小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
: X0 a4 D3 g9 Z8 p O6 L @
. M; f) k* V/ H; F9 N) t3 _5.39.217.76
: F- M; {' o4 g, e( H公仔箱論壇
- p7 B$ W5 D" m+ a; D$ B! R# q, t
tvb now,tvbnow,bttvb% h! ?- I" J* q6 z' l
; q: f+ r* U! u5 W / W0 I, T6 a, C8 b
| 沒淺底鍋，用焗盤也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {- E; q& I3 m3 y B' j
|
材料 （二人份）：5.39.217.766 Q4 z5 e$ c3 G7 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H. h1 Q# S' ]9 m+ k! _ Y: I
白汁醬料 1包
; w$ y$ O+ Z, ?+ qtvb now,tvbnow,bttvb闊條麵tvb now,tvbnow,bttvb* j9 @ i% h. s
200g
- K) p: r7 Z+ o公仔箱論壇
4 W2 j4 e1 x1 W/ C# c2 X5 B急凍雜錦海鮮 200g
0 `/ { k" k* Y( Ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: H; G; ^6 y: g! \% y9 t3 ~+ C$ U
洋蔥（切小粒） 半隻
. x2 `3 G+ t3 }8 B5.39.217.76肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
+ _1 a* l& V( L/ v公仔箱論壇8 A2 \- U2 D/ j5 E1 _+ [6 k
碎 mozeralla 芝士 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z* Y% K% I6 _5 J% D1 O
5 j6 N9 u7 E8 v: H* f1 r" _
( |; j% N A/ |) V/ `" I公仔箱論壇
& P3 n/ |7 \. J4 P+ W調味：
$ S/ o( G8 O7 J+ [/ M5.39.217.76 Z. ^+ k* |1 g* s8 C9 H, U" y
酒 1湯匙$ i" t+ T9 f* X3 j7 t
鹽及胡椒 ¼茶匙3 t9 s7 f% V) o, j
; _5 a' q) s9 M" m+ G& p- ]" I2 g! E
! u$ _$ x& ?. H W, a8 E
製法：5.39.217.76/ Z' F: e+ G- A
公仔箱論壇7 U3 A0 i- t$ v# `" E3 K$ y% G
1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
( m# K1 u' `* C! V" Y9 d闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用5.39.217.76# h A7 l) i5 u* k3 e5 J5 S8 }) ?
5 s' F+ A4 c0 ?' m# S7 mtvb now,tvbnow,bttvb2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 F6 t1 P, f6 d, I3 X7 W
( D) ^2 T+ O" V: D- a* Ztvb now,tvbnow,bttvb3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘9 D" n2 L- L0 W3 r, S
4）加入醬料包，
8 D, O: u& x" Q/ S肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘公仔箱論壇9 }' g" K% L+ b) k9 D9 _+ M
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
1 a( l4 |6 {6 M0 [4 Z. {$ V! c公仔箱論壇: t7 b! t' c4 A8 U w3 ?& b/ h8 I
8 ?' z" @" ^: e# B/ ]5.39.217.76小貼士：
* b {" c+ m4 j5 V3 b2 x) X$ W
1 x: N' Z$ Y6 X: r' Ctvb now,tvbnow,bttvb1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵" z& B% }' N u
( y2 d- E: ?4 s y4 S
2）以平底鍋來煮也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U) q8 F" Q/ U' X6 m
公仔箱論壇( r- s6 x# x& O' {) C
3）如白汁太少，可加一點牛奶
+ Q0 @- ~8 K, @% m' v% k( J5 M7 D; ?; D
公仔箱論壇/ k. Z% o; }1 }: ` [% N, _5 A
; J, U6 f7 X( ]8 ?8 n5.39.217.76
/ u, \8 b: `6 M F2 K# utvb now,tvbnow,bttvb& w7 ]* `: |- \$ I0 [. h; p, I/ ^
: O8 G# C! T$ x$ ?$ Y. _5.39.217.76
1 Y9 a) U+ I2 K* i- k0 e+ U- D5 |
# X/ J6 S4 X) G; P+ K
) a) d9 z/ c6 J; ]! l# e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f) f8 n0 g" r$ U/ h$ t" ~& f# T8 [
1 u, |* B0 G$ G1 K" O5.39.217.76
+ f# V1 W( O! K公仔箱論壇5 a$ \8 W& u* b i
2 j5 x( a9 b$ Z; D- L$ j
4 L! ~+ S' u: I! d' f9 B5.39.217.766 D+ @- Q$ |! P, F* b
tvb now,tvbnow,bttvb7 S3 D- z. [ M. Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]: M: L" A, u+ l5 M' v
, h' ^2 | A# N/ y3 e
; F" n' `" c' w2 ^$ Y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, h/ M: s/ ^2 q: w
2 [3 B8 P( N9 Y8 ~: g6 T- Q |
發表於 2012-7-11 01:38 AM
| 
