夏天,當然食瓜類最好啦!!
: R0 l' g3 ^# S2 z% V所以今晚決定整 ”豬肉碎釀節瓜” (即係節瓜甫)
( e; t( R& F6 T8 k公仔箱論壇大家有興趣一齊整啦!!
9 M# K! r- Q) B: K最好交流下心得
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材料:免治豬肉、節瓜、調味料、蠔油+生粉水
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製法:
7 W# B" M2 C* s6 \( t; \: f6 n0 k4 vtvb now,tvbnow,bttvb[1] 免治豬肉用油、鹽、糖、老抽、紹興酒、生粉醃;! c) a: u* k7 R, H( y4 B
[2] 節瓜刨皮挖空,免治豬肉釀入節瓜環中;
. L5 {6 J+ v) ~" r3 p[3] 蒸~
3 |1 e6 \/ h' B0 F6 K9 C0 ^公仔箱論壇[4] 適量蠔油加生粉水煮開成芡汁淋面即成~ |