這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？6 X! W4 }9 d) m8 [5 Z$ {
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9 o2 u, |: u+ S/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }5 T8 R2 k# ~4 l4 z" g, V
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% @5 h: ]# u$ Y Gtvb now,tvbnow,bttvb材料（2人份）：
- I G7 Y/ A w& k A1 Btvb now,tvbnow,bttvb豬扒 2片(各200g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c- p' C9 q: [& W) }' M( w ?
# n* L: r4 N, `5 @5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：公仔箱論壇* J0 G& V; V0 ]0 f' i A% ?
7 P$ ^) h8 ^: R陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）
9 h4 ?8 y. ]! u) {7 U鹽、胡椒 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g* X2 z8 R! U& L2 Y
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1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; v( X! l1 u8 x0 c
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; O0 S+ W6 s, b T9 F% ?' k& ltvb now,tvbnow,bttvb2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟 5.39.217.76. h) S$ V5 D5 T9 @. e
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小貼士：5.39.217.76( D/ e5 H5 X: I" |6 f
( I' z, b( o2 r1 q! a2 F& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘
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發表於 2012-7-6 01:32 AM
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