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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~# ]4 |0 j3 R& X8 U$ k& A8 q+ ?

; U& l/ B4 H2 ?tvb now,tvbnow,bttvb白雲雞翼 
% \9 U+ I/ @" ^, R5.39.217.768 y' ~8 `$ I' `  ~: ?7 V
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z8 M1 u  g* i- R0 S9 R7 z' _
雞翼1磅 調味料:公仔箱論壇9 R( v4 u( \* R+ `8 }
白醋1杯5.39.217.76- _! U; N$ ]1 W9 {8 x
凍開水1杯( @+ R1 z$ h$ b6 Y; G& d; s
白糖1杯公仔箱論壇7 x3 {; [7 p$ ], P& J
鹽半茶匙   公仔箱論壇5 c2 \, f0 R% m9 j: k. B" g
做法:tvb now,tvbnow,bttvb% i. \. X" |& R
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;
% l( |. a" d4 p# \" c2 t; ^4 c0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;
- {- B9 T. r5 t8 n2 E8 C+ k+ g5.39.217.763. 將調味料煮滾,待凍;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N7 e7 k8 j* y: v. n
4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。
# ^. ]5 F1 x' v& T7 [5.39.217.765. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
" _: e0 _$ {. ]  u9 Q' x- s2 v; T5.39.217.76
9 i' J& p% o+ l. n' {tvb now,tvbnow,bttvb小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼 * m5 ]* a1 p0 m2 G  {

$ ]! F3 I/ l1 s; d. N# X' A/ R公仔箱論壇 
, {9 a) |8 E6 n0 {$ e+ P$ }4 z公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb- s1 a; O6 w8 H: O' O; N

5 Q( ]& V4 ]( I5.39.217.76  h3 v8 a8 z9 z7 s1 K* @
豆豉雞翼煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g; y' k9 H* Q0 T
  $ k4 v# r# q( P) s; V5 d* J, l
材料:
2 q; a0 `* ]; p5 L! `4 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼10-12兩tvb now,tvbnow,bttvb2 s/ w, D- W( F! E" m3 d9 O
2. 乾蔥10多粒tvb now,tvbnow,bttvb4 H- s9 W  ]# O/ A- B" a  S  A% Z
3. 薑2片/ S6 E7 ~$ C+ @7 {
4. 蔥段1條
! L' B# z, V. D' D3 ~3 k5. 原粒豆豉3/4湯匙
7 \' A! F  E; b" N# Q' H, otvb now,tvbnow,bttvb  醃料:
6 @) E0 J& Y! }8 X* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑汁1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 F+ k/ e* U: ^2 @- B* z) [1 S0 J
2. 酒1/2茶匙5 |: F+ r7 K" b
3. 生抽1/2湯匙
! b- j. c! M! ?) z, {0 v# J4 g公仔箱論壇4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:5.39.217.76. [/ `# ^% h4 O7 ?) K: }
1. 水1/2杯
6 D2 N- J! F, g- F公仔箱論壇2. 鹽1/8茶匙
+ w. }- I' b6 c9 |$ X# Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 糖1茶匙
8 J( s, V0 Q$ C9 V# y% M公仔箱論壇4. 生抽3/4湯匙
  H1 C1 J# |/ K8 P$ Q3 ~8 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 麻油、胡椒粉適量 5.39.217.76) N( S9 X) `7 D# k; k9 R
做法:
/ O3 a+ Q. l5 u7 _; `2 a公仔箱論壇1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。
% D- Y% [8 x' k2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。
/ ]1 A! @/ g2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。
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  ^/ b; J6 N% g8 H& @* H* x' Z 公仔箱論壇. O/ B9 w! t7 b/ U4 N/ x* u% V
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8 Z$ |$ e5 c- p- n( q5.39.217.76
; m, P1 P8 @3 [2 p
' Q9 ], w0 C8 |. ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥雞翼公仔箱論壇5 X7 p4 y" h# m9 y; d5 f/ i2 h6 \
  tvb now,tvbnow,bttvb+ T0 G5 A+ K* M2 I' o
材料:
5 i+ }8 ]0 ^1 X, j4 \+ P# n5.39.217.76雞翼、洋蔥 醃料:
* m: Y* V& m( I$ m8 N4 `  D9 Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖   tvb now,tvbnow,bttvb' y* I; u8 D4 ]- [; ]
做法:
+ }  R) n" m$ a! y4 y. t6 O7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊, A/ U( V; P$ V, v& k6 J7 X
2. 再加水醃6小時;
! A, J7 q$ `2 i8 w7 m4 u0 Q: ttvb now,tvbnow,bttvb3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。
6 Z  |9 L2 n* n" jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇8 t4 l/ y# o% Y7 A
公仔箱論壇8 r/ o4 p; U4 }7 `+ _3 l

" ^4 M$ s8 G0 K* M8 w泰國甜酸雞翼
7 _" G6 m+ l! B! v5.39.217.76 
$ }$ C: ?3 c# z5 ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
* K+ S( i6 x8 z/ J& x; H/ Z雞翼1磅5.39.217.767 Q: R- P  I/ c6 H" a
泰國甜酸醬3湯匙
8 [4 \, M$ l" M" k0 {6 x" L$ l水2湯匙 醃料
/ Y( g" |2 j4 v0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙
5 C0 J( B" E# l  L2 v. T生粉1湯匙
& L: ~0 x0 h/ k6 K& [; T; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許5 Y4 ?' {$ H3 |( h$ T: A  I
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H; Q1 g# E& y2 b7 S
酒1茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb+ E7 q* v2 N" D
做法:
5 I, y& u2 J$ F9 H" u+ I5.39.217.761. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。
, h2 s' n0 S/ e- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 甜酸醬用水開好備用。
) x2 K! y0 v5 u% X7 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。
* D8 ]) \4 M# j7 C% v8 [! W& F& x5.39.217.764. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* t( s- }! Z( P' [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W! Y% T/ B9 K, `1 K) X1 C
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5 `5 z$ \. u4 M
1 }1 L* `; a! H( O/ {( i甜蜜蜜雞翼
, k: c) b' V" e; l  5.39.217.76& R0 L. e+ S' ]$ [
材料:2 `1 c. U2 B1 J0 S
雞翼約10隻
: h3 V5 l; ^  A  Z: [: @) O$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖約2-3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& a; C+ y) r/ G+ e7 f. D) d
生抽約4-5湯匙5.39.217.764 x  x4 a+ s9 ^8 q
      * P, H* C  r+ x/ o2 ^; u
做法:# o+ l; j- d' T4 l: T0 {; `; x1 z
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);公仔箱論壇4 O! [  A! ^0 J
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;
; `! G$ B% k% n3 J3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。
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+ m5 q# \8 I3 m' B$ h; q! M  O: g4 t公仔箱論壇瑞士雞翼% x0 y2 e: d( Q3 x, E% e! t
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H/ @2 G, {6 ]+ O9 D+ d) _
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }: M5 _  S  R2 a6 o  y
雞中翼12兩
1 F" ?4 E) O$ K; Y9 P0 E1 M6 |! mtvb now,tvbnow,bttvb蔥段1條+ y$ L) q' E9 X6 L7 X; N: C
花椒少許
& l3 N$ W$ I- U; U薑2片公仔箱論壇  J+ P! k! _. n+ [1 W
八角1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?9 y6 `' x0 n6 x! @" C
  醃雞料﹕
5 y9 I  @7 _3 `5 j. i7 y+ o7 P2 s  d5.39.217.76紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
: P' C! n" ]9 A: Q$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/8杯
. L4 ]5 }; V) r4 p# b老抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  j6 L& ^+ H3 h/ j/ d/ g
o急汁1 1/2湯匙公仔箱論壇! `/ _3 p" H; S! J
甜豉油4湯匙5.39.217.76: m: F4 P; u  y, Q# M4 g5 t# b
片糖1/2片 公仔箱論壇3 ]- @% {4 G: y# h* A
做法﹕
! C, }8 y. q8 T& Z; U5.39.217.761. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;# }: ?3 ^8 Y' f! T- o
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;公仔箱論壇4 l. r) J% q3 P2 N8 e+ c
3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k6 ~) L$ F& a
公仔箱論壇: E% c- G8 Q8 n/ v  H- I# I# t
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb0 N  U& ]$ d6 y
; R; h: Q. e7 a$ ~$ [8 c+ V
檸汁釀雞翼
0 X& e. k! A2 ^4 u' a2 h' r公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ l2 M$ S- E1 x; s6 x
材料:
- j: L( \! Z2 s2 _5.39.217.769 P# Y( m( P# m
雞翼20隻公仔箱論壇" ?4 J. {- r$ q' k
西芹半條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z% t/ i) T9 x. W
甘荀半條
; y' p  Z& Y4 f: Y0 ?青瓜半條
8 s5 R7 u& s, `" E: \公仔箱論壇檸檬汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' W3 ~8 F+ W9 V2 V' {5 d  ~+ X
蜜糖1湯匙5.39.217.76: d% [! [* O) p9 M# L, b
 
% ^! a2 z! p/ [7 M! ~: `. U' j公仔箱論壇    公仔箱論壇# L1 l1 x0 d0 G7 R
做法:
0 I+ d. o' W9 J) y5.39.217.761. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。
3 Y4 d) s: M/ ]: Y) K- ~' J2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。
1 @! K1 S% A6 H6 X3 w5 O# ^. ]) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。公仔箱論壇* n2 ?8 u, q+ i! T" V' P
4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。
' C2 s  f. \- z& C. v# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C) j; T2 @. D! I/ Rtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
) O9 z, d: _6 o0 o& N1 U, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @+ m* x+ i) u
三杯雞翼5.39.217.76* A) \7 h6 w/ f; h3 o, \
 
4 {* a% p8 G6 S* R, d% w: Q材料:
& o2 N) ^; N* d8 G+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼中段600克# P& z% }6 C# H1 d
炒香芝痳少許
: X* d+ Z9 q' s* V6 r公仔箱論壇薑2片 浸汁: 公仔箱論壇" k  @2 b" J) d) C3 |6 ?/ k, p
外國醋1杯
3 l3 a& |8 z. ?) c% K3 n糖1杯
6 }0 U, g9 q3 Q. V/ C4 V$ o" A4 e# V5.39.217.76水1杯+ ~7 v$ X# r( K: P7 @
鹽1茶匙  
. n4 ]0 k5 {' b7 E7 `3 G5 q$ ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 f) F) {/ f9 B1 P1. 雞翼洗淨,瀝幹水。
# D7 n" O, n. z" o3 x2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。
+ \# j! {- }5 Q3 P$ J- z' Q) x% Utvb now,tvbnow,bttvb3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。公仔箱論壇) C* z$ F4 ~6 M
4. 把雞翼放入大湯碗內。! f) S* i2 \+ }' g( f1 S0 n% m
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。
; B2 z  r# N: m1 x& O$ w6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。+ c: \' W1 @1 \9 }

9 K$ x# G  r7 l5 ?4 y! \) v公仔箱論壇 公仔箱論壇* J) Z. f2 _% [2 A
--------------------------------------------------------------------------4 }' y& T- G6 u$ a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R% e" ]. M% s3 K' B7 Z: n9 J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a; T4 ]) q7 D* B8 ]
大蒜雞翅 (感冒用食譜) 
7 G" w7 b3 p; c2 {: ]4 N3 @公仔箱論壇材料:
2 r  x/ V* ^# K6 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 \/ R9 c' V' D
三節雞翅tvb now,tvbnow,bttvb0 B9 Y/ D0 q: J. ~+ Y
大蒜# M& x' ^0 d" U. s# Z+ N
香菇
$ W7 B2 J8 Z# n' _- E  `新鮮百合一朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x+ N$ D7 e) ^1 Y! S* O( A
紅蘿蔔
' ^2 O4 M% U2 \1 W" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
5 c- ^; m/ E! U# o  {調味料:鹽   ' h( ^2 e$ c/ k5 z' b- Q0 _
作法:
8 z& D% c! u8 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;
4 i2 U  T. i$ L5.39.217.762. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;
  S* \/ w& n) f9 K5 [2 A% Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;
9 }* i: s, W4 Q4 D8 [5.39.217.764. 最後加入百合,以大火煮開即可。
  i; l! `! J) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z0 E3 R1 V; F+ o! u4 t5.39.217.76功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。  o1 C" q, F- d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F# M# \/ [, q; \9 L2 d
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, ]; G( m( g# j* S) m, d0 B# K公仔箱論壇# c: S2 y, M$ B2 ]) m

! F: A9 G1 _7 ?公仔箱論壇仙草雞翅膀公仔箱論壇8 h! U7 h. G( D- X, o. \
  " A. A: ?# a; u8 r( f+ {0 D
材料:6 T8 {0 _7 g1 S
" X2 p% `+ f! Y) r5 ?2 C8 k$ B
仙草乾1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb. }: m8 o7 d5 k0 f: ?4 z* C
雞翅膀 4支
2 C2 ^# P2 w! [& T& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I4 P$ A6 g$ T1 P5 j 
8 i( S0 k6 T2 S* c醃料:公仔箱論壇3 g% F$ q6 B2 p0 F6 G# R/ i
7 ]& g& U4 C9 s5 d4 @  M" |7 H8 }
鹽1/4大匙
$ u4 e. I& s; l) c酒1/2杯- F" O5 y" g1 @
糖1/2大匙8 p& {7 ]7 G. `+ h/ F! k
  tvb now,tvbnow,bttvb2 I* m/ f# Q" G; q
做法: 1 w1 O- c! z: a9 v( x$ T2 n* E3 b  @( B
1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 [1 a& L6 h3 E6 y3 C
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。
  Y$ a0 y' t+ {5 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# m, w3 N; z; W/ z- F  j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F" g4 s6 Q5 j; g' R
備註: 5.39.217.76$ @7 i, H: L( ^3 m
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。  W& a# q  ?0 p9 L  @! T
公仔箱論壇7 T" j- ]) I  z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R. j) l3 X+ h3 d
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% a. E0 h" E4 B# M  r
8 k- q! v  a5 Y5 p1 f" t5 l公仔箱論壇冬菇雞翅公仔箱論壇) |% Z4 w& m$ |8 I; [) M
 
, S# @, C& a3 ^3 ]公仔箱論壇主料:tvb now,tvbnow,bttvb/ c# i* _! o7 c+ x
5.39.217.767 W4 R" ]6 X( X5 `# ^7 B
雞翅16隻
5 ?/ O5 U9 Z  Q* V! i& [5 E( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發冬菇15個
" Q: G2 P; w3 }$ R( A7 ~8 b9 o雞清湯750克% o/ f4 n3 @9 T" g
3 ^7 `; p. p$ I: g+ Y; d' T; i
 
4 t! {0 e0 h; Y公仔箱論壇輔料:tvb now,tvbnow,bttvb9 W5 y7 v6 u! o. W/ |
. X( t; I. a$ Q& H5 K8 g' s
紅葡萄酒100克
( s! l+ `0 r3 o- a9 W醬油15克公仔箱論壇2 K% L4 v/ k$ j+ g6 g" N
精鹽5克
; F" A+ S- E8 g0 i味精1克
( X, |; k0 [: W2 Q5 w: U5.39.217.76料酒10克公仔箱論壇0 N  a4 {0 ~  `- u$ m9 c. _  Z
白糖5克1 r5 c2 z: M* r& e3 j
蔥、姜各10克
: b/ V; L( b8 z7 ~( L公仔箱論壇花生油500克
* ?% _% k/ v, G6 Q, F( y 
4 G9 E( @7 H  ?$ _" D做法:
! a2 W/ u  P/ Q0 }
" _% `$ t* P" |7 Q8 C5.39.217.761. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。
' B. F) c, M  z公仔箱論壇
8 v! f2 m% `& ?0 Q( a/ w( c2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。
; U9 T, H0 P* J; Q# q2 ~公仔箱論壇
. W  G1 Z9 x4 L+ v4 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 蔥切成7厘米長的段。
  h5 |, r& a- ^: I
/ A& R- }: g6 L6 \8 D) M4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
" {/ r  O, Y; c9 Ntvb now,tvbnow,bttvb2 e$ G0 Z) q( q! G7 p
5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。
; w- x5 a, C9 J1 \; e, _8 W1 U: w; jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V6 `1 _( k# _; r' `* z
6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。
5 P4 z! A' L: G4 P* t# ~2 _2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s  L0 v9 `) l3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb; p9 A- ~* [4 `9 h& b4 y/ m5 P; P
tvb now,tvbnow,bttvb$ J0 p# R4 q7 n

( z. b5 g1 B  K9 g公仔箱論壇扒穿雞翅3 _/ A% k* ?1 }9 f) b
 
; p( v5 m# \1 P/ j公仔箱論壇材料:
7 \9 c  ]/ N# K! ]9 i7 `# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞翅 6對TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g! x& K  y  a2 Q) h" h1 {
熟瘦火腿 25克
5 `7 o1 H3 m  L+ M6 {5.39.217.76鮮筍肉 60克 調味料:
5 ~' z& i, p, y7 K7 X6 o4 e8 A精鹽3茶匙5 ^2 @8 ?7 I9 j" p$ n
香油1.5茶匙
7 }$ l; ]2 W1 q5 Y9 N9 W- e/ }胡椒粉1茶匙# B% O& {  x: R" T9 b/ Z
味精1茶匙
! Q6 n/ `4 v5 \- P7 i  F6 M公仔箱論壇料酒1/2湯匙
3 [. S/ N7 H& a! G! q; _0 ?' y* N/ {濕澱粉1/2湯匙
" w1 E, Z; w7 \( l! O. K5 Mtvb now,tvbnow,bttvb清湯3湯匙7 R) b1 W! J* l# a- ~$ F0 i
熟豬油1湯匙  
: l2 o1 b" d: E# R5.39.217.76做法:: i# X& V% }5 l  a
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。
+ `4 o) R2 y( E1 V" q% [1 K. N# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。
5 W9 K' B; R+ `' q+ z+ G' D8 P3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,5.39.217.768 q1 c4 U" _1 v" w
4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。5.39.217.769 u3 A& h7 k3 k8 h6 F* ^
5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。
; R  j2 U7 a# @. t6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t" c4 i" y- ~9 }! B
7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。
5 s) |! m$ _2 ]7 k( t8 `tvb now,tvbnow,bttvb8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,7 N# R! I# s3 R. k" Y  a$ M3 W" t
9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上公仔箱論壇. W! s$ `+ H5 `7 A. @, f

- R- t, E9 |+ c* `! v/ R" }! j3 n# p可樂雞翼一公仔箱論壇7 I9 L% C/ T, V
 
# p9 \9 Y1 Y+ a" i  ?& r4 P% c9 r公仔箱論壇材料:(4人份)4 }! [- w6 F) e: i2 C
8隻雞翅
/ K0 U3 E0 j$ _* q  ?0 x; z  M公仔箱論壇1杯可樂TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K1 `) c# f0 O9 W
1/4杯醬油
- ^, s8 w9 ?5 X' N1大匙糖
8 s+ Z3 U! z) h( m2 u! J/ a5.39.217.76蔥2根切段tvb now,tvbnow,bttvb, T9 \# V0 B) \
檸檬皮絲少許5.39.217.76# G! s& l3 k' C3 `
   ( p& M1 q* M; A: y2 n
作法:1 o$ E5 c7 o7 S- s4 \
1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。5.39.217.76. ^% E5 d( ]  I# ~, N
2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。公仔箱論壇: A; A* i! L& ^' g7 ?6 S
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。2 b' G# l  u9 x0 j9 t$ t: i
4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。
) y. i* t$ |, o% o小貼士:
$ s, N; X% }/ ttvb now,tvbnow,bttvb這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的- E) X! a- }3 ~, r: L4 [
汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
8 s* K3 w* S# [$ u- a5.39.217.76另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含
2 O! `( Y2 M, m5 \  ktvb now,tvbnow,bttvb人工甘味劑,遇熱後會變苦。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?+ U0 e6 p! F2 T/ T" \1 D  z/ q
 
, R+ R# h! f$ L0 d* Q, P* i& y可樂雞翼二5.39.217.76$ T( Z- L5 v' F1 X/ @$ I1 {
 
% _5 Z: }) ]7 U6 K材料:
& ]3 C1 ~$ s" x5 b( e8 W8 p7 A, w1 w) W雞翼1斤
+ a/ q% `2 P0 N$ L' ~% K+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂汽水1罐(可酌加)
, ^* w! C8 c1 b& l2 stvb now,tvbnow,bttvb檸檬2片& B& A1 k8 {; E0 L7 W- E
薑1片
& `+ |6 J5 Q, r, r$ A5.39.217.76蒜頭1粒
& B' t$ e8 a/ k3 {" l9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c8 S& M: s. [4 i
鹽1茶匙
( v0 k( O+ ?+ U& u9 R8 |7 r5.39.217.76老抽1茶匙公仔箱論壇, \) K- T+ S6 c  [& z: W
 
- v# S8 w2 h7 U& m  J! J9 t 
& l. i: Z* I; {, ]做法:7 m8 [) H' L1 P3 I% f- {
1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。
5 Q+ D( y. v+ T( m2 n* b2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。
& H9 o; T7 N9 S* E  v3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。
! B% |8 z, i/ l! H# K--------------------------------------------------------------------------
( K2 t& z6 i* F/ \6 _tvb now,tvbnow,bttvb可樂雞翼三. N9 }% G: g8 x$ T4 ^; D4 l
  2 w4 E& V# B1 c6 u% @8 E
材料:公仔箱論壇# c: W+ l) j$ g  ?  ~& W, w* @
餘翼十隻
  a2 z% k2 E& L5 O! N% \* `# x7 v& g5.39.217.76可樂一瓶
! ]' Y+ }& b# [2 R  ~生薑一片
- e& n% I# a: t! q4 c6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段少許
5 f$ ~* O9 e3 g& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      4 V; p: }) c5 ]6 B
做法:tvb now,tvbnow,bttvb% ~% D+ v, }8 q, o, B9 R
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟tvb now,tvbnow,bttvb; @& Y' \' v- r7 Z- K+ |$ D
2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
0 o5 k5 @; G6 q, x# Z2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花0 S! r- w: _2 z- K6 {# v4 n$ `
4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯tvb now,tvbnow,bttvb8 @/ Z; E0 ]) y- V! T
匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。
4 ]2 i4 V5 [& J% a--------------------------------------------------------------------------
檸檬雞翼
3 L; d2 q6 J( |: Z/ I8 @0 g/ [  & K$ p! S6 y1 y# _
材料 :(2 人份)tvb now,tvbnow,bttvb- V0 |7 C- ]* ]0 D5 b
雞翼 12 磅
1 d: |7 ~/ x( g$ Gtvb now,tvbnow,bttvb片糖 半片
0 d9 x4 r0 D7 `/ {tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 湯匙
) n' u% o' P( W( vtvb now,tvbnow,bttvb老抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q) s7 t& V. a
蠔油 1 湯匙
- }4 |3 m2 u5 q! }9 @檸檬 3 片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E0 w- v" l7 s% `! m$ f  ]" p
薑 4 片5.39.217.767 {. x3 Z/ `5 G4 x5 G, k
      公仔箱論壇* @3 B- w) {& w/ D9 l$ o* V% Z
做法:
2 y! Z) W/ u% P- S" k8 p公仔箱論壇1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。5.39.217.76. ~. m4 T# p% i$ Z) F& ?& V, I; }
2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。7 @5 |6 g( f; @6 t
3. 將雞翼煎至微焦及脹起。0 N& o1 F9 E" M& H
4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p! L: h9 v' R2 y: n. @9 p1 T4 e) E( y
tvb now,tvbnow,bttvb5 H6 q3 U! \* k- `
+ c9 ~: k( o" c- H
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U/ E* H& s7 U
竹葉雞翼  I/ Y2 @6 \1 \( i1 ~
 
" u3 g0 t. P3 f+ V/ j公仔箱論壇材料:
" a( f  z) \/ t: h4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
4 T' r0 i8 U: I" Gtvb now,tvbnow,bttvb雞翼十隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V; x' A$ X. G3 i5 w* K

' ], S/ l. Q) L; u8 t1 Q: v: q: w# D公仔箱論壇西蒜一棵公仔箱論壇, P) F) K/ j" Q
- S% c# ^: [9 H  s
竹葉青酒三湯匙   H/ b+ Q7 {8 S9 a5 z6 C. C9 L: y( a5 ~
醃料:
" |0 I  T  I7 y4 @; U' j3 M. {# a& e
' K. `( H5 o. `' F# Z- {7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽一茶匙
2 u7 ~- d) o: {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v( T: N' |! {; D" A
糖一茶匙公仔箱論壇3 Q( B  d. V- B

. Z7 U: ~* P5 h竹葉青酒一湯匙
, k: W; w- C  c  f2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A* x& P5 |9 h( m- Q  D. j1 D" V) O
檸檬汁一湯匙 公仔箱論壇" f" C' S9 s+ v. J4 j
 
8 K9 C2 R+ x) d做法:
; I3 W$ ]( E; s! b2 Y1 [- X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b$ i/ S  y+ {" [, O+ g& _' Y
l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘)
) [& f7 ~, j& W( E0 e. _8 n# w公仔箱論壇
0 g; Y1 E  |+ C, }$ X6 E6 l5 i' @tvb now,tvbnow,bttvb2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘)
$ X; I' b9 R6 y0 _% t8 Q. M公仔箱論壇3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘)
" N* X& q& N- T$ w3 ]% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕
7 L+ p' |- V% b; E# y$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% \: x" X( P3 J: t; l
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3 M' w+ G3 ?' V) J& u& }4 ^公仔箱論壇5.39.217.768 n* L6 l6 p4 C
公仔箱論壇  J( m$ h1 I; p5 i& S
田園雞翼$ N6 m: r7 a; A7 m. r( B
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M0 r# c, J' R& t, Y- z
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v" N: w" Q7 k/ H1 V+ P
雞翼 10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @9 N9 `+ o; F5 s0 {
番茄 3個
0 t8 x; ~+ N8 H' C% s% R$ ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個5.39.217.76: s& x) L. C; t! m
青椒 1個$ \& J& k+ H, l8 O+ Z& F' b# x
茄子 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |$ s" i+ H5 I+ c( p
青瓜 1個: s$ D6 i; w/ d5 C9 g" T6 y
  調味料:
4 g) [# z9 f- n. m0 \5 P% q7 u鹽 1又1/2茶匙$ Q6 I2 ?6 X+ T
糖 1茶匙公仔箱論壇$ d4 ]5 h) ~& ?5 Y
菜油 2湯匙
0 ?& T, B7 Y& q$ G7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒 10粒5.39.217.76- R5 C: t# z4 S; b9 u' c
檸檬汁 適量  
1 Y2 z( c5 M0 I6 }做法:
" q, _1 A& Q( {1 W  x/ r/ b1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;$ [/ }6 D" q7 Y/ ?+ `
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;
9 n3 m, i4 N; p+ Q8 e" u* ?tvb now,tvbnow,bttvb3.大火煮至滾,改中火;
( q- s2 m2 S$ x5.39.217.764.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;$ ^: ^& e! ]5 [) M% x# g, t
5.埋芡上碟。
- X1 Q; v1 S4 B) g2 m% W6 G9 D5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76" X8 s4 B3 }: R0 s. i7 Q& v4 S
0 u4 r1 ^5 m0 f. x* W
0 ]5 d2 G" M( M1 P$ ?
白汁煙肉雞翼
6 @9 X8 j% f- B6 V公仔箱論壇  * {/ e+ `1 s! T
材料:
  ?: C* \  ~/ Y, F5.39.217.76煙肉 3片 公仔箱論壇, X  F/ Y% }3 H, F/ X
雞中翼 14隻
2 {! C5 T  K9 d# N& k# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 1/2湯匙 5.39.217.76! O% i. u/ F, w# V5 u/ l- O8 g
白菌忌廉湯 1罐
, y( r$ e* l" R& ]' W+ i# `% ?1 `公仔箱論壇蒜茸 11/2茶匙
: z  m# L, S7 }: u/ d0 C莞茜 少許
3 s! u2 A6 t6 f. z: g公仔箱論壇酒 少許
  m7 N4 l7 Y3 @2 N公仔箱論壇  醃料:
. Y1 f  r' x. G3 a% C% |1 {& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
" E1 ]# `' v: x% E( G5.39.217.76黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
+ a# B3 q3 A' ~6 z  {+ ?胡椒粉 少許 麻油 適量   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C  v' r7 ]1 V" ?
做法:
7 C$ _7 V+ e5 O6 w2 Y; u公仔箱論壇1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。
9 y7 g( o& R4 T6 E3 S$ k5.39.217.762. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。
  k8 M5 |: z  i- N+ T9 C/ P3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。
8 w! j; e. T5 Q4 }# F4 g5.39.217.76 
8 o6 o6 d. Z% A# X小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb; E1 I$ Y& K- Q3 R0 V9 y
1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。tvb now,tvbnow,bttvb. c! g6 ^7 @1 |3 Y# d( N
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 5.39.217.76( P& ^1 I, B, x7 W
公仔箱論壇# A: k5 S: V8 M; i( X7 U% j5 P
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. T9 Z9 k- r# w/ O. w1 Y; i* j. Y% G公仔箱論壇
" i- N" W5 Z; n( Q' ~- y6 v7 Wtvb now,tvbnow,bttvb冰梅子薑炆雞翼
" l! T: v/ M- l' c/ g5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G8 {# t- h2 U% N4 G$ p
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y* L3 {8 X0 _% K) y

" {# \4 a+ ]. l# c- P) B8 r$ T4 D8 |雞中翼12隻(約重1斤600克)5.39.217.76! w) E4 G. ~3 f

- Q4 n% u% a& q" q, b% W( r5.39.217.76子薑2兩(80克)
  R* R' O$ C$ n
5 B7 O7 `2 \4 a5 [* E5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭2粒tvb now,tvbnow,bttvb5 c& Y, n% Z' }6 L5 f

  L5 L; \5 U5 C/ h/ j公仔箱論壇紅椒12隻
( f* W2 [1 L* H4 n; b" a, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
/ }9 J' R! B9 b醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {$ v9 i/ w+ ]4 i

1 s& F. I% S. |. n- k生抽1湯匙
- O4 A, m/ X4 T7 \! b
4 `; e0 @) f6 W; Y, F8 i5.39.217.76生粉1湯匙
8 {+ _% Z5 b7 N* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b# j9 l. e# Y% S9 e( N% ], M6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1茶匙
6 N( R4 S$ F8 S7 f3 I8 N, `: l4 a7 `tvb now,tvbnow,bttvb芡汁:, [4 K: s& ~& D; v7 z: H% m
3 w% R+ |- o) A$ ^! u* c  c& G! n
磨豉醬1/2湯匙
8 ~6 J3 [4 u( y  l) a+ k3 E5.39.217.76. I- @$ D& b% |
梅子醬4湯匙
2 D5 ?' d, K/ F5.39.217.76/ h( n  m6 h! K# }1 L. i
水1杯2 D& h# m. W. Z% n/ n

* c( N* S/ c) A9 u冰糖! \. \) Z& |, W( G) @" c2 r

2 L, P, x8 ^  @* E( g+ N( w! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽各2湯匙
5 f9 [1 ?9 V6 f公仔箱論壇
( l4 O" ~4 r# m& j5 H' s9 P5.39.217.76做法:公仔箱論壇' v, c9 g- e' B
1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。6 I) Y1 ~1 |% t6 m  {9 M
2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。公仔箱論壇) n* T; d; s. s  b, T- L2 v
3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。
+ C2 L* }5 R2 r- g& |9 Q4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。公仔箱論壇# b& X! Z, I! @7 I
5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。 4 h9 h- i; w7 x4 L3 x
$ v# X; z* f+ j5 C
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, V8 N% Z3 P! {0 T5.39.217.76+ z6 @# E0 h3 F" n9 r1 h7 \
冰糖雞翅
( c2 [" @) _& `' H; N4 H. _8 h( @: q5.39.217.76 
1 w/ [8 e6 B& h: i/ g2 F6 k材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S" T$ K  q3 R, p. L( d7 V( {
雞翅膀 12 隻( H7 i" ?, O# F/ L

  R9 j5 o3 w% b0 H薑片數片
) \, g* k5 w( }tvb now,tvbnow,bttvb
: e  ]  p, q; S6 H$ A, ]+ c5.39.217.76 
" }8 x( m, G: a5.39.217.76調味料:
6 v8 _8 r* O2 m6 e3 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  |, q% z+ S' F% J
冰糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V% H3 k" ~! R# v: g6 O

' a) W% _( x+ ftvb now,tvbnow,bttvb橘皮+ r( j1 W5 q$ R( o
* l4 C% G3 i" k
醬油水; h! A% X2 _' H5 q. U9 q. }( O
0 D4 c: K0 i! ^: f9 F) x/ c
﹝水:醬 油 = 15:1﹞
( y3 \5 q' N3 n$ T6 ~8 x0 j8 B! E 
; p* v6 o- z" a  ~公仔箱論壇作法:
- R) r  H8 k% i1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。
6 A1 L, R; Q$ N1 n公仔箱論壇2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。5.39.217.76  N# f$ I2 Z- z( J6 Y/ H9 C. G
3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。 公仔箱論壇6 |$ `1 S7 s1 |5 k, T
tvb now,tvbnow,bttvb1 a" Z* h+ y" z2 P% z
--------------------------------------------------------------------------% E/ ]& Q% C% f' ~2 l2 ]
5.39.217.764 w! e  |! A" }& D; Z& ?) T
好事成雙5.39.217.76) Y5 x4 i8 ?3 u& t* H" V: e
  tvb now,tvbnow,bttvb' k4 x' V( b! f* z4 @
材料:(2 人份)
9 e  m* T* ~% l% O0 K$ T5.39.217.76雞翼 12 隻
4 e$ B0 O9 @( I公仔箱論壇蠔油 1 湯匙 5.39.217.76% }, R; d/ M" T5 e, {2 k
片糖 半片
& |! Q9 \$ P; u' m5.39.217.76檸檬 3 片 5.39.217.760 N% a4 X9 R4 o, s4 o& x7 B1 W! \
生抽 1 湯匙
8 l) z  W# j! [5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 4 片5.39.217.766 {' l+ o. P+ ]
老抽 1 湯匙公仔箱論壇9 E$ g" p. W/ s5 a
      公仔箱論壇8 B3 z9 y" K8 S9 ?& S" L
做法:0 U- B% h3 m5 l' a
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
: e: s/ V8 v, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 燒紅鑊,落油爆香薑片。
" X4 [9 Y* h7 O; `; j4 U  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將雞翼煎至微焦及脹起。/ W) {2 `4 l4 N1 d7 {5 r- G
4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
# t1 ]' Y5 X* s" {5 q4 F& n公仔箱論壇公仔箱論壇( k" d, [$ g1 W7 q1 v0 m
--------------------------------------------------------------------------+ {. Q: y! f% V& z. w. Q

! ^' d1 O4 i/ _2 [$ G9 j公仔箱論壇百花鳳翼5.39.217.76$ }" z+ [( F" [1 U& t! }
  / @8 a' V+ N% ?+ b2 X9 }7 ]+ D
材料:
) `9 p1 d4 S2 w* S/ L* ^  P  |% O. z
: G, N) l! _% s* M1 L' k# U4 k1 k. F雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)
! V' K  A! X! Q9 o4 H
" Z: V/ [/ _  r3 q' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁227克
$ n3 n8 ^3 x4 |) E5.39.217.76
1 G' p0 z( m  z冬菇2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w" W7 ?- s3 |! ]

- k7 C$ j  K" u9 M5.39.217.76馬蹄肉2隻
. g. [) k$ i, i9 f# k1 vtvb now,tvbnow,bttvb
5 @2 r' o+ r4 i: O9 _剁幼擠乾水
% K- D9 }- M# g" L5 q/ x# m5.39.217.76
9 [) u' [0 ]) ~公仔箱論壇雞蛋隻打散
2 Q9 y9 A8 m! H% X# M調味料:
; b8 |9 [+ R5 z5 D" J, ?, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }. M. ^# z- e1 D' P, `
雞蛋白3/2湯匙
! r, i1 L, W* o( G7 v5.39.217.76
2 g, |  P  A, r& E% H, D3 E2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉2茶匙
0 \# d* p+ o- t9 E& ftvb now,tvbnow,bttvb9 H+ t5 h# U/ F; T  }$ ?: j
鹽1/3茶匙
7 D( }4 a& W& K  l5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 ?' {; J# w7 T6 H! P4 ]
麻油少許5.39.217.76. p& e7 w3 R6 E

, }8 s  w0 g1 B/ h5 S% N) ]6 Y* A- w胡椒粉少許
6 X: d$ _. B1 \4 Z8 N, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {% s+ k/ b* {- P  P
生粉半茶匙
6 V& `7 B: U4 y/ K1 D
5 g! g5 q& @" n- g' a公仔箱論壇 
5 D/ s2 c- b6 J醃料:1 E# P$ A7 e4 I7 y$ R2 a$ H8 F
公仔箱論壇' E( A( S7 `7 Q' X2 B4 H
鹽1/6茶匙5 O- {- |/ X+ s
tvb now,tvbnow,bttvb. K7 L! J2 u% q/ Q6 ^  J
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @$ c' U5 m% M/ f6 t. G

; \; l4 a! _5 _4 g* F+ Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
0 h2 h4 t( C# u5 _  m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 }" D5 E8 x( {  K
生粉半茶匙公仔箱論壇' j- r5 t* u2 O- N, M  E3 K
公仔箱論壇' ], z, L/ k; C5 i+ h
 公仔箱論壇. H/ E. C* s- W! t- h5 r3 Z0 x( ~

6 ~& p" o7 d  {tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇- `2 O$ M  a+ r9 m6 a& ?$ r
1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。 公仔箱論壇/ u% x0 L! v  O+ P9 L9 k
2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。
7 \+ l3 [9 u  A! Otvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。
6 {0 m: m+ Y6 N9 l5.39.217.764. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。 0 o/ N1 N7 B% p% Z
6 Z" D; [7 |  ~$ e- @
--------------------------------------------------------------------------1 A; y) V& e) T4 I2 s1 n! }" q

" y1 s, H6 ~/ I沙茶雞翅
- X8 K; N  V  _. M+ h5.39.217.76 
# r4 v5 o4 K3 W8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]- g! b# U- f: n; ^& ^

. p% z+ r) H7 g% S$ M公仔箱論壇雞翅六支1 Z' l- J# Q5 `0 S  O& J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p" i$ p9 h3 l* M- c3 Q) B
蒜六辦
* }; i6 w# p$ a4 ]% e2 H- H9 X; N& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K; n  z' T' y) P% ^1 D 
7 V1 h+ G) m4 r# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
% `" C- e! B' L% n, q" G& F公仔箱論壇
/ S* U4 I. G0 c9 d6 x0 G! R5.39.217.76沙茶二匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c1 M. |0 Z: C( C  J" C

9 J" ]* P' c; k; s# q: Otvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙+ N% R1 s1 G7 U; F$ ?

# |8 V% X6 |  X$ t- y公仔箱論壇味精少許
  H, s' S6 h9 x' l$ s+ w& X3 k# P2 s
! J0 ]  O8 {: b4 q胡椒少許
" m% t- X) @% L8 B: V( V! y公仔箱論壇8 {4 I" n: @: J2 w, Z/ w+ {
 
3 J+ H- B- }, Z( I! ]! Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 t" k+ {6 B/ Z6 G7 t9 X
做法:
" C' i# y/ R5 H$ K$ y$ G5 T1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末
$ P7 a$ L# m( E0 H# t. [! O& S9 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時
1 I4 ~& U: W1 g* `, \0 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。
+ ^0 T9 `( y2 y8 Q5 s公仔箱論壇4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦!
  t4 Q( k2 X7 J; w3 B+ q公仔箱論壇蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?, J; I+ X( \/ a0 |
5.39.217.76) h! [; X8 u; d6 w0 b, a- e
--------------------------------------------------------------------------
竹筍香菇燴雞翅
% s2 Y) d% h  f( C# d( X* E5.39.217.76  8 |* g4 H% J# q) i
材料:
& F8 |# Y* w1 X" `9 z公仔箱論壇! z! A5 V) T- j1 c0 w
雞翅6隻5.39.217.76/ w* n) z% C# H3 O, G* U# F, B3 K
乾香菇3朵
: X, M6 `) N7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍(煮過的)100克
% s1 ]! n1 U: |! R! k# V: x薑3片
4 Y, R! q5 Y1 D' h; a8 w: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K; [  {" F! t& P9 E7 x
荷蘭豆少許
4 F2 P* K7 d) m$ ?9 g' T ; P  n( `% B4 X+ v0 r* {
配料:5.39.217.76# \& H5 }( B8 @3 B; l. _- n

) {# W; g6 z) w! O醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許
( K2 D# R' ?1 H3 t( o( Q, I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \, R; s; f4 L$ g
 
2 E- R& Z7 O5 z8 C/ m 
) @! a: ~& ]5 `6 stvb now,tvbnow,bttvb做法:
) r# B$ B4 S8 c0 ?7 Z; K/ L! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
: j! N. q. [& h( q2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。
( C3 P; n4 q/ O9 z9 `" r- Htvb now,tvbnow,bttvb3. 將煮過的竹筍切成薄片。公仔箱論壇/ O( \3 v* F' `. M) Y
4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。
& h. x( M! N' p/ Z+ a5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。
" J  w' y/ x9 K+ O+ l4 [, n6 q4 [% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。
' [# b1 t% r! ~2 R& g2 Gtvb now,tvbnow,bttvb
3 V$ Z. T4 b. \% E5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
( t8 v' N6 t9 |, g' \8 u5 Z2 x# T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [3 S) ~9 S* M2 y
吞拿魚汁雞翼5.39.217.763 U3 F/ V- H9 ~
 
, O, b4 T; x3 b, H5.39.217.76材料:
2 s+ i( n" x6 W; J' C1 q5 m5.39.217.76雞中翼 8隻
# P: q% x* s1 ]5 p: i8 t6 u公仔箱論壇蒜茸辣椒醬 1湯匙 5.39.217.768 o' G2 c/ v7 o) A" M% q
吞拿魚 (罐頭) 3湯匙 公仔箱論壇* Q$ j. e4 N/ T0 v1 h9 m
清雞湯 3/4杯
- ^0 I  @5 c+ C# W; O' ?6 w公仔箱論壇雞蛋 1隻
) d9 }% {( \, E+ O- [9 U( Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y2 j. Y+ b# k3 \3 n9 [" I
白酒 1/4杯 醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N) U6 j$ P, Z3 k  x
蒜茸粉 1茶匙
0 Y% e  I) P7 K0 Y& f3 O& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉、鹽 適量
5 j% |; H8 M1 d( \: E: c5.39.217.76生粉 1/2茶匙
( e+ J; @/ S' J3 A, y生抽 1 1/2茶匙  
8 k, q5 x- p2 s. e! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:" w9 d& f9 [& C
1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。 ; h4 w- ?* e: Y" R% t& ^6 G, a
2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。
- ^  I' h3 e5 R' `公仔箱論壇3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。
5 ]! k: G% O. [$ D/ I# }' n9 F/ ^4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。 公仔箱論壇+ i( v7 k# {+ x6 V3 A2 X
' _  ~# ]4 M9 F6 Z3 I6 M- i% |
--------------------------------------------------------------------------, r  D2 _, C; Q& ~, k2 A6 i6 t
, i1 q2 r* ~: z6 s
杏花酥雞翼 
% t. S! s3 R, Z7 j% O$ h. ~' S5.39.217.76材料:
1 |# z# V5 C, P* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R7 x# X1 B: \, Y1 ]6 G雞翼12隻
! T+ o1 y9 R  H( W5.39.217.76# G+ @7 Y2 W0 p
太白粉少許公仔箱論壇1 i/ H9 E' S+ Y9 X$ l
公仔箱論壇4 w0 R" D2 b0 U( O" k3 P$ Q
炸杏仁半兩
. |# ]$ d: k; Z. t3 X- H公仔箱論壇蝦仁9兩
- X- B2 O& _) r9 V2 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I* g, Z) O4 i! C. S
肥肉1兩tvb now,tvbnow,bttvb4 S5 s0 t: z0 W9 a; b$ e4 y
調味料:
2 [! D" ^  o9 G: X  N5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& [7 I+ R' m; V8 O6 |9 I- w' u
鹽1小匙
# f" H. t7 @1 n+ H. X. P8 Ftvb now,tvbnow,bttvb- b  R% ~% ^$ Q2 R, x
味精半小匙公仔箱論壇& p+ s  X  D3 j& S1 }+ Z

7 s$ z, o( f4 ?+ x- K1 l公仔箱論壇麻油1小匙
# Z. p# m) b+ k  W
4 u( l+ o6 X- s8 T" ]' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒少許
1 L) G) E2 w- V7 g' Q2 K8 ]3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n, q  x7 n4 m" n1 ?
蛋白1個
: }+ j2 N: X4 @% s2 p0 H% Y4 `. o5 x公仔箱論壇+ o0 k5 \& c# X* l+ Y
太白粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 \) Y7 f5 }' n- N0 s( i9 [/ j
  tvb now,tvbnow,bttvb* G: @! n1 G$ z4 Z, m
做法:2 l6 U* \; @( [, H; P
1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉
. z9 B, a: J: v+ n: |9 ^7 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁
$ e+ e0 ^, `0 z# ]. g* `; O$ ~3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可
( l* N6 z8 K$ D5.39.217.76
; k% e% j6 I, J6 Y8 \0 ]5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
) x2 G  q0 g' j, @. h7 v: `6 W* Q6 x% {# K7 V5 V
沙爹雞中翼
6 Y8 D, S+ W& ~( K. G' x4 x5.39.217.76  5.39.217.766 @, w7 x. B6 V
材料:
, e2 R( l' f' l: }- L雞中翼 10隻
5 L* r% r5 k8 L) S蒜茸 1茶匙2 D- t1 P* q# D1 a, |7 c* {
薑茸 半茶匙
1 ~: q2 f7 I. Y: c' a' r紅椒 1隻
6 H3 R8 Z1 G6 _/ l, L  調味料:
7 v) K) q; I6 u: T& c! R9 D公仔箱論壇糖、生粉 各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" X, ]8 t8 f5 v1 |; P# O
麻油 少許
% A9 S# G* M8 t- x. ^" B! }: a' M' X沙爹醬 2湯匙 醃料:tvb now,tvbnow,bttvb  f) V& j1 [4 l% G" p+ r
生抽 1湯匙公仔箱論壇5 y) H1 D/ s* O/ g( K
白酒 半湯匙
' \9 O( d6 g4 q8 u  w$ Y  |5.39.217.76胡椒粉 適量
+ t- e$ y* b4 ^7 D3 i5 A1 l  o) Q& X做法:* F% I+ U: i: Z2 y; g- G
1.醃雞中翼半小時;' F! _; d# a( f# @
2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;/ x4 ^% W, p) B3 {1 Z8 K
3.盛起雞中翼,留汁在鑊;
, X" S0 h$ `9 F9 q5.39.217.764.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。 5 ]7 m, h: ?1 z6 d# n. v
--------------------------------------------------------------------------
, }# G( X' `- Z3 J& F+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g7 y: K  h9 p

9 i# ?4 z8 B# \: l% w# \4 r沙薑浸雞翼公仔箱論壇, E& j2 f* S  U2 @- o2 i. n
  tvb now,tvbnow,bttvb% y$ m; U2 N, f; j
材料:
* Q" ^, I' M# Z. R2 R  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {$ T2 x" e5 j" z# n) o' p
花椒1/4茶匙
- M) |* g  o, s9 i3 T香葉2片
4 r9 @. q! D& n1 \' @0 @8 P/ p公仔箱論壇紹興酒2湯匙
  ~9 ]; E3 C  K& h0 i: \  W沙薑粉2湯匙
; V& N8 t! m: x2 |tvb now,tvbnow,bttvb八角2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 h6 Q- J; v8 L4 U7 E
薑4片
0 [8 N7 R  X! a+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥4棵 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z3 R- q" ?' I/ j- e% X
  調味料:; ?/ F( W9 m; f1 \  V% ?8 f( X6 K
鹽1湯匙
* u( V5 o, v! O7 J8 `4 B8 V6 F5.39.217.76雞粉1茶匙 0 o; E9 ]9 N0 |9 R# _" @; {
清水約6杯公仔箱論壇' U: w: ~4 d& R. D6 h2 J
砂糖1/4湯匙
8 S. U, `4 P& D2 P; o5 m! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙    ; Q$ A! A2 K7 F$ r1 l
做法:
4 D  o  m# Y7 F* L( O$ T5.39.217.761. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;
  x9 N+ g5 L% Y5.39.217.762. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;
. o- i) X# b& a3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;
/ ?! ]' f7 ]& Q4 B" S+ G+ D7 c4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。
6 l0 I$ S- @2 }3 G) H  R5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 A3 i  F4 b4 K5 u- ]- {; j2 S5 N
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# f9 \; Z4 m. }' W; V) U' F% H2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [/ Z- V8 b$ N7 j& A" s5.39.217.76咖哩雞中翼tvb now,tvbnow,bttvb, n7 t6 i  Y- p
  9 @! _9 s0 R2 Z$ P& m
材料:(2-3人份量)
7 w9 J+ q0 r( `6 f. O9 S4 W公仔箱論壇雞中翼一磅(醃半小時)5.39.217.76  X# N; f$ a, k1 Z
薯仔1個(切件)
6 Z/ A% q) C' w) p; g7 z紅蘿蔔半個(切件)tvb now,tvbnow,bttvb4 d+ z( X# s0 W- j/ X  P& \
椰汁半罐(細)
0 d+ M, \: ~& L% @* I5 X1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉1茶匙5.39.217.76- b6 i& `$ Z! O
  醃料:
* K* z& @- ?2 y3 ?6 k8 m6 {5.39.217.76豉油1湯匙
: t$ `" w4 m+ x; K& s5.39.217.76糖、豆粉各1/2茶匙; y0 I* B  _9 u  a8 S
酒、生油各1茶匙  
6 Q4 ]" e" C' B* g1 @  P. T公仔箱論壇做法:( g# i. Y+ y% @( ^0 V' a) F% _  `9 H
1. 首先將雞翼煎好,兜起;
) e7 p% x. ~9 Y# E$ |% Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;
; Q3 O" n2 r. m3. 將雞翼加入同炒;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D( f  n; [& Y" l& y
4. 加入咖哩粉兜勻;5.39.217.765 @# r; Z  A$ M: f
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;  Y# ~3 G- }* [5 @, J" |, @
6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。5.39.217.761 X5 i: M& C1 ^. o5 X

2 c8 n6 i. n1 S$ _* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
7 |8 T+ g# o' Z公仔箱論壇煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。
; W! W$ {* o8 a* Rtvb now,tvbnow,bttvb
  f/ z# h7 g! T  Q' H! d* \  Y, s8 Htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J( O( G, @1 t: n

; P" ^7 u3 ^+ a+ d$ {--------------------------------------------------------------------------
6 B/ U1 |2 O0 A3 D) j( a1 K) M
, r0 T& G, b2 p' G' W2 z芝麻雞翼
5 W- R4 `7 L6 ]3 D" Y 
. ~( Z2 k- }! G1 |0 P( K- V# F5.39.217.76材料:
+ I4 \3 x# M6 b& f5 S8 V; W- W9 U7 S5 M& g7 z
雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻
$ b8 u3 T5 l! I; x8 O$ B ! L/ Y$ U7 k+ y# x8 a6 U
   
: H2 I. [4 {/ k, p( R% U$ R公仔箱論壇做法:
& m# n8 \! Z! Z8 o. u9 {5.39.217.76
8 B1 d2 E6 o; w$ @& J: X* Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 d6 d. D2 y1 w1 \
2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。tvb now,tvbnow,bttvb" @3 ]# w, ~2 k$ A- ~3 n* `

, ]$ ^4 B$ q4 @" v* s--------------------------------------------------------------------------
% S- n8 w6 Q- Q0 d  htvb now,tvbnow,bttvb
: L2 `! o1 w" A9 j3 A0 X6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G( r  j3 E, b4 ^% B) A公仔箱論壇花椒醋雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P1 ?, }5 H, Y" d' \5 @$ C5 s) S
  ' S# A+ o7 C) j) D7 r. K( H/ g2 N
材料:(1人分量)
# I7 u; e: T) V; D' X: itvb now,tvbnow,bttvb雞翼4隻
9 J" Q6 Y. [. T) s  c' X5 O* xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒仔特辣辣汁40毫升
; a- t) }3 g1 E1 n3 T- v2 w; d; |tvb now,tvbnow,bttvb花椒6粒
9 g- ~5 E$ L6 b4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興香糟露酒100毫升公仔箱論壇0 X" i: Q( R3 M/ g
薑片10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^7 z- W2 S; b, g
     
; L6 c" T0 Q0 w3 G2 {3 h% ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:
" ~' J7 j8 a+ atvb now,tvbnow,bttvb1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。公仔箱論壇( L+ y  f& @# O  z& M' Q5 X
2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。
' d& H! D" B7 f5.39.217.765.39.217.76! D: v' T; Q* k+ A. a7 U
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, X- Z" J' b5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^" M$ W; ~( Y
花雕醉雞翼0 J" I" J. B0 U( F
 
. [/ Q( r5 S. @tvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb; D" W1 K. N9 }* N
雞全翼 1 5 隻 醃料:
. D$ t+ A/ y9 I! n/ m5 u公仔箱論壇鹽 3 茶匙
2 V! j* k' X' y5.39.217.76蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒tvb now,tvbnow,bttvb* Q1 k2 a; Y6 S/ p3 r8 C/ _1 W
指天椒 (切碎) 8 隻 公仔箱論壇! C" a: |5 ]+ q+ A- R- i7 _
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯   4 H# w/ N6 ^) c1 E+ b' x# w
做法:
, Q% }  i; {# u8 r9 X2 _公仔箱論壇1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。 5.39.217.769 l, [" c! g9 ?3 ~7 |. r
2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。! [3 I& E3 Z" P9 M( V* {* h
公仔箱論壇' m* U* S; V/ L
 5.39.217.76. n) R  N1 {* N: i& u

8 @% a; K5 s8 u" i4 v+ M- {5.39.217.76: k8 E/ I5 ]+ @0 {

: s/ f' ^4 f& _5 E/ h+ i! _tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇- `; |# A3 l/ d

7 }5 j1 u5 j3 ftvb now,tvbnow,bttvb
' j* o5 k2 O3 O金菇蟹柳釀雞翼公仔箱論壇) v  _$ J1 S' p' C
  5.39.217.762 c- b) [( p; Q9 P1 V. B5 R$ [
材料:
0 l6 x4 S& x0 D- G! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 1 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r: G# x; E- P
金菇 1 小包
; _8 B$ X- K1 |4 m: \水 3 杯
# e% z2 ]. E3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽 適量 公仔箱論壇1 \- l# F1 m! T$ Q5 P" V! b
蟹柳 4 條 tvb now,tvbnow,bttvb, Y0 b3 ~* d0 z  A* r8 H2 h
鹽 2 茶匙
6 w) y8 S7 K# y! B: w公仔箱論壇薑片 1 片 . v3 r9 A( ~. t9 ^6 Y- z
油 1 湯匙
* Y" A$ P- I, S/ E; p5 j! }7 Z8 d3 Ltvb now,tvbnow,bttvb     
, R7 I. ]% n: c7 w5.39.217.76做法:
- W# m* ?; M- ]1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨; " v$ u7 W& a: P/ B! w- ^
2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束; 9 e8 @; Y4 f, D% h! K% i
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內;
0 P9 E/ {; p7 M0 y7 m* x% z公仔箱論壇4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;
4 @) X% b# }4 W5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。
1 x6 L. e9 `7 P- n) ^# T) N1 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I. ^7 ]4 Z% x
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9 y  p' q0 ]  \& U5.39.217.76
- d: ?& ]1 ?0 C% O公仔箱論壇炆雞翼
! |# A- Z. W2 Y% t 
3 l8 \+ _( @  y2 f; y, p材料:& d5 I* y1 }# ^  @3 P1 g" L
雞翼 (全隻) 3隻 5.39.217.768 c- c3 U* O+ Z/ w6 l' z' Z0 y
薯仔 (中) 2隻 公仔箱論壇* d  k" V. z/ x" _
蔥 1棵  調味料:公仔箱論壇: A% s* v. @6 M

, Y7 r! _0 u+ [9 [9 `8 y6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2湯匙
  A2 w3 d6 H3 D: V" S1 u, J  w! L2 ]9 y; O8 M
老抽 2湯匙5.39.217.76  r1 _) L9 W8 s
公仔箱論壇& k: |6 _4 i3 L7 v+ X& s; M
生抽 2湯匙
  S! t3 f. u9 `& y$ p- Ytvb now,tvbnow,bttvb, Y7 G5 T0 T; m
水 150毫升" J5 d2 }  v2 a! i8 U
 
( C0 N  \1 L( N" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇# {% U" b: M+ S6 l6 }. Y
1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。
+ D5 n; u% O4 V# i6 v# R公仔箱論壇2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。tvb now,tvbnow,bttvb( _, |: g) r5 }2 `
3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。' g+ ^  u8 C! L" p2 b+ I
4. 加薯仔再炒2分鐘。
1 ]$ V9 M' [. l/ @9 Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。公仔箱論壇4 H6 ^0 N; H' g( I# K
6. 加入蔥花,趁熱進食。 : @$ a) H3 T) m

" P  ?# W  f& y4 d* _% V& C; d--------------------------------------------------------------------------
+ t( Q8 ^# |* {' [5.39.217.76
6 Q* H) |- `- S) e1 h: `6 a4 r7 d5.39.217.76南乳雞中翼
# s. E; C- e- J7 y8 l5 l! D6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
5 \  P4 M1 _$ P8 t7 `; k材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n1 L$ l# L! N! k
雞翼1斤
" t9 O) a3 B" L) d  醮汁:
7 {) W. ]1 I) ?9 K% h* {) d, i2 N南乳2茶匙
; ?* T& x! f# S: ~/ U7 |' |tvb now,tvbnow,bttvb五香粉適量公仔箱論壇7 |2 v# y3 I. O7 }# y4 v
麻油少許
/ W2 i" V) ]4 P6 @) l7 F1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U) @1 o: ^, r4 ?- R7 q3 Z
做法:公仔箱論壇; q( |' j" v- }* D6 F; `
1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;
5 ^5 T& k. }3 p6 \2 V
- K+ m. S, c5 X! {tvb now,tvbnow,bttvb2. 蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L+ z, K2 x/ o* U" I, K

( u' K5 E' X! ~. G; [: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 }0 ~" `/ P* C1 ]: Y1 W# e  d
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) z6 H* a! q/ B+ g% }1 T% N. o5.39.217.76% P( v. M- }3 [2 U1 J( `7 G
鹹菜雞翼
6 t- a& p: A) P; Q' B! l 
* C, t) Y8 ~: j$ C材料:
3 w0 S- p+ k& i5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* T" A6 y4 }4 L( Y, ~1 q4 A  h
雞中翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]) r) U( U9 \5 c: i' r

( Y& b! J# t9 ]! S; g& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹菜
: ?  Z, S! f% o9 o" J$ \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W6 I% E* n/ ~% |
紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P1 i0 y: ^2 _' x! c7 `/ X

8 q1 r, l; f7 n( b5 o$ g; B(低鹹度和辣度)tvb now,tvbnow,bttvb* D: e" ^. Q/ A+ m* F/ D" |
公仔箱論壇% Y) h( J  ^( f7 C% y
蒜茸! X9 I* M+ y; w* }' u; k
 tvb now,tvbnow,bttvb5 j$ L( l) y: G* f& @
   
/ V" ^$ W/ g3 U$ J/ W4 ]: A/ L做法:
! {! k& Z/ _' |( E) Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& k8 {' l, y- h3 K  n6 g
1. 雞翼一開為二,先行飛水。tvb now,tvbnow,bttvb* d% e% T* \6 N+ k& @/ m& ]" ?- F
5.39.217.769 ~6 P; p3 m4 e* I, G2 a
2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。
. ]0 V& e- P& w( m' a7 ttvb now,tvbnow,bttvb
8 X6 D+ w( ^) Y- Z- m: u# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。
8 D! K+ W& z( ~5 o& S. p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O: {% q( }( ?1 O' q4 d
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb8 `, [1 [0 P/ Q
6 w0 m/ h# s4 r1 E; w  z8 }  r

" o  L2 c* M" h; r7 s柱侯雞翼公仔箱論壇' I) f/ S" `6 U* H5 [2 D9 w
  0 h' Q0 ~; L+ M9 t8 X; j0 d# ], A- |
材料:
. V2 B9 o# n% \9 P) X# g  f* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]
) c( _; `% j! w2 f" W4 F( M& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^: H1 M# f0 ^7 i; }公仔箱論壇馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
/ h, ~; X, @8 r; p5.39.217.76- E7 |& N* O8 }* A
甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb2 [3 z6 {- h1 r$ [$ a: w

* U: |% o9 k; c; `. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 湯匙" N6 E/ N& j' n3 W/ H
 
# z( G( k4 @5 ^% U- d芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h) y( Q4 l5 D; }/ B
柱侯醬 3 湯匙
+ o, y8 d6 ~! x# K5 d7 dtvb now,tvbnow,bttvb
# r+ M; J; {3 p1 _" x+ L公仔箱論壇糖 1/2 茶匙公仔箱論壇' k- S/ [0 e5 f* d1 K
5.39.217.766 \) y9 W( k" C: Z6 V, @; `1 f
水 250 毫升2 J" k8 E0 |9 |: W- b, o4 \4 Y
tvb now,tvbnow,bttvb8 e  l) p: ?0 y/ }% T; m
做法:
. u& x7 ], ]: j, Y+ _2 E5.39.217.761. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。
% E* h7 x& s" F# L0 ?2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。: r7 b8 Y- R- |3 M

0 W  g; Z2 g: _  y5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f# p1 Z: b- [1 J& J

/ X3 g" i' F4 A9 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 v4 l+ {" @6 x  `$ {# q3 m; J
公仔箱論壇; w6 B" r6 ^# t2 Q
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E0 r+ S6 w+ a; v" s# M6 ?

' y# A; f% ^' x  f# V; y
- p' k0 W9 T! K* }6 j; l炸雞翅
5 R0 ^. u. ^! [4 O8 i' i& Q5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb, s; I0 S( e7 k& S* v7 r, C
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h+ k5 D$ Z- v- n1 f, J
/ S6 g( f* F: {! i* W6 j
雞翅8隻
* L2 _/ b* D! }8 _2 ]公仔箱論壇4 n4 L5 {+ l* c; `1 H- ]0 p
太白粉少許3 Y! c4 L) o2 G6 ?; `8 z
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb- [; o, i5 S2 d& X

, _9 w7 A, A" N, I& n: J! g5.39.217.76洋蔥末少許
& q! F1 }5 O3 S/ O  W/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 @' q* I4 ~: I! e8 m$ c% s  P
蔥1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?+ Q5 X$ g7 T# f3 B1 @
tvb now,tvbnow,bttvb8 H  b6 v( j0 R+ @) A8 j! j
薑片2片
( _$ ?5 v; {! |; V* B* r公仔箱論壇5.39.217.76+ b2 S5 n+ T" |
酒少許1 J# ~6 J& b5 k! j8 R2 n

$ W( H9 B% g% x0 u2 b8 W' s4 d雞粉1/4小匙
- l; v" s1 `/ l( d; z6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r6 n' W0 ^2 j( W( t$ z$ e! U公仔箱論壇黑胡椒粉少許
, S. L2 _0 y& V0 d2 P* C0 J* y5.39.217.76
( H4 S# Q: r" L( M& e, r. c5 r; ?公仔箱論壇鹽少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t( ?$ n  B3 r, K( O, p; {; s
  公仔箱論壇/ m* ]- [+ ?0 X
作法:
. N- D' \# X$ C1 |. g) N$ A1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
: z' S, p7 _+ t- s0 n8 S. ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [$ B% A- o- V- K) u7 v* Q- ]
3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。
! Q% m2 }9 Y- B+ Y7 X公仔箱論壇; S8 p9 k% A0 h
--------------------------------------------------------------------------0 L; J3 |3 x4 P# L) V6 j3 }
tvb now,tvbnow,bttvb. ~  P7 s8 t+ p' e
紅炆雞翅
6 G$ [9 {1 q  f公仔箱論壇 
1 B1 i  l% i. F# l) E5 \5.39.217.76材料:4 T  d  Q" F5 u! N" ~, |- n
tvb now,tvbnow,bttvb# v) z! e, R$ i2 S
雞中翼8隻
  o( a9 H& H0 \3 m2 Z& D. GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W. R2 F% z8 n5.39.217.76薑、蔥各適量
  v3 H6 V% D  l$ K0 C/ a醃料:tvb now,tvbnow,bttvb: \3 C; b1 I- P! S& @8 R

5 [% H2 O% q9 h7 z8 b) v" Ktvb now,tvbnow,bttvb酒1/2湯匙
, c  g2 T& M; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U/ i: z; m' d9 S. f生抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G& T+ X6 @( \- X1 x# r/ B- G
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胡椒粉少許
! k* x+ Q/ D( J) ]6 Z* Dtvb now,tvbnow,bttvb調料:8 c3 S" g6 `6 o. m+ j  O- \( i2 s

' l5 {8 G/ w8 m6 n# P8 y) a4 Y: T蠔油1-2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ v3 _: _0 d: b' A+ I
/ h! y6 q1 e2 L3 s, `# D
糖1茶匙
7 F' }/ e+ k  G: p) z5.39.217.76
, R, c4 l; Y) u9 m: f芝麻油少許) c& t  Z. I* M6 A8 v0 l8 i

/ i, _" X1 @) Q3 c/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:) B8 `* h6 ^3 j: |6 }0 n& }6 R' j
8 ~3 B: e: h; ?2 N3 H
1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;# H+ H6 z5 @$ @
2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘; 4 ^5 I: I% z* L. G, k' z6 Y
3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘; ; s8 E2 X0 s" S; W. E
4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘;
9 S3 T) [' K# n1 ^5. 取出,即可食用。
/ G" v% q. }5 ?  m. C$ x  l  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]# X# ?* p. u$ G( @) K/ u--------------------------------------------------------------------------
# p4 }2 _2 C8 L( J9 j4 L# K/ V
, _2 e/ Y$ {+ {8 U- j3 E/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅蜜糖雞翼
) _$ o3 O2 J  E3 ^, E) @  E 
* ?+ _3 S4 K3 D% M( n5 Q材料:5.39.217.764 E' r1 t. @* ?) y  x. K
" q+ F9 H) k; I9 T+ b0 u
雞中翼1磅tvb now,tvbnow,bttvb. o8 U1 t9 G4 y$ X
醃料:
9 H8 Z" l" ]8 U/ ]7 @, m8 \醬油、蜜糖各1湯匙* m% y2 J/ s( A! ~+ K" U: `

$ Z* m6 H# c2 x" C$ p公仔箱論壇蒜粉1茶匙
$ N: |- N! F+ B! Q  t9 H' ^. W5.39.217.76香茅粉1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i/ J5 _- {6 K0 _( D. z
魚露1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q, C9 Q! l9 B$ B' R- T4 m' i# m
鹽1/4茶匙公仔箱論壇0 i  H$ _: f0 G9 g4 f- E2 `
麻油、胡椒粉各少許公仔箱論壇+ v+ i+ l$ m5 D
  % O; F2 s. p1 R! S1 R  @
做法:5.39.217.76, W2 c' u) x% p0 u
5.39.217.76% }6 q9 E/ e8 J
1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。
  A' h8 g  N0 D6 y; a2 F2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成
' E& {- Z* E' p' K  b( l5 h+ n- g
# W  t+ b& }& v) o8 ~/ i* Y; F5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
* I0 Q! v7 `7 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y1 w/ z% {+ @0 L4 u. I
  v. `) _9 K/ g( S
香菇雞翼
! d$ t* s( k: S$ D. f8 Ztvb now,tvbnow,bttvb  ( x  e, y; }$ ?  q6 {0 {/ Y
材料:
, w7 k) x% ^3 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s1 ^* j/ x1 g/ n3 I8 j
雞翼
0 s$ m# ?8 u( ~# X  X. F# ]% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H# G( N2 {9 v# rtvb now,tvbnow,bttvb冬菇5.39.217.76$ g/ U. V# R7 k3 c

4 ?% h9 u$ E( `- v公仔箱論壇紹酒tvb now,tvbnow,bttvb2 A% s' L/ G; T' V
! I/ h  r& l4 `' h- ^) p3 o
高湯tvb now,tvbnow,bttvb/ h1 J) I  ?+ R! U) Z

5 z- K6 O# B: ?" H6 ^4 m2 b公仔箱論壇蒜茸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G4 v4 T+ b1 ]- k$ T$ @

0 X# C  D% w6 h( V1 W- I& A公仔箱論壇薑茸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j; U$ C6 u, I% M
 
/ e- m9 L  N0 M) A( I5.39.217.76芡汁:5.39.217.760 P* ~/ H8 s/ R6 `; l& c/ D
tvb now,tvbnow,bttvb0 M6 E4 K# f0 J1 C2 `
生粉
7 p# w/ m/ C& O/ ]8 e  Btvb now,tvbnow,bttvb. \5 E' _' w' z6 _" T$ {+ \: L
蠔油
5 h, Q! R. L9 I+ ttvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇- J3 n0 z+ z  J- k/ f% Y
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f3 k" l) j& P8 J  b7 p
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1. 旺火起鑊。
4 b; t8 V4 n7 n# R7 c  ~5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 y1 d; G: R7 x+ `
2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。2 y5 R0 Y1 T) R# \3 Q4 E

& X7 G4 a1 {  k$ P1 E公仔箱論壇3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。0 j% S& Z" {, C' I+ I+ K
tvb now,tvbnow,bttvb+ P$ m. N6 f, H% R0 z1 q

' Y0 Q5 K# }8 p  m$ A; A% n" Q; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F( ^# v3 w4 E* X

" V" h1 P6 h4 O1 i- D$ utvb now,tvbnow,bttvb香煎鹽焗雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @/ i6 C: u  Q/ j2 D1 `
  % c7 \5 m  v4 c1 ?  a
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d/ _5 c' o& A" |, o

4 B( p, ~( R- E& m' c1 j% x5 I8 G公仔箱論壇雞翼一磅% Q3 o3 g6 I. d( z  l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J/ t0 ]: ?& N
鹽焗雞粉一包
6 x+ {$ ~4 Y6 `, jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: W9 Y- A" o, H3 {, n+ u1 x
糖小許公仔箱論壇# D' x7 u7 ]5 b+ o7 h, J

% S2 p* X% Y8 y/ J/ R  A豆粉半湯匙
( G: ~+ f7 Q% U; w% W: U3 F) G1 ~ 
/ X. t0 }) C2 Utvb now,tvbnow,bttvb    / `7 T! H% q! H; N$ Y" _
做法:8 L$ f  h( ?$ s1 r7 R" y" e, i& I
* C  _( b6 T, d1 S  Q# q
1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘公仔箱論壇0 k. Z: m" R$ [! [0 i+ H

, i) }/ t& L" r/ t+ r+ J1 L3 V$ L/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。7 f/ l0 V6 M5 g$ t+ a3 v4 w- @8 y
5.39.217.76/ W& x9 \- v  t2 \
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- H  [9 ^6 c" \2 N公仔箱論壇
& K5 n: w5 j$ d% j, N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u! L: a4 R! W/ T. V8 [1 Z
香辣芋頭炆雞翼9 i* `+ w8 S* c' I# Y# _+ \
  5 C, _7 j* R& i3 V) `
材料:tvb now,tvbnow,bttvb) I& g4 d' @( }; j2 W
雞翼12兩
) X( ^, \9 G( R: q- V. p' c1 ]& {: j芋頭半斤
  ~( w5 a1 r' b1 W% h' R公仔箱論壇蒜蓉1茶匙公仔箱論壇! e' V$ E' g6 U' z2 D
辣椒少許
4 ]% a# G' c3 f. n( Mtvb now,tvbnow,bttvb水1杯1 K2 ^! [5 c0 O3 [0 z% c
鹽少許1 h) k* }) g6 I( T+ P6 ^
     
+ r( i* U# _, b! d1 O; O4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 p( u0 }4 P& K- ]. a6 m1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。5.39.217.76: w1 W- e0 w, S1 l# e. R# e
2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。5.39.217.76  [; T$ m! G' e& H( Z5 j; _
3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。5.39.217.76# e) [$ j9 \# a! a7 K7 c' q

5 c. W+ ~% i1 X$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。公仔箱論壇8 P. f6 m1 Y/ @( n+ U7 r! @6 W
tvb now,tvbnow,bttvb, k6 e/ _' ^$ n) s$ e. n6 v$ T- M
 公仔箱論壇; |1 J$ p5 a9 F
5.39.217.76% Q( ?. u9 ?+ D$ U. E
功效:公仔箱論壇# p9 {4 y" d$ H' v
芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。
  c( h1 o8 R: a! F. o( f5.39.217.76. c( c  k" b. ^( y* P- I

" b- o9 H- ~- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
8 v! E3 x, d. _9 {; I) S% L
7 O$ W9 w* d& K) g; w& Y" i香辣茄汁焗雞翼
9 w9 _# U' o- b% Y& K7 _" a5.39.217.76  8 j- {$ e5 x  a
材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 Q0 X! u  D! G1 f. q" ?
急凍雞翼一斤
# d/ A$ m$ r  d5 k3 T" ?4 e+ W1 Z  d公仔箱論壇
" T) j2 m% k% _; ~% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸三粒公仔箱論壇* U  k; r7 Y3 K, O. M* `! b

9 y7 z- w, E) _" j; P( i茄汁三湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W4 f2 x* X& u7 K8 I$ M
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb" Y& [0 ]1 T1 v7 C
辣椒粉半茶匙公仔箱論壇8 ~6 t- g$ o% U* p2 O" L

- u" @0 H( x, w5 u鹽半茶匙
! S2 Q/ M1 q4 Q0 v
6 W' r* r: m! g( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖二茶匙5.39.217.76; `0 L: p0 g, t0 b0 Y

, e, h' I. g/ I9 M6 h/ |* `5.39.217.76古月粉少許
. L" D& V. ]( ]5 Vtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b: [" n9 U6 l! U
做法:
  t! c( U1 [1 u4 `2 H1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。
2 P) H. {$ S7 d- u1 M. O
3 b% N' j1 A  a5 e. N. @9 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。: J3 j' X  P5 r& P! n2 _% t
tvb now,tvbnow,bttvb8 w; s* \6 y3 ~9 a/ g% `

! ]3 f6 b+ K. z5 N; f5 U( O$ w3 G5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
2 Z  h$ C$ P% d( w2 q0 O% `tvb now,tvbnow,bttvb& g+ f& [4 Q$ F6 ^' T
香辣雞翼
+ l) L$ k$ u2 q4 p7 z8 i5.39.217.76 
5 N# M. e: X3 m! L0 r公仔箱論壇材料:5.39.217.76/ S- N; f7 [8 D. H! U
5.39.217.76' [4 X( _" @& _5 U7 S7 {: w
雞翼適量
( J  Z3 x/ d0 @( O& |0 ]. F/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:5.39.217.76# R2 O" V- }4 x& `# ]9 x8 H

$ M- l" _, i2 ^5 \1 z7 Z公仔箱論壇莞茜3兩
, }6 y/ }9 P6 a4 B5 u" O5 R3 N7 z+ L2 X# @/ N
蒜茸1兩
, s$ ^2 X8 R+ f( \tvb now,tvbnow,bttvb味精1兩公仔箱論壇' o6 Q$ |5 f' O+ g
tvb now,tvbnow,bttvb. W( ^) k) t; m" j
糖1兩
1 ~, i3 h  D3 x! j' [鹽1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R, y, k' `# K; [/ s* A( i* g
2 t2 G1 H+ `% S! c  p" p- T5 Y
5隻紅椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k' A/ m- p6 l4 H3 y% G; e5 J
花奶1罐
5 \; _$ \3 c7 E4 Q
. Z' k% s# a7 u, O' y0 w* m美極小許tvb now,tvbnow,bttvb! B- r. _( v/ E0 k
麵粉1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n- j9 ]$ H! Q8 U# H2 s" @
5.39.217.769 q$ `* N3 F5 R! `* i
水1/2斤
- Z. U; E( I8 a+ Z3 z公仔箱論壇  5.39.217.768 o; X* ^& E, M
做法:
# s/ u1 B7 x* V& u1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;
( A. b. c( F/ k9 _' l; }% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。
( d  n2 m6 ^- ^8 ^7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
( O+ i! M( E" C+ O) m8 j8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
% Q0 h+ @" n9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K4 w5 y( R* J$ O: S$ x6 ]
栗子雞翼
! ?" e( a9 t& u  5.39.217.76! q" p2 l" q/ U+ l$ t2 A; ^5 s5 C
材料:
/ \7 L. }& r, Ytvb now,tvbnow,bttvb雞翼20隻tvb now,tvbnow,bttvb; _; K9 T/ H1 c
栗子1罐
$ E1 g8 ~' P& ^9 Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥4枝  l4 o) b% M* A6 v! w# s
薑4片
! V+ K+ P& Y4 ?! K9 ~, @' S5 s4 Ctvb now,tvbnow,bttvb桂皮20公克
6 I" D$ F1 W. E* o' H( r6 P公仔箱論壇角4粒 醃料/調味:, D2 G; v5 j1 J/ P' n8 e
蕃茄醬5大匙5.39.217.76: C( Z/ [& h, \
醬油2杯5.39.217.76! E  F5 d8 S& |; V
糖1大匙
! n/ i' Y6 L0 I6 A" `# C; e/ M公仔箱論壇米酒1大匙
% e; _7 V4 \' f% Q公仔箱論壇水10杯
4 S( Z& A1 T& U9 {, [+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精1小匙   ; k& l+ B* ~+ {1 d. R, O8 J9 L1 i
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y0 i' d2 d7 A4 d
1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- [: s! [1 b- _7 }
2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。
; Q2 m% D6 f* ktvb now,tvbnow,bttvb3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。
' q- ^3 T' E, O; Y$ ~: u, itvb now,tvbnow,bttvb8 d  t. ]2 V/ h7 P
4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。
. Q+ E! }5 f: E# H* q/ H' Y公仔箱論壇公仔箱論壇, O; E: Y3 _" m  y" y& v; m
5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。5.39.217.76$ I) M. R2 u/ n' I: u  `9 ?

% {! m! ^6 R. b" [; ]/ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]% ^; Q/ \$ t  j
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76. O9 C5 k8 G1 j, @: O

0 L5 S# d) O& Q5 G2 z泰國甜酸雞翼
! ^7 e, F: [% Y& a' o公仔箱論壇 
# ~! U3 K/ ]! Z* F材料
  E1 X) Z) Z0 B1 p, u2 D9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼1磅" u$ ]4 f' m# ]
泰國甜酸醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e2 J* M: i; A) G+ j
水2湯匙 醃料
9 }7 @' c7 l! d, n生抽1湯匙
- e8 z  Q- {( G; `公仔箱論壇生粉1湯匙公仔箱論壇8 j) M9 g3 c1 w& l+ n  c- u
糖少許
2 A% F) u- J6 i4 Z5.39.217.76胡椒粉少許6 W' ~2 Y$ p3 ]! @. s
酒1茶匙  
+ j( C, j1 T* V6 D, |5.39.217.76做法:
! h1 ], ]) u& ]# j/ h- e1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;tvb now,tvbnow,bttvb4 C, v  ^5 h# B/ o2 ]
2. 甜酸醬用水開好備用;5.39.217.76" B/ z- f+ Z4 s* X' S: @
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;9 u$ |5 E  {4 G; G7 F  u* t- n
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
! _! K- P3 u: h  @% }* P! S公仔箱論壇/ B* l3 J' [# K1 t( U
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海鮮醬焗雞翼
: f3 b( g) Y$ Y" V$ q& ]  9 V) j9 o3 u9 A, A3 S4 r% ~* k
材料:公仔箱論壇# S( Y/ d, T1 l$ D
雞翼 300克 調味料:
( z; G% n/ H$ }$ |9 \海鮮醬 4 湯匙
0 t, @; {% l; a3 ctvb now,tvbnow,bttvb水 1 湯匙  
% x# K, ]0 F4 e. }( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
6 `' ~0 u# d1 g9 b公仔箱論壇1. 將雞翼用醃料醃數小時。
5 L/ H+ W5 }4 S" \2 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉)
7 F* z* ]! M8 c- c6 ]% }3 C5.39.217.76
4 q, m" H* B# p: C( j2 b5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
, @3 _: A5 ~) T% e1 k' R" {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K/ E# x. N/ h# Y
烤蜜糖雞翼
7 b& o! b0 z  N" |0 E/ O公仔箱論壇 
0 E% D( X3 U# o8 r1 k$ b材料:(2 人份)" _0 u( }: h( Z( q
雞翼10隻
. I* _& m2 d* P+ W8 J- x/ ~公仔箱論壇豆粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J0 ?0 r- Q  K$ Z
糖適量
, y/ F* s* o  X& A- _- X1 h% `' c豉油適量  f8 F- T, S1 o
蜜糖3湯匙5.39.217.764 Z' v- {7 l( T* K0 L1 W
     
; h: U( `: l% J. g4 Z7 P- o4 S做法:5.39.217.76; l1 F( h7 D6 N7 h6 H
1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。
/ j  F" ~, H4 Q; n: F# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 焗爐預熱 230度。, G% E5 c  ]3 D( U4 z. c
3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。5.39.217.76) z( |" c$ J0 c8 d: K) R
4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g8 W( x5 U* z) A

+ U3 j- C  ~' i6 {! [9 n小貼士:
2 ]3 g5 F1 G' O. V公仔箱論壇1. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;
6 E9 w" G& l% t/ z8 r+ k2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。 " Z, Z  r% {3 r3 z1 l

, ^& ]4 K  }0 ]公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L; N7 o9 J7 G* s) b$ l. i- R
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烤雞翅
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! c8 ~1 u3 H9 ltvb now,tvbnow,bttvb材料:- Z" H; z; B1 j% D7 v0 N
水 2杯
% W# ~" U: G( P; v玉米糖漿light corn syrup 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb4 j2 U4 A! H5 a% F
蕃茄糊tomato paste 1/2杯+ R+ w* N$ q9 \) v9 u. i
醋 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb8 B, M2 {0 m; C% `8 K1 A
糖蜜 molasses 3大匙
8 Z; N* x8 I& }' \tvb now,tvbnow,bttvb黑糖 brown sugar 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( \5 ?% Z/ }0 O, S2 h$ _
煙燻調味料liquid smoke 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q  u# c9 H* z/ f5 B: N" D
鹽 1/2小匙
* W' ?  h$ F2 }& u6 e* P- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)5.39.217.762 r1 O2 N9 b* N, b$ |
黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)公仔箱論壇4 m$ `6 f/ {/ R& m7 {+ A0 R2 c
紅椒粉paprika 1/8小匙
: P$ `8 ], ?7 l' Htvb now,tvbnow,bttvb香蒜粉 garlic powder 1/8小匙/ a! Z8 Y' W  P" y
    tvb now,tvbnow,bttvb8 G, l- ?/ S8 [  W; ]4 [
做法:
: u+ v" u& A: t5 C8 J0 s# i5.39.217.76% D. K# \. ^" E- y' \6 ^1 k
1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;
6 R" n: P# }9 }* }! C) d# t/ G2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;公仔箱論壇! `3 [- W* H! }

1 E& G4 e. z1 @5 f, c) ?5.39.217.763. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。
" r4 r, ]5 c$ g1 R9 @: Otvb now,tvbnow,bttvb% z1 V9 G( n; p" Z4 X" D

) ?& ]. _, D/ l2 U- _tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------  A7 O/ G- r) T5 m) x* }
5.39.217.76/ Z, {! R  g$ T; s* _+ S; e& k
素釀雞翼# t& O: j- e( l8 S
  tvb now,tvbnow,bttvb* h. P. z: i3 f7 m! z. ?
材料:
. }9 R1 f, [& t/ b5 d" m公仔箱論壇
, t0 [  X6 }& M  p* g# L: t3 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞翼一磅
% d$ C6 S) p/ I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h9 M; L, L7 W+ k% Q8 [0 v( Q
竹笙三錢( ]2 o# b$ ]5 e" [3 d; H* a
公仔箱論壇) b! @5 {: ~" y  z! k# v: ~/ F
雲耳三錢
, _7 k# d) c. q0 ]& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?  ?! O6 h. x3 R
紅蘿蔔半個
$ Y/ |+ m- N9 F4 \" P( ~+ y調味料:
, i6 A# Z) b1 E4 g% S
5 W( K! P% ]! J& w" n蠔油半茶匙
) t% K6 V& D2 L3 w( O5.39.217.76
5 _& a. j; R, B' a鮮露半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- O# L& f7 C/ C0 W8 Y

. W; Z2 \% E, w7 B公仔箱論壇糖少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C. w& C7 f$ O2 F$ i4 i, D

& R; j9 G. d, E7 N: |; T" t4 U胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許
4 u  x# d7 q9 K; o" b/ {8 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x5 q: M7 `0 p- e
乾蔥頭3粒
' E4 P% B" l0 C0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N$ \" X# }3 r* w3 t+ d% ?$ \
薑片、酒(少許)5.39.217.76& E! ~# a% Y# |7 q1 }. m) f% G9 H

9 D* K. T5 A/ r# Y# z6 c生粉1茶匙(後下待用)
" O. k. l# \. Dtvb now,tvbnow,bttvb 
: I* V' u) H4 A4 B( j# d  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) {7 v$ J7 ?$ w5 G( k3 btvb now,tvbnow,bttvb3 o5 S. R4 ?1 n
1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。 公仔箱論壇- P; l* c8 c: X! K& l
2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。 % D- ~; z5 I: C
3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。 * I% {( E8 y, w# T, h" z
4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z# \, F# g: H. ^& m5 |
 公仔箱論壇" C) j) f( ?; L) W# }0 N. B2 s

) h( [' M& ~$ [; J9 N5.39.217.76小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實 tvb now,tvbnow,bttvb+ }. ?+ a  D* D; M0 L3 q* o
tvb now,tvbnow,bttvb" z! B6 w% E1 z7 w
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.766 |# ^% S$ f) T% l, S7 s
tvb now,tvbnow,bttvb  n7 O& c" {# Q5 K4 [& {

4 f0 w; W) M# |& z; r6 C5 \4 i紐約辣雞翅
$ S" [  |' F1 Z3 f% F, @- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.76+ r& \6 P1 G/ o7 _
材料:5.39.217.76! D( H7 i" u9 c, E# v$ p5 z' [& F
八個全雞翅 (去掉翅尖)
7 Y5 q$ O+ T! ?/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一杯麵粉
5 L3 |7 K8 @: X5 H) n; O/ c一茶匙蒜粉
5 x9 w: m1 t* V  b/ h2 m& xtvb now,tvbnow,bttvb一茶匙黑胡椒粉 5.39.217.766 S( r3 c5 [. N0 |- ^: K
半茶匙鹽 9 M' o9 ~1 f+ e8 Q9 Z- X4 I+ ^2 ~
三湯匙牛油 ' N3 U6 v  C" S% v' t% `9 I2 y
半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)
, w2 `# ?  v6 U! s2 R      tvb now,tvbnow,bttvb; o' M8 [2 h* U/ Z* J  X
做法:
5 m$ f! l8 P6 n* o# L5.39.217.761. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。5.39.217.76* M2 X2 H% T; h/ k

% `  |: q$ F$ Y! f  Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。
; l) {1 X* X+ z% @  etvb now,tvbnow,bttvb
/ `8 P9 I( ^% p6 U; }/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。
; q4 |' m, l* h6 |3 Etvb now,tvbnow,bttvb4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。
6 \- h  q: Q2 x5.39.217.76
2 t" g+ X, J7 K8 L註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!
9 Z) R7 o" ^3 b  t0 G4 ^tvb now,tvbnow,bttvb
1 _' ?$ D; f; O' R. N--------------------------------------------------------------------------
" k9 [- I0 Z/ S5 S; u- Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 M3 V( K2 k. F" T" s5.39.217.762 O( I( Z! X, a  d1 Q  D7 _: M
荔芋燜雞翼
& r  k* s2 s% t: M, ?' g. f  * [) u8 R4 ~: O& Q  h& ^" ^; l
材料:公仔箱論壇: T; Y0 @! k. g9 i% {% J! e
雞翼4隻
/ @3 ]! r( v: P' _, q  z, s荔甫芋250克公仔箱論壇, ], \9 b9 q3 c  G
蔥1棵
5 n) q4 o: e3 P+ U4 `9 W蒜頭1粒5.39.217.76, l8 M" U$ }" n5 ^* y) a0 `
薑20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f3 q: G- D$ o$ [2 K# w/ v  h
水500毫升
+ a6 G& s! V* T2 g4 p公仔箱論壇  調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W6 w5 h# Y0 m1 b  A" o; p
鹽1/2茶匙5.39.217.765 |3 e! T7 k0 Y% R: X/ e
薑汁1/2茶匙
, x( W7 {9 `9 T6 a0 _公仔箱論壇酒1/2茶匙
- W4 c- _. r9 A( K$ g# ^% b* ^7 t$ o胡椒粉少許   : d8 H- o. }6 O$ N* A
做法:. W4 j$ ]' h2 ?2 F
1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。
4 I- F! V$ d! V6 f# ~3 ^2 A' N* |5.39.217.762. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。5.39.217.76; S8 _4 O5 A" m8 n. A( Q/ m0 q
3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。
8 }! b9 ^5 j  Z& M6 W! C% a公仔箱論壇4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 x- r3 s7 k1 y" q2 `2 G. }7 F, h. m
5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。  T6 }& n4 R% e# A5 [4 Q; X
6. 上菜前加上蔥絲裝飾。 " L7 E  |, ?& a, X
# o5 P9 W4 R9 S; }7 `  S
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  c4 V% b% l7 X! U" W+ c) S公仔箱論壇
# V% |7 C& ^4 \; b# ^茶香蜜糖雞翼
: h" w9 a6 `& i3 G* _2 a1 V' }5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  $ C0 Q9 [3 Z( T+ D# b4 Q+ h# z) P
材料:2 E, t) ~5 h9 r. h3 k/ p1 C) t% A6 d
雞中翼15隻) O% @# c% j  K& {- n) `
生薑4塊
1 \8 p  s5 q6 e/ y7 [$ Y公仔箱論壇碎冰糖少許tvb now,tvbnow,bttvb# u& S$ Y& }& f0 i: \- q7 j
茶包2包# D  [5 N3 m' {2 y+ U; [
蜜糖2湯匙
$ g7 u5 D% L1 `; _3 y2 Q( k) v8 t5.39.217.76     
5 |" d! A: f- T1 Y公仔箱論壇做法:6 F: i) O; |1 x/ @* k: @
1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;
+ ~. q6 |' R$ {2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;tvb now,tvbnow,bttvb' m( E! {7 p5 @( ~
3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?3 z: c# E8 j  h  ^3 w
tvb now,tvbnow,bttvb$ @; _8 T4 m$ y
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( b; K# B1 V* ]公仔箱論壇+ H+ P! q# x( q8 w1 k! V2 H& l
彩虹鳳翼
- P' c+ r" A. p1 Q, r2 z/ M8 ftvb now,tvbnow,bttvb 
4 T' R0 Q& F+ `6 B5 h9 d材料:
& H: t; n$ \. \' k0 D7 \5.39.217.76
! B6 A8 v' a+ ~* U8 F. ^- |' l5.39.217.76雞中翼12兩  Q1 O$ i# w2 A0 S) c% U
公仔箱論壇1 T) [3 f1 Z+ I3 B9 [. }2 a/ N' P
冬菇3隻
# T& J' H3 x; ]8 L8 m7 `0 A6 S
/ ^$ J1 J3 K* N# t5 ?5.39.217.76紅蘿蔔10個
" `% b! T$ ?( \tvb now,tvbnow,bttvb4 L* d. f' F  g7 `5 V  H2 E9 U
西芹1枝公仔箱論壇$ P! N9 c( T# F8 s: f' k

2 `6 p* O7 z, L& a" r2 n公仔箱論壇金菇3兩tvb now,tvbnow,bttvb/ d9 v9 B% X' w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v, h6 x3 e* ?. Y) ^
火腿1片
  f' Y/ G( W) o0 L% V# r5.39.217.76
  m  k$ [" C/ U9 L& [) J5.39.217.76蒜茸 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# E+ w( i( k( h) Z) a7 a1 c
; ?, e* i/ L" C( J) c- [; l
蔥2條(切段)公仔箱論壇* d: ?+ J1 r- v1 k& t+ u" p
 
: |' `# J+ |( O( W5 @醃料:
& ?& O& C- v( s; Q& A$ Q$ i
4 ?0 G" C( u0 D; L薑汁、生抽、酒 各一茶匙
/ y+ a! l# T/ ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  O/ v+ z4 r' N# @. j
鹽、糖 各 1/2 茶匙
. R/ z% w8 E2 A6 @, W- s1 e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 A3 A8 x5 g4 g& h  p
生粉 3/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 b9 [* }/ I# ?7 n5 h. s0 ?
芡汁:
' L% h6 Q/ L  ?+ q' a9 V  F4 D. E. b0 z5 L  x$ S% D) V  M; \
生油、蠔油各1茶匙
* i% }$ Y6 z4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^7 C& r5 O4 F' P8 s
生粉、糖 各 1/2 茶匙
. ~, r  Y5 i, @* u; E7 K
" r% ]+ k) _, e( T水3湯匙
" m" T: V7 I2 o$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n2 o4 C( i; C( s, e, wtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S1 P  I! ~6 s! ^6 |) M) R" R
tvb now,tvbnow,bttvb( x) B- H2 W3 h) {6 I9 K1 k  @
做法:  A( r! H$ Q& n. V9 E' z4 g( H

* d3 I) f8 }7 o5 y4 c! r/ {公仔箱論壇1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。
/ r% c, n' u6 F; I( z' m: p$ P% |4 B1 L
2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。tvb now,tvbnow,bttvb4 R9 G8 P' e/ J& C) |: S

6 x# g* c" s* n* v6 _公仔箱論壇3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。公仔箱論壇2 h" n5 B# x! q2 I) x, ~/ l

2 b+ |6 f! h- @9 Stvb now,tvbnow,bttvb
# M7 D( \: H( P5 [. M% f/ D% i0 Z0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n' R4 L: y+ I4 r& `; r

+ V: ]- ^5 \. n/ i* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅菜炆雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p7 `$ H& m) `; u9 v4 D$ X
  / Y3 F+ W2 ^% x) `. D, C( \: p& L
材料 :
# f5 y/ f- p5 r1 n, {3 x& J6 A7 a- atvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 8-10兩
- b7 l6 s( U# i5.39.217.76甜梅菜 2兩6 F2 l' V( ^" k2 w+ J' S
蔥(切段) 1條
. p& B+ A) @; W/ W/ M  S5.39.217.76薑2片 醃料 :
' D0 k2 \1 Q, h" A, S% b0 l) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁、 酒 各1/2 茶匙# T4 k: h( p: y5 s
生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D( {+ n2 j3 E- C2 z* E
調味料 :
+ S+ L5 {7 i% B) O% A; f1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙
4 V& ?! F8 @8 v* A% u7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3/4 杯
. z: l, U* q4 {. w5.39.217.76糖 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o( b# _  [0 O" c3 O( W" F" w
生抽 1湯匙
# P- p; A: m3 N! btvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 少許
7 a7 s2 k6 W  e& p4 g6 \ 公仔箱論壇( t. _( d  i$ t0 @
5.39.217.763 j6 [4 @( W) q- F
做法 :
2 i8 p0 k) D$ g3 |( u1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;
! P+ ?! D4 l4 _2 D2 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃);
2 x7 _. {+ p( R: h/ Q. F3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。 / G+ r5 x8 z9 L
/ u9 ?8 n$ i& e3 Y- Q- E
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb5 W5 B- e" b. O, V( F
' H6 s/ {* c  C( w! G
豉油王雞翼
( V% z! f; B. Q% A/ {  9 }6 J# U$ r3 K6 L6 I. H* G" O
材料:
/ Y$ F7 k' B1 ~  }# D公仔箱論壇& i( }; h" ?" G, H3 L
雞中翼10隻tvb now,tvbnow,bttvb) e4 G/ h, b7 X( F, u

1 W) o2 f5 N; {蔥、薑、蒜粒少許 tvb now,tvbnow,bttvb. G4 [( n* H! M6 ]' F% J
老抽3湯匙5.39.217.76' a! t. S/ R% b* }  G' W' d) ?

) C9 }  _' ]$ T8 b  wtvb now,tvbnow,bttvb豉油3湯匙5.39.217.76( c7 Q" F% z# e
tvb now,tvbnow,bttvb, M1 i5 e  E  t9 T- @
水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)$ B8 C. y( M# J% d( n- l. A

3 i6 m8 s( D$ Y/ K' Ytvb now,tvbnow,bttvb冰糖一舊5.39.217.762 T2 h) t: F! f' l7 Q
) I& Z. N! t* m$ s! z
白酒少許
1 _9 l' v# @  i  W& Q TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R0 H9 }+ S9 Y* d0 `2 }! c+ _' u# M
   
( y* h9 y" s7 a- Q( q5.39.217.76做法:
+ D$ `+ C; k  r* L$ A# `6 ^5 C) T8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a) E9 l% d/ Q! {) r
1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;
& Q: b- e4 t  [. ~/ ?7 r$ N$ g5.39.217.762. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;
% g& h9 f7 F8 U5 z0 P9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;
2 c1 J/ |6 R: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。
  P; e0 k4 j9 Y" w0 _4 stvb now,tvbnow,bttvb. A2 a! U/ c3 g( l3 A
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( R& N' J. B! u& ?* S+ x: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s  D4 t+ t* l/ i
5.39.217.76+ `: K& Y1 A) B- R
豉椒炒雞翼公仔箱論壇- ]* I% C4 b; a  x/ F
 
) }4 B" a- ~. b6 P; ]. S9 r5.39.217.76材料:3 _5 v3 `& o8 [# @; h" D
雞翼12兩
! T& h( n0 t0 T: t: B公仔箱論壇洋蔥半隻
+ G$ O4 T. S( O# `. v  v紅辣椒1隻5.39.217.76( \9 L( b! Y7 P3 G! N  z7 R
青椒1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a3 k" T8 ~! R% i
豆豉少許
5 S1 c( r" \$ A# E+ t6 u- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉少許公仔箱論壇; o/ ~" T8 Z/ F( J7 U" v. b/ X
  醃料:公仔箱論壇! [5 E5 O6 F* B$ a
生抽少許, b, e9 l! x- n" I  V9 x% D
糖少許
' x" H& j+ D. ^5 K7 J! j6 m. C; z3 `' c公仔箱論壇生粉少許
$ ?/ a# e0 F5 g! S: v6 ]薑汁及酒少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B7 [2 X4 ?, S0 ^( _( |
芡汁 2 H" D9 l; F  _  }) W" j. q- O
生抽少許) L" q& J2 c+ K) `& H4 t. v& G; ]
生粉少許1 ~4 s, E: j* h5 R: U  z$ t/ X+ Q
糖少許! H) J) ^* r6 R% G
水適量  
6 r- M6 v, c8 W  x4 x* e2 ?6 C8 R做法:
0 C9 q1 K0 N$ a3 J, {5.39.217.761. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。
: q# ]4 \) e- B' x+ z& C* o$ ktvb now,tvbnow,bttvb2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 R# k4 j& Z! r+ W* M* Z7 O9 u
3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。
$ b1 I0 }1 M9 }5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!tvb now,tvbnow,bttvb  D6 ^8 a6 l: @  r

1 N* S* d$ k( p6 D; I6 ~; j! i--------------------------------------------------------------------------
' f; x8 U- [1 I4 R9 q2 z+ O5.39.217.76
/ c. R- f& ~6 I+ ^  A4 h公仔箱論壇5.39.217.768 K8 \, E6 r) b1 o
醉雞翼
; O9 `5 m0 u  s+ s 
3 r- d) A3 Z$ q+ \5.39.217.76材料:
' ?+ P2 s% M8 L8 z3 d1 V% ~7 s5.39.217.76雞中翼2磅
3 I1 B  s5 U1 ?$ x% l6 `醉雞汁公仔箱論壇! C% [) {% B* R* ]( ?
薑蓉
) E6 s9 T% L- I- o" o1 B  u5 Z公仔箱論壇公仔箱論壇& z$ w( N' b8 ~4 v( L: X
     
: s. l* E% o0 F7 C: F6 Y做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 B6 H+ M: L1 f7 l
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;公仔箱論壇( B+ p6 _: X, [$ @) q" J  o7 h% \
2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;
( _) [8 K8 z* W# W; O  F3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 公仔箱論壇1 A. l$ r! {( R6 r* m; o
2 f9 ?' [* T% `9 G, F
--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼
3 S  m9 b8 ?5 U( |3 n- h' d1 j9 htvb now,tvbnow,bttvb 
2 i& z+ B% Q4 H; `4 [公仔箱論壇材料:) k( k& Z, {4 ?1 ^. S) J

' @! U  A0 c" B; l5.39.217.76雞翼適量tvb now,tvbnow,bttvb. u+ }6 z+ z4 a) }& \& n+ q4 J
鹵水汁材料:
2 N) W- U7 q, [$ h+ z5 O% o公仔箱論壇5.39.217.762 s/ V% @3 D7 O; d7 B+ B% m
水、生抽(比例約5:1)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^4 F1 i6 Y: \5 n
老抽
0 Z! F; _0 i$ X' B- z# p5.39.217.76花椒
& C: T) E5 D+ F: N" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角
  r4 s: w+ {( M% u2 z公仔箱論壇草果
, g* z. e; S# _- G* [. f$ G( Y公仔箱論壇片糖少少7 e$ [; y* ^; b: M, J
鹽(自已較味)
) r; V- V# s7 }tvb now,tvbnow,bttvb
1 f" o  X9 ?- |4 j. P+ r. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜粒1 s5 ^3 G% S9 _: `( x
蔥頭5.39.217.762 r4 m: O: e/ b2 G1 R; m, x3 A
  * N2 k" E5 D2 `) {' l  ]" p. ^- q
做法:" r! z9 b' j  w: e8 P4 n
1. 將雞翼飛薑水, * e) v6 l- A9 n! _" z
2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可
9 N  k) R7 @8 w* H" a公仔箱論壇
, r; X8 A: K7 b( f+ B7 M5 d8 ?--------------------------------------------------------------------------) r1 A0 U3 l& z

7 ]/ K. M3 |6 vtvb now,tvbnow,bttvb簡易鹵水雞翼
3 K5 f2 f9 D! g5 X6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
: f. j3 J+ i. z0 O: z. o, b5.39.217.76材料:$ }1 A8 X; n2 w5 g  s" J) d& A
鹵水汁 / 豉油雞汁4杯
- T, G9 \. F7 b5.39.217.76清水 1-1 1/2杯' r7 w6 f. y6 N4 ]
雞中翼4隻
$ U9 ^; z1 y3 @公仔箱論壇薑2片5.39.217.76: @) b6 C( G2 R
鴨腎隨意    5.39.217.761 A% P3 }2 J. Z7 |
做法:& V1 c8 _. z, U' M0 V# C- I
1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。 5.39.217.760 E) M' w9 o0 |* [7 k" c7 t
2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。 6 K% V+ Y# Q7 `; [
3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。9 k( M7 x# q  R. h. V7 z9 ]
4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。
4 \* a' Y1 p2 Y0 s" a5.39.217.765. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。 公仔箱論壇5 P$ g3 ^( H- W- G

  H/ F+ s* J. T; _* ^: y4 k; stvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
3 P; g2 W6 Y9 {# r5.39.217.76; h& j, Z9 L2 d. w& l: I
麻油雞翼- F, Z% Z/ M0 Q3 v& V, n5 ~: n# ^
  tvb now,tvbnow,bttvb& k0 T$ I' R2 H( d2 D1 Q( B3 S! `$ `* g
材料:
! X) y( X6 Z! p雞翼十隻 5.39.217.769 \. Z7 A) w0 O! @( Q, h/ J- _
鹽份量隨意
) w1 n& e, z' {1 n& P  Htvb now,tvbnow,bttvb香麻油份量隨意
+ B1 ?- R2 ?' C* H6 i. i* X     
# _; F% T6 A+ `1 C9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:" t# ]* e8 `# j$ R
1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。
% Z9 o: y) t5 l+ H' Z- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R: _* F, [: |9 z2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。
0 M8 ]$ Y+ r, Vtvb now,tvbnow,bttvb
! |  j4 T% v* u) G9 @2 x8 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 S. i6 J3 x) w& A1 S2 `

' j: l7 ]  j/ r, w5 A' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
$ [3 A: \! L$ k# E) }4 f' W1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) _; h; \+ `; T公仔箱論壇5.39.217.76/ a. x2 }( L! X/ [) X3 L: Y4 r$ P3 r
麻碎蒜香雞翼tvb now,tvbnow,bttvb* H/ p: z7 m3 w5 A
  : D4 _0 I. J1 O& B  o
材料
+ b3 M; v. Y7 f: a- N雞翼1磅
2 h# H' x5 {# b6 ?( J' B公仔箱論壇芝麻碎2湯匙
4 c3 l0 H$ u# C! ^. h! r5 Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b! g, q( x* z. j( B" x, h
雞粉1茶匙5.39.217.76% B- u6 N8 p2 U4 S* K2 ?  F
     
% f0 n/ d% v( _5.39.217.76做法:
: D/ R- I3 c2 F3 \# M! m+ d; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,瀝乾水份; 5.39.217.76# w9 A! H9 q( U: D
2. 蒜頭切成蒜蓉; 公仔箱論壇) _  |: p0 ?. W. b; G: D
3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色; - m3 j9 E6 X7 A% R0 x
4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。
! C* ^. w' b- n8 i7 ptvb now,tvbnow,bttvb
9 ~+ q! L0 r4 A5 ]# k( L公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------3 l; K, s: v! E& O$ U7 |1 L

0 ^4 F5 X1 ]0 C5 v4 A+ n焗釀鮮果鳳翼
8 H0 R: y- i& s7 g0 Q: Z$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.76: m  e0 }- ?$ J- Y/ N, V! b3 f
材料:  + o$ }/ G5 ]  J7 I, X$ n' x0 F
雞中翼 12隻
- t9 p6 R$ J& t2 i8 }5.39.217.76厚火腿  40克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O0 {8 A5 W4 ]; f( n5 `( r' s
蘋果 1個 5.39.217.76& m  l. E# }+ e# G; `/ J* t; i
啤梨 1個 公仔箱論壇' E9 O+ }: \  w1 I8 t
檸檬汁 1個 5.39.217.76# N, {7 A/ ~4 f% o9 H: C0 h9 N
油 2湯匙
, d6 f" i8 `, M! w' j, F公仔箱論壇沙律醬 1湯匙
8 I8 H9 ]' t3 P' B# G2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 2茶匙
* {2 ^$ o7 X7 b3 b  雞翼調味:
. q* y* _- I8 L# w# k0 E+ g  J5.39.217.76糖 1/2茶匙
$ t( X* Q) m% _2 u8 M* t公仔箱論壇
( H. k" D+ ?2 v# I6 g* p0 q鹽 1/4茶匙
/ D$ L  _* y/ g6 R  M公仔箱論壇& B6 }) Q0 |0 ^" G
生抽 1茶匙
7 ~% z7 e% u& z" G. s, r. p6 n5.39.217.76
, G# C' J2 b3 R1 H. O- u" \油 1茶匙
5 a. [# m5 C9 H: ]# L; p  \; m- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T0 G. n' ?1 {' D4 {: l
粟粉 1平茶匙
1 S7 a( n: K5 t- _5.39.217.76
  |% F1 p& q5 h/ z2 a: A, [5.39.217.76 
3 s( h+ N7 f3 \) N6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
' U# ], z- c/ h% j9 ]# P: ]做法:   q  I) c. J5 k8 x' W: B
1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。 5.39.217.76/ ~- `& p* `# Y# J! d: A& T
2. 將火腿切成12條。
  V/ ], z6 w  Y: J3 T' L5.39.217.763. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。
' {1 t, k' P( @, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。 tvb now,tvbnow,bttvb2 K: X5 R$ F9 o) m1 X# d
5. 將雞翼焗15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }0 Y$ j+ K( ^
6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。
+ r" A5 f/ S6 `/ B; R: O" C+ [6 X7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。
$ i& n/ U) k3 T# _2 v% [+ f+ \% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( t* C7 v! d9 }1 m& q
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇3 _5 ]. E4 x3 {( G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f2 K: ]9 X# y
蠍蠍食譜:椒鹽雞翼 
! I  k: G% x& G/ o4 v5 K, D) M材料:
) E) O! j' X% @: t; }tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼八 調味:
; O8 v3 r; S$ D$ h" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒、糖、生抽、麻油
" a/ w  J- @7 w7 vtvb now,tvbnow,bttvb
+ M$ ?3 k: W. B* k9 z5.39.217.76椒鹽
3 W- U+ F. H" G% Q) J炸雞翼用料: 公仔箱論壇3 j( Y* J& i% @. g  O8 @' Y" f( U
生粉一碗加胡椒粉一茶匙  ' S. ^  x: n: m+ Y. Z
做法:
1 R; c3 P& K4 \2 U$ y& b/ j0 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨、抹乾、調味;公仔箱論壇2 s2 e) B4 O* L$ T3 `  X
2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;tvb now,tvbnow,bttvb& C* x  X6 N% L0 A& }
3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z8 b$ m. ?! X! Z4 o- q* P$ p
4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;
0 j; _4 t9 P' V2 e8 v5.39.217.76
* N' K$ Z: P! j9 e( F+ N" v5 _tvb now,tvbnow,bttvb5. 最後灑上椒鹽即可。tvb now,tvbnow,bttvb* u7 C# U* y$ A- e! i1 c( Q

8 X5 b8 v' g" ^: x6 `: e9 k--------------------------------------------------------------------------: g/ w: o/ a$ }; D7 `- j

2 ?- q0 o, v" j9 D5.39.217.76港式咖喱雞翼5.39.217.764 D# Y( \2 o' K2 K& L
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X! e* [& [5 G3 P9 L
材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 E& c% s& s0 B8 J3 }9 Q

! k7 W0 V  B! s8 U; H2 u5 [6 h1 L雞翼半打
/ W* l( W. |  P- d9 A3 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R& M* I7 C4 `0 _6 h
蒜蓉3湯匙
! b. {3 h5 U( @) t; e7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k+ `( e6 Q. D. z薯仔2個# p3 g7 i1 t! Q9 y) Z
tvb now,tvbnow,bttvb( x( ]+ u( m9 d) _
洋蔥1個切片
- x: i' f0 P' Q7 h* G5.39.217.76
0 n+ a% J9 `) a8 K! kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬1包/罐& U: Q2 C6 Y* i* L
 ; E" F' f1 F+ q9 @$ Q
   3 x; r% O! L' N) ]. `
做法:
5 V2 z! T9 _4 [4 c% r/ p5.39.217.761. 首先將雞翼出水備用。
2 y) q: x& y+ l4 A4 x公仔箱論壇2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。. U, [9 o6 m6 q
3. 之後,放入雞翼一併炒。
. }+ k, b. h6 l3 e  s* w4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。
: ?, x6 E- B( ~3 f- n& b4 P5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。公仔箱論壇& r7 H$ n( j8 O( l$ l# @( l
0 g7 E! X% b3 B. b" @, o1 J3 w4 w
 
* Q7 Y' U& h0 Z, ?4 ^- A) V) A% V+ ~tvb now,tvbnow,bttvb1 x% J# a/ k  _2 D. S7 v
蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。1 ?9 j" p6 |+ C* I
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, D9 Z5 \) z% d) s$ r2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
! c* C% V; a/ e  |- z% k7 [" W3 p8 l- Z5 X
滋味醬燜雞翼
% `9 R& f( k$ W; C- q6 s* p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& b/ ~' g8 f# [# Z) S0 p- \
材料:
& q1 F8 C2 o# F* f8 K0 r$ ^急凍雞中翼一斤' P" q' k- f& O: j3 c' Y
芫茜二棵
+ G) \( h2 x& n" y/ G) b9 v公仔箱論壇姜茸、蒜茸各一茶匙5.39.217.767 d9 ~& {4 x  x- ~& b  ^: _  H$ B
腐乳半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% f  l8 @1 a8 h7 M& p, n2 V
磨鼓醬半湯匙公仔箱論壇" \7 c1 F* b. n8 l( V8 f
豆瓣醬半茶匙
8 U2 {% ]7 J, V1 E" Xtvb now,tvbnow,bttvb 
$ @1 T& e) m- R; c調味料:/ y3 V; U5 A9 Y* V8 C( B
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,
3 ?5 S/ W2 J4 S" ]4 L公仔箱論壇水一杯  
" p. n7 M. N+ Y+ T, R2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:0 ]6 Z, u# d% s: [1 v
1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。! p" l  w* W$ q  L/ ~( I7 q$ O
2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
4 }+ Y% u$ p7 C+ {! c' Z1 z8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。
* `$ r" z5 B) h
! t" v' Q  u  ~7 K7 V5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v% p  H0 Z: E; r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _+ \! D3 `! u- C( j+ w
貴妃雞翼
" k, W! t( H$ B9 a, r 
& n) Y! k$ \9 |/ ]% _1 Q5.39.217.76材料:
" Q* _( j; B6 y! H5 B, X5 ztvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1斤(約600克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f, h! I5 j" Z' ]# l" a% }' n0 M
筍片4兩(約150克)公仔箱論壇- a  X: i0 ?1 Q) S/ y
薑2片(切茸)
" g/ K1 Q2 L) J1 g! U' i4 A/ T8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖1/2片(搗碎)
4 h; H; e: B# v: r去蒂浸透冬菇12隻tvb now,tvbnow,bttvb6 w# G) N) v* p* t
蒜茸、糖各少許5.39.217.767 X- e6 H, @4 [' k4 ~* c
  醃料:
  \; Y, V# p' {" V0 y1 k公仔箱論壇生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
/ P% t# X0 g' C7 R3 U公仔箱論壇麻油少許 獻汁料:4 Z7 ^& d+ b) s, e- q
蠔油2 1/4湯匙
2 g" _" @" B0 @' n& c0 r( m老抽、雞粉各1茶匙公仔箱論壇; }# O4 q, Q# J
幼鹽1/3茶匙公仔箱論壇  _" I2 D, T% A* v( D9 P) M
水1/2杯(約160毫升)$ X! u1 F2 S5 P8 a  p6 c
紹酒1湯匙
  _: s8 R" C$ u$ a8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
' D- k  \9 q2 |3 ?2 t7 z. b, v& B公仔箱論壇做法:
: I2 ]/ r  U4 `5 ?  A1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。 5.39.217.76, Z8 u4 w, [: s4 k
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
6 l1 j$ R/ O) @; etvb now,tvbnow,bttvb3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。
) a7 `; j, G7 y3 K: ]公仔箱論壇4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。
8 o1 g* f: @, b& X6 ]1 |tvb now,tvbnow,bttvb
  c; D: z0 X( W2 |3 l5 f9 x9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------7 g6 O3 k) _5 Y
公仔箱論壇+ ^+ x' S2 K6 ^5 B  l& G2 l% m
貴妃雞翼二7 s" _! \' D# b8 {" u5 n
  # g2 a2 n8 {% \- ]5 K5 j3 G- k
材料: ( K: z2 L9 P# _- ^. R, E& u5 A
雞翼 6隻 * o' v7 b5 H9 ]. |1 G# H
冬菇、竹筍、甘筍隨意% K6 y% d9 I& ~0 q& P5 |' J
蔥花適量 調味料:
, }# r6 a1 d( |茄汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R! Z# R) I& C' ]2 W) j
糖2湯匙 5.39.217.76: A6 o4 a. e, C+ J% ?# f' h
鹽半茶匙
- s8 }! h/ c  Z; z' C) w5 I5.39.217.76老抽半茶匙
  ^5 R4 }1 H. \: x0 u+ _) p; }7 a% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙
. Y* p/ M8 g( C% _5.39.217.76清水半碗   ! `+ w# A5 J# \" V% r( g$ r* }
做法: . Q" d3 n4 ^5 m7 `, J
1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;0 m0 X8 N& h+ k& I6 S
2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;公仔箱論壇3 ?* J" |2 o: e! n
3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q1 n& u6 W; Y) f, V( t7 |4 W
4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。
( s- G% v& l0 ^6 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 \& h( O+ d: C! c* f# u; \, d
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8 @. p: a3 T! @# itvb now,tvbnow,bttvb0 [) l/ T1 r1 V1 ^0 Q/ c
酥炸蝦醬雞翼
% i1 t8 t0 f$ [4 j# r' J4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
7 _$ g, \/ ~3 _' _tvb now,tvbnow,bttvb材料 :
2 z; p: f, g! k+ a5 Jtvb now,tvbnow,bttvb
; r9 h+ ]' s8 |0 B3 F公仔箱論壇雞中翼 12 件
0 P7 R  J7 @$ h1 h8 ?糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j7 Y+ D( I; F1 ^8 j5 s' t6 \1 ?5 {
麵粉 4 兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [: {3 L0 e) H( k3 D
蝦醬 2 湯匙
3 f4 z7 S3 D  ^+ \0 ]2 ?, X$ o玫瑰露酒少許
* g2 U3 G9 g0 k* H5 U4 u0 J8 [1 V. z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" Y  F' h1 ?8 N+ i
   
8 P) v5 k$ Z3 G  C0 t公仔箱論壇做法:
  Q# f4 G- r2 M1 D* t
2 Z' z5 `8 ~* R! I' r$ \tvb now,tvbnow,bttvb1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;2 T! }4 m, `0 S2 E+ X5 e
2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。
" _0 H2 H4 n+ m- v9 H  Atvb now,tvbnow,bttvb
( B* m6 J. K2 t* K/ y0 J公仔箱論壇公仔箱論壇/ [; g  v6 N& h; g' g' J2 e' s7 |
--------------------------------------------------------------------------
7 A$ V0 C: c1 I/ v, @- w& B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! j) c2 n& m$ p5 `/ \  ^" X
黃金蝦醬雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c+ K+ G' d# C5 M; E, C. P& p, r
 
+ q1 Q, H6 s' @% V( \* \: ftvb now,tvbnow,bttvb材料:(4人份)5.39.217.76% S  x0 `$ q6 _+ ?2 X. p
雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]公仔箱論壇9 ^0 U0 e  a! d- m* [0 U9 m7 N3 |

8 Z" R8 d6 ]( v/ _+ }5 y4 c公仔箱論壇粟粉 1/2 杯 上粉用/ e" e7 Q' u  d; I8 m+ u
醃料:9 [  W' j- i& }6 i- J. G
李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙
0 y/ u4 S- z1 F* i* `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' B3 N; m/ i! g5 E; Z, ^- p8 C
糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 V( |# u- B/ ?- G0 g

# G! Z. }- |* F4 g  h2 b1 N5.39.217.76蛋 1/2 隻(打勻)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s2 B& y/ V! `+ H. y
7 C. g2 J) R0 T) T' I) j
 
: c; c7 b3 s: ~公仔箱論壇 
8 ^4 ]( G! _3 z, c8 ~* l, j5 X0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# u, L, ^: h7 W6 W1 k8 rtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼用醃料醃30分鐘;
; o0 c/ e; Q5 Z) z公仔箱論壇2. 雞翼輕輕拍上粟粉;
2 G5 Q) W9 P. B8 u, D% B! htvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。 tvb now,tvbnow,bttvb6 W$ @' D+ w& `, K. \; ?7 V( {
公仔箱論壇# j  z1 Z, ~0 v' t0 i; g8 \
--------------------------------------------------------------------------
1 p3 j9 H; }5 V  e( \公仔箱論壇5.39.217.761 A; e9 H5 |* ~5 Y) Y% a9 }
黑椒煎雞翼
. q! c3 ]1 ]7 u# j9 Ftvb now,tvbnow,bttvb 
  c1 {' k7 ^+ W* f; q, h3 {' }2 T材料: 5 X. F: ~1 F- O3 P3 _! d
雞中翼 420g5.39.217.76! q/ F  r. X, p! S! F# o

% I$ _8 o5 _& s& L1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 1/4茶匙5.39.217.765 i% z  W  y' a1 o0 b
鹽 1/8茶匙8 L3 a& O. w, d% k+ v4 T; f
tvb now,tvbnow,bttvb4 [  y) g/ }* Q! E% y0 a2 W3 Z9 B
麻油 少許# n; J+ M5 K' Y6 h* O
糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 v8 E9 e' u) E0 q: A  n3 [1 R

+ q* o$ d3 H0 s2 N; P8 }6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1 1/2湯匙
6 w9 X, C. W6 P4 _: Q公仔箱論壇生粉 1茶匙
/ S9 {7 @3 m2 ?
6 ]* A0 R" v8 U8 ~1 h黑椒 1茶匙
% C; D" F' @7 U" ~tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2茶匙
" e8 M0 ^  T7 y 5.39.217.765 ]0 j6 R  G0 v0 B0 C% v- Q; i; _3 w
    , a. d8 R8 F. U, l! o
做法:公仔箱論壇- c# u' J* q* J% `, @
1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。
! ]/ V5 J7 W# z( B. ~公仔箱論壇2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。
: |, C: ~' c; Ctvb now,tvbnow,bttvb 
6 M! l9 m$ W1 S$ _, o+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
$ ~: L3 W% t6 R8 J: S& R5.39.217.761. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!
+ n- O0 y" @; y1 j6 a% E5.39.217.762. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。5.39.217.76& S! U4 a* l# t# z6 g/ G$ x
3. 亦可用焗爐來焗。
+ h8 i0 T6 \" v9 d/ K
$ V4 X# b3 y7 y0 ]--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {8 L8 R0 y+ a. T) u3 o' r8 y

2 w9 z0 ^2 T0 i& a: W& z惹味雞中翼
" B5 p9 d) o& o6 M, p) D6 p6 ~tvb now,tvbnow,bttvb  4 L$ l' ]: e. y7 M- ^
材料:(4人份)
9 B( ^& z. S( I' n( s# W雞中翼 500克tvb now,tvbnow,bttvb) \1 J3 U4 ^: z: ]; Z7 N3 F
蒜茸 適量
8 v* b1 g2 e3 x2 l  醃料:
' B( w! i* Z& ^/ M& _$ r生抽1茶匙; [! P2 x/ f2 f) `0 ~6 S/ A/ Q
糖1茶匙5.39.217.760 h7 W- N: s3 t7 L
薑汁1湯匙
/ k4 K& D& v' T7 S8 @公仔箱論壇酒1湯匙  
1 B1 H4 n( n. Z公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb: S3 j4 @' T) ?" d
1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。3 s9 C9 {3 J) V; I4 J, g
2.燒熱少許油將雞翼煎熟。
7 ]  R+ f3 v1 B1 a1 q" Ktvb now,tvbnow,bttvb3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。
" I- P% R% S" [( d. ^6 K公仔箱論壇* y& i% J9 j/ N9 ^3 j# x! D$ Z
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2 S% p. w' \- G- U& STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 A$ N" r  _% L! Z/ b3 X, }
話梅雞翼tvb now,tvbnow,bttvb0 x2 D2 q, d) x6 S0 k
  ( V6 ]$ _2 m; {5 q6 i0 b- F% A
材料:公仔箱論壇1 B. j2 R6 o7 u9 D  _& B; R4 B3 {
雞翼 2 磅
8 p: [# m; ~6 D, Y' Q% q7 P薑 2 片
# r; ^( ?& S2 F  w- C6 K* ~5 r& {; L: r5.39.217.76話梅 5 - 6 粒
/ }9 A0 r3 t0 ?) z. I蔥 (切段) 1條
; B" _1 U' `3 l( I9 f5 ~5.39.217.76片糖 1 / 2 塊 醃料:      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s% `, Z2 ^1 @$ s5 V! e' G
米酒 / 紹興酒 1 湯匙
% {$ `% Y& e; w. \6 b0 q- W" q5.39.217.76鹽 1 / 2 茶匙
" p( ^7 n( y* g) ]" ~5.39.217.76胡椒粉 少許 調味料:        V. p! a! F, J: @% @& E# x1 W
水 1 / 2 杯
* K9 T1 q# ?5 f( P9 `. S0 x+ `. aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1 / 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [3 |' P7 R  J% U
鹽 少許
: c, P$ e& b# u$ }; i3 l  C, ?* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g# N8 H, R: W; ^( ]1 w
1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。
! `2 t& o# C; \7 A! p# ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。
, D4 O1 q5 X4 M9 I$ A3 P' o4 ?5 w5.39.217.76《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》
0 W; h5 A& l% C1 h$ O公仔箱論壇3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),
; J% E  b# l/ @, s倒入生粉獻埋獻,即成。 6 h2 \8 `  t* j  ^

/ m3 [" h, x8 ]) \tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅
5 _* I0 ?4 \) @1 Ntvb now,tvbnow,bttvb 
; X' [1 m( A# t$ {% O3 ]* O. d1 g公仔箱論壇材料:5.39.217.76! P: f8 t3 M1 \8 K
tvb now,tvbnow,bttvb7 D: a* y! e+ p
雞的二節翅300克tvb now,tvbnow,bttvb6 L( k% i7 C7 X5 h2 x

# ^$ X% R; P; `tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃1個公仔箱論壇7 t- g! Q( N& t! ~8 a5 j, ~8 c2 R5 n
5.39.217.76& @( Z/ z1 y3 c. b
太白粉2大匙
- J2 I+ u5 u& n5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n2 L. s+ q$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油2小匙
# K# i3 ~0 l8 U: @  Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料:公仔箱論壇0 K) i1 p2 A# A) o, h( h
& p! O6 b" `' [0 F& k3 a  P
酒2小匙
" M3 M8 k! J, D* d8 W( }- U5 a$ ?tvb now,tvbnow,bttvb6 n2 a5 b; m: x9 q2 \
醬油2小匙5.39.217.76! _8 W) x. R$ D3 B) t! }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u  j% z7 P2 A- n5 W
鹽1/4小匙
. C1 w7 U' h4 I  \: g  Z% E5.39.217.76胡椒少許
8 ~; X' g; f* _0 A% L
( Q6 S& B$ N% Y6 [" o6 etvb now,tvbnow,bttvb花椒粉少許
# c3 s- g; j  r1 G6 E6 A- p- t6 J2 u公仔箱論壇
1 O5 x+ f5 a% j5.39.217.76辣椒粉少許/ J& E0 M5 d/ p0 I
5.39.217.76' }% p7 d& |; r" @! b6 w% G2 \
 ' C  `% H3 d% J& ?  N2 p, K. }8 l# k% e
 
" z0 K+ ^1 @) N2 h+ {做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \' l3 f. i; Y& ^3 B  s& Q
1. 二節翅對半縱切。
9 D- f/ M1 r5 p' z  r" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O5 G6 C3 |# @tvb now,tvbnow,bttvb2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。
& N( q6 q5 ]7 Y0 q! X/ V3 n- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 B' j1 X" T: T# h% }
3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。 1 s3 X6 s. g+ a2 n+ k3 o
4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。
5 u' y' V) G4 ^6 G4 u5.39.217.76
" D9 K* L5 L) x7 A' n- ]5.39.217.765. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。
# N; h) d( n; H) C) g' z, QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o: o8 Z8 y6 i1 p- H6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。
, m# ~+ s/ ^3 q4 g. u* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M) m6 d# Q: h/ X& S
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, R- [3 E' u" o; r9 L* R6 o1 _/ V5 a公仔箱論壇
7 Z4 S+ ?( Y& ^8 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" F2 Q% x8 O2 D9 G
葡萄牙燴釀雞翼
# i! L& X' O  e6 K% e( q5 N" v 
) g; `! K% T3 y0 b: t4 l% Z* A公仔箱論壇材料:
" @) b3 c- a  R0 d- L3 P1 X  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L/ I- E% [! ^0 m* }9 ~+ s8 l雞翼(連翼尖)10隻tvb now,tvbnow,bttvb3 i0 G0 r2 b: l2 g- `8 \

( \( g! g; G  K/ S- E1 X" t白酒1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A& g+ l9 f- [( Z! e! Y. K6 l  V9 ]) p
" T2 K: ?! d5 N' C6 n6 p
清雞湯2/3杯tvb now,tvbnow,bttvb6 o1 `' j3 Y5 d7 C8 n# U
釀餡:公仔箱論壇* \1 t% d8 }) a# Y/ J8 a9 ?

; ]$ A; v. t' Y  F5 z% `蒜茸1湯匙0 {( F% ^( k+ n0 ^

  A' O! H- F: o  a/ k: z% }/ d) p+ Vtvb now,tvbnow,bttvb火腿2片
, j* E$ i' t$ b' O( Q0 K
$ @3 J1 Q: M; P+ X* |混合香草2茶匙% Q+ z- X: I6 V

4 o& ]' H% O' U+ O, e' R6 @- S0 F5.39.217.76 公仔箱論壇5 n. S: Z% c% Z4 `5 C7 V3 E( ?, u
醃料:7 k/ p% Q+ Q6 K1 E/ h" c

. Y" \! R5 `/ h" Ttvb now,tvbnow,bttvb生粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O6 B# R/ d3 s& w" Q

2 f+ k' l* S  \+ k2 [tvb now,tvbnow,bttvb豉油雞汁公仔箱論壇, u0 S' @- V) a) K# M/ t- k8 H" c
tvb now,tvbnow,bttvb; v/ R9 y( M8 |9 w5 J2 |3 h
生油各1湯匙
! s% e* t$ ]) m& E3 j, Ltvb now,tvbnow,bttvb
: U, Q" [" e( Z! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1茶匙. f# a% r. E7 ]1 r
公仔箱論壇+ t% q: L. i' }
做法:tvb now,tvbnow,bttvb' W* W4 O8 V8 w4 {
1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。
& v* W4 y9 Z# L* b公仔箱論壇2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。公仔箱論壇2 a& ]+ E! W- ]8 q! i
3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* a% Y/ p# E# }- S

, b- I0 t( I6 W4 s9 i' G1 G- a--------------------------------------------------------------------------
, o' D6 ^; R+ |. t/ |: V. D9 E公仔箱論壇2 N& z" \3 P; _# X  I& k
碳烤火雞翅
; v/ j" }) y% O, h; x 
# o' a, [( A" t1 e4 ?5.39.217.76材料:
# K5 b* C. H* f! g) j5.39.217.76
% O- Q8 Y) k- @; Ftvb now,tvbnow,bttvb火雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q+ ?/ e3 D: o$ ~4 a$ {3 u
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb+ Z3 E7 z9 D6 Y* G; ]) s* ?
5.39.217.76* r$ B3 K& B. s4 C3 c% t1 O
tabasco醬2匙tvb now,tvbnow,bttvb$ e& }) f& ]4 @2 F9 u
5.39.217.76  r( V8 X* A9 k: _
BBQ醬、蒜泥一大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l) z  p8 c0 I8 |+ b1 i2 i
tvb now,tvbnow,bttvb5 J% l( |! Y' e& H" _
蜂蜜2小匙8 R& }/ \6 K+ b/ k: s
白醋1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# C3 h- |$ _( q4 w+ ~
9 Q" S' B1 n, i+ k+ s
辣椒3支. z* a0 t8 |5 R* A% k

( Z' h' k' ]/ V5.39.217.76香油2小匙
8 m8 O; C% Q- r2 m0 q5.39.217.76  # \$ {: ?! V& ]3 A" L( r; z+ z" t
做法:
/ J, N  w# i+ Y6 d9 `3 t: y1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;
' F. m5 ~0 e) b# F& a2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb: H, f( C) ~- f3 ^; K. f! Q
3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W6 r, i2 q9 P1 u7 m5 q: Y% S
4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W% j; C( u4 @6 l  z
/ H/ g3 R8 z. S+ R
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb# M% e: p) ]$ v: A1 p

2 Y. G9 O* _, q' W& O9 P: L, c4 X* s公仔箱論壇翡翠鳳展翅
/ @  ?$ {2 V3 x0 H; ^5.39.217.76 
5 ]6 V- j& T, E4 ~! [( x3 f公仔箱論壇材料 4人份)公仔箱論壇5 O* h+ @1 a/ W/ ?. u; ^. U3 t3 ]
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]9 t! \- g/ X6 x+ ~% m6 h% u

' y8 \! B# t# y# g; B! dtvb now,tvbnow,bttvb煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
% c3 J( {) J' O  y) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t) {& E' s* X+ M6 P8 z) D( a5.39.217.76冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
; m/ {  a* l$ \& g! I公仔箱論壇
7 `9 w' z+ F( ?4 x' T7 G* I蔥 2 棵 [切段]
0 B/ l# s( S+ Stvb now,tvbnow,bttvb- o/ a- _0 p3 a7 A* P" w) s
蒜蓉 12 湯匙
; n7 c1 m$ v9 S! p' u公仔箱論壇
- t) C# }9 B: B& G, z5.39.217.76酒 1 湯匙 [隨意]
5 ?/ P7 j. R9 m1 _9 r  H& S8 c
2 L! ^# v0 w% Q; R( t) v% H生菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb, p& h0 `7 g# T' A4 l
 
7 R3 d% B* P1 k( `" z. t& c1 x! xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 y( A8 m6 r8 ]  M: y( r9 t
 
8 b- r6 q2 n/ H, c9 Ftvb now,tvbnow,bttvb醃料:; N) O7 }  u- [- Y& u" Z
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:: q$ |1 }. i8 J  ?& E
舊莊特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" V9 q, a* p, C" E4 F
公仔箱論壇. x7 u; ?+ s+ N2 o& c% ]9 g, d2 w5 K
水 250 毫升 [1 杯]
# {4 b- r3 e2 K6 O) m/ h: l) c$ w8 j& x% V$ u# k% Z4 G' H
粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 y. l$ g% p7 p( H3 d
  ]# |# G* v1 v( j/ z
糖 1 茶匙
$ m' {& k- P- A9 c: qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb  ^4 ^# F0 |5 E5 m/ N0 O- i& \: k

; u# e- K5 E( P6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
) b; B0 r# O& }& H. J$ d! Y5 E2 M公仔箱論壇
0 |/ `0 c6 Z) M" W做法 :公仔箱論壇' @3 p4 O- h0 B* u9 s- R
1. 雞翼與醃料拌勻。
9 [- ~% B( Y- ?) D2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。) v: {  ?- x1 [/ l8 C% a1 c
3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v' Q' x- M( r1 x* X+ `
4. 吃時伴以生菜。 5.39.217.76( g- n+ g4 K" T" o8 F
公仔箱論壇' r0 Q7 e2 M0 G2 r
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb$ M. V" ~4 l& i9 e
tvb now,tvbnow,bttvb5 m1 b) B4 _: Z5 I4 U
腐乳雞翼
, `( F. O& O) r+ I, v% Wtvb now,tvbnow,bttvb  & Y* K* g; u: L
材料: 5.39.217.764 H( L6 f& _% V6 G
雞中翼 2磅
* ?) L5 u# c0 B* C- J6 e3 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s: u. J1 K! k+ F
蒜茸 2湯匙
3 M) g! l+ A: f% l; K燒酒 少許公仔箱論壇# B* k2 S$ Z+ ~) L4 ^6 u2 u
' v& N+ a% r5 I# T% V5 u
乾蔥茸 2湯匙
& `" w& B& a& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油 12茶匙
9 _! a# E1 R$ d0 n/ g% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k' O/ B1 F" p! I 公仔箱論壇4 Q( y, s8 ]2 l! u- q1 i2 A
芡汁料:
+ Y5 i4 ?3 p8 {7 {: P" \7 g5.39.217.76腐乳 (搗爛) 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O" Y6 C" O2 z4 z

3 S9 z7 l; V! b3 ]8 p( ^  ^7 p8 X5.39.217.76水 34杯 5 L+ N+ _" c' n8 w1 j# S& v1 n& Q
糖 1湯匙 ! Y/ A8 ^; h% E  \/ O8 k. U5 I

' C# d1 T  ?* N4 s8 x: f. h, Q 公仔箱論壇7 O# [5 T) F6 ~( S7 O' F( E2 x  q
 
  P+ K/ L5 v& S! A做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d* ^  }, b8 N5 r+ N* \* t: ]% M2 l
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。 公仔箱論壇3 N: Z  s; V1 b- t( o, b
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. ?& A, D3 x" _2 U, {

/ M8 }. H# C5 S小貼士:
9 ?3 W5 N% D* ?- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。 5.39.217.761 H& @. _# m1 A" O5 U# B7 c
2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。
* \* q6 ~, m) L3 k) \  I: T3 s0 q( Q
) F% C' z0 p$ v6 I5 J2 X& w公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
: W* S8 K6 t# l4 o$ F* }# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, C, c  w" h' {# J5 R
蒜蓉牛油雞翼5.39.217.76* k. Q4 I5 l' I/ }+ [* C: {' @
  2 n4 f- B; B3 H- j, i$ Y' d
材料:
8 F: o4 W: _1 |4 T雞中翼10隻
0 d5 X3 f0 J# N* H/ b5.39.217.76薑汁1茶匙
8 B) s$ b) x) @5 Q9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露3湯匙( k, @% z6 H' g4 q" ^1 u/ x. T
胡椒粉少許
  f# l% u0 d; w( B2 g( J8 r生粉/麵粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X6 }1 j7 z! n0 q
蒜茸6瓣
- e* l% ?& |% V- E/ r  t; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P6 @4 u" o* q
糖1茶匙公仔箱論壇0 a9 I$ @9 U6 a: k# d, A& [
鷹粟粉2茶匙5.39.217.763 r' V+ ?( v+ S3 U) K
     
( V, M! [: L  U6 M$ c" j: H公仔箱論壇做法:: `2 _! D: d$ w7 U
1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;tvb now,tvbnow,bttvb  E- G7 @8 L# m5 p$ k' Z: b' k
2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;
6 R1 D( z& N. K# _$ |# w* Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;
5 I6 A- e7 ]0 n! s7 {# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。
  R) N8 Y) O4 `3 Z# i& w公仔箱論壇
3 p# S2 y6 D+ {$ n5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------# W! d/ k0 z+ s1 U  a; |

+ N( q8 L% I1 k0 G- Ntvb now,tvbnow,bttvb蜜汁蓮子八寶釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb: [% S9 @/ D$ F- Z. p) T
 
* y& A0 \/ Y- w5 h9 L9 g/ ~材料:
% y, ?0 C, w6 K/ |公仔箱論壇雞翼 4隻
1 r  m+ u( J8 q: Y* e5.39.217.76糖蓮子 半碗
- q- L1 {; ?4 A$ ^, wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米飯 1碗 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d, h; ~+ k  d
臘腸  
2 l+ C" M! c  i/ g! ~; X' r% P臘肉
. \% ~( w1 T; C: N* c  G* B9 d火腿
$ P* J) b" P. _" |  D/ P7 b5.39.217.76閏腸
8 Z; y  T3 d2 t, ctvb now,tvbnow,bttvb紅棗
+ F! z3 c: D- S% H+ B0 X海參
" l4 _) u8 ~" ^8 `5 [1 d蝦米TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a$ z$ n. i+ H: E( _8 Q- Y$ E+ Y
生抽 4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" \6 Y7 J) h3 j( u8 i% V6 K
蜜糖 半碗
! Q  k  u4 w# z. \5 r( [6 {清水 半碗7 e3 J$ X% H* a& J
     
, M4 I) e* ~- |8 J6 T7 I  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 O2 r9 z/ b5 Z3 R: J6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼去骨。 5.39.217.76" X$ x0 L: B  r
2. 用生抽醃雞翼至入味。
: ]0 x: t2 M5 m  i% {7 [3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。 7 s5 A  d. l7 J% _* j3 c% e
4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。 5.39.217.764 }' V9 r! I8 d/ V: b' x- U7 z
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。 公仔箱論壇) J$ ?1 p5 ~* `2 u6 r
6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
# j5 q# v3 w7 N: ]5.39.217.767. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。
, X! j) |* h8 P* _" {公仔箱論壇
1 c4 N* g) P( W# q/ S$ ~--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J+ V: e6 C; C, u

; w0 b9 E0 e1 |. r! g% X  K* w( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖煎雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y' H. [# l  f! o6 a5 n0 ?& u

) h! b& I6 M1 a5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb6 C( o( ^* d8 U+ W
材料:* o3 g" a7 u' ]; I3 S) `/ m" K

& p( Y! `1 s5 S! ?* F4 b公仔箱論壇雞翼一斤
% f& i, ?% J3 ~  }6 x蜜糖三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 I9 j/ s# h( q" P; y0 }, A
粗黑胡椒粉兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- o: Z1 Z# |/ h! _, n% c
蒜頭、薑少許
/ S  P. r! w5 H公仔箱論壇 
2 Q& k9 Y; c* Ytvb now,tvbnow,bttvb    8 t8 Q, g) l) S" p1 F. e6 v8 D
做法:
* Y7 A& O+ w2 p1. 雞翼洗淨滴乾水;6 \& e$ `) U: X9 _4 S

( z  j* p  l1 utvb now,tvbnow,bttvb2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;公仔箱論壇6 C* {. L0 K, i' a/ `4 Q( y. b6 l
4 `9 M# }( Y5 e0 @  e- R7 l
3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;
- v" [8 Q2 O8 R1 f1 o公仔箱論壇
" N2 t9 z& M2 k% j0 h: u: u4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y6 V! P$ T: ?+ t

- ^4 @# l) J$ C0 [小貼士:
$ {. H* r, C8 U" @6 w( ]* J2 Q8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。公仔箱論壇! u3 u/ h# ~3 l2 f1 o2 ]: L0 l
tvb now,tvbnow,bttvb( C" w3 }. N5 j3 |9 P
--------------------------------------------------------------------------
  x( o! L- a- [6 ~! \9 N% J2 A公仔箱論壇% w8 C' x6 e1 q$ r+ ~

- X# ~% U4 ^& P6 x& m. T6 z2 [: ^蠔油炆雞翼
6 k- {8 d+ z3 J- Z$ m/ V 
& I5 K. S5 d6 c, Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:) [+ w# H+ L# u4 i
雞中翼1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb" A" e" j% n/ G" u
薑2片
) s% B* y8 U: q/ a蒜(片)2粒
9 ]( a+ S* v; o+ k( O2 Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥1棵 調味料A:tvb now,tvbnow,bttvb+ W$ s7 M4 ^) R- ^
生抽1茶匙
  r. _" C8 d/ m8 etvb now,tvbnow,bttvb糖1/2茶匙
* B4 c7 h% e/ a" Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 z* \+ P& L( B& [. J, C
薑汁酒1茶匙4 {# ]7 L2 |( z* Z, L" w, m
  調味料B:
  R+ z$ N3 A, p% H& ~1 U5.39.217.76蠔油2湯匙
7 X) E" e* g" x& d4 h7 \+ wtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙
: ]1 |4 ~/ y- U* L- w老抽1茶匙5.39.217.76, F2 l7 q  O$ o; b6 d$ k% [
糖1/2茶匙2 F) ]: U8 z6 j6 G2 l
胡椒粉少許
' `, M2 K8 i( U5 W; N) |0 p3 Q) Y公仔箱論壇水1/2杯
3 L) w! M; \2 K; r+ a/ @& Y+ o3 p做法:
! H- y1 I+ p2 I6 U$ V& f公仔箱論壇1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。
. {: _  R) z$ Y2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p# k, ]3 o2 z  o  A- z

" {5 [& A- G( K4 b' s, e! V--------------------------------------------------------------------------
5 W* U% R$ n* y9 F+ U$ E7 _" `- a0 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^6 w  r2 w% D0 X0 d3 W8 x
墨西哥燴雞翼tvb now,tvbnow,bttvb  O8 a* w. N% s) Y$ D* ^; q
 
5 h. b# ]! V' r  I公仔箱論壇材料:
/ y8 b( x) I' h雞中翼500克
+ I, p# g% A6 R5 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥1個
4 D1 |1 P' n: B" S' ~8 ^公仔箱論壇番茄2個
! p" n) \% t$ _. w% @; h) vtvb now,tvbnow,bttvb香葉2片
) D! a1 I/ i6 O4 Q2 f1 c0 L0 {蒜蓉2茶匙5.39.217.76; [# l" m8 P' Z. M; f, \( K
紅椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O. {0 O% R+ R! ^/ r1 b! H
茄膏2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 y5 \* A; f( ~( \# f, f: L
紅腰豆1杯
. m! v* ^8 ]% w& T5.39.217.76      ! P6 ]" B) R  \: i
做法:
  X* T2 n# l4 O9 D, x% N/ `( E$ x1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。5.39.217.76& |$ S# S# o8 Z
2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。
/ r+ i5 S; E& k, ^) |& \6 V* z公仔箱論壇3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。7 _# y3 ?/ i0 @0 H
4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。 5.39.217.767 g- B1 a; p( c3 ]5 Y: y1 |( |/ U

5 l: o2 Y' z' B: ]8 B--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76/ {9 w- b! k- M" F( r! E. W+ A

0 {: o% O5 a# G+ k. F& D) X- w公仔箱論壇墨西哥雙味香辣雞翼# o5 Q0 w7 D' e  `: H
  6 `: p2 c. ]! w, b1 j; o
材料 :
+ G( A8 Q8 `6 }. vtvb now,tvbnow,bttvb
6 H" \# c; l; I4 隻雞搥
" j6 M( E8 V& |* m, V7 l4 隻雞中翼
* D" \& R+ n; ^% G' X* R6 l5.39.217.76
5 N0 ]% g5 g" _5 f5.39.217.76 
- Q2 u- V5 n4 N& V$ u- c7 [5 n
4 X- |2 S! h. Q. Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料 :
( y+ d+ @7 o5 `3 q0 e公仔箱論壇
5 {6 T9 u% I  a7 u1 H, Y0 g$ r' R鹽、發粉及胡椒粉各少許5.39.217.763 V* }& W0 n2 w0 K+ I6 g

9 P  O" U  D! K7 b 
  F& w3 X7 X( ^+ _6 j- [- Wtvb now,tvbnow,bttvb汁料(a): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }( i* Q4 N/ U

5 n+ k  E. i% F+ W3 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙溶牛油% m) C# ?0 R: T1 B9 O
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
; h2 |. i5 T0 D" [1 _! ^& U蒜粉少許; N* B3 O# D" G; P- \: w7 d
0 U: _" u/ \! A% t
 
/ M$ g. s5 s8 T: |1 Z" a7 A6 A
4 r% O6 C2 e) S0 T- [5 w  Etvb now,tvbnow,bttvb汁料(b):
4 `, M& ]; L: W0 z1 {& I. |% i公仔箱論壇
1 w1 I3 W' O# x1/2 杯 BBQ 汁
- X* t+ O# a+ Y% C; E公仔箱論壇
6 f5 }& y* a8 U5.39.217.76做 法 : 0 W2 @( B5 U& X8 w& f5 R+ T

+ N% q# ^1 D; O7 W$ \4 j1 |公仔箱論壇1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。5 w( a6 B! i5 T+ E1 ]0 x
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。公仔箱論壇/ `7 u4 C8 ^& K; g
3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。4 B$ l4 e5 _6 f7 i# J8 _" m! j
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。公仔箱論壇7 X  d# r4 u' Q6 f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?1 e* V9 o% u4 p- [! E. o9 K3 T
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。
4 M3 h! ]6 U# b& l. i! f5.39.217.76
. M+ o1 n3 X+ q1 M2 E  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
- m- X* D( d% C3 E% H" S
1 s, \, ?" R1 ]2 j& x, k: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 S! u$ d4 @7 Z% q
糖醋雞翅公仔箱論壇* y, b2 y' h6 L* G2 V" e
 
# @' W! ^& k$ |. |+ F7 E) W+ O+ R公仔箱論壇材料:公仔箱論壇4 f) E; Y: R  B: Z- b& ?4 o* k

3 Z* W6 x# z  U9 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞翅tvb now,tvbnow,bttvb5 {% \! N- O. A1 s9 l

- M5 F2 J$ Y7 U# l# b公仔箱論壇老薑
' P1 k8 K& g8 ?) [; f' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f  F' A5 f9 I
1 E( q. e# F  p2 \1 C! j, {& p5.39.217.76 
3 s( i, P/ ?& v$ r! _公仔箱論壇調味料:
# U9 y9 R! \) c. p8 I% o5 \8 h5.39.217.76
' r7 C+ P4 \: k+ h- W烏醋
" T( n: e5 w/ x1 D& ]' G) D$ C
" t% p! D: {& c: _" B' X0 \4 jtvb now,tvbnow,bttvb
" Z9 p/ i2 B$ X- n- b4 N) {2 r 
! t* s* G1 y1 U公仔箱論壇做法:7 e. A$ f( c+ `9 }6 y

# H4 \, [: f4 [% {) ]* n公仔箱論壇1.將雞翅切成二段、老薑切片;
1 o: H) f# t0 ?2 [* t8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;公仔箱論壇4 k2 ^+ h- w1 k3 M7 ]* h- }/ G% L
3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;公仔箱論壇" Z) h. c9 w2 \/ _' ~! z
4.等湯汁收乾後即可起鍋。
7 Z( z6 z% z( i- ?tvb now,tvbnow,bttvb
# T& x. q6 y2 e4 `3 \8 s/ ~' j
6 f6 g4 M2 c1 P8 q4 s8 \% \3 O% S: F5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------  d- Q3 v  o0 D

( w/ y: K" S$ C公仔箱論壇鮑魚雞翼球公仔箱論壇7 l8 G0 m  z# g: h. e7 s  }
  $ Q8 F6 `+ l# W
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h1 ?  a5 z" s0 @- F

( q1 U/ d7 X! D8 x5 g鮑魚300克3 q* Y( z. r" B) ]& I% Y' M

* ~: ]% \- |: P6 J9 n: A2 R# G) \' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼500克
  F( ^; n5 W5 f! F( x1 s# K1 Y& m$ {
* w. k* _5 U, e3 e" q  a5.39.217.76火腿15克
# ~* W9 U# Z" P6 b: M# Z/ ]3 W( q; Y
雞蛋清20克
4 r7 E5 m6 H& v0 i$ y9 m3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K  M! M( U1 f. p% @; _$ Y- x# \' h
菜芯500克4 n# a% U8 k8 }& I7 U$ G* Q
調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x9 Y' q5 R' I! k  L8 e+ k" L
9 @( i, P% s3 B7 y. U& z8 \
蠔油30克公仔箱論壇. @$ n8 l: r9 v/ I' ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v3 b3 r- D  Q8 Q3 J7 J; R) s
鹽4克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o+ k6 ^4 r: F

2 l) c+ @; O8 B1 b+ O# w2 V" l公仔箱論壇白糖15克tvb now,tvbnow,bttvb+ F. _' A9 O$ x# t8 ]: |" D! A1 |
, B0 K8 z  ^' o9 r
濕澱粉10克
8 K1 B/ S( h+ P( ~6 \3 S公仔箱論壇
" ]3 E$ D& a+ x1 v. |' x- T" t' B公仔箱論壇料酒30克4 c  N, o" `- g

5 i* l" F- V4 o' u- u6 [味精少許5.39.217.761 t6 E) S7 C' |, F" ]
4 T2 S6 k. ^4 X( Y
蔥末10克1 z8 U' x; n' W$ W

$ Z9 q" Y! x0 J# l. d: V薑末10克
" l9 m8 }$ _( ]& j- _1 D  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y% C# Y% r. R% r  P
做法:5.39.217.76; F/ Z$ |# D/ m
1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。tvb now,tvbnow,bttvb( D# U% H# c  A$ ^, ~
2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。
& Z9 H1 x+ j  U8 J8 L: [6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用薑水除淨鮑魚腥味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p2 M1 _- n7 L8 C0 x1 b
4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 - i, H9 I" _$ H/ E/ ]
5.39.217.76) K& P4 N$ w. |2 V8 V& x# f2 X$ V
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb8 T2 M- h* g% ^/ _/ I
0 Q3 J. B5 ?9 T! h) X  i7 O
龍穿鳳翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U, W! I' y! T1 W2 m$ A
 
5 G8 m. Y# r+ q  L$ t公仔箱論壇材料:  tvb now,tvbnow,bttvb$ K7 s# z: c/ m6 \( y2 f3 c/ P. U
10隻 雞中翼  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [6 ?  f! n  U, f+ m4 v
50克 叉燒; E, ?/ D  X" l" D, v0 Q
50克 甘筍5.39.217.76; r/ k$ R( R- I- o) k+ i: b
100克 菜心  
. m/ A6 b; K. Btvb now,tvbnow,bttvb1片 薑
% T! T$ E" S6 u6 `- i) w' M# x+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 - o9 j7 |2 h+ G3 t! R
1湯匙 酒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?9 m( o  I  K" x0 H/ [$ E7 x
1粒 蒜頭
7 n$ y. C0 J1 H- btvb now,tvbnow,bttvb  醃料:
! n: {/ |" L8 w# O2 w- ]5 S! W公仔箱論壇2 ]! d; _2 I3 C) O. P( X
1茶匙 鹽: B/ d8 ^5 {2 w, I

" T& w% V; w9 C% b3 g5.39.217.761茶匙 糖 2 l: G# J) q  `# p

! u$ ^7 U2 K/ S5 A+ P: m+ Itvb now,tvbnow,bttvb2茶匙 生抽 公仔箱論壇' u: }9 g. J4 V9 c& ^0 N* A
1 {) X3 M9 s3 o; V# o3 R* ~2 i
1/4茶匙 麻油tvb now,tvbnow,bttvb0 W+ E$ N! q1 e! ?( p

3 d5 |# `! G- A, V5.39.217.76少許 胡椒粉
5 r$ H* ~% E$ Q3 l, \4 Y, X5.39.217.7670毫升 雞湯
$ w8 \' f5 ~( o' `5.39.217.76
1 \1 Y5 j  }% q2 L3 o/ _ 5.39.217.761 O8 s( M5 F* c( j. ^& P! [
芡汁:
, e4 G, h4 j3 w/ \: q5.39.217.761/2茶匙 粟粉
$ K5 O' \/ O  G公仔箱論壇2茶匙 水 5.39.217.76' E& p7 e2 F) G  F. ~3 N8 L; |
做法: 5.39.217.76/ Q" Z* g& ^- U# C% [
1. 將雞翼拆骨。 - r# q3 T7 X, A& T  G# [& x
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
0 {4 v) i* _. }3 ?5.39.217.763. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 + B1 L9 D, \$ [* w6 U# S0 {: X
4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。 5.39.217.766 u" Y) J9 |: |8 a1 L( c
5. 煎雞翼10分鐘。
6 B) B$ d- _# b( {) a6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。 5.39.217.761 ^7 s5 o& d: {
7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。
( Z5 m$ q2 @" f6 w8 Q8 @' O8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。 " r; f- t$ Y: u- _
公仔箱論壇4 M$ D, V" f2 _/ A5 R) Z, \
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb5 ?* ^! H( {. Y3 q

/ i+ N' Y7 X: W" n/ }1 s0 O薑蜜雞翼公仔箱論壇; a/ \, [2 H% R; M, ^  i6 Z) W7 i
 
5 ~& b4 \7 ^0 g" s材料﹕5.39.217.76& v# ~( ~% V3 z6 @4 Q8 J, ]
雞翼16隻公仔箱論壇3 X1 b8 T$ z8 \) j, e
蒜肉4粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o1 `& {# F" t& s8 J" o7 Z
乾蔥20粒7 f  S- A. ]& i+ `/ p/ X
薑二兩5.39.217.76: k' l1 O! T& P
油三湯羹 調味料:
$ S- O4 ]& j: [. ~% Wtvb now,tvbnow,bttvb老抽一湯羹2 G( m8 d4 b$ L- o2 u9 R0 u
生抽一湯羹5.39.217.76+ l" @' N; [3 t: T0 v# }
蜜糖兩湯羹公仔箱論壇" w* ~$ m2 q& {5 f
紹酒兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb. H( Z! L9 c3 ], i/ s+ E
薑汁兩湯羹- E" H8 b% J' r0 m4 s: j0 X
水四湯羹   tvb now,tvbnow,bttvb' G! k5 ^9 @2 a; {
做法:
9 X" M2 l3 k/ E5 n公仔箱論壇1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;
' ^3 v$ t9 N2 p8 J& g# J. n: J5.39.217.762. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;公仔箱論壇% x: z4 N9 R( p8 k: g
3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;  [+ F; A+ |' @
4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;
  D* {1 }2 b( E1 b! v公仔箱論壇5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。 ( r. d' w2 x. H. i5 S5 I; Q/ `

% e: J6 _" L. u3 X5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
' V  U$ s3 u, A1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 \6 ~( Z8 }9 m6 P, M薑蔥焗雞翼6 L+ D- B$ }  T- U( B2 _
 
: p, G0 F5 h9 P1 n& _材料:
6 z6 d. b" W2 n5 c: q雞中翼1斤
& v, A+ N% Q1 |. W& R8 Z公仔箱論壇蔥(切粒)4條$ x0 k: {- Z0 U0 P  E5 m+ O2 b+ w
薑1塊 醃料:公仔箱論壇2 d1 v- j; `, e$ x6 g" b. g# `$ v
鹽 1/2茶匙
, _. x' c, s; w/ D% ^& `5.39.217.76老抽 1茶匙
# S0 W9 }1 x, r* ]2 d" E" T2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2湯匙
9 B0 Y- r$ [& Z2 |* S. C  {5.39.217.76油 1湯匙 調味料:
6 y! X( ~  [* G- x8 ~- Utvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 1/2湯匙
$ s4 b, E7 e0 L/ J- j: gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
5 {% h! p; ^8 _  L9 L9 Z$ ]0 E公仔箱論壇麻油.胡椒粉 少許
; i. l' G3 o4 N2 S* x5.39.217.76清水 1/2杯
0 G4 m2 \; y8 p5.39.217.76做法:
( J7 T6 n2 h8 T# r. Y2 D% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時
  O" G( r) Q4 h, `+ E公仔箱論壇2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻 & Z0 u8 V4 A  [, m/ Y! M3 H

8 _2 [" m* K, @8 J4 F( r; stvb now,tvbnow,bttvb用鑊: 5.39.217.763 @( H5 w0 s# J/ B" F; r
醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。5.39.217.76; d/ Z. U! D2 C- R
鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,5.39.217.76( f4 k1 _; [* J  J2 w) v( w  o0 w
薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,- ]; J7 |4 G& g4 w  |" |) G# Y
慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可
8 P: }, D+ J% {' c0 y4 i; o7 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y/ _4 e$ v+ V# V( ^9 P公仔箱論壇用焗爐:
: u4 V# B4 x; R' ^. \9 }: W公仔箱論壇醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,) R" |5 |8 r: q' P' S! x
放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,
# u9 S/ o- x7 M6 B! ]$ z; r5.39.217.76在15分鐘時把雞翼轉面一次
, p+ x$ ]  u# L公仔箱論壇/ X' m) V7 F, O. K" k5 [9 m( ]
小貼士:
( H8 c8 E- j+ v6 v; _如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食
) Q% V3 k6 H1 b: D* s公仔箱論壇﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚ * r& F9 B9 B4 G/ I9 h2 t: t

2 R! F5 O5 ]# H6 K1 e; G9 \9 z--------------------------------------------------------------------------
8 _$ Y# I8 J9 v( G/ ]$ |
6 Y: M) H" c, F7 r4 \% ?: M. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔炆咖哩雞翼
$ I1 m* t! l7 R$ g- Itvb now,tvbnow,bttvb 
. `; p8 h2 ~4 N  x$ z3 }/ ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 U4 }  M) ]0 @  y3 k+ s9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
/ ?* b/ X5 m5 l6 k! Z% h. P. W6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼十多隻5.39.217.76( I/ R2 C5 e5 Y( x

/ G5 v' Z3 o, F4 R5 P$ T9 `薯仔兩個(批皮切片備用)5.39.217.764 [1 F6 ~" U: Z. {0 ]" N( a: B0 `

- c4 G+ ~& X. S! R/ L, P- P; q5.39.217.76蒜茸少許: k/ t" I8 [; |/ S. L

1 I0 X  P6 M' W( c& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n7 C; }2 M7 s7 l# d
醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u! X5 w6 E8 q. o1 r) H8 W

; o4 M  K( w: Q. i$ k2 g糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |0 W" z) e# Y: b4 T; E
7 F4 v* U' f5 x; ^* ~$ l5 E8 _
鹽半茶匙 4 w' n5 a  C% v' D
tvb now,tvbnow,bttvb* _1 W$ P5 h* v, t8 g7 N* ~
豆粉少許
! w4 ^- R; P9 J$ P/ ~+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T- e0 D9 e1 B  Y3 K公仔箱論壇油 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ Q' ~9 l, O/ i+ P
' X1 f. Y5 B7 l5 J% g
豉油一茶匙* ~7 K( w8 s8 m% q, G- D6 X9 a

' s8 S; s4 |- r+ c/ \: _咖哩粉半茶匙
, Y5 i5 C5 t3 R; g1 Z  i8 H公仔箱論壇芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb0 O! k5 w/ Z/ V

+ {8 H& _8 p5 \: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及豆粉半茶匙& f, B9 S2 B+ C) v7 b+ k

. A8 x- _. l+ a) B椰漿一茶匙
4 |  y' E0 u5 q7 ~7 D5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ i* ]! F& e, O" A2 B- e
牛奶一茶匙, s" a' r( p7 D$ m3 j1 X) N: f

! n% z$ l3 |# |+ o$ R9 o" r TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o0 q# o% q8 y7 E0 q7 e4 C9 H6 S

- G7 Y1 N- `* ?2 R( e' d做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e1 n* e( b( v- S3 `3 g1 t

5 T3 p  u' C# m' _公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。
; G: q! l, @# t8 E5 K, z" L9 p5.39.217.767 w5 U  k. k8 v% @# i$ x( m
2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。
7 c+ Y; o% W, j5 {3 D* }  Ntvb now,tvbnow,bttvb) \' a$ Z4 g" G( W' u: c( M. j9 n
3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。
- l! c5 O: y. u+ Z; a) c5.39.217.764. 加蓋大火炆至將近乾水。
. r7 t2 j; ]* C5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h: ^% v: u' G: T% r' }
5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。
- N7 x: R8 ]4 F- c( ?% E5.39.217.760 X0 D+ m5 @5 x1 J- A5 \
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h5 t2 \1 w/ k9 {, d& d

0 m$ O- A6 V3 }0 h* S4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
! g' c  o( a9 Q7 I' J9 f0 U檸檬炆雞翼) {% m* z! Y0 r' D/ L4 N
 
7 {: f! }! V4 O5 E( k0 O材料 :(4人份)& S6 L- A& o5 z
雞翼2磅
. ^9 o! z7 n0 w3 ?5.39.217.76生抽2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q9 Z9 y4 E! y8 i
蠔油2湯匙
) s+ k, `9 u3 Y" O  T; C' O% V. q9 F公仔箱論壇薑片6片
2 a* _! r, z& s  W! U/ _2 X! ]3 Z) S公仔箱論壇片糖2片
7 e' h$ R3 G- g! G4 b0 h老抽2湯匙 公仔箱論壇% q8 r2 p; \8 W( ~  c$ ?. K
檸檬6片
$ y+ R' w! }% H     
) F( [; r, i+ p* F公仔箱論壇做法:
. ^" H3 R, ?8 c% c公仔箱論壇1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。
( q* e+ j3 s' j: i' _8 m0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。
0 r: X9 c" e$ {+ H
7 r$ T! |6 f9 `, r/ A公仔箱論壇小貼士:
" }! d/ R: e- k4 r8 }# {1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |. g" z, N3 a8 a3 n/ Y# V& @
2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼5.39.217.76( J  E( c3 N7 S9 Z! y5 g
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {7 {; }: \9 @! r! {8 U
材料:5.39.217.761 r8 {/ _. [. p/ m2 M
. N/ y2 S- b: p* w2 E" p
雞翼5隻
8 _- X/ u' t+ r2 w2 jtvb now,tvbnow,bttvb冬筍1隻 公仔箱論壇3 x4 c5 h5 W& ]1 G$ D0 Y0 ~
小冬菇 1兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H# U5 p3 @# H  I: Q' s0 T: c0 M9 h5 o
醬油2大匙
' l1 i6 A7 ]  C: r: k7 {豆苗半斤tvb now,tvbnow,bttvb% A: r( P! R6 M  H& K+ n$ ]
 7 ~  Z7 z) f& e5 v% P, Q
調味料:
7 j. d1 Q4 X( c! Y水1杯 2 A& @# F# j$ H4 e
酒1大匙 ( |( N* w: E& e9 X
蠔油2大匙
3 K& D  A9 A& H& B6 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖1/2兩  
+ ]+ S9 d7 E( O* _( J+ u5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb, Y9 t9 c: p3 e
tvb now,tvbnow,bttvb( W9 {+ W2 }2 [  Z
1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,+ R, G; g4 b7 y% z1 t- U2 t& I) C
取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。
. j  M+ _% Z6 Z5.39.217.762. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。 5.39.217.76" ]5 b4 N. B& R6 C5 c* _
3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。5.39.217.76) h/ c% W" Q$ L* Q- m" `1 y; y" @0 v
5.39.217.76" S8 Z: {% J; X8 H9 k0 |
tvb now,tvbnow,bttvb! W. X  }. D3 ^/ ~" K. \
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.766 _2 D% v0 [5 w0 r3 ]. y' y
5 j! x+ d# |9 t
雙味雞翼
% A* r4 a# w- `; l2 V% s. }  h4 Itvb now,tvbnow,bttvb  4 R4 g. j/ c" s# q' j
材料:tvb now,tvbnow,bttvb# C" m+ |+ B7 O( ?
大雞翼8隻
$ t+ y  B  u2 I芥蘭160克
9 ]6 q$ n2 S( S2 W5.39.217.76花、甘荀花數片 , h; k8 V4 ^9 r$ @& k  W
蔥段1條 
" A0 e! z$ O+ H+ B: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1茶匙 
+ \0 E+ Z# F5 {) Q薑茸1/4茶匙5.39.217.76, F2 Z+ y" P3 h6 X2 Y4 `. t, z
  醃枓﹕+ e8 _7 H6 q0 {* u2 U: I: e5 s
生抽1茶匙
1 ]# G& H" g* V3 E5 ytvb now,tvbnow,bttvb紹酒各1/2茶匙
2 m3 z8 f$ ]) {2 }1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:tvb now,tvbnow,bttvb- l/ c' h- _3 k5 M  d$ i8 \
上湯1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [" H5 m$ j/ a6 W5 ], C, T
薑汁, 紹酒各1/4茶匙
3 V! R3 }8 o" x8 O2 u1 Y% c  N5.39.217.76糖1/8茶匙0 \- \: x7 b6 y  X* v
鹽少許 調味料:
8 l) n5 `8 V+ z: y. _, Vtvb now,tvbnow,bttvb水3湯匙
0 f: x- b0 V$ L4 b8 Q5 Y0 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙/ k  N1 L. i: N/ s+ _3 A1 y. C- v
蠔油1茶匙
* e0 ~% \. Y, `- }. H) p9 i1 |5.39.217.76糖1/3茶匙
" ^8 I% s1 x+ V# A" z2 f. N% J  n* q生粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ~- @3 G; f% k6 w- i
麻油, 胡椒粉各少許
2 W. J3 \* J2 L1 s' Z" j0 n做法:
0 V& T& Q  w7 J! ]" [1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;公仔箱論壇2 |: \, j: Z* P/ u4 U7 C6 I
2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;
9 u1 F, I* k# U: G' d0 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;5.39.217.764 j' ]5 d! f8 T* {
4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d9 D( `- D- i* h" f: ^
5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。. D/ o$ q) T6 }0 N( B, r& K' o
tvb now,tvbnow,bttvb; d. D( q$ ^% r- F+ u4 X
--------------------------------------------------------------------------. E6 E" m, E0 y# ?  L8 E
2 C7 J& c3 m/ z" s3 E( r

; i5 u$ X! t0 }9 Y: d$ Z4 U5.39.217.76糯米釀雞翼
7 d; ]; M. D# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.763 G$ s/ H5 M- A
材料:公仔箱論壇, C' M* [$ L7 U' K5 L
大雞全翼10隻(起骨)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s5 p+ m% o3 b+ V$ k( x7 U3 a
糯米2杯公仔箱論壇* D5 o! G4 R. ]2 H  C# \9 _' P- Q
全瘦臘腸1條(粒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T; e$ D; x& S3 N% I. C' s/ I' j& T; g/ Z
乾蝦米半碗(切碎)2 J$ t# ]  D. U3 Z3 x/ A0 R8 `
  調味料:
/ ?" V6 E* b" P6 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙
) ^' d% ]5 \; f/ _糖1/2茶匙
0 v1 A1 D( C6 i4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1 1/2湯匙左右   tvb now,tvbnow,bttvb9 ], q' }3 J# }
做法:
' C( B1 H9 R4 C6 D; c1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。
* s- y# @) V% `* L: g- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後,立即加入調味料攪勻,待涼。tvb now,tvbnow,bttvb* W! a0 N2 ]2 {
2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)
, s' s2 |8 p% s; h4 G6 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。
$ C9 T6 q! w. n- y8 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }) @; N! P* v# c. Y2 w: j/ j% \) L----------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^1 @/ n+ Y& s2 a' k  o

! h4 ^( Y# C/ k" ?* X5.39.217.76蘋果雞翅! Y. l% ^" g1 B- G& g! S0 k) e
 
3 D2 O/ n& a' CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
2 n4 b6 F. e$ j* c7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x2 H8 U) G% S# s+ A) W雞翅
5 R  }  l% x6 @, l5 ~公仔箱論壇蘋果 5.39.217.76* n1 V! o& E1 C4 [1 @# K

3 a, O9 ^# d2 z1 [7 o' M0 Y: k公仔箱論壇 公仔箱論壇6 o& V; i5 _6 n1 q& t  p
調味料:公仔箱論壇$ X+ X" ~; P* G! N

' v# `- q1 @8 v7 f0 H* e8 M食用油2 I: E/ i, ^& I) X+ m

! k2 p0 N3 ~5 }5 P9 i& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y. x9 Y1 n- X. P! E公仔箱論壇
; ~6 `" N7 \+ S8 X+ g老抽
, G( a. O. a! I( n* _: i5 z3 ?6 @7 m5.39.217.760 `/ J9 q9 I+ Q5 w4 v2 k6 `
料酒
0 W9 b8 z$ I( [' f: k0 R; D公仔箱論壇% F' g( {2 b* M2 j
乾紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S7 W& C& {' U# l: b$ L  C8 |

3 q" S' J' V' Z1 T: u' Utvb now,tvbnow,bttvb  }: }: G4 F# c$ F/ n: B9 A

/ o+ z" y+ c- F9 N$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯5.39.217.76: n: I2 h# s& g/ T/ k# J3 R/ f
5.39.217.76/ R8 H8 V' h2 \2 Z
做法:
, u% P& W5 \# h8 t9 y7 T1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟; tvb now,tvbnow,bttvb$ Z" U, P5 ~: g; I( w) m/ [  n
2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ;
! h# U0 p, r( V& @* P8 A7 ^3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。
! v" f; {6 G" g: |3 Btvb now,tvbnow,bttvb
9 e+ d4 X3 p7 ^, @! U公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------
$ C. k( o5 O7 \$ B$ F' y5.39.217.76
2 U# a! x, a1 L  ~0 A& [$ T6 }9 u8 T5 mtvb now,tvbnow,bttvb蠔汁雞翼煲
; [+ M+ _9 X& w3 s5.39.217.76 
4 F) b; I( h2 k6 [3 |tvb now,tvbnow,bttvb材料:
% R2 u0 w5 x( m) n  y# G, n5.39.217.76
0 y+ s5 M5 m* L( F1 f- qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 450 克 ( 切 段 )
  `' \+ D( o* o: b# @2 Y$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1棵 ( 切 段 )
% c! W" w0 F6 ?- V" f3 Z蒜蓉 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n: j* ^4 O; G4 b, h7 V& w
冬菇 50 克
; W  \% p  b, O+ J! d- V$ G醃料:' @& M: S% A1 \$ J

: J# H" P/ y, T3 v5 `/ w蠔油 3 湯匙公仔箱論壇/ M1 a7 s! X& m* b4 Y
紹興酒1湯匙
/ `) i5 d, V8 j生粉 1/2 湯匙
. f1 _- d) q& }. V% xtvb now,tvbnow,bttvb油1湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t5 ~/ _+ T3 m  T8 j) ?& m

% J4 e' d/ k# [8 n6 d! z# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 G- Y, M: B1 c, [6 r. K
芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb) C9 y$ ~0 q' j7 y, \

. h6 f$ D! g4 p4 ]4 ]8 Q蠔油 2 湯匙
  u) k3 V) m$ t1 A+ D5.39.217.76水 2/3 杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k* N7 m( M$ K6 T; F, w; c4 N2 ]
生粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ v2 E: n: t; R( ]$ O) x

- c9 r, a* e, e& }3 X9 A. G% y% t- j5.39.217.76 
( I& f; e. ?0 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p7 B8 `6 m; u  u& u8 s2 o3 e
做法:
, E  |1 z* U0 ]- ~3 L6 h' D- I4 ^* T5.39.217.76$ n' u2 C. `) K
1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。
1 d% [4 B; |, G: z+ |. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 |% ^+ b  ?, }% `% l
3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }* g$ Y2 R- p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J/ C2 ?6 o) `" c8 V6 Z
小貼士:慢火炒至八成熟即可
7 @; }& W7 y8 O9 A7 d1 O+ u( I3 M5.39.217.761. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲
5 H! @6 {- i; b7 `5 |- Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底
3 Z0 j- E- M1 K; v) Z/ W. N3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M4 X  x9 W  j5 ]& c
tvb now,tvbnow,bttvb" S9 x( O1 d3 w) ?, h
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) b( J0 f+ c" r8 \tvb now,tvbnow,bttvb
& m$ k" R! H8 e3 f  |; P6 Y酸辣雞翅
. S3 S, p9 ^% K$ Utvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.76: D2 I4 A1 [1 s" @# ]4 Q
材料: 公仔箱論壇& L" X$ i: b! F! P" K
雞翅 20隻
4 A! J. N: {+ ~炸油 一鍋
" v" ~4 R# W+ k0 |2 Y$ ~& wtvb now,tvbnow,bttvb溶化奶油 二大匙 5.39.217.760 V: ~. J' Q  Q- {& J
鹽 適量 9 D9 L6 I/ M% i7 o4 C
現磨黑胡椒 適量
* Y! i' p. @. K) e白醋 一大匙
) S" z* }: w) h3 n墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)
7 w( P( u# H. i, q$ p/ t: @公仔箱論壇      ! ?' L/ L3 e# T/ F
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y8 l% K8 ~1 w- L+ B
1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。 公仔箱論壇+ U/ E" h+ c: j1 U* Y9 w# B9 @
2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。 0 [  ~0 w. B/ \
3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。 公仔箱論壇2 O' c* I/ o- U7 A/ _0 I8 i
4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [/ ]8 E2 t$ e1 w6 K! v
9 p4 e: X5 ~* A
小貼士: tvb now,tvbnow,bttvb# g: T5 t1 F8 {/ n: C: p9 A; a8 O
Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。 tvb now,tvbnow,bttvb, _/ ~0 v+ y5 g6 o
若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。
% C  m0 m! j8 M5 @/ _; o若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。
7 k( s" U7 g0 n7 S3 d將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。
- r; x4 z& T2 i# o3 m) G7 _tvb now,tvbnow,bttvb煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。
. Z2 d6 R" S+ y0 z  o/ K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; {0 p3 s, `; f
----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇7 ]6 z% r0 a: ^6 T8 y

8 j# h; [6 v6 Q; y
2 W& r/ |, G: ~2 ~0 g5.39.217.76蠔油洋蔥雞翼
7 A% M& @# N. }  公仔箱論壇, {" p5 [4 C: o2 Z' T* Z
材料: 公仔箱論壇; t0 n2 _& {, X; h# L6 C! X, j
雞翼8隻
% E4 S8 ^$ l* h9 j; Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(大) 1個
' _$ w; B+ K  y* c1 i+ J公仔箱論壇青豆4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: H6 L, Y# O9 g+ j) f' s8 y) D, ]3 B
乾蔥2粒
% j, E. M: W$ N薑2片 調味料:
6 r" ?4 w, B' u公仔箱論壇蠔油1湯匙; x- [& S# N* a# f4 V  N) f1 |
糖1/4茶匙
8 J/ r2 ~5 C0 W8 U' M, }麻油少許
7 M* f* Q1 n; ]7 T$ t  m1 r胡椒粉少許$ M& N( x& u- V7 x5 {# g8 z
清水1/4杯
1 j' g7 K3 t' G$ \6 \7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃料:
1 v5 r& s  l4 Y- `生抽1茶匙' N7 w+ ]8 G( ?0 A( Z
老抽1茶匙
+ O$ l: [4 l; S$ m1 K' M: [* o麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb' p5 ]% [9 H; ?% j! V9 u5 N  q
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K2 J+ X% T7 _( R9 M/ \4 \
清水1/4杯 5.39.217.76% }/ m9 w8 t4 ]6 z" s3 P" A
做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ x) _# U5 i' I6 b# j9 M8 y
1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 I0 r2 ^* R4 y6 z1 Y6 F
2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。
  [( h5 F- f. G0 [$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。5.39.217.76& Y4 F: U/ u1 @( m9 ?
4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。
) B3 p8 A" H4 a, A# y2 J5.39.217.76
* l) _) |) J9 h+ v- c8 ?/ W公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------
/ t8 h- w. v0 e* Y, J; stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- H2 V: a: h" h% M4 A
蠔油貴妃雞翼tvb now,tvbnow,bttvb: f& O& M. I: d. D* O
  公仔箱論壇8 S7 |( D. o- c" E/ _
材料:' g. M- u( q6 ^: j/ O
雞中翼 12隻
: Q- F- d  z& K. ~$ [公仔箱論壇
6 e% d7 R% B; g8 w筍肉 40克 ( 1 兩 )
. o  f7 y3 A; c4 Rtvb now,tvbnow,bttvb冬菇3隻
; l+ h; V( v/ p& l. p4 ^. q公仔箱論壇薑4片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r! a! V5 d  l  p" o
蔥1棵
) `: d' x2 j: B) C/ `; E1 {公仔箱論壇片 糖1/3片5.39.217.76  r: [+ o( Y& u: V. j6 X* n6 @
調味料:
; k* K1 e3 U5 b2 Y5 A6 J公仔箱論壇老抽1 1/2湯 匙 9 i) ?7 p3 u( X  D$ O3 |
薑汁酒1湯 匙 獻汁:5 b8 j; z. k. p( x9 N1 i- H
水1 1/4 杯
" F  @4 W7 o: _( g& O, P  M* \5 O9 }, a
7 q* |* ^6 v- K& g, _# J' _/ |5.39.217.76鹽1/2茶 匙
1 f: M$ G/ x3 p8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶 匙 , X3 @; S8 l4 s* v( t; m7 X( o6 h
生粉1/2茶 匙
5 W+ `2 {6 W5 @% p- z. y蠔 油2湯 匙 5.39.217.76: S3 \) ~) u% ]- H
老抽1/2湯 匙
( J  k8 ]; l# ~$ K) `1 z( y5 K- u生抽1湯 匙( Z( L$ h3 c0 q/ n( E$ I* i$ \0 A

6 o% ~( O  [1 S2 f1 Q& Ntvb now,tvbnow,bttvb做法 :
# n. I' K% `8 Y! J  ?% u公仔箱論壇1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;
& Y' l% p4 ^2 F8 u% @# ^* E公仔箱論壇2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;
5 q5 c) ^7 r6 Z3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。 2 b7 |8 j' Z$ O( o6 K0 x
% n2 B" q0 B+ W2 S" f& j8 H. F* e
----------------------------------------------------------------------------------
7 s0 w+ V% B/ L# ]tvb now,tvbnow,bttvb
2 k, `" T/ k- v7 m( W2 ]: v公仔箱論壇蠔油雞翼
2 R# F2 l$ ]$ \! x" u3 B( g6 g" k6 J 
2 S. j* D4 J- a& m- U2 p, e材料:
* ]; m* J) X: ^- w9 n, ]4 G( Y: Ptvb now,tvbnow,bttvb雞翼4隻
. l  i7 D$ k% J: o  P- {- Q乾蔥1粒 5 e! i3 U% p" N" u, ]# F- j
薑兩片
5 j  }; g$ t) R! _0 Y. X7 F  r公仔箱論壇油1 1/2湯匙 獻汁:5.39.217.76; d- P, W' X, k+ ~9 U# V
蠔油 1 1/2湯匙
8 a( p5 X' F- {  p酒 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?1 I6 z' y  _8 e6 o  G" L
水 125ml 公仔箱論壇# ^+ J* s& w) T- O' M% W" k
老抽 1/2湯匙 公仔箱論壇$ _  s6 |2 M/ W# r  M$ \, S6 M7 n) [
糖 1/4茶匙 公仔箱論壇* ~7 g: V  l" o8 b, k
粟粉 1/2茶匙
' _" K* a$ X. R; [3 T, V鹽 1/茶匙  
6 }4 p: ~1 _* M  z! M( Q) q2 K# t6 `5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X1 D" {$ z& J( U
1. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段;
4 J9 \/ u" \# \& g- S  b) d5.39.217.762. 拍碎乾蔥及薑切片;
4 ^3 D2 \, A7 G5.39.217.763. 預備獻汁;公仔箱論壇* h' ^% P5 h8 x0 J9 k
4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。
4 R  ?1 S$ L$ b& E" F4 v公仔箱論壇
/ y( ?( f, u7 j% ]7 V+ d----------------------------------------------------------------------------------
  ~7 F  N+ Q) x6 \公仔箱論壇
3 F. U! Y4 z- X' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霸王雞翼3 s) M0 c' v) S5 I+ j, w- @
 
: b( r  z% X  i' A5.39.217.76材料:
# X/ b% n2 V5 Z9 b3 Z' itvb now,tvbnow,bttvb鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油5.39.217.76+ q% t+ }4 j8 I9 Q3 o0 j
      5.39.217.76$ u* ?. S, T5 v
做法:
( E' j" k6 J  K6 E! N3 [6 q1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。tvb now,tvbnow,bttvb# J5 u3 l2 y9 n
5.39.217.76, {, j* n  c/ Q1 U0 K2 w
2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。
6 ]) v. R# ~- t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& s) H+ j8 [5 z% b4 g
3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C4 l& l+ _! U/ L. k

2 L9 ^+ Q2 i; U
% Z4 g1 R* S: h+ [+ T公仔箱論壇5.39.217.767 Z( m' z) z. D* e  k/ g
* X9 F, p3 Y: w+ E6 k/ Z
鹽蒸雞翼5.39.217.76" k" T" R/ |: Q+ K( m
 
- H% o( w4 M9 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇& H# |' V- ^4 M7 C, \6 w
雞翼9隻 醃料:tvb now,tvbnow,bttvb  p+ [1 n) q1 |2 ]- \3 t
鹽焗雞粉2茶匙  
5 P$ h5 z6 V9 _: v$ i5.39.217.76做法:
: W/ M! S& t7 T# H. f% Q8 k$ _5.39.217.761. 雞翼洗淨抹乾;
0 U9 n' N5 M* B$ z  N2. 醃半小時,蒸熟即可。
* u* D; h: W& btvb now,tvbnow,bttvb2 z% z$ l* ]6 ^) q% k; Q) A
, r# D# t+ G6 M# q/ O4 z8 c
----------------------------------------------------------------------------------
$ D6 }5 `5 C+ W! g3 O) ^/ b; B
4 ^5 }( ?8 X4 T: X& Htvb now,tvbnow,bttvb
+ h- x/ V7 b6 h# J* {/ E荷葉冬菇蒸雞翼
9 t1 k6 A  }) w* |1 d2 D5.39.217.76 
2 h" [" Q, d. M, P- rtvb now,tvbnow,bttvb材料: ( }( J+ q& Z; L1 e3 S
雞中翼6-8隻7 N, U8 Q& y# ~
冬菇4朵: ~' }$ ]+ m' p: i2 |( w
雲耳4朵
' f" D# w  f" w& {' T# u公仔箱論壇荷葉1塊7 [% K. g2 x4 j1 w( w
薑2片 調味:
" t& D0 ]! T2 w, e9 L3 p生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 I+ {8 N- l3 X. E3 s( }' @# U
鹽半茶匙公仔箱論壇/ K1 l9 R- C$ l4 k9 H8 H
生粉1湯匙
' F$ u4 k' r( |% U9 n% Y5 Jtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙% D8 w1 @, x, ~  |7 T: Z; ^
蠔油1茶匙! Q6 p6 l+ j7 h2 Y
薑汁酒1湯匙
# J4 d+ R" s( ?油1湯匙  
; _: g# [7 j( ~: C做法:
. r! h+ v1 ~6 c! e$ d9 _3 {/ Z8 z# _tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;
# U' A+ {6 i' Z0 p2 ]公仔箱論壇2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;
4 S/ s, h5 ]; _9 i! ~& ]" s. F* Q3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;
* T" l4 K; K0 F4 ]4 ]% X! z, q) i' c4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;
  F- i8 K, u0 h: otvb now,tvbnow,bttvb5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。公仔箱論壇6 L: L' d4 o3 h  B4 u1 ?, k" ]1 q

) O3 G$ ^( x0 q- Y, ptvb now,tvbnow,bttvb功效:
' s9 |+ _6 N, V; m+ ^. e  r冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。* u2 J$ S0 F) g# B) J& T

% F0 D4 z# w4 \6 Q+ W! y公仔箱論壇 
9 K# }, f  a, c. J5 M公仔箱論壇/ j$ U: i1 x0 _( }
食譜來源:2005年3月14日蘋果日報
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6 ?8 F/ G1 C$ |公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------
1 m1 ]: K6 ~! I/ W# o: S
& k. H# @9 @# `0 O1 N  x% p5.39.217.76
; S; R4 m) O: ], a4 c' K2 F公仔箱論壇酸甜雞翼5.39.217.76( g# p  n; t  h; E! K5 ^3 o7 T
 
! y" i# ^$ _1 C$ B. J, V( G$ o/ M9 Y公仔箱論壇材料:(4人份)
/ e* n9 h! [2 |公仔箱論壇雞中翼12隻
- ]4 l& V5 V4 W公仔箱論壇泰國雞醬4湯匙5.39.217.769 N! f( g1 m$ d/ _: }5 ?# X2 b
生抽2湯匙2 f4 i7 r, b% X; B$ y0 Y
糖1茶匙
8 Y8 m9 w, \$ w$ z+ N' T. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3湯匙- h+ T- v: b# F6 {4 ~! W" w3 F* r
薑茸1湯匙     8 o9 n/ N4 J# ?7 M9 p- \
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O) t0 k$ \6 y8 d0 O7 @3 h. |; L
1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;: W# i7 i; G/ f7 ~
2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;& `0 S4 t: D' L
3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;5.39.217.76/ X9 p& |3 \4 `/ n0 ~
4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。
  K% o; v# s% [4 M# @tvb now,tvbnow,bttvb
2 N8 C7 f" o* ^) S. R6 ~4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ _5 X9 k% X4 c8 D! v0 O9 _
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小貼士:
6 o) B+ c$ L& U1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。tvb now,tvbnow,bttvb3 s6 j+ w- Q/ L
2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb& J$ b  M; h; V* M

9 _7 W5 Y$ ^/ S% ^5.39.217.76 
! y- P  ^1 K& B$ D# w7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {) T3 k; e: i# D* Y0 d3 C0 S
食譜來源:2005年5月4日蘋果日報9 k/ A& m( P; j- L' b# _* y: B
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. J% z' }: }) x公仔箱論壇8 S5 z$ `5 N! n' f% {, q6 V6 O' r
tvb now,tvbnow,bttvb. d% O: p, P# z. ^7 ^$ L

, M/ v2 ~( V) p9 S8 o1 b# ~tvb now,tvbnow,bttvb蠍蠍薯仔炆雞翼
# L4 ?8 G: i$ r- R. ftvb now,tvbnow,bttvb 
3 Q( ~" K9 ]* E0 c7 G) i/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb( e% K$ G9 O2 T
大雞翼10隻
0 C* W; \. v% S$ v$ r$ u; dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔1條
$ [4 f% ?. }/ T6 Q公仔箱論壇薯仔1個! b) _% L0 k0 i1 c( c1 X, c
  調味料:公仔箱論壇) ?# K( S( I- k& u" ~6 ?4 N6 ]
雞粉適量 汁料:
* Q( F. l" {. E蠔油4湯匙
7 O: `+ v1 J6 O6 n老抽2湯匙
2 [/ ^; H% k( T( K, d$ o糖2湯匙& Y! l8 k4 o  l4 ]3 [- _8 q
生粉1茶匙  
3 |; q+ m* U5 R5.39.217.76做法:/ D# [4 T" }3 |  a$ B
1. 雞翼洗淨以調味料略醃;5.39.217.760 J9 J8 ^9 U! ~3 O# l/ D& d
2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;% a$ K) b: _/ V9 c( A  m1 _
3. 雞翼煎至金黃;# h! l( a3 ^9 V: m
4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝5.39.217.76% J- W. l+ \) _- |0 h& k

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公仔箱論壇6 `5 f3 l/ @1 z2 |# D/ b, G
公仔箱論壇. r- i. x/ C" }" v/ T0 K6 Y. w
公仔箱論壇- D, [% F( k# J; i
公仔箱論壇+ |% l# ?" V2 e' [/ h" |

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8 l: A, y" T4 r+ V, |公仔箱論壇公仔箱論壇; n& r- E5 Q  j3 O

; W, s+ Y2 y7 J) z, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" k$ p, P% I7 h4 [' I" `( S! F5 _8 H9 c1 w( N7 N$ o
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幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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