U3 @8 C( C* m
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |