這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?8 A2 p1 \: @$ Y$ h$ G
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. G+ t* H7 d9 d9 v公仔箱論壇材料（2人份）：5.39.217.76/ b/ b5 }; m n2 j
豬扒 2片(各200g)3 w. d8 K/ Y, ~+ J4 z
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調味：
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- k5 K# Q: ]2 _3 `, {公仔箱論壇陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）
6 o. B- U3 \* i4 T) H1 v4 T i0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、胡椒 1/8茶匙
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製法：
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1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘公仔箱論壇9 A3 W- _8 V4 ^
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2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb( S* E$ @; y+ A" Z
5 Z) H! E3 V2 L% x1 n, R1 K1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘 5.39.217.763 r; U; j/ a1 i& U( P
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發表於 2012-7-6 01:32 AM
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