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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~
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0 N6 q7 {: D# N# b" HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白雲雞翼  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r9 Q0 v, \+ G' o/ |& t

( _6 V1 f: P& _( B) _5.39.217.76材料:$ n& K$ L/ q( z
雞翼1磅 調味料:
$ }) U2 R* i5 f) P3 s5 z$ g白醋1杯tvb now,tvbnow,bttvb$ x/ ]0 f7 G, e! W' x
凍開水1杯
! S/ A6 {: C% V( @. C5.39.217.76白糖1杯
* i  b" z( D( L/ y' ]. C7 ~5.39.217.76鹽半茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb4 n6 z- p9 l5 A" h/ z
做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ p0 m' i* l* \8 e. ^6 l
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;5.39.217.769 Y" V& a5 R" D, X" L
2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;
$ F  R: l; R) Y" a2 t- \6 a3. 將調味料煮滾,待凍;! T# w# r6 q! p+ Z+ N" Q
4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X$ b4 g, {$ m$ t  i
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
- c$ l, s) v" _. v
- N1 g3 @2 g2 Z# m' c. w' u, s- L+ ?tvb now,tvbnow,bttvb小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼
; `  {. i% q# X- t/ J' S
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& x& X& I2 a& `5 R2 |8 h# P--------------------------------------------------------------------------
6 H& T' O' b# o8 }7 P6 ?公仔箱論壇
& G. u. f% D0 I; A  y2 Ltvb now,tvbnow,bttvb1 S% J6 M* y  h
豆豉雞翼煲
! S) [8 F& g4 z9 m7 M5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
' `! A! D/ l' Y& r9 d9 y公仔箱論壇材料:
2 n& S! N" J3 {/ D6 z, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼10-12兩tvb now,tvbnow,bttvb( y3 L; i7 U! S" ]
2. 乾蔥10多粒
# j2 d+ |2 I, j5 o; }2 x  P; y: L7 Y3. 薑2片
, Z1 x( E. L# ~1 ~* G9 l5.39.217.764. 蔥段1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g1 B1 r$ v- E2 _: o6 D% d" w
5. 原粒豆豉3/4湯匙
# u$ }0 p' [/ j6 F  醃料:
9 @' N8 j. C& N$ ~: G0 d0 Q: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑汁1/2茶匙
# b( O3 V, l3 b2. 酒1/2茶匙6 a* F( M( _5 r. t& C1 u6 [$ [
3. 生抽1/2湯匙
* F! `  m5 G5 ]4 ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:
5 o+ d" R. N' ~. |! r; l2 r! T6 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 水1/2杯
7 f( c9 V2 ~1 T; z7 Y: [+ [tvb now,tvbnow,bttvb2. 鹽1/8茶匙公仔箱論壇, g3 x- j/ @7 }' ?
3. 糖1茶匙/ [; P; P" |) Q
4. 生抽3/4湯匙
" f. T2 f; j# g4 P+ L/ C9 _公仔箱論壇5. 麻油、胡椒粉適量
/ l* q  o) N0 f2 [, `" O/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& S. {" [: L9 _; S. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 T/ G' p; }* V! `
2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。
! A& C9 j& J* i0 b6 q$ S! u% n3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。
" t* d3 ^) w; }- T9 v
* r" j8 _6 H; |6 t, X% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 M8 Y' v% D6 X' B) Z2 U0 I! m* c8 H; m
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇4 v) _- c5 G" d) F4 H& b/ l
5.39.217.76- `" w2 j& D6 Y5 H8 g

0 _4 S  ]% }+ ~$ A洋蔥雞翼
# F8 u& A& Z4 p/ A  \, t  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z& Q+ ~3 ], q: S8 g- f
材料:
* v. r* r$ \$ I% [, [6 O" @雞翼、洋蔥 醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s0 H. n  v5 M( }* [/ m
胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖   公仔箱論壇7 \: M' _! Z. P- D& ^& T* b8 t! h3 u$ m
做法:& |6 p/ ]1 O0 S7 K5 ]
1. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊tvb now,tvbnow,bttvb. F/ t4 M: ~0 e! Q
2. 再加水醃6小時;
4 M# c/ j8 f- K1 F  O$ M3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。
9 E, x7 s2 b/ f& Qtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------9 T! l- o. `4 r9 M
( k$ r) Q1 v- d4 u1 M4 t8 g

- ^2 i+ o9 J& Otvb now,tvbnow,bttvb泰國甜酸雞翼公仔箱論壇6 K+ J  n6 ?1 M8 q
 
4 t$ N7 [/ {/ a$ S( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.766 r! [, b0 }1 G. N
雞翼1磅
2 Q$ m4 l: o0 N; B- k& `泰國甜酸醬3湯匙
9 \, q( a5 L6 C4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2湯匙 醃料
4 V! Q0 D# d3 p2 n  c; {8 B6 A5.39.217.76生抽1湯匙
. |/ I  u  w5 a) ~# Q6 [# G8 M$ M生粉1湯匙公仔箱論壇- s# z4 \0 ?& Y7 {( `7 U/ _. Y" X/ t
糖少許
# j1 F# ?1 M4 V# Y胡椒粉少許公仔箱論壇/ ^( m" O0 y; ]+ R; h
酒1茶匙  , Q/ O( P+ B$ T2 L) P
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _8 ^+ T  }2 k1 y- l
1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。# i  N/ V$ z" @0 [0 c) d
2. 甜酸醬用水開好備用。0 G, j  G) }, `
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。
3 J: x; n) W- b+ S) n& j5 \5.39.217.764. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。
) f: X( v* \5 {" `8 C: ftvb now,tvbnow,bttvb
( j3 t. w' G0 a; e# r5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
' B* N; c: A9 v- r+ e. U% h5.39.217.76
$ [' `! L( c1 A. l; q甜蜜蜜雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c- W9 @8 s! M/ @" ?( G4 P
 
. P! u' Z/ E0 W公仔箱論壇材料:公仔箱論壇! J  b% w, ^# ]: K4 W' x6 k. o% k  I
雞翼約10隻
' u7 y5 ~* H0 E5.39.217.76砂糖約2-3湯匙
+ x4 m  o3 k9 U! H1 ?1 f生抽約4-5湯匙
2 P7 \7 E- U- Y) l: q$ i/ G& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V# Q) p! [! |5 O1 X
做法:
7 }3 p0 G; e0 G- w8 @  Htvb now,tvbnow,bttvb1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);
3 l7 H9 A  L) ?& O2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;
7 j5 T! R& O" S; h  U4 y3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。
1 B- I7 I3 \6 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p9 M( P8 }6 G# u+ k& _
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76/ E" t5 E( _: Y7 ]9 M
5.39.217.76) x9 ^  ?9 h2 B" J  j' u, K/ E
瑞士雞翼& z( l# f5 U. `: \
  5.39.217.76/ b" @  V8 Y& l
材料﹕
- t# }/ k, [0 s; |! U) [9 atvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12兩
$ ?" |$ P/ W/ y' D蔥段1條) ^7 l; \% R$ {. u2 r  \
花椒少許
+ U# Q" Y8 _2 w  ^- H: X; ?' F公仔箱論壇薑2片
+ z, ^1 \! q+ F  Y4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角1粒
! ~( E3 l/ B; ^2 W公仔箱論壇  醃雞料﹕
4 }, S- y9 ^% i紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
' s0 |$ ]/ E* r7 y2 S3 Ptvb now,tvbnow,bttvb水3/8杯
' f. n' Z; K" G& [  M9 F公仔箱論壇老抽1湯匙5.39.217.76$ R: v8 N. C. m9 ~, M( J
o急汁1 1/2湯匙$ O0 M1 L( @: A% n! J) I
甜豉油4湯匙公仔箱論壇# m  f1 z, t. `  l3 [; y
片糖1/2片
& W! i1 d- J$ ^+ s1 o# c5.39.217.76做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb. Z7 J* S. ?' N6 {# u9 F" h
1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;
" \) w9 E+ v, d/ E4 |5 M. ~2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;5.39.217.76$ I" Y# d: x* y; I6 a+ ]! j
3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。
; M. U9 t3 n8 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& V, l3 e$ V+ y. v2 a. }, S' a
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. \1 g$ M  Y! s# ?' i3 j# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z, _( o7 o2 l7 c檸汁釀雞翼
* T2 `4 I5 J3 f8 x9 o3 Z; r8 ]公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v- Z$ L8 w, D# _
材料:
( M! h, w+ e' T3 F- |. V& B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ Q# g: v$ M% W
雞翼20隻5.39.217.76- ?8 E) y! O" }6 P' a6 l
西芹半條  H' i1 D6 g* i. @
甘荀半條
5 r/ v- V8 P! ?5.39.217.76青瓜半條
; b4 ^, R8 n& ]8 y7 H. v6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) K/ Q. i: ]# A- R* j; ^* ^7 g
蜜糖1湯匙
7 [/ [' v0 P; d" F. q& b公仔箱論壇 
* h0 t- U6 u9 D, m7 G$ J   
& L0 O# Z8 P7 V( r做法:公仔箱論壇) [1 X9 d: X1 G( L
1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。0 b( b1 o' E  A7 Y
2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。
; C+ R1 i# Q' z( n# ]3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。公仔箱論壇6 M! Z& H. i) N1 i
4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. o  M0 F$ k6 |7 h2 e1 Y
& p( p9 [: x% v" X* W' E
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公仔箱論壇# {# y) [3 e5 b- L, x
三杯雞翼tvb now,tvbnow,bttvb5 ^* b# V" O* ^* c( G! n
 
: |% ~  S5 h7 `# Z* G公仔箱論壇材料: 2 w6 V. E* y1 o4 ^2 k
雞翼中段600克
, E* [: m( x! k/ Z! Q/ ctvb now,tvbnow,bttvb炒香芝痳少許
6 Z8 p: U# I% i2 J: |" O2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片 浸汁:
; p% J! c3 I) h' C" w$ y公仔箱論壇外國醋1杯
" _/ A3 w4 `# T- i* @1 l5.39.217.76糖1杯
; V2 p0 n/ \  f5.39.217.76水1杯
& l1 i" Y8 ^% x: X3 J& g鹽1茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m; Q- J, N; v! b. V
做法: 5.39.217.768 n$ l8 U% ]& F7 j- [  O, L9 d
1. 雞翼洗淨,瀝幹水。
, b1 M  {# }7 y9 m. A$ {. ^, e2. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。5.39.217.76% V; n. s" l! o! ?1 K" q
3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。tvb now,tvbnow,bttvb1 c# S$ b6 r* r& x9 t0 K6 y
4. 把雞翼放入大湯碗內。tvb now,tvbnow,bttvb2 g3 b0 F4 o7 {. h
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。tvb now,tvbnow,bttvb+ A4 F0 J( J$ ]. d) j+ V
6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。7 H0 g; u% E! C* O3 x

4 [, A% `2 i8 z 
$ P: e5 e2 V1 h( e8 h7 q  }公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
3 a0 x' y9 m& o9 a7 D+ ttvb now,tvbnow,bttvb; V8 J4 F2 a: i$ s9 ~2 O7 G

6 P) O, X8 I# Q, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜雞翅 (感冒用食譜)  公仔箱論壇7 S! y" P0 G3 M$ r4 y
材料:8 b# A+ E1 ^; D2 r' i

: ?' _9 G* l$ e2 O( A6 z+ I5.39.217.76三節雞翅
4 V. d- Q3 n5 C9 P+ k' ?/ i7 e5.39.217.76大蒜
' |. C" I  I% ~  g" S2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇
, l4 d8 `! @( Y0 U6 [4 V公仔箱論壇新鮮百合一朵tvb now,tvbnow,bttvb8 C& R+ y. K% V% N# d& w, p
紅蘿蔔, R( l: a8 u& q9 s7 f
 " Q, h& Q% b! \2 I4 X8 ^+ W  B
調味料:鹽  
3 t& I. L8 J: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
5 N( \3 d; ]7 E# y, j/ I; e% R5.39.217.761. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;
; ~7 T$ E/ Z( }0 W$ X, B% Itvb now,tvbnow,bttvb2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `; Y" _0 m& g3 G, m7 y8 W/ ]
3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;
4 A2 |" S  w, `0 K. ?5 t7 S5.39.217.764. 最後加入百合,以大火煮開即可。
* x/ M, s: \, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  l7 G8 F3 ~; @  a1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。tvb now,tvbnow,bttvb$ j. N3 {( f3 A0 W
5.39.217.76- X' C/ i- {6 a  G( \
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k) x0 D- ?6 M% w( A& v

0 P- L7 n4 q: L2 h5.39.217.76
% J- m  F' b$ m" _公仔箱論壇仙草雞翅膀) I3 t' V% A) Z7 v: h# f3 c* R
 
! T' w7 R. J9 \. _9 D( n公仔箱論壇材料:7 I% [) F( \* ]
tvb now,tvbnow,bttvb3 n6 O# v4 \/ F) M
仙草乾1/2斤
8 w2 X3 W' J9 P$ K4 U1 L公仔箱論壇雞翅膀 4支
1 }7 ~, j8 u5 Z/ \/ h: _1 \5.39.217.76
2 W* d0 ?& C1 ]- ^) a 
, \5 F4 {3 a2 ]" T5.39.217.76醃料:( H% g* k' U7 E2 P; w) w$ U

% _; C/ P' z7 a0 {5 ^5 utvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4大匙
7 q6 _: R( h! B0 G' J" h" t公仔箱論壇酒1/2杯
: n9 Z& {5 _' \2 s9 x4 j; R9 E糖1/2大匙( q6 K1 l/ h' }, K3 X
  5.39.217.76( }" R3 R) q7 q: u( |
做法: 公仔箱論壇' O  m- W' a4 Q' x3 G( R  V$ T
1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a6 d8 z7 W' {1 m! P/ ~; V1 @4 z  A+ ?
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 |- m$ D: N% I) S7 z# Z+ j

* T1 \. U( I* B# b% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ S; ?* j% @: o- ~& ]% S7 L
備註: tvb now,tvbnow,bttvb# L+ N+ y0 R8 Q! J0 n# ^
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。
# U& j5 q% I* X4 n, }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B( @, O( T, D& Btvb now,tvbnow,bttvb
) d$ @5 ]: ]% w; g0 c5 Q' U4 v$ d1 Y公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb( ]8 w7 F3 G- n  D% g1 Q

( ~# Y. @  y! i, A5 i, j公仔箱論壇冬菇雞翅
0 V3 _; Q: p& K6 ?4 Qtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X$ R/ I& E! N- N2 E" z
主料:  j/ X5 H4 u# {4 ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I  y7 E5 h( z
雞翅16隻
  q) Z& j- y) f3 t公仔箱論壇水發冬菇15個
  Y$ o3 r4 o7 l3 k  X$ r雞清湯750克- c7 I  p. Q3 U" g; x
公仔箱論壇5 ?4 L8 @& M* W$ H) Y2 @9 `$ x
 tvb now,tvbnow,bttvb! @0 j% U) r( J8 B, Z- L7 C# V$ T
輔料:
- ]& `: E* n1 f! R4 w* x/ X& x5.39.217.766 U) S5 c( n5 H( {
紅葡萄酒100克5.39.217.768 ^& I7 p+ H3 e# V0 [+ u) {7 @
醬油15克5.39.217.768 G, Z6 H2 u: E: Y. \) V
精鹽5克
5 q: T9 p( X+ m; D味精1克
6 m2 M& u( [* I1 I3 t/ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒10克
( k# B# ?* R; f5 Q/ ~  w- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖5克公仔箱論壇' [, y0 b: X9 P/ J7 o
蔥、姜各10克
2 D6 N" m" k# E  H* A1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生油500克# Y3 i- ~* e$ ~- C# L8 ~5 Q8 f
  公仔箱論壇  ~5 S- S- w' k- H9 K3 \$ G
做法:5.39.217.768 V- j. _) }3 O5 f0 y+ I% R

4 Z5 y% o' T: e6 o0 s, u1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。5.39.217.76% S6 D, L9 Y% d  N- q& H

) E- q+ q* _/ htvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。$ T9 c; y& f2 a1 ?3 U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f  {- S' i, I, q
3. 蔥切成7厘米長的段。5.39.217.76/ A, v- O$ Z2 r3 z( {$ |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I/ i( ]1 M6 ?; \1 C6 G' ?7 Y
4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
8 G7 J) B9 A# E- t2 z& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' w1 J5 R4 z9 J7 w5 wtvb now,tvbnow,bttvb5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。6 ^- v( `+ i3 S' [) i" U) ]

0 P# r6 @" }' f6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 s: z  ^8 o1 j+ M+ g0 W( Y

* C+ X1 W4 _/ B5 T# ]& I8 w% J--------------------------------------------------------------------------! [8 S! h: h7 K9 C
tvb now,tvbnow,bttvb  d, X6 A" t4 P* O7 ^. ~
tvb now,tvbnow,bttvb4 y9 U, }/ W& u4 W6 c+ e$ O
扒穿雞翅tvb now,tvbnow,bttvb( n4 m* [! ^8 w/ J; T5 R
  5.39.217.76+ r  a- L, Y+ C1 p* K# f
材料:
- e9 S. F9 V8 {2 t5 Q6 j/ U4 z鮮雞翅 6對
) K) d8 B2 h3 p熟瘦火腿 25克公仔箱論壇) {8 y0 ?( F5 T  r7 g8 |) p
鮮筍肉 60克 調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D) \, o# A6 H4 ^$ V
精鹽3茶匙
1 t" t6 i; `, N8 _公仔箱論壇香油1.5茶匙
. y; O2 X" [* j2 I胡椒粉1茶匙5.39.217.76* B1 G  u/ X- S5 `8 t
味精1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |; n5 J0 }8 u  ?5 s* T2 ~' S1 \
料酒1/2湯匙5.39.217.76' Q  k, d  A; R: [( c
濕澱粉1/2湯匙公仔箱論壇6 G- b) o& s/ _$ l, z
清湯3湯匙
* F! a0 m. R0 J, v; E& v( [熟豬油1湯匙   5.39.217.76' D2 v- k+ Q4 ^1 l- d3 j
做法:5.39.217.769 ?( W9 x8 A. j# u9 H/ r' `) p
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。
; N- u2 v4 F) f4 p5.39.217.762. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。* z: J- r; o3 ]% I* s* `7 o
3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,tvb now,tvbnow,bttvb  D0 M! W1 x% B! g" S4 v
4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。公仔箱論壇( b/ B3 N; ~4 [
5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。5.39.217.76- |' D: o: h8 X8 p9 \7 ?% F
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),tvb now,tvbnow,bttvb3 R, A" s) e/ q% `) F* S6 E. I
7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。
* J( ^8 u  J0 K, O  G% C, i5.39.217.768. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,9 Q/ o% E8 l# j" p
9. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上
: S' w  l4 c( m
/ a7 r* |. T- m2 W8 m+ O( y' K公仔箱論壇可樂雞翼一; d/ P( E4 b( g# s$ f9 J
 
, [) d& \2 O- y% |7 D5.39.217.76材料:(4人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x0 P* n1 p8 _, a5 r
8隻雞翅
) k7 d( ^  o; ^  m1杯可樂
5 l1 R3 S2 \6 A2 W* W1/4杯醬油公仔箱論壇& `* Z* \9 u) b# ^2 j9 d2 U
1大匙糖tvb now,tvbnow,bttvb$ Q5 B7 R. O: F5 C3 [; m" U
蔥2根切段
" m! m# q" d6 K' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮絲少許
9 k2 @* R& p, f5.39.217.76   
) h; a) k+ ]/ q9 {; H. D公仔箱論壇作法:
3 Y6 |4 I7 M' T. p5.39.217.761. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
; G9 _9 I+ K- c% j- M6 i* ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。
% W7 v: @7 X6 b" F3 m- v4 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。公仔箱論壇2 `  m5 O# K6 w0 c" N- m
4. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F1 y; S2 A  U1 u' K
小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb3 Z  l  ~( V7 d. t4 ?% X
這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的
; f5 N4 _9 `# F( w; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t9 f8 u7 s/ o- n% I) V: W
另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含7 m+ i( F/ `* W7 w- d8 s
人工甘味劑,遇熱後會變苦。
# h2 z- Q; G! W8 U, }! _: b2 p% f5.39.217.76 
* o- F/ m; _/ c& w3 gtvb now,tvbnow,bttvb可樂雞翼二5.39.217.76- Y( q+ c( o) D* k  s1 l2 P" J4 H
 
& a+ F3 W2 M/ @+ U2 z. B8 Z1 A4 G材料:
/ z& f: n1 q9 C雞翼1斤
+ j4 G( Z1 k7 p9 c可樂汽水1罐(可酌加)5.39.217.76! g( H, K+ W) d8 R8 e6 v
檸檬2片+ g: n0 F% \: [; i5 K! I8 g# m9 ?
薑1片
$ f& X4 b% N1 n8 ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1粒
: l+ s1 m" u/ K" M' K調味:5.39.217.76  w) z5 |2 s0 S! p$ E
鹽1茶匙; a* l/ J) j6 _# |, P/ y& X5 ]1 L
老抽1茶匙3 e7 j: i+ ~% I$ o7 b! S$ D
 
7 Y" a5 v. D( L" u5.39.217.76 
& @: C: h) Y2 W; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, ~3 A' d) |7 Z$ d: R/ ~, ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。
: i# I/ l5 W* F  K  ^! L' cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。
5 z/ s" b# v* ^9 t* _) b: H5.39.217.763. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。 5.39.217.762 J- {$ ^. C/ N- X/ R9 c2 n* P. j1 o
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb+ o; a5 Z9 Q( H' F/ L3 k
可樂雞翼三公仔箱論壇! t% Y5 I5 A* \: M- ]3 N
 
5 H8 I9 E' l2 H; U材料:tvb now,tvbnow,bttvb. c( t/ b3 Z' ^0 Z0 y6 z
餘翼十隻公仔箱論壇* h; R# g$ J: z. o7 T/ M
可樂一瓶
* p/ Y0 d8 C+ d" p; Jtvb now,tvbnow,bttvb生薑一片
4 H6 V: `4 ?3 ^: u' R$ ^5 Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥段少許
/ s% D6 B5 l* C6 g7 [tvb now,tvbnow,bttvb     
5 K5 ?& Y' O; E9 t: E' B/ {做法:
" |. X7 \! T. p9 h5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟5.39.217.76% Q7 T9 Z1 @# A6 v0 j1 E* R
2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)( ^) p0 v/ C) ^
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花
, s3 ]$ k1 n$ [# p4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯4 N- u. Z6 F# L9 f
匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。
* G: {% D  [4 w$ R5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
檸檬雞翼+ w3 w9 z$ h$ r1 `2 p% k+ t
 
) W1 O; H: u/ y5.39.217.76材料 :(2 人份)5.39.217.760 g  l' C. o' {- b4 I8 `! j# P& n$ e
雞翼 12 磅! z1 T7 E6 }( U: z% k# h) Z% R" c
片糖 半片
9 p1 F0 t9 p* b, H: x8 A) K$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1 湯匙
4 A! p% T! r8 j% [. z9 K3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E  Q8 J( d1 b- P, L, O
蠔油 1 湯匙
/ q0 ^) ]5 ]  `9 P( ~1 J, ^- `$ z9 ~公仔箱論壇檸檬 3 片
. k8 g7 U' k0 R! B; Z  E8 wtvb now,tvbnow,bttvb薑 4 片
: p2 Y/ _3 ^# B. k2 A2 c0 ptvb now,tvbnow,bttvb      - a" u2 ?2 R* b6 {
做法:公仔箱論壇3 `: ^2 N0 F2 [6 K0 r2 [0 s
1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
2 m& A5 ?* r  \# }" V8 i# L公仔箱論壇2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。tvb now,tvbnow,bttvb0 i  ~; j4 U: S' u- S3 H
3. 將雞翼煎至微焦及脹起。公仔箱論壇0 L6 ~1 N: t. A6 v$ l. j) _3 ?
4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
# x  `( y* s( Y- o5 l! ], d5.39.217.76
* G5 K& @4 U: C) A/ s+ d5.39.217.76: X7 F& i" H  Z
--------------------------------------------------------------------------
9 X: {; A: m' I3 W竹葉雞翼
) I' ^8 g$ \, R9 otvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇3 g3 d3 O$ f' y. y9 P; Q8 \
材料:
: K6 p; U0 V- `- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r% W  ^# Y$ A6 o: d9 [% `! Q
雞翼十隻
& \- W1 b2 s8 W+ @' z3 P公仔箱論壇
; v% ^) N- i5 C: O1 w9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蒜一棵
# J) X7 {& m" T' U! e% W5 M& X0 A1 D
! Q& B0 x, g) I, C# c竹葉青酒三湯匙
1 V" p1 j- s: {% a4 X5.39.217.76醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s' S2 M. p* b

( X! ^3 L0 C  j$ w7 K; A  C5.39.217.76鹽一茶匙
: S, @2 P  K# U( l8 i
; c5 {( A7 X- \+ q/ K. |- z6 a公仔箱論壇糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ^9 m' C. S6 O
tvb now,tvbnow,bttvb) U% g1 ?2 t; y9 U" K: M
竹葉青酒一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L7 |  N( I7 T- M% K: N
tvb now,tvbnow,bttvb, p- B9 H1 P7 Y' `; L
檸檬汁一湯匙 5.39.217.76! [8 w# L; D" O0 Q' ]3 n# y
  5.39.217.76# q3 R3 |, F( ]) \
做法:
' ]% y" ]' M' itvb now,tvbnow,bttvb
8 y0 S4 I  D" Q# ^1 El. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘) tvb now,tvbnow,bttvb8 B. {+ ^1 T1 j- Y" s

4 Q3 K1 _& y" q: m! O( X2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘)
1 {6 ?# t1 ]' {, U! g3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘)
' h4 f0 R6 m  M3 x4 O4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕5.39.217.76& s- s6 \" O4 p( x5 d2 q0 t

$ n0 h  Z8 U- K& b$ ^3 {--------------------------------------------------------------------------
- C" |% M) f% ]5 ], w$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U/ z0 z3 j) R6 r1 V! J
tvb now,tvbnow,bttvb) H" H- M' ]  j5 W3 B  i8 H
田園雞翼tvb now,tvbnow,bttvb3 V( ?6 t* c3 O0 m
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y2 G& s5 T) T: S+ b
材料:
% u7 [, A9 F+ r3 _- V4 B* U! [' ~# u公仔箱論壇雞翼 10隻tvb now,tvbnow,bttvb7 _: P# V/ F; J2 }. S7 i  M3 @/ `. F2 t. Y
番茄 3個* A3 |7 @0 N: H! }
洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }( E" S& p6 U2 W, F$ d# ]
青椒 1個5.39.217.762 c! y" L& \/ ^8 i8 r
茄子 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z% Y- ^3 D0 R5 k4 l# H5 Y8 K3 ~
青瓜 1個5 T& o4 b8 l5 U
  調味料:
2 G2 F# F! t* H$ [; \- X: p, s鹽 1又1/2茶匙9 A1 g0 Z8 _5 b  q  j2 R; n
糖 1茶匙5.39.217.76# E3 u# j' M' M) `1 O
菜油 2湯匙
& L$ F7 j! }1 |# g* H1 O+ ~白胡椒 10粒
+ {1 _8 D  h- v1 xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 適量  
. I2 \4 p' t+ I6 t* }1 Q# h公仔箱論壇做法:
+ s) K/ r' m' r" V# |, ]1 Z7 w1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;
6 t  s; j# R6 L5 z# P( Q% \公仔箱論壇2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;
) l* Y& i# M5 \- L' X3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火煮至滾,改中火;0 Z  g. U! J- `5 N" t3 D2 a# f0 S8 O% L  {
4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;
0 O% H  V6 ^7 M3 }7 H! S公仔箱論壇5.埋芡上碟。 5.39.217.76. k" W3 r  n7 i2 ^
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [7 f5 y: Y, C0 f

, Z0 q* \! Q/ h! Y3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 y! R' o4 }# P, y% |2 A  |7 l5 [/ P公仔箱論壇白汁煙肉雞翼
* k$ Q1 O0 ^' G% p% e, p 
, N5 H- n! x' Q. Z0 E材料:
5 `* D$ y; Q% U& U6 l: c煙肉 3片
: |( z$ \# R) X( L# Otvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 14隻
* z" `, _7 ]- _; t* l! V公仔箱論壇花奶 1/2湯匙
% r+ [* Y2 ]+ F( a( j# f, I; B白菌忌廉湯 1罐
4 I) ?  U$ m7 T* n2 v/ ]5.39.217.76蒜茸 11/2茶匙
9 n# z. W+ l+ C+ [  D9 W5.39.217.76莞茜 少許
+ f- |7 b7 U) k6 C% M/ `0 m公仔箱論壇酒 少許' {2 I: E: p/ t
  醃料: 5.39.217.76' d) {& }; p- p1 d: f' g5 X
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙. O3 s9 W" T% e$ R1 {9 ]6 d1 s. y
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
9 ], s+ y; F- ?( A9 {2 B9 }公仔箱論壇胡椒粉 少許 麻油 適量   公仔箱論壇; I' b* z8 U: Q& W) z% n
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y6 ]- ^& ?1 U! A0 j. ?
1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。公仔箱論壇/ {) \- O6 i. K5 i. c
2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。
- o, [5 m* j0 n2 Q. S8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。
5 Q. U* T* m9 r/ j) w. `  ]5.39.217.76 
+ E# V! n4 ?) I) x& c- M9 o5.39.217.76小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D# [- c1 l) P) N) C
1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。tvb now,tvbnow,bttvb4 g' R, F$ b. [! L3 f
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x. J" Z4 }7 f5 _: R' X! S; R

6 C( C% r/ }% S9 G3 w2 g--------------------------------------------------------------------------
& R6 i9 ~3 U% U& q5.39.217.76
5 B: Z" c$ M, i  i  A2 Q公仔箱論壇冰梅子薑炆雞翼公仔箱論壇& J$ e7 i' V- \
  . v' M- T$ H* s
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l+ c6 l- X$ ^- C( I0 n3 o

- o, F& u. F6 {0 o+ l雞中翼12隻(約重1斤600克)tvb now,tvbnow,bttvb1 ]+ f; V+ t$ f' T8 R

- C+ X% f: H; h8 _& O) @7 e/ j子薑2兩(80克)0 ~1 J+ |4 L5 b9 Q( P( T
tvb now,tvbnow,bttvb3 z) S. _5 ~4 i7 y9 C( q* q
蒜頭2粒
  V' p" t# h! y3 btvb now,tvbnow,bttvb
  Z8 ]- E/ G' `2 n2 Q; s紅椒12隻
5 A+ H) p3 E" }6 u4 W  ]# Z2 Z9 }1 K 
+ s: _! n/ Y2 [7 gtvb now,tvbnow,bttvb醃料:
& O  Z8 L: D! M8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b) j! h/ v9 `1 Q/ t2 Q生抽1湯匙
4 A* R: Z- v& I' D1 q* Rtvb now,tvbnow,bttvb- ?1 R6 A; D& |9 h2 F& e0 r, p
生粉1湯匙公仔箱論壇  P6 u/ O: P7 l* k
( G7 }" L9 f  N) z
麻油1茶匙
- a+ `. b9 u/ a5 g5 Z& S5 }/ @芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb- e5 v8 g3 h% b: y

& P! }( m+ e; V# I9 n! G磨豉醬1/2湯匙
1 J' m$ D& _5 w' F& x; Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76  x# f- v6 q# k9 `+ y
梅子醬4湯匙
" N* h8 g& \) h. ~5 ~$ j5.39.217.76
* F' u( R& }& i7 C: j5.39.217.76水1杯tvb now,tvbnow,bttvb; Z$ L3 U3 l7 J& t6 ~8 S
+ ^5 Y4 |4 t1 m3 n0 C& B2 x
冰糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w0 n* A6 g/ x1 I# s! l; u' }% z( x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X6 S6 c4 I2 a/ }" v
生抽各2湯匙公仔箱論壇$ k) l1 q, R5 m# ~( O; m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p' x! _7 a% c9 L+ d
做法:
# q* S- t$ d5 j5.39.217.761. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 _; {! @1 ?& ]+ Y# ?2 i; ~2 b, s# j" V' `
2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。8 b% `% ?3 `" X( ^! X8 s
3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。
$ H6 V) T- w; j4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。# N# U: S5 R' J6 z% x0 T' [
5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。 8 {- d5 U- U4 k; V

( \$ Z# ^7 N, `* _--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a8 n1 g) e1 l

8 {/ C- H& @' R, |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖雞翅tvb now,tvbnow,bttvb4 k: F" Q8 _( H5 H; @# _, U
 
# W4 p. R) ?& s% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
: n7 |& ]. x  O0 a雞翅膀 12 隻公仔箱論壇' z3 J9 o: C' _- b. r, Q% @- P- y6 C

$ n  |% _  E! b5 P* v( wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片數片) n9 @8 w) `& |0 [7 [1 U- F$ G
tvb now,tvbnow,bttvb# L$ |- I6 a( u
 
. h! P6 v/ }# R8 b( N& c2 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料:; R7 I8 @8 e6 L& q3 ]3 s, H8 D. M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |3 K: M5 l6 @) t. V
冰糖5.39.217.76; v2 K, ~% x7 [8 J$ ~$ w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [* h. b/ j+ h$ l
橘皮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]) ^8 E) ^1 h- D5 f" @

% `2 d/ [% t$ U5.39.217.76醬油水
" o: O: L7 @* A% G! d+ ]$ T5.39.217.76
; d  y9 z$ `- X* y﹝水:醬 油 = 15:1﹞5.39.217.76) i6 ?: @$ d- ?# }! v4 m$ ^" ]
 
% R, L8 a6 z) g+ w- Z# K8 d作法:
9 g  X6 P  t* {. ~; X3 f1 r% r公仔箱論壇1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R; H5 _+ v/ M! J' ?) l/ l
2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。
# ^" p1 b% C" ]3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。 公仔箱論壇2 K( l, n7 R, i+ x3 P2 p* y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f9 J; G. J0 `% V" f
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76: ~% w# W( s# P( C
) O; S2 I) h; K5 n7 j: P- y
好事成雙
/ n! `) P$ _: K6 O3 {. S* }, S 
4 n/ j( n7 Y+ ~# D; G$ ^# t( i1 l5.39.217.76材料:(2 人份)
+ t% D/ N6 K* |7 u( D雞翼 12 隻
# y& B  U& c9 W  atvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 湯匙 公仔箱論壇9 K  a2 N3 g3 Y+ ^) d$ V7 m3 l; D# x6 D
片糖 半片
5 x) ~" X4 D/ B% e, [公仔箱論壇檸檬 3 片
; Y8 f- L. A* Q8 s生抽 1 湯匙
+ C0 H7 m0 N$ x! mtvb now,tvbnow,bttvb薑 4 片
8 w( i5 B7 A6 L5 C; ntvb now,tvbnow,bttvb老抽 1 湯匙
3 y+ `* }' Y2 W9 v( S公仔箱論壇      tvb now,tvbnow,bttvb2 `7 X7 e+ G4 {7 U6 a7 R+ i- G
做法:
+ Q7 O# \: R% u9 q0 k1 s2 ~# ^) l1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。5 H6 J0 n  ]5 n5 u# r1 S1 N
2 燒紅鑊,落油爆香薑片。
0 \% R5 N  V" i: y$ q. M6 ]% m9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將雞翼煎至微焦及脹起。* F0 X4 K* z$ c) K
4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
' V; l  V3 F! A' f+ m公仔箱論壇2 q3 O, U5 Z. }4 m/ i
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb2 o+ \$ ]/ s& F$ o' _2 ^8 W8 U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j* e/ Y" \/ m" B& _+ ]3 y
百花鳳翼/ f3 x& Q" t' Z
 
/ g3 G8 N% u5 q8 u1 btvb now,tvbnow,bttvb材料:
  D! m, l& i: Z  x5 q
0 A6 g5 d4 G, E8 B. c$ g0 @/ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)
, a9 g' j/ B6 r/ {. P5.39.217.76
3 o) e7 ?! W  K$ s蝦仁227克tvb now,tvbnow,bttvb% S. W1 k% r- A
5.39.217.76  I! M2 ?, j: z9 m  s& m5 e/ x
冬菇2隻
- S$ P6 r; _+ m: n8 ~3 X* I) f5.39.217.76
1 g( v& Z9 v. _% I: O5.39.217.76馬蹄肉2隻
6 L" g5 d3 A) W公仔箱論壇
( w/ m6 K* n. ^6 w. D8 s$ w+ M; E公仔箱論壇剁幼擠乾水
$ N4 v  w+ }: `# j, E- }5.39.217.76, C/ q, u* h/ G+ F
雞蛋隻打散TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X; H. j8 r& X$ A' G5 y
調味料:
* p" {  W: m' y% {公仔箱論壇2 ~1 h# E3 `5 |* J- Z" }
雞蛋白3/2湯匙公仔箱論壇& E+ `8 h0 p& H+ V4 {! m. J

9 T* ^9 k5 P) j8 @6 `4 Ftvb now,tvbnow,bttvb生粉2茶匙
3 z( V6 _3 U5 N8 f公仔箱論壇* }+ U5 ~0 T% x  v
鹽1/3茶匙2 [! m, ?6 p  f5 q3 F) ?7 J
5 l' j9 M$ y# }: i
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I3 G  D/ `) n+ W  f

. Y6 T- w. [/ w; v1 G0 u' t+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb' W- }( ?) X4 m6 Z! Y1 S! l

2 b9 \: @* [2 o1 u2 @2 T% \0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉半茶匙
$ W$ S7 e1 i, [! b5 {tvb now,tvbnow,bttvb
) z+ K+ T& `6 X, b1 }8 etvb now,tvbnow,bttvb 
, h2 R7 w" V& [1 B; p醃料:5.39.217.76% B' K. @, h) E

: ^4 o5 }& E8 P2 }$ J$ z鹽1/6茶匙
2 b5 j2 d- Z' u$ r& ^5.39.217.76
$ _' u$ I! O5 Q. N2 H麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb6 E+ N8 {3 L" I0 s" A7 R) _

6 t, g# e& A, K$ Z胡椒粉少許
6 r; p$ ^; I6 c9 p8 e# H  v
3 u& A* G/ q& n) {- g生粉半茶匙
( W! D8 F4 ^, b4 {3 D' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g8 f) T7 q9 M- f5.39.217.76 
. I7 A7 M0 y2 t% F3 N3 }公仔箱論壇
$ r8 @& @! w/ y  I& N3 ?5.39.217.76做法:
3 q9 G9 D0 m+ Q/ o) \7 O- }* e1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。 5.39.217.76' t1 T# }- a! |: ~0 U# P; A; v
2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。
% A4 u- q: y5 J0 m9 e; W! }公仔箱論壇3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。
4 }' T* i' p/ q8 x5 C& }; C公仔箱論壇4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。
; w/ x- L; T& Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G( s) v4 Y" }+ D  H
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4 s4 G" P, c- V$ A3 E+ u" K9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h3 D0 C$ q2 i$ J4 G沙茶雞翅公仔箱論壇$ V4 S) K2 L. o0 C( u8 Z# n" @+ [
 
" U" K! o  G* E' R8 t5 l公仔箱論壇材料:
" |) M5 a' i9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p$ n5 s& Z/ D- Btvb now,tvbnow,bttvb雞翅六支
6 X9 S* [' p) G5.39.217.76公仔箱論壇# A- U1 ~$ C" A( b' m( c  i0 z
蒜六辦公仔箱論壇* Y0 }/ E4 j6 E

# h( H9 `4 x  F- ]1 R: n ( z6 G$ J7 u% C
調味料:) W0 i& E2 ~2 i4 e' ^. Q2 T

5 q- d7 Z% J5 a' C1 y沙茶二匙tvb now,tvbnow,bttvb- U; F2 T% s. o

' l; {8 W. A  d3 H$ B" u& y. w; w2 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙5.39.217.762 N' }" z( n2 K& p6 ~

' B+ Y, @) U0 g1 _2 o3 d" l味精少許
7 o2 Y/ C* y: R/ ^tvb now,tvbnow,bttvb4 G+ l# \- x# r. J& [
胡椒少許
4 e8 s, r0 m8 E8 ^# |# r5.39.217.76
. \- f0 u( U, ~5.39.217.76 5.39.217.769 R8 x, b) @& s1 U' E/ c

0 _1 Z' |$ [1 H# [9 R9 \公仔箱論壇做法:
* y% X& F5 p3 p/ c! ytvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末5.39.217.76/ t6 u( d# \, I4 G+ C
2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時 5.39.217.76: H( v! p! g8 c% J
3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。
- Y- Q6 \$ J9 m7 S; E! A. V' Htvb now,tvbnow,bttvb4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦!
& q% i2 [5 O- {! N, T, W. P+ \7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s) S8 r6 s+ r" Y2 L6 f$ L$ s

$ S& C  V: \/ T/ \6 j) e$ |. c--------------------------------------------------------------------------
竹筍香菇燴雞翅
# }3 L" P4 Q  i 
. F7 o8 Y" o0 W1 V  k+ ^9 U% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
$ Z' O8 w6 E. f6 n4 ?# |  }: I公仔箱論壇公仔箱論壇# b! u: M( P* _; i% P4 F
雞翅6隻
% D0 l, u2 e6 ^  ]8 b  o5.39.217.76乾香菇3朵5.39.217.766 k: `  ]5 g/ k, v7 {
竹筍(煮過的)100克
# l$ e* F1 J: @# J- t' A: s薑3片+ R$ p( c3 [' t) V! z, ^4 [
青蔥1根
& P5 y2 R( P: ~公仔箱論壇荷蘭豆少許5.39.217.763 Y1 k5 V( {7 }8 c+ @
 公仔箱論壇: Z& d( p/ W7 ~7 A) k1 q% i
配料:5.39.217.76+ X( w: O4 \1 `2 D
tvb now,tvbnow,bttvb6 D- F( j* u& N* L
醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許
+ f+ g( k1 F( d  R" M( g) ?' q, C* W公仔箱論壇4 b  e( L1 c% ?" ?
 5.39.217.76" K# J- @1 Y& W6 x0 ]& x& i. ~/ O" i. e0 ^
    ^" g* L& ?/ ]5 ]* S
做法:% q1 h2 B" G% [/ r
1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
/ ]; r) r( G1 V& J" q- _, N2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。5.39.217.76; T1 y0 ?, g  l% c' }7 T
3. 將煮過的竹筍切成薄片。公仔箱論壇! n$ r+ H5 Y8 A- ~- ?, U% N1 Q+ w
4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K+ U* E0 K  h/ c. O
5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。5.39.217.76; V' [2 h. T$ _
6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。
, B" ?# |2 \) e% Y: G* S$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k, w) v. N& v' c9 X7 G; K% k
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) l2 T' C( a1 J: c公仔箱論壇
; |; Z% S& f! E" m公仔箱論壇吞拿魚汁雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N2 y3 Z8 `& j" j. |; I
 
; k9 i  G8 m8 J+ \% `公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇/ n% {0 o  j7 R9 r. L/ H$ N6 e+ [
雞中翼 8隻
3 \( F. N' [1 c; J3 ]蒜茸辣椒醬 1湯匙
+ A" U, J' j- S- n& V: Y$ r公仔箱論壇吞拿魚 (罐頭) 3湯匙
& f1 H5 ~3 x1 H% C9 S( ?# x4 L清雞湯 3/4杯
$ A6 B& c. s- d9 r- C, O雞蛋 1隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~0 Z) O0 U* i5 L# e7 _. K& h
蔥花 2湯匙
1 u6 ~- M5 z2 u; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 1/4杯 醃料:
; V# j7 I- ~- mtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 L/ D; w% n7 U/ u- [! O0 u, \
黑椒粉、鹽 適量
0 Z0 _7 U" C( v" B8 j: h+ v9 O5.39.217.76生粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w3 _+ y! q; F* `6 q2 ~. ^* G+ }
生抽 1 1/2茶匙  
) X6 P4 r7 P- @2 ?公仔箱論壇做法:
! y! U8 {: K* m$ a3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。 5.39.217.763 o7 \% @* s) d/ j
2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。 5.39.217.76' x$ a3 M5 _9 r; A9 ^
3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。 tvb now,tvbnow,bttvb6 v7 m+ |& x2 a' k3 G; n
4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。
# q. z( n$ V; Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; O8 D, [  f5 h- e% \/ Z
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb7 ^- T$ ]7 s9 E8 @9 I6 o6 R1 C

1 h3 T; W  Q6 `9 c9 z2 @杏花酥雞翼  tvb now,tvbnow,bttvb1 a' O5 V# b' u! R& e. K
材料:
. m% h7 t' {7 }' v; y公仔箱論壇公仔箱論壇/ b' Y6 x1 C9 E3 z+ P
雞翼12隻
; i4 W7 ^1 f$ [' f  O% f' p# v9 F* Gtvb now,tvbnow,bttvb
  p, x  l( G! F8 N. o# W太白粉少許
' ?& Z0 c1 n8 ]5.39.217.76( T" ?. d4 H% O2 Q2 V" N' ^
炸杏仁半兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k% I8 `- _9 ~" ~; k
蝦仁9兩
, j, E. G7 l" F2 @: _8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p, t$ q7 |' L* U7 F3 O, i# n肥肉1兩1 H' _* x5 V8 z2 _  Q; w* }( R
調味料:5.39.217.76* h1 \. Z1 C1 x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l  ], P' x* ^: q3 f
鹽1小匙& B* u% b. @% v0 Y

/ M3 t. |) a% s& j- A; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精半小匙
" p# Y  V$ }$ {7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f( n( S" H; H# B
麻油1小匙5.39.217.767 e& m9 d; ~" W" U5 Y

2 b% m- s' |' @1 h( I+ ?' Q公仔箱論壇胡椒少許
  S, g* y& l+ p/ a* Y; [# k  M5 e4 z5.39.217.76
8 i3 a1 M: f! @' m, otvb now,tvbnow,bttvb蛋白1個1 c: L/ R" Y9 m. c

6 T- Z5 [" o# G. e1 c* ?太白粉1大匙
: g2 c+ ?0 `) [4 k8 T' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.76  S0 u! a7 G( F- b7 U7 E0 ~
做法:5.39.217.76& Y+ v9 P, o% c$ v0 n! ^! b5 [
1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉, u4 l# ^* H, k! k' k. L" i
2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T& b4 H( r. d+ ^' H& z- [- z' }
3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可 5.39.217.76, x8 R7 \( N0 C2 Z8 k+ `/ T3 h' I6 A
5.39.217.76: C8 T( `; W+ G4 L; L1 O: o
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇" w! n4 _' I+ G2 |% e0 ~

3 L. n! u8 d: l" o: E公仔箱論壇沙爹雞中翼
! b0 d2 r1 O& ?6 H0 G5 l+ q3 H% Z  " K0 B: a0 j# ?1 P' x9 n  t6 F9 D! f' p
材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 y! [! S0 o, L, k7 n9 ^; K
雞中翼 10隻
/ v; T" l" {( J/ ~. K  i7 K6 s$ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1茶匙
. ^3 Q0 E' i: A- A! y薑茸 半茶匙公仔箱論壇  r; B7 v' ]9 p
紅椒 1隻
9 o2 k! e  s3 O! h1 @" K9 H  調味料:tvb now,tvbnow,bttvb, h6 ~( f& K# b6 Q! |
糖、生粉 各1茶匙5.39.217.768 h6 a) v# N  l2 U
麻油 少許
, v. T. B0 H& Q" C: z/ E+ i沙爹醬 2湯匙 醃料:公仔箱論壇7 `; c3 j7 Z+ U/ Q
生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f/ A' z5 y, G
白酒 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y7 J, @8 O# {- t- j
胡椒粉 適量 公仔箱論壇: Y' c8 {+ e4 F9 i. R" L
做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 {4 g! `% }1 U" I
1.醃雞中翼半小時;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `# ~1 I* y) v3 G4 c
2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;& b1 S- ^: Z; b. S3 P" J
3.盛起雞中翼,留汁在鑊;9 S$ ~3 p5 j* Y
4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。
% X) p9 m" |) R1 ]& D6 V: ^5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
3 j4 |5 A: e4 V) X' u
' Q( T) S) R: ]4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W  X) ]3 ?8 Q7 O沙薑浸雞翼
0 D  }+ w' @% @; T9 B1 s; S 
/ U2 C  w; g1 r" F( f5 e2 q材料:
* o4 [! K: ~' ^$ D7 r% z( @5.39.217.76雞中翼1斤
& M* h* a# m9 U. |5 d9 |/ u( C花椒1/4茶匙公仔箱論壇9 T& c- p! I4 k! w! V/ K
香葉2片
0 @" D8 L4 x7 J: j紹興酒2湯匙
! S" U5 v) U2 ]0 g$ T+ s5.39.217.76沙薑粉2湯匙公仔箱論壇7 z) g; W6 }% Y$ j  V9 i" ]
八角2粒5.39.217.76" ?! _/ Q8 V$ n+ k3 p
薑4片
2 @! V/ X& l  f# E% W, B4 U3 @蔥4棵 tvb now,tvbnow,bttvb# l. b* b7 M% t, }% c# w; W# `
  調味料:
8 w/ D% G8 h- E# J! y鹽1湯匙
$ Q- @) R, P$ v) U, m8 p雞粉1茶匙 5.39.217.763 t! M8 T% ^! S0 n8 @  |
清水約6杯5.39.217.763 i' X. U! h0 X& E
砂糖1/4湯匙
# ]5 s, N2 i0 b( C( }- m  ]生抽2湯匙   
9 r# \* R* u7 [% Z% @tvb now,tvbnow,bttvb做法:. U4 P! s  n; C
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;
3 r  K( f4 ^; c  k# R* I公仔箱論壇2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;
$ v% C7 I6 p6 T) h' D  R3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;
6 T# @5 f/ X# J公仔箱論壇4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。 公仔箱論壇2 |7 x( [. u+ j* d- Z* A
公仔箱論壇  e2 m  l* Y$ J
--------------------------------------------------------------------------& \  J9 Y: v' Q

! P9 L6 a' Z6 T* K6 E+ p9 R5.39.217.76咖哩雞中翼7 E5 d/ S5 K6 K' C4 i
 
4 G8 M0 M5 S2 x/ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:(2-3人份量)
& Q% }: d. Y" }$ e# s雞中翼一磅(醃半小時)
  @( E* }( m- I( `0 x- f9 |; Rtvb now,tvbnow,bttvb薯仔1個(切件)' C( q( }. _- t$ y( u  p
紅蘿蔔半個(切件)公仔箱論壇/ B8 ?" ?; Y5 Q- D7 B
椰汁半罐(細)公仔箱論壇- f. r$ z* J( M% A4 `$ ]5 [. C
咖哩粉1茶匙公仔箱論壇; F$ g; b' e2 W: _4 a' P: X
  醃料:tvb now,tvbnow,bttvb7 t, N8 n% Z* a7 S9 `  ~
豉油1湯匙公仔箱論壇3 e5 p/ [- O; S7 X# `7 ?
糖、豆粉各1/2茶匙
, L. _2 |/ K, K9 w5 k7 u- F酒、生油各1茶匙  
- k, X6 Y- F$ {+ O% R+ L$ s  ]5.39.217.76做法:
8 o* \3 L6 }1 O. H' O1. 首先將雞翼煎好,兜起;
) Z. X2 h" Y1 u2 l/ l2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;
, _, x$ W) E& @  y7 S公仔箱論壇3. 將雞翼加入同炒;
+ ~8 S1 a% a5 }: ?! s- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入咖哩粉兜勻;tvb now,tvbnow,bttvb( B" u" U* u3 x% v. r
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;tvb now,tvbnow,bttvb& V0 B/ c* ?( v" f  d& p
6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。
* }0 Y0 N2 @) j/ H7 n( ^2 x7 c! _/ i+ A
小貼士:公仔箱論壇4 l9 [! w( m  W6 _! r2 _' I
煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。
8 m4 z# p/ V" q7 M1 a% c% P# q- `5.39.217.768 o/ u0 i5 v  v1 i# H
 公仔箱論壇8 ]% F1 W( |8 \8 o) X

; L6 [6 l9 ^% _: q6 P$ c, k公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
' C: o. ^) }5 I+ v5.39.217.769 W4 V3 T7 j( Q% b) ^2 n
芝麻雞翼tvb now,tvbnow,bttvb/ |. m8 J& S9 d1 T- b
 
/ n' J. s. c7 v* D+ Q9 ^材料:
$ D& R2 f! R+ H* w& Y% h6 ^- h( W
; J8 t) s6 W" g1 Z1 e4 X; o5.39.217.76雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻
" Z$ I0 J; H; g+ }4 h1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
& }$ t: e, t6 M7 ?0 N; W) n, ^2 btvb now,tvbnow,bttvb   
) J2 l" J7 T' f$ ^7 F3 C, s& z# ^做法:
" j1 I% t, F7 `公仔箱論壇# g" g! O, F* r; q: J, W
1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 [: N( e* k; y/ [
2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T7 e2 N0 L! ?! L9 W: [( L" f. }% S
5.39.217.76, W5 Z- O0 F0 p8 U, P
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, x5 z) I! Z% B* p$ i' \3 S5 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 v% O# Q; U4 _# L; D8 ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H* S# w' z9 @( h9 _
花椒醋雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~7 G8 [; X: u) _" o. D
 
/ L& t" J  ~* d1 L, G材料:(1人分量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C6 |+ \& p* Z* G, v
雞翼4隻5.39.217.76" K( b6 B% }6 A) C9 ?" G& C( n
辣椒仔特辣辣汁40毫升
/ x6 H4 J) ^* V9 P" v; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒6粒
  L4 a" S# j- B$ [6 |2 Z! a$ S5.39.217.76紹興香糟露酒100毫升
/ e$ \; i4 x) F) V5.39.217.76薑片10克0 V/ k, E. }3 Q; [+ z, V% T
     
: c6 h3 f2 R+ Z  X% m1 |' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇3 s+ j% m/ s3 b8 b
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。, H, V2 s0 u9 V+ i
2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。
0 L! z5 F2 X$ r$ U* n+ t$ R公仔箱論壇& x: D0 U. D4 {/ G0 P% v
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X7 K  ^- e$ W

/ k3 h+ B, J) Z3 O. O# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕醉雞翼
9 B7 \: J9 s0 l' s6 m) i9 Q 
' c( L* n2 |9 u' n0 O5.39.217.76材料:
! X: [4 K4 S8 f& M, l; q雞全翼 1 5 隻 醃料: 4 q3 \. s" ]/ p' k6 h" k. R, v& z
鹽 3 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 I+ e6 m, s$ [) Z, q& M
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒/ y5 [' [6 B. k6 K
指天椒 (切碎) 8 隻
& `1 I  a1 w+ E8 e1 v5.39.217.76花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯   ' z% W8 w5 e1 l0 o0 j3 ]
做法:
$ |% W6 T6 ^1 s% `! \) J$ B4 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。
6 N+ z8 L% w" p7 R8 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
5 w2 D/ h4 r9 P' s6 R; E- C9 R* H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# O8 y7 W# M5 `- ~) M. z7 G
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H% t( b. K; H. c" x  H
公仔箱論壇# J6 ~) Y$ W- u2 \2 J
5.39.217.76  y/ W0 q0 D2 X' C1 _, K2 h
5.39.217.76/ s& a3 d9 p  k
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb0 R% Q2 }! u7 J, u

. I9 c; j' H% s$ R% x) @+ ?5.39.217.76
) p* g5 S! [! [. y* q) d5.39.217.76金菇蟹柳釀雞翼
+ F8 X- r9 t; K8 atvb now,tvbnow,bttvb 
" g# L: ~. M# k, k. p公仔箱論壇材料:
- y2 k6 h, c$ C2 V6 I. Z/ V雞中翼 1 2 隻
8 J7 Z8 G9 z$ `: Q" M5 `( O5.39.217.76金菇 1 小包 ) D. g# e7 R' H" t# l
水 3 杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u% G5 }  G9 l& _# P
椒鹽 適量
1 T' M7 u8 v  Q9 V) m- J& M6 G+ l7 Mtvb now,tvbnow,bttvb蟹柳 4 條
, r. W( y! y+ e* E公仔箱論壇鹽 2 茶匙 9 m( u9 L# _9 y1 G; Z9 K3 A3 J& O
薑片 1 片 5.39.217.76: `; _8 H* G7 S. z; ?" L; l
油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 }* Q8 H  \& R0 a8 R
     
% Y/ e5 a) q/ |6 k2 o2 Z做法:
7 ~! |$ o- K: ~% t& K( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨; : P6 S+ F1 L) j7 d+ |$ z
2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S1 I! I& ]) @
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內;
7 d. G7 g; k% l2 C# i4 c5.39.217.764. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;
" ^. P. \: L, F# o( u- c5 Y公仔箱論壇5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N4 R7 N% Y) ~5 ]- x) X
5.39.217.76& N- \; h; P- O0 K: i
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' F' @( E% F' p# O* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" H2 U& l0 t) J1 \* O# n% t) O: L, D0 n
炆雞翼公仔箱論壇4 c; r' H  j' {8 T# _' n0 Y
 
: `' P! F5 F2 h5 e9 y" \3 ]0 g& @( G& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.76, n9 G$ S6 C4 I' \: J' i2 j
雞翼 (全隻) 3隻
( R/ p- \: l2 O  X& u" Q1 a薯仔 (中) 2隻
: \' l  W8 F5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵  調味料:公仔箱論壇" _9 n; e  R$ J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m  o- [7 h+ U) k
糖 1/2湯匙
  V, Q7 g+ ^& x! Xtvb now,tvbnow,bttvb5 Z) n2 ?$ u4 d, F6 R* q/ z
老抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e# o" j0 q" P5 u
) t& }0 F& ]' n9 Y; N3 @
生抽 2湯匙
0 B+ Q1 ^9 Q" T  o8 Y5.39.217.765.39.217.760 I; k  U% P5 l) B  f
水 150毫升
6 C) q' i) V  @$ n  ( }2 a) q. Y% y4 {
做法:
1 H1 m  z( p9 P7 }5.39.217.761. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。
  c3 O. \, D7 ~6 B- L0 W0 X5.39.217.762. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。公仔箱論壇* z5 ^- o$ H/ l; e8 k  q
3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。5.39.217.765 N. {9 b3 p' G) C3 C" X! K
4. 加薯仔再炒2分鐘。3 c, c1 @! u7 l. G+ i& ~6 r5 X
5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。
4 u. J1 m' L% U7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入蔥花,趁熱進食。 * [, j* |+ g* Q% P. }

, P' z- p2 L) Y! M" v公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇0 f* j" l3 Z4 I
公仔箱論壇/ x, E" F& O1 l
南乳雞中翼
, Y9 {* Z5 b2 U- u" ~' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb6 t! B4 P- f; e! c  S# V- a
材料:公仔箱論壇$ O  }+ o) Q2 k
雞翼1斤
2 j7 Q; x2 c5 S6 L公仔箱論壇  醮汁:tvb now,tvbnow,bttvb6 P/ i$ I3 I9 Y7 v
南乳2茶匙  D! n! `% t) g* y9 m+ o2 U/ o6 S
五香粉適量  z# n/ S( t4 s( ^- o
麻油少許
8 E# X. m; |" t, c8 w4 N& U. ]tvb now,tvbnow,bttvb糖2茶匙  
# `0 N& x5 r. {# S3 F6 t) j- V% P5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D/ Y" u) Q* j' U1 p- S( O
1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;9 X: f* e# r! P  U. e2 L

( E; D6 f" p8 y+ s- K公仔箱論壇2. 蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {/ M( A! ~2 g' V
! V( s( n- w( e5 Z
公仔箱論壇6 L: P  i; u+ F$ v6 [# ?8 j
--------------------------------------------------------------------------
0 _% Q1 q: m! ^4 m9 T2 ^- ]3 r6 \7 j. J& E9 l
鹹菜雞翼
$ m7 v. P* h1 a* M! R5 D6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ( m) K+ x$ F! Y! z8 p- v
材料:; d3 R7 D3 B4 e. J
公仔箱論壇+ H  D2 I/ E* K; k" S# Q
雞中翼tvb now,tvbnow,bttvb8 Y; Q+ M, `' Z& A" a
tvb now,tvbnow,bttvb3 V6 s8 q5 g0 {3 l+ e  W& f
鹹菜
6 ?8 u9 g3 ^% ]6 E8 h" D+ g! u5 C6 Q8 T2 I
紅辣椒
/ J3 l- F: n" H  f% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e  M. p1 ^+ F3 j; B! l: q
(低鹹度和辣度)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F$ ^( d9 `% _6 l$ s

# V2 s6 a6 M% q0 ^) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb, w. F6 N* X) O9 ?8 k* F* a
 
9 w  Y+ F! S, [, q2 {" `$ |9 R) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
% |; ~" x( f4 {2 K# K公仔箱論壇做法:
. w& h& N' S8 A/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
. `/ j/ h0 d% ~& V/ k; x0 P1. 雞翼一開為二,先行飛水。. Z" C! N4 P- ?  R) A' ]( M

! T& C) C* r0 J* C1 @; T: Atvb now,tvbnow,bttvb2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。5.39.217.760 n$ o, i7 N; Y! V& ~

' R  [- O0 C. N  i/ g5.39.217.763. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。
: R$ C0 M: w/ h: x* l, ^- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |  Z. ~2 S8 I5 s& k; P5 mtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------! W" i$ [& n0 r& L- f& j
tvb now,tvbnow,bttvb9 L7 w. R6 p, h8 |. s0 u) d
tvb now,tvbnow,bttvb5 I8 J, ]* {/ ]7 y9 K" Z, b
柱侯雞翼
) l! B* f$ f8 M3 v0 {" m; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
: N0 [. N7 Z: I. Q* utvb now,tvbnow,bttvb材料:
- ]0 O" }; E$ `雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]
8 s. B, M/ a* B5 y- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. X8 ]& s% V  @+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]' A4 y- R0 W2 r8 {) M

; u7 |% L2 W- l5 S2 q: P- F8 Z5.39.217.76甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]5.39.217.766 E2 |& ~; G  x) ~0 W" P
5.39.217.76  B) j4 N) f8 g  ^' u1 n* }
蒜蓉 1 湯匙
. G  H  K5 M3 m' @. E& p& {' l 
* I' E" G  n$ o" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb1 P0 P3 S& c4 g
柱侯醬 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; j; r" _6 C& W$ [  B3 f

: W6 N$ W3 ?5 p, N7 Utvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶匙
; ^$ u" u/ l# o% Wtvb now,tvbnow,bttvb$ G/ S& G2 b2 p6 S, n" W6 b
水 250 毫升$ K" t0 F/ I" [

7 p7 k8 x2 l1 j( h5.39.217.76做法:
& {. E# m0 ]' C+ L1 T3 |5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。
. K( T1 f4 R  W9 h9 O% f  |8 y$ [/ A2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T% }. i0 R$ Q! i: s1 m( g
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q4 q' M# w% X  U5 d; Q. K
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p) d: F8 c6 h6 h! A& ]) o' K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v" x9 ~. k: s

+ ^- `+ O' Q' j公仔箱論壇
+ c$ U& N% e& W, J5 r1 L( r$ Q% itvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
7 l+ h' `+ Z& y# [
# J. b4 P' J# B5 U. o公仔箱論壇
- i" E# l* {$ R$ ?/ W公仔箱論壇炸雞翅
7 {. }" t4 M' U4 d) E0 P8 x 
, d$ X4 J- Y% Y6 m材料:tvb now,tvbnow,bttvb- Y" J" l3 w& o( _  x5 @

9 i3 z& j, ~9 N/ Ytvb now,tvbnow,bttvb雞翅8隻
5 @9 |' [# K2 V" t
# ~* Q5 n9 J7 H0 {7 S7 f! K5.39.217.76太白粉少許
2 E# Y' V1 f6 \* c& N- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
. \" W; A5 O6 ^3 |  ^/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n2 Z- T+ b5 z洋蔥末少許
9 E1 e& a2 t: c  S
. n( R4 g: _# `1 Y5.39.217.76蔥1根
: l' G4 U  |2 d! r4 ?2 b5.39.217.76
- i( L$ h/ T" {: D/ `" Y薑片2片5.39.217.76. ~  w4 X9 g  A# k3 t" @& l
3 T) |4 i2 [. q! [! \, j( v
酒少許
+ |/ C: d; C+ N! ]( }2 s1 a2 k
2 w! d1 v" m4 u& j; U3 ^7 }9 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉1/4小匙
% w6 u; k/ z0 o. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r$ H: {/ a" f  J& b% |
黑胡椒粉少許
' x& b2 c2 O* @3 g3 E* Wtvb now,tvbnow,bttvb
# Z* o5 w; S9 v4 ?鹽少許
: _: I4 X! F+ R( P# a2 y# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
7 Z0 `8 c0 u1 q3 _" M5.39.217.76作法:
7 A' ?; C5 C( N! g  H" y: S5.39.217.761. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m$ o- u; ~  H) k* C( G9 m+ y
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G9 a1 R( i' a0 j2 ?1 v8 u
3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! _+ _, b, O. x6 z! d
  K7 w4 l* u7 i+ Z0 o0 J. X1 P
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb+ S: J6 j3 r2 O( D

2 {2 j* S' i" @  Z5.39.217.76紅炆雞翅5.39.217.769 c1 M  X: i) {/ N" r( D
 
# d' {: F" S2 n/ j. H, ptvb now,tvbnow,bttvb材料:
. O) _* V& D/ X1 d公仔箱論壇3 _- V5 v+ ?) i, t7 S9 V
雞中翼8隻5.39.217.765 q& J4 |6 X, y9 E

4 B7 ?* m# w2 b5 U* \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑、蔥各適量
9 o: ]9 m5 x$ v$ h! F/ T# x醃料:
6 ?) x6 K4 Q/ z( G1 ~5.39.217.76# Q2 c8 o; s2 ]) ]
酒1/2湯匙
" e6 i! S( K8 g! [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u$ A" V" S+ q1 t  _/ ^3 n公仔箱論壇生抽1湯匙
4 T& o) ~3 ]3 c
$ W$ e4 `8 `- e) V) T2 R; v6 Y胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! h4 K, O# Z3 S8 u4 b; C1 T" z, y
調料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b, g8 q4 y1 ?  b. ~4 R% D7 W! k, _' o8 ?
5.39.217.762 h% q) I) ?$ U9 ?
蠔油1-2湯匙! |5 U& p. [! f, ?
公仔箱論壇. y2 M3 B/ C/ p$ V( c; V6 ~! Z
糖1茶匙- d6 w. ~0 M5 L* }, o: R$ k6 P: d

5 [4 c$ o% V' P6 E8 [1 c4 E$ Gtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U% w! a" P. j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F  [( [; M0 V- A( a
做法:5.39.217.76# R, ^9 |2 X# y2 L

: W  A3 {0 s# A1 H" t7 j2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;
8 K3 E; H. ^; A# v公仔箱論壇2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘;
  ^* R" {) t/ T; e3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘; 5.39.217.760 j) Q5 b& F" y" V( d( t
4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘;
% Z) B+ l+ ^5 [7 b- u5.39.217.765. 取出,即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: Z# s" P4 P+ c, E7 I
tvb now,tvbnow,bttvb7 U3 E6 t8 T+ m% p: f
--------------------------------------------------------------------------
& \0 W8 u% m: O7 A  [5.39.217.767 p# a4 r0 F/ r- h  c  h& z
香茅蜜糖雞翼
: [" \2 L. L4 ~: Z  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]$ H* j( e8 g  S
材料:7 o7 ]0 h% y- _: K; K9 A
! y) s; W; f; j$ G+ U, t% M
雞中翼1磅tvb now,tvbnow,bttvb+ ]) Z# r( r, i9 B
醃料:
  H0 o8 T4 D+ r5.39.217.76醬油、蜜糖各1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }0 a4 {: \) Y' \: h4 _

( ~7 ?/ o0 \, x( A1 c公仔箱論壇蒜粉1茶匙
8 a, {. c3 r) f9 g" }公仔箱論壇香茅粉1 1/2茶匙
- D0 A3 L* |6 y. `8 ]" b公仔箱論壇魚露1茶匙
" v) c1 w4 H0 J/ w7 B公仔箱論壇鹽1/4茶匙
5 H2 O( j6 U2 N: w  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、胡椒粉各少許( I4 _# ~2 U' |1 N+ w/ r% ~
  - H' j6 `8 g; d. g4 f: ^0 f
做法:
3 b5 c( M2 s& ?  i; K
! ~1 `% Q5 `( @  h* ~1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。
3 F" E" P% z& [3 l+ E公仔箱論壇2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成
2 W; F$ P8 D' G公仔箱論壇1 Y) y) @1 \+ ~5 |# ~
--------------------------------------------------------------------------6 t4 }. X$ K0 K. S6 b; g3 L$ t+ w

  A' {" m. s, z* r+ A1 I$ d' Stvb now,tvbnow,bttvb
. G, \' f4 ^# L- V香菇雞翼
; p$ F5 C0 T+ z, d. S( U公仔箱論壇 
/ e3 T- K2 ]3 q5 v9 Y: j% _) ?5.39.217.76材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z" Z3 Y9 K) O, c
5.39.217.760 {% T- `. X8 \) @
雞翼
" v, D2 z% l( g: U( S公仔箱論壇
/ V* n' `& f, Y/ s公仔箱論壇冬菇tvb now,tvbnow,bttvb8 }4 d8 {8 Z, B# `- T' E( c! K

) B1 C/ x! x0 y- s# E& @, o1 n) ~公仔箱論壇紹酒tvb now,tvbnow,bttvb1 d3 s9 R7 i8 L$ W/ R. u

2 C0 z" p; a5 w. ?: F9 p公仔箱論壇高湯5.39.217.760 `) ]5 j- B4 w
, I. m( F& d0 r" d' ]$ N5 z
蒜茸, `8 H2 h) m" o) N

# c3 R, ~: t! o% `# E0 X/ h薑茸  O, W7 G, N( ]' U
 
8 q& I, n7 S. `* _# `! z, h公仔箱論壇芡汁:公仔箱論壇1 N) E8 n- {) j5 E0 t

' l5 Q, E+ X6 Y1 J' f生粉
  T) U9 c- @8 J% `+ ^% W. p4 f% t5.39.217.76; \6 E3 ~' `  n& q8 o
蠔油tvb now,tvbnow,bttvb7 `! u$ f# W  s5 p. U
 
8 {8 C8 R5 d1 d; b公仔箱論壇做法:公仔箱論壇$ T' E& ?# e! o* r/ T: k
/ \2 f" I" Q! j
1. 旺火起鑊。5.39.217.76* D0 n) B/ v. m
tvb now,tvbnow,bttvb( I8 V/ L6 J+ M/ e- c. j& w
2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb( l0 Z8 Z# `' x6 N$ A) f
; H$ b1 k$ y: m( E5 X! p/ P
3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。
' `% V- ?* [5 i0 ?+ Y( y公仔箱論壇
2 U: ?% ~* A4 R* d公仔箱論壇
; g/ e' s6 z8 H( n0 |* ~8 J公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------$ F8 p9 p4 }: I

) h2 `/ N+ _$ R# j' P) e( @5.39.217.76香煎鹽焗雞翼
$ I4 G( P% P2 Z公仔箱論壇 
5 f  I: d, B3 a9 R9 a# q: @2 D材料:
5 [* ]  S7 P/ U% Itvb now,tvbnow,bttvb! F6 r5 b; V$ H* q5 y9 ~1 l9 z2 d
雞翼一磅5.39.217.76  ?4 [7 k: Q( C( ^; f2 S
公仔箱論壇; h) f' w% g0 Y( j& P6 J
鹽焗雞粉一包- ]# e( c5 C: P' _, U; ^% y/ D. C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l; g2 S, c  b" p6 W$ U
糖小許
8 C0 W8 p) o7 m+ X  f* a
! ?. }' G/ H' l1 ~  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆粉半湯匙' j- M- V  m9 j+ Q& @6 @! T
 
4 X. E" [2 I% J% |1 p  W9 o. Etvb now,tvbnow,bttvb   
/ p" T8 u: j* l7 @# z/ L& }% a9 _, [做法:
2 `* _) h9 {7 r" n# xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  Q; x6 a5 D/ q. W1 u# H5 V
1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘
- k/ ]4 _( \; Y* s) i6 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]  ~- K% a; w
2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d" ^. ~2 u+ }$ U

, z% I; E( v  O, }& u5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
: Y, D( X. |, s* A9 F0 x+ x& Q5 `6 |公仔箱論壇
) L5 R9 v( J* [- B6 X" b3 Q公仔箱論壇
  Q) z: g5 f7 c( q* a5.39.217.76香辣芋頭炆雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f2 F  ?) M. f! {$ D
 
! a" n! i. \( a- w- `) Utvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 }" E+ a3 ?- u3 j, y% g( W5 k雞翼12兩 + Z* n( o8 T, \
芋頭半斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B3 W( B! q- n! `! Q$ K0 C
蒜蓉1茶匙5.39.217.769 B. Z0 [1 C* v6 Z( G7 Y
辣椒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?& z; s8 A7 L, N) @' l3 T; @5 @
水1杯
& L" D" F; F" M6 e& O1 p  L鹽少許$ N# _( B+ x2 J- x
      # g5 b5 t( P: h/ X
做法:
( d: _0 m* T% [! q0 ^1 T9 q1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。
- j  O' A  d$ |. Y2 c$ x: atvb now,tvbnow,bttvb2. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。
3 U! V4 W2 l' g# t/ V. ~& Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。
( h. S. y; D7 m+ x8 \# r  Q; k公仔箱論壇
; {7 Z; q' W( x& p5 C& r4. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。5.39.217.76! }. y3 ~' C( u3 X' K* D

3 ]" ]# H) H" _0 _ 
5 Z) F, ]: n; R5.39.217.76+ w" X! V- a- u, x* a
功效:
! `* H8 w" f+ ?  X) R6 {tvb now,tvbnow,bttvb芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。) A6 G+ |; M- m( m! R7 t

  Z+ u, P2 B0 Ctvb now,tvbnow,bttvb
- n' T1 n' \% X! F6 {7 @9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
# r5 C5 @* [1 w% _6 j% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V0 R& z1 B4 [# }- `; |' a
香辣茄汁焗雞翼
0 i7 T# e% S+ } 
) N, d9 G% e6 k0 G) J0 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.76  Z& b  y) |# K2 p" w1 y' y: y
急凍雞翼一斤/ t7 w) B# N; `; T7 B, r

3 Q- W$ a5 m; k1 M2 D蒜茸三粒
1 L; i& {: H9 w" J3 i+ X% g% g
/ z$ B; |' ~2 B# ?+ {5.39.217.76茄汁三湯匙5.39.217.76+ P5 A1 ]' i' f5 n+ q- k4 {9 F
醃料:- X4 N5 S# L/ X% s5 Q
辣椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 o1 H# {8 P8 n% ]
5.39.217.76' N. P' a) m1 k% Y
鹽半茶匙5.39.217.76) s7 `9 _$ C9 \" \3 Y: J

* ?, f4 T; ~( _* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖二茶匙
$ e+ h. _! n4 F% k4 b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d; W" g, v( }: g
古月粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( A6 [$ s9 {* E
  4 Q3 h! _) K4 w, P% _7 V  {
做法:
* F+ ?7 C9 P+ p. ctvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。
9 A, G/ y1 L( b1 v0 j! z$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ], D. ?* Q" itvb now,tvbnow,bttvb2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。
$ W6 W% ]5 b+ ]
- [% ?7 q- ^! y) Q0 U) {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 v7 a  Q2 f1 Z/ a( k
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) q4 _, H/ g& ^3 a4 {8 A" U9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R% ^1 d  h( b; [
香辣雞翼1 d' v( |/ m/ ?5 ^1 O
 
. s# M+ l) Z- b( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
2 J2 w2 j( X) {% i; {7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% b5 x$ N& o0 f1 J3 I
雞翼適量
" d% O7 m+ g( Y6 W* ]醃料:# D5 Y) G0 z6 P% P

6 ?7 F/ [* {1 W& A4 L  s5.39.217.76莞茜3兩tvb now,tvbnow,bttvb. j/ I! N! r5 f7 V8 A  w
1 N; W4 ]5 E  ^" f3 B  T& q
蒜茸1兩tvb now,tvbnow,bttvb0 L; D0 q/ ~/ [4 n) O1 W
味精1兩+ v$ p, g- t( M- u9 T

/ U; g/ u! l2 {: m0 E+ ^# E0 S5.39.217.76糖1兩公仔箱論壇: r/ a0 u! o- ?5 e' q
鹽1兩
) [1 |/ c7 q2 ?5 a5.39.217.76
% N/ f) }2 h& m, ^5隻紅椒5.39.217.76( z. D7 G" `* D
花奶1罐5.39.217.763 r+ q5 N8 I) S, \( p
tvb now,tvbnow,bttvb' n+ j* f% S* [8 y' l" {
美極小許tvb now,tvbnow,bttvb5 M5 ^* }) G$ ^
麵粉1兩
  d' p- p4 o8 T! R7 u# Jtvb now,tvbnow,bttvb& g- q) c! K/ |, ?9 w& [1 ?
水1/2斤
$ @+ }) ]* P: o$ C  - e, q; q: A. o
做法:
8 c8 G# m8 l4 Z8 k- ]" ^公仔箱論壇1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;7 k! F$ z. K6 @
2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。 公仔箱論壇0 D, @5 \8 V6 [1 l: ?

/ O% L+ O. B5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------6 j' F. Z  n) z# v. S% `" z
5.39.217.76; w. J) w2 |- W1 C
栗子雞翼
4 C' i9 }  T2 m2 Q  f5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb( N, c4 w; I; r8 t5 g  Y& t
材料:5.39.217.76" Y6 q& g. d1 Z# P! y: d
雞翼20隻tvb now,tvbnow,bttvb- X3 ?: P/ P8 c  D1 h
栗子1罐) Y( T2 o: I: H' [! D
蔥4枝
2 U8 c6 ~# \/ j) {4 t5.39.217.76薑4片公仔箱論壇) c2 o7 L" ^5 s/ L* s7 K
桂皮20公克
3 x- a4 E7 {! K0 t' ~' h* J% T角4粒 醃料/調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t( e$ o3 Q2 T6 S% S9 ^# q
蕃茄醬5大匙
* ?6 }% ^1 r# O  b2 D) V5.39.217.76醬油2杯5.39.217.76. u4 a8 M+ ^/ d' ]& O
糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c5 n  Z; U; j- I
米酒1大匙
0 |. _8 q5 X. ]6 s/ Q5 V1 @5.39.217.76水10杯
3 Q2 b. R: n! m7 x$ j味精1小匙  
4 B6 W5 @* Z" ]# i# N做法:
: F& t, v! ~+ w8 R* K5.39.217.761. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。5.39.217.76/ x# N* p- t/ \5 q/ j) X- |
2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。
& _. g, B8 D/ W  A/ P9 @3 \( r5.39.217.763.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。
: T% d2 Y' y, D9 B8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% r; e! |$ j# `/ q
4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。
8 E# F1 D( ~3 B  m1 p5.39.217.768 e& d& }3 D# r" ^2 G6 N- Z2 `
5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。
& r9 j/ i) Q% s9 v7 j# p* q公仔箱論壇公仔箱論壇. Z; i7 K+ z+ U/ @

9 s5 L$ R, ?/ C/ q; d$ utvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------3 B6 K0 l. y* i$ w* [$ l- w0 z* y1 [

4 l9 k5 M  t) K4 k" W& y7 c; v泰國甜酸雞翼5.39.217.76' W, Z" a( s: g" _9 l. F! ^
 
+ v+ ~8 K+ R) X9 y4 |9 I& B9 H5.39.217.76材料
. l/ A( k" [& t' ?6 m$ q公仔箱論壇雞翼1磅# F- f' Y! }9 o# w+ I4 y$ b( o
泰國甜酸醬3湯匙
: q6 D: k2 n9 R1 j2 _* q5 k1 ^7 O水2湯匙 醃料
& z5 P/ m4 ]% e: `0 V5 O$ q生抽1湯匙) e8 B5 Y) n0 ~& C3 E9 Q0 t
生粉1湯匙
% b3 H. H; `$ o3 c  `; H6 X# Otvb now,tvbnow,bttvb糖少許
  n7 \) U& {& j胡椒粉少許5.39.217.766 M# R, l( q' T$ B
酒1茶匙  
& a" e' v. S# Z) t: Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
# P  L' G: w' i, z  [# X! v* U公仔箱論壇1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;公仔箱論壇: E3 E- m7 P+ v" b- o" d
2. 甜酸醬用水開好備用;
5 `; K8 j0 S' [1 D3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;
4 ^1 X5 K% \& i0 T. }) d; F9 l4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b# F) c& Q& g" k+ M
# _; R. w" h0 E* N3 u9 s1 R
--------------------------------------------------------------------------
海鮮醬焗雞翼  U3 b0 g& f+ I
 
+ Q) k' T/ `+ r. @" |公仔箱論壇材料:5.39.217.766 @- Y3 p  x7 c5 C" s3 O' _4 `# _
雞翼 300克 調味料:
9 \/ z1 l) k6 _$ d+ stvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬 4 湯匙
9 V) r, o; B. d公仔箱論壇水 1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb% [# h' l2 g7 I5 H( t
做法:! t% ~# }0 P/ \* A. F5 |
1. 將雞翼用醃料醃數小時。
1 s% s* m/ ^9 ]  M& `2 H2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉) 公仔箱論壇- ?+ m# a! q+ B4 y4 e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C( }5 U4 [& C
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb1 f: B8 E* D  u8 n  A/ c
* R. e* ~* L$ H* `4 V4 k
烤蜜糖雞翼
/ F7 D# G+ m/ c  n  p6 h* ]5.39.217.76  . T6 a& p8 M3 c' I7 _
材料:(2 人份)0 X, Y2 m' ?' r! ~
雞翼10隻
' o0 ~$ w" Z# u豆粉適量公仔箱論壇3 I  u' B0 l6 k- V8 N3 R" e# I
糖適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z1 h8 o, ~; o. ^
豉油適量
7 t& x/ g+ {% O. L( Q" L, J& i6 p- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖3湯匙5.39.217.762 x8 m) i8 G& p/ y+ ?  t
      tvb now,tvbnow,bttvb& J; D3 X( O# h
做法:
9 n$ `# |: _# a/ i) s/ J1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。5.39.217.766 [  [2 J: T* R1 V) q& I. O
2. 焗爐預熱 230度。
# ?" }& @3 m% T6 w3 K3. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。
0 u4 c' m8 Y9 Itvb now,tvbnow,bttvb4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。
6 K' G7 V9 |: I9 m- `tvb now,tvbnow,bttvb( Q' J) [% r+ U  H
小貼士:
4 c; w7 X) q3 s& d/ L2 k( Y6 D- F  j5.39.217.761. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;
9 g4 N6 u9 ^: \8 h/ V公仔箱論壇2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb9 n* i" s/ N( @3 d7 k' H& Y) _

% u4 \* o; L- n3 O" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
1 P% R/ j+ D' H& Z  i5.39.217.76( _1 J; V: c2 E- E' f2 e
烤雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A, z+ h) d( D( [! J  E0 Y
 
" E' B0 L+ t4 K$ w& ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
) ]4 z" _: |$ N5 B! g. z: Q3 V7 p/ z; \/ p. U5.39.217.76水 2杯
7 p9 q6 Z, z4 A) C! o玉米糖漿light corn syrup 3/4杯
6 K) M0 M0 D9 ]/ i. K# ^- g; ^+ K7 `+ a蕃茄糊tomato paste 1/2杯
% M: ^- m! H( z3 [5.39.217.76醋 1/2杯$ ~8 a2 E0 ?( v2 v1 d
糖蜜 molasses 3大匙
" s' C  _# l5 n4 F9 N5 R黑糖 brown sugar 3大匙
: F2 v6 q6 t7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻調味料liquid smoke 1小匙
$ |1 W6 c/ M" i3 |  d% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
* }* I2 M- G* X: F. W; n4 Z  H5.39.217.76洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)
( e6 J# i1 [% W5.39.217.76黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B. W8 M. Y- L2 U9 u
紅椒粉paprika 1/8小匙
, f' Q/ u9 d/ H& g, M( ztvb now,tvbnow,bttvb香蒜粉 garlic powder 1/8小匙5.39.217.76/ T6 Y9 {4 p% s
   
$ X7 l* o7 g# u0 L6 n4 W4 }) L公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 ^& F- r1 `# Z7 {+ r
公仔箱論壇: S9 ?& M) Q/ U/ b8 {, {& L) m8 @7 ~
1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;" g& t1 w4 B3 j4 U" S5 z' S
2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;
' z+ g" o8 J4 O7 @! N" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v3 C% u1 p2 b: Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。
5 s9 K! Y9 ?9 V; X) r5 l$ p$ G( V5.39.217.76
$ J" _. E) |5 _, o
9 H4 d4 [2 l9 G' J--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c4 j# `7 ~* Y

9 H: r  w% ?  a公仔箱論壇素釀雞翼5.39.217.766 e0 `+ \* F+ u; v& S
  tvb now,tvbnow,bttvb$ [5 q* w/ H* _3 }/ z1 C4 z0 a
材料:
9 _) j$ ^0 M& T  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [7 v9 |5 a( o8 V; O& R
雞翼一磅
  l7 @4 E' G9 d" g# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ b, S7 f4 T0 ]# l8 D5.39.217.76竹笙三錢
2 x  h2 T( l( Z0 ?+ @, x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i5 V( N) s- a8 r# \- v
雲耳三錢5.39.217.76! Q6 |+ s0 y2 `4 L7 m" P
公仔箱論壇# |- n' l5 ^( v" s  F% r
紅蘿蔔半個
' I3 F7 p0 ]# g& T  I5 n% V# v公仔箱論壇調味料:
6 f* }* y8 G& H! d: b0 Y公仔箱論壇
5 z2 T/ v; y* k4 j! XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油半茶匙
4 w& u. G7 E. M公仔箱論壇
6 E( r9 i$ D: ]4 a5 Z; ], bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮露半茶匙
4 G: Y; b; Y8 }- C. a( T, C; t" G5.39.217.767 a: K6 Z* @' g5 @/ A( t1 w
糖少許
: `, u: s: `* ^7 Q3 j. c2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ c- r8 K( c9 x8 ?% p) S
胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許
% H, O0 b. w! s3 h# X: l0 e9 l
$ v$ Z9 r* g: l5 U5 g+ p& W% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭3粒
: c  H" \; P7 d
  U0 K& s; W( G# G5 @" Mtvb now,tvbnow,bttvb薑片、酒(少許)
: F6 q+ y/ o& D' j) f公仔箱論壇公仔箱論壇' H2 H0 X) X% Q7 ?$ {( ^
生粉1茶匙(後下待用)
, g4 x4 L5 S- a9 X  ptvb now,tvbnow,bttvb 
# Y2 `; B) Z+ v2 Z: G+ d* E5 ]8 r( Q2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:% u) ~& L( b$ y" H+ }$ q9 Z4 r
+ Y- V# C3 {- e/ P5 M0 F5 d0 Q2 A; G3 A
1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。
" h4 Y$ r' R' ?- X! w2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。 4 n; u% b/ P9 ^/ I
3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。
- S! `- ]/ k9 v  |* U0 O4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。
$ T" o/ w1 k# i* _ 
, ?. w& T0 {' b+ @8 J/ H/ F" w9 d
- G. a: ]$ \! Y0 c6 |2 U6 i+ stvb now,tvbnow,bttvb小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實 ! x9 Q/ ~5 F* Z, D  R4 d5 U6 ^3 W( f1 _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A' r' J9 ]0 s, j  ^9 g& L
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/ L) O  ~) L0 `& g  T3 R2 Stvb now,tvbnow,bttvb
/ S/ x5 J* H# L# I& t* y, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. y3 y6 D5 Z2 B! B  C% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紐約辣雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M. f0 g# v( g/ l  g
  " G8 p+ W$ e$ m/ r% {8 Z( o
材料:
& S# Q" ?1 |" j八個全雞翅 (去掉翅尖) 5.39.217.76. `6 q7 K5 n! f! y
一杯麵粉
) ~, R1 W9 L+ k; Y公仔箱論壇一茶匙蒜粉
" @: \; Y0 H) t. z- J/ [公仔箱論壇一茶匙黑胡椒粉
2 f4 n: Y  n$ D) f/ p! M半茶匙鹽
" C8 Y3 Q# f# C0 N. Q! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三湯匙牛油
0 W- ?+ K  j. m% g$ D* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)
+ _: `& j, N$ k8 r% z4 M5 O5 A5.39.217.76     
1 j5 y& o; _$ e1 I% O8 ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
! w$ ^5 K& A% n  x% }公仔箱論壇1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。' o  w# I' S4 g* e
公仔箱論壇" g. P/ f% a' s& U  C, d
2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s$ B! p/ T+ q4 H/ c
  C1 P! S  f, Z0 E! p( v) \
3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。
2 _3 u. f; P: T9 ]5 Y2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。: S: Y: l; q9 X3 I

/ y; |$ a8 s" m* ?* `6 e註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T; {3 H8 O2 n: h: E, {
tvb now,tvbnow,bttvb7 S* K" r0 A+ a) J# b* Y, Y+ u
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0 E8 O% d6 f" M+ ~
荔芋燜雞翼
$ P, J2 T  X6 W& ?  ) X7 m( ~1 J+ W# B
材料:
8 s, O3 {; W4 E$ ?/ j5.39.217.76雞翼4隻
- y5 ?, L& u, A荔甫芋250克
4 o/ q$ t; t  ]蔥1棵
! ?% r& [0 X0 u" S/ X: e! e6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1粒
: V: j; ?% w+ |, Otvb now,tvbnow,bttvb薑20克7 ~9 v; V1 x8 E
水500毫升
' O' I1 E  e7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料:
, m9 {" u- o2 v7 h鹽1/2茶匙公仔箱論壇2 Z2 J$ b, W4 W- c
薑汁1/2茶匙
+ C; e; X% f1 s& H( r2 Q) [+ S" jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2茶匙
  v( W- A" |5 L0 f! I5.39.217.76胡椒粉少許  
& C; F* d, Y! K% l公仔箱論壇做法:
7 V" i- n/ r4 J$ U+ Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。公仔箱論壇; \+ h, F7 y( E3 s: `9 X# `
2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O! `9 K4 I. q) o; _# U
3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。5.39.217.76) e( L. |, L9 L6 u
4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j: k  Y7 |" j4 ~' m4 t
5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' X# `% T+ U3 d. n( \
6. 上菜前加上蔥絲裝飾。
: E' }9 c8 X: `3 y) N; z
( I) c; v( T' J% b9 O# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
9 q9 v# j: P0 t/ ]9 g( B2 ~0 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C: F# ]  e6 p$ Y, b' K  R
茶香蜜糖雞翼公仔箱論壇$ b& H# b: l' S; g9 x- |
 
9 g+ i# E+ o" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
5 T& K2 ~( Z( N. g9 X% n( k& M雞中翼15隻
: }4 V  e$ w: i$ ~' Z" f5.39.217.76生薑4塊公仔箱論壇: D8 x+ `2 V# X4 ]' O0 j) b3 a$ ?
碎冰糖少許
5 K! y2 A/ N9 J, W# ^' r茶包2包
$ B, E* `1 X& l: Etvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% J7 V, O" S: o) {' w- u" M; A7 D
      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \* G4 e7 |& o
做法:0 f& @; d2 {9 P/ E9 h7 Q, `# N
1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;
$ G% I& D% r5 t+ i1 `! l4 C) _5.39.217.762. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;
0 B+ S/ R" ^5 E$ z/ U$ }$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。
, J2 }; p' M( d( i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' I8 z# X5 l' h
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76% |0 t# I% L' ^' K; `2 r5 c4 q

) o8 F% t5 }) E: _3 U7 ~tvb now,tvbnow,bttvb彩虹鳳翼tvb now,tvbnow,bttvb2 Z1 U- q, m9 ~. T" z" l
  公仔箱論壇% s# w0 H3 Z4 U. ]! X$ R4 e4 h
材料:公仔箱論壇; |; x: W1 w+ H1 ?

* C$ d: n+ o6 L' x6 t& T5.39.217.76雞中翼12兩
; ~1 D! @4 t! g& Y" W" s3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _4 c- Q( n2 H0 J
冬菇3隻
* I# K; y8 `  E1 n4 Z1 y公仔箱論壇# J' V5 Q" H* p! b, z8 _. |# x
紅蘿蔔10個5 b! B; G/ v  Q8 y: f( q) r& l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R- L$ ^1 v: b- v( b! E/ k
西芹1枝tvb now,tvbnow,bttvb# \; [- F3 d& r! k

( i, n6 B4 E8 y0 J8 D; B: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇3兩5.39.217.765 h0 T( C. ^. r2 j
5.39.217.768 Q5 t! d% g5 U
火腿1片" a- N5 b$ O0 @- a  `

$ I$ ^( g" Z4 r, h$ y1 W7 X( S蒜茸 1/2 茶匙公仔箱論壇% T$ f% A' d5 h( z
3 R. d7 @+ Y4 z) J$ t) D
蔥2條(切段)" w  H$ z  W6 `5 s/ f, R$ q
 
' W8 h' h# p7 x( N' j; Y醃料:
9 A) [  `6 W; _6 [/ Z! W' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J2 @- o' ~( Z! s
薑汁、生抽、酒 各一茶匙
; ^/ t7 p0 Y& M2 O' B5.39.217.76
+ n, z; D/ @# K4 D5.39.217.76鹽、糖 各 1/2 茶匙公仔箱論壇) x% ^9 A+ X9 y! ^  d
tvb now,tvbnow,bttvb, k' c# Y" Q0 m5 ~+ y- N
生粉 3/4 茶匙
, O7 b5 w* v) a& y  i芡汁:9 p0 g. m6 B4 h$ O! ^) f9 j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E9 K$ n" ~0 Q0 L
生油、蠔油各1茶匙. ]0 R3 e6 X6 k8 ?0 g
  K. ~4 ~* I6 z0 s; p2 H' H
生粉、糖 各 1/2 茶匙$ m& Z! K4 p, p8 J1 f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s7 a- e0 I4 T8 C+ k
水3湯匙
8 b) N+ z5 e2 j& s7 e公仔箱論壇公仔箱論壇, J$ F7 q: c" [% a1 M
麻油少許
3 r2 m, A0 i+ g& f) l) Q( I
% r3 B5 e7 b! I5 K' d: |0 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:# |' S1 U3 X& a% h; W9 p7 G6 _% P, E
" j* V1 Y. A5 o) `
1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。公仔箱論壇: }  v) z2 ]* {. r5 J1 F* d, @

, p2 {8 N5 [: {4 X4 f3 f公仔箱論壇2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。8 o/ \5 L+ P3 n8 |

- E; |) N2 o- X7 i' x+ \6 q) ]) V公仔箱論壇3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。
5 R4 `' F- R7 B* s- P( q/ ^公仔箱論壇
7 T6 Y" S! Z. P公仔箱論壇公仔箱論壇$ ]/ g; }9 ], a8 h' K! T. }5 M
--------------------------------------------------------------------------& j9 s2 U# B9 t' r4 [1 b, g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e- T& f* s" q, R" i
梅菜炆雞翼% F1 q* Z7 P/ b9 z, ~0 L6 N' M, [
  & y' B" m1 A$ e# ]7 f! \- w; D* c
材料 :# @4 V  F1 Z, n2 A
雞中翼 8-10兩
' t/ Q& @8 a# t( k: ?8 |1 Q, ?8 D公仔箱論壇甜梅菜 2兩
) L: u1 v% J9 {: {, w/ E3 F3 _tvb now,tvbnow,bttvb蔥(切段) 1條
- M" m% K4 B  c8 Z; a* u薑2片 醃料 :
6 Z. o6 N, m* N- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁、 酒 各1/2 茶匙公仔箱論壇- [7 M, W# P- T& [1 I6 w
生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% L8 v% p9 }: W$ z, ]% A
調味料 :5.39.217.76; f& S1 |, t7 Q5 |
鹽 1/4 茶匙5.39.217.760 p1 O0 D2 S. G
水 3/4 杯# m) J( F: N# X1 i8 m# j8 B
糖 1 1/2茶匙
9 s% `1 A* S6 B* Q$ b% Ytvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙公仔箱論壇: U: ^( P3 Y7 r* u' t& N' k( W
麻油、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w5 [$ M2 j6 g1 A: L
 
) X; R2 C( B7 K/ R/ R5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' k) w# ^4 Q" S; z& e
做法 :
( N1 ~  s! n' e6 W5.39.217.761. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;tvb now,tvbnow,bttvb* F) |, T7 V, w, V; I( y+ a
2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃);
) N+ N. b3 x& w% l  k3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。
" Z" B9 I0 }! ^; g# I公仔箱論壇7 I$ Z! h) P6 F5 ~" t! x2 H9 _. a
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |3 P- `: ]* h

- D0 i! r9 h) X  b, i, s) D1 }  e豉油王雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N: o3 z: w1 ^- d2 l$ Z; ^. T, d
 
) w# h/ ~' e8 R9 @6 |7 ^5.39.217.76材料:
+ {5 R+ s9 Z2 Y# X8 Dtvb now,tvbnow,bttvb' {7 N6 T3 X% F' v( i4 L) `1 u$ _
雞中翼10隻
. A9 e, C* i# P5 k0 f+ c) N1 i- S' l" E
: z7 c) k3 s& l" k# ctvb now,tvbnow,bttvb蔥、薑、蒜粒少許 tvb now,tvbnow,bttvb* r2 c- s; M) r2 J+ I$ H7 k
老抽3湯匙
# f# w8 y8 A' F9 S+ F7 z" Q
+ N, B2 v0 U; ?6 m! }9 d7 ]豉油3湯匙
: H* r. s9 Z* x) r. P4 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 d  u9 @# X- R, q6 T9 W. ?
水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)
2 ^3 U, b* U1 `' J. S& [公仔箱論壇
  X* f: Y: E/ ~% V$ `公仔箱論壇冰糖一舊
2 ~% j7 ?, V! u# o) K公仔箱論壇
2 P" K* D4 Q; i/ E) v白酒少許 公仔箱論壇) ^, f" ~; k$ f- C" A5 _" J% m* b
 
; p  p7 ]/ P- ~. z" D   
7 w5 L" H) x5 C3 c7 j) x2 n7 M做法:公仔箱論壇9 p: N2 C. s. e4 z

( O* H5 x* @, v9 t  b8 H% Z( K" e" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;1 c, C8 K/ [  K7 {) I
2. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;
: s# C: u3 U: |0 H1 }% ~* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;
3 |" Z! N$ |7 s0 J  }9 W4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。5.39.217.76/ |* k0 x" A$ U9 I
5.39.217.760 ?' g: v' ~+ V. N4 C5 ^
--------------------------------------------------------------------------
9 a5 \6 B( {/ z; s. Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( B+ B9 k: n) ?8 I5 O
公仔箱論壇4 B# I; V4 M( C5 v4 y; b  Q
豉椒炒雞翼
" r7 w' S" P& ]( t# a" y* D% k5.39.217.76 
0 \  \, |+ `6 ~9 e8 d+ c公仔箱論壇材料:公仔箱論壇8 c. l& {9 o* W% [5 q1 h
雞翼12兩tvb now,tvbnow,bttvb7 _: d; S( S5 Z: j" z) d
洋蔥半隻
3 ?5 @  S% Q8 h. R+ _紅辣椒1隻
3 h2 x" e! F8 P' d青椒1隻
6 j  R  M) r3 I% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉少許
. X0 B1 ~; C3 @0 S1 K! Y$ A1 L9 L% C蒜蓉少許公仔箱論壇4 B- L; O" O5 m2 Y& X
  醃料:公仔箱論壇- V9 p- P( [* x" n9 O& k5 n
生抽少許1 @3 _8 \0 l8 t$ e# W# G  }
糖少許
+ s. V% f  K, p5 Q+ ~% {1 Q5.39.217.76生粉少許% \7 |0 y: e& t3 h9 x5 f' ?
薑汁及酒少許
& Q( u( X; t5 d3 }/ k2 \  T5.39.217.76芡汁 5 J: A6 z. S' z. o
生抽少許
. Y( V& z8 O1 L+ K5.39.217.76生粉少許
: c; u: ]+ |; K公仔箱論壇糖少許
$ I- S7 ]0 H9 B) c) w) S5 L$ {公仔箱論壇水適量  
9 V- t. e8 @9 \; a1 c8 p. KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. t, H8 l/ k3 @3 C% G  O1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。
2 I4 T, t- k- e* l  d5.39.217.762. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。
) K& E( T3 [  t; E/ M3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。
: [8 i( K$ G. a, a7 I# Ntvb now,tvbnow,bttvb蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!
* J6 s# F8 ~. N' I! l. V5 ]! e公仔箱論壇+ h0 }* ~) f$ \. D* A# e! ?+ h! \& Q
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r' q3 ~5 X( }
5.39.217.768 q1 p4 N/ ]/ E9 m; n/ Z' J
5.39.217.76- q5 b4 |7 h; i  V. H8 J: L5 }7 j( \
醉雞翼
( D+ g, {/ v2 V- U8 c0 _& h+ x. {8 c5.39.217.76 
" p# K* K# q, e& t+ o2 g5.39.217.76材料:
& b  _5 x0 E6 _# r  D2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼2磅5.39.217.76' R- l2 W, w; t7 w/ B% y- F
醉雞汁
) e, R0 K, J9 o) w9 D4 c9 S$ v薑蓉公仔箱論壇6 H( _5 d- D+ Y& k" }4 T5 T
: e0 `/ z9 T- i0 Y
     
/ O8 J6 |5 T3 Z, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) q0 [8 l* w" T4 v# Q7 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;
' }6 E: D8 m- S, \tvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;2 |4 y9 m2 {! s+ }0 F6 }
3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。
, o- l4 a; X' q1 Y  D+ T; Z
/ z/ k; j( o/ k8 c' _& U( T3 H--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼公仔箱論壇; o2 j" J( C# i7 c/ N; f
 
5 t; o6 s  S$ ~材料:tvb now,tvbnow,bttvb( P/ b1 F2 z* w: Q

) q$ l4 N$ X4 x) M公仔箱論壇雞翼適量5.39.217.769 l- t8 o6 ~, {2 S! K! O/ g
鹵水汁材料:5.39.217.76( ]" v' y! n* a7 y

! I" Q4 I9 P$ m) C) i4 [  T* y公仔箱論壇水、生抽(比例約5:1)
2 U7 h2 s* H% }9 ]9 _/ ntvb now,tvbnow,bttvb老抽5 W8 N3 c; N, h
花椒3 T  d& K- p! `$ W2 S: F
八角公仔箱論壇0 y4 [& e9 u/ A  q) I8 p6 L$ N
草果
. \) d4 D) A; j# M5.39.217.76片糖少少
" i3 M$ n, b2 i; ~) K2 Y" utvb now,tvbnow,bttvb鹽(自已較味)
& X  f4 l: m6 V) K) c: o2 r# |
& }0 q# m) T1 U公仔箱論壇蒜粒
# S. c+ z( ~" |6 a$ Q4 y蔥頭公仔箱論壇. L3 r5 I7 O" H5 |4 J' _0 \" @4 T
 
+ g) M5 ?2 M8 W$ y2 `, H做法:
' b4 I' v% j( k6 C1. 將雞翼飛薑水, tvb now,tvbnow,bttvb, a6 Z6 @& k! z1 s9 y
2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可 5.39.217.76) {9 u2 h6 j- {# Q+ K* \

4 e6 P8 n$ B9 s8 l9 Q% Y' I% J* X( V--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb, U& D: P" F' m2 S
5.39.217.76( v' d" T- R5 S3 x1 E5 _8 }* x
簡易鹵水雞翼公仔箱論壇& B$ t8 N! T9 I. d( j6 Q
 
4 B  @. }& Y3 m; H. G7 ]) J9 x. i( }! z材料:
( \' M) q2 L8 a+ V9 B鹵水汁 / 豉油雞汁4杯
3 \, @9 `; d: M清水 1-1 1/2杯& A1 D  U* y/ G% D0 q4 R/ z
雞中翼4隻
. n% R0 z, I" U, ]  ^tvb now,tvbnow,bttvb薑2片公仔箱論壇# B4 ~. g" L& d! w
鴨腎隨意    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |0 Z5 U" V% q
做法:公仔箱論壇6 S- s. {  i! N/ L# t& ^+ B* j
1. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。 1 u* l  \$ B4 r; ?
2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。
* A$ S9 F0 l2 D) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。5.39.217.76+ `: Z$ T& U: K3 b8 s6 r( Z! S
4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。
' F! N; b1 y  F* r, b. t5 X5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。 3 M- w5 U' e2 E- r2 I' v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t# B1 T8 b+ k5 Y
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76+ ?- h0 v) i) h1 O
公仔箱論壇! n# ?7 G9 v. a7 m' u* U" ?4 C
麻油雞翼公仔箱論壇$ L. v" \/ E3 g( `3 D" C, O4 k
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @) C& ?8 j" a* V# ]
材料:
7 {& f8 W, @4 p雞翼十隻
% }( i4 Z* V( T: o鹽份量隨意
5 E3 Z, n5 D% F7 M5 h2 ?5.39.217.76香麻油份量隨意TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z0 R' ~2 A+ H
      ! ?7 R, Z8 u1 V( S7 d+ u" _
做法:
# ^7 P8 n9 P: K4 \公仔箱論壇1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。! L/ A! C, X# I$ @- Y

6 f6 a1 V$ p6 X* e! n9 x# N1 D5.39.217.762. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。tvb now,tvbnow,bttvb* t$ p5 U: [  J) R) X( \$ L. q
/ G; Y" |5 g( }, G, `! T
3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。公仔箱論壇. ^8 w$ C2 C( M) u# f/ `6 ~% d1 g

. t& P  Z. |( ^! i5 Ctvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
' b, _% S9 ^: Gtvb now,tvbnow,bttvb
: T! {+ w% @! h, V$ f$ @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ M1 \' y& I" q  F2 K! b; [; \% y8 f
麻碎蒜香雞翼
! o% L/ r' |$ V$ g0 D5 z+ Z/ _+ k 
5 B9 n1 g+ M; P+ n. ?$ T- q9 n材料
/ `2 b, z& L3 }' T( E8 s, x公仔箱論壇雞翼1磅, y: \( S! c4 ^% b3 n  y! s0 g% n
芝麻碎2湯匙
# k" {- p/ K9 ]" D2 U, a公仔箱論壇蒜頭1個
1 b( ?' j! Q9 Q, A雞粉1茶匙
  I7 U$ ^6 }1 W+ D% a3 m* \     
; _5 q/ K4 `  G7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:8 ?. z* B/ D6 C! k
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份; 5.39.217.76& F  K) o2 o* D# B9 q
2. 蒜頭切成蒜蓉; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G. d  }4 C( U! {, w0 d- {- w
3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色; ' N9 t) J, D) P5 f' F2 M/ {# E
4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。
$ \0 ]  o$ K) K3 Y3 x: a. \5.39.217.76公仔箱論壇5 R- x# c5 H; _2 m
--------------------------------------------------------------------------4 ]7 C# ^7 J6 K7 ]5 R% O, H5 ^  i; K

2 o; N; r% I6 _) N7 B5.39.217.76焗釀鮮果鳳翼tvb now,tvbnow,bttvb( {2 |9 l: h$ m) Q0 T
  5.39.217.76& n4 b  r* `5 `1 r: e4 ~3 k  M* ~
材料:    m! `5 L  _1 U& M$ _' R
雞中翼 12隻 tvb now,tvbnow,bttvb+ \( E* X4 W, @4 ^9 R( U
厚火腿  40克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z. H8 P! ~# A+ K) H
蘋果 1個
, `, T. A2 Y9 ~3 z4 v7 ?啤梨 1個 tvb now,tvbnow,bttvb. I" O2 x7 _3 T) [. C" p8 m( P2 Y. c
檸檬汁 1個
3 G$ @4 t. q& t4 M+ k! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2湯匙
$ f0 u4 [: F' @: n4 j沙律醬 1湯匙
& ]& v2 v. p1 `' N* V5.39.217.76蜜糖 2茶匙公仔箱論壇, m/ s' n& j, g6 U, u# j( }$ X
  雞翼調味:( g, A* S1 T8 b2 z
糖 1/2茶匙
% Z4 [8 u: w/ f) |* b' A& r0 d, v3 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! q% v  d- V* j" U' |
鹽 1/4茶匙 7 y( @. H5 I7 h$ j3 O6 L- r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i5 A$ u$ B0 B' n: t5 j! O; n
生抽 1茶匙
8 R4 q" B6 C* I% ^" x
. o7 ~4 a! r$ C2 N# H/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |6 B% I9 Y! ^* u8 d+ P3 G
5.39.217.76) U" j# M4 G" \( w$ x
粟粉 1平茶匙
6 ]( T/ @1 o9 \# G3 t( L+ |8 r" l, a5.39.217.760 c) e8 `' h% o$ `# M
 
6 a; j' W' h. k1 Otvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb0 y  h/ f7 W' [: g1 ?# K. c% ^
做法: & E$ I. s$ `7 b9 g, m8 G' t% W
1. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。
( v) f; I: @) _+ t+ J9 A! R  {) d8 W  p5.39.217.762. 將火腿切成12條。 0 X; n7 [5 d, V5 ]. ?7 u
3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb9 @3 \& z/ y4 W( t5 F
4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。 5.39.217.761 I4 `/ \- A. `: R5 ?+ T
5. 將雞翼焗15分鐘。
- g5 V  H" M$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r5 T( L, h3 }) D: h# n
7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。
5 y$ S0 H! W9 C( I/ Z: q5 {# T8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 L3 M* e  `/ L/ u+ C$ P; R6 G
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. K& M0 g: _& s2 @" e
# Y& I0 l7 I7 Z8 _9 L/ z公仔箱論壇蠍蠍食譜:椒鹽雞翼 
! a/ s3 t' F8 p" v5.39.217.76材料: & G; N. y4 N- S' T% j' h% a7 n5 A
雞中翼八 調味: tvb now,tvbnow,bttvb8 P$ ^& d0 y2 m+ _& Y
紹興酒、糖、生抽、麻油tvb now,tvbnow,bttvb/ A, |5 W6 L9 u, _8 S

) T" D# l$ C( ?0 t6 z) P5.39.217.76椒鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W( w. w& i6 w* S+ J
炸雞翼用料:
4 Y( f% E! @6 }; K" X0 Y生粉一碗加胡椒粉一茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb0 ?3 j, i8 N3 K5 r* m7 n( H
做法:
" }# C+ D: L, q+ ?0 i5.39.217.761. 雞翼洗淨、抹乾、調味;
& c+ x% A+ x* u5 ~6 w公仔箱論壇2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U0 ^* B% v2 V8 @) O  f
3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;tvb now,tvbnow,bttvb5 l6 N" X- V9 \2 h, F
4. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;+ C9 ~: b& o. S, `) P/ u1 t0 e
tvb now,tvbnow,bttvb3 P& u, n# x  N, J8 P
5. 最後灑上椒鹽即可。  b: I' ]$ q$ p2 g  `2 t7 p6 F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K7 a) B2 t! \+ V. o: b
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% M( V, H. T& t; `$ }5.39.217.764 m4 N$ c6 ?* ~0 g3 T2 b
港式咖喱雞翼
- L/ E/ o; w- Q; h: S$ {tvb now,tvbnow,bttvb 
: }2 I8 _6 n9 J$ Q* ~5 g/ A# }: m7 N1 y材料:
0 c! I! T* n; }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K2 r$ V/ W! I, _4 i" `雞翼半打
1 ?9 @. G1 f8 X5.39.217.76
3 I# j) R# W9 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉3湯匙
2 v9 ]$ r- T5 @- {9 F( Y+ I8 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 V/ `/ G4 s. K
薯仔2個5.39.217.76. a  g0 o$ Y& ]9 `, z' b/ U
5.39.217.76% I6 I( T0 P( O1 ~6 ?. e) \7 C
洋蔥1個切片tvb now,tvbnow,bttvb" j5 r1 \; S2 [  q% G1 j
0 Q. q7 \" p3 u9 R
咖喱醬1包/罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b( O, x3 h! ]. [0 H7 ~) K
 ; }* i, U3 r" K3 f" F% y1 h* N
   
8 D2 i4 P$ X4 `5 [1 T做法:
) e0 I5 c1 K6 g$ k9 d- Q! {1. 首先將雞翼出水備用。+ n; A+ Q& z3 q+ d
2. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。
2 x# G! E* d  L) n% y! Y1 P5.39.217.763. 之後,放入雞翼一併炒。
/ ?' T) G& i( N公仔箱論壇4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。
. I3 N. q% }  ]% d/ O5 e/ K公仔箱論壇5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。5.39.217.761 h9 K0 h# X# A9 Q( a

/ o4 D6 H3 O) C$ B3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
2 P% J$ o4 p4 L0 E% E公仔箱論壇5.39.217.76+ w" ~4 t& c0 N: y, z. w+ `
蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D$ A% r7 R0 P7 E2 D

8 v4 J5 I1 Z2 R! A( u
0 {; e5 R1 X6 n9 G--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇* |  \/ l; y8 n1 W6 u- R9 Y

8 K  ~* c' F/ E; Z滋味醬燜雞翼5.39.217.76; R+ {8 }$ n1 v8 T4 \& Y' {

" v' ~7 t" R5 U' _  i1 f/ m( T公仔箱論壇材料:
* K. x  L! f# v: Z; L* i7 ]急凍雞中翼一斤
  e3 f- u9 y  D+ Ntvb now,tvbnow,bttvb芫茜二棵1 U, u( Y* u  O( f4 d' c0 p7 I( P
姜茸、蒜茸各一茶匙公仔箱論壇3 C! C8 S( }9 b1 d0 n& Z* b
腐乳半湯匙, f. C! g) I, E( C7 a$ p# d6 ?( Q
磨鼓醬半湯匙
) u6 y$ h4 W4 w6 |. p% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬半茶匙; Y/ z8 f' }( U, e
 公仔箱論壇) }6 O/ e0 Q3 y+ s7 g& V& Y2 R. H
調味料:
( d% L: t) I& ~" `3 ~& h( d公仔箱論壇麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,
. p0 F1 o% G$ K2 i- K8 y4 F水一杯   / I+ D6 l2 j' h- y3 F7 Z5 K; R
作法:tvb now,tvbnow,bttvb) ~8 S& [' F+ ^8 W; u* x0 n. K" L8 @
1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。tvb now,tvbnow,bttvb& A3 F2 {" |- v7 O! x& I- F6 H) Y
2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
" U- `3 I! {8 S. ^. j5 J* {0 D( c: Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 公仔箱論壇& `& w8 _1 m1 ?9 P: @' S6 b

) Z) c* R$ w7 o# cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------5.39.217.763 D8 p# Y. C0 c9 M& d0 m9 q

0 ]  `' [: X- I# {tvb now,tvbnow,bttvb貴妃雞翼
$ I* D. [6 M; c, ]/ V" S% C: ^ 
3 T" R0 R- R; f; T, b, B- |3 [3 D材料:
) P+ H/ L- h6 q7 Q$ ^7 G8 s雞中翼1斤(約600克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e8 U* ^1 c% G0 e
筍片4兩(約150克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _) A% D7 a. K5 o1 V2 T( C" B
薑2片(切茸)' ^! z- y0 `5 L& n! g
片糖1/2片(搗碎)
: |# \1 t9 H* \; X- r% U5 X公仔箱論壇去蒂浸透冬菇12隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J8 Z  F3 |  S# `$ a0 x
蒜茸、糖各少許# s- q% _# H+ A( o  _& {
  醃料:
+ g/ u4 J5 D! U1 jtvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 C$ v* Z0 B& V
麻油少許 獻汁料:6 X& p8 z# l" ^* m9 p
蠔油2 1/4湯匙$ g* ]  z& ^; m/ j6 Y! R
老抽、雞粉各1茶匙
3 G0 g+ H2 I4 W, F幼鹽1/3茶匙公仔箱論壇, d' O9 ^& ~! h" D$ o2 C- f/ v
水1/2杯(約160毫升)公仔箱論壇2 Y; x& D; D/ x2 {. i4 @- ?6 y
紹酒1湯匙/ n0 h' C9 _  u
  , p+ a, _. M) j8 a0 [9 b- Q: Q
做法:5.39.217.76! W8 z7 u, M- e- v% N
1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。
5 P  }6 a, M' G0 T8 y2. 冬菇用糖醃10分鐘。 公仔箱論壇- B1 ^+ i: r. h1 }$ N* z; q  s
3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。
3 C/ g& q7 T$ \9 Z, s# a) Stvb now,tvbnow,bttvb4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y! x- I$ m5 M5 f
/ S( F. [3 f: d4 m9 D" M) ^" }
--------------------------------------------------------------------------2 L. a& q% E1 M7 o
  k) P3 H+ E% \1 f* \  `
貴妃雞翼二
. P1 [6 \2 B6 L( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
, `* T* W6 t7 X) W& w/ C材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 _& V! E1 ^; v% G5 s
雞翼 6隻
" x& n( i/ P2 t0 F* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇、竹筍、甘筍隨意, @( s: `% V- ^+ X% ~3 N- l- u
蔥花適量 調味料: 公仔箱論壇( O/ Y5 T" S' u+ c9 Q( t4 \" |; i. J
茄汁2湯匙
$ f# _$ z6 ?3 y* D( }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2湯匙 ; O( \0 t0 z( d
鹽半茶匙 公仔箱論壇- s* z- X3 q/ a6 {( y/ }
老抽半茶匙
. X! v3 `/ ?. S& o# n% ]tvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙
  F: L8 N. y2 H& w" q. \( Y清水半碗   * \. Y  d, Y/ [
做法:
, Y' ?& U( Y: i6 C% c7 t% {1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;tvb now,tvbnow,bttvb( D1 G  _& f4 E2 g" u
2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;公仔箱論壇: ?3 u* k0 v! X5 n* @
3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o% |; D# O0 u
4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。
0 y: Q, X. k2 t5 C4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t3 N- g- e7 G( d3 Z公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------; z* Q$ A( g" R+ |: _* u; k

% A) E1 N3 H- Z+ s5 m4 H酥炸蝦醬雞翼
$ a( w3 V/ }. v$ \9 I/ v# n9 N公仔箱論壇  公仔箱論壇3 y# S' x  b6 y
材料 :
1 ]8 N3 M" R' [) J+ p1 M4 V9 G
" y- d- X& y" I  C% l公仔箱論壇雞中翼 12 件
& b( I4 R' K$ v% C$ x7 Q4 q5.39.217.76糖 1 茶匙公仔箱論壇+ Z. N  E5 |# p. @6 n
麵粉 4 兩
  a8 G! v1 _3 |2 t7 Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦醬 2 湯匙1 r& T0 g1 @, Q4 P
玫瑰露酒少許
  f& N3 O0 J6 P5 g% p 2 s. w+ |3 V0 d
   
; B* S- P( C' J5 {公仔箱論壇做法:
' c) e9 Y; U. O  }
2 y* S. S, s: z2 u* m' \+ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;
8 l. i( c5 s% j2 P/ V2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb- [( g7 c7 {* n7 r- j" |; ?. s
9 M+ s# [, s5 m  i: x

; }' j) X. d0 @. gtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb( w1 E: N+ `8 V

$ B! e" y1 F9 E: P5 ~$ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金蝦醬雞翼
7 `6 v% }8 T6 s$ ~. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
! C4 T# H$ F# X- N- M9 u  v公仔箱論壇材料:(4人份)8 z( P5 I% D4 ^. K  }; U. [/ [
雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [) U! e# w! E5 Q

( i  d& ~4 `2 M, k6 Ttvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇2 d, c) x' C6 q7 x: ?
醃料:
' @$ w4 Q3 @  Y2 c0 T李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙
' Y4 D; `! X7 b  f6 C6 K5.39.217.766 N0 b/ y0 z. P; Q' {1 U
糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ A# D, S' b+ S

* Z' o; {, x. b/ A8 _$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1/2 隻(打勻)
  S7 k* x# }/ i5 [tvb now,tvbnow,bttvb! M. m9 R, ?3 F( \" V5 y& _+ O2 D
 
6 S; y* @$ P. L9 u' A( ]8 C: n2 e5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V  w( Q  }5 \9 z0 \
做法:
* g5 l, t$ U8 S( {" W1. 雞翼用醃料醃30分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb" `' s/ y. E" E$ w
2. 雞翼輕輕拍上粟粉;
/ B1 j( O/ a! z8 \3 A3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。 tvb now,tvbnow,bttvb& \$ T: U0 m7 v- D

! _1 Q6 {$ ^) u: }4 n--------------------------------------------------------------------------( V3 i* L- h" q8 W  g

" t7 e* Z; Q5 a: o" b- F, G黑椒煎雞翼5.39.217.76% q( w# G% B. N7 l( P
  / ?. @) |7 k8 D% j
材料:
; E0 z5 u. l) O4 N5 `% e# ?+ y+ qtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 420g公仔箱論壇5 m8 b, P' o( P* H8 p, C% N$ \

* j. _2 |- e. N2 S) I: z3 r, m. etvb now,tvbnow,bttvb燒酒 1/4茶匙
/ q3 u' J% x2 m& S0 L! G3 l' ^鹽 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d- m- ~0 m" l% f$ ~

! {" c- e! K( k; h5 R麻油 少許公仔箱論壇3 M1 K+ F+ o2 j8 o
糖 1/2茶匙
; L7 f& |. I. P! J. g& a4 C
- N1 {( ]! I& }1 F# p, R; Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1 1/2湯匙
  n" J4 Z! P. ^% D; ^# y生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F) K; n3 w- U7 }" r9 \; {

& g7 n# l- j' o( O" @黑椒 1茶匙
) }/ e& O  J% s* a- v: \公仔箱論壇生抽 1/2茶匙
7 M4 T3 M' e6 j- d3 N  |5 y 
# i' D! n/ ]0 j7 q+ N7 |9 I    5.39.217.76* |" Z# o1 T1 Y' m$ R; o# |
做法:
7 m) v7 H* r( F+ U1 _公仔箱論壇1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。
8 W% X* m& S5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。公仔箱論壇# b# C- F, G1 {9 y) f
 
4 l4 D9 S# n+ R2 y3 [$ Y  tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
+ V4 v' M+ F# u. E1 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!
/ Y" T' z5 C, U7 t  ?2. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。4 k. U; {. F; M
3. 亦可用焗爐來焗。 公仔箱論壇% ^: `, A0 l/ \) M2 r( c; P
公仔箱論壇+ d. v+ t' a1 {# c; E
--------------------------------------------------------------------------
- s8 G+ s" g) @! ?# v5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 c0 `; S, n0 `$ r
惹味雞中翼
/ Y8 I1 t; N$ Ktvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb9 Y5 P: z( R& H0 Y2 w+ f
材料:(4人份)
/ ?: k$ w& |6 n7 `- x2 ^9 _雞中翼 500克" E6 E- N3 r0 A$ U5 ^+ H5 H3 `8 e
蒜茸 適量
1 o. U! |! x; r  醃料:# a3 T7 B( _1 D5 l
生抽1茶匙公仔箱論壇5 u" \( t" M7 n3 r* u
糖1茶匙
8 Q' N6 F3 W$ h% C薑汁1湯匙
) ?& T4 L) h6 m$ Q, p! _6 s酒1湯匙  
. x" q6 x3 R/ J! E# |6 H! O! Q做法:
0 o& u: T# l6 J2 ~" z5.39.217.761. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。
7 W1 I0 k* C9 q2 e2.燒熱少許油將雞翼煎熟。
. Z! r' E( I9 X6 }) I/ k3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q3 J" r; z: E5 j" M; D
5.39.217.764 l5 ^$ X! `7 c7 y
--------------------------------------------------------------------------- C- z% I7 p" g  N; _9 P

- d# g1 g0 B$ y) z- w* ~, b  `% h, x話梅雞翼
! p, j. v7 X* J9 d# U1 _( [公仔箱論壇 
" K5 \+ m6 }7 Z! c) `公仔箱論壇材料:
3 a7 m0 b' x8 a0 A0 s1 g! E# N6 e( b公仔箱論壇雞翼 2 磅
5 j) L# r' u/ a" l8 E% Y5 g# f5.39.217.76薑 2 片
. D; Z- {( j- a4 ]# F4 q: o5.39.217.76話梅 5 - 6 粒 2 f& A+ a% U/ O
蔥 (切段) 1條" D$ M* q  z: ~  a% r; }
片糖 1 / 2 塊 醃料:      
. E" B/ R9 B; i% `' R0 C) P5.39.217.76米酒 / 紹興酒 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 h5 \6 f: g4 Q5 T
鹽 1 / 2 茶匙& `- K9 {7 e5 p6 u
胡椒粉 少許 調味料:      5.39.217.76& A/ ?( D. O! q9 Q
水 1 / 2 杯 5.39.217.76, R/ Z( u; v% C+ r7 A. j- U
老抽 1 / 2 湯匙
* B8 }# c: ]' F$ U' Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
! N: m2 C( B  j9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' W* H* m/ ]0 u& _/ @5 ?, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。
. R, {" e! r) i: S. f7 W- {" K- U# Y5.39.217.762. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。
: x, g0 x3 R3 d1 b$ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T3 O1 E" u8 r# |* q+ u) a
3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),
. p9 d: ^1 y& w! P0 q8 S5 I倒入生粉獻埋獻,即成。
7 a' j) `3 e. F% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t4 \9 t; ~7 ]公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅- p+ O' ~1 b6 n& F& J# g
  5.39.217.76* _: S& O" R; h2 R
材料:
, Y5 X- x  Z) w
2 R4 Y* g$ R* O( n1 j2 w5.39.217.76雞的二節翅300克
7 ~* e6 M+ y: a! |) e8 O8 D. ?2 e# [$ ?, |# n5 Q2 y
蛋黃1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j; @0 S/ G) m+ m  n8 [5 C
5.39.217.76* w( \* }* d  R' z6 S7 }+ v
太白粉2大匙
' B# S9 G( W: P, y; g; y6 }9 Etvb now,tvbnow,bttvb
# I" Q$ S- S1 Y/ b- P. [: ]$ d5.39.217.76沙拉油2小匙 ' ^" E" n% h6 a2 o* P" Z# C  {
醃料:
- O% w/ `- T8 T" P9 X/ m0 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 f4 u0 R3 P9 o, o( B: d
酒2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( h9 K/ Y4 g3 f/ w+ K1 p

, h: _3 f6 M. I9 }( e, R% a  K8 r# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2小匙
) b: C( Z% V$ |( F- s公仔箱論壇公仔箱論壇# l3 N: @/ X7 q
鹽1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ n5 F1 B8 ]4 v# X
胡椒少許5.39.217.76; L. ]. Y/ Y" f8 e

$ w0 a( M: ?. O7 ]公仔箱論壇花椒粉少許
7 O# _% N! X) L  H/ t. H5 Q4 ]0 A/ P5.39.217.76
3 d5 E  ?( J4 k8 n公仔箱論壇辣椒粉少許
5 g. B1 ?/ c# }7 ^  f4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
2 P% e0 w7 B- D9 c1 e tvb now,tvbnow,bttvb/ @* A, z/ `: I  {6 W1 U! J+ Q) X
 
% \' F+ G$ Q* P* @5.39.217.76做法:
$ \8 q" m8 l$ B  l- @公仔箱論壇1. 二節翅對半縱切。
+ F- M7 b3 X# x, N0 A3 \& O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# f6 A3 S2 p, n
2. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。5.39.217.76% |' j! u9 u! k
! h# d3 [7 h6 n6 R  p
3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。 ! m! L) [1 q) ?& a- B
4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G% K0 i2 n3 x+ Z* P

) u+ p1 y6 x* `( T) t. Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。
2 U* m7 n9 D# g, k! ~8 `/ t7 d4 s9 r5.39.217.76
( M9 R/ c4 h& D% ^9 ?* O6 q* otvb now,tvbnow,bttvb6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L' R/ }; Z8 s! f) g' t- F" T

( q: H1 N  t2 i! G--------------------------------------------------------------------------) l; s; F  \+ z7 m) Z

! d5 J7 N. u5 o9 s  w/ c/ A( [8 a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {0 A: N- R. D: ^
葡萄牙燴釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb# R: f; Q# S5 E0 z5 \
 
) N5 j- Q4 ]; Y$ `. j: ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
# z! {1 l+ E" M8 @: p# s! w, P. Ztvb now,tvbnow,bttvb% X7 s+ I& I3 H
雞翼(連翼尖)10隻公仔箱論壇; ^% L0 T+ m6 m5 R: ^

7 E. ^) A( V9 K+ Z/ ^, X8 b白酒1/4杯5.39.217.769 z7 t$ L' f, F" ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?7 E6 l  k& U1 J$ a- v
清雞湯2/3杯
3 s. Y! s3 w; X公仔箱論壇釀餡:公仔箱論壇, v2 z5 B/ `7 i3 z. r! I. B
  j& W, S8 b: E
蒜茸1湯匙公仔箱論壇2 _/ D7 z2 \1 v9 j1 E0 l( g
公仔箱論壇# y3 A8 ?( Z; W6 _& ?( d- B
火腿2片tvb now,tvbnow,bttvb4 R# r1 o* @4 j( }1 q

8 v# L/ c% o/ o: H: O公仔箱論壇混合香草2茶匙公仔箱論壇' B: N+ E7 [" e- S  }, n- W& F
8 M* q( ^4 A! q" r
 ! m. `# @( j" g6 B( j  p- l1 e
醃料:
- ^; J- F, t8 w: Q+ v% C! ~
  e4 y3 j7 s( y. i2 i7 S2 h5.39.217.76生粉4 [, ]) d* R6 b. ?7 a( Z: M% T

* O5 ]  S$ K* N8 ^! p; m" I9 \豉油雞汁4 Q5 f# ^2 V$ T. W
5.39.217.76) i, \- g' l: p6 O, r
生油各1湯匙
; k; H7 y6 K; n7 P公仔箱論壇! h' p! Q* m- j1 g4 d7 K! ?! a
食鹽1茶匙
8 t$ s2 e/ G* D# c5.39.217.76公仔箱論壇; r' e) O" K3 O) [
做法:
/ M8 v& h: _* N/ Z% i* s7 J& W% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。
! q( u2 D0 E" l: b7 G2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。; [5 u/ Z' Y) Q* u, s
3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。
# J  ?# i7 o" F3 x0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~+ {+ J8 H7 r: F
--------------------------------------------------------------------------% i9 s. u- L) @9 F* X* V/ O
5.39.217.767 l6 w: O. G0 F; p3 R. d( [
碳烤火雞翅
9 m4 V0 C$ e  z+ i公仔箱論壇 
0 j" R6 b; a9 I9 {* @% B( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 j  N0 u! I2 V# a" R5.39.217.76
3 \7 ]$ V: F$ Z9 B" c5.39.217.76火雞翅tvb now,tvbnow,bttvb( K: o* Z/ W9 C2 n- B
調味料:
# q$ z  W# y+ ^* T8 r8 n) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- y" g3 r+ ]" L) a0 x
tabasco醬2匙
& w6 \7 J7 p, @! @- U5.39.217.76
. A& I! h: n8 J! Y, c5.39.217.76BBQ醬、蒜泥一大匙
1 U& y( @( C+ R. stvb now,tvbnow,bttvb  R7 G7 `: I% v3 R* f
蜂蜜2小匙
3 ^) d& |; c' `8 B+ F! j) h" s5.39.217.76白醋1小匙
4 v! l7 V- F9 \" _
) I  z# `8 ^5 V4 M: P辣椒3支
9 b$ J) y% T7 \! T# @8 u5.39.217.76% @6 `7 ^; Z" `. b/ P
香油2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s4 Z( n, C  P5 _8 O1 G2 u" Y
  公仔箱論壇' B* l( P3 [$ T4 h  `! t
做法:公仔箱論壇  Q/ L( i& J+ _$ Y' T
1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;
% c0 N& [3 y& Q! U, Q9 G* q4 i- Y& Itvb now,tvbnow,bttvb2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;/ j0 ]+ K; {8 m) A2 D2 z
3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb& R- @: t0 L! f4 T
4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。
+ d! Z) V& U1 ]' r) q: `  G8 u' R3 X
, L( k; o5 T) l% s$ m% Atvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------) I, q2 K6 T5 |+ ?0 p  l

) e9 S* n- M- x2 |+ m8 K翡翠鳳展翅
$ C+ U5 S/ m. h1 y( {+ R' B4 S5.39.217.76 
& Y$ b7 H; g  V" i" D3 o: }5.39.217.76材料 4人份)  e7 f4 L# e+ g! q
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
8 @: x6 R0 U2 X; r! }5.39.217.76
4 s. u0 \; L6 Z0 P% a* O! `公仔箱論壇煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
* |7 g9 y/ d2 l9 I' v& W6 C5.39.217.76
0 V( `( W- Y, V+ l冬菇 3 隻[浸軟及切塊]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p; [4 M" x- z2 V

2 b! b9 W4 \$ S7 O" {7 r$ s蔥 2 棵 [切段]8 ]& Y6 i0 M/ E% ~# O
& `2 i! W9 l$ E" X; U- @
蒜蓉 12 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e5 N, y2 H" {' V! W

6 E( R. `+ r: O1 ptvb now,tvbnow,bttvb酒 1 湯匙 [隨意]公仔箱論壇1 G6 [9 j5 C" H" u* Q

1 C2 Y. ?% b" M9 K生菜 伴吃用5.39.217.767 Q# n) ?6 G+ o5 i
 
. o! \7 M* B' m0 Q# a6 s公仔箱論壇
( \0 i; r" U7 t1 h! d% z. GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
5 A7 m  i. y/ Y0 L; @& ]公仔箱論壇醃料:
# F( k8 S% R& m; d0 Q, V) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:5 q% {  K; I( q" ^2 L  p0 e
舊莊特級蠔油 2 湯匙5 ~! A$ o; k5 _
5.39.217.76) O# q7 v- q" g% o1 [
水 250 毫升 [1 杯]公仔箱論壇6 {3 |& m6 z0 N  ]) Z
& Y( P) {$ e  e! X1 P
粟粉 2 茶匙
  Q+ b& _7 q% i) L$ r. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]2 m/ K, P( \. V; V
糖 1 茶匙5.39.217.76$ t4 r0 R" y7 m5 g* y! f! i% T
 公仔箱論壇$ X8 R3 o8 G( @' n- W4 _

" @% b. x" f5 ~. g, E6 @ 
, J' i+ q9 e  c) @! {5 k公仔箱論壇+ y, S, _# d9 I3 r4 ]- U; J
做法 :* H, b) U1 o; ]+ e
1. 雞翼與醃料拌勻。
4 _5 \9 ~' b; T- {/ Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。* `) e' R' a; `. }+ V
3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。
# {8 i3 u- \2 v* J2 Stvb now,tvbnow,bttvb4. 吃時伴以生菜。
- W7 z' ?0 j' I& k. R4 c2 K公仔箱論壇
3 Y1 \0 i9 y# H$ f; Ptvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------; K8 \. r0 q$ m, B/ K; T0 L

/ |: Q4 h5 ?& r6 s, A4 v/ p公仔箱論壇腐乳雞翼% w4 F* V# F5 r$ `2 U2 I
  ( c/ _6 K+ k7 K
材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J" _- l2 ^6 M% {) u& B! D
雞中翼 2磅
9 G. z7 L9 ~8 I: W( O* Y) J5.39.217.76
5 D0 _6 D* n( q6 Q9 |+ x( l公仔箱論壇蒜茸 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d' n" }0 F# w
燒酒 少許
& n3 Q- S1 z! h$ U$ O9 a公仔箱論壇
2 d, Q* I  y% Y, h  |乾蔥茸 2湯匙
0 d* _; t' L8 |5 h' ?& O5.39.217.76辣椒油 12茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' h0 m4 h! E; O9 ~) K4 C

) l+ ?9 h! q1 ?: T 
$ N( e6 n, d3 k4 a# j, C4 }) ?公仔箱論壇芡汁料:
( |& [7 ?+ ~5 I5.39.217.76腐乳 (搗爛) 3湯匙
3 K) V- a% q/ J: i* A* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q/ n3 c: }; T! m, Z+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 34杯
" b: k" S6 B$ F2 G4 p5 V糖 1湯匙 " K" Z  Y1 g! d! d; _/ |  s
公仔箱論壇# j2 S2 Q" V. n; Q0 R' D. N7 `, S
 
) _/ M# d* s8 _+ b. q! k( h5.39.217.76  1 |5 j  @3 O6 J3 w1 u
做法:
3 M( u) e+ b9 P5 w: J  J1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
7 D, `7 W& T' D% D2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。
. d/ b' S) o5 R9 d2 O2 |5 P, Ftvb now,tvbnow,bttvb2 k9 U# V) [; c8 l+ u" P
小貼士:
5 d- X) B) u9 I6 [( y1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。
' H' h+ M5 w9 u1 _9 ?4 L7 j5.39.217.762. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。
' g: z: f, G& f% Q6 }5.39.217.76  M' R3 L+ |0 V2 C" C; \
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb5 h# F2 E2 {! M

7 ^: @2 [, E+ L% f' A5 U3 a; B% A公仔箱論壇蒜蓉牛油雞翼5.39.217.763 u4 m8 F; Q" h+ j' }
  5.39.217.76. g% M6 P& x0 {4 t- q+ n# a! l
材料:% d/ {3 p7 e$ I% R* I
雞中翼10隻 5.39.217.76) z2 X8 [* v. M' x* P
薑汁1茶匙
8 q. L2 n/ e/ B( J  f- g: U0 ^tvb now,tvbnow,bttvb魚露3湯匙9 w) P9 a, B9 \0 d+ ?! D) K
胡椒粉少許
5 X4 X$ P0 k& n3 L* ytvb now,tvbnow,bttvb生粉/麵粉少許) u  }6 ?' Z8 q3 K* u
蒜茸6瓣
* `+ _* s7 I: n; W1 K5 ^5.39.217.76牛油3湯匙
( Z6 ?) x5 M9 ^/ k. Q公仔箱論壇糖1茶匙, x* m5 N* x$ k' i. {( `
鷹粟粉2茶匙
/ Z7 ~! N8 v: @$ }) |公仔箱論壇     5.39.217.76* p$ ]. y: o  O" R, l
做法:公仔箱論壇% f( z& V) M1 G+ M2 |9 ?7 l
1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;
$ Z2 D6 b" h' G% s2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;
, S6 d+ I3 q, c" v0 htvb now,tvbnow,bttvb3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;
+ K- q5 H4 @6 B7 a( V! ztvb now,tvbnow,bttvb4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。
" T9 Q8 m; T7 e" ]5.39.217.76
6 q1 |' V* b0 o1 Vtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
  o4 _9 I* G0 p; h" j# ktvb now,tvbnow,bttvb3 U9 y: r" a8 g6 b
蜜汁蓮子八寶釀雞翼
1 M: O% e- ~+ u- }# |  D6 ~  h( l 
( E' F' {. `. o公仔箱論壇材料: $ N8 H7 y) l+ t$ f0 _; g
雞翼 4隻 5.39.217.762 }. q: p) A& D5 s* E
糖蓮子 半碗
- q" F& e; ?9 w/ p6 h公仔箱論壇糯米飯 1碗 ) z, E% v4 h5 h2 I, w$ @  h
臘腸  
* J5 k, P/ A6 c臘肉 tvb now,tvbnow,bttvb8 O+ s9 e. c) w3 y; L
火腿 tvb now,tvbnow,bttvb) z: M8 O- d! l2 d' l) }  i
閏腸
) a$ d% D& H9 m7 n: H" _+ p紅棗 5.39.217.763 {$ x$ ]( k6 ^, d% R& `
海參 & L9 _7 l1 D1 V: L
蝦米
& z# ]! y3 r& j) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 4湯匙 公仔箱論壇" l7 e  _+ }1 d9 R7 O4 Y, C
蜜糖 半碗
) }" o( }, Y' R( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 半碗tvb now,tvbnow,bttvb( M' U4 o: l6 C" Q: s
     
/ `, O( W6 m* B( s, W+ f# @公仔箱論壇做法:
, _+ P- e9 i! N7 X3 ]4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼去骨。
4 ]! L7 c3 C: L8 X: o7 itvb now,tvbnow,bttvb2. 用生抽醃雞翼至入味。
8 {: ]. F- s1 t% q! n2 P" C3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
- y; h# l. a* h8 A' |* @: b4 G0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。 公仔箱論壇) V8 D6 u) T* l/ ^- ?" A: W% p
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb' ?5 d, O: G- L$ t7 H: {# F6 h
6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K3 `/ y1 U' Y* Q
7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。
9 L% E& t* m  v  q
( v6 R4 r) s2 d  M7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76% Y; ]9 {* L( U' g3 ^
) U  l2 a) F7 B3 k- o+ N
蜜糖煎雞翼
0 Q( {4 Q" r" A0 i4 w6 A公仔箱論壇, _( i8 A) T- q3 f6 F
 
6 B3 T; a6 W* S) H公仔箱論壇材料:
2 k: p9 H, W! f0 v' ^
$ W& }$ Z$ X) l0 V' z雞翼一斤公仔箱論壇5 v: _, x. k$ ?! |
蜜糖三湯匙6 K; J- H" y/ ~" }$ F6 ~
粗黑胡椒粉兩茶匙
6 S4 V, s! J4 r' W5.39.217.76蒜頭、薑少許
# e( f& T% m5 S$ J" u, \ 
0 ^* Z, H3 }' m6 dtvb now,tvbnow,bttvb    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z/ U* c1 {/ H
做法:  R7 F' }: M" z4 v9 z6 `/ ~, q
1. 雞翼洗淨滴乾水;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D3 [$ @# L' C" ?# C) E
& X$ d; a% E: W$ a" e7 z) V) p
2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;& g9 o; F  N6 F! A

, J- Y5 @) F1 t  D3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;
2 R  K6 G# c" {( NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z8 C7 n; }. o: D6 U" w5 Z
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。
0 S4 {. [& p/ J* ~  `' r2 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 d0 R+ b; G) ]) j$ I. G
小貼士:# m( T' }. M) }7 F3 w  W% m; P+ O
最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。
( A7 e, c  Q: [+ O5 |9 e# V& G% ^/ w
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76. c: h0 \9 D% n: G; Z" K) k- Z" N% z

$ A: B# e' H9 y: ztvb now,tvbnow,bttvb7 B& t! r- r/ @; Q* C
蠔油炆雞翼
$ z, V/ C$ N$ ]% f: v/ E) r9 Jtvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇% g% M8 p9 S$ l, \" j
材料:
2 ?; t& q0 m8 ?) i& z2 |' w公仔箱論壇雞中翼1/2斤
, E  z( K/ \. t% s: Q9 K. P9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片' m- g4 w" W3 Y) r8 c3 W8 E
蒜(片)2粒
6 C7 d; [. T& s' q! j蔥1棵 調味料A:0 X  t0 o: W+ _- d) E8 ]+ P- d
生抽1茶匙
" ?& G, `( H. K2 b公仔箱論壇糖1/2茶匙% Z/ w8 _' j% [/ n; W3 C9 P
胡椒粉少許
/ F& i* R$ ?$ ?$ k9 N薑汁酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A, _; Y7 [* M3 k
  調味料B:
1 r# p1 u  {7 e- Q( @! ^tvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙
$ k6 Q% ^/ P8 e' r公仔箱論壇生抽1茶匙5.39.217.76. r8 z7 q: p/ O2 h) O! c7 D3 b
老抽1茶匙
/ L6 ^% p/ v1 u7 f; U6 D9 r糖1/2茶匙
- D1 R4 u- ~0 S+ e. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |7 k2 t9 t# R; {, I3 s6 ~; \
水1/2杯
. `, F; ^: i  Y; F: jtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J/ {, n- d+ G1 u8 @- m
1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。
  H" T! _( y5 q2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。 0 i8 q: K. V5 }3 h6 z/ i

( s5 [. s4 z4 x7 S6 C6 y  X% @--------------------------------------------------------------------------1 j& t, ~7 H5 F- X% ]

. u$ m1 _( D% @1 B! C* h墨西哥燴雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U% V" w4 o7 z3 a! R
 
) y; `+ x8 c4 @% S: {7 z5.39.217.76材料:5.39.217.76- g+ ]2 u  `& P5 f, d
雞中翼500克
! R* \2 b5 ^7 |1 e  t( c5.39.217.76洋蔥1個5.39.217.76/ H+ X7 R8 @, G. |8 W+ ]+ N" t
番茄2個公仔箱論壇0 M/ f. Y+ E+ O; j
香葉2片tvb now,tvbnow,bttvb4 Z( W% i, z" T/ ^: Z
蒜蓉2茶匙& M! u! H; F( B# D) N0 ^
紅椒粉少許
# i+ |6 f- d# c; e7 \& b( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏2湯匙
# i& [' f0 F7 j' x+ s) D0 O公仔箱論壇紅腰豆1杯
' S" I% t- Z& k7 l7 ]      7 a" D; y. m. N% [; G! A
做法:
7 U- G+ D* T+ v, {/ ~/ G+ v4 p5.39.217.761. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。1 J0 t. _8 D- C9 I7 @
2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。
& D( ^2 f. @# y; f8 [4 ]8 f( ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。
0 c* `8 z3 g8 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。
3 g" E9 r* O: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I* Q0 X* w) N; u2 ]6 `) Z- }, ]2 Z5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------7 {1 i7 ^2 E' J2 }1 J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h/ {" M% q! `, w4 h. h
墨西哥雙味香辣雞翼公仔箱論壇" L' i  U0 G& I1 U
  tvb now,tvbnow,bttvb  W7 k- ^' ?3 ~0 U' b
材料 :
! ~( V- _& p) N0 F
: C0 E! o/ e5 T- ]9 g9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 隻雞搥
( d: U) `" k$ ^5 H  _! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 隻雞中翼4 z0 f# p' f1 m" e, t) w. a# o
3 E  S. J6 w2 C- k$ r& p% G
 
5 b( H9 V# l" Ttvb now,tvbnow,bttvb
) v  q9 r* p1 w- `: K/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 :
* k, A! r+ b& ~5 |8 Q/ B2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O+ a! M0 ?& l* |- ^; G  E+ K5.39.217.76鹽、發粉及胡椒粉各少許
  r/ p  ?. h. E4 ^8 j! ~公仔箱論壇
, t# b6 {! e% ]9 l) q* C9 ^0 f 3 q1 l3 r* U% z1 V9 j+ w
汁料(a): 2 j: R% Y$ t. s$ S

. Y8 ~# Y# i) v" }% {tvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙溶牛油tvb now,tvbnow,bttvb6 }8 S8 ~$ M' G  O8 u3 p% H) G
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce. {$ v1 s: ~, S! _% W
蒜粉少許
& D( X; P  t8 ?: a$ |# z" I公仔箱論壇
* p$ Q( Y& U2 B5 d+ H) i公仔箱論壇 5.39.217.76# V, D. l* L7 U/ a$ I' g! d1 J

+ K- [( B$ w) n! d: f: h公仔箱論壇汁料(b): 5 A) b7 u4 ]' x

3 D  X) Q4 D9 H& y$ \7 L7 \1/2 杯 BBQ 汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q+ _# B) f5 E. g2 |' v5 U$ t

$ a* `) U% X9 m& M+ h5.39.217.76做 法 : 8 s8 m% R2 }2 `2 p

% q) a  \6 G$ E1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。
" c4 m' F7 G  n% b0 M, P5.39.217.762. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。
$ J& F# \# Z  }! e6 htvb now,tvbnow,bttvb3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。6 O5 F+ S6 H9 v, P3 ]
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 n' G3 o( H9 F3 j

, f( z" Y; C( t8 O$ z/ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。公仔箱論壇7 P  X8 R4 P! y: m' G
tvb now,tvbnow,bttvb2 p( K2 Q, c! T8 O. E) j& ?
--------------------------------------------------------------------------
  T- ], l. l% Z) `# c% |5.39.217.76
! p' i* b% w% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 E9 D: p3 i- }+ d
糖醋雞翅' s' ~0 M7 p# [( |7 }6 [
  公仔箱論壇5 Y2 ~! g/ T$ a/ ~
材料:
1 r* J8 Y- M+ [0 A7 z% p公仔箱論壇
3 e( u; U7 q# ^" ~$ ^- qtvb now,tvbnow,bttvb雞翅
  z4 O! i' F& d3 N" S5 H5.39.217.768 Y0 Y& X  U/ G' U' Y+ Z
老薑
2 I9 o3 d5 C# @! d" w; o9 Qtvb now,tvbnow,bttvb/ ^5 z  U& Q1 B* R/ z$ P& y% E

8 A. s# d- r7 Z公仔箱論壇 
. `/ \3 r$ I) k* F1 `' e0 R公仔箱論壇調味料:
& D% i, i+ r, F+ n1 L3 D6 `5 i! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% V& x0 m9 f/ A# o: @) S/ h
烏醋: Y2 v- S. P+ Q0 M6 q" {5 [3 L

# B7 \6 X& {- _0 F& f; k% t( E. ~tvb now,tvbnow,bttvb
+ t" X5 e8 \+ C! F( Q: \. N  ^: ]6 l公仔箱論壇  ) u/ H. d4 z0 H4 r
做法:1 ]! G$ Z0 K0 r) \

' U: S  c) g0 v1.將雞翅切成二段、老薑切片;
2 O- Y4 _: B/ ~8 t. i! Y; qtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;tvb now,tvbnow,bttvb( C0 j1 k+ u9 _" ]9 b  k9 B0 R
3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;公仔箱論壇0 X, t% U9 g+ U
4.等湯汁收乾後即可起鍋。
" c3 M6 d' s0 t. `! O- A) E5.39.217.76公仔箱論壇( \  s5 S8 j1 h( T4 j& s

7 \. ^) b4 P- v6 B. L9 \公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
0 J* \" E. c; O3 a" o7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q- z7 C; p' k" s) z  q: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚雞翼球
! [, o+ x5 \$ T+ e1 S+ N! k  5.39.217.76$ X( \3 S8 u/ ~0 k, K8 [; T" X
材料:公仔箱論壇% r- z4 i$ A2 V3 W- P* P' C3 C

" Q3 }' N- g/ C0 T6 |$ B8 N' T公仔箱論壇鮑魚300克/ ?7 k; o9 Z  N! G- x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o7 a- p1 ?/ e( ], V$ p" L2 W& F
雞翼500克
9 P- f% r0 q( Y% t5.39.217.761 Y4 L' }1 b- g0 J8 h5 ?7 S
火腿15克1 j% f" v6 k% O2 z

+ {8 o, s! R1 h, y5 e5 h, t4 P- \雞蛋清20克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g6 z4 m: s: `/ Y# s4 A5 M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B- Y9 u4 Q! ]1 C, W
菜芯500克3 ]$ I! b) V$ U
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb7 |5 V& c. V8 k
tvb now,tvbnow,bttvb( w* z9 d0 J# k4 Y  h) t5 Z
蠔油30克
4 y/ ]. o+ i, D- e# a; ^3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ u$ K: a+ a! @) u
鹽4克
& q4 L- t! e" u6 o8 O' N) J- H5.39.217.76
. @, W, O$ d5 j0 ^- [6 p; j' M白糖15克5 ?% Z6 p* C& Z2 U+ `& ~% e
tvb now,tvbnow,bttvb+ g) \0 Z" Y, V8 }  W- w
濕澱粉10克
1 c" B4 c3 V+ Y( q3 v1 I/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C: Y, z/ E( ~8 ?( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒30克# t1 y$ D. p3 A0 i4 f5 q5 I

& \- U) a* x% z/ @3 D$ |; w( @7 p( wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精少許公仔箱論壇: w  ~1 ~" a, W. a6 X! y2 M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C0 N8 `& a5 b
蔥末10克
7 ~% c. c- ]) y- r/ u/ A: y8 x5.39.217.76
2 l, K* N3 o9 y! ^薑末10克
3 G; I" V* ?  k. h6 H. atvb now,tvbnow,bttvb 
0 N- [1 n0 G' |5.39.217.76做法:& m& Z' ^; ~1 K3 R" X, q9 l  v
1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。公仔箱論壇/ a) H2 L3 \# g* U: ^1 I5 i
2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。$ w- X: q6 q& K& |3 q; P0 x
3. 用薑水除淨鮑魚腥味。
" b! q, t4 y* M, t. f! Z5.39.217.764. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 公仔箱論壇! G/ }6 G- W6 Q, y

9 u, m/ r, x5 h5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇3 ~+ u4 ^) _" a: Z# a
1 T- Z( y6 P% F! h) }
龍穿鳳翼
* l2 {. Q  }& T/ W2 m$ @3 W; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A- }7 t, ^; I$ D! h, \
材料:  
& p; j, a! X; k2 B: r. O* Rtvb now,tvbnow,bttvb10隻 雞中翼  5.39.217.76- C! g" a8 D4 o) m, Y% u& S& e' a
50克 叉燒
! F3 b4 K. ?- X1 l, \  u$ E50克 甘筍/ N2 H/ }- X" H& P1 o5 n
100克 菜心  
6 e, U! \- o4 d* d# @. Otvb now,tvbnow,bttvb1片 薑 tvb now,tvbnow,bttvb# h! v; _! @6 r9 v( R. _0 z- O
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 5.39.217.76) G" R+ j/ o9 b6 i
1湯匙 酒
2 M" X7 Q% b3 J; j) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1粒 蒜頭
6 R3 W- v6 c. u' G* x5 g公仔箱論壇  醃料:
. S" c% h8 x3 ]( Ptvb now,tvbnow,bttvb  p1 }6 j. d- ?
1茶匙 鹽5.39.217.765 ~  X' y# ^" T% B6 r! b

0 a1 {1 }+ I. i6 s1 w/ i2 ~7 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙 糖
1 c$ \1 U- H+ j5 @' Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) z; t8 W5 V9 v, l" |
2茶匙 生抽 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X% P/ u% @4 m% z0 m2 a/ l

) T4 o* a! a: D7 @- }) w公仔箱論壇1/4茶匙 麻油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a1 |& N' l" h% |% A6 n! w: V& I

7 k2 e' c/ Z3 k5 T/ D! \( C  Q少許 胡椒粉
, C/ p( y+ R7 W( R. X* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70毫升 雞湯公仔箱論壇0 i$ A7 T/ V7 ?1 Q+ M4 |

( A& K5 t5 U. ?6 Y8 H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q, S4 t! p; v) `! Q  Y
芡汁:
) d& I: k( L$ E( F# o5.39.217.761/2茶匙 粟粉
. P  ~, A% U+ o% g/ m1 \tvb now,tvbnow,bttvb2茶匙 水 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W4 ?6 n! ~4 [
做法:
; m: t9 S7 d4 g: E5 z3 Z1. 將雞翼拆骨。 5.39.217.761 k# O) Z. x6 f! E) z8 l% E- W
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
6 Z! ^* n: H. u) _3 U: k3 V* S3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i! t9 Q: ?$ d: o
4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。 tvb now,tvbnow,bttvb- C9 _$ T- ?- ^8 P2 f
5. 煎雞翼10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x  c, y* w3 @) ]9 f; _
6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h" y) P; ^6 |; m
7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 [1 o  n5 V/ s5 ~
8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。
  A8 C4 |4 P6 p" |1 W1 y4 Z$ @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- `4 ]) b  o! C; Z" u
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( o$ t, p" g# Q  Y4 W7 Y1 Q$ j公仔箱論壇
- T: A9 H7 o1 @% ]  \8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蜜雞翼
# _2 P6 ], a0 m& Z  w  公仔箱論壇4 F3 }* L. `: o9 R% C# C) `
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb  u) s9 _7 W' m1 x! v
雞翼16隻
& A3 J! f: B; x5 \# [- X- W, z; \" A蒜肉4粒5.39.217.766 c) A( P+ Q. \. r! ^& q
乾蔥20粒公仔箱論壇. T- m3 _8 _: S- ^4 z$ W0 ]/ ^
薑二兩tvb now,tvbnow,bttvb# c* `; r/ [; Y# M
油三湯羹 調味料:公仔箱論壇5 v; I. i( C3 T' u& \
老抽一湯羹
. f! x/ y+ w% i# {7 {$ C( G! ~4 r# F公仔箱論壇生抽一湯羹# b! `7 V/ Z- ^7 i4 Q- n* S
蜜糖兩湯羹公仔箱論壇  ]9 r" J, k$ G" A; W' \! T( f; _
紹酒兩湯羹
1 R% p# C; N! M3 ^薑汁兩湯羹% I7 p& ]9 @1 Y2 n. `7 P
水四湯羹   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w- `* @& B  u: k0 k
做法:( X) ]. Z1 K: L4 U
1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;5.39.217.76$ Z* |$ N- n1 d, b3 f# L
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;
- T; i0 @$ u: A5.39.217.763.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;公仔箱論壇/ s; q( E5 ~3 p7 M1 ^% V) s/ D
4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;
3 W) z. r' X% G9 x7 S; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。 5.39.217.761 U( u0 z3 e' p( y6 _
5 e; S1 g) w  I' ~8 q0 S, W9 ?
--------------------------------------------------------------------------+ C# E3 [6 @6 f9 x$ O) [0 d8 T  k8 Z0 O

8 w+ z' w: t+ ]  p" S9 C公仔箱論壇薑蔥焗雞翼
  h3 {+ d7 |* K5 n2 `: j0 ktvb now,tvbnow,bttvb 
8 V( s' x/ Y3 @  b: t" s$ {( ~1 Atvb now,tvbnow,bttvb材料:
( U7 x! `; n$ T2 h* ?, f" N5.39.217.76雞中翼1斤
4 W. T5 q* U6 X( Y蔥(切粒)4條
, B4 D2 V6 h. x9 x5 W1 v薑1塊 醃料:: Z. g3 x5 ~( P% I( w  j5 ]( |
鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇8 v* d7 W2 q# i2 r8 b
老抽 1茶匙 公仔箱論壇" Z* H% w4 \3 q- L. k7 o
生粉 1/2湯匙 * f2 l- T4 t2 L0 h* g1 ~+ r
油 1湯匙 調味料:
' \. K0 O9 n# @' y6 X& y5.39.217.76蠔油 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ^: }) c' K" v
糖 1/2茶匙
1 L) E- t3 Z1 c" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.胡椒粉 少許
! S1 Z( d( f3 |$ g. m& P9 H清水 1/2杯
- v; x0 |2 {6 N- G. w( W做法:" s1 ]: J# J; A& `* ]( o
1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時 tvb now,tvbnow,bttvb% m8 B& o% U; F. A2 L
2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻 5.39.217.765 u& R5 i& G8 t& {8 F) G9 |0 m* D+ w

! @: Q6 [# R2 P4 p8 J( i公仔箱論壇用鑊: 公仔箱論壇& g: S% i1 x0 `0 ~& j0 j3 r* C
醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。: t, a* t1 L* i( n7 _3 Z
鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,公仔箱論壇: u  Z4 k$ v/ W8 @! N
薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,
) n4 E1 ?% |8 E6 V( M2 \# d公仔箱論壇慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可
- r8 ^( N- Y. u( L& C' w# R' etvb now,tvbnow,bttvb4 b8 C! y  w2 y* {4 a* y4 Y& v* t% ^/ o( u- |
用焗爐:
. ~6 k; Q% [. }* X' d醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,公仔箱論壇; C- m# ^$ r- Q. b$ o
放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,
4 }5 L0 E+ y$ D. V: T4 e# QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在15分鐘時把雞翼轉面一次
' U! `3 K8 C  _& g4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z0 F- u+ ^& E( z
小貼士:
2 f& s$ _/ J6 ~' J5.39.217.76如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食5.39.217.76- J0 v9 H' f/ j- _8 Z% L, e
﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚ 5.39.217.76/ V6 N3 u: c* [7 G1 [% u) Z
5.39.217.768 a+ C! v+ r8 X# u( o
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; h. d" c' S, j$ itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; g2 h- J4 V5 L; i
薯仔炆咖哩雞翼
5 e( I9 M6 l1 s: U6 g$ ^" A% O( [4 jtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z; Q" J3 @8 p% B- j+ r
材料:公仔箱論壇5 M$ N4 \0 w! D9 \5 Q
8 n1 H9 ?- v  s. W5 f! w9 `
雞翼十多隻- {; f6 Y( H! a! `# G( \& y
tvb now,tvbnow,bttvb9 y6 E* _: J5 k0 i6 D2 w
薯仔兩個(批皮切片備用)2 h  u, d8 A. o6 [' C
, w& q9 C4 \! D; f) s0 y* E  N
蒜茸少許5.39.217.76" D9 L8 V  U1 z: R  \3 P

5 W; K2 O7 L  y ( G. u' P% r5 S( q) e
醃料:/ }$ ^) O1 c3 q5 ^, E! Q1 z# k

( c. O, b" s0 \/ {; x' O糖半茶匙
' w7 _0 s5 A- r3 Y" X1 u0 `8 Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 b- `! L5 p% O" q+ I+ B9 H鹽半茶匙
' j9 i5 x/ W+ ^- j3 d0 u5.39.217.76
9 {! t3 C% E+ }& N3 t) P# G5 X% J豆粉少許
+ E9 h6 [- e) X5 j  v5.39.217.76
- L# E, W; l) O4 }. b/ H公仔箱論壇油 少許
" V& ^$ n( R- L' d+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* U0 ^+ {0 N4 \, m1 p5 `
豉油一茶匙
. N- w  L, b; f" J2 gtvb now,tvbnow,bttvb
1 S8 e7 a, y. _6 R- G% e公仔箱論壇咖哩粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 k* R6 _& q9 K
芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t" I2 X. u5 K& w
/ d. p: P! t1 _" h  f
水及豆粉半茶匙
$ N7 [3 {( z: f. Ltvb now,tvbnow,bttvb, f% L/ c5 V; M
椰漿一茶匙1 R3 |7 v6 O; J8 b) |0 v' c  W
tvb now,tvbnow,bttvb2 F* i: \6 c" E" h3 Q# p
牛奶一茶匙; e* S7 e& I6 C# a! h% ?
公仔箱論壇+ I+ p3 H; H& O2 p
 
1 z/ O- H' A% e5 N公仔箱論壇
% _: a& O6 Z$ W% Q8 atvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H! W: n9 R8 s) c+ Y+ M
* m( ?6 M, W4 K1 g6 C( N# r
1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。
% v4 {0 v: J, ktvb now,tvbnow,bttvb
' C* g# W* U7 s- O/ _2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。
. o: j6 [1 f% \( r3 p% M' {5.39.217.760 m$ y; `& l; X$ f3 B: ?+ C+ u# D
3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C- V, ~9 O5 Y4 y3 ?
4. 加蓋大火炆至將近乾水。
" W) U" N* n( X# c$ Itvb now,tvbnow,bttvb) ^; H& t8 w$ Q% Q* _7 O) N: B3 o
5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。
/ h; I9 j2 ~4 t7 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- k3 F2 J8 v' l, g& H" s
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" y& j# g, _0 n+ d% m公仔箱論壇
# q+ }) h) {0 R1 xtvb now,tvbnow,bttvb
, K: ^3 L$ w# f: g5 ]0 W2 @. O3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬炆雞翼
! ~9 L  X/ Q  I' p  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
# U8 d9 J$ S& k0 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料 :(4人份)3 P, F' d4 i9 G) U- A- V& b
雞翼2磅
% |/ Q2 E- Q) \6 G: [+ u生抽2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q/ x3 \' P/ ~8 x
蠔油2湯匙
6 P" |; S% K. ?8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片6片5.39.217.76$ m( v. E. V% x+ Q% o
片糖2片 tvb now,tvbnow,bttvb9 f! w  d% z! {/ B
老抽2湯匙
+ N4 G* P( z8 d5.39.217.76檸檬6片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J: V/ u7 s4 P5 {8 G" h0 v7 m
     
- U9 a1 s  N1 b+ R做法:
  H! [' b/ v) D5 t- X8 s7 @1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。
1 X# }8 S) e) w4 N公仔箱論壇2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。
# r) _7 G9 w0 `8 r! P公仔箱論壇公仔箱論壇8 X( m( G: F. F
小貼士:
0 o# ?+ L, j! o. n+ o8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。0 R( }9 P" M( i; ]( d/ F
2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼tvb now,tvbnow,bttvb# t  s, e. M6 e8 K- M9 r
  & @* z9 z8 F, a. S' j  B! N% x# a! \
材料:
- L1 ?! V2 g( r0 r& Y$ M
+ G) z3 d$ q" P& S, Q公仔箱論壇雞翼5隻
( ?' |. g3 q) D冬筍1隻
- B7 E2 j3 M4 w! e- ^tvb now,tvbnow,bttvb小冬菇 1兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C: ^  Z+ N* O1 x) \
醬油2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J. _- @  w8 h2 ]/ h: t7 F
豆苗半斤
  q$ r) w# R! C' M! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
5 o% n0 \, y+ ]- H5 S調味料:
9 u; B8 T0 X! ]4 y2 _3 i/ }7 C公仔箱論壇水1杯 / S# c$ p) W- h- i! t
酒1大匙
  G( R* P6 R9 P) a* v( J蠔油2大匙
7 t* p+ Z0 K/ v& U7 q3 N冰糖1/2兩   5.39.217.768 r& L0 H/ W/ x
做法:
$ o) W6 C2 g" u; E2 M4 I$ x- q1 d" f4 _2 d
1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,tvb now,tvbnow,bttvb2 w) f$ q5 g- A% i
取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。 7 k% m! q, N5 r. P5 |
2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。   H# K% h! H: a. }
3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F5 }/ G3 q+ k* `# D

; r" x/ q- ?2 l7 P5.39.217.76
0 I+ I" [+ ?# X  p2 Q: g--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb$ x/ N3 @* u5 p# h, _, S8 k3 v/ w
) Q, J% Z  P& l5 W1 q1 s
雙味雞翼公仔箱論壇$ Z$ P8 z+ D  G% C! N, P1 B
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W8 Z$ \3 f4 ~! ^" x
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r) i$ E- }( l1 q
大雞翼8隻
6 v+ u; i2 P) Y/ G) ~! S芥蘭160克tvb now,tvbnow,bttvb! Q8 j8 A, Q5 x, Q9 H( \
花、甘荀花數片 
3 D- \% _0 E8 R4 ~% r! m' p蔥段1條 公仔箱論壇9 E; {! g; o1 u+ t9 n, b1 a
蒜茸1茶匙 
& g  D4 o$ V. n* S5.39.217.76薑茸1/4茶匙1 a  H% i0 y$ S; N' G( f
  醃枓﹕
' I* Y( d+ ^- }* R生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q1 r2 ]  I( v' G6 G, g3 H9 T
紹酒各1/2茶匙
; l& R8 u* Y4 `tvb now,tvbnow,bttvb生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:
1 g6 v2 k. }1 _" u: X1 Xtvb now,tvbnow,bttvb上湯1/4杯- ?+ l" `" r/ ]4 k. g7 ~
薑汁, 紹酒各1/4茶匙
6 @9 ]1 p( g  h7 Q5.39.217.76糖1/8茶匙
7 c" R  E- c& N5.39.217.76鹽少許 調味料:公仔箱論壇+ |! ?2 G( L+ M/ J+ I. \* [
水3湯匙
/ ~  W( n3 G) L$ u1 w( a+ wtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% j: M( C/ z+ o2 x, C
蠔油1茶匙
' I( R0 ?. ^) E3 B2 Y糖1/3茶匙
9 R7 Z* l; t2 c9 S' q5 ^1 k生粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. f: b2 p! N( B
麻油, 胡椒粉各少許
0 d5 ^3 u  Y5 g3 ]: @4 Q! X做法:
1 I$ v4 S5 G2 E3 ^- B" A, V1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;公仔箱論壇- D# g% H. i) k6 s1 g6 S
2. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;5.39.217.768 C2 |, m2 N, b
3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;公仔箱論壇! }1 w4 N/ L8 z
4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;
/ h2 k# R2 _# G1 q' G5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。公仔箱論壇* [1 s8 ~* m0 z  x
公仔箱論壇- ]5 @/ H. A' h  y! x8 t* L
--------------------------------------------------------------------------- M0 |8 [0 a' Z: Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 |1 a+ q8 z- v" S( q6 k" _  v$ e

7 C! Z8 }# u+ C6 @2 C% u4 D7 u$ K; p糯米釀雞翼
$ O$ t& w' M/ }5 M+ j5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z- D) b" r" ^; r8 m
材料:
1 s2 O/ f0 f: c5.39.217.76大雞全翼10隻(起骨)
8 ~. B; y! b$ @糯米2杯
; d* _5 G2 a0 o* \3 J( ntvb now,tvbnow,bttvb全瘦臘腸1條(粒)
) R6 ^7 R" I: y5 ^7 L公仔箱論壇乾蝦米半碗(切碎)
% J9 H6 m& W5 Otvb now,tvbnow,bttvb  調味料:tvb now,tvbnow,bttvb' B" z5 g$ g# J7 p$ \. J
鹽1/3茶匙
7 q# Z6 ?, H$ a! @2 |糖1/2茶匙
& o4 u+ Q; y, G. t2 p* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1 1/2湯匙左右   tvb now,tvbnow,bttvb0 i$ E( |) y9 R0 W0 W2 }1 k
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `  V" p2 Q0 x4 Y, S& f0 R
1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。
5 K5 Q% Z5 b+ b0 _2 {6 U/ n( n2 N9 Ftvb now,tvbnow,bttvb最後,立即加入調味料攪勻,待涼。公仔箱論壇  m( L% T9 I, c* R, |' |
2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)公仔箱論壇# Q( q" w" n% O/ N$ S2 @; r; Q5 ~2 C
3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。 公仔箱論壇" G/ ]3 G: A# \% n
tvb now,tvbnow,bttvb$ @7 F& J" D% P$ P
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4 t4 t. C3 g" Y# C
" g1 I4 S/ U& Z# z8 N蘋果雞翅
" `4 Z- `) v9 }2 A8 }( J  ' u  E2 {) j# @
材料:公仔箱論壇7 m/ n$ w5 @5 l% V- f

* z9 p/ h- `+ n7 \tvb now,tvbnow,bttvb雞翅 公仔箱論壇6 S' i% G2 W, A) o& m; @
蘋果
/ M" Q0 u) r0 i6 H+ a% Wtvb now,tvbnow,bttvb% _/ m& R+ G5 O5 O& ]; E# e" r. Y
 
% k7 V: U' p$ k, m' J5.39.217.76調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p4 B. a1 }/ p  v" O4 d

8 i) b: r, a) t' Y# ^0 j" t. B% tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用油5.39.217.76  Q% ~) m- i+ O1 e4 X0 ?7 y4 s8 V
公仔箱論壇  }: K8 F. A7 u2 P2 Z. f- z  \

, L! J1 m5 e( A3 Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- j; N) |0 ^, H9 {% t9 l
老抽
4 S) i) M) C) p8 ?0 @- ~6 H5.39.217.769 i" s# l1 D0 I( w; z
料酒
$ U5 w9 D: m+ Q; l  n5.39.217.76
- r5 e" k% B8 P* u- z3 q乾紅辣椒5.39.217.76" W4 C4 v( I1 l/ A
tvb now,tvbnow,bttvb( X4 F* O- O9 Y& q
5.39.217.768 ?9 N. A$ Y" z( B

! g, W2 l9 \3 R9 e# _) m$ a, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯
* E4 q0 W3 j/ ~( E  y! [4 g* l; atvb now,tvbnow,bttvb
0 z5 L5 ^# a/ e9 o/ c做法:
* O' H/ @  \8 x9 X" J4 _7 m. t2 N5 o; S0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟;
( x5 ]9 ^9 v; E3 N6 |# D$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ;
! q/ C% z  |0 b4 q3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。 $ b2 u9 F! B$ O1 D
tvb now,tvbnow,bttvb  {  I$ P1 v* z6 Q6 M3 O: w9 |5 a
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5 V0 ~5 V( Z2 t6 V# v5.39.217.76蠔汁雞翼煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h: S0 \$ d# _* F- T) F" u" p6 n
 
4 u6 z8 T- q$ @5 a+ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇, a& |4 y2 m! ]; b

7 g$ f7 i: X1 j4 Y% J, J雞翼 450 克 ( 切 段 )
; I" m) J  x" `, p9 F7 ]) O0 Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥1棵 ( 切 段 )
4 Y6 l( l+ ^( |' f! o; g* _, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 湯 匙
$ l! Y2 _4 \, y7 U& ], `冬菇 50 克
+ R  q3 `. W9 c; C- I# e  E1 Z公仔箱論壇醃料:
" h, `, V9 k% M, E( U公仔箱論壇6 i& R' A/ L4 B( i
蠔油 3 湯匙
4 X: c0 D, T: |! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒1湯匙6 H: H/ Z, o( `! [; _; d
生粉 1/2 湯匙
5 z" u, d- |! `3 A公仔箱論壇油1湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b" h% [2 {# Z+ f

* S+ }! |- p7 I" ]5 ]公仔箱論壇 
5 i- y* S6 i5 X9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C, E+ _, M: a4 B' m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z/ j5 y* Y  I
蠔油 2 湯匙
4 N1 h$ e$ v5 M0 ?2 ~, x# z9 |tvb now,tvbnow,bttvb水 2/3 杯
4 F. J8 h9 j7 ?6 s/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙
- A3 q0 k4 n7 w$ G# t, b7 b; p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 c: t; ^+ _, `) U& Z7 ]1 j
 
- O8 A7 t; J6 p2 p5.39.217.76
$ X3 S; O( v6 Z7 _$ D: G做法:8 N+ q' R8 `& e
公仔箱論壇) }: a$ G! J& I  @0 K2 f2 P; i( u/ v
1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。" t* |: O7 X1 n* b
2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。7 U) o7 S  J, h1 J3 {+ g
3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。% G% v" ?2 e* }, g5 a, _8 \
# i7 X) F* c: R, j
小貼士:慢火炒至八成熟即可tvb now,tvbnow,bttvb) h0 k# J5 z7 S$ l
1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b! a/ K  h5 A8 B, y  `
2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底5.39.217.76- V, I# E+ Q; N: j% f5 Q2 A8 h8 n
3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。
1 Q& |9 I: u) ^: o4 i2 d1 M$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R$ K# T; @8 M  k! W8 R7 N7 V5.39.217.76----------------------------------------------------------------------------------
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+ W! W! _9 Q$ N& h/ P/ \/ s# Ytvb now,tvbnow,bttvb2 l8 G: ?6 L# d1 U
酸辣雞翅2 u; k) _' o0 _
 
" l' \6 {& E) A" ?公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r4 t/ k7 z- c, ~  x# Y
雞翅 20隻
0 y1 s, k$ F' J; O$ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油 一鍋
0 L1 q! P- {. x9 b" D溶化奶油 二大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ |5 `' G& n  K" o) N6 T, y
鹽 適量 5.39.217.769 F8 N* a8 b" X
現磨黑胡椒 適量 公仔箱論壇5 a' {* `' I- P! j& s9 X! F
白醋 一大匙
" S) g8 K: [1 z5 J1 O& p( l5.39.217.76墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)5.39.217.76$ f! C9 k; X3 m% Q* i* H
     
* ~& ~# ]# s) H公仔箱論壇做法:
" f* {8 I& j. e: |3 k1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。 - g' Y# F9 z9 e$ b* X% Z
2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。
5 y  i$ c- f+ M9 i3 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。 . j0 C- f2 s9 q# o8 A
4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* I3 q6 M' }1 I1 ^

) C* x; O4 s, k7 U5 N, G小貼士:
7 j( Y2 Z# D" mTabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。
6 x7 t% z+ a, m0 k) L; K公仔箱論壇若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。 5.39.217.768 H( y* ?# a* i1 @0 c, k
若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。
! W1 C& P& H: P+ D4 L7 b! X5.39.217.76將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。
8 N0 l* v3 m% t5 M6 X3 [8 r7 |煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。 tvb now,tvbnow,bttvb. f5 A' M9 X3 _5 g4 B' X

# C7 \, l& G& g0 e2 Ktvb now,tvbnow,bttvb----------------------------------------------------------------------------------
. R2 G3 _6 f6 k. s: X( ~. G, w
8 ?4 D6 U3 C, `$ H0 j& Y; ~
  J: }6 H7 R. v& W9 S2 Ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油洋蔥雞翼5 [+ q% M0 b0 h6 b/ m; t/ |
  ) S+ F" g0 G8 o6 `7 ?
材料:
( m0 W8 i( _6 [* S雞翼8隻
( i7 {9 h& N1 }3 _! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(大) 1個公仔箱論壇4 W* S- v8 _- i4 r1 {
青豆4湯匙3 b5 M- b, t$ m# m5 ]
乾蔥2粒
/ w$ j3 G$ ^7 b  Y; H$ V' z5.39.217.76薑2片 調味料:
& X3 m% z* F0 D) _! M0 @蠔油1湯匙
7 K- A2 L, y% b' j# S9 p3 i糖1/4茶匙
: R5 O( ~# J9 A4 ~公仔箱論壇麻油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h* y5 a9 k4 ?  n, x
胡椒粉少許  e- h. p9 O6 `1 j5 a% H# _
清水1/4杯
" E; J, [3 O9 t# v8 [8 O  醃料:
: O1 ~5 Y, g3 ~' _* h8 r$ S5.39.217.76生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. F: Z1 Y+ x" ?4 w; h1 T  g1 i
老抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D. K- d* R1 [" a4 `  x
麻油少許公仔箱論壇" u( C/ i  s- p9 A
胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J* g# _# c+ E. D
清水1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F, [. i' c% R% K$ K
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b7 s" l! l4 z2 n' e! W
1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。公仔箱論壇) O. A5 h/ z5 ]& p. g
2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。9 W2 i! S$ h" D" O, A
3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。- j+ x" ]9 V2 {% u
4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。
9 {0 P! v" ~3 P公仔箱論壇
8 U1 C- p# Q4 vtvb now,tvbnow,bttvb----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇) I4 s& Z+ f3 H5 D$ V! Z2 `

. u, X1 i7 B; H$ m蠔油貴妃雞翼tvb now,tvbnow,bttvb" O9 r( `7 ^! v$ I, ?8 w
  ; g& W" i7 O# e
材料:
; G3 h/ d4 R+ R' f; Btvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 12隻
9 P7 x. o, `$ A( F% V公仔箱論壇
) ~4 s% c; A( ^+ e8 E/ V- i: P( dtvb now,tvbnow,bttvb筍肉 40克 ( 1 兩 ) , S+ f$ k5 a3 i& r- i, {
冬菇3隻
) }9 }2 D8 C8 }* I. G# f# D5.39.217.76薑4片
$ L8 M8 y5 k' |4 s6 N0 mtvb now,tvbnow,bttvb蔥1棵 " o  ^- Y1 B& i% h3 ?5 \2 T" G
片 糖1/3片
2 b, h0 t. E  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
: n: o7 `4 r' ]8 O( K5.39.217.76老抽1 1/2湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q3 Y0 F0 @1 j: z# C% T4 Z
薑汁酒1湯 匙 獻汁:
  L/ N" N: x5 v  Y3 F0 U0 {水1 1/4 杯 7 H1 d0 r1 E5 q, ~$ C+ n) p
tvb now,tvbnow,bttvb5 X% }; `/ O. `1 ?# t
鹽1/2茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n/ E: k, S1 d
糖1茶 匙 * {5 t6 L7 v+ B* \# K; h. x
生粉1/2茶 匙 5.39.217.766 A$ h. y# I/ {3 O
蠔 油2湯 匙
3 G5 V' B5 ]# k" n8 j. M5.39.217.76老抽1/2湯 匙
6 k9 p$ V* C2 m5 |- ]公仔箱論壇生抽1湯 匙
& f$ Q5 z4 H. X. P公仔箱論壇5.39.217.76: ]) |6 S$ V4 [9 ^! Y. _
做法 :公仔箱論壇, |& R( J5 I0 a* A+ W4 g* r: B
1. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;
3 m+ m7 b. |! v5.39.217.762. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;
" i+ O1 H8 f. Q8 a% g& S5 }; f: C3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。 5.39.217.763 _; c/ E0 D( V! n5 u' Q+ n( a
5.39.217.76# b0 W2 M; X' `4 Y0 T
----------------------------------------------------------------------------------
" y/ J" `/ N) U. htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 E$ w. [% u* u4 b& _1 k  x0 ]
蠔油雞翼
" I6 u) X% T  L' ]5 ~. g; o5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @' c& m# W4 ^/ H& Z1 H
材料:# B( C" j9 ~! M' m) O/ w2 r5 ~
雞翼4隻
" W- _; `- h, `# {3 Mtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥1粒 5.39.217.76" a/ @; Z) y* [. t! S
薑兩片 + E! U8 ?# L, Q1 N  k+ G. A
油1 1/2湯匙 獻汁:公仔箱論壇( V+ h7 f5 }1 Q
蠔油 1 1/2湯匙 , t" F$ q( @7 X
酒 1/2湯匙
) R2 i1 S, G( Q( Z! _5.39.217.76水 125ml # u; B; ?  C- f% S8 `5 Z0 O* `  v
老抽 1/2湯匙
: w( b) `" q& U  c7 d" y: m6 d糖 1/4茶匙
7 p! k) m' R1 s1 [6 s) @6 r* p! O- F粟粉 1/2茶匙
# i# Z$ s* z/ \$ q! P4 X' U鹽 1/茶匙  
3 h! k; \7 J9 f" H- b' H) M做法:
& `! W5 K. a" q- b6 g5 ^1. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段; 3 k" J% w) ~$ Q# H. ?
2. 拍碎乾蔥及薑切片;tvb now,tvbnow,bttvb. c" b5 f" y+ [4 d" E. n
3. 預備獻汁;
0 Y0 Z3 c/ G; `; Z" ~! C5.39.217.764. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。 8 u6 L7 f; T0 d% @' C

; |6 `+ o0 {, D, r" J----------------------------------------------------------------------------------, g, i2 s0 H1 z# l9 g) u

- L7 q+ g1 `; K& e1 A8 F5.39.217.76霸王雞翼tvb now,tvbnow,bttvb8 D3 v7 X' U8 V* a
 
7 {+ x3 _$ u; ?5 V5 Q- f3 D材料:
( X. \3 y" S* N鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油公仔箱論壇& ]# |- `  A1 B5 f% z- ^* O8 z. X
      4 H; I  g+ r( Y* X) t
做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 V0 i6 d2 g4 N" V* M
1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。1 X4 O3 q8 m% ]' {4 j) D/ K

5 m# F1 }/ I- c, U% H1 z9 ~公仔箱論壇2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。6 B# A$ ]  N& P& c/ E
5.39.217.76# p1 S/ p# b) ]( M) j- M+ _5 Y8 i! W
3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。
* e$ v2 Y& n5 T7 O# f
' j( K, ~, C( V1 f* q% H5.39.217.76
; _, i* J( S; F  P7 f# b# a$ Dtvb now,tvbnow,bttvb3 V$ b8 P! Q7 f4 p, p3 o' m% t6 l

" c# C# n; J. M鹽蒸雞翼
  |7 y" L% [; m9 h3 }$ N  $ u9 F1 h% @$ m! V
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C% V; D' M) u! G
雞翼9隻 醃料:
, Y' L; ?; m0 m/ f5.39.217.76鹽焗雞粉2茶匙  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o6 M3 Z5 g1 Q2 a
做法:
0 \" i' ^  {4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨抹乾;
) k: |- |* [! {; ?3 C2. 醃半小時,蒸熟即可。
0 ^+ A' Y) n6 y9 u5 n# v5.39.217.765.39.217.767 `. X. _% F  j

  v* x0 C6 Q7 q$ B7 \, b+ H. ptvb now,tvbnow,bttvb----------------------------------------------------------------------------------
0 M6 g7 x* ?4 \3 z* B& y( k% T2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ P. @. s1 J) ]* J7 a! F! X6 \

# g3 V7 H0 w7 M" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉冬菇蒸雞翼tvb now,tvbnow,bttvb# [* a8 e: b; V) W6 n; o
 
" A$ L7 `% [( l. _材料: 公仔箱論壇( ]8 ~% D: [/ A3 P, t
雞中翼6-8隻公仔箱論壇( ^1 V# U! V9 H' U, X" e
冬菇4朵tvb now,tvbnow,bttvb# l( v$ K1 ~' @; _; j
雲耳4朵
0 @6 [  @& r3 r3 [/ s# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉1塊* {! \8 v& y  r. g6 o
薑2片 調味:- Q- _1 ], l* ~' f
生抽1茶匙
" j8 B4 N( l  y0 [鹽半茶匙& |$ ^, D  |* u
生粉1湯匙
2 Y" C5 ]4 j$ }* q6 g0 ^" T6 `麻油半茶匙
9 T* ]5 E6 [9 e9 T+ m3 C: N* z* M5.39.217.76蠔油1茶匙
6 B: J; i9 v: |7 O6 q4 `$ t5.39.217.76薑汁酒1湯匙
' A8 }0 w: H. M& Y5.39.217.76油1湯匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s  H3 {* a; \7 e/ x4 t
做法:
# E6 q4 u, d# D$ x! a/ o2 P7 _) z5.39.217.761. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;
/ u8 b, j% l- l" B6 K! q% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;5 H8 h! w" c2 r: a* @5 h. T, F& R  F
3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;
5 J  T+ J' ^; Z& U( Z. g: y+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;
7 T- Z2 P! r. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。
- W; l7 d( _4 _1 c* L+ G5 P: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H8 l! `7 B4 m7 @4 B
功效:
8 ~2 D2 h6 Z# a% k  V1 O: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。
& c, N) a+ I( U2 q4 r  f5.39.217.764 W& _& J/ U& n9 l  ~8 A4 x
 
' A8 D9 g: m/ y, K4 g- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C+ h/ e! A! M* ytvb now,tvbnow,bttvb食譜來源:2005年3月14日蘋果日報
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) K( R" p; Q6 t" m# D! f( v- S5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------
4 C% U  r$ z( R2 F. L4 ]4 y2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w, r! L3 [; m- c1 u4 D0 \% F  x' \

% R$ I+ [8 a9 X7 \公仔箱論壇酸甜雞翼& Q3 Z. F+ Q' ]- Z
  公仔箱論壇* [( z: `- p! W6 m- T
材料:(4人份)
3 {9 t$ c: J1 @* p1 Z7 n# `0 L3 ~雞中翼12隻) u! x" w; [* W2 \; F: l, q0 }4 ]
泰國雞醬4湯匙公仔箱論壇' F& I9 P$ h: z
生抽2湯匙
$ j- l1 H" w- I& x. @: @糖1茶匙) [) k: N8 b& b0 C  [; q
水3湯匙
4 S/ G3 v3 _0 w1 l' F. }/ M公仔箱論壇薑茸1湯匙     公仔箱論壇# _- W& e$ a+ [; S
做法:7 t; l* u0 D# E
1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;
' b# s: ^  o# X- N  }tvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;公仔箱論壇9 T- i4 ~" i# S* ~/ k+ E. F8 J
3. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;
1 [6 g/ N% d; }' u/ `6 }4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。公仔箱論壇1 V7 Z4 l  P% _/ i3 @
5.39.217.765 S; v  [8 K5 o' S8 g* ^
 
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小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb7 M+ V2 {* ~0 v* e: c: m  }
1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。tvb now,tvbnow,bttvb7 `7 s9 z  p) i4 Y3 |5 Q( X
2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g; N1 u; z0 D1 m5 V& g. O
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 公仔箱論壇0 k, d: v! W* D7 O4 [* ?5 S

) b' c4 k# k6 O6 B- x! |) u  Z0 B公仔箱論壇食譜來源:2005年5月4日蘋果日報公仔箱論壇" R+ F: M& c% s" C5 m& C  {0 J  V

7 r8 y- E+ W- x5 ]+ a公仔箱論壇
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蠍蠍薯仔炆雞翼
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb# y$ H. P9 i8 p
大雞翼10隻
/ m9 g6 a1 s! B* q3 s  E$ D. c7 T公仔箱論壇紅蘿蔔1條" N6 y+ @3 S  }1 m1 G* J
薯仔1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {7 @" K. ]4 S. Y2 [9 G- ]
  調味料:5.39.217.768 R  o  m$ e% T) R
雞粉適量 汁料:
2 ?, z/ X; B5 t8 E  ^  O5.39.217.76蠔油4湯匙5.39.217.76  |/ Y3 b- s! a' t
老抽2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ~8 J* O5 h! S; Q; n$ E
糖2湯匙
+ m/ ~+ M3 d; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙  ) j$ r5 C9 N& X9 Q
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L, y& i- A8 @& E9 K- R) h
1. 雞翼洗淨以調味料略醃;
2 L+ G. U& R/ Z2 h/ rtvb now,tvbnow,bttvb2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;
7 S9 Z( k: @" u, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞翼煎至金黃;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \! c5 i2 B) h: o- Z
4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝* K) F) J7 h  Q' L) \
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公仔箱論壇# A# O* _( L9 h# U# I2 H

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5 Y1 f' c  e) m' E( W7 h/ _( A* f% g公仔箱論壇幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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