這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？
/ A5 ~1 B: ]/ E: Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l! C0 z. X2 H$ Z$ ]. E. C
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9 J# A6 r" Y/ x- k. T4 k6 C, y材料（2人份）：
# m' T8 B1 K) M$ E" Utvb now,tvbnow,bttvb豬扒 2片(各200g)3 S7 A. j+ K+ m8 u
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調味：5.39.217.76$ g |) r) \6 I
0 [5 M# v8 q# ]1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）
# y5 a/ v1 ?# ], a# ytvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v" T: J- n/ f% |8 M
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: }# v, G/ Z2 O9 }+ P1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘
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2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟
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( o) j; C1 T# r5 \/ ?1 Q$ a公仔箱論壇小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb! x. y5 Z2 @- X
i" W8 `, P y, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘
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發表於 2012-7-6 01:32 AM
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