本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯
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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb* }/ l0 k( A5 k6 z: G
蛋糕麵糊, }) j9 D( q- ~. ~* C6 w
鬆餅粉：100公克9 t$ e" V1 f+ y4 h
鮮奶油植物： 20公克
, h" e6 [: U; P9 \" U* t2 m T牛奶： 40公克
! E1 z" G0 E, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋： 2顆5.39.217.765 N4 ~+ S3 Z ?- \. V
1 e% i; X( g. v% N8 q( a8 dtvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油; f7 v% k/ b( C9 O v4 K- y' w" ?
鮮奶油：80公克
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$ Q8 [& T) E* ^ H' xtvb now,tvbnow,bttvb【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h9 M5 L- \- ]+ V4 g
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1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。
$ S) |5 z% z9 P4 R3 }' Ztvb now,tvbnow,bttvb2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。
' I) Y) F0 q7 J3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。5.39.217.767 Z" `7 Z2 `) [& n
【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】
% C; T8 Y; D& S5 \" \公仔箱論壇4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。
' e& v# V& m; q3 I' b4 U$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【煎好的千層皮請勿重疊】
^0 i& R& r/ s+ e8 a公仔箱論壇5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
( f5 w, a }0 o/ r2 b! v7 F1 w( Ltvb now,tvbnow,bttvb6.完成後去邊。
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. ? q1 [: C0 p6 u& C# t【注意】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z5 S& f: P$ ~# I& z
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。5.39.217.763 Y& b8 I6 x/ `
如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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