夏天,當然食瓜類最好啦!!
9 T$ q4 A% H- @ f所以今晚決定整 ”豬肉碎釀節瓜” (即係節瓜甫)1 t5 n5 O d6 q5 @+ n
大家有興趣一齊整啦!!9 T1 P& l" O2 |0 ?7 g1 t% ~( a
最好交流下心得1 o# t' n7 }8 t5 q4 M
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tvb now,tvbnow,bttvb% z: Q& j# K3 n1 y2 W* h, K( t
, h( \. I, T' g' r* i公仔箱論壇材料:免治豬肉、節瓜、調味料、蠔油+生粉水
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) S2 j6 h( c- d3 y- l( g6 t" b製法:5.39.217.76 w$ \! ~, ~& X
[1] 免治豬肉用油、鹽、糖、老抽、紹興酒、生粉醃;
7 m5 b' h/ w/ `% l, b/ S- x[2] 節瓜刨皮挖空,免治豬肉釀入節瓜環中;tvb now,tvbnow,bttvb3 t+ A5 f+ }- f8 I3 p5 B
[3] 蒸~ $ c# x7 L7 {; b5 X
[4] 適量蠔油加生粉水煮開成芡汁淋面即成~ |