遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚，終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚，並號稱能給食客最合理的價格，享用最美味的佳餚，錯過了就是笨蛋！
6 d7 N1 n( ~3 o) {2 T& a1 p: F5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. n0 k) j* W. T
曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂，開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應，主要還是主打其他餐館難尋的特色菜，讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心，售價相宜，但水準絕對不低，不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚，好或不好，必須嘗過后才知道。
, t( m6 {$ T2 ]5 Itvb now,tvbnow,bttvb
+ H- @( T `- F1 Gtvb now,tvbnow,bttvb品質最佳鰻魚鰾
! f6 e7 J7 a! s% T3 f R' E9 f5 M首先上桌的有潮粵燜魚鰾，此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送，燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
" j0 C' D7 |2 Y* l5.39.217.76 5.39.217.76/ O* q- j" q4 [6 T
潮粵燜魚鰾（RM25）：此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。5.39.217.765 Z8 t. _7 _3 d
, c Q5 q( C7 ^9 p
3 k$ A/ J& R5 u. M! x9 u
清淡不油膩
) j* g& C# t& G( n4 Q公仔箱論壇相較外頭常見的東坡肉，這裡的紅燒東坡肉味道較清淡，煲得透的五花腩很好下飯，吃起來不覺油膩。
3 C) V% g0 d& I* |9 K6 v/ N5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @% z5 R" a5 }( m* S, V1 b+ o- Y
紅燒東坡肉（RM25）：味道較為清淡，煲到透的五花腩很好下飯，吃起來不會油膩。2 L8 M1 a% V/ X" P$ h/ {( L& r: D
4 J3 T" ?3 a3 v- u2 S2 Y0 o公仔箱論壇
& a# {( b& [ H公仔箱論壇美味得不尋常
2 z$ p5 l: i( ], c1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以順德公蒸法蒸河金鳳魚，魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息，讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常，現場試食者紛紛讚好。公仔箱論壇" e1 M. z7 l1 X# S4 F( ]7 N' L
7 X7 R0 N! t/ ]9 ]: F! stvb now,tvbnow,bttvb順德公蒸河金鳳魚（時價）：魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息。
6 W* h. Q0 l* M) Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S" ]" w9 S0 S
0 l: R- |6 B/ ~& d( Y送酒拌飯最佳5.39.217.76% K# k' K: ^' A- [; @9 W8 @8 C8 y) k
酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合，特別推薦給著重口感的食客。
% u+ @ x' Q5 j! z) d* j5.39.217.76 公仔箱論壇 i: n' i) ^, ?7 E% W) \
酥炸燒賣大腸（依分量而定）：以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合。tvb now,tvbnow,bttvb! ~+ y% P/ A( c1 l: m) }0 [: O$ L
' _- e8 l# _9 X7 q5 o- mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 u0 q1 i0 i! m: x0 ]( j
肉質結實
/ @! _- X8 R5 t! D3 v; a* O/ X" j. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘，如此大尺寸的魚頭更是難得，若不想扑空，最好事前打電話預約。3 |: K: A+ b3 U( ^ L
$ x1 o; u3 [4 p+ s2 _5.39.217.76京沖黃油蒸國寶鯉魚頭（時價）：京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘。
* K. r9 Q, [6 b" T! ]7 L7 R& o' ]; L0 Ntvb now,tvbnow,bttvb: Z! y' c4 r# L! j: V4 C9 h
. ?; a/ ^. k8 L0 K
雞只油黃漂亮
. |7 }6 d s8 d% ^# P! U主打菜黃金水晶雞，乃以錫紙包裹，塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮，吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味，還有外皮那微微的香氣，更是神來一筆，值得一試。
+ K; d& a, ^4 Z. S4 l: R ^5.39.217.76
. a0 {$ D* {0 m; {* W6 ]5.39.217.76黃金水晶雞（RM16半隻）：以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮。
1 X) C, {& l, ~/ n* t0 vtvb now,tvbnow,bttvb$ o: S4 k8 f5 W$ w' @6 F x
公仔箱論壇7 v( F" H$ o8 X9 q, I: s/ ~* ^
私密佐料製成tvb now,tvbnow,bttvb; o- {8 ]9 t3 B, D
生筋豬手煲乃另一主打菜，豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成，醬汁濃郁，外帶燒烤香氣，十分贊，吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊，超愛這種感覺！
% p# u3 X; f0 L$ Z* P6 N* l 5.39.217.76' h7 ?' E! x0 D0 D- P
生筋豬手煲（RM28）：豬手和生筋以多種私密佐料製成，吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。tvb now,tvbnow,bttvb$ z; B( n/ }% |: Z# {
' I2 z) {1 ^0 p5 _- }: O, c% P
5.39.217.767 l8 M( Z ? v8 x6 n
館子小資訊 tvb now,tvbnow,bttvb, D# H6 P( r8 G* }0 _2 E$ ^/ q5 i: L
公仔箱論壇. R2 x: b9 H3 R4 u. [6 }
店名：漁王小廚  ) O ?, s8 `5 [: J, D8 y
地址：72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur. 1 e1 x# h3 q+ i
電話：016-6248811 營業時間：11am～2pm, 5pm～10:30pm，每日營業。 |
發表於 2010-8-24 12:39 AM
| 
谢谢版主无私奉献
