辣雞翅公仔箱論壇/ J+ Y& t5 l; B8 Y2 J {
6 h# [ c% k" k/ v# a0 y7 e材料：
. H& H6 F! Y% D: }9 e. ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q5 p6 f- ^' H9 z1 {6 Q w1 k
雞的二節翅300克7 f# c8 M3 i6 w( L+ f3 J5 L5 x: b
1 v2 l) a' g( |- J" X! E蛋黃1個9 W. |5 p, t) K9 m, h7 _$ o
! C1 {2 o* O2 C1 s1 w- M太白粉2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 {; s; u1 R1 F: J# n2 i
! N; c6 s1 U0 j- l$ }5.39.217.76沙拉油2小匙 $ t) o# T$ a, c+ c/ q1 m' [3 U
醃料：
' b* W. Z. }/ Z8 o( j6 R, P* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A9 g4 C d+ h6 j Q! l; M! }) e5.39.217.76酒2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e( i E/ {5 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z' ^3 l( a D% F% t) |* j0 o" {
醬油2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k+ P5 K( Q5 J! O1 K* {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E' c, X. ?. O1 ^: @! A
鹽1/4小匙
3 m+ ~4 }! |2 V) {: _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許
4 l/ E( ?3 N# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {- ^8 f9 U8 t
花椒粉少許
+ f) u9 b4 x5 e9 U6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h: O5 s4 e' v8 e8 K9 x; R公仔箱論壇辣椒粉少許
8 y6 l i5 D6 W2 U# f" o1 }1 atvb now,tvbnow,bttvb& q5 ]* I& @5 z+ y
+ P2 @% h7 e6 V# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 j2 O5 H2 ^4 {4 y, s! k5 }
做法：
/ x+ l4 i. U1 r: a6 t% Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 二節翅對半縱切。
3 Z, f, |4 h$ h ]) b, T$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |# r8 m) H7 y; p" L! f2 R' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大碗中調好醃料後放入雞翅，充分揉捏使其入味。5.39.217.76! F6 d' v, J: @4 F
+ O3 f' ?% k' s( T Htvb now,tvbnow,bttvb3. 接著加入蛋黃和太白粉，讓雞翅整個都能沾到。
1 x; p1 @- @7 i- b) ~4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙，中央空出，將(1)的雞翅排在周圍，不可重疊。+ g& J) k' J; R& @1 {% P( n# z$ M; N
公仔箱論壇* e/ ^. A3 @* a T) O# }
5. 從上方淋上少許沙拉油，不用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。公仔箱論壇 F( k6 P# i- [5 n4 y. D2 m& `* R, e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @7 |8 G- L) }
6. 然後取出，將肉上下翻轉，再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ W& B5 p- |0 }
tvb now,tvbnow,bttvb& B# o1 q E' t; J
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇' W+ H8 {8 _' Y- D! m9 M2 o7 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j* e7 E8 ]( J7 H: m# o3 s6 Z; b
2 V; e3 H% u$ \% r, T" n5.39.217.76葡萄牙燴釀雞翼
! P* n) J6 T$ S9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
J" e# i0 s! P6 y# O: Y/ L$ m公仔箱論壇材料：
4 k8 W) `/ l- q; f, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P& B' h( O. G+ ^
雞翼（連翼尖）10隻5.39.217.76" k8 T. d2 K; \9 R# z# o% t5 V ~
0 z. V4 T9 K1 `# R* i0 k公仔箱論壇白酒1/4杯
) q. H( ~; N! }3 ]9 @
" s' g5 l- a" T- ^' h; S; P公仔箱論壇清雞湯2/3杯
0 g1 L4 [* n( l# O' ?3 k1 K4 N1 S釀餡：
" u. e& ~ Q+ U# H% E9 Y& btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# l6 {% k# x) b3 u5 i m' g3 ]
蒜茸1湯匙
~6 j* T T4 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~4 D* `2 n- @' R: N
火腿2片公仔箱論壇4 Q$ v& k. w% S* t Y6 x+ c
5.39.217.76& Q8 N5 G( @' t/ p' F4 e: A7 I v
混合香草2茶匙5.39.217.76: [3 b" M ]9 x0 t; I8 \# D9 Y
4 i# R( m% |0 ^) y5 B. S8 l5 P
2 ^) O. k' v! L( Q1 w7 z* Utvb now,tvbnow,bttvb醃料：
% v" v& T. R, J; W% W. F7 ptvb now,tvbnow,bttvb
; V+ `3 a U8 x5 C; c& S生粉
3 b, X/ e' F# k- @/ \0 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 Z$ d/ q* U4 X# K1 N% X9 I/ m
豉油雞汁公仔箱論壇4 [ Z' a, k8 t7 @; D' _/ a% n
公仔箱論壇1 H$ M+ {! Y$ S
生油各1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }- y: W% \" n4 |; C3 o
# O! G; V8 Q T! U$ r' D) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1茶匙
; l; O8 B) V E- x- @7 C( w) Q. s2 s8 x7 `* [8 I
做法：公仔箱論壇9 n- c& K6 a4 R' q0 H
1. 雞翼洗淨去中翼骨，抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀，與雞翼混合醃20分鐘。
5 A- l1 h& r: d8 j: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將火腿片切茸，與蒜茸及混合香草拌勻，分別釀入雞中翼之中。
: ?- i7 c% x/ Q+ Y3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃，灒下白酒煮滾，再放下清雞湯，慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 5.39.217.76+ }5 D% T8 v3 M- j+ g9 S8 |# @& f
, P" B9 T1 g& O( Y2 r
--------------------------------------------------------------------------; X- A4 U1 }2 N. s6 H( J
5.39.217.76! {) G" v9 G/ h9 m3 }
碳烤火雞翅
( V1 Q9 d- ?2 m' n4 Z7 \+ Z" g
% r, O# w, ^( Y& I7 p0 p% _# \2 atvb now,tvbnow,bttvb材料：2 I& z0 E* ?& Z8 T+ }+ o, l( ]
; R1 s; z G. s1 J! h& |5.39.217.76火雞翅
' k7 A: s; W0 I, I+ h( ~& x! b公仔箱論壇調味料：
0 t& b! G- \3 p$ ~5 {" M% V+ m公仔箱論壇
. Q8 O8 P5 u6 i9 O, P/ D4 H) ~2 J6 ]tvb now,tvbnow,bttvbtabasco醬2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v9 E( L2 @: B. `/ ^4 y, h2 y
& M$ ^& T U; Z5 z8 jBBQ醬、蒜泥一大匙) `3 b- w# Y. w3 n4 j
2 @! I! H7 E2 g" ]! r
蜂蜜2小匙5.39.217.76; g$ m' _' n3 \/ T
白醋1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 N# a% M$ o/ Q6 Q' H! x
5.39.217.76& n* d6 H7 Z* K; E: e3 e
辣椒3支
7 p' m! v. v+ C9 n1 s* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q4 U# ~1 u. M7 c: d9 r公仔箱論壇香油2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L4 V: t7 C" V! R" S _
) b$ d- w# s$ w9 w公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y7 |; u! M3 x: C1 k2 r0 Q/ ~& ?
1.雞翅用紙巾吸乾，用猛火炸至金黃；
1 }9 A' J+ H+ H" M5 W) l! P/ ctvb now,tvbnow,bttvb2.炒香蒜泥.加BBQ醬，蜂蜜，白醋.辣椒以中火煮20分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb/ u; Y, \" G# z( r. F$ n N
3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘；
" ]$ r% C: ^# C2 T) w8 ~0 M! s+ r* o4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。
- S# a+ `, r. {& T; d% I* _5 l( M3 ftvb now,tvbnow,bttvb
* Y" L' w4 W! v Y2 [tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
# q" w; y% V; {: U( @公仔箱論壇5.39.217.76! n4 a& {3 z: h1 V5 _' h
翡翠鳳展翅* Z) B# H1 w1 D, U, o7 U$ `/ ] I
公仔箱論壇! |5 Y% U/ @1 x+ J
材料 4人份)5.39.217.76- B s1 y; p: ~/ V6 K- u1 Y0 ~
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
) w+ M: _# k. P' v6 k4 e4 E$ P' \
% |) b D6 {( `9 P/ l煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
# ]+ c: z' y' q- a* ?* X/ \' [, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w1 ~4 S' x/ P- c
冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
" h# V7 f5 T4 x. Y6 E公仔箱論壇
8 U( x: G; S0 k& ]- Q! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2 棵 [切段]公仔箱論壇# M6 H6 n: w F: i+ w
3 q# C+ S# y! C' @1 q$ v6 y0 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 12 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H+ j# m3 {" D9 Z1 V/ o* f, f. h
! R+ y' y. |# B5 V酒 1 湯匙 [隨意]
* ^& D; |" W; G& a1 f! Stvb now,tvbnow,bttvb
: |/ ?1 a6 K8 Z# O; |$ l) v5.39.217.76生菜 伴吃用
& R/ A6 b0 j$ a/ g( t. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d9 k9 v: a) O& K9 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 a/ l+ d: i/ ~6 K& m f- E
% `5 J1 O2 v' J @* M4 P1 K2 D i5.39.217.76醃料：
% [2 `( S* r: v( K: C; x: t7 D舊莊特級蠔油 1 12 湯匙，粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁：5 a+ N$ c. R0 V" d3 r: a( {
舊莊特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇9 c4 k9 ~) P+ |! U! X
7 M: `2 K& K Q$ p1 \
水 250 毫升 [1 杯]公仔箱論壇% {( b" u* H& p( Y' X- {
. Y8 c/ ?4 R' b6 t公仔箱論壇粟粉 2 茶匙
7 r* U# g3 w* k4 ]0 Y
/ ~8 O4 |. L2 p% Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙3 g" i4 l3 b; v/ @1 M
7 T1 P/ K8 }) i8 t5 k/ V
' V# d6 P1 q# n4 P ; J' s7 w3 }% P l# _6 U( m" B
公仔箱論壇9 d4 r+ J1 g& c& _' I: D5 z3 G
做法 ：公仔箱論壇- X7 A+ }( v' e% |
1. 雞翼與醃料拌勻。
4 }4 l1 o' I: ]* l公仔箱論壇2. 於煲內燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉、冬菇及蔥段，加入雞翼炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G z9 O* q; e$ b" v8 {) f
3. 贊酒，加入栗子及芡汁，加蓋慢火煮至汁濃。公仔箱論壇- z; @( C" T" @% s
4. 吃時伴以生菜。 1 p) P0 t' u5 J0 c% r: |
4 @( D8 G! O6 L6 F9 V+ |7 W; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇2 O3 C, x+ S+ Q7 r6 W
* V. [; M; c9 C d4 t# J( J
腐乳雞翼* g x8 M! V% S( j! P7 p
# x5 ~+ Y& \! B- K, e
材料：
9 l' O, M# K5 n z. ^2 r雞中翼 2磅
+ ~, c0 T9 i1 [tvb now,tvbnow,bttvb
+ h9 }" e( F" R t) m6 i9 Q; q蒜茸 2湯匙 6 y0 O' n1 ^' w
燒酒 少許
7 t( x0 t+ x* K) b- o5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 Y% C! D" l2 Q7 ?( i: D+ {! H
乾蔥茸 2湯匙
8 t5 W7 `$ k3 G辣椒油 12茶匙 - ~7 k; g+ x, p8 q; M
5.39.217.76& X+ g. b/ t: n, G- H
公仔箱論壇4 C1 |, m2 N; X9 [; w) M
芡汁料： % L$ ]4 M* T0 {1 \( o
腐乳 (搗爛) 3湯匙5.39.217.762 g+ f* d: c' L9 j. ]5 x- c3 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B5 z7 j5 J& `6 J' f; O6 P' d
水 34杯 5.39.217.76' D* H% L3 @6 [% m) b1 Y1 R
糖 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L7 X* F4 `6 x( W7 B k& k2 y& z
( |. {) ?3 k: c+ G: f3 }, `5.39.217.76 * A2 i4 Y% x; }# w" X
( Z, c# u. C& @: s* ]做法：
* Z/ g+ O' {6 n6 [( V. z5.39.217.761. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。 5.39.217.76& R2 W2 N4 y4 \3 ~5 a
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
* Y2 K! D# N0 t, S# f公仔箱論壇
& F* X. Z. [% }" }: V7 F5 v5.39.217.76小貼士： 5.39.217.764 B: J) \: T5 C0 K
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異，所以最好在調較汁料以後加以試味。
' F- m# _# x [/ c8 j2 G; w# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。
5 s- f2 {; F! a5 A# ]% A( G
- \7 d2 l5 C, E& M7 W2 N7 Ntvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇$ G, Q# ~ H/ w+ G& A! R
0 i4 P) E1 q+ L/ f8 U l5.39.217.76蒜蓉牛油雞翼
- e0 x* S) A( u1 X: l 5 M8 B% S8 v: j+ l* p
材料：
0 U) C. q3 K6 ~' s雞中翼１０隻 公仔箱論壇2 u- [; @6 o( R$ s; k
薑汁１茶匙5.39.217.760 B) Q8 ~. \ f
魚露３湯匙
* ?, Z5 \6 o+ F胡椒粉少許
: A) s/ X& [2 c% _tvb now,tvbnow,bttvb生粉／麵粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, a! U+ c# q. w$ p: [) C8 k
蒜茸６瓣tvb now,tvbnow,bttvb0 \) x4 j. z% ]
牛油３湯匙
$ Z% T) p6 n/ O9 J: c5.39.217.76糖１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. `! c8 Q5 @$ `* N b% V. k' O
鷹粟粉２茶匙
! c( G* R: R7 _/ R ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l9 ]1 w5 E0 B7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 [, X# p# f+ X5.39.217.761. 雞翼洗淨後，吸乾水分；
( [0 k' A9 c( n9 w [0 N J3 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約１５分鐘；
# O1 u; e8 C% b0 h% Z# B5 p3 S1 S! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉，下油鑊先用猛火炸一陣，然後較慢火炸至金黃色，盛起瀝乾油份；
% j) \& Z+ u4 i5 L! p* A公仔箱論壇4. 燒紅鑊，下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦)，把雞翼回鑊兜勻，立刻上碟。
8 ?4 q7 r8 a: H! T, h0 W公仔箱論壇1 m1 |- z+ A1 ]# q
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n' ?. A, I& k. ~8 ~9 l [6 Y6 |* u
1 }# G$ v) @, v6 V' y/ {tvb now,tvbnow,bttvb蜜汁蓮子八寶釀雞翼公仔箱論壇6 a( E5 Y+ R# T/ n% u, ~; Z
9 K6 |7 C8 G0 M5 l6 ?5.39.217.76材料：
( k; k. K" n+ n5 g9 s$ m* ztvb now,tvbnow,bttvb雞翼 4隻
* t; ~$ r7 h2 a* c9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖蓮子 半碗
, i3 l' d7 y* a; {: i/ _3 @9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米飯 1碗
+ h! P8 M2 d+ G/ o: L臘腸 : z+ D, u: s* e5 c
臘肉 tvb now,tvbnow,bttvb+ y& ^6 \2 [, X$ c1 h) {2 m
火腿
# [; I2 d0 G) w" W! ?閏腸 5.39.217.76 z. {, ^* y( n
紅棗
" ?; r. U$ h7 m/ {+ f1 A1 p公仔箱論壇海參
% a5 g9 ?* n; f: O: vtvb now,tvbnow,bttvb蝦米公仔箱論壇, p* d2 o6 e# j4 F. S6 q
生抽 4湯匙 . a; r8 I8 A! e1 }
蜜糖 半碗
. ~. u! y! M; ]5 U1 _! K- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 半碗
9 p7 V, T' L" _* R0 m# G
$ E5 n1 F/ T2 F0 ?5 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
- D5 j! _ o5 @8 f7 j6 p+ J6 ]7 j1. 將雞翼去骨。
% B& ?3 P$ s) I) h: {/ H. |: Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 用生抽醃雞翼至入味。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q( g% A5 \+ P' O" P' u
3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒，與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
' P$ t# T# o9 ]9 l5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中，用牙籤拮實封口。
3 ]3 e: |. O& ]8 f. }/ E: `5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。
1 \4 V9 f5 Y; [9 \7 x* e* c; `+ ~公仔箱論壇6. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
9 j. z- n6 q7 L8 Z4 h. H7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。 ) U0 ?/ T* C. ^
" Z* f1 K" _9 W V* U ~+ [tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
! _, F, s7 {: \+ r) P: p: R: @; R0 G8 }5 u4 S! E% Q+ R
蜜糖煎雞翼
+ g2 \& y+ k3 c8 y$ q* }* q" v公仔箱論壇$ D& C$ k& m/ [$ K k1 G( M! S9 K2 O
公仔箱論壇) a1 u1 q* X+ p; L, v/ l( z
材料：% O) j: A# n3 v3 \: O. F( ]; Q
" X \1 {, X I+ v0 ^; h5 F) [公仔箱論壇雞翼一斤
/ M8 ~1 h6 E4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖三湯匙5.39.217.762 O$ Q2 k. t6 M* r( n
粗黑胡椒粉兩茶匙
/ s0 l d5 K: n) m+ C- y) j公仔箱論壇蒜頭、薑少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F+ F9 E& E6 S2 K
* {8 m8 Y% G7 b9 g* v; i7 l5.39.217.76
1 B2 D: R5 W' v @. k! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 u1 g! _+ ]7 f7 ~, i5.39.217.761. 雞翼洗淨滴乾水；
* B! P+ J. e# O: y7 |; ?0 Dtvb now,tvbnow,bttvb
& F2 A% z: L( A, p0 F8 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時；
. l& L6 U9 A8 Z" i; J% m" I1 J
# m, p$ t1 _ C8 f公仔箱論壇3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透，鏟起多餘油後落黑椒同炒一會；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {! g) O' E, z1 C2 Q
5.39.217.768 v" R3 ^% E% X
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。* P) N9 ?! b: y! A
+ R! m3 r& J6 Z+ g! E$ I1 G5.39.217.76小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P' o0 w; d/ U9 M/ Z
最好早一天前把雞翼醃好，這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油，再加熱後轉細火，要格去雞翼水份才放落鑊。tvb now,tvbnow,bttvb" p/ d. p+ R6 }7 F
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^+ p' p9 G. {/ R2 {8 `$ p6 T
--------------------------------------------------------------------------
4 v9 s! v* A* s' t. d9 u公仔箱論壇7 @% n2 [, ]. |% t
R1 @- h* \* c: {0 j0 y6 M& F
蠔油炆雞翼
- T; y9 ^: Z! |5 Y. ]' G2 y公仔箱論壇
3 y+ v" r p, A# ~( v! G+ R5.39.217.76材料：
+ v5 {3 u/ M2 F, M& I, ~公仔箱論壇雞中翼1/2斤
- c( T* f% c+ ]! u. gtvb now,tvbnow,bttvb薑2片
$ p) ^( c# w, s0 U; _$ S2 P5.39.217.76蒜(片)2粒5.39.217.76# u8 U* A5 m" o p2 _
蔥1棵 調味料A：
/ _4 K' ?9 M0 @6 n5 r Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙公仔箱論壇: [. g) Y: W r# F: M' j
糖1/2茶匙
5 L+ J/ p3 d: u# i+ G, Q5.39.217.76胡椒粉少許
0 f; `; I7 Z- U+ Q. r3 H$ |( ttvb now,tvbnow,bttvb薑汁酒1茶匙 A# p; t% b) u6 z2 b2 S
調味料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e% @9 t! ?2 j
蠔油2湯匙7 ^& J$ a k W# k- a: l" C1 J
生抽1茶匙% _% z9 v" H0 e" w; m6 |; m
老抽1茶匙5.39.217.763 w! v1 b9 S' Y. n9 |
糖1/2茶匙5.39.217.76& W% W/ P# v9 s8 d6 E( }! E
胡椒粉少許
) g s" q7 g' ?2 [2 ?% b/ }公仔箱論壇水1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ M3 r6 n% o5 ?9 \+ C+ A) \
做法：tvb now,tvbnow,bttvb w4 {( q* z) p' X0 }, z
1. 雞翼洗淨抹乾，用調味料 醃約20分鐘，走油，取出瀝乾份。7 I8 k% s( [/ r/ s% L+ f& o% c; X
2. 燒熱2湯匙油，爆香薑片及蔥段，將雞翼回鑊，贊酒，加入調味料B拌勻，煮5分鐘，加入麻油炒勻，即可上碟。
/ C0 S/ ]& ~* f7 e& f. j; E5.39.217.76* t+ Y' [: e2 r7 ]# j5 L5 F3 }# [
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.767 P# i; V! F0 I. |7 \! G
$ m2 y, M' r) O$ X( x墨西哥燴雞翼
) o3 s+ f& t. L$ p6 b9 P2 o5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J: \ u: j3 R% F# J% M7 B4 [: a
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a' d+ \# ^' ~& u# I7 c
雞中翼500克公仔箱論壇* J8 c+ Q& k( X5 W7 M$ T
洋蔥1個
. E& p6 ^' m% C( _1 q4 n( V5.39.217.76番茄2個4 s: v! |4 w v1 y. t; C
香葉2片
' K' w' _8 d$ B7 C9 Q1 `/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W8 |) m# N! [. y# P% r
紅椒粉少許
. q9 _7 E( ]( X$ h! P) ~茄膏2湯匙( D' e( K7 F1 p, B. s( \
紅腰豆1杯
# j6 y S3 K0 u4 Q 5.39.217.76- f y1 A1 j1 ? T' W
做法：
, j/ M8 v. m7 C( z& {公仔箱論壇1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻，洋蔥切件。) @5 [! D4 @5 t: ]6 b' y
2. 番茄於頂部界開，用滾水灼片刻，去皮後切件。
; u" B% S# R9 h% P: z3. 燒油一湯匙，將雞翼略煎。tvb now,tvbnow,bttvb( ?) ?9 X* J' T, X# G
4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄，茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘，最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。
7 L' e0 e: e" Z& h% h# x6 ttvb now,tvbnow,bttvb
" c3 P+ e1 o5 u) v7 utvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇 K. ^ l# `$ v- q
T$ V' t% |* V# j. A$ vtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥雙味香辣雞翼
, P7 i$ L! n5 s: _1 B- m0 H公仔箱論壇 5.39.217.76 G) k. F7 d7 w' r0 A. x) C7 s
材料 : tvb now,tvbnow,bttvb* u* E" z0 ^( D* I/ o2 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q# G' ~0 u* B; z
4 隻雞搥tvb now,tvbnow,bttvb$ l$ B! j0 }. a* G. m1 M E
4 隻雞中翼
7 s' y( I% T" Y6 Utvb now,tvbnow,bttvb
" j0 G0 ~3 c2 j, U4 J5 Q tvb now,tvbnow,bttvb' J# `- z% W/ U/ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }3 q3 N8 b$ X8 _4 Y
醃料 : . H* }/ f3 H, R8 K
9 ]; M8 Y) U8 m$ [1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、發粉及胡椒粉各少許公仔箱論壇# p' N |% R% |% V& ~" s. I$ o7 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t. W" w& E, H9 N& V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v4 U M- e& n% A" E# T M
汁料(a):
6 ]! f/ R, \5 t5.39.217.76# s8 k* [. a v: f1 p
1 湯匙溶牛油5.39.217.76! v4 i; L5 g! \5 o5 R/ K
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce; M5 t1 M- Q) C1 w7 |% l/ Q0 f
蒜粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 g6 S( I4 X, e Y4 @6 `
* W) k2 \5 U& X, G6 `
, a8 `0 S- f5 e' Otvb now,tvbnow,bttvb$ J' c% W: K2 i( j* I# j+ h! k
汁料(b):
\6 F1 d8 {2 y. I! |5.39.217.76
/ S* `1 y; G# k5.39.217.761/2 杯 BBQ 汁/ P& D' @; r5 ^
0 k3 p' b9 o. g1 C" A; i( s; @做 法 :
- C% r5 ]7 j. O6 y) B6 y+ g% m5.39.217.76
, s) t$ Q* R2 ^2 atvb now,tvbnow,bttvb1. 雞中翼及雞搥洗淨，抹乾水份，加入醃料醃片刻備用。
1 C* f- G& [! t! Q: X, K5.39.217.762. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈，撈起瀝乾油份。
: U0 D6 u# A2 N) q0 D3. 拌勻汁料 (a)，將雞中翼沾滿汁液，挾起上碟。
" }2 a* J. p& A1 }+ R- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟，兩味雞翼即成。
9 @) j/ o8 h; n' g( z6 G5 \$ O5 q公仔箱論壇公仔箱論壇; p7 ?; K2 Y; b; p% s0 _2 }- u- E! S
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。
- M- \$ l, h6 H) [9 \/ Q/ K& ltvb now,tvbnow,bttvb5 `; O4 l% t% Q1 n1 @- p
--------------------------------------------------------------------------
- b2 @- [( f X1 o/ K7 s4 Y5.39.217.76公仔箱論壇/ Y2 `" i$ \+ q2 K
$ S3 ^" n1 `5 H' I w! i
糖醋雞翅
+ g7 \9 c, }0 p* O* z; s6 T5 x# Q. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E2 H3 t* {( e! g' t3 x: |& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：; }/ R8 z% L7 _+ Q" N1 I$ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z% D# F$ L1 z( N- o3 K
雞翅' B( }3 t# E! n- k# g; u0 L- u
d% J/ @0 e' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑tvb now,tvbnow,bttvb, T, Y' Y8 x; r+ T
4 K- O8 }6 p) c+ a$ R/ H" {8 h
蔥公仔箱論壇6 [' b$ \* V# h% M& |5 F
5.39.217.763 a7 X( e+ G R* s9 v) I( k! J. G2 [
調味料：
3 A# }0 l% W/ N5.39.217.76 i# n7 |5 [$ K6 T$ L$ P; J
烏醋5.39.217.76( E: \( S9 P S7 r7 L) t4 Y, c# f
) }* J+ d9 H8 T Y9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖
, g* N- l& w8 O7 L1 ]: U m" D) c
6 K: K0 h) H) a7 k) O% l Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76. {) R9 U* j3 {' h& u; I* @8 ^
, Q! c- X/ \6 @* I5.39.217.761.將雞翅切成二段、老薑切片；5.39.217.763 w& J/ V0 }" ^% T" X
2.起油鍋爆香老薑，爆至金黃色後放入雞翅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K( G5 ?/ k9 u% q
3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻；
. f' Q5 e7 ~3 R% G& I btvb now,tvbnow,bttvb4.等湯汁收乾後即可起鍋。# }0 M1 a: M2 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y' E( u& D- x4 y
公仔箱論壇 C% K# X) u- Z4 c7 ^; l) V
--------------------------------------------------------------------------
# r" H( l* H0 Y i! ]6 {1 n$ Gtvb now,tvbnow,bttvb
6 R: U) O7 G, ?tvb now,tvbnow,bttvb鮑魚雞翼球
# P/ K7 q, c$ d$ i4 T ! E$ `- Y, B: C( s; y. y6 S
材料：- l/ @1 ]* b# ?7 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X2 |3 d& D& p2 k, F
鮑魚300克5.39.217.767 v) V4 L: f8 G5 P# Q& N
}+ C+ v7 t- [' @, U# P) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼500克
# V. ^; s% X2 S2 Y' W: Y! Q5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l6 E w4 Q' g8 u" a! C公仔箱論壇火腿15克3 T. c. t9 _' R! \# u0 v
公仔箱論壇4 I' f# c$ v4 T% `' W. D% I
雞蛋清20克
2 k% E/ _, A: s; k) A5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 C( T, h4 o5 G& H公仔箱論壇菜芯500克
3 O) T+ a0 R) S$ p1 I) R/ D5.39.217.76調味料：公仔箱論壇- f! s, G0 f2 G6 P1 z, j
tvb now,tvbnow,bttvb3 A- b+ ^, r3 @7 o
蠔油30克5.39.217.76. _' V# I. s5 Z! E d
& d6 q' I ?6 Z/ S公仔箱論壇鹽4克
2 C3 C) J. G* \2 o5 O- }3 jtvb now,tvbnow,bttvb
# g* }" c) b: g0 k+ I白糖15克tvb now,tvbnow,bttvb( ^& n( p0 M; Y, F) Y9 Z& H
3 X$ N M3 S; O6 T1 h# s9 [
濕澱粉10克
3 s. K- S3 a. G& t6 m9 @3 S9 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]" o2 t% F/ h3 H
料酒30克
1 s$ N# I2 ]! H& a7 F6 Z; X5 htvb now,tvbnow,bttvb# B: `9 ^& {# c: @3 e; D6 y; c
味精少許公仔箱論壇( C) c! c* R1 q( ^+ O( V" \- I9 A: I
; c$ R; k b X3 R5 m: R+ W( x5.39.217.76蔥末10克4 q0 ~2 N$ P1 a
公仔箱論壇 `% h( d1 ?! x ~8 W+ F
薑末10克
9 J# {: r2 A! G/ W/ r& F* D1 @) _公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& |& w/ [' E3 w: Q
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 q4 R7 O$ V+ }9 R# x
1. 將鮑魚發好，洗乾淨，切成斜花。tvb now,tvbnow,bttvb5 V6 M A) v3 I
2. 將雞翼骨頭剔去，折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻，而後過嫩油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g" [' J4 B/ E! ~6 l
3. 用薑水除淨鮑魚腥味。公仔箱論壇# R- h% N) u6 i
4. 炒勺上旺火，放入鮑魚，加入鹽、白糖、料酒、味精等調料，用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 , ~% _! x9 ~+ u0 I. M& X
5.39.217.76" t2 {% H [+ m& e1 C
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇) Y' Y5 Q, ]; G2 ]( L' L
/ t1 }* H7 P2 E
龍穿鳳翼
: z- d$ R7 Q& H2 v' ? W& V ( d) L# `+ V- q+ [/ {4 s
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q7 X) G: w/ M6 b& `- i8 Y5 c. M
10隻 雞中翼 公仔箱論壇5 @: f; O1 z* r9 E
50克 叉燒公仔箱論壇* f u( R' y8 p
50克 甘筍tvb now,tvbnow,bttvb% o3 I" S; B% b6 j4 |1 e
100克 菜心 5.39.217.76; K4 f% z4 a! [9 b
1片 薑
Q4 F1 R* ^8 y& V* p1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
5 p2 g7 w' U, b- |" a公仔箱論壇1湯匙 酒
; I1 @- h6 }% k) ?9 _5.39.217.761粒 蒜頭
- V. `5 H4 q' \! x+ S, F4 O# H3 \tvb now,tvbnow,bttvb 醃料：
1 K$ [* {/ s1 A4 r" `; C
4 z$ F' ~1 e5 @/ ?1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙 鹽
5 N: V. p8 k' Z2 p4 O+ N, M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l# J' n! _6 u8 a! z' |- ]4 U/ {
1茶匙 糖
* X% O7 o4 W. q- `, f/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c' Y4 ~ S$ d5 z4 q
2茶匙 生抽
- s+ q6 f' S$ C公仔箱論壇
4 T. s. b( |, z' H; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙 麻油
& ^4 Y7 t; s) h$ n$ [( _$ X( e1 h7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ m: c- ~1 t; ^* Y
少許 胡椒粉
& t' H- d- z1 R" s70毫升 雞湯
/ g. @ J5 ?, g" q& p X. qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H* J& |" v0 l8 ~) r' N: |
5.39.217.76, Q, g8 u/ D/ N: j1 V$ F: f
芡汁： ) e6 l0 c/ p; G% V& e0 x2 I
1/2茶匙 粟粉 N5 Q( ] u8 | x, h( _4 t
2茶匙 水
& ~" Z7 Q+ `9 Y$ Q% E: N做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S( U8 p% e$ Y* E6 w8 D
1. 將雞翼拆骨。 " n5 O* S0 C3 W# K9 j
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
9 ~4 J3 b, M$ Y4 c5.39.217.763. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
6 p4 _' C3 n4 ~7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 5.39.217.76 k. q$ f y. s) i4 D; g6 x& r0 v
5. 煎雞翼10分鐘。 公仔箱論壇# E) v' R: s" |* m: f$ ^& M9 B8 N% V
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
( q) g- c( v2 }/ @+ t3 s7 d% u4 R公仔箱論壇7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 公仔箱論壇6 W$ i: B* p- J) e: X2 X* n( U
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。
$ F" n% y( ?- B公仔箱論壇, u1 I4 D* ?: Q4 k" ]- c
--------------------------------------------------------------------------
( o# @) ~+ M5 e7 [( o, `2 T公仔箱論壇
( B: e) g' S4 M! j: h5.39.217.76薑蜜雞翼
( C; l# o, `% a! N4 v+ M- o: ptvb now,tvbnow,bttvb
6 w0 Q& s B5 _5 N: y% B% s. [. qtvb now,tvbnow,bttvb材料﹕
6 W" E) M- i, I$ O4 L7 j( Vtvb now,tvbnow,bttvb雞翼16隻
% k( q) y' n6 Z& |蒜肉4粒
; N+ j; D; `8 d; e. g5 f5.39.217.76乾蔥20粒
( p8 N9 e- r! N! Y4 E) d6 e2 O5 K薑二兩, ^7 v( M! c" C+ `1 E2 T
油三湯羹 調味料：
1 q) p8 t4 a# ]: Z0 L老抽一湯羹
8 x& g* q" n9 R; q! l5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯羹
$ i% f# ]* e7 N; \% h/ X# e5 }! wtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖兩湯羹5 g7 E0 ?+ v' n8 }% `3 E2 D3 {
紹酒兩湯羹1 F- e2 F6 G: V! s
薑汁兩湯羹* {& U- y/ A$ A: r7 N
水四湯羹
9 w9 f( A4 r+ I4 U' N& r; e/ k: ?+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: x6 [7 k5 _) J1. 將雞翼腿斬開，雞翼中段與雞翼尖仍相連；tvb now,tvbnow,bttvb8 E0 Q4 d$ `0 o
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p5 A* \6 r* H: S/ \
3.蒜肉，乾蔥去衣後稍拍扁，薑切厚片拍鬆備用；
4 j- k; v1 U6 u- G5.39.217.764. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱，加入蔥蒜薑爆香，即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透．將紹酒兩湯羹先灒入，繼而加入老抽，生抽及薑汁，炒勻之後，最後用水四湯羹與蜜糖混合，加入雞翼內，即刻加蓋，收慢火（祗用極微弱之火），炆廿五分鐘；
5 ]' j" f$ r/ q9 E" U5.39.217.765. 開蓋後，如覺水份仍多，可用大火，將水份稍抽去，如剩汁約1/3杯即合。
$ v' g5 m7 k# w8 o4 Z5.39.217.76
' q" e! F9 K/ l/ J5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
$ ?: F/ f# E6 C" _% M( Q/ i公仔箱論壇' J* ?& T& D. `) Y
薑蔥焗雞翼
. P/ p. I; M: N- P* btvb now,tvbnow,bttvb
, \7 c- C9 |9 t7 utvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 R3 W2 w0 J8 }7 J$ X5.39.217.76雞中翼１斤
% r# H7 ` k6 d, Z7 E. Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥（切粒）４條
( E: O( D( z, b% }0 Z薑１塊 醃料：tvb now,tvbnow,bttvb1 i% O4 D5 N% o/ y1 o- u4 j! v+ V
鹽 １/２茶匙
3 B1 E+ ^: o4 a8 p5 @! u老抽 １茶匙
0 j3 C! m7 i2 Q4 C, k生粉 １/２湯匙
) ~8 m+ B2 x! Itvb now,tvbnow,bttvb油 １湯匙 調味料：tvb now,tvbnow,bttvb. @7 ]6 b6 {: L$ q) r! A
蠔油 １ １/２湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 D( f: h& W7 e2 U1 l9 {
糖 １/２茶匙
/ e1 o$ q6 K3 `5.39.217.76麻油．胡椒粉 少許 ; `5 r# F. `8 z/ w! l1 V" y
清水 １/２杯 ) X E, b- f# ?! v) V4 J+ f
做法：
! v0 i t4 W6 P4 c5 |; Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨抹乾，加醃料醃半小時 9 p& h; X2 Z' ]$ ~2 E
2. 薑刮去皮，洗淨磨茸，用１湯匙薑茸加入蔥及油１ １/２湯匙撈勻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c' s" n; T/ {
: r+ A7 g6 f, N' C2 btvb now,tvbnow,bttvb用鑊：
& d9 S) d$ o" k1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。
) ]7 C7 v9 k" X+ ~" c公仔箱論壇鑊中留下約一湯匙油，放下雞翼平放鑊中，
4 T" t9 v2 z& q, u& b4 Y0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蔥茸放在雞翼面，贊酒半湯匙，加入調味，蓋上鑊蓋煮滾，
s9 c, O' v0 a5 \- s慢火焗５分鐘，汁又將乾，兜勻即可
3 }0 M. {2 _! z+ `8 u. I
3 H3 L' v: F! T8 \" a! L用焗爐： 0 k7 d( C- t9 x+ Z" `0 T
醃好雞翼排放好在焗盤上，把薑蔥茸平均放在雞翼面，
# Q& t) P: e% w6 ^9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入預先開熱到４００℉/２００C焗爐焗約３０分鐘，
2 s0 L# y& P& V/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在１５分鐘時把雞翼轉面一次 8 j3 p! v3 |' `* t9 `7 D! o
$ D B7 t% m% r小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c" v9 S: d% _. u' M
如喜歡濃薑蔥味的話，可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }0 a% _: n2 @1 d
﹙做法：鑊中燒熱約兩湯匙油，熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚
% k: t2 R& X6 x! _$ v7 J3 d& P+ Ztvb now,tvbnow,bttvb
+ K0 {' w9 x* J0 T: N8 i5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------/ g% I- J/ r4 [6 L1 ~
公仔箱論壇; y3 m- q3 i0 I. R: `
薯仔炆咖哩雞翼
8 E! w0 }* N c& q, M; |5.39.217.76 5.39.217.762 Y n3 Z5 h3 z/ q- D" K+ j# M3 d
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [0 B5 X6 f: J! P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t% _* V' a8 p) g
雞翼十多隻公仔箱論壇, ]7 s% _1 _- P$ i3 k1 H: q
8 @& @0 ~( O I5.39.217.76薯仔兩個（批皮切片備用）& o# L5 G0 C+ Q
5 m" A7 T& z' e1 @: i s
蒜茸少許
" `+ B; U0 P# o/ e" d' C5.39.217.76
$ r6 ]! @! z9 n i/ t6 b0 X2 ?
4 c; k8 p4 Q. v3 l+ h& t5.39.217.76醃料：tvb now,tvbnow,bttvb, Z* l2 p9 _2 q z4 I% M
* F7 d6 _, Q; Q+ u, ]/ U
糖半茶匙
( `. s+ }+ [3 s* B5 F. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F- |, d5 Y5 o0 m* Z4 n4 }2 ?
鹽半茶匙
! W( j7 h1 r0 r" L, v, g8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
/ G/ p9 ^2 G$ A& w. T公仔箱論壇豆粉少許5.39.217.76; _6 D7 F6 V7 H9 l9 l7 a; J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x! {$ I# L: `+ E8 Q/ O3 T
油 少許0 \! I6 t/ A. Y& i% ^" P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z' i1 a! H! Z \ J9 H
豉油一茶匙公仔箱論壇( d2 P# [4 ]. ?/ s" z
/ M: t. F1 f: {- d& e9 {
咖哩粉半茶匙
8 A) ?7 q* r. ^: p公仔箱論壇芡汁：
0 ~+ B3 P2 E+ [5 o0 a. a/ l0 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I. U: F- W# N; {7 p- p9 W
水及豆粉半茶匙9 r! n% N+ J' G: _3 m+ `! i$ q
! u k5 ^ [# ~- b
椰漿一茶匙& E2 J1 g: u4 u% s( l
9 ^: c* _ l3 W P) m1 F0 I牛奶一茶匙
3 F. r- A n* i% N; t5 Z5.39.217.76- n) z Q, ^, x7 D4 g( R* M% s
& @2 S4 a% r6 w1 f2 H5 ?# `: c7 o5 O9 D2 F$ y
做法：
0 J" R/ Z& @7 d& I k公仔箱論壇公仔箱論壇8 T: X' ~& T* J( ]) F1 E
1. 雞翼洗淨，醃２０分鐘。3 ^; F/ c u% n5 T+ U
tvb now,tvbnow,bttvb4 {; n1 X3 Y9 U5 M: U. d! f
2. 大火開鑊爆香蒜茸，下雞翼炒香。8 c/ u( r. A7 N* _
5.39.217.76. h/ Q8 x# C3 d8 k' h7 n# G1 z
3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻，加水至蓋過所有材料。5.39.217.76+ B/ S; K b8 y
4. 加蓋大火炆至將近乾水。公仔箱論壇3 R+ G6 |, ?/ c8 e& ?
公仔箱論壇6 R7 y2 _1 t4 ]% a: k7 I
5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙，收乾水後起鑊即成。公仔箱論壇2 }' b8 Q) r7 t& r# E- ]7 ]4 K0 q
1 L, U& h0 J6 Y5 l" m. _5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
; v$ B" U" X% ^! S8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z/ b# ~: @3 d# w. L公仔箱論壇
# [' v8 {0 b. I- k, ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬炆雞翼
' g8 W0 ?' d" ^4 \, f, n# [0 N5.39.217.76 : V3 k: [- K8 x, j0 L
材料 ：（４人份）公仔箱論壇. l u" x. C+ g1 J! x$ G0 ^. R
雞翼２磅5.39.217.76. w( g3 g5 a# q7 D# E
生抽２湯匙
7 `7 S% M6 i* c/ }5 @' o蠔油２湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 U4 `% W. A# N% i2 m0 p
薑片６片: z# K" p9 p3 X- o( t# N
片糖２片
7 M4 W3 o. L* K) Z( M& X9 h/ ~' D Jtvb now,tvbnow,bttvb老抽２湯匙 4 O0 p; b4 P0 c% s2 J
檸檬６片
% a' t# B3 R0 Q( L公仔箱論壇
) _& ^3 |' ~- z5 Y% e公仔箱論壇做法：5.39.217.762 @' Q7 ^/ F& \ Q
1. 大火燒紅煲，落１湯匙油，爆香薑片，然後放雞翼。 8 g9 n$ \9 P1 ? p/ w& f8 U
2. 雞翼煎至微焦及脹起，便加入其他材料，加蓋，炆煮至收汁，即成。 公仔箱論壇- Q& S7 e8 [: |5 {$ g. H
5.39.217.767 W4 l* t2 h5 A9 K, N& @8 \
小貼士：/ `9 H$ z# d+ ?1 }/ z3 {
１. 因片糖好易煮焦，所以放左片糖之後唔好開咁大火。
# b+ e" i* S# o* ^& `4 N5 [公仔箱論壇２. 檸檬好易變酸同老，應該係所有材料煮熟後先放入去。 |
發表於 2007-10-1 01:00 PM
| 
發表於 2007-10-7 04:08 PM
| 
5.39.217.768 |, v. I: M i7 X* e0 q
