本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯 : |" Z4 P% }4 X
4 k- {" j5 z4 h6 l u2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w% f7 {* u) s# z) W! Q
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( G/ j# ]2 M! T7 n( k5.39.217.76【材料】
5 B- o2 p( j6 i* G [蛋糕麵糊
b7 m5 o4 J7 K# Z9 j$ W; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆餅粉：100公克! o8 B) r: i) k6 q
鮮奶油植物： 20公克( k) q6 p% V" `" f5 Z! x7 d
牛奶： 40公克
( Q! J8 x# V% g# I3 N9 C雞蛋： 2顆
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. d1 b& B# m& Z: |. atvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油& P# k% s8 U% b6 R4 I. j9 k$ f
鮮奶油：80公克
5 T( \9 S Q6 W- j5 k, O( K4 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E4 x# A: Q! @0 z
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e3 V) f4 g7 Z8 ~# o1 {3 B
# v" Y/ K& X( P! @8 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。5.39.217.76: ?4 x" M. l. M D) W9 ^
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。
) w9 }5 R0 i1 r7 x7 s公仔箱論壇3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
, B6 y& f" `5 P$ y0 ~' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】( Z7 d- u6 b& x; l5 T
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。
* |1 a: _, `6 S, E( u公仔箱論壇【煎好的千層皮請勿重疊】
+ W3 u! @3 H5 [5 J$ U5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
: |& x3 i) c' u0 M9 R3 O4 k5.39.217.766.完成後去邊。5.39.217.76. N6 @2 Q" P% g# P: U+ D
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【注意】- I) c. e/ ?; h' j
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。
1 ?0 j. c; W4 N2 W4 T$ m如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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