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[中式食譜] 107種雞翼煮法

107種雞翼煮法~) D- Q2 p9 s: }  V; x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O4 C8 Q* o# F; w
白雲雞翼  公仔箱論壇7 X, B9 u9 f* E

2 Y( F( T! M7 ]+ b- _tvb now,tvbnow,bttvb材料:
, D0 t/ Q: Z& |9 _3 i3 H! i5.39.217.76雞翼1磅 調味料:5.39.217.76+ h: S& f9 L+ r
白醋1杯
9 e) V* r3 H& h  x: F6 |) T/ I5.39.217.76凍開水1杯公仔箱論壇. e3 W* {. w  |6 F* P3 }0 A
白糖1杯
* |6 m+ b6 \  i) G5 S9 n7 Y0 C5.39.217.76鹽半茶匙   tvb now,tvbnow,bttvb# E% M, I2 F" T( C! V
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M# I( x2 E  [  z3 I1 Q
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次;
4 }9 ^5 d9 h9 p; s2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x8 ^+ N7 y1 s$ S
3. 將調味料煮滾,待凍;# S( m2 }6 X2 ]! F$ l
4. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成。
5 J7 m& b1 \- n* G4 k4 ^' f' i公仔箱論壇5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
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! d9 R( P2 Z5 m# }, J/ A9 D! ^* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:調味必須要凍才可以放入雞翼
! M( [) [. g6 |1 p! m公仔箱論壇5 G; W. s, w- k
 tvb now,tvbnow,bttvb: |/ s& |, N: N! U2 L( J. Y
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.760 u& N2 O& w4 D* g

0 L% v3 @% K/ k6 k公仔箱論壇
# @- u6 s5 |- f' P# }5.39.217.76豆豉雞翼煲公仔箱論壇" O* ]8 f+ p3 t, @  z
 
# P$ ]; A( A" B8 M  R% f公仔箱論壇材料:1 z+ S: J* T  W# i
1. 雞翼10-12兩tvb now,tvbnow,bttvb% L" E8 L) |" f% ~
2. 乾蔥10多粒
( b3 V* k/ s$ }3. 薑2片
8 B3 m( S5 O/ `" V2 M: N4. 蔥段1條
( ?. X) w- O; q# l& k: c5.39.217.765. 原粒豆豉3/4湯匙: q1 k- X3 Y# N7 N" |
  醃料:4 y3 o; J0 ?  y
1. 薑汁1/2茶匙5.39.217.76# M6 P& D' I0 B& o0 |9 d
2. 酒1/2茶匙
+ `3 Y' o; j- ^6 }. p3 N! i3. 生抽1/2湯匙
; J5 i7 Q, o( R6 }: z( v1 a* }# `5 J5.39.217.764. 生粉、胡椒粉適量 調味料:公仔箱論壇7 M7 z7 l  r5 b+ s
1. 水1/2杯 ' H. N; }; @7 j# \9 u- X; L
2. 鹽1/8茶匙公仔箱論壇' ^6 _9 j- F- \$ ^4 S' Q8 ~* }- D
3. 糖1茶匙+ N1 ~. ~. N5 u: q$ f. Y
4. 生抽3/4湯匙
0 z* k  v9 l* F9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 麻油、胡椒粉適量 1 e: q; e: N" V" G0 h
做法:5.39.217.760 _1 P+ z( I! o& S* L: N' f
1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 h+ o( }% }& w6 b/ f! V
2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。5.39.217.767 a, x( f" a4 A& Y+ D) u
3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。
" V6 a9 n% n- C8 |1 M" h- O5.39.217.767 b6 |5 [( f9 H& H0 W. |4 R  R9 O
 5.39.217.76: U6 ?) c) e% x" [4 f! U5 b* i
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/ r2 W% _0 g8 T7 n) K7 I. L! dtvb now,tvbnow,bttvb
- f2 v( {  z# K3 D' z洋蔥雞翼
# c6 d6 L! T+ T- e; U8 p0 k9 t5.39.217.76 
( H2 f5 p5 T$ e2 s: y' s: i材料:
0 c% @2 C+ W5 w- J7 w: @6 W雞翼、洋蔥 醃料:
) c8 A$ U$ l) m9 t/ U7 x5.39.217.76胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖  
3 B3 N* K! X/ O/ A: k: Z  n做法:
( K9 D# N7 N/ s  i7 x- ?5.39.217.761. 將雞翼同胡椒粉,生抽,老抽,蠔油,雞粉,冰糖撈埋一齊公仔箱論壇' C4 e1 l; J  l" j6 m$ n
2. 再加水醃6小時;公仔箱論壇5 r6 b% `% `  p" Y! H) Y
3. 洋蔥,雞翼一齊落鑊煎,中火,雞翼煮至金黃色後加入醃汁同煮,再加上o急汁,煮熟後即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N. q7 q. b& y( i2 G/ o+ ]9 h
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+ ]8 s+ P) Q) g+ s- L, g- v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~( @% ~8 g8 ~# a7 U  L, Q

7 v. _2 e. B9 L! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜酸雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W- c! @. k& G$ [* ^
  . J" {& k3 u6 @5 t
材料:
! Q0 E( e6 W3 f3 u2 L雞翼1磅
- H2 r7 K1 G) ?0 A; O% k: \- s& a泰國甜酸醬3湯匙* T; M% c' K2 Z  B+ v3 g
水2湯匙 醃料5.39.217.76' S8 h% c/ M/ ^& _7 J/ U2 H
生抽1湯匙5.39.217.767 ^7 n+ x8 O' r0 P- R6 m
生粉1湯匙公仔箱論壇! z( R$ v, b. p
糖少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E" M. A) u3 Z4 ?: O8 I" ?/ P
胡椒粉少許
- n* {& N! W: Y# }$ d$ @酒1茶匙  
, e; ^9 G( A8 H; p! }做法:
2 z! u) X7 Y% l  _: x# vtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z: x2 h/ j1 M* w* b
2. 甜酸醬用水開好備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?. W" K4 b+ _5 s8 X: V
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油。
- U, v7 Y& V& l4 f" c. @tvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 5.39.217.76. R3 m' n( ^- b9 n* m" I1 _

: l' [$ G; \! ~! b0 @0 ~5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
! w% X9 e1 e  c; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y3 p* V6 q% g0 b9 a0 _9 T$ etvb now,tvbnow,bttvb甜蜜蜜雞翼
& o6 k, ^& U6 G. U# G$ [7 R. r  ntvb now,tvbnow,bttvb  " n6 d+ O+ p9 \" f1 a
材料:
- ~$ O! q$ j( ]  @: B' D雞翼約10隻5.39.217.763 o% J3 S& h; U0 l$ O
砂糖約2-3湯匙
/ m; Z* h" o3 C: }! V! `2 I& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽約4-5湯匙
' K" F5 V1 {) |( M3 R3 n! x! Jtvb now,tvbnow,bttvb      tvb now,tvbnow,bttvb( K) Y" @: I* p! A/ I$ r# [
做法:0 F" Z( i- f, B$ q8 C/ h1 q0 H
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽醃數小時(醃過夜更好);
- c! A. ^" t7 i1 S: L( X) H2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上,否則焗好後便要清洗很久;公仔箱論壇% p, g, Y% v" Z: i7 z, b% x; \
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘,再以300F-350F焗到熟透。 5.39.217.763 z; P& K5 K$ K3 Q0 j
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# q6 }  z3 v% [2 V) b8 C公仔箱論壇" i- T. \9 j. t+ S+ {, M
瑞士雞翼
8 i9 [2 C$ d/ K  O9 {$ g5.39.217.76 
. ~" A0 Y( k" ]0 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料﹕
& o1 a2 ]6 ~+ mtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼12兩tvb now,tvbnow,bttvb3 |% t8 W# h; H, I" k6 Q
蔥段1條5 \! ?, O2 D+ y. g1 D9 I8 e
花椒少許5.39.217.766 Z& Y3 \' e, {+ n3 m
薑2片5.39.217.766 |  _' T% ?( i
八角1粒
+ b7 r2 o2 y- O4 M  醃雞料﹕5.39.217.76  C# y! ~) w. o( E& r! \
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕公仔箱論壇0 x1 [/ T2 j) j: h/ }& q* t
水3/8杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V7 {8 J& W$ A
老抽1湯匙
/ e  I: W8 w' W- z( u8 f9 f) E0 H公仔箱論壇o急汁1 1/2湯匙
) i9 |$ n: Z! v' C1 C- Ztvb now,tvbnow,bttvb甜豉油4湯匙
5 z9 {+ o, V$ F  ]1 S片糖1/2片
, l2 E8 X6 o8 O& q: M6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
) D6 m% s2 O5 R& Z3 L; [9 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨後抹乾,放入醃料拌勻,醃20分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb5 I2 U7 F  z1 I! M9 h4 O
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片和蔥段,放入雞翼略為爆炒,澆酒,並加入八角、花椒和調味;
. @0 Q+ }9 I0 z, g5 U3. 料,一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃,撈出上碟,並淋上少許麻油,即成。
! ^% U" y! ?: D+ _* |公仔箱論壇
( o, G  Z/ U! |' e/ k7 }- V" F--------------------------------------------------------------------------
+ M, S4 m* o  v; ^7 J公仔箱論壇
6 b2 K1 b: y8 I2 `7 j$ p( q9 h+ b檸汁釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb+ O" E/ I, A% V, y5 }# K
 
: S) U7 q. Q- F" D, D; N公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J1 F' L- I5 C4 h( R+ X

* P1 j- m' @( X& D+ X! v: L雞翼20隻
7 O* G% k4 q9 v- h$ Q西芹半條5 R5 ~( v5 d* w6 a! s3 X& n) I8 h
甘荀半條
* B" h' R, O: f# d/ ~青瓜半條5.39.217.76" O3 E, k6 \, @7 R' i1 P8 K8 q
檸檬汁1湯匙
# G3 |5 h9 Z; qtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; m2 R4 j6 v3 A$ l
 
. s) E6 S$ `% S4 y, G6 o公仔箱論壇    . Q4 x* \: J) |4 n5 ]# j5 h
做法:5.39.217.76% e% O! o1 x) M- n) y
1. 雞中翼前後兩個扣針先以剪刀剪開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D" V5 T. A8 c  I  \- E) d+ L: ]
2. 把中間的兩條骨拆出,洗淨,沖去碎骨,以雞粉和蒜茸粉略醃。
" l. o# E5 m. @  K5 p: I3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入雞翼內。5.39.217.76( a, l' k( D7 U3 N" D! V
4. 易潔鑊中加油,把雞翼放入,加蓋煎焗至雞翼熟,加上蒜粉和少許檸汁再煎,熄火,加上蜜糖拌勻即可。 * C6 @! M) u9 H4 H
1 P) e: W/ z% K4 u! g) t
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$ e; _- i+ ~6 j* k! a- p7 g公仔箱論壇
2 q! m- \% I8 H! o: I5 g- O. Ttvb now,tvbnow,bttvb三杯雞翼tvb now,tvbnow,bttvb- Q) e9 V: W6 V0 X
  5.39.217.762 A) @* ?9 B, [  a' r8 x, i
材料:
% }& p; F6 \  L- z: g+ Z  F雞翼中段600克tvb now,tvbnow,bttvb6 P3 k7 H8 M! D1 s
炒香芝痳少許tvb now,tvbnow,bttvb" M+ o2 `! S, z' `
薑2片 浸汁: ' B) h4 e, @7 v' \, H% k
外國醋1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T1 `4 d9 Y  {" K/ |& j% d7 z
糖1杯
0 E$ x( R2 n# z) h. R5.39.217.76水1杯
* I' j3 Q' s% t- V: [; ^3 D) {5.39.217.76鹽1茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v. k  @+ F! d
做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I! y% |- R5 u9 `7 ?5 T
1. 雞翼洗淨,瀝幹水。
! |% T8 @' G3 Y5 I5.39.217.762. 把適量之水煮滾(水要浸過雞翼面,)放下雞翼煮3分鐘,煮時不要加蓋。倒入筲箕內,用清水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A( p& c, m5 |% i' J( A
3. 再反適量之水煮滾,水要浸過雞翼面,放入雞翼煮滾(不要加蓋),慢火煮15分鐘至雞翼熟,倒在筲箕內,用清水洗,洗去肥油,然後反雞翼放冷開水中浸冷,約1小時,取起雞翼,瀝幹水。
4 n; \2 x8 o+ B1 F. C" O# o2 xtvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞翼放入大湯碗內。5.39.217.762 \( X. ]- c3 l7 B
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾,待完全冷後,倒入雞翼內,用保鮮紙蓋密,放入冰箱,冷凍12小時便入味。5.39.217.765 H% K! q) K* N& [2 H" L' I7 I5 U
6. 雞翼盛碟上,灑下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯,故名。0 G( b+ O1 S- n9 N* V- D8 b% u* k

- T; x( z( X9 ~1 p/ e5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb. U# w( G5 a( ?% v! {" G; R, Z8 Q
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; P4 h" a+ e! c+ o& |9 l
6 Q1 S& _' E3 h+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j; h; H9 }7 E) i大蒜雞翅 (感冒用食譜)  5.39.217.76$ z) q% @2 e4 A% ?4 j
材料:
! K# I7 O5 G& Y. A* y公仔箱論壇
$ G3 j6 ^; Y8 `- Y$ l" m( }' {: l三節雞翅/ Q2 y: V5 p$ b
大蒜
# X! ~; R) h+ d+ R: Jtvb now,tvbnow,bttvb香菇
& w1 t. K% I- {1 [$ D6 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百合一朵
6 B7 c5 A# `/ c( J" k, r5.39.217.76紅蘿蔔
+ c9 Y. t- A" @6 v: P5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m( O8 y; J! j+ `* F
調味料:鹽  
6 Y1 s; u0 N! s  O9 U3 s, p2 ~tvb now,tvbnow,bttvb作法:tvb now,tvbnow,bttvb2 J' l! ^! q0 H1 o
1. 香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用;公仔箱論壇4 ]$ i$ c% I+ F7 n! @9 e4 a1 j4 ?
2. 紅蘿蔔去皮,切小塊,百合洗淨一片一片撥開;
  n! `( [, Z# r  T; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞翅先以熱水川燙後撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等,一起燉煮至雞翅熟爛;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F& n  o& P, Y% [2 u, ]( ?' Z/ Q
4. 最後加入百合,以大火煮開即可。 5.39.217.76, n2 `/ ^" S# k; O; V$ F) K" R3 g

9 k1 k- A* \8 c+ g功效:雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。& u, [) F" r. p- z* W! ]* C
5.39.217.767 {8 m8 e( c% q7 Q: B" C, o- p5 e
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.76; X. L1 f6 _1 g& I, ~, W. u" q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L6 p1 w$ X' E( O! P
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仙草雞翅膀
+ J# T. }+ f) z' ^; G  公仔箱論壇5 r: W9 c2 t4 v, E
材料:
) Q8 s4 m9 }) mtvb now,tvbnow,bttvb
2 u! R* F  o/ |. {& u, q- ~: K7 _仙草乾1/2斤
2 C8 V3 S% n' A+ l* @2 g) Y( d雞翅膀 4支
' \% U$ l9 g. z0 u6 S1 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n5 w& f6 A% U) [
 
; g% `. _5 R: y% A" b% e9 [0 ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料:
( f: D/ D- `$ C3 s4 m, ?) w# l
# B0 ^! d, o. T/ ]- Z. f- @公仔箱論壇鹽1/4大匙
! F  a7 u/ c6 }! Z6 U( |tvb now,tvbnow,bttvb酒1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb. p. {) p2 _4 S  J+ y
糖1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y5 D. a! Y0 d* a. S
  tvb now,tvbnow,bttvb) {4 ]5 [3 R2 ?) ^7 \
做法: ) t! \/ A# T+ ]: q, k! {
1. 將仙草乾切段,用清水徹底洗淨後撈起,加入11杯的水一起放入內鍋中,放在爐火上加熱煮沸後,改中火再煮10分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後,將仙草枝過瀘掉,留下仙草汁(約10杯即可)備用。
! S1 b: m$ v4 z6 n; r: Z/ |' otvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞翅膀洗淨後切成三段,用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中,並加入調味料,再放在爐火上加熱煮沸後,改中火煮5分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中再燜2小時,即可取出盛起食用。2 l6 X, M  _2 J; t9 j1 u; e- a
6 i: F. i# B- [, S
公仔箱論壇- @6 c- v9 C, @
備註:
7 D+ ~" F5 M, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法的仙草汁加糖後就是仙草茶,加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。公仔箱論壇) Q/ l" e8 M; I

; t; Y6 s& `, o0 Y! wtvb now,tvbnow,bttvb
0 E" p% e5 f0 c  W公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S7 n2 D1 C& _6 j  {1 {' m
0 m7 H5 ?4 N* A7 k% `
冬菇雞翅7 m% d; d5 Q/ Z: v9 s
 
! A8 x0 P9 G6 w3 m2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:tvb now,tvbnow,bttvb2 N9 z0 g+ P0 M! G

$ v3 c$ M; y- j+ b5 O5.39.217.76雞翅16隻5 X& p6 J& q  L- Q9 f$ K: n
水發冬菇15個公仔箱論壇5 `  K+ k' B. Q# w6 c2 l; e
雞清湯750克
5 `- {5 |; s* \# B( B, c, ]/ s5.39.217.76公仔箱論壇- \7 x# {+ f% Q3 T9 l' a
 
; {5 c% j" `" }. \0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料:2 H6 D3 z% b8 d1 }% u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o$ H. e" l. P& z8 ?
紅葡萄酒100克% w) B* R' m. I% Z% U( A4 A& ?9 T- J
醬油15克
  J1 C$ M( {3 |3 f4 U1 B+ ]8 R5.39.217.76精鹽5克
( ~  U) N8 v1 b* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精1克& [! y. c8 c, e  Y
料酒10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [9 v2 J+ w* [8 l- s" C
白糖5克公仔箱論壇/ c3 W% Y% m! C4 v4 s" c
蔥、姜各10克& ?6 z" U1 W9 I; x" o/ t
花生油500克tvb now,tvbnow,bttvb3 ]# ]7 C- b  Q& }1 V, A& D: X
 
0 c% P' K1 `0 y$ M' T1 [. G7 P做法:
) d9 ]7 h6 Q& S( }6 f公仔箱論壇7 \/ \  j" M& P' Z) M
1. 將雞翅的翅尖一節剁掉,用醬油(4克)、料酒腌漬片刻。5.39.217.76- Z# e( y6 h! T4 d
7 a. E2 `& a& T7 P
2. 冬菇去蒂洗淨,片成片。tvb now,tvbnow,bttvb3 A: f" F3 f& d$ B
公仔箱論壇1 G) ~' i0 A4 Y& ~. G7 v; o5 h0 J9 ~
3. 蔥切成7厘米長的段。2 S9 A9 Q+ Q1 W; q1 j/ V" Z+ \
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4. 炒鍋上火,放入花生油,燒至七成熟,下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。
) N9 e4 y  m( d公仔箱論壇; k5 l$ d. h' ]/ V: p3 P' U
5. 炒鍋置火上,放入花生油(50克)燒熱,下蔥、姜煸香,倒入雞翅,加紅葡萄酒(50克)、醬油稍煸上色,添雞湯,放精鹽、味精,大火燒開,盛入砂鍋內,用小火悶熟。
* W8 B$ R: F& o9 c9 h" G4 n5 X5.39.217.76* X# X4 o5 k; W% o: R( U: H
6. 炒鍋置火上,放油少許,下蔥段、冬菇煸一下,倒入砂鍋中間,把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內,用小火燜20分鐘即成。 ( z  C) D8 j, k! p  ^

6 M' a, q* y5 q$ Q6 h3 U5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V8 \% S* `" c9 T
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. X# z) C' t" B, X* @tvb now,tvbnow,bttvb扒穿雞翅5.39.217.766 d' O  i0 E. v8 s$ P4 G6 f# {3 n( B
  ) |& S/ Y: s; L
材料:公仔箱論壇" x' C: z( v, J6 ?  B
鮮雞翅 6對8 n. q" N2 e: _4 ]9 t" }! h* H
熟瘦火腿 25克5.39.217.76) b4 A7 J) U+ X: q
鮮筍肉 60克 調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T! l& I5 \' ^0 Q; u9 D
精鹽3茶匙5.39.217.76, `  C" l* }2 z) g- u
香油1.5茶匙5.39.217.76! _$ T. a( N5 ]' Y2 _9 W: t5 p
胡椒粉1茶匙公仔箱論壇% Y- y* ^, Y+ P5 y7 n
味精1茶匙6 `) F9 D: W6 P/ b" I; @% B
料酒1/2湯匙
' b( _  l. A% Y- X0 `% d1 S* s( vtvb now,tvbnow,bttvb濕澱粉1/2湯匙公仔箱論壇, M5 W$ N! m9 |5 ^. F* B7 E
清湯3湯匙# v; U* C6 t9 s6 u3 h! w1 v' V
熟豬油1湯匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G- Z% r+ S2 c
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O3 I! A+ Y9 X" ~4 ~1 B
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm,寬、厚各1.5cm的長方條。公仔箱論壇+ q/ L9 M* n9 h, t' C. h: c
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽,下筍條焯約1分鐘,取出用潔淨毛巾吸幹水分。公仔箱論壇* w" J' r8 {- G1 H2 k# C! r
3. 將毛湯燒至微沸,放入雞翅後,端離火口,約浸泡15分鐘至熟,取出切支翅尖和叉尖,5.39.217.76! k. T' m! k  Z2 Q
4. 將翅膊上節邊緣切齊,在翅的兩個關節處各橫剁一刀,使整個雞翅分為3段。
# r0 G1 L# h1 B" n' s+ a5. 將上節和下節豎立砧板上,用兩手捏住往下壓,脫出翅骨,成為翅筒。tvb now,tvbnow,bttvb% K  N5 O6 P* d4 b. s
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內,排在碗中(先排下節後排上節,最後排翅尖),
' s2 s. F4 B' U! A; a( P* h) Stvb now,tvbnow,bttvb7. 加清湯2湯匙,入蒸籠用小火蒸熟,潷出原汁(留用),覆扣在盤上。
0 X' `0 b2 E. j9 M) G5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 用中火燒熱炒鍋,放油、烹料酒,加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉,
/ R. `/ R" [3 l. \. J5.39.217.769. 用濕澱粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻,淋在雞翅上
% Y# j" r5 w0 }: q7 c0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  q. Y+ j$ V+ m9 ]
可樂雞翼一
2 a' n- Q3 t; W+ T公仔箱論壇  公仔箱論壇" H, O9 z$ E/ x" j- ]+ x1 {
材料:(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb4 ], u( _; {, p) W( _2 o
8隻雞翅2 E# v4 h/ d9 s# U  @/ M2 t9 X7 M
1杯可樂公仔箱論壇( a! C& J) O0 R" J
1/4杯醬油tvb now,tvbnow,bttvb$ L& y6 n( i: _) R
1大匙糖
8 Q9 a+ \: K* Q4 e公仔箱論壇蔥2根切段5.39.217.76# S4 r7 Z& f$ `: z5 d. e0 T
檸檬皮絲少許tvb now,tvbnow,bttvb+ r6 y7 n6 G8 u5 T
   
# y" m: u9 J8 B! s( j' E6 G' Q作法:5.39.217.768 X3 D/ K3 k& `3 S
1. 除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。5.39.217.76  O' R- X4 j# s( \+ Q# Q/ ]
2. 雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。
% {$ g+ Z+ q: G# ]+ m( r5.39.217.763. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。
' m+ }; C8 o+ F  U! B5.39.217.764. 炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。
! l1 s( w+ e. u小貼士:
! Q2 p6 K& s5 G. v' i5.39.217.76這道菜隻用了半罐的可樂,喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外,你若要使醃料的
0 E! T% H3 p7 Z汁變得較濃,可在煮時不蓋鍋蓋,讓汁液蒸發;反之,蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。
0 {; Z- U! k/ D( T7 i9 c另外,我們用的是一般的可樂,其他可樂(如:低糖可樂)並不適合,因為其中含5.39.217.764 ]' n  u4 ]: b6 X7 m
人工甘味劑,遇熱後會變苦。& ~) |9 ~' f; g* r1 f5 d5 m6 y3 a
 , L8 S# u9 U4 t
可樂雞翼二公仔箱論壇+ _; `  N' G: K" K0 ~" X* ?; F/ r) _
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L( G3 i( Y1 l, W4 z
材料:tvb now,tvbnow,bttvb& F8 r! @' Y* I/ A8 D2 K
雞翼1斤
& X% Q$ z$ V) N% f  G7 c5.39.217.76可樂汽水1罐(可酌加)
+ Y$ c8 d! k/ `5 F6 Z: f0 n' }檸檬2片
* ~1 D/ r. M( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑1片
- q/ v' L7 Z) D+ F公仔箱論壇蒜頭1粒公仔箱論壇8 Q2 Q* ]8 D/ N, b4 n; V  v
調味:5.39.217.76  Y1 A6 O! j$ [. B# N$ v
鹽1茶匙
9 F8 K: Z8 O, m  e2 L8 i5.39.217.76老抽1茶匙
! D: y) B2 a' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
' r" {0 g7 G! G6 M$ Ftvb now,tvbnow,bttvb 
( B. T, h$ ~" b5 u7 f2 H7 u, m" b5.39.217.76做法:8 u: P5 Y2 ?3 _# d9 l5 \
1. 雞翼洗凈,飛水後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 g2 Z6 O1 @) X, l: g6 x* M" ^
2. 起鑊爆香薑、蒜片,下雞件兜炒,加可樂煮滾,落調味料及檸檬片。
, E4 G$ u; A/ K& U8 s% U3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。
5 e, z3 o# k  m3 ~# N/ X0 ktvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k2 D" n  ~9 K- S3 B' O! I9 c
可樂雞翼三tvb now,tvbnow,bttvb3 ]& ]( x! A3 o: o2 S' D5 X
 
. e% L. e7 T& B/ `tvb now,tvbnow,bttvb材料:公仔箱論壇3 @9 m% _9 H7 F8 j
餘翼十隻6 y; |  O* e+ ]! _2 ]6 I) f
可樂一瓶tvb now,tvbnow,bttvb5 `2 {: I1 S/ i0 V
生薑一片
0 O1 }( K6 Q3 i' P2 c蔥段少許tvb now,tvbnow,bttvb, p# O. c+ Z4 R, n, O/ I  h; w
      公仔箱論壇3 e9 _6 W4 E. r  j( z* E* v: a: |$ p" [
做法:
# T9 X) L0 N% @" I& r& k; p5.39.217.761. 雞翼洗淨,瀝乾水份,下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟5.39.217.76( D, S# a$ i4 Y# D1 h2 Y
2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X. I  m' F0 j8 @4 d1 C* P
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花
6 y# f! _& a7 c& c7 }4. 起油鑊,爆香薑片,將雞翼連同醃汁放入鑊中,煮至滾起,再加入生抽兩湯公仔箱論壇2 q3 D1 t  b, b5 y
匙,冰糖半湯匙,同煮至汁液濃,灑下蔥花,即可。煮時應試味,不足味可加鹽。
2 v/ ?0 s, d$ e* _! K+ Ytvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
檸檬雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T4 \1 Z. x/ p! u) n5 Y# `2 O
 
% p, z' ^) t( B% T# D' {3 T公仔箱論壇材料 :(2 人份)
% f/ ~" [7 H9 ^, U公仔箱論壇雞翼 12 磅
& d1 Q; [+ `) S# l& g+ o% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖 半片
. |5 ?6 ^- x( e( b* d" Etvb now,tvbnow,bttvb生抽 1 湯匙5.39.217.76+ w3 ]' Z" f9 }* F2 s
老抽 1 湯匙
. c/ p; ~4 x0 G. Y$ d; VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. V! `/ Q; n0 Z; g+ ^, [- M
檸檬 3 片
2 F6 F8 Q0 ~* p. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 4 片tvb now,tvbnow,bttvb4 {( K+ h* \$ q
     
4 M$ |2 N5 m# \) STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 F( d0 |9 p( wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
( V& _  \; E$ c$ i2. 燒紅鑊,落油爆香薑片。公仔箱論壇& m7 H' ?4 S, f  r/ E% o: I
3. 將雞翼煎至微焦及脹起。! B! r+ q! j1 y* a$ j+ `& L8 V$ Y
4. 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
5 e% V* x5 T+ N& y/ p/ ^1 G9 utvb now,tvbnow,bttvb3 D" _( l7 M' L  o
tvb now,tvbnow,bttvb, g) _7 M6 R; S, A# @/ J4 j1 v5 c
--------------------------------------------------------------------------% B3 N, J; X% n
竹葉雞翼
3 B! c, B* `3 J, a1 U  公仔箱論壇8 r& d2 U' v( w! h
材料:, m/ ^" w4 Q- `% G* m

' J! f9 \/ I$ [8 @雞翼十隻
2 C) F& g& P4 S4 Q
' n5 C2 F; z! u  c, ]公仔箱論壇西蒜一棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s% R* ]0 @: X  K6 }. N

- j' K5 L) _0 ]9 N+ H8 m5.39.217.76竹葉青酒三湯匙 公仔箱論壇! h8 ^' c/ W4 m$ t( y5 \6 Z% A: x
醃料:
0 O/ u2 d4 `/ t/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& D1 G" d, v7 ?9 f2 T/ }8 `
鹽一茶匙
  Y% R. `0 _; k! p4 L+ `公仔箱論壇8 [& o8 |' _# n1 c8 S$ w
糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; U; a& w( F0 o0 h7 M1 I/ ]9 Q
6 J2 k! V8 ^) D6 g; f. P
竹葉青酒一湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @2 B! R1 z# l
tvb now,tvbnow,bttvb  b" X. v4 ?9 x' p
檸檬汁一湯匙
7 |% P( X: ^: k7 t& d: n" c 
4 a- Q+ D  E; }% L5 Y9 S) H( m5.39.217.76做法:
' A! T. I8 Q4 S, U& stvb now,tvbnow,bttvb2 m% [+ S- E& B/ \' A
l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水,水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (隻需5分鐘) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a' C; R( @  K, C, K. j& G( ^
公仔箱論壇" c  p- ~1 T" z
2. 西蒜葉剪成竹葉狀,剩餘的西蒜莖部切成小段,(隻需11鐘)
1 J' B6 E" ]1 \' x3 T  n6 R7 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆,(隻需15分鐘)
* t: A  A! r9 h8 }0 N1 L0 S公仔箱論壇4. 把雞翼放入一深碟內,倒入三湯匙竹葉青酒,把雞翼浸在酒內,放進雪櫃,吃時從雪櫃拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。(隻需1分鐘〕
8 o2 h, M& V. V+ ?6 E* P: O% ^tvb now,tvbnow,bttvb
4 M5 m" Y- _5 n( j0 W9 `tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
3 X. {" q# s( I6 I$ s2 |( v+ f公仔箱論壇
8 M' D- X7 _5 ?- @4 wtvb now,tvbnow,bttvb
/ Z- N0 ^8 ]3 d公仔箱論壇田園雞翼) p- }7 H# _/ s3 k5 v, @2 \
 
6 W0 q/ G5 |' `7 }8 ?! Z# q7 M材料:2 {; ~( ^# Z* R% g9 a& {& K  D# b
雞翼 10隻
- v5 ]$ n8 e9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 3個tvb now,tvbnow,bttvb% y7 L$ M; X  V. Q
洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h7 f+ u1 e' L: O4 n
青椒 1個
$ [2 Q+ u6 R" h+ k4 C5 d# X5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 1個公仔箱論壇' e) f/ i1 F8 z/ `3 m; [
青瓜 1個
- }: B; U2 U9 o" q# c. L& i  調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U; J9 A0 g% d$ i
鹽 1又1/2茶匙
% c2 K, M& J, c! I9 P+ O+ T糖 1茶匙公仔箱論壇' }* V2 M- m4 x& p) Z7 T
菜油 2湯匙- U, A6 R1 D8 Z0 T  k
白胡椒 10粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V5 O: m8 `7 s; J1 p' y0 U
檸檬汁 適量  5.39.217.76& s4 ?3 y8 x  `) \( Z+ p
做法:
/ ~+ c( D4 ~# ~1 K1 A+ r, n1.燒熱菜油煎香雞翼,加洋蔥繼炒;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u; D$ V. @* v4 V. s
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒,再加3碗水;
) c) Z0 V- S. X, y1 f1 Utvb now,tvbnow,bttvb3.大火煮至滾,改中火;
6 x: r$ K+ g! a3 i公仔箱論壇4.炆至材料腍,加鹽、糖及檸檬汁;tvb now,tvbnow,bttvb4 U) \! c( L- t1 j. L
5.埋芡上碟。
. J$ i/ E; ?2 O/ q6 C. }--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb8 N& F+ V  h0 t7 u% ]! n' P% F
公仔箱論壇/ ~0 ]4 _, h% |

! H" Q+ }$ S( a; ?0 e公仔箱論壇白汁煙肉雞翼
. U, h! a# Z; j2 ?* n5 D6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
4 ^2 o/ J& g% ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
! ?4 r, t8 i1 ^! i+ B7 e' o( Q煙肉 3片 5.39.217.76! G# y+ c8 A7 v
雞中翼 14隻 tvb now,tvbnow,bttvb* d* v5 ?# B% X# c
花奶 1/2湯匙
7 ?3 U( [5 S* t白菌忌廉湯 1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B( N; z8 m  ^( @* ~" s* y& C7 t
蒜茸 11/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* ~7 }+ t4 b0 w2 ?
莞茜 少許
4 O2 G6 n4 D+ U6 O8 ^6 J9 E酒 少許
- w* f. b. j# Q2 ]) NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f5 U  T+ z& i' N/ K
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" M" I& E5 k* `% H* C; ^: \' w
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D- a4 b; k- @; Z
胡椒粉 少許 麻油 適量   公仔箱論壇: M& A; P$ C' v/ h. ~1 N9 M8 M
做法:公仔箱論壇+ I/ ~% v! M4 t* R! ]( g6 R/ |
1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。1 z( L1 ~6 J7 }
2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。公仔箱論壇( A8 C, K# @6 D) z. {
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。
8 [1 b" h+ k# @3 E4 c0 |6 ^, u  5.39.217.764 s1 I# Z2 f4 {) Y6 y, N( j" k
小貼士:, g* b8 x0 d7 X) p
1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼鹹味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為鹹一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?& Y6 h6 e7 ?8 ^) p7 w* R# x6 E$ s# A
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 ' g) D/ B0 t( V% N5 O5 }" j9 E" y

3 V; m  T3 B: C" Y( J# qtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------- {+ N4 H8 t+ z# H+ u
5.39.217.762 J/ n2 r5 U* o$ M7 M
冰梅子薑炆雞翼
+ m0 s' L. K( g) f- |4 @( X公仔箱論壇 
8 z/ {( }9 ^* {( i& Y5.39.217.76材料:4 x- ^, H* e+ ^8 ^( E6 v" ]

9 p9 N- l5 H6 E& Z" `$ Z! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼12隻(約重1斤600克)5.39.217.76; X. n$ \" r+ y
5.39.217.76" m+ s+ K2 s4 `! r" w$ L
子薑2兩(80克)
1 \* ~. A3 H+ ctvb now,tvbnow,bttvb
% A7 g$ x: K1 A$ Q5.39.217.76蒜頭2粒* c; E& k+ ]# o2 C) M; r/ H
公仔箱論壇4 d$ M& G" ~8 W$ o* ]: l9 G
紅椒12隻" Z7 B  {( n$ r
 
3 z: X; u/ U$ d5.39.217.76醃料:tvb now,tvbnow,bttvb  m- p2 |: i0 |/ Y

) B; K& r! N0 k# M生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; R' b/ P! V$ Y; `7 ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W6 k0 n8 o* P, {
生粉1湯匙公仔箱論壇$ c( j8 |* z% ?5 b, b, `* j

0 \, i7 T6 Q1 u1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1茶匙
- `3 O$ c# w; A. |1 b1 ?) P芡汁:
; S- g+ l7 [) n! V
7 C$ k( C. R; {( @) y1 ytvb now,tvbnow,bttvb磨豉醬1/2湯匙
: Z+ r4 G; x( m2 {+ T0 ?3 s
; _5 Y& _* ^' T! x- Z7 r8 x梅子醬4湯匙. c" s6 s7 z, e4 X
5.39.217.76, W/ k$ S* s6 b- N( V2 l5 S. F
水1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h+ x8 n* O' ~2 m! U
: z: c2 V+ ?3 G! E5 h  r0 k- K
冰糖
/ t- U/ v& g' K5 z  T5 Q& L+ v公仔箱論壇
6 _3 S3 m6 U' N; k! N( }生抽各2湯匙
0 q: w& E& {" F4 f" D公仔箱論壇) X! Q3 d6 Z/ Z8 Q( Y5 n+ o; l2 s/ d; C
做法:
* l7 q( c1 G" ]  ?公仔箱論壇1. 雞翼洗淨抹幹,拌入醃料待10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# G5 n. ~" o4 l$ ?/ P  v1 R
2. 子姜、蒜頭切片;紅椒切絲。
& W. r( n( n) Q) D! a2 a3 .燒熱3湯匙油,將雞翼爆至金黃色,取出。公仔箱論壇" w& b5 @) M: f) N. x! r
4. 將鍋內的油倒剩2湯匙,爆炒子姜、蒜片及紅椒絲,加磨豉醬及梅子醬撈勻,雞翼回鍋同炒。
3 _0 o) \" y1 {& A" G- N- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後加入芡汁,煮滾後改用中火炆至汁濃及入味即可。
; X7 n6 t7 o- y: D5.39.217.76
. n+ o; T" i; r) j; w5 A  V. O--------------------------------------------------------------------------
" X! G5 ^% |9 F/ C* X9 ~& b9 D' itvb now,tvbnow,bttvb; ~3 @4 Z7 s1 S: ^( p
冰糖雞翅
" ~+ s! p+ u* j8 H) ]) d8 {7 c公仔箱論壇 
" ?5 `) r$ K4 D8 s. J( p: z公仔箱論壇材料:公仔箱論壇! e& P8 l1 B6 _7 O6 Z
雞翅膀 12 隻& L0 k6 H, j6 l" M/ M$ j# t$ w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f1 ?% l) l8 P1 U" L& U+ ?
薑片數片
( d! Z/ b$ e0 @/ \: j5 E5.39.217.76公仔箱論壇: a# A" {; k6 S* L
 
1 A. V$ F. p" Z調味料:5.39.217.76$ ?; [; ^% J) d# A% N" u

7 j& b" D) S( B4 R2 C8 V9 u5.39.217.76冰糖tvb now,tvbnow,bttvb% f$ j0 L* K! E* |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u3 S- K- \9 v& Z
橘皮tvb now,tvbnow,bttvb' P# L$ K- H( X- v

2 g5 q6 D# J- b2 n+ E% x( g8 F4 {5 h. otvb now,tvbnow,bttvb醬油水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c, u. n$ e' ~  V0 s+ }3 [

% w5 S* e) I% T2 \- x* Q  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。﹝水:醬 油 = 15:1﹞
6 o4 V% f& P. ^% \9 d1 J+ K2 f; p; dtvb now,tvbnow,bttvb  0 ^5 @- l9 K) H& o4 {+ J
作法:  [: {5 o+ r. L3 X1 k( \
1. 雞翅膀洗淨後用刀子在厚肉處輕劃兩刀。tvb now,tvbnow,bttvb; _- A/ W  S$ y# p. E. O( E
2. 平底鍋中放少許油,爆香薑片後,將雞翅倒入翻炒一下。1 i: P& B% L2 a7 B, p  u" \
3. 加入所有調味料,蓋上鍋蓋用中火煮約20分鐘至湯汁收乾,開啟鍋蓋稍微均勻地搖晃一下鍋子,讓雞肉的膠質平均地裹在肉上,起鍋前可淋一點醋來提味。 5 m  P/ F; K# q$ F' m; i

, [) C6 \  G4 ^( a. y( b公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------3 m* F8 X6 U+ |8 \0 i8 l
) p. S8 r" D1 M, Q0 d$ {
好事成雙tvb now,tvbnow,bttvb; A2 Z; W, w  E, t
  5.39.217.760 y0 W: O4 s: t& K! r# c" d7 Q" O
材料:(2 人份)tvb now,tvbnow,bttvb7 c/ f" |: W8 `" q. o
雞翼 12 隻 tvb now,tvbnow,bttvb  B2 G- t. F& z" u9 D% U2 M
蠔油 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x: }  _4 @+ \% B, r2 e2 J
片糖 半片 ' X( m5 ~: W( A% }
檸檬 3 片 tvb now,tvbnow,bttvb* B* \; N$ V& _) H; t
生抽 1 湯匙 4 B$ V( M. k* F! y& x! ~& J
薑 4 片- ~- H: o1 ^4 {  a: [
老抽 1 湯匙/ S: @+ i) q5 _8 L3 x5 O
     
8 \1 Y. t$ K* Y5 d4 Y9 ~+ qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
  X$ A. g* k% \( a9 i公仔箱論壇1. 將雞翼解凍,用豉油、糖、粉略醃。
+ w* [& V6 \5 E3 _" Z! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 燒紅鑊,落油爆香薑片。 5.39.217.765 I3 y$ E0 o/ D4 F, K( A
3 將雞翼煎至微焦及脹起。
) s4 Q  m1 R  u, z9 y  ^4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 加入其他材料,加蓋,以大火炆煮至收汁,即成。
/ V, D' G" x7 i9 o' R2 k: r. y6 x公仔箱論壇
9 @0 o% z7 `! E! W) X: ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
' J( n  C  V1 ^: U1 W7 B
( d9 K4 O. ?; d; B% B百花鳳翼tvb now,tvbnow,bttvb3 H' _1 n+ g) F9 R
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o) Q6 n- I, a/ o! }
材料:( ~' J3 i" H  [3 Z' t% S( h

( y" W# `$ x. l! P5 f$ r/ B公仔箱論壇雞翼4隻(雞翼中段及翼尖)公仔箱論壇# S1 }8 K, i& o$ R- G

; @0 D$ Q5 ]1 l! w9 m$ Y蝦仁227克2 c. f& R* I( G- k

) H. h$ ]! p0 H4 p8 b, v$ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇2隻tvb now,tvbnow,bttvb4 q" w5 W) W. o/ o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p0 J% k) s* f' K3 Z; G
馬蹄肉2隻
% D! _  f% D4 B4 {- |! H公仔箱論壇
# g+ D0 [, q( l6 i" Y公仔箱論壇剁幼擠乾水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i$ k. |" O3 T$ a! E, u8 ~
5.39.217.76& e( k3 c9 m0 V" V
雞蛋隻打散
  m3 g. g8 B8 S4 s& O5 N" \- b調味料:
1 u! G! N/ S; A$ J" v公仔箱論壇
! N0 r& ~+ N9 T* k公仔箱論壇雞蛋白3/2湯匙  S) p  s7 |  F' J, B! T* o
公仔箱論壇. A  e* p# Q# R5 I& k
生粉2茶匙
4 ~8 `! Y! D: L0 R* K5 n  v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, N, v2 z# q1 B9 F3 m) c
鹽1/3茶匙
( @) L4 W- @7 @: m1 M' dtvb now,tvbnow,bttvb& l% q' v9 M2 i
麻油少許
8 _; p3 g: A0 W, @7 u0 h( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m7 A/ w0 b% [
胡椒粉少許
3 v; s8 n+ `# _& [5 \. h
5 {9 F; X2 e$ h: L8 d2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉半茶匙5.39.217.76, d4 p- Z, H% l* `$ H

. v% A- A& n# M# Z/ ^: ]: a公仔箱論壇 公仔箱論壇4 B" ~, h5 B& G* R& t
醃料:
+ S9 |4 Y9 ~/ A4 X5.39.217.76) P) k/ A4 x4 ~; T2 B6 B7 n4 C& s$ Z
鹽1/6茶匙
$ ?  M2 _3 h( D- ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% m. v0 {( T1 R! ~
麻油少許
4 ~5 `8 k4 t. g  a7 D3 i5.39.217.76
% k7 y1 _5 c$ t2 p# ~" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
& X# R+ B; f( ?( K5 B0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: y* [& y4 w$ b7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 y3 J. |4 S2 D1 x1 ~
) X+ F3 t2 R# Q, H3 u( f
 
7 l+ g9 Y" Y5 j; H) \tvb now,tvbnow,bttvb
) p& k! V+ q- ?* G1 s% L/ g5.39.217.76做法:
4 U4 P' L: d. Y' V1. 雞翼洗淨,起去雞翼中段之骨,抹幹水,加醃料醃15分鐘,在雞翼中段搽上 少許,生粉半茶匙。。 5.39.217.766 p& o$ o) A! A. b& _8 d8 _& S
2. 冬菇浸軟去梗,擠幹水,切幼粒。 5.39.217.765 p1 m! U1 l9 A7 |
3. 蝦仁洗淨,抹幹水剁幼,加入調味攪至起,加入冬菇、馬蹄拌勻,釀在雞翼 中段上,搽上雞蛋,沾上少許生粉。
4 Q( K) G% g7 D- O4. 燒熱平底鑊或式鑊,放入適量之油燒至將滾,放入雞翼,用中火炸熟撈起,切件或原隻上碟。 ) y" Z/ B! Z7 G, T! [, {
tvb now,tvbnow,bttvb# t2 N* [0 @% P' z$ {- s
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z& i# y& V7 t1 `( l# w( `4 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b. M+ O% \4 R% O0 v5 T
沙茶雞翅
" A+ T5 L) y' C# [公仔箱論壇  % B2 b6 z2 u- S  G' k1 k
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q5 o0 F/ @/ r% p/ N4 ?7 J
公仔箱論壇- X" V( Q+ s7 Z- a: D
雞翅六支
! [8 Q# s- W! l
0 X& j5 X2 A- U( P1 b4 e; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜六辦
# [2 ?# ~& A; ~. \# P% {9 l公仔箱論壇) _9 D% r1 o) Z( {
 8 S1 }- q& z. J) s
調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U9 }& a8 L& _, ~9 |
5.39.217.766 p. {: d7 n& }: _1 s+ I
沙茶二匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |7 M' ^: x0 j* g
5.39.217.76( E# B' F. a0 a2 j: T) U) J
鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 c& \- p% v* c" H( U; b

# q, [8 P6 T, Q公仔箱論壇味精少許
. B1 ~9 b. w# R! g+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l& \5 M6 Q9 {  F( v( S3 p- }
胡椒少許
( e- E- F! g2 e7 a4 p- n3 gtvb now,tvbnow,bttvb1 M0 u3 b( _5 s3 f
 
# Z" H$ W) y# l8 P! K5.39.217.769 E1 B' x/ F9 ~! X
做法:
% t/ l1 I% z  fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末
: z5 j4 O! d! Q# b6 r5.39.217.762. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時 6 g- J$ J& |. [
3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。公仔箱論壇, L! b3 P  |, c
4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦! 5.39.217.76' n0 M& ]; ~2 [% `' k! q8 l
蠍:我改用煎的,一般雞翼隻要叮3分鐘即可,若照這個譜叮8分鐘不知道會有什麼效果!?
- }* v5 q8 b9 B: Q4 itvb now,tvbnow,bttvb, r" |0 h4 O+ X) s
--------------------------------------------------------------------------
竹筍香菇燴雞翅tvb now,tvbnow,bttvb& m- h$ n) ?0 r! |1 `' ?1 ^
  5.39.217.76) ?. D- G$ I4 o: @
材料:
# `7 J3 h: I; @6 o( s* {  V) Y公仔箱論壇
( o3 H) t& f" Y* l+ s: |, c( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅6隻
& ?2 I8 `* _' m; v( R乾香菇3朵: j) |0 i# H+ N( j7 P6 F) ~
竹筍(煮過的)100克
8 t$ h7 B) `0 E0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑3片
$ H- m' T" _" J- o4 x6 n5.39.217.76青蔥1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {% r! e) `8 H# r9 P
荷蘭豆少許
  t# `& w1 N3 ] tvb now,tvbnow,bttvb4 I" Q: F3 K8 x: }! \. B# t
配料:
+ j, R+ J7 C* x% ~, ltvb now,tvbnow,bttvb
2 T# o* K6 p" W, x( ttvb now,tvbnow,bttvb醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許6 e/ F; K+ i1 y# G! y0 H2 e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l" K* g# J: g& P
 
9 S# U% J# ]7 B- F% y6 F. G2 [% i( ?tvb now,tvbnow,bttvb 
9 j' K' l2 n% r* f1 S7 X0 t做法:
1 L! M& `7 C' i% l2 x5.39.217.761. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
- W. j# Y8 i+ d3 p  f% @& }公仔箱論壇2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。
3 H* @7 o# r& c5 X0 \! g3 b, w' ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 將煮過的竹筍切成薄片。5.39.217.760 H6 ?  K, Z7 X# \0 l
4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。
! R# }2 F$ X; t( D3 {% ]. GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。
9 [3 m7 V1 P5 ~6 n+ O& c! I6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。 公仔箱論壇4 i2 m0 {/ m+ W0 [# E) n' C. `* T7 C. g
0 g, m5 r% K+ |6 p8 v
--------------------------------------------------------------------------
- v6 r% {( |7 Q) V) u- O1 e5.39.217.767 |, x1 ]# a7 k$ \7 f) a" k6 }
吞拿魚汁雞翼
8 v: U; t: X4 R& h5 X 
6 E5 n) a6 Q8 D+ M4 y8 g5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇9 K" o# j! l% r1 g+ I$ `. a' f
雞中翼 8隻 4 c. {6 W- ^3 o: z0 S
蒜茸辣椒醬 1湯匙
7 d% a9 m6 h, J公仔箱論壇吞拿魚 (罐頭) 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D& h/ e8 Q$ P# w
清雞湯 3/4杯
; }" s. u; K; \% p5.39.217.76雞蛋 1隻
4 Z% ]( O3 a- ^蔥花 2湯匙
2 F# r2 o$ o- b6 L; b: C4 E% V0 T白酒 1/4杯 醃料:
+ z: t. H- f# O+ Z# q/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸粉 1茶匙
. d7 V% U" L+ K黑椒粉、鹽 適量 公仔箱論壇4 y) P1 g( b, q9 y" t
生粉 1/2茶匙 * z# ^5 B9 }9 I+ u6 f3 F
生抽 1 1/2茶匙  
6 ?, b$ v1 |7 [9 S2 \+ c' `/ o9 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x; f/ y& [+ j" G* Q
1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。 公仔箱論壇& N" ~/ }5 x9 w3 J) h- I/ {, h0 b
2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。 ( P5 r0 W5 `7 p& F$ d( a% {& D9 B# N
3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。 ( v* l# |. `" y2 Y
4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。 9 d6 h0 b$ B. T7 }  R0 G- M
, E9 M; [; e: w* @
--------------------------------------------------------------------------
: X) \( e& G& B
0 H$ W) D' P9 b4 [* E4 O; Y杏花酥雞翼  公仔箱論壇: m3 L/ T) n% \% o# z+ u* L( s
材料:5 C: v, |  Y3 Q4 s+ M  Y/ }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p" Q1 f  {- Q
雞翼12隻/ z7 j! M4 E* m$ R* U% i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r  k& `/ K  X8 j& g9 q- u
太白粉少許
/ p" F4 J/ M- {3 \" _1 m! ~8 B
. r3 e7 y! K7 z" Ptvb now,tvbnow,bttvb炸杏仁半兩
4 s' I2 G6 J7 H2 F公仔箱論壇蝦仁9兩
. ~. v, b3 a% s  j8 }& xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# V: b9 P  a! x1 a1 \) B
肥肉1兩tvb now,tvbnow,bttvb- A# `3 x. d+ t6 p( P% |/ T9 |4 b
調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i) a5 I* a, t+ I( x/ a4 H

/ D1 L6 U+ T, X! n0 n6 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙
9 T8 M1 j8 n$ D- W" N- Itvb now,tvbnow,bttvb5 A( m: K; C! I4 i9 |0 r) Z0 m
味精半小匙
/ g1 u& N3 a+ v  l8 j' B5.39.217.76公仔箱論壇1 j. e6 W) b/ F% ?. V
麻油1小匙
. m9 m( _' u5 T$ }# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N! v! @' z& l/ `" j胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \! r" ~+ n( y) F$ G8 }/ W

% i) X6 A+ E' g# v0 L% D蛋白1個
2 P+ G% I6 J6 j' y/ N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m* J$ c5 W5 ~1 H  A
太白粉1大匙
3 P! [* E# x9 R5 [) z8 rtvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.76% A) @! I9 f" U" \# |  ?
做法:9 e. @1 s1 \) g; i
1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉  a6 _) |4 P: A9 b  ~: c, ]
2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入調味料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁5.39.217.76$ |5 g( P2 W+ c* |( y0 t0 ~$ ]
3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可
: i0 }4 T# y8 n) J! a& t) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- U/ I: ^6 a5 l6 L* ~
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb9 o# g2 t# A  q4 b* ~
tvb now,tvbnow,bttvb/ O/ ~7 }5 w3 w
沙爹雞中翼
3 @  O- W3 v- d2 h  B6 \5.39.217.76  公仔箱論壇+ s0 |+ M. x4 P! @
材料:5.39.217.763 H! M5 s# H3 i' X# M3 W, S
雞中翼 10隻5.39.217.760 N9 Q% y" [( s
蒜茸 1茶匙: D9 F# j* r. B4 y. o2 Y4 |1 h5 ~4 B
薑茸 半茶匙
3 T  N; f% Z# e- D% j, U紅椒 1隻1 C. a4 _  U! h1 p. M' ?( A4 v
  調味料:5.39.217.76) U2 F2 @: i2 a6 O; o
糖、生粉 各1茶匙公仔箱論壇8 r1 t" R+ q) v/ {
麻油 少許  Y/ W  a) R( D+ h2 }
沙爹醬 2湯匙 醃料:5.39.217.76" ]2 t, N2 W- t2 I- R3 S
生抽 1湯匙
; P' k# j- J" E- r7 c白酒 半湯匙' J! [3 c" Y  {; `
胡椒粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U9 T; p0 n5 f$ D* m+ P$ f# B
做法:
9 E- w) O5 V4 C0 w# K* W1.醃雞中翼半小時;% x5 |4 t+ d; A% H9 x8 c3 ~" e2 T
2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘;, F4 o; Z2 J& R& K6 P5 E2 L" |+ s  @
3.盛起雞中翼,留汁在鑊;5.39.217.76+ G  C. {% U- `2 t# o
4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上。
+ H) g3 I6 ^2 P8 Y# D+ S--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X9 b5 R0 S+ {1 T9 f

2 K+ d: A' B; }* x( O& o  l3 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( \7 W2 G8 [2 z. o. x( l
沙薑浸雞翼. b: i. w. A3 a/ i& c
  5.39.217.76: W0 U6 c1 l2 J1 o5 ^) c0 ~
材料:
  z* b1 r% U0 c: i# i5 |8 b( p' N& X公仔箱論壇雞中翼1斤
. Z; n" Q9 ^; u4 o6 l: G3 V: r# k& ]公仔箱論壇花椒1/4茶匙
. q' w5 |; m4 a0 u- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b. b. _& f9 A% z$ E
紹興酒2湯匙
' b0 b4 J7 \, f7 J5 y# R公仔箱論壇沙薑粉2湯匙
6 B& a5 F6 v/ _7 J9 U* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2粒9 k: n% b! k! u+ S
薑4片公仔箱論壇2 M  V$ H3 `$ ^/ `' b
蔥4棵
) Z' ?8 z; i# S+ |0 }8 _+ htvb now,tvbnow,bttvb  調味料:
3 f  l" p: @! N$ g5 o& [2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1湯匙
/ }' z$ [3 A, d& K公仔箱論壇雞粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# j0 l# F5 f7 q
清水約6杯tvb now,tvbnow,bttvb' f! D2 h; i( l" E) Z( R8 s5 S
砂糖1/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o& y' B7 m% T1 _; c' d: f
生抽2湯匙    公仔箱論壇% h1 G( {4 V( x# ]% T
做法:3 J& ?8 L, v* w. I8 U# o8 E
1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用;
  d. r7 J" \9 l. }4 j5.39.217.762. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘 ;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [! P7 V6 i3 l4 S! ]5 }
3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼;
6 {/ B6 N' V* e; A$ |. Y+ W4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成。
) ?3 R7 ?# ^$ E" h( T& X6 X; s! Vtvb now,tvbnow,bttvb: l- @. H: X, s: B1 O
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb) z, \+ d, l. C  D
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咖哩雞中翼
, E8 O  Q  i1 Q9 l) H: qtvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇8 [+ U( ?& |  O- u7 V
材料:(2-3人份量)
9 V' S" G/ ~5 {2 ~! m& g4 _& x雞中翼一磅(醃半小時)
1 e/ z" t# O, `! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔1個(切件)
2 [2 z5 R6 B, V* r: ^: }  u紅蘿蔔半個(切件)tvb now,tvbnow,bttvb4 T6 [& i( @$ O3 }% p+ u* H
椰汁半罐(細)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y' e, [9 [- m& z/ v0 F" P- o
咖哩粉1茶匙公仔箱論壇. r3 H4 F6 M& k# q" s, a
  醃料:
" p4 Q; G3 x9 ^% k  z豉油1湯匙  _1 C- w4 c" z: k/ \) H. i
糖、豆粉各1/2茶匙
' R  I9 ?" w1 }& e+ u/ ^5 g4 `! J酒、生油各1茶匙  
8 r% r7 t9 ]7 G' l- q) Y公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r9 t, I* L& R& s
1. 首先將雞翼煎好,兜起;5 `" P# K7 A3 Y; l: s7 \$ G. v5 v
2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻;
  ^+ _* \+ \+ r1 {8 k! @6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼加入同炒;
) ~( e( i) X+ Etvb now,tvbnow,bttvb4. 加入咖哩粉兜勻;公仔箱論壇- G& `+ w/ s, v# a' i. l$ M
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油;) E9 n( G% `" S1 I9 `3 ~
6. 蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。- |0 }% `. D. d1 z

. E* P' g- x4 I' h. G4 Y, j9 r公仔箱論壇小貼士:
! ]* j" I, `  b# q6 {5 \$ S( m- O# }: u/ m公仔箱論壇煎完雞翼後,其他步驟可以用個煲整,加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。
6 z( G) s1 x7 |$ C6 E% ?" _& T, M公仔箱論壇
/ Y& D/ Y8 X3 \( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y& L( Q4 u3 y; X5 {9 R: e

4 `! \2 R$ L- g. z: j1 R2 A, M' U公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb) B4 Z6 g' B. w/ N% |- o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w) l  }8 i% J) {
芝麻雞翼
3 v1 d$ `+ J" V9 x  , V4 Y3 ]" g& r% d# c
材料:
( X! @5 N  r& v' [$ e" _4 z7 U公仔箱論壇) i6 d, O% h7 ?# r
雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻
) A6 c! _6 U5 u% `/ o! k6 }# S. U; c公仔箱論壇 
! s) q* s% w4 A$ c! o    8 ^+ Y/ F: ^2 H( ^! `+ u- N% j
做法:
3 z" V  S8 k  b  J3 q公仔箱論壇# ?/ ]0 T; ?0 F) P. O$ ^
1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。
( U8 k) U# Z! n: {tvb now,tvbnow,bttvb2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。
. P) G, _/ i3 |- H3 q$ s$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p2 b, F3 K/ C! t) x--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c: `  [+ I4 _5 z1 s% d8 H: ]
5.39.217.769 |; b/ |9 p; Q/ d: |* c
5.39.217.760 b6 P. k) @1 R5 V9 ]& r
花椒醋雞翼公仔箱論壇5 i% {6 E4 K( f, s! A, U- s3 p# |
  5.39.217.76. M5 s3 y% y7 _3 q& W0 V
材料:(1人分量)% y) r. G4 Z" n
雞翼4隻
' u( |6 V8 X( {' d辣椒仔特辣辣汁40毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {* T; Q  f' ]& o* w( K/ `% T1 X
花椒6粒
$ U' h% |: g. t) |- _" i紹興香糟露酒100毫升公仔箱論壇7 j! x& v& q& ]" ?! S. V1 W
薑片10克tvb now,tvbnow,bttvb& w  `6 o+ t) ]6 T! m" L" @
     
/ L+ }: G, K9 i做法:0 w; E1 A. [# T0 j5 S
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
. j7 Q- c- V& B2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。 3 n5 U: _$ i4 x, d' k( Z; q
0 t% }8 t" N& S' B" O' p0 M
--------------------------------------------------------------------------5.39.217.760 X: X" w1 |4 L. t+ i* X
公仔箱論壇1 V1 p2 ?* x, v8 f
花雕醉雞翼
" {. O* A9 Z7 P# D& R公仔箱論壇 
3 m% R! G$ X$ K% _tvb now,tvbnow,bttvb材料:
/ Y) l% S1 ^0 M, t7 k; }. T+ v: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞全翼 1 5 隻 醃料: 公仔箱論壇- u+ R* D  O2 o% y$ e
鹽 3 茶匙 公仔箱論壇, S% x2 X$ v5 ~2 V* V" u
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
4 g" I( ^% W1 I/ @9 g! W) o, itvb now,tvbnow,bttvb指天椒 (切碎) 8 隻 tvb now,tvbnow,bttvb/ G1 g7 C* [2 B" f# i3 ?" M5 S- l
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯  
9 G& [1 k0 [1 ^9 b做法:
- l# C) N2 E7 `% v" p8 ]- Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。 tvb now,tvbnow,bttvb; u- K! ?5 k0 E& Y% s! }
2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V" p  x- @4 R) L5 |

0 \7 q, H2 b$ F& Q( ^5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \/ H" _" R! l: M5 h+ J6 p% G% q

( J3 F( u7 q0 X* K% H6 b5.39.217.76- z, W8 Q* o( n
3 V! G8 l, d' d
--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇8 U5 [. P8 R; q1 S4 [. q

+ ^4 y7 V/ K4 E: B4 U  a, g3 T" Z5 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \/ Z; h- j: f. f! o
金菇蟹柳釀雞翼
3 r* O- l; o, Z5 W2 C5.39.217.76    a. ]+ ?, _. y* j( b+ B7 Q; L
材料: ; _/ [' U: w. F- j2 v( Z- o
雞中翼 1 2 隻 5.39.217.76% U- @# I" m( T3 B6 C
金菇 1 小包 公仔箱論壇) E  K/ y3 K1 `$ B7 R% D$ D
水 3 杯 + W  I1 m9 J( m( I5 `6 m) \  l1 o, [9 K
椒鹽 適量 ( p. g) ~* W( E5 d; r4 \
蟹柳 4 條
' l+ S+ q6 I( t& C& J- p. r5.39.217.76鹽 2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- B/ X; _/ h3 M
薑片 1 片
1 V7 A& X( W3 E5 C7 J7 atvb now,tvbnow,bttvb油 1 湯匙( H- G3 H' J, S! A
     
8 ?" [- E' l) f  O2 K做法:
7 r' e3 ^- k# f; G& h9 Z1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨; tvb now,tvbnow,bttvb5 A( U& z, v, t5 D& \' v6 X
2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束;
# F1 H: S% O9 c/ y6 B* N5.39.217.763. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內; tvb now,tvbnow,bttvb1 T% Q5 N" l3 G6 y. _, B
4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上灑下椒鹽,再反轉灑另一面;
8 b/ c; Y) g8 H0 Q$ @. ~1 p4 g5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。 5.39.217.765 y$ I2 d- [, h- B& c

5 s1 Y2 U$ g- }  Y--------------------------------------------------------------------------( l+ |. y3 f  M2 t# n" Y; c
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炆雞翼
: v1 \$ Y+ J0 u6 o+ G9 x5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `" n$ @6 t* O, Y
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w5 h0 X2 U8 w  |! T, Z+ I
雞翼 (全隻) 3隻 5 p0 ?/ A3 p( N5 ~
薯仔 (中) 2隻 5.39.217.76  Q/ f/ M/ ]# U( ]
蔥 1棵  調味料:
' h) ]- I3 o  O. `7 N* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c* `6 q1 r+ L6 m5 |# \2 O糖 1/2湯匙/ E# U$ Q1 o4 O: {2 C9 d$ H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G4 i: q# y6 I8 |: E. g! L8 G
老抽 2湯匙
! {- }. U8 ~. i7 v% `5.39.217.765.39.217.764 ~0 \* E: [; v5 S7 s' h4 e
生抽 2湯匙
3 ~9 W0 ~* q* e) A. N' u" u
( f; P+ Z! Y8 q% b* ~6 R5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150毫升
5 N6 K4 N, _1 W6 ztvb now,tvbnow,bttvb 
  T' O' x$ b" }. o/ C/ G6 f5.39.217.76做法:
/ k- E! A  i9 ?( q  z0 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。
( |8 }7 e) ~" R. ]% n% y6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。
# b9 c) m2 g5 l" k% X+ p" q' m( X1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。
* s6 r/ O4 T1 ntvb now,tvbnow,bttvb4. 加薯仔再炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z+ P( q' Y) c" F* m, N
5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。
* F& O( j3 v4 K4 ?* t) m4 u% y5.39.217.766. 加入蔥花,趁熱進食。
  J6 w% g  N5 [4 }9 R, L; f# A% b5.39.217.765.39.217.76# N, p# L) @* u  w( [* k4 W1 {" m" g
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?# t& I, O! Q- `
5.39.217.76( N, Q  h2 C" G, ~4 b  l9 O8 Z7 _+ h
南乳雞中翼
, ~. y6 U5 g, O/ _1 E- Atvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.76' i# M2 h" b4 a$ O
材料:
5 A: H; M* F# H" \. q0 w# F公仔箱論壇雞翼1斤4 l$ k, S) W+ c
  醮汁:( e0 C0 m* g& j9 e2 d
南乳2茶匙
; z% ~8 L& V2 H5 C+ u) F+ o5.39.217.76五香粉適量
+ |9 j. o, }; P. T. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許公仔箱論壇# B7 v% ~2 n: |% m" [7 A
糖2茶匙   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {# ~9 K/ L( C7 d0 t, n
做法:
$ |. k  j+ j4 {1 }. S5 h* iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時;公仔箱論壇0 P0 x& q1 k3 _) ]5 G# i

9 A& ?5 I( D3 ~: A# I2. 蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l6 K/ L$ N& [% A6 i" d

/ U: h# }1 q8 U8 ~8 p2 o- D# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j) @" p, [; @- l1 B8 i2 A
--------------------------------------------------------------------------8 n4 i: M% U$ k6 {
5.39.217.76* m" l( P3 Y& }+ v5 h
鹹菜雞翼公仔箱論壇3 |" w, e' z, D9 K: ~, d
 
: {2 e" G& f% x' S( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.76; ^( R8 b% \  L) A( X# L1 f( H5 I
tvb now,tvbnow,bttvb! h; m& ^1 b; S3 {6 e3 z
雞中翼
) L" N: m/ v. s( T. ]( rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U! H- F' V$ [2 _% N" ]
鹹菜tvb now,tvbnow,bttvb, b7 s5 {& S$ f# t

3 S6 o$ X9 d# ]1 o' E5.39.217.76紅辣椒9 C9 X4 ?- D# S

3 |5 i! S, f5 h8 Y' a7 s! X% }公仔箱論壇(低鹹度和辣度)0 I2 J% f- v: g7 m4 x
# X/ k$ }( C. S' c/ q
蒜茸
  f3 B* r" b; c$ A7 A' Etvb now,tvbnow,bttvb 
( D8 M/ Z( s, W; q- c5.39.217.76   
4 f5 z! E+ e# U# a& l3 R* j" U7 U' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 O8 ^/ Y* v4 a2 @
2 e: S, \( j$ h0 M, j/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼一開為二,先行飛水。
7 c8 S* o# @1 _# }! B6 _6 T& L5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; m; O4 z+ A4 V) i
2. 鹹菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。公仔箱論壇9 O3 [4 a* C# F: E

3 d5 J/ B( `* c  @6 R2 ^3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。
/ q7 d; s& p! I7 S( h4 y公仔箱論壇5.39.217.762 Z) a* ^: _5 ^" r* H3 x, D
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' T# H/ J, \$ ?9 e" V) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `) o. A3 }" U' R' N* B6 e6 {  m6 P' \5 d, ~: X3 t0 r3 K
柱侯雞翼3 Q% w+ T8 }3 Z' f1 @+ U
 
% b% n+ S9 P. W  ]& H- F7 o/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 ]& ~2 F% V! u" U8 \5.39.217.76雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]5.39.217.76; I( p) w3 ]+ j9 K& A9 U& o

' v8 r8 V9 ^5 w: j! r; V5 s* E馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb9 b0 m0 V# J7 m! Z7 l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W8 W3 @$ Z1 l. B9 {% w$ j
甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]6 ]+ q9 e& ]& D/ ?" Z4 g; u7 u  P

" Q( y+ A9 z1 A+ d! x蒜蓉 1 湯匙
& @2 u$ o& b" \# b" s! M tvb now,tvbnow,bttvb+ T0 p7 L( x6 x, a& K
芡汁:tvb now,tvbnow,bttvb4 v, f( s4 t, ~
柱侯醬 3 湯匙
) Y, v5 g$ E, c/ k- p$ \1 @6 S- i$ }: y2 Y- {( k5 R/ z, F' H
糖 1/2 茶匙
% o. o& K. s/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `) F8 M9 E3 `$ ^" D7 q6 ^水 250 毫升
8 E$ N" d$ L% v' L+ F( r4 J5.39.217.76
  T+ z; }2 d& X做法:
) y: P; P. \- E3 P/ ~# L1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。
# ?/ j! ?4 y, H7 r2 Z2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。公仔箱論壇! A* \9 g) v0 |. e0 |

) ]- ^- D3 K0 E" k& otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N9 m' D; b4 o
公仔箱論壇2 z1 Z7 B1 C' [9 o7 l# K+ b

! g' n2 b& [+ H" _& [0 V& }tvb now,tvbnow,bttvb
9 [% I3 {/ X  L--------------------------------------------------------------------------: l7 M3 v+ i+ g/ j

& L7 v8 l2 R& Y/ l公仔箱論壇7 V5 K+ J4 i4 u) k& r, m- n" x* B- C
炸雞翅公仔箱論壇5 ^" J/ K7 ]: N0 M& V& @0 w
    A9 G3 V- ?+ U* N- y
材料:
( N2 ?5 W7 G4 J; [" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p& H% P# d/ b2 d6 I$ e" n( [7 z公仔箱論壇雞翅8隻
2 D, t. t0 G0 {; M8 f/ |- I, r公仔箱論壇+ Y& V) r5 Z! n- Y- I
太白粉少許公仔箱論壇9 C( P  R% w( P2 l
醃料:
% E" H, h& `' c- q% i8 C5.39.217.76
. G( x# e4 K5 E5 v, D5.39.217.76洋蔥末少許5.39.217.76' ^5 `/ w- W# W# G3 |
tvb now,tvbnow,bttvb& l6 Z) c6 B9 ^' a7 h: `
蔥1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _) d- |( y8 p9 Y
5.39.217.766 F" Z3 f6 X+ s% g* a- Q2 k; J
薑片2片
6 V* N9 k- p; o公仔箱論壇( f1 k0 j0 P; ?
酒少許
4 s" c. D, Y, }! s; j2 Y. t7 z  @2 I/ {0 E" I- S8 n7 j
雞粉1/4小匙
3 `* q) G% O8 E' \2 V) b! R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' [3 l$ V, \) T$ E9 S2 X0 M
黑胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 M4 p! M; ?7 i# O' i: ?$ A! T( q$ X

! c( Q) m+ E& m' m9 d# x! z; _公仔箱論壇鹽少許
* _  t' C4 ^& V  [6 }; `  tvb now,tvbnow,bttvb+ L) t' w0 S; N' e( D
作法:
6 ?5 ^6 ]. j6 E/ ^$ f# G6 D1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
- Z1 H- w6 o$ {& q" p$ V8 K公仔箱論壇2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。
0 ?( J# [. s. Y" _& V6 m# p/ U5.39.217.763. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。
' \# g1 Y1 b# n, A! n/ @公仔箱論壇
- n; ]( Z5 W$ x( z% o--------------------------------------------------------------------------, k9 G: n  S8 k' `

) r3 }7 u0 k/ g& S0 m紅炆雞翅
  _6 v- ^7 g- w" i6 ]1 E+ b7 K  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \- G3 t# o: ~2 H9 T/ W
材料:
7 W) x( U" O: {/ wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 _% r" d" e$ ]- g0 @
雞中翼8隻
$ J7 T* D1 P$ M( q# A4 F5.39.217.76
+ g+ b2 a3 V2 D公仔箱論壇薑、蔥各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i. r# v2 {1 T1 _3 L8 A
醃料:5.39.217.76" c, L) j, ~9 @; z

6 u" C: X* N; V& j( V公仔箱論壇酒1/2湯匙
/ o2 m7 a$ a3 ~! C4 u
9 U" r% a) X7 c9 @5.39.217.76生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ y0 P3 u6 l/ t0 _  [+ u& c( `

6 ~3 z! W- ?3 `1 Z' R; u胡椒粉少許
; R7 @; S5 g  t- j# K9 r8 t5.39.217.76調料:6 M0 i+ t  ?6 z

& U  F7 m) {$ K7 Z9 _2 k1 o公仔箱論壇蠔油1-2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 z( i% D, o, o+ o( E
5.39.217.76) I& p: x1 e  w3 H! U
糖1茶匙
, w2 G; O. Q1 w* m7 F8 ?- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U' B) m+ G) Z) C8 @0 j$ q
芝麻油少許
1 m, \) d2 z* Q, V. l0 e% J
& E) M, h  Q% ^: X/ R) x" F做法:
* @( Y/ ?: y0 Z: |2 e6 c) `# m: P9 B; N0 ^
1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;
3 `1 T. l; I+ S2 X0 |6 t# k2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘;
3 @  ^  z2 n2 Y( x2 g0 }* E3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘;
5 a- Q5 c5 F3 C. l公仔箱論壇4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘;
& h( Z! Q5 p: l: T1 c: ~9 U5. 取出,即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z: L& F# J) M
公仔箱論壇- c. a. O) O0 \
--------------------------------------------------------------------------
7 u6 b" W! m( _$ g6 L: G公仔箱論壇
, D7 m: I. b$ otvb now,tvbnow,bttvb香茅蜜糖雞翼公仔箱論壇! [( m: X! C2 z! U% v. V
  : ]* t' n  l. |* U. {+ V" T% ~
材料:' J( M4 k5 G/ e- ?3 P+ I
+ U# u* |2 t0 g) d% z% T
雞中翼1磅
3 h- o# I% W5 I3 b8 f, o( eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
( w. e( U- Q5 r, E醬油、蜜糖各1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 V+ _  T- q+ I. D
) d$ _3 {! P' `8 l* Q& Z
蒜粉1茶匙
9 U. |$ z6 D5 F8 h/ Q5 y5.39.217.76香茅粉1 1/2茶匙
4 X( n3 o6 G$ T6 U+ [7 U5.39.217.76魚露1茶匙
  _+ }& D! i( ~5 ?( J$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙5.39.217.765 S9 [+ H% }0 @3 v* {
麻油、胡椒粉各少許
# t  w5 J: W7 g) @) T& ~" o6 a2 Y1 htvb now,tvbnow,bttvb 
/ L0 L$ n  m! @5 H# M0 P- F5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb: T5 m5 p6 A# K3 W$ q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z- V9 r* P) v) ^
1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。公仔箱論壇% t! T2 d# C$ M( m  I- n% V# i3 o
2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成公仔箱論壇7 ?% P! t9 s9 p

1 S+ j; ?0 |3 Z6 v' y" [+ w1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------0 A' i5 R4 L( d7 {

' V+ T2 Q# r( c公仔箱論壇* O) v, [) E1 W) L1 a
香菇雞翼5.39.217.76$ w/ ^9 J+ `7 {' D: S6 N$ S
  tvb now,tvbnow,bttvb& u! o" B; R! D. r' `
材料:
# C3 ?2 s' Z4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w) n. O. }, d" c. ?9 x! c2 e雞翼
* ^. {! c0 P3 M8 u1 r' @1 `, L1 X, A
$ g- r/ A: s! t8 ]0 G8 jtvb now,tvbnow,bttvb冬菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E1 }8 L6 b$ m0 y) y

& |. _, e3 z$ q8 R' p5.39.217.76紹酒
' k8 O- |( h5 S* l5 f- h  }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. W4 J; H0 r5 K# U. ~. F* \
高湯
& N" {! ~2 Z8 A, i2 F: n8 c1 W5.39.217.76- D+ q+ P4 c9 k  n
蒜茸4 H& J8 ]: n: X

- x, M$ N7 ^* P5 C1 m: q薑茸. p. x3 r9 m' W) d( b3 ^
 / I0 n3 {5 \0 l# A1 h
芡汁:
1 y6 Z! T( r  ]* n/ A; ^
4 U% A2 D# g0 O6 ^) Y8 c- j公仔箱論壇生粉tvb now,tvbnow,bttvb7 O3 J9 u; D( w% Q1 |0 B- W
公仔箱論壇1 Q0 v$ C. f! q" p
蠔油
2 {4 R! L1 A% D9 @" |- U9 i 
% Y$ U) e, L+ F( [$ k1 Z7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a# n/ z# B& j
5.39.217.76# M6 X& ?' O0 y6 e, x5 S) ]
1. 旺火起鑊。5.39.217.76$ j' h: E  ?6 S/ M2 j% }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o* ]+ B% v5 H3 ~* r
2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。
; K$ ^9 U" d: Y7 V1 q* R* {* ltvb now,tvbnow,bttvb$ k4 F; P+ z  s3 _* s
3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。
; z5 i" q# ^" {# a# g3 `, D- R! E" o9 e3 C
公仔箱論壇) {5 i! w+ d8 l2 |7 A- h. ^
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }( m# D: [& j" e8 [& I& _' u

4 a2 c) `- W2 {4 a2 P: E4 h" Z香煎鹽焗雞翼
/ n6 P: C7 T, W9 [/ L$ D. |2 [6 f* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.76' _  p1 L9 j- C# P  O2 A0 K, K
材料:
. X: P- _& T7 f' _5 J# Ttvb now,tvbnow,bttvb
' F. }5 J0 Z' W0 q  d3 i  X" Ctvb now,tvbnow,bttvb雞翼一磅+ f" W3 c$ L* E9 {! I1 n
tvb now,tvbnow,bttvb& V, a: n" G. T
鹽焗雞粉一包
0 R3 {& b( Q% btvb now,tvbnow,bttvb5 e6 U! E' ?0 f) V) N- `# X6 p4 E
糖小許
$ g8 I" g/ r' x# z  j% ^5 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 {% n& ~; L' W) @5 R! ?8 u* V6 l
豆粉半湯匙+ ]; N2 M; x( S9 \) W/ H
 
: |: V8 v" k! _+ I. S   
  D6 x) {& \! i, T2 [, J, V* mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
# @5 q& H' I$ _0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ w* N8 P7 L* p% j1. 雞翼洗淨,抹乾水,用鹽焗雞粉醃二十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 E1 I, E8 Q$ M! p7 d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n4 F$ z4 V- g8 y
2. 加糖、豆粉,燒紅個獲,不要落油,一隻一隻放下,中慢火慢慢煎,煎熟食得。
& L& M  q) H9 Z/ b9 u# y' w* I3 stvb now,tvbnow,bttvb
/ E9 i# J" y6 u9 J5 V公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
" q5 N0 J* K% v1 m. [  a公仔箱論壇
- O* R3 B0 T: }$ A6 g5 s. `9 Itvb now,tvbnow,bttvb
+ s4 k. i: L0 A7 I5.39.217.76香辣芋頭炆雞翼
: ]: C, {1 e  y8 L2 q7 Btvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇  L! H9 v$ Y; z6 Z
材料:
9 _- D3 J; a; `# R* _4 s* L& u0 Q% M* O( H公仔箱論壇雞翼12兩 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]  Q& w9 z0 y* W
芋頭半斤tvb now,tvbnow,bttvb: L4 H$ T3 e/ s$ j5 j* L
蒜蓉1茶匙
: e5 I3 M. C1 C% V# Z公仔箱論壇辣椒少許5 {5 C# F) r/ R( K: b! Q# q( G
水1杯
( v: ~% p3 L. p0 K9 ~/ S# m" I鹽少許
  {3 k$ \/ Q1 M& A5 D8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |4 a! [/ V# ~& v! F) w
做法:tvb now,tvbnow,bttvb# w/ F! h, o) I3 j) V) ]( w
1. 雞翼洗淨,用生抽,生粉,糖及胡椒粉醃勻,備用。
) w' o" \* ]* K0 H6 z5.39.217.762. 芋頭去皮洗淨,用滾水將芋頭煮至略軟身,盛起。2 I  o! p8 {7 j; }& `  u2 M
3. 鍋落油二匙,爆香蒜蓉及辣椒。tvb now,tvbnow,bttvb" j1 s7 x6 U* E9 U3 B. s

* h  ^1 W: h$ J& D) Y5.39.217.764. 落雞翼炒香,放入芋頭炒勻,加水一杯及鹽調味,煮至芋頭淋身即成。
- x6 N  c# p9 y5.39.217.76" k: X8 F* C. c/ V* ~4 E' v
 
0 U. Z/ y" w6 j2 v' w1 j% I
+ o. N+ H8 D. w% e功效:
% s' F- q. G5 y  U& X: v5.39.217.76芋頭-益脾胃調中氣,因芋汁帶黏滯,有胃病者不宜吃。
9 @* y' H  R3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! q% b9 Y8 I0 z

& Q, w) r2 M! a- F3 E7 E--------------------------------------------------------------------------1 o) ^9 r; N0 s: @. p; H' c
5.39.217.76  j3 f+ u+ s; [' H- J/ n& J% b8 \" _1 Y
香辣茄汁焗雞翼
& l8 N, ~6 |0 [% H7 A' Y) F  公仔箱論壇2 v" a& s; ?0 x9 z# E+ H
材料:& m6 R# T6 o) S' G7 A
急凍雞翼一斤0 E1 w9 U) M* F# \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r$ w% P+ S; \' L9 W5 ]
蒜茸三粒
3 n/ m" m/ D+ a0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~: a5 f& e7 j' _( o) @) w3 E
茄汁三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" v. Y+ x( ]# j% ]' V# W
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb7 l. ^3 O/ W9 w, q# R, N$ |! W
辣椒粉半茶匙
) J( [3 X, S* y% u8 G  W! c" ]公仔箱論壇公仔箱論壇5 O% j: T1 r: u  x9 R. Z9 @
鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% L) ~0 |: c1 r$ u) g
# _* \' P1 Z+ o# n2 ]
糖二茶匙公仔箱論壇: L" B" A* ]) s0 Y  F

6 ]- u5 u, P' O) z" Y9 J7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉少許
, |3 l/ R2 N8 J( h# _  公仔箱論壇2 F) Y6 c9 C- v/ T# v$ w
做法:7 S4 |) y' t9 c) D% Y* p) }
1. 雞翼解凍洗淨,抹乾水分,下醃料、蒜茸、茄汁全部拌勻,醃一小時。
4 G% k% _- L5 q' D6 Ytvb now,tvbnow,bttvb; s! s; @; h# [- n/ h! i
2. 將焗爐預熱十分鐘,焗盤抹上少許油,排上雞翼,用中火焗二十五至三十分鐘,雞翼全熱即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ K1 U3 m4 ^) S6 u
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q% ^9 H3 q8 n, ^
公仔箱論壇6 }- Q* c9 p) _/ A+ K
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j: x" g1 L- \0 M% d! \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K- D$ s+ ]% g% O2 u2 P& T; N
香辣雞翼tvb now,tvbnow,bttvb6 O3 d# T' H6 C4 `. q; {
 
% d. [4 }3 h2 j# ^& h, P2 k材料:5.39.217.76. n) Q; {  S: P$ U% X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |; i7 {: _$ V$ b( ]6 L- i2 f0 q, S
雞翼適量( R; Q4 t4 @. w" y, E- ?2 Y
醃料:
1 L+ W- n8 Y* M$ l0 m
& g9 m) e1 @9 Y" z  d" L: B* f& H莞茜3兩5.39.217.76+ P: ~# K% W/ b
公仔箱論壇* K0 {3 A9 [" d
蒜茸1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [8 K1 _( J3 K% @# `2 E7 R
味精1兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E) d. H: n0 R8 f- X5 u% }0 x+ C
$ |4 q% }7 K. R/ l0 e2 d1 s2 s7 s
糖1兩5.39.217.763 Y) q4 U6 l) A4 x) m
鹽1兩5.39.217.76' {5 X, [2 ?: {) ?

' N  Y& h- l5 G+ f3 h5隻紅椒
7 h7 D1 Y, t, Htvb now,tvbnow,bttvb花奶1罐
: G& s5 X3 {# }( H5.39.217.76
6 [$ x  w# N: ]* Y: |1 n5.39.217.76美極小許
) x' }) Y! d: v5.39.217.76麵粉1兩+ X- X$ X# r* L" n* H; ?

6 B/ d1 Y) r  O4 b; }8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2斤
+ T& g( x; y* X9 ?" j 
2 K$ J/ H' O: M' R( Q1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ D8 Z1 m' G2 d8 q; ~: q/ B+ g+ g公仔箱論壇1. 將所有材料加水用攪伴機攪碎成汁;
& w* D( `* [# ftvb now,tvbnow,bttvb2. 用汁加麵粉浸雞翼3至4小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。
* _) r0 f3 Q$ X" m* A6 \! ]4 |tvb now,tvbnow,bttvb
& M! o  _) \2 \* g- f5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------- S9 ]9 g5 i1 x6 m9 \6 J
3 T# W7 \0 D- x; |- G. O
栗子雞翼
& [$ f2 X! @8 \8 D公仔箱論壇 
% e" Z! T7 m* h) i4 ]  f5.39.217.76材料:tvb now,tvbnow,bttvb! p4 K, m/ t9 \6 ~8 b! C8 \
雞翼20隻公仔箱論壇( {$ F  X  |0 T, Z2 I
栗子1罐公仔箱論壇  n3 a" U. p  o
蔥4枝) e: P+ h  T4 M
薑4片
. |. O- [3 v% P& o  n( b公仔箱論壇桂皮20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 j, l4 [; e" L
角4粒 醃料/調味:
6 X9 o. e: y, y7 t; z% q7 y& R3 F公仔箱論壇蕃茄醬5大匙6 N" p4 Q7 b2 ~' `
醬油2杯
% S+ n7 A5 |1 ~0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙
7 g2 L+ g' f1 ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙" Y0 z* S' K5 ~; ]! }' h3 U
水10杯
( O6 f& V( e( |4 d. K. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精1小匙  
0 A# k2 y3 H5 A9 r# e' M做法:
* y4 [( @' e7 g5 \$ b' O1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。
; y  P* `. H, D/ Z8 v: x! _2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。
( [* b0 i. F/ f, A$ e8 }tvb now,tvbnow,bttvb3.  爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。! z9 K! ~: r% z$ }* x2 ?
tvb now,tvbnow,bttvb4 {% q) [! s$ J2 m8 \# M/ G2 x3 u
4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。
) V& l  ~& r1 P" N
. H( l5 P( X# y- D6 V9 P+ Y5.  並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。
6 k: O, N' _( X# p& m7 g' B公仔箱論壇
9 I1 z; I" G9 R& h! v; R* e7 m$ ^/ P/ r# j
--------------------------------------------------------------------------8 t, A3 r3 N# f

9 m/ x5 b. C3 }! W2 y8 ~! Z5.39.217.76泰國甜酸雞翼
' R1 U% D% w# P$ {  tvb now,tvbnow,bttvb" y, V1 j4 R# `8 i$ P
材料
/ _" U0 F8 a" C, c4 u$ I5.39.217.76雞翼1磅
: ^. o  j+ C- r% V* F& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜酸醬3湯匙
2 I1 k) M6 A: I& n4 r7 C& J公仔箱論壇水2湯匙 醃料: X; Y2 m7 v8 m! S2 q( F  f
生抽1湯匙5.39.217.765 |' w3 x6 r/ |+ I! ]
生粉1湯匙
5 ^; b9 j8 z- E/ V5 e; Y糖少許
- _" f/ Y8 u  d7 M- X5.39.217.76胡椒粉少許公仔箱論壇1 _4 P, ^; L) q. B0 b& G$ O, y
酒1茶匙  
$ N8 B: b4 `8 R公仔箱論壇做法:
$ h7 j3 U$ x/ x0 S1. 雞翼洗淨,用醃料醃半小時備用;2 |" ]. z9 }. A  X
2. 甜酸醬用水開好備用;) W/ w9 r+ q6 a1 P0 m. @5 \1 F1 }
3. 平底鍋內放油,放雞翼煎兩面至金黃色,盛起隔去油;5.39.217.766 u8 H+ M  m! v# M4 G4 W# Y
4. 平底鍋內留小許煎雞翼的油,放入甜酸醬略煮,淋在雞翼上即成。 4 Z6 w5 B3 o$ |- Z1 w9 X: p

, `1 O3 P! I" b* A--------------------------------------------------------------------------
海鮮醬焗雞翼( R. Q' L; i8 d" f- B9 ^
  公仔箱論壇; U  t5 }0 B+ R" @
材料:
0 N( E$ v, k) Z8 `, @/ J7 ^3 P5 E! m雞翼 300克 調味料:
/ ?: {' v. |9 J- i1 L' ]& _5.39.217.76海鮮醬 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 m* }1 f' {* K; x
水 1 湯匙   ! [- G* L8 N4 P
做法:
5 @* D- a" z7 Q( d$ K8 S1. 將雞翼用醃料醃數小時。
6 U0 w3 K8 M, p3 R公仔箱論壇2. 將雞翼放入焗爐內,用180°C 的溫度焗15-20分鐘或至熟。(中途將雞翼反轉) $ C3 K- @8 z2 I- b6 j

# i/ s9 }0 W2 g  h: ?8 L5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
1 K; z" d" l; x) t( ~5 D) n' f3 `3 ~! Z( B* q+ i8 }
烤蜜糖雞翼
. I. x$ J. J5 i  Q" C5.39.217.76 
8 R4 l; L1 M2 H5.39.217.76材料:(2 人份)5.39.217.76) {. K, O: i. X5 @, ?! E& k
雞翼10隻公仔箱論壇" N0 m4 I! a; c7 U
豆粉適量tvb now,tvbnow,bttvb, g& U  V8 V: H2 Q" w
糖適量
2 O! h) M( Q) Q) `: G豉油適量
4 w' F: U1 r7 A- r* ^, dtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖3湯匙
* g. o; @3 }) {+ a% }     
* N) u0 J  X0 G% Y  mtvb now,tvbnow,bttvb做法:: z. P! A, r) k+ Q5 T: C; o
1. 把雞翼解凍,用豉油、糖和豆粉醃 15 分鐘。
" m  N0 `7 E5 g: Q8 |5.39.217.762. 焗爐預熱 230度。
& Q7 [6 ~# D3 @- J9 a( Z7 a5.39.217.763. 將 已醃好的雞翼放入己預熱的焗爐內焗 15-20分鐘至金黃色。
& b! w4 v  @0 g7 F+ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞翼兩面塗上蜜糖再焗 2-3 分鐘,即可上桌。' U0 F! C3 R- H, A
公仔箱論壇. R  F$ a9 v4 R1 L5 c/ H
小貼士:
  F, U; Z/ R. w5.39.217.761. 焗盆鋪上錫紙可大大減少善後清潔工作;
, {: G' d6 u5 `( y6 A. l2 m; \2. 要時不時反轉雞翼好使兩面焗得均勻。
0 c$ n, L) L$ [9 G7 n% _公仔箱論壇
& U+ E: h, ^8 G# n& t' _' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
+ X4 J/ A2 B3 q& ]0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m* M3 m5 A) p0 q. v) Z" U( D, T* X( R烤雞翅
% g) s3 [6 A1 U3 R/ Q6 R5.39.217.76 
( i- g0 ?( g6 i; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.76( H# m5 I; @; M9 z9 ]; [& N$ K
水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb6 p* s! ^2 U" s. J4 x' I
玉米糖漿light corn syrup 3/4杯
1 C* }) h3 o( x4 ]3 X  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊tomato paste 1/2杯
5 F* D5 s. I$ H; J/ s2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 1/2杯
* \- p  u2 T$ v# x: L, h" W5.39.217.76糖蜜 molasses 3大匙7 Y8 m% Q1 u7 n% d) [1 x
黑糖 brown sugar 3大匙5.39.217.76- [; {2 O  E) n6 S
煙燻調味料liquid smoke 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* r4 w3 E+ l( ^+ @* K
鹽 1/2小匙
9 U" p6 \9 k( e* ~; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥泥 1大匙(原文是onion powder 1/4tsp)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A5 ]4 d) l+ y. T( {4 H8 c
黑胡椒 1/4小匙(原文 pepper)
! @+ c7 ]& J$ p) m3 A紅椒粉paprika 1/8小匙
2 b5 H% K0 E' r5 k3 k; |tvb now,tvbnow,bttvb香蒜粉 garlic powder 1/8小匙公仔箱論壇. A  |9 b1 P" Z: s% i$ M
   
% ^& j' H* D6 ]& {, S' ~6 etvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ e% U/ P3 @6 y" @. w2 f( N, m5 S5.39.217.765.39.217.76/ @' G# p$ H7 N$ U" H! g
1. 混合全部材料,攪拌均勻,大火煮滾,小燜煮至汁濃稠(約1杯半),冷卻之後,封存,冷藏隔夜再使用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w: B& {, j4 k5 a
2. 將雞翅洗淨,抹上鹽。(因為原配方不夠鹹)。再用烤肉醬醃兩天左右(需冷藏,亦可先冷藏醃一天. 放冷凍. 需要時再取出解凍烘烤)。以烤箱350~375度F烤35~45分鐘即可;
& v, K/ c) `% E# {# E1 @$ _9 Q5.39.217.76% S+ ]' T& T. |! Y
3. 烘烤期間刷上兩三次烤肉醬顏色比較漂亮,若烤物漸焦可蓋上鋁紙或關掉上火。$ J) n! Z8 E; ]) t/ v, L
tvb now,tvbnow,bttvb: U0 w/ q4 h% |0 M$ k* |0 o
tvb now,tvbnow,bttvb" I: O9 C, ^& n5 j+ g- a
--------------------------------------------------------------------------: s: C$ S# m8 _& o
公仔箱論壇& G) c' q2 |: R$ X" W
素釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb/ k2 Z% [/ ]$ U
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r* P* f, ]- b9 l  L
材料:7 J3 H2 o/ v3 f5 y0 A6 W1 b5 y

1 a; D7 ~! _6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼一磅
5 A' P6 W4 g6 V; utvb now,tvbnow,bttvb$ h9 b7 ]4 W/ T2 ]1 ?* |$ u) K
竹笙三錢
  Q9 f; v1 L9 P2 E3 {9 W
1 \! v: s+ @4 l0 ^雲耳三錢TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `' _$ ?4 E' R) a, e4 I

* b6 q3 P8 |/ N' p1 s! n+ H公仔箱論壇紅蘿蔔半個# @: P+ U; H* m# j" U7 h! \4 f
調味料:
3 I& b9 T  X1 Z0 T. r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |% j. k5 v) v/ M! H$ [# m
蠔油半茶匙
/ z9 E  o1 p3 C) G公仔箱論壇6 J% V  b: C! M% l' q
鮮露半茶匙5.39.217.76$ Z# |' g3 u2 C1 ]

8 x* G7 p) p. ]- j8 P5 _5.39.217.76糖少許
1 G5 E8 b- F: A7 v
) K; Z$ k3 @4 H5 \: Q% H胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許
4 I- @) C# E; O/ n5 K' m- R: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' Z; P( |) [  |/ d( _8 x# T7 D
乾蔥頭3粒
* a$ e  d9 o8 K. `& w5 K. _5.39.217.76: N) r9 t+ B4 V' H
薑片、酒(少許)
7 d; L- B+ J4 l$ ?" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `6 W3 Y5 ^( k& Z) Z8 H, E) |1 d( O/ {
生粉1茶匙(後下待用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j  R  F# t5 q- `
 
6 ^$ t% b! L2 O5 S; o5.39.217.76做法:公仔箱論壇- R, I& h/ T2 v- X, b% J' n8 ]

# p# }% {; n( G7 q1. 竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。
: l. K/ a6 V$ F- h9 a0 k# |( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。
% C9 h: W8 A( I. V5 ~( e$ |& Y6 stvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。
6 e* c) X1 W2 x/ L  w' D9 x0 H7 rtvb now,tvbnow,bttvb4. 將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S% o' `' x( ~' ]
 
& g" }% z) r1 p1 C' W5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _3 @( i* @, R0 G3 [4 y小貼士: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實 $ l3 Z. I* F3 c
# L- W1 l6 @8 y4 `) b6 W
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6 Y( D. t. ?9 A1 }tvb now,tvbnow,bttvb
& u: b  u9 w- P* stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 @2 a6 F( H3 n5 I$ N
紐約辣雞翅
+ q  Z" R: J. m4 }. W' S, v5.39.217.76  7 h* ?# H4 q! ~+ J  F! w+ f3 k
材料:tvb now,tvbnow,bttvb) W7 P0 C% }! i; ^# U& J/ A
八個全雞翅 (去掉翅尖)
" w+ o+ a5 z2 e5 V0 x  ~* g$ O9 G一杯麵粉
0 _9 d: J8 w! ltvb now,tvbnow,bttvb一茶匙蒜粉
9 Q  k( ^; ]1 f' a  _7 T' @一茶匙黑胡椒粉
. T$ {% J5 C: y* k' H+ k+ ztvb now,tvbnow,bttvb半茶匙鹽
2 X& b* W% E9 |& v! F# b4 {公仔箱論壇三湯匙牛油
: y5 ~: {2 h% B" @7 y  ]- htvb now,tvbnow,bttvb半杯至一杯的美式辣醬 (Hot Sauce)
! A7 ]3 |6 X; b) m6 qtvb now,tvbnow,bttvb      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]' S5 W2 I7 L  `3 D1 S* d3 E
做法:5.39.217.767 ~; s6 {1 p9 a
1. 烤箱預熱至華氏 375 度(攝氏 190 度),烤盤上舖一層鋁箔紙,為了避免雞翅的表皮黏在烤盤上,烤盤請再抹上一層油備用。
/ e2 P. }& o, u
0 m" i3 Z- H: ]1 o8 B. ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 先將雞翅從關節處分成二節,洗淨並拭乾水份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l& M; F9 `4 p$ M: S
$ Z- Q0 `% A9 d9 A  P
3. 在一個大的塑膠冷凍袋中,混合麵粉、大蒜粉、黑胡椒粉和鹽,把雞翅放入袋中,搖晃至每個雞翅都均勻裹上一層調味麵粉,再把沾了麵粉的雞翅排在準備好的烤盤上,烤四十五至五十五分鐘,視雞翅大小控制時間,烤至雞翅表面呈金黃色。5.39.217.76* k/ [3 m, |, I0 x( u1 F( a) v4 R
4. 在平底鍋中溶化奶油再加入辣醬,再把烤好的雞翅放入醬中,以小火上加熱拌均勻,讓辣調味醬均勻沾在表面。tvb now,tvbnow,bttvb; G0 L: M) Z& N% l& d5 Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T% [! u, q+ V
註: Hot Sauce 是用醋和紅辣椒製成,在美式超市可買到的一般 Hot Sauce ,通常辣味都不重,如果可以買到 Tabasco Sauce ,替換部份的一般辣醬,辣雞翅的味道會更捧!
$ o6 _% ]& f* k. |. @4 I2 |- Q# q2 qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: f! C4 j# S8 H" m/ R
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3 N( Q6 i9 L4 R  b+ w; d6 H' \公仔箱論壇
6 R9 C& R6 G4 X7 A0 B4 P! ltvb now,tvbnow,bttvb' I8 m3 |- s9 f4 ~" C5 U  g
荔芋燜雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?% Q: ^& w' E' ?/ K
  tvb now,tvbnow,bttvb5 |" s4 z2 W) X
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?$ p  y. Z; R  ]  ~; \% t" \5 C
雞翼4隻公仔箱論壇+ s( ^+ O. v& ]/ w% J' I' ^
荔甫芋250克tvb now,tvbnow,bttvb* J( B+ r5 [* D0 @
蔥1棵公仔箱論壇1 r* f7 M* W# e0 N: |0 x0 x0 P
蒜頭1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k& i* u6 u8 j' V/ L7 h8 E
薑20克
2 ?# |# a' B8 Z/ n5 g" T4 B8 H水500毫升
  q( e2 M/ A; z1 l, m7 c  Ptvb now,tvbnow,bttvb  調味料:9 X& {* R3 `+ N0 A
鹽1/2茶匙; _5 ?0 X/ E! T2 b( [! D
薑汁1/2茶匙
- i7 A4 q" @! M! b+ m( N# q/ J& Xtvb now,tvbnow,bttvb酒1/2茶匙
5 I. C0 J% y9 B1 Y4 d; s胡椒粉少許  
) n' a7 q( L- X+ x' @3 l- J, S( O; L做法:
+ D6 r5 `! X$ r) z" ^! ?* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將薑和蒜頭剁成茸,預備薑汁,蔥切段。tvb now,tvbnow,bttvb$ {1 @' Y0 k! L) a$ a
2. 雞翼洗淨,滴乾切件,加人調味,拌勻。
# n3 E( K# }! D1 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芋頭去皮,切厚塊(約1/2厘米)。5.39.217.76# K* g: k, Q: Y& p, `, M$ _
4. 用油1湯匙爆香薑茸和蒜茸,加入雞翼和芋頭,約炒2-3分鐘
: S0 S7 x4 t( n: c& O- v3 F公仔箱論壇5. 加水和1/2茶匙鹽,煮滾後用慢火燜15-20分鐘。
8 o5 B0 E, i- Q公仔箱論壇6. 上菜前加上蔥絲裝飾。 公仔箱論壇( v. e: L) b2 |' b  v) X% x+ [

( |, ^  U" ]+ Y- Q) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇9 Q  V! l5 K% |2 _$ W% v3 [, ?- q

. o/ k3 [8 p  Z5 A茶香蜜糖雞翼
& f1 U. u( s; L& S% Otvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.76$ Z8 ?! K# L/ }2 \) `/ z
材料:tvb now,tvbnow,bttvb! Z) U0 w+ u. O3 `
雞中翼15隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e$ W- Y2 Q' L2 q! q: h1 a) [
生薑4塊
, u. e0 z6 ^: D- d碎冰糖少許
% Y1 z" E  o& U- B: D) {茶包2包
, ^4 ]' w) {$ q1 o! c8 O5 Otvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2湯匙5.39.217.769 ~1 j" Z' t# Q, C; u: F
      4 Z  q! E7 G! ^$ h0 i
做法:5.39.217.76. J' }9 @  R" j: Q% d
1. 雞中翼洗淨,抹乾水,用糖、鹽先醃片刻;
6 V" [, {$ i9 d! s8 p0 Z6 B" U  J$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茶包和薑塊放在鍋中,注入適量清水煮滾至聞到茶香,再加入冰糖及鹽;
  T7 W5 p( \0 M8 e3. 將雞翼倒入煮一會,熄火浸至熟透,取出雞翼,排在碟上用茶湯勻和蜜糖掃在雞翼上即可食用。   `4 }; ?2 W5 L/ k& x7 i
5.39.217.766 R0 ~2 g# P4 q! W. g8 n. o, ^- i% Z
--------------------------------------------------------------------------% p% E3 z# z+ p

2 H) A8 C& F( N: D公仔箱論壇彩虹鳳翼5.39.217.765 h# [3 o$ {9 |- r  v
  * r- b2 R' \# l, z! l" w
材料:8 a, j5 }2 V" F# B- k: o3 n! |/ ]

' f$ o: ~  t" f4 l, e! M" G+ _雞中翼12兩
8 C5 C" Y" B  J( t# @) j+ mtvb now,tvbnow,bttvb' w, ^9 @5 t2 j; }, ]4 `
冬菇3隻tvb now,tvbnow,bttvb' {( o3 S9 K) D) @6 Q
tvb now,tvbnow,bttvb; E; }5 H! `& v" K# q! a+ t
紅蘿蔔10個; J0 o' K" P! H2 j& f4 X9 m- T! f# k
, t$ E) ~# @/ u( z+ i2 f2 o8 ?
西芹1枝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c. N2 Z" E0 n! T
& @+ a+ @. ?0 {  _! r
金菇3兩
( L- Z* x" K: x9 ]9 \3 Y/ c2 Ltvb now,tvbnow,bttvb3 ]7 q# s8 C/ H! ^3 i; n
火腿1片8 `; C3 d0 G; S- X* D5 q1 e

) M% Q- F7 k! vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1/2 茶匙公仔箱論壇  Z5 @; j9 f$ c; C; T0 b

; {8 M: o! Q) u9 ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥2條(切段)
' @/ D) {8 c' W6 p. |; \- U TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \' c3 L- ^/ L, A8 W6 @7 q2 I6 Z
醃料:6 P+ h8 L3 W* N! o& w
5.39.217.76" e5 Q# ^( o5 U% f0 f  i/ b
薑汁、生抽、酒 各一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 g* U* J7 d1 g& c+ U% P
5.39.217.767 c& z7 o, I% v2 q0 n7 z
鹽、糖 各 1/2 茶匙公仔箱論壇2 F4 ]6 f5 s1 W

5 [2 U6 S! \2 w* ?: D+ b生粉 3/4 茶匙
7 d6 |" _/ n) f2 z2 ]. [- ~- N公仔箱論壇芡汁:
0 Z7 F1 Z% p$ O) [) wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i1 n: ~% o0 w7 |
生油、蠔油各1茶匙
3 Y, S" [& S& l  |4 N/ {' K- w. O
: e6 |. g+ i0 ^- F$ Qtvb now,tvbnow,bttvb生粉、糖 各 1/2 茶匙
) t2 Q5 K% o4 j( [- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b& J# U2 q8 T水3湯匙
% |, d( r( s! b' {; d公仔箱論壇3 F( V% D2 s+ _7 |
麻油少許
# J$ ]7 n% B0 i2 ?2 z5.39.217.76
5 H2 N! I: a4 m5 O# y2 J做法:: X+ r6 ?( c6 O7 l9 B

1 }9 B5 p2 O4 j' m$ r8 L+ x! Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼去骨,加入醃料伴勻,醃20分鐘。
4 j1 H' {/ m' e/ S& M9 g( D
! \$ U/ G' N3 V: |; q9 d; q公仔箱論壇2. 金菇切去筋,西芹、紅蘿蔔、冬菇、火腿切長幼絲,釀入雞翼內,放入中火鑊內煎熟,滴去油,排碟上。& G% u: I; s/ g1 G% G* u& s# A& ]
& U8 M, d" R$ x( ?) _3 X4 v" ^
3. 燒鑊下油2茶匙,爆香蒜茸、蔥、倒入芡汁煮滾,淋在雞翼上面即成。
8 r: x" A: l0 c% o! H& o, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k1 C6 ?  V" R5.39.217.769 Y% C2 s, I! Y8 b+ |. s
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1 Z$ p3 x- ^+ u) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. O/ N0 ^1 t/ R: @3 \tvb now,tvbnow,bttvb梅菜炆雞翼公仔箱論壇# ^: K/ n1 E8 S- s
 
; u) f* m1 N5 K- @8 f1 {  H3 \" utvb now,tvbnow,bttvb材料 :
( y& V# v; A: o9 u" C* m! K' J# K雞中翼 8-10兩& N* O+ A4 g. A2 W+ }+ s; r) }
甜梅菜 2兩
, O& Q; s8 t2 L# \, B' Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥(切段) 1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s) l% x2 ]; H& P
薑2片 醃料 :
/ `4 W6 ~7 s3 O1 A7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁、 酒 各1/2 茶匙
$ d3 ]' t  H- ?4 i# U3 rtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙5.39.217.760 y% I0 }+ `6 o& a1 k/ R+ E) p
調味料 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?* z) Z: f- s( E4 k: `4 _
鹽 1/4 茶匙
' e4 r5 v  M' M5 dtvb now,tvbnow,bttvb水 3/4 杯公仔箱論壇( n8 j! g9 k# Q" u' I; `
糖 1 1/2茶匙  _/ e* G. m. C: p( K7 o4 Z
生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y) S' t- a5 }. R% r% y
麻油、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 d6 y- @" Z5 V
 
( v7 q7 X! v% J" A7 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' O9 ?. Q4 V* E
做法 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b9 H" b0 K4 Y2 p( m
1. 甜梅菜洗淨,切粒,並用少許油略炒;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D& [$ M$ F0 i1 E
2. 雞翼洗淨,加入醃料拌勻, 醃約片刻,泡油, 瀝乾油份 (或用少許油爆炒至微金黃);
4 P3 L( A, C$ a. d: }* V; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱油2湯匙,爆香薑片,蔥段,把雞翼回鑊,灒酒,注入調味料, 煮滾, 加入甜梅菜粒, 改用細火,炆至材料稔及入味,而汁料略為收乾至濃,盛出上碟。
( p: E# ], G* A; C3 I5.39.217.76" j% R0 g$ z) `/ `5 ~7 e8 Z
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w9 G. B4 {# Q; W8 z4 `3 V9 k( f. J

4 B, v, S9 V# e/ d/ i% b) V0 ytvb now,tvbnow,bttvb豉油王雞翼
  y+ e  i. m. W- S" S& i# k5 R0 O公仔箱論壇 
; c, m8 ?4 D  l% `9 f& |材料:
1 h9 R, p5 y, v1 g2 k2 k6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u+ z. p" \1 d! Q& i6 a5.39.217.76雞中翼10隻5.39.217.76& e* D/ C4 P- I( J- k4 P+ j; t

. E5 u$ Z( S1 g+ K$ b  V  n1 ~" f: X" Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥、薑、蒜粒少許 tvb now,tvbnow,bttvb( D4 E. z' s  ?
老抽3湯匙
' D" X( }2 _* v3 \3 j9 n" z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z# N  _. i9 H! x
豉油3湯匙公仔箱論壇2 F( b; b; n' G! {

" D5 a' p* U# E) W' K  M! T5.39.217.76水3 - 6湯匙(鍾意食濃淡自行決定)5.39.217.761 w' ^& X7 n1 i. u0 O% N6 z
5 a4 S0 M! v6 c7 a9 d0 M' i
冰糖一舊公仔箱論壇5 O/ T% F* I8 w* ^" ?' a, m
tvb now,tvbnow,bttvb7 B" U, X+ {: K& @( o4 f, u! A. d
白酒少許
, k' y4 K: {0 F  Y0 F9 Y# X9 L: Ftvb now,tvbnow,bttvb 
9 M9 M; g! R4 j  ?$ ~* B公仔箱論壇   
9 T1 {: z7 @* A3 i& C  C5.39.217.76做法:公仔箱論壇$ Y  \" r2 |" T5 _1 v

0 e3 i6 O' N& s1 d4 h# o# s7 ?5.39.217.761. 煲滾水後,放中間翼先飛水(七成熟)後再放在水喉啤水一分鐘去油份;
2 j! ^5 S8 p, M5.39.217.762. 將所有醬汁材料放在煲內煲至滾起,放雞翼再滾起後熄火浸半個鐘;
$ a' V7 W( j9 d) O公仔箱論壇3. 可放入"去殼雞蛋,雞腎,鴨舌,牛腩,牛筋"等材料;5.39.217.762 N3 j2 o+ C2 u, @
4. 醬汁可煲滾後唔好放任何野後及不要再攪動,待冷後放在冰格,可用好多次。0 V7 T2 V$ S2 W2 n. Y
) Y9 U! y4 i) h, l
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n4 U9 b3 b' ]9 z2 V2 `. Q. P* u
* L, i9 N( E) p3 E

9 L, }8 _2 Z2 q( {# o" w0 \+ \7 [1 @5.39.217.76豉椒炒雞翼公仔箱論壇6 F0 ~! U- a$ h7 F# v/ S- U
 
! H$ x7 t, v8 Q4 V3 D! H材料:
+ z: S9 J7 L0 v( A( m, e公仔箱論壇雞翼12兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u0 y. \3 {$ c5 a$ G, g
洋蔥半隻
; f' Y5 X+ ]" l$ w; q/ r! \3 e公仔箱論壇紅辣椒1隻公仔箱論壇2 P; n2 k0 j; x0 s% B% b3 w
青椒1隻5.39.217.76- D# `( m$ O# P( @
豆豉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @+ m8 }$ z# F5 c: m- ~
蒜蓉少許5.39.217.766 v) u$ K" m+ J- {+ D3 h
  醃料:
% u( ^8 m3 ~9 ]' M生抽少許
' r5 c7 H- u: T7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許公仔箱論壇+ `* Y9 D" N5 D
生粉少許
) ?& A  z# v& _* R4 U0 G) ]薑汁及酒少許
6 B( ^$ B+ G5 Rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
* |& b$ z3 |# K! v, Z生抽少許公仔箱論壇: b" n6 S2 e2 i* ?0 I" m2 i+ }$ F
生粉少許
1 W& c2 f7 n- Z! U# C; ~1 `糖少許
( R" ^  C3 I  ~! }* S* N$ s7 J水適量  
" }: b) I+ g2 L' u  `做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o' Z, o1 D9 S
1. 雞翼清洗乾淨,抹去水份,用醃料拌勻,備用。
" U/ N. v8 A' V7 A  T; w0 k2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎,備用。 2 _# f" Q& P; l
3. 鍋放少許油,爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣,落雞翼炒勻,加芡汁拌勻,煮至雞熟,即可上碟。
$ G, ^2 E. J7 R* F2 F9 i# x蠍:這次沒有加洋蔥、紅辣椒與青椒,其實也不能算是豉椒 :p可是味道還是不錯,芡汁撈飯很可口!, {- e. L6 D. E8 E' o0 Q  R' a9 c

3 _# i% D8 ]. P9 ltvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
; u  l& p+ O5 J6 @) r4 D0 ntvb now,tvbnow,bttvb; X1 V. S/ p5 H: K

. I% e7 v  Y, E( A+ C! j# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞翼
' B) \3 y3 q# q' [: ~. R 
7 x  ?, |0 B! P, K0 ~5 W6 c( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇; y" B9 E5 u8 P" z  X0 @7 N, F: k6 G
雞中翼2磅
1 Q! @% F4 M' A2 Y6 Q3 C. B公仔箱論壇醉雞汁
: O" \% `; D2 D5 s. X, p5.39.217.76薑蓉公仔箱論壇3 L. p. N: m3 g  h0 C- m

8 ~' n# ?7 o/ @3 U& b$ i     
+ W- g( T6 j3 P& Itvb now,tvbnow,bttvb做法:
% k) t$ ?6 G  S8 q* u/ |6 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟;$ @  j" C6 I0 T: J8 Y7 X: _7 Q
2. 將雞翼放入大湯碗中,再放入冰於雞翼中,直至所有冰塊溶掉;
! H2 E/ ~1 \. c2 c3. 雞翼隔水,倒入醉雞汁,放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 公仔箱論壇' s1 I% d3 r: K- f1 B5 h0 m, U

9 X" Z6 z: \% n# `1 Y  s5 dtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
鹵水雞翼公仔箱論壇. Z, r4 L1 T$ ~
 
) z7 N7 m, X6 Y公仔箱論壇材料:
; T1 }0 x" T0 [
1 Y% c& `4 x* x$ y$ g3 P8 ~- R雞翼適量
0 l. ^9 b1 e* V3 H+ x0 q$ N3 ]  D鹵水汁材料:
4 m  H5 @5 K3 T8 t% b. J$ i7 ?5 h公仔箱論壇+ m( c) {! b# X. c8 ~
水、生抽(比例約5:1)2 g3 B, b: v% i. f$ g% j
老抽
7 v- @9 r' H8 T* z' Y$ P8 L. s公仔箱論壇花椒
, r5 L7 N- l# e, H- {tvb now,tvbnow,bttvb八角# F* c; R6 i6 p5 S! ^- l) g% \
草果
2 e; P$ T! X! I' x6 N4 s+ L, V5.39.217.76片糖少少公仔箱論壇4 P. H: H* \: e* R6 _6 f7 _3 _
鹽(自已較味)
% q/ {) [% g& B4 w- R5.39.217.76
) X" J! j% J$ J+ _# T% u8 _) `* ?9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜粒
+ ~% |! ]9 U0 R3 X* B5.39.217.76蔥頭; E* _9 u. ?, X/ U
 
4 ]  ^1 r& I( P" z1 `' l4 `7 ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
% _: u2 L& E8 F/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼飛薑水, 公仔箱論壇/ t, a! |! c+ v% @
2. 放入鹵水汁鹵至理想要林度即可 公仔箱論壇+ Q5 W; u2 R3 e1 _2 _' D2 w

. j; X0 c( A+ N1 F公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb- z/ ~1 p4 Z/ a; R! x# k, w

# V4 M5 o) m3 j9 X; }0 i# ]公仔箱論壇簡易鹵水雞翼
. G+ H! ]/ o5 v7 r/ l" o  & ?7 A: W1 P, L# M2 {
材料:
2 K4 D# e5 o) Y7 d" c9 P( \5.39.217.76鹵水汁 / 豉油雞汁4杯 5.39.217.76/ V8 i$ ^% B4 K# g4 ^- v3 t
清水 1-1 1/2杯
+ S0 e! i0 O' u: L1 k- k  U8 }雞中翼4隻公仔箱論壇* T- b# d  \5 @: Y2 Q
薑2片
; ~8 I2 X, h$ g) ^4 X% L* r! `2 s! Vtvb now,tvbnow,bttvb鴨腎隨意    tvb now,tvbnow,bttvb7 L0 S, B' W+ o/ u" k; [6 j' ?
做法:
0 T  h1 l8 \+ ]+ k( ~) f! S* d5.39.217.761. 雞翼解凍,用滾水煮5分鐘,用清水沖洗,抹乾。
- s; U- J7 Y8 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鴨腎解凍清洗乾淨,抹乾。 * X+ \: y4 m3 L  z& j0 C) a
3. 加入4杯滷水汁 / 豉油雞汁,1杯至1 1/2杯水於內鍋煮熱。
8 b3 x6 R- s4 K; _9 rtvb now,tvbnow,bttvb4. 放入薑片、鴨肫、雞翼,慢火煮5至10分鐘。
( N$ ]5 g4 y4 I. H* f5. 再用中火煮滾內鍋,即可放回外鍋燜45-60分鐘。
- j7 [/ s" a5 b0 x) x. z" Qtvb now,tvbnow,bttvb
! Y0 P3 K, @0 A--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O0 @4 K4 N3 v  A

. s9 J7 l5 {1 c# Htvb now,tvbnow,bttvb麻油雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?7 Q# [- f9 B# q# j- q
  公仔箱論壇  z  e  p0 J. E0 [8 G  H+ Z% f
材料:5.39.217.764 N+ ~9 h% q$ `1 q
雞翼十隻
2 i, q" F* Y  [5 B2 [2 n9 {5.39.217.76鹽份量隨意 4 {' o8 u6 s* Y: F
香麻油份量隨意TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H' s1 X; i2 F3 ^6 |
      TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t3 k# H# _: c' P
做法:公仔箱論壇+ h6 o  Z, v7 ?3 X5 {9 ~
1. 用大滾水將雞翼煮 3 - 4 分鐘,然後熄火上蓋焗 10 分鐘。9 J/ y* w2 s; r" {" G- o" r0 y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s, d- l: v% U0 X' X, @; N8 X; V( R
2. 取出雞翼,將鹽搽混雞翼,待凍。公仔箱論壇# _' e: M' k1 ]7 L

, \5 S( j% ~+ h" P# X3. 雞翼凍後,淋上麻油,放入雪櫃,即成。
8 O! ~% D9 W) \" [5.39.217.76' J  R' M. ]+ {: ?  E4 D
--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f: L; o2 k8 N
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公仔箱論壇" P" `( [  @- r) V/ B" z
麻碎蒜香雞翼
; Y4 j" c  s" U0 J! V) J# Stvb now,tvbnow,bttvb 
2 t1 `1 W& O/ E6 F" {( v5.39.217.76材料
+ R" p& m9 H! N" y- E' S雞翼1磅
. j% [7 {( Z! Y  ~- u+ Z$ s6 }tvb now,tvbnow,bttvb芝麻碎2湯匙
4 h' f4 ^) R1 M2 J3 s5.39.217.76蒜頭1個tvb now,tvbnow,bttvb, w! L7 p1 n7 P, c, U7 @& P
雞粉1茶匙
( V9 s1 o3 x5 q1 c5.39.217.76      公仔箱論壇) N; S3 I0 l* A) {7 q
做法:
) V/ w& G2 K7 c/ E  |  g1. 雞翼洗淨,瀝乾水份; ' S' h$ x; V+ Z6 h  Q4 c
2. 蒜頭切成蒜蓉; $ X$ n& Q( |, M+ w) T! q) U3 T
3. 鑊燒紅,下油2湯匙,爆香蒜蓉,再加入芝麻碎炒勻,倒入雞翼不停快手炒勻,至雞翼表面開始轉為金黃色;
" F8 Z* }1 C0 |0 x& B% C4. 加入約1杯清水、雞粉拌勻,待汁液煮滾後轉回中火煮至汁液收乾。 5.39.217.761 }9 o& L; t; t4 L7 `

9 A3 q/ v* b, }1 ]tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
5 K$ X! L8 g( |; p. f6 B0 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) F5 K! e. n3 j  k, {  O
焗釀鮮果鳳翼
: j$ }/ k/ l/ `) @2 i! z  - H$ d5 C  d8 r/ k; }
材料:  1 H, V+ Y8 ?! u: x8 q
雞中翼 12隻 公仔箱論壇$ X0 b6 D- i( o! ^- b' P
厚火腿  40克
/ f- D* J1 z5 q8 w* c! z7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j( ]: W) t# K
啤梨 1個
3 m" Q8 ]4 Z  h7 v& wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P; |) c- q; H( L7 Z0 m$ }5 K& p
油 2湯匙 公仔箱論壇5 l% l, C/ |$ i% g6 f
沙律醬 1湯匙
( q# T3 g/ ~$ J# ~( y. {; s# j9 s: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 2茶匙
" ~. Y$ P7 q  z5 C: `( _' ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  雞翼調味:
. P7 \3 n3 u7 m+ r糖 1/2茶匙
" q$ d4 [% ?1 X$ _3 K6 Z5 E* v: ^3 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) X  F2 \( Y, }/ y. ]4 {# ^
鹽 1/4茶匙
, D9 d" [! ~3 C4 D/ u! i# V; |/ f5.39.217.76
$ n/ c) }! J# W3 P生抽 1茶匙
6 X, Y2 s, b9 w$ c; a5 H' S0 O
! v3 v$ E* V' H, U7 [6 d: ?tvb now,tvbnow,bttvb油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# k' _* t# B/ J" d' w; b$ A# s

6 ~0 P$ _  [. f0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1平茶匙
3 s# Y9 S4 L, H% b& H8 k公仔箱論壇
( q+ \# y( F/ y  B8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 I8 {2 a5 b8 q3 S
  5.39.217.76: F6 o7 N! g9 G3 W- q
做法:
! ?7 z& j8 v( I$ A. h+ }# r5.39.217.761. 預熱焗爐180℃。在焗盤上包好錫紙、塗油。把雞翼清洗,抹乾及去骨。如調味料,拌勻。 5.39.217.76* _+ f5 I- N! Z" z$ k
2. 將火腿切成12條。 # s$ r$ |; g0 D  W
3. 將蘋果、啤梨去皮,切條,灑上檸檬汁。 ) k1 R4 i5 e- b3 c1 z- X! X
4. 將蘋果、啤梨及火腿條釀入雞翼中。放在已焗盤上,塗上油。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y9 C& A$ x" a6 L1 |* l
5. 將雞翼焗15分鐘。
  w1 v/ S4 o. E0 z9 e2 L# r9 J6. 取去雞翼,在面上塗上蜜糖。
9 m$ A* R8 A  _) c0 e) w7. 將焗爐加熱至220℃/No. 7,再把雞翼焗5-8分鐘。
( D" {7 d' a  v
* m+ {1 v& i/ e4 Q* K5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
! |" S+ J4 F- u) d: p9 _2 I5.39.217.76
$ \* t$ q. X% w0 v% R( A& }* u5.39.217.76蠍蠍食譜:椒鹽雞翼  5.39.217.76+ G: o: |. s' e: C+ g  m, n3 U* s
材料:
6 h% i4 z/ |8 t' X0 o( ]) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼八 調味:
# m: D5 f/ i. C: Ttvb now,tvbnow,bttvb紹興酒、糖、生抽、麻油5.39.217.76$ J0 X0 m/ x5 ]" f, d; \! T

4 g8 G" W& t7 d& z2 _: d5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽# v- O4 X5 ?* k
炸雞翼用料: 公仔箱論壇; T$ M/ h6 `. X6 W" s+ C, o2 i
生粉一碗加胡椒粉一茶匙  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m' W' w+ B/ ]* t
做法:
: d+ b' J2 p$ h, V1 a5.39.217.761. 雞翼洗淨、抹乾、調味;
" l5 Q8 D; a, j. S2. 雞翼抹乾調味,醃三十分鐘以上;5 m; w3 [& s" C/ \& V( [% k5 }- ?
3. 將生粉與胡椒粉混合,雞翼在粉上滾使雞翼都黏上生粉;
6 J% ?$ |6 E0 Z5.39.217.764. 燒熱油鑊,用中火將雞翼放入炸至金黃色;
9 T1 r; x" K( R- E公仔箱論壇
! _+ h) y8 E+ c+ m4 X( L公仔箱論壇5. 最後灑上椒鹽即可。tvb now,tvbnow,bttvb& A( j1 ~% y- Q0 }9 a! k3 t! @: W% P. X

. e. e4 D8 v2 B) D" a  A6 w7 K/ ~公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
4 o8 j, f: Y+ E( U1 @0 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 d" B, [; `& _
港式咖喱雞翼
& s; H5 o8 S1 o  Z$ Z1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  " T+ q4 R" X' M) `
材料:
/ l! {* l4 @1 E  a5 C& U
. p0 y) I6 w' c- R( L" @雞翼半打公仔箱論壇0 s# b6 K3 \) Z! T3 Y

% {+ r" r( B  e$ k3 j: i6 B: t" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉3湯匙
* b' G! V4 w# o! L  F+ a! ltvb now,tvbnow,bttvb
# G8 E, g  A  P$ n! G1 F3 G薯仔2個
/ W( _6 V9 ^8 D0 h% P3 m
3 Z$ a; V* P7 e) V! R8 m( ]- `# y洋蔥1個切片tvb now,tvbnow,bttvb% d* s# ~: M  R" V- l( `
tvb now,tvbnow,bttvb+ ]" ~! |. ^5 [0 I5 R' L2 ?
咖喱醬1包/罐
6 d, z$ C6 X. f; M/ n4 G公仔箱論壇 % z2 d9 e2 n, [1 m0 x4 @
   
" V2 U9 d! w2 g6 @) }2 f+ o  Q  w做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h0 f0 t! H. w6 v* r. W. z5 |0 K
1. 首先將雞翼出水備用。
; \5 Z3 w7 j! N% Y& L1 C9 D# N5.39.217.762. 落少許油,爆香蒜茸,再加入切好的洋蔥和薯仔炒香。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~4 _( ^2 X+ c
3. 之後,放入雞翼一併炒。tvb now,tvbnow,bttvb' t! b( V: t$ O% U8 K# E
4. 加入咖喱醬,再倒少量的水一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% o; G8 E( F/ x: ?" p
5. 待咖喱醬拌勻後,薯仔完全腍透後便盛上碟。  V: H+ D; j+ Z% u" m1 h
7 \  F( q7 D1 u6 @+ k% P0 L! F% g
 tvb now,tvbnow,bttvb+ E, q* L& L' s. k. s
公仔箱論壇" ^) p& c" c& o1 N( }) ~4 N
蠍評:我煮o個時加左椰汁同埋改左用咖哩粉,食起黎唔係好夠咖哩味,可以加返多D。
4 O& K& z+ h' S# @% g1 q5.39.217.76
& A7 }0 K# m9 Q+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e; j# u0 a1 v2 L4 l1 }) m, d
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" C7 u- q- ~' X. V# v5.39.217.76
9 X# }" u  G, G# w$ Ltvb now,tvbnow,bttvb滋味醬燜雞翼
! J: I: @/ u/ W2 X# D% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w. [5 t* {! b1 l, j公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @  l7 Y" X/ s0 c* l8 E
急凍雞中翼一斤
  S' r2 N5 L/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜二棵
2 G7 u8 f# o1 m2 Wtvb now,tvbnow,bttvb姜茸、蒜茸各一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& j. u2 W* b5 s8 [( ?
腐乳半湯匙
- W' T& M" D8 |7 X' S# L7 |公仔箱論壇磨鼓醬半湯匙0 Q6 S- }) b4 E- r8 ?
豆瓣醬半茶匙8 u0 A: a2 ~( i! R8 P( @
 公仔箱論壇; p; E; [  G8 f% ]1 k  \( t8 e$ }
調味料:5.39.217.761 o1 g& e3 @0 D2 l1 Q5 v
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙,
* S; s# e! q( g( \: i3 d水一杯  
- C: ~( r9 I' a6 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:- C+ I! {0 G7 Q! n& i8 }
1. 雞中翼解凍洗幹淨,濿幹水份。芫茜洗幹淨後切段。
0 a/ v# o! [2 c7 q8 C) j8 K- K% C0 |7 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 腐乳,磨鼓醬,豆瓣醬加入水二湯匙調勻。; v3 R# b  G2 R
3. 真空煲內下油二湯匙,放入雞翼略煎,下姜茸,蒜茸和混合醬炒香,加入調味料煮滾,再煮三分鐘,翻動一下雞翼,續煮一分鐘,將內鍋移入外鍋中,置二十分鐘,取出內鍋加入芫茜煮滾即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c7 W/ F9 [5 }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D; Q0 Z, F2 O- y
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% y( Y7 `& G+ B/ C4 _
8 @" m) O$ H/ e6 H2 @tvb now,tvbnow,bttvb貴妃雞翼
% @! w. E" T: [# V( S 
0 w7 i) Z8 E' r6 G. K6 ?9 E: ~3 e公仔箱論壇材料:
  |6 I8 I# x5 s3 E- f% m) C3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤(約600克)tvb now,tvbnow,bttvb6 j) p% b* [: K+ z9 U2 r
筍片4兩(約150克)
6 m2 D: Y* ^* L* ?6 P$ H- E) itvb now,tvbnow,bttvb薑2片(切茸)tvb now,tvbnow,bttvb0 B- F+ `. K% U+ |! O
片糖1/2片(搗碎)5.39.217.76( t7 U/ U+ G& a: A4 w+ t0 j
去蒂浸透冬菇12隻. d$ @9 C: `, P# c3 `4 Z
蒜茸、糖各少許
4 r4 b% M9 p- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃料:公仔箱論壇; K+ a2 x& F) E# Q% m3 Q
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙5.39.217.76* S& }8 p& ]0 M2 E
麻油少許 獻汁料:* |- m: m! ~; }) B4 q
蠔油2 1/4湯匙
; |& a* c; Y9 p" n3 b" V9 ~公仔箱論壇老抽、雞粉各1茶匙
( H5 t) S! B4 ?( U, W幼鹽1/3茶匙3 m0 r( b/ b; Q( ]3 \8 w; I# O; C
水1/2杯(約160毫升)
( j* S6 H) T: N+ m7 a# i5.39.217.76紹酒1湯匙
# u2 Z: w5 q# C0 V+ f0 ?8 S, i% c% U$ ` 
8 a6 h, p' B" X& d. _/ W: Z公仔箱論壇做法:. ]& X# N4 V8 U$ Q- n, e! U( r! p
1. 將雞中翼洗淨抹乾,用醃料醃15分鐘。
6 t5 q! ^6 U: @2 q7 K2. 冬菇用糖醃10分鐘。 " A" k" k. C5 i: t, U7 j0 q0 g
3. 電鍋接通電源,下2湯匙油,將電鍋溫度調到高溫預熱,放入筍肉爆香,撈起。 公仔箱論壇" q0 c" x1 H, L0 F% w3 V
4. 將電鍋調到中溫,放入雞翼煎至金黃色,放下片糖煮溶,加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻,倒入獻汁,炆約3分鐘,拌勻即可上碟。
# o6 L. Y  c: ]9 o& Q) M4 l3 Z/ K5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 v% {3 B, g8 j9 O5 X8 y
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) N* b0 W, w/ J, |公仔箱論壇! j( {0 P: j+ Q7 I' H1 v1 ?
貴妃雞翼二
0 `  [  k- Z7 G4 P3 G公仔箱論壇 
) f% f3 b" Q+ I6 o: l; o& d3 \# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 6 m" o+ _' O! N! o  s
雞翼 6隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c+ O* i  W) Z( k; B
冬菇、竹筍、甘筍隨意公仔箱論壇; c' x% Z3 u" h2 b; _
蔥花適量 調味料:
, U" {3 @1 ]/ W茄汁2湯匙
' G; `$ i8 K& t- |3 g7 i6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2湯匙 ) y1 n6 I8 a8 @2 s4 }) v) ?1 l
鹽半茶匙 5.39.217.761 P* y  E2 ~2 ^0 L5 e
老抽半茶匙
* B4 z1 G7 E: p: B% z生粉1茶匙 公仔箱論壇' `0 R! ]3 U# y3 s* I0 d, B: W
清水半碗   5.39.217.76. c$ q+ {8 E$ i! f( O
做法:
3 e  l" N: ?9 i8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色,撈起備用;
" B) ?/ Q7 m' P) g* v  E2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後,加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼,一起炆15分鐘左右;
* t+ l/ q4 h: L7 \4 |tvb now,tvbnow,bttvb3. 打個生粉芡,兜一兜便可上碟;公仔箱論壇! p5 H; b) j, o5 s0 A* l
4. 最後炒香蔥花,灑在面即可。
  C0 G& X, {- L3 Q/ d$ k0 M  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K8 M) R0 t$ d0 ~2 {0 Htvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇' s+ K# |9 }: ?/ M# u. j( g; ?* D

- F, P3 ^3 Z+ d, o; b  ntvb now,tvbnow,bttvb酥炸蝦醬雞翼
. X/ ^- a+ T' Z/ p7 [; |# K4 H0 ]9 f 
  M; h" j2 h. X7 H( d. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : 5.39.217.763 t* O7 g# o6 z& d- G' C

% o3 }5 x2 t8 j3 |, Jtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 12 件tvb now,tvbnow,bttvb1 L3 K0 A+ v; d# w' `
糖 1 茶匙公仔箱論壇9 c6 b1 f6 k0 |7 n; F6 s1 H* L" ]
麵粉 4 兩
( ?+ I/ L/ d8 c( U0 M$ wtvb now,tvbnow,bttvb蝦醬 2 湯匙2 d, N. S8 ?2 b
玫瑰露酒少許
. P( v) ^( D3 @公仔箱論壇 
8 j4 X. s6 x, {0 B, @3 e4 D    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H) k7 E/ R7 h$ w7 ^# v4 L# V
做法:
% Y( `0 y; z' ?& X2 G. t公仔箱論壇! E0 B0 D, p, X; j0 O
1. 把蝦醬及糖、玫瑰露酒將雞翼醃廿分鐘;2 N6 d; u+ b  A, c6 F
2. 將麵粉跟雞翼拌勻,燒 1/3 鑊油將雞翼炸三至五分鐘即可。
' m2 W$ |9 L1 t7 p) O8 u/ ~7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M: t9 r9 R- s: d

. [% k2 @+ U- H" mtvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------
/ |' z2 L. b6 X8 Y) C# C7 [8 d# B. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o$ ]2 j& Q; Q: V+ }
黃金蝦醬雞翼5.39.217.76/ K4 a* |- P; m5 q+ B- j6 ^' [
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G/ @# i7 I9 h: c) S
材料:(4人份)
  H; D& t$ R; k8 U6 E% ^雞中翼 450 克 [1 磅/12 兩]tvb now,tvbnow,bttvb1 x6 B$ D2 M+ P+ }4 C9 \

5 J, z3 Q4 }% h  ~5 l6 S0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 杯 上粉用4 X& n/ l0 f0 a( R7 M5 I
醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H: g) l1 [! Q9 P8 j
李錦記幼滑蝦醬 2 湯匙5.39.217.764 X/ v- D( V4 R) N# B* h4 Y( t

# V! I% L* m0 O. ztvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙5.39.217.76  ]3 e. ?2 m% H! O  c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^* E* h( r# E4 K
蛋 1/2 隻(打勻)
; _7 l# u! @2 N1 t1 O, s
5 j) i- o- l$ O0 L" Y: o' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - l- h0 [$ G; d: n2 R0 f
  " f1 a% t: {5 I! w/ h5 y
做法:' k2 Q! m6 V: O. p# W4 N
1. 雞翼用醃料醃30分鐘;
! F8 h- l7 A" w+ n; x5.39.217.762. 雞翼輕輕拍上粟粉;
3 ~5 X5 B- M2 ^6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞翼放入熱油中炸至金黃熟透。
) U* K; p% n! r6 K2 N公仔箱論壇5.39.217.76, ~$ n- S/ u4 u% Y6 d( y
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5.39.217.76* A% I+ Q0 p& M3 f+ J3 V
黑椒煎雞翼
) Z) C% V- |+ k# E8 B. M& {  公仔箱論壇: f% G$ c7 i, o" d  [
材料: tvb now,tvbnow,bttvb  X) F, r8 Y8 O! d: {( r9 Z0 w' w3 k
雞中翼 420g
6 ~. O$ {( F' k: h" i0 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I) P/ `4 J# d" M5 S
燒酒 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _1 D. G! Y+ D7 J* m: c. R( J
鹽 1/8茶匙4 S  w& [' v( B

! A/ m; d& ?- v& ^' }4 D% Btvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許5.39.217.76) @- D) h( Z# e+ T; ^2 O1 M0 q
糖 1/2茶匙3 v$ W! g- B. J4 l
* W2 g" g' m; A8 l. L7 W7 W
蒜茸 1 1/2湯匙$ K8 D( E1 y. O8 Q9 k3 g
生粉 1茶匙. v+ i5 P- f2 }5 t! n

. t6 B$ h: Y8 g2 T! A5.39.217.76黑椒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! F  v7 E) T6 j7 g- n( h
生抽 1/2茶匙
* H% x! M- h( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
. g* y) R2 r- w) A   
8 m+ z6 i: q8 Y* n公仔箱論壇做法:公仔箱論壇( G: m" b# ^/ o* {
1. 先將雞翼用鹽擦淨,再用清水洗、瀝乾。所有材料放於大碗內拌勻,醃半小時備用。
; P; g2 _! r" i3 D9 F5 O/ K7 u# }: m2. 用適量的油以中火把雞翼兩邊煎至金黃熟透即成。5.39.217.762 D- ~. Y0 x7 X4 V- p5 t1 r
 
8 }0 g( a" M5 _/ d7 o7 e# y/ \! o小貼士:& i, m  Q! |: ?4 \/ h& f
1. 不過要留意煎的時候火不可太猛,因加了黑椒容易變焦,否則外表變焦內裡卻還沒有熟透呢!
  h& _" C: d% Q# K: m3 L5.39.217.762. 另外蒜茸剁幼一點,雞翼吃起來比較金香,也不須用太多的油,因為煎的時候雞皮己有足夠的油份滲出,先落少許,不夠的話再加,以免太過肥膩。可能的話用易潔平底鑊比較方便。5.39.217.76$ f/ T& h9 L* x; E
3. 亦可用焗爐來焗。 ! T5 Q5 r. ^  u
5.39.217.765 S# r$ D! l: E5 t' l1 L' h
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8 ~4 J7 @9 i7 q7 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ X9 c- E" o* l& \9 z7 B/ `
惹味雞中翼tvb now,tvbnow,bttvb7 T+ B- d$ z. t. W
 
2 u7 E. B0 U, Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:(4人份)
6 z" E" }- m6 g  \" n; |1 w$ C' X5.39.217.76雞中翼 500克
. B4 a, R: b$ u公仔箱論壇蒜茸 適量3 l7 }* Z; S! }4 h' l3 O& J, y
  醃料:5.39.217.76$ _9 M2 p' b/ c! X" Y/ r
生抽1茶匙公仔箱論壇# p  A+ q" `& a/ e
糖1茶匙/ _0 [; c! H0 @
薑汁1湯匙
; Z5 E' ~8 U# F6 V; Z8 F- l; l公仔箱論壇酒1湯匙  
4 d7 M" j) @3 j0 L6 h. J做法:
0 O& x: ^7 k+ V6 H- |5 i1. 雞翼洗淨後用醃料醃約 1 小時。5.39.217.761 h$ S) Y1 A& h! _2 U! N
2.燒熱少許油將雞翼煎熟。: L& H) l4 l: w2 U& C
3.炒香蒜茸,將雞翼回鑊,兜亂後即可上碟。 5.39.217.761 V: d0 W7 ]  X, U# w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q4 S$ X: V9 q5 Z6 a6 O
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" k# R' `3 I- V- U# r! E: ~
+ w+ @1 e( [9 F$ q% }0 |+ w公仔箱論壇話梅雞翼5.39.217.76+ L( q: T: b+ n: m
 
" m5 l3 c1 a5 {4 ^* h" \7 \' }5 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 _% m% q' w4 q8 K6 Q# F5.39.217.76雞翼 2 磅
; a' ^5 B5 h  X! N7 }5.39.217.76薑 2 片公仔箱論壇# n  Z, z1 @% q! q
話梅 5 - 6 粒
. E1 }3 K+ k# O4 w* j, N0 b' a4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 (切段) 1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |+ a5 d3 n6 Y8 D2 Y# h5 ]
片糖 1 / 2 塊 醃料:      
6 k6 k/ {) u( D1 G0 R  {5.39.217.76米酒 / 紹興酒 1 湯匙
! I0 k( j& ^4 [3 E$ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 / 2 茶匙5.39.217.760 k9 g0 \/ N! J  U& I% W7 ~
胡椒粉 少許 調味料:      
  R' B3 Q0 d1 `, J公仔箱論壇水 1 / 2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 `4 E; y4 A  V! V7 k
老抽 1 / 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ J2 r9 Q& ^3 _6 f, d- Q- H# }
鹽 少許 8 Z3 r. Y; C8 z( y9 P$ ?
做法:
# I8 a$ K" k2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞翼洗淨,放入醃料、薑,醃 3 0 分鐘至 1 小時。
( f9 `  j1 t, p( i+ A$ \% A  a公仔箱論壇2. 將鑊燒紅,熄火,放下雞翼,然後再開中慢火,把雞翼煎至 7 - 8 成熟。 tvb now,tvbnow,bttvb" k5 u# H0 Y: B% b* P! Z
《註:不需要下油,鑊的熱力自然使雞翼出油,食得健康些吧!》 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b/ |" {) y7 I- U
3. 加入調味料、話梅、片糖、蔥段,蓋上鑊蓋煮至片糖溶解,以及雞翼全熟 ( 約 5 分鐘 ),
( Z) G! e* t3 B7 V9 L7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入生粉獻埋獻,即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; g# t/ E$ J# G% x5 O- U( k

* z" N/ @! f) w# Y' e. L5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
辣雞翅
) @  o9 S+ l1 p/ J公仔箱論壇  公仔箱論壇9 \+ a2 N$ g1 u& a" _0 M$ _( e7 j/ `
材料:
3 D) E) P! S" V$ B4 {; _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( _" a( x$ [, r4 @3 j
雞的二節翅300克tvb now,tvbnow,bttvb+ @/ l! B* W; z7 |1 E9 a5 Y
tvb now,tvbnow,bttvb  p' |. }, u8 W" K% q3 h
蛋黃1個公仔箱論壇' U+ F, A" ?9 O9 Z
( ~) h5 s, X' l9 x6 A! S- j
太白粉2大匙5.39.217.76: V, ]# q+ g1 y' [) N
公仔箱論壇2 [$ l8 Y. U# d# `5 }+ e# j
沙拉油2小匙
  K$ O5 w4 X8 G5 `( q" f. A, N' T9 }醃料:
0 |4 b4 W$ }( e4 ^/ R- o5.39.217.76
! X8 w  b/ L( {4 `$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒2小匙
6 ~, j  }+ D9 c9 b& H5.39.217.76' p1 u0 o0 _' W# y0 p
醬油2小匙
8 D; ^  y! w* \: V& ]tvb now,tvbnow,bttvb# Y! g0 o: [% B$ d  N4 Z
鹽1/4小匙
% l' X* N! H' O2 `1 n+ N1 B胡椒少許
6 @5 Y4 ?, T2 a3 c; H+ D# p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 i. g6 i1 U/ p8 Y0 _  T+ _
花椒粉少許
. `+ W8 W9 Y4 g公仔箱論壇! f, k; \! e! ]8 U* e! s
辣椒粉少許
& L0 q$ w" v! t9 g5 J8 H9 Etvb now,tvbnow,bttvb
1 C- z, R6 m* S' Z  d) @公仔箱論壇 
5 F$ Z+ z2 w9 y' ?" p) P! |0 D0 ztvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p' i8 e3 H) B# m; {
做法: ' J: w/ Q( \* C- P7 _+ Q8 ]$ A
1. 二節翅對半縱切。
4 }( H- B+ X% K6 `' Z( q" ]
, o0 p+ H% h2 r* M/ Z- Y! |+ W5.39.217.762. 大碗中調好醃料後放入雞翅,充分揉捏使其入味。5.39.217.765 i* m. w) z( z1 I  ]
. f0 U! O9 w+ A. \: V: Y
3. 接著加入蛋黃和太白粉,讓雞翅整個都能沾到。
0 S* F+ w* M; b& V3 x4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙,中央空出,將(1)的雞翅排在周圍,不可重疊。
! _: K/ I1 W$ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m+ d" b' U% r+ Y& N) A5.39.217.765. 從上方淋上少許沙拉油,不用保鮮膜,直接放入微波爐中加熱4分鐘。
7 @) r8 N, W* b9 m9 M0 k" i6 t; `( ?- r: Y# e" l) Y
6. 然後取出,將肉上下翻轉,再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 1 e9 c  E6 Q% E6 S1 M- `2 w: Y

4 C# V1 O/ |) P5 Q+ U; ~公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {; e* ^0 g) H/ [+ b
tvb now,tvbnow,bttvb' D$ R1 \3 x- X) t* N
tvb now,tvbnow,bttvb* f; v( d9 m2 H: @7 T5 _: \
葡萄牙燴釀雞翼, P* c2 B' o5 x+ i
 
0 @  t/ H3 K6 w- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
5 j1 a. h5 m( W3 H- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c$ I. J, V2 m8 F  d
雞翼(連翼尖)10隻
- @) U- Y1 x6 V5 D; R* R* a8 }
+ h0 x' H: y/ \, F) A" o/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb- ?5 o$ Y/ u9 f4 {9 ~
6 f4 k, |) d, N, K
清雞湯2/3杯
; O( g9 P" ]6 I5 D0 x公仔箱論壇釀餡:
# P" R1 k: E9 G2 ^公仔箱論壇
8 T% k3 g8 M& P% o9 S; ]0 f# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1湯匙! N( Y9 E# X( v2 E& l0 U" B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P. m8 J6 f* M
火腿2片
1 c  `9 v  b1 @. n, d6 R) K公仔箱論壇
4 K8 S" l# N4 d: u) {: i! N公仔箱論壇混合香草2茶匙4 K' p: R' q/ |2 o5 g- i

' ~) P8 J8 h4 K- ?: I6 B* D! a tvb now,tvbnow,bttvb' j, z/ c# u5 w! U& y
醃料:
0 F) x+ Y+ R$ ?: m" g7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \' g4 I) b1 ?6 J
生粉9 d8 }% d) x: c- q

' H& V% i! T9 l- ?  p, @1 |豉油雞汁1 C7 ~, h- S/ Z7 Y4 |9 f

/ L, k3 H; V, m% G5.39.217.76生油各1湯匙公仔箱論壇* t9 `* \" w% i7 A0 i- m- E
& Y  i) n5 j! m1 `
食鹽1茶匙
& |  B. |0 a. p2 F2 D9 q* |% s( \- Q2 Z$ }) ^7 P
做法:
* |; @3 B% e' F$ B$ f% L! D5.39.217.761. 雞翼洗淨去中翼骨,抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀,與雞翼混合醃20分鐘。
7 \& u$ ^8 o& I0 ?5 r5 ?公仔箱論壇2. 將火腿片切茸,與蒜茸及混合香草拌勻,分別釀入雞中翼之中。
$ M5 B1 X  k6 K5 S$ X" Utvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃,灒下白酒煮滾,再放下清雞湯,慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 公仔箱論壇" b* |# U" a, G: e' I
0 t" y: n* M  x* ~" [5 c# W$ {0 [+ D/ F
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb# B+ s7 j) \; v  ~6 e- x9 |7 P
5.39.217.76$ @  G8 M8 n# D) v
碳烤火雞翅
/ t. S' N, z4 y4 j0 P 
0 R4 Q; s1 |3 P3 ?; n5 C5.39.217.76材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ a, p7 m, q+ e( G/ `5 f* b
' b" `. V/ G  r6 \( Z) T: F
火雞翅
, W' i; B$ E' g5 G4 l4 T: m調味料:
0 w0 R: u! z9 s* U- ]公仔箱論壇
+ p+ @5 f$ }" f1 @4 R: b公仔箱論壇tabasco醬2匙
; {- b: ^* z1 i* [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* e( \) ^+ w- p! ^0 C( p
BBQ醬、蒜泥一大匙5.39.217.760 A/ |+ n# L% |6 x- m+ K' f

9 X& |5 v; R* ^- q) N& X, k蜂蜜2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |8 c4 s, ^' b$ I2 P+ z4 j
白醋1小匙
7 S. O% v5 A2 X0 l公仔箱論壇5.39.217.76* n. n; o5 i9 |0 M( K7 N+ E! P
辣椒3支
( a' \+ D; z: a; B( gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 m! o+ ]1 C3 j
香油2小匙
9 ^- S9 ]) L# S% D公仔箱論壇  5.39.217.76! U1 g. {* F# _0 c8 O; M$ N
做法:
4 E2 S3 a9 C9 x3 m公仔箱論壇1.雞翅用紙巾吸乾,用猛火炸至金黃;8 \. m, r; ]. R) P3 i
2.炒香蒜泥.加BBQ醬,蜂蜜,白醋.辣椒以中火煮20分鐘;
2 y( g/ r! Y# `7 C5 r/ D0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘;
$ b6 c' B) P* \) K公仔箱論壇4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。
. d! s& Z' S2 ?, o* t) V/ X/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |: E5 _% q7 W. T2 |--------------------------------------------------------------------------
$ m8 {- r! R2 A' j( Q- O公仔箱論壇
8 \; r/ c$ V4 @0 K1 r& u4 o0 {' Ctvb now,tvbnow,bttvb翡翠鳳展翅tvb now,tvbnow,bttvb$ E$ V$ o8 j; b  ~, c2 b
 
/ M: A- n9 _# Z# _  u材料 4人份)1 S: y# D7 a' G! c# M4 S% U3 Q
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]5.39.217.76  u- Q/ |, J2 U3 x6 G: E) ^

* `, D! W' R; x% j6 v/ m) Mtvb now,tvbnow,bttvb煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
# A0 t5 e( \* a$ K. v4 m5.39.217.76
. g/ X% o* w# ltvb now,tvbnow,bttvb冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
: V! ?8 c6 f( b+ `9 C4 r* u. GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j2 v6 }/ ?/ d8 W( z& C# o蔥 2 棵 [切段]
' J; B4 ?% x: K$ D7 x  I5.39.217.769 h7 y; w3 D* ]! i8 p
蒜蓉 12 湯匙
# o7 `' u: z4 w+ _, g4 ?5 D0 V: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p# \, ]# v6 v( W: S- f3 M酒 1 湯匙 [隨意]公仔箱論壇4 A! f( }- |1 @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~& r" ^3 ^$ I( Y/ `
生菜 伴吃用5.39.217.76: u% p0 X0 M1 C& n" N
 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X% k; u5 [0 i7 G

) X* R* E! h8 n5 @公仔箱論壇 , }7 u- p* O7 u5 J& f
醃料:
+ X& @4 j* @6 L3 D- Z& t. J公仔箱論壇舊莊特級蠔油 1 12 湯匙,粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁:
1 A1 a; R+ I+ f9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊莊特級蠔油 2 湯匙
2 C& X7 I- N% ]tvb now,tvbnow,bttvb1 B; B9 a, @4 q! t1 X7 B) T7 M
水 250 毫升 [1 杯]$ p6 b7 }3 ], W, o6 `! T

2 r/ r0 i: t8 c5 ^* D! }公仔箱論壇粟粉 2 茶匙
% s$ E/ Y9 X& }公仔箱論壇
1 F$ t( e8 I; b" t6 \- Q公仔箱論壇糖 1 茶匙
' e5 w; r: \2 W  y; r0 Y, F0 F( @5.39.217.76 
# w; y- h. V. }8 }5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 |: }  t2 r6 x3 K
 
, c; l* y6 h5 v  W- a4 a$ {
: ]  \6 t/ `! H$ \2 X+ K做法 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F, [3 m" U( q4 c) O+ @" W
1. 雞翼與醃料拌勻。
) U7 t% }8 D. Y+ _9 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 於煲內燒熱2湯匙油,爆香蒜蓉、冬菇及蔥段,加入雞翼炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb& g: o- l1 T, |+ G2 ~4 a8 l
3. 贊酒,加入栗子及芡汁,加蓋慢火煮至汁濃。
- m& D/ O# _2 T& Q& T公仔箱論壇4. 吃時伴以生菜。 tvb now,tvbnow,bttvb. t+ m3 H7 b1 G: w$ |  U8 r( R

' F) r" q, I/ C+ O( ]--------------------------------------------------------------------------% u% o: g7 [& x, p, a
公仔箱論壇, R/ `7 ~9 L* M! v
腐乳雞翼
- ?6 I4 l: H5 Z0 z5 y9 n" S公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb, M8 ?% \* G3 r% C
材料:
2 `+ q. A; e3 M5 x5.39.217.76雞中翼 2磅
7 b! x0 f/ ?: x+ s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ P  M# n+ i. s+ n
蒜茸 2湯匙 5.39.217.76- C) @: S6 Z; _/ v3 W9 q9 F
燒酒 少許
8 x! I# S- E* Z- y* Z
: A% D8 t+ f# w% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸 2湯匙
! i" ]$ H( {& m公仔箱論壇辣椒油 12茶匙
. J1 E( J. \$ z+ gtvb now,tvbnow,bttvb
0 t) H7 n+ F' {6 m" X4 Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^  i  _* K% ~7 t
芡汁料: , R$ u# U2 v( w- Q1 H& {2 B; |/ j$ K8 K
腐乳 (搗爛) 3湯匙
  y1 Q" r% ~8 S$ V4 f  gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {, Y5 L. e) w5 ]  b
水 34杯
" T+ a2 G- _5 W5 ^. j% P; Gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N4 }! R0 g, v' _- C9 x

- ]! L! [+ @2 r$ a3 `' K公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* X+ N. n- p5 r0 D! S
 
5 A9 ^8 n! u% e- k$ Vtvb now,tvbnow,bttvb做法: 0 w6 u; z* q1 y, M9 J4 F, o! k5 _
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。   P4 u3 r* d% |! l
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油,放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒,注入汁料拌勻,滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火,加蓋焗5分鐘即成。
* T/ t0 S+ S$ |% [, z. A0 ~% X5 i5 X3 R
小貼士: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t4 A1 z2 x- m0 G( `1 z
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異,所以最好在調較汁料以後加以試味。
) @0 _. Q; k* F# F/ s3 j公仔箱論壇2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。 5.39.217.766 W  q1 {+ ]' }  a6 A, s* M

  ?8 e8 j4 C5 v6 N+ N& |% o7 j" p--------------------------------------------------------------------------
3 L, o- s/ s# z4 A% ^, B" R: Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ s) i2 ^/ T1 D9 @( I
蒜蓉牛油雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }2 |' z  [: q6 K
  tvb now,tvbnow,bttvb: e! G- ]) G' Q! \2 A. G% U
材料:9 g+ Z# i  Z( k1 G* C% W
雞中翼10隻
/ X3 f: M" O* A& F+ Dtvb now,tvbnow,bttvb薑汁1茶匙& u9 }, a, `+ G1 t5 w& z
魚露3湯匙
. Y( ^' l8 D1 v) l& p& j5 _4 w胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 W) m3 F# z2 r
生粉/麵粉少許5.39.217.76- s0 z9 @$ \  M6 Q) z6 [) b* q, b
蒜茸6瓣
8 r# h$ l4 \' ?8 y( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油3湯匙: l" e/ @. b* j) j; \& X
糖1茶匙
; V# o4 s5 v" l$ }+ d) ]. ~9 P鷹粟粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k% `3 w1 _! {8 {2 _) M% p" q+ a; K
     % x7 _, Q/ z" a
做法:
# I' b! ?" E- k4 }# U. p. }公仔箱論壇1. 雞翼洗淨後,吸乾水分;
" y/ \; m! T6 d4 _2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約15分鐘;; h+ _. v2 e) a  T6 e1 I! z) G
3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉,下油鑊先用猛火炸一陣,然後較慢火炸至金黃色,盛起瀝乾油份;公仔箱論壇6 v. X0 \, r5 w4 x
4. 燒紅鑊,下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦),把雞翼回鑊兜勻,立刻上碟。 公仔箱論壇3 W- ~7 g  v& o$ A& f
tvb now,tvbnow,bttvb2 Y" H8 Y4 I; _1 M' i1 d5 u4 o
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6 P: P0 N! `1 H8 h+ Q  h( F! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W; M9 m8 B! ]% l. X1 u& [) b  PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁蓮子八寶釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb1 C1 h. o( _2 i
  公仔箱論壇8 r+ i. Y6 r0 G/ E* T2 }; c' T% j
材料:
$ U6 [8 y! c, w4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 4隻
+ F+ `7 Y- M; _$ Y5 k6 |糖蓮子 半碗 2 a2 |% X+ F" x" A3 y$ n
糯米飯 1碗
6 F1 F  @, d0 \+ P臘腸  tvb now,tvbnow,bttvb8 P2 @, a, l8 c. k
臘肉 公仔箱論壇7 M+ h) X  z2 I3 x( M
火腿 5.39.217.765 F) \6 c  l! D+ ]: o# [- `# ?
閏腸
2 C) y3 q+ z( T. m& Y9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l5 ^3 P2 h% c2 y* R* p# i" y5 b
海參
( @) l, w% c! P6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米
+ V0 s! L/ P) B; b# T生抽 4湯匙 9 [! o& ?1 u% L0 E- v& C$ u
蜜糖 半碗 5.39.217.76: s0 E" ?5 b5 `% c  L1 t
清水 半碗5.39.217.764 |, \& r1 m9 A5 `# A9 d% Y- G
     
% k6 F, q4 j6 E3 _公仔箱論壇做法:
% k9 Z3 r+ c# u# M1. 將雞翼去骨。
: [/ g0 W9 Y& A% Y2 V公仔箱論壇2. 用生抽醃雞翼至入味。 公仔箱論壇3 [1 a+ K0 ]  V, g
3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒,與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
$ Q" e7 K0 q. L0 U; j& r: M6 Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中,用牙籤拮實封口。 tvb now,tvbnow,bttvb0 N; K8 V5 J' e6 |( |8 y' @) N- z
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。
. q7 J0 z) I( K' p2 h) R5.39.217.766. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
+ X! O+ W* C" s& f* h7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。 % ~) G( O2 t  i. }

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1 N* ]% w% }  Q5.39.217.76$ I# n# }/ o0 k2 v8 l
蜜糖煎雞翼tvb now,tvbnow,bttvb/ R! s8 g5 e% Y7 ]" h
2 v/ J1 \8 ]$ Z6 M' Y
 
0 F8 J; I- h: i( a/ N" ]) Q公仔箱論壇材料:
. `/ D7 D& m# i9 ~) {) w" K, X( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( a, c) K$ f' ^' Z
雞翼一斤
  d- V1 ?7 ]; ^8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖三湯匙
' x0 x& m8 W7 J9 k+ R, Ctvb now,tvbnow,bttvb粗黑胡椒粉兩茶匙
) T& F% H. I& Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭、薑少許
1 a+ ?- f% g/ b6 p0 Z' f+ p公仔箱論壇 5.39.217.76( k2 h/ q# v' W9 L# K4 l+ c5 p  g+ }
   
2 |( e* p  y0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:3 t, c+ W* y# I# j
1. 雞翼洗淨滴乾水;
0 F5 |/ V) ~. r+ y1 o8 e" L. j, r5.39.217.76
' {9 b4 l3 S* Q" q3 b4 _公仔箱論壇2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時;
$ {: i) _6 w) N2 r" ^5.39.217.76
' {7 F+ C6 S2 r% J/ x  F% L+ {3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透,鏟起多餘油後落黑椒同炒一會;
* e. z) c8 T: A' t/ S3 G公仔箱論壇公仔箱論壇& ~- D/ N% d8 X
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。tvb now,tvbnow,bttvb: a8 v8 t7 G7 J$ W- P$ s# G+ O' V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [% y, J3 e7 a* ]
小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C0 _8 B5 b* o4 Z( w* J
最好早一天前把雞翼醃好,這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油,再加熱後轉細火,要格去雞翼水份才放落鑊。) |; w# b3 l8 {. J* L# N

4 V2 S3 O* f. B$ T: p7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------. t) T$ S2 s. T$ O
: q( l/ f4 k( ]
5.39.217.76/ r" g4 J3 D: O6 K
蠔油炆雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q. i. M$ H$ m4 x& L+ d9 C4 W
 
9 h& F  [5 Z9 s, i) K4 g$ g材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F' _4 e. O( d% r+ Z$ w
雞中翼1/2斤
! h6 Q- V2 R2 T8 s- O* A公仔箱論壇薑2片
2 D! F6 M0 s  I$ D蒜(片)2粒
+ H7 k+ z! L. [公仔箱論壇蔥1棵 調味料A:
( z* l: L8 Z  q. n) v3 C" u0 n( Q5.39.217.76生抽1茶匙
' P4 E2 J# T& I& d7 H糖1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 j- u5 U7 j. a1 K/ Q# b' l  t" k
胡椒粉少許
! x. ]2 A$ D- F0 R: O; s公仔箱論壇薑汁酒1茶匙
. t2 o8 w5 S: W5.39.217.76  調味料B:
! h2 u* i1 q) F5 g, X& Itvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙
8 o( [- i+ i, m$ vtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙
9 `9 c) x, n- u& ]老抽1茶匙
3 l3 D: J% T* y+ {3 A/ k" T/ [$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2茶匙
" d8 K- w: Y: @1 }+ v2 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
1 f( s/ `3 `# D) x水1/2杯
9 w$ a" E& c% B. g0 b9 {: E做法:9 f4 D0 ^! M8 w) k
1. 雞翼洗淨抹乾,用調味料 醃約20分鐘,走油,取出瀝乾份。* b9 J/ z( v7 I3 u: n0 O
2. 燒熱2湯匙油,爆香薑片及蔥段,將雞翼回鑊,贊酒,加入調味料B拌勻,煮5分鐘,加入麻油炒勻,即可上碟。 : @& {- k* e' U" o# x) A2 }1 E

) F2 c% J5 v% d' J4 E5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
( ]' ]% d7 S& x8 O# C8 ~! `5.39.217.76
. l" G- Y$ h. Q! i5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥燴雞翼
+ h: ?/ Y% H' m+ l+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
  A8 v$ n, k8 q9 q5.39.217.76材料:
! w; @5 Y8 p  a# P. j& z雞中翼500克tvb now,tvbnow,bttvb1 t  D- E5 z) L- F, q
洋蔥1個
3 j. {* G" p" i! F: g2 H番茄2個& T* x  P3 }6 @5 p* m5 j& m4 W
香葉2片
$ ~% H9 c* K/ s9 K5.39.217.76蒜蓉2茶匙
. n% R0 T9 A5 p* F4 x5.39.217.76紅椒粉少許
  W1 m7 k5 i% t% J茄膏2湯匙
: O3 j  V7 S5 \3 C紅腰豆1杯
* q. y: E+ E  ?" E$ H2 x" L6 U2 ?+ z* Etvb now,tvbnow,bttvb      % p/ i! c/ Y+ D3 c, `6 z* ]
做法:
8 J, j3 i% ]: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻,洋蔥切件。
9 W/ _! D5 ?; m0 W2. 番茄於頂部界開,用滾水灼片刻,去皮後切件。% M9 L* n) G. v  H0 B; J
3. 燒油一湯匙,將雞翼略煎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b* _5 v# N( A5 N
4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄,茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘,最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。
" q& A3 f& }& z* u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, M' A, c) S. V1 Y5 h! N2 z
--------------------------------------------------------------------------
4 u0 C# E- l7 P. R6 D- x公仔箱論壇
2 X& A; E$ Y0 C  t0 U: Q  Y墨西哥雙味香辣雞翼tvb now,tvbnow,bttvb( F9 m1 ~; V+ J1 [0 P
 
) {% x/ _% D- y' ^; v% r, `材料 :
7 l/ Y/ y  H+ A' r1 g$ P( O
- n" h- [) F7 m; a4 g4 R2 J公仔箱論壇4 隻雞搥
  Q7 e  o  w6 l  S4 R& J3 G! z# Q4 隻雞中翼5.39.217.76: ?0 v' x# R) E) e! W  b
tvb now,tvbnow,bttvb0 s! g" t1 o* e) s: x% Z& T
 
# D% v' \8 |- \6 T* D$ Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& G* f- V. _$ r# V. m
醃料 :
2 q% l  y* u4 D5.39.217.76
8 t# D! `& ?1 Q' e. Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽、發粉及胡椒粉各少許) {1 Y% K) r# \+ U. k
, r3 F6 A( a- s8 g* j2 g: V+ |; x2 O! l
 
* H# O9 i# x+ v+ q" K- T+ C5.39.217.76汁料(a):
6 E, o& S6 M/ ~% k公仔箱論壇
) Q" x. g" X3 i+ J, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙溶牛油
' Y+ }, A* A, k/ \0 t: @- x公仔箱論壇1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
1 t1 ^5 r0 ^5 p( t& P% l蒜粉少許
) }- t) J, _6 m0 @) e
- ~9 F% J8 d% }8 ~/ e, Ktvb now,tvbnow,bttvb 
9 i0 F  Z% f' n: utvb now,tvbnow,bttvb
1 @" p: `- _! E/ {  \5 rtvb now,tvbnow,bttvb汁料(b): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]7 a0 U: b+ H0 @; c6 ?

7 t' j1 y+ m3 v0 j; ^1/2 杯 BBQ 汁7 F  j* J8 _6 v" x2 \

0 j. }+ S1 R* }% g. ]7 a' Mtvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
8 z4 @; Z$ K- M( R7 N; h: B5.39.217.76
5 q* d9 P+ x2 E' |" e8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞中翼及雞搥洗淨,抹乾水份,加入醃料醃片刻備用。公仔箱論壇" N" x! M0 O. O: f- I
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈,撈起瀝乾油份。
) X) k# y0 y6 u. U1 M, H0 u3. 拌勻汁料 (a),將雞中翼沾滿汁液,挾起上碟。
' z. o# q5 d) b. y) L- j& K9 Z4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟,兩味雞翼即成。
" [7 c0 Z/ |: L1 M7 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |1 ]6 G/ v* [7 h' {
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。
8 m7 s& U* Z9 L/ H8 ^& A- a) J* u: t
# D& n3 f# L3 a5 k5 n$ s5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
9 E" W6 Z. V5 u
. W' d. J3 M2 ^' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F) i% }" t. m3 J2 u
糖醋雞翅
  N, i* O! P% X& L! r  Q/ O* ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
5 u. q' }  T% z8 C5.39.217.76材料:
8 h) O& M' Y  q! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ L$ k+ k5 r5 m# x
雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L- Q; Q1 A1 ]7 X8 X4 p7 ?/ ^
公仔箱論壇$ j) o, w3 q9 Z- w9 `7 F& F& M
老薑
1 U- A, |0 \- M0 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _6 G: x- ^: k' C5 N8 e  |, J( C! j1 s1 U/ a# Z8 P
 
1 U( _- w5 |+ d! b( c' t公仔箱論壇調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [. x. M. W5 G0 H8 j

, h) i* x, S4 \7 e& W; H0 x烏醋
1 u) E3 \. D) z% ]' f9 J$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t; j, ?5 ^; {* N5 x$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Y. Y; f! C3 N% F6 L4 Q, P2 M  . C& A1 c0 p8 h# i
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l) ^6 l/ L, X# p

) p3 X* B( Q" I+ p/ ]. S* z2 Z$ Htvb now,tvbnow,bttvb1.將雞翅切成二段、老薑切片;5 @5 x/ K3 Q, Z( x6 b
2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅;
5 g/ P, q7 o- \2 n3 h  m; A公仔箱論壇3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻;
1 x6 g# I4 o% N% z6 @, m2 c4.等湯汁收乾後即可起鍋。! [  ]+ j6 u  j+ o1 ?9 e7 ]: I. H1 I

& |# D+ u$ f9 i* d" ztvb now,tvbnow,bttvb
0 X* `2 Q6 ?' c9 Y" {tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R1 r6 V! j# g4 A. d

. L0 |9 V- f' ?% |6 D, C鮑魚雞翼球
: O' z4 K# D, O) F/ y0 V/ M$ P* a1 U公仔箱論壇  公仔箱論壇- q8 p: y, w. b3 U3 K
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~5 Y6 W$ S9 h! e1 x, f0 t

2 _6 T1 S, c# ]/ k9 V鮑魚300克
6 ?& D8 A$ s6 }$ K公仔箱論壇% H5 e4 Q, L- A/ B' u
雞翼500克
5 {! K$ \+ J, S) b3 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d1 f. a2 Q: z8 p5 y6 w/ g$ ~+ _
火腿15克公仔箱論壇" A0 H$ Z. G2 @) K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y3 I7 T: W) a+ v- }% u' ^
雞蛋清20克
6 K8 d4 N2 [! i# y. Q- ]( {) v0 ?5.39.217.76
  M- z" C' p0 A公仔箱論壇菜芯500克0 q4 c) u, J, i6 w: C% m, Y0 R. B
調味料:
* i( y% N2 A- q* m8 J: ^
1 ~' v- s+ }; ]公仔箱論壇蠔油30克
# D* O4 y2 z8 w+ E/ p# Dtvb now,tvbnow,bttvb. _5 H! F# j  c$ K7 |
鹽4克. s7 y/ S' c; C# C  j3 k

2 s2 |' l0 ~. ^! w0 x) O8 t7 ^% {5.39.217.76白糖15克5.39.217.764 C" }5 a6 C' R& u; ?9 `0 F- X

+ Z" N( S2 {' Z7 V濕澱粉10克公仔箱論壇& g' J- j6 ^1 A2 \* [

( {& v2 I( ^# H  P. U$ {' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒30克
, K5 T' H* m" X" ptvb now,tvbnow,bttvb2 M8 m$ h' i3 N6 f
味精少許公仔箱論壇# R/ F* y# R7 U. x6 W$ ]

5 e' j; C+ {- [  D公仔箱論壇蔥末10克tvb now,tvbnow,bttvb$ J4 V: Z3 V$ X0 x7 E/ U  u* l

7 Q3 O0 v2 t/ i& R0 F% o/ r5.39.217.76薑末10克公仔箱論壇' p6 a, \& a$ o
 
0 p  A' k: L3 r; x" C  X, p  H  {做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ V, Z! c4 @% g( B
1. 將鮑魚發好,洗乾淨,切成斜花。tvb now,tvbnow,bttvb; S& }2 K) E  }7 l' ^
2. 將雞翼骨頭剔去,折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻,而後過嫩油。tvb now,tvbnow,bttvb4 e; t: m$ X" h. l  H
3. 用薑水除淨鮑魚腥味。
# g  z4 r8 f2 W' P  ntvb now,tvbnow,bttvb4. 炒勺上旺火,放入鮑魚,加入鹽、白糖、料酒、味精等調料,用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 tvb now,tvbnow,bttvb  j; d4 ^  I* I$ y, h

, `  F- N. j  uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
+ }5 m0 c) t. ~( A4 E5 s$ T( x. K0 `) o9 H
龍穿鳳翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u. v: m+ @4 U" ~9 E
 
' E) p' ^: E# ~3 b公仔箱論壇材料:  tvb now,tvbnow,bttvb+ e5 s/ j3 C+ D
10隻 雞中翼  ( Q1 t3 Y5 Z$ G0 ~  H
50克 叉燒
/ j3 r& l0 q5 j* o% s4 _公仔箱論壇50克 甘筍
! n! f5 L+ i, `/ u100克 菜心  tvb now,tvbnow,bttvb) Z7 g) D5 s8 i/ n9 V/ T5 T6 B
1片 薑
  Z2 B1 E9 s1 G1 O6 t公仔箱論壇1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 tvb now,tvbnow,bttvb! A! C  w6 e3 [( U3 P
1湯匙 酒 公仔箱論壇) z1 m6 n8 ~7 G7 x9 m% x! {
1粒 蒜頭5.39.217.761 I7 q' D! T' l7 Z
  醃料:
& f7 E! r! P& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a* Z/ h% X# e
1茶匙 鹽
% v! h+ ^; y, F; o& s3 O* C公仔箱論壇5.39.217.769 W. a" Z2 C7 X9 Z  e
1茶匙 糖 5.39.217.76, v* F* M. e8 p8 G* g

% Q  j/ `& n( w0 q; e2 `6 H+ ?" |% Q5 s2茶匙 生抽
! m- ?# x  g0 D0 {! ?
/ {" s- F# c9 f: ^5 d2 }3 e) L5.39.217.761/4茶匙 麻油公仔箱論壇# u7 F; ^+ o" T

! Y+ ~5 T* o8 S! Q0 A4 Z少許 胡椒粉 5.39.217.76' U+ q/ G# v- u3 q
70毫升 雞湯
9 X3 X2 N/ Q) E% h5 x5.39.217.76
  ~# T8 e, j( T- c5.39.217.76 
: j) c$ m6 S9 ~4 o  \tvb now,tvbnow,bttvb芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i) l% m- D3 O" |
1/2茶匙 粟粉
5 r; r' v0 N2 r% C5.39.217.762茶匙 水 tvb now,tvbnow,bttvb; J' o  f7 L% L- h7 M
做法: tvb now,tvbnow,bttvb- v: L) }2 d, n2 L+ y
1. 將雞翼拆骨。
# {) x( y( C3 {" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 公仔箱論壇8 z) u& @8 w& O1 j
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d8 T/ B0 r3 X) U& U: S5 d; t
4. 燒熱1湯匙油,炒香蒜、乾蔥茸,加入酒及汁料。煮至沸起,淋上雞翼面。
7 ~$ M0 O- c9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 煎雞翼10分鐘。
3 m) t+ u0 s% ?# b$ r6 E6. 洗淨蔬菜,在沸水中加少許油及鹽,把蔬菜灼熟。
0 i% P8 ]% W  r6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雞翼蒸熟後,倒起汁液備用,將菜心排放好碟邊。
# s" z' z3 {4 i1 Stvb now,tvbnow,bttvb8. 將汁液倒回鑊中,煮熱後加入芡汁,煮沸後淋在雞翼面,便成。 : F/ w" k5 S& R5 v* j! i2 U
! P( j+ Q6 a- ?& s! V* ]
--------------------------------------------------------------------------" C3 C! F2 O; _, H  k" q; G# Y

4 s( z8 H5 K( K+ z8 i公仔箱論壇薑蜜雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K- e$ N: ^2 N& w  c# s
 
" o! ?0 O/ A3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕3 T; `8 W8 m, e5 m
雞翼16隻
* i1 o  i# {. O4 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜肉4粒5.39.217.76# f4 |2 G: g% f" m3 @  J. b
乾蔥20粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |) B6 J, t6 O& C- m
薑二兩
& ]4 C5 s, k% {5.39.217.76油三湯羹 調味料:
6 I3 y' o7 K, C+ q/ V; S. m. r老抽一湯羹& a. ~/ m) I) _/ k1 _
生抽一湯羹公仔箱論壇6 f: A# _& j5 S( x! e, k
蜜糖兩湯羹! H( w  f: h0 g2 m
紹酒兩湯羹公仔箱論壇- e; P0 B; ]% [' _3 ?2 ~- ]! E
薑汁兩湯羹
& M$ N, d2 I$ d0 d, I水四湯羹   4 M2 M( X4 n: Q' X. V
做法:
3 M+ T5 |# o& r9 x' Z! `+ t% S" }8 \1. 將雞翼腿斬開,雞翼中段與雞翼尖仍相連;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z6 L; A# |3 |# A! _! B& G
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @$ U& v$ Y. q
3.蒜肉,乾蔥去衣後稍拍扁,薑切厚片拍鬆備用;
3 f# E% e" s0 ^1 Z$ W+ M' L; stvb now,tvbnow,bttvb4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱,加入蔥蒜薑爆香,即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透.將紹酒兩湯羹先灒入,繼而加入老抽,生抽及薑汁,炒勻之後,最後用水四湯羹與蜜糖混合,加入雞翼內,即刻加蓋,收慢火(祗用極微弱之火),炆廿五分鐘;
. y& n/ Y/ w! `" c# qtvb now,tvbnow,bttvb5. 開蓋後,如覺水份仍多,可用大火,將水份稍抽去,如剩汁約1/3杯即合。
% k7 C: f3 e% V  Y. H1 x公仔箱論壇
) r/ T+ F& t3 l1 h2 l! T: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p( Z. e. h( p' x7 `

+ \+ d+ Y3 M+ T# |2 k% I# M& {7 O8 ptvb now,tvbnow,bttvb薑蔥焗雞翼
3 ?& p. J$ ?. A5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb! O3 t: t2 ?  j+ n3 A
材料:5.39.217.76! |0 i+ ~7 u* u6 R
雞中翼1斤5.39.217.76! X- [7 C0 p; _0 s; g
蔥(切粒)4條4 |7 D4 r4 s+ O6 c
薑1塊 醃料:# j& ^* [% J! `+ q( q& ]3 y
鹽 1/2茶匙
6 S' s4 U7 g. E) m/ E% a公仔箱論壇老抽 1茶匙 5.39.217.76# P8 L9 z+ [0 f# N0 c3 P
生粉 1/2湯匙 " {+ \1 }( c8 Y- v/ ?- W
油 1湯匙 調味料:
# b0 p5 ?4 s& j( K) z/ b* ?5.39.217.76蠔油 1 1/2湯匙
# G+ S5 Q% B% ~9 G( b# x# O糖 1/2茶匙
& U! l8 y; b9 D: `& s- \3 v  Ltvb now,tvbnow,bttvb麻油.胡椒粉 少許
0 l' R4 [) ]5 d0 w7 o清水 1/2杯 5 c! y$ I5 i+ F6 o! T5 E3 V
做法:
$ R5 l( U9 K. k; _1. 雞翼洗淨抹乾,加醃料醃半小時   i. o! Q/ p, h9 H
2. 薑刮去皮,洗淨磨茸,用1湯匙薑茸加入蔥及油1 1/2湯匙撈勻
) S/ j, H5 I/ F* N$ C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 S9 V, W3 B( ^
用鑊: $ G6 F) a% i3 V2 L, ]6 F1 w8 ?
醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。, b9 f# H& O! j& @$ X* t
鑊中留下約一湯匙油,放下雞翼平放鑊中,tvb now,tvbnow,bttvb" T6 T% X, ]1 Y' p0 q/ g4 V
薑蔥茸放在雞翼面,贊酒半湯匙,加入調味,蓋上鑊蓋煮滾,
6 q4 `! R4 c* G) B% u: ]1 y  Z5.39.217.76慢火焗5分鐘,汁又將乾,兜勻即可
2 ]( g+ d6 J) y- ptvb now,tvbnow,bttvb
% l9 A1 r. w3 s0 n% H) {& xtvb now,tvbnow,bttvb用焗爐:
* U+ W+ ^8 ?! t7 Etvb now,tvbnow,bttvb醃好雞翼排放好在焗盤上,把薑蔥茸平均放在雞翼面,
7 [' J* R7 c: x: j6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入預先開熱到400℉/200C焗爐焗約30分鐘,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n. l& a3 I4 @7 Z  N! k
在15分鐘時把雞翼轉面一次 tvb now,tvbnow,bttvb# g2 M! f* E( X7 n% v. y/ k
公仔箱論壇, W* X; P( K: D3 i+ Q) C" t5 J
小貼士:公仔箱論壇' T6 r2 d) A/ W# X
如喜歡濃薑蔥味的話,可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食
. h+ t; G# z$ D' F/ U* D﹙做法:鑊中燒熱約兩湯匙油,熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚
# \. \5 i- j1 K公仔箱論壇! e- d$ A, e% l5 z5 n
--------------------------------------------------------------------------
; r" z& A0 O. m- m% I3 Y( C公仔箱論壇
! d9 o9 T. O& ]4 d4 N+ E5.39.217.76薯仔炆咖哩雞翼9 L1 K7 Z7 M. v1 o# ]4 B
 
- t6 I- s5 u" f) y; `" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
; R6 a7 x$ T* U+ `
: O# R* c# W8 |3 w1 n# Q公仔箱論壇雞翼十多隻
% R5 }8 w) y& z# D, K  c5.39.217.76
& e) V8 ]! l  ?& K- d" R% Z, ]9 \- R5.39.217.76薯仔兩個(批皮切片備用)) T% p6 P5 {$ Z. O. n
tvb now,tvbnow,bttvb- S" S+ W1 h$ P% l( J$ m
蒜茸少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ^2 \5 S1 q8 B( M& t, E" Q0 ?8 O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F( a  X( e, M7 B! n4 ~
 公仔箱論壇( G. u" V5 o+ z' i- Z' ~
醃料:
, v, v3 N1 r/ |$ E( t  d$ W! T5.39.217.76
+ x  F8 V. T( `. ]糖半茶匙
2 b' Q: X2 \9 d: j公仔箱論壇
+ a4 W  M) c5 `& a4 ~0 m鹽半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _' a# ?+ p) n5 x9 S3 V& B) o2 d

" d7 [5 \7 C5 @# l; `+ h公仔箱論壇豆粉少許" D7 U3 v; ?  G& N$ K
' s5 X8 W! W" \5 P: {6 d3 D
油 少許公仔箱論壇) w8 O0 E& S( I! Q0 v

# P8 B) ~0 y9 i* c  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! h0 D/ M) @9 b$ Q

3 W) U( z% V" ^/ M5 c0 R/ @& `咖哩粉半茶匙5.39.217.76. w# Z/ ~, Q. [
芡汁:
9 `; K: g8 x1 N0 w' {0 p8 A5.39.217.765.39.217.76( @7 c4 T% Z: }- @" N. b
水及豆粉半茶匙
: i' o, B2 v' ~( R; M; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z' \! o7 F) ]
椰漿一茶匙
; R5 o# x8 n6 u0 Wtvb now,tvbnow,bttvb$ a1 S6 ]* p2 P+ h. B% d# y
牛奶一茶匙
! V6 T2 d5 s( s( l! j$ f& i% K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 b: q+ |; \7 u( u+ r4 ^, i+ F9 F1 V
 5.39.217.763 N5 Z8 }! s5 q" L" H, c9 t& {

5 d' l* H( P3 X1 Q' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* d  m) h# q) E4 c" f$ Y; X' U3 ]  q- W1 G7 ~4 Q7 r
1. 雞翼洗淨,醃20分鐘。
+ r4 X5 h- W6 w2 [3 |2 Z' j. T6 \/ m; t  a4 p; U$ Z$ s
2. 大火開鑊爆香蒜茸,下雞翼炒香。
' j$ w5 r' H2 s% W# n# d
0 g* n0 R# ]( M4 btvb now,tvbnow,bttvb3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻,加水至蓋過所有材料。tvb now,tvbnow,bttvb' e! J# f) g% M% i; F4 p1 {' E
4. 加蓋大火炆至將近乾水。公仔箱論壇& h  u0 K6 \  l. w$ ?0 q  [  r, [
tvb now,tvbnow,bttvb  Y0 @# `& s" j. ~) w8 O9 [
5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙,收乾水後起鑊即成。
# k. y: h- s( g/ y8 c  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b3 o$ D0 v! t- w; M  M$ ~2 B公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------
' L* k! [4 n2 Y5 J6 `8 Q( k5.39.217.762 K/ k6 R- v9 I- |# q) M

* F: b4 _  S; q9 o檸檬炆雞翼
) B) w: e1 c2 `  公仔箱論壇4 V, ^: U8 u& j. \& c
材料 :(4人份)
: E$ P- L% I& a  W$ _5.39.217.76雞翼2磅
/ z6 G9 `+ {+ B  Q5.39.217.76生抽2湯匙
4 o3 ]* Y: S- G5 f4 V) v4 s" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2湯匙 ( ?: Q5 h: y* [; h: q3 V. {
薑片6片公仔箱論壇/ o* W/ r: V# Y* u
片糖2片 公仔箱論壇' e' ^& T- K% ~* M' U
老抽2湯匙
+ z; c7 j& f2 ~4 w& \5.39.217.76檸檬6片1 L, G6 X+ h0 o; ?6 M1 k
      5.39.217.760 [3 {. \! S! {$ \
做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 N7 n9 n/ j# T9 V
1. 大火燒紅煲,落1湯匙油,爆香薑片,然後放雞翼。 5.39.217.761 L/ i# F. f% K$ T
2. 雞翼煎至微焦及脹起,便加入其他材料,加蓋,炆煮至收汁,即成。
* O6 L* ^- S! A# |' b" J# a
# x  ]/ C" M# E( {7 ^6 O5.39.217.76小貼士:5.39.217.76( V+ g- [# G$ x9 G
1. 因片糖好易煮焦,所以放左片糖之後唔好開咁大火。8 r$ U- m  B$ }
2. 檸檬好易變酸同老,應該係所有材料煮熟後先放入去。
雙冬扒雞翼1 O8 [/ ~. B$ C5 o5 e. J
  * ~$ q8 P: I3 J& _3 a/ g& V
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W7 o! i3 a/ K' M

0 f: F. i4 ]6 v9 L5.39.217.76雞翼5隻
8 W& D5 f, [1 z冬筍1隻
- C$ C' f! t/ ^1 N( H5.39.217.76小冬菇 1兩 tvb now,tvbnow,bttvb' n+ s9 x6 A) F8 ]9 d
醬油2大匙 5.39.217.762 c4 Q3 z0 [8 _. e5 J/ Y
豆苗半斤tvb now,tvbnow,bttvb) Q1 g2 @+ h2 C: s# \' [
 5.39.217.76' t  ?! g' v6 J, \) S1 m
調味料: tvb now,tvbnow,bttvb6 `* w" F' M. h- l. T  M( |( D! |: q* ]
水1杯
0 i  X$ T4 `  v& T8 g# F2 k8 G; q5.39.217.76酒1大匙
0 Y3 \7 [" i4 U蠔油2大匙
; q/ C& K; S' Y5 M( s/ p: [冰糖1/2兩  
4 X: D- f4 r" `8 T! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' W- S: J) ?  S4 n! G, B3 r+ c+ c
8 @1 V- K, p/ x' Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨切去頭尾,僅保留中段,以醬油泡醃10分鐘。冬筍去外殼,於水中煮5分鐘後,- r7 M! O+ J5 N' n& T7 S, Y$ N
取出切滾刀塊,小冬菇於水中泡軟,去硬蒂。 tvb now,tvbnow,bttvb7 F  [9 e+ B7 {1 {
2. 鍋中放3大匙油,放入雞翼兩面煎黃,加入調味料及醃泡雞翼的醬油、冬菇、冬筍,以小火燜煮至汁少。
$ H3 f5 u* Y) M# d( B  E- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另外以2大匙油炒豆苗,盛出放盤底,上放雞翼、冬菇、冬筍。
5 P) L  K* r" W8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L6 |  k  C% L" v+ K9 B: S
tvb now,tvbnow,bttvb  g% t2 N" i3 z' |" B+ |- r
--------------------------------------------------------------------------
* s5 d* z% m0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
; b" |7 z8 ^+ W2 L% L雙味雞翼
3 S0 X1 V$ C/ W 
" y4 c6 ^: U' R( m: l2 _3 l9 Z材料:
* _; C; O# B) _) j* I3 x; ?公仔箱論壇大雞翼8隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x. o! @$ u4 \$ Z$ C( p: D
芥蘭160克
% }- N( c' q4 P9 r* T花、甘荀花數片 
5 x; ]# i5 q  H: i8 k) O, E! `5 O蔥段1條 
" ^' R5 [  R' W. c4 Z公仔箱論壇蒜茸1茶匙 
  u/ U5 s3 O, x! X& z公仔箱論壇薑茸1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d/ J: h$ o: t2 M) P
  醃枓﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M, h8 r1 u& W4 C/ V# S: C
生抽1茶匙
' g. q$ u) J% d, w+ ?/ Q& u紹酒各1/2茶匙& Q0 l, q7 E' r5 ~
生粉、胡椒粉各少許 煨芥蘭料:
$ V( X4 x; V7 T  C上湯1/4杯
, ]' g& z& x) O1 w0 N/ q薑汁, 紹酒各1/4茶匙5.39.217.767 W# ?5 h! r, o  o5 r3 _. t! h
糖1/8茶匙
. c5 E: j. H  I$ @公仔箱論壇鹽少許 調味料:
* a( ~% a  b8 r1 r水3湯匙* ]% E8 U' e3 e+ G5 }. B& [( C
鹽1/4茶匙5.39.217.76; o, Z3 d8 D, `+ I+ B" v+ I
蠔油1茶匙$ H3 o5 W9 j, h7 |; w# W: t9 G
糖1/3茶匙
5 @. R  x2 |  _0 t9 N: Xtvb now,tvbnow,bttvb生粉1/4茶匙
$ b; l3 @- Q/ S* t) t公仔箱論壇麻油, 胡椒粉各少許 公仔箱論壇+ V% X- j/ n* M: ?$ Y
做法:
* N8 [2 I8 }$ b' i5 s  z1. 芥蘭修剪成菜薳後, 洗淨, 瀝乾;
/ E6 c8 X  `* i" e8 G( A2 o  I- n% a5.39.217.762. 雞翼洗淨, 將上段斬下, 放入1湯匙生抽醃勻. 中段及翼尖起骨成雞球狀, 加醃料醃勻, 泡嫩油至九成熟;
% {6 h% N* K& s1 p. y, p' d3. 爆香蒜茸, 薑茸各少許, 將芥蘭略為爆炒, 注入煨芥蘭料, 煨煮至熟;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |2 d( Q7 O* N# |, T! Y  G" d" D% P
4. 另燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸, 薑花及蔥段, 將雞球回鑊, 澆酒, 注入調味料, 炒至熟, 加入芥蘭薳和甘筍花炒勻, 即可上碟, 保暖;. H3 a8 \! ?" C8 I8 B
5. 將醃透雞翼上段撲上乾粉, 炸至微金黃及熟, 吸乾油份, 即成。
4 N' N. \: {+ w- b$ |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; h0 v' ~) g% O4 c! Y
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  P, u, u+ Y0 X2 Y% ~. Stvb now,tvbnow,bttvb
' i% \. j( ~* q, D公仔箱論壇! A, {0 \* @& C2 t; z8 y* Z% @
糯米釀雞翼
' @2 s0 L0 H* W4 j3 v  2 D, z! K$ M! B, q, k
材料:
' C8 v: o( h8 I/ N. p0 Q" M大雞全翼10隻(起骨)9 P3 K. T) ?) A: w. }1 [
糯米2杯
+ ~1 ~, [- b9 A* U4 |" g公仔箱論壇全瘦臘腸1條(粒)tvb now,tvbnow,bttvb& t/ [+ I" O5 r5 K# o
乾蝦米半碗(切碎)
, x0 H) H& e3 b( V/ p4 c  調味料:
4 y4 L+ k' h% K; S公仔箱論壇鹽1/3茶匙
1 Y' {4 e7 U9 h2 j糖1/2茶匙
( i5 }5 Z9 D% E" i& K9 Ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油1 1/2湯匙左右   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M* P8 V& j4 z8 _, `( [2 J
做法:公仔箱論壇0 h8 z# N3 M2 N3 C& i; v/ O
1. 先將糯米浸2小時左右,然後放入獲裡蒸半小時,再加入臘腸、乾蝦米蒸多15分鐘。公仔箱論壇% D8 N/ P5 E' X; A
最後,立即加入調味料攪勻,待涼。公仔箱論壇/ i" ~; [) ~; z! _- `
2. 將涼了的糯米放入雞翼內。(不要放得太滿)5.39.217.76; {. _0 E( x  L( s
3. 將雞翼沾上蛋及生粉,放落油獲炸至金黃即可。
) h# @! ?' ^9 `+ Q3 s8 e; xtvb now,tvbnow,bttvb
4 F1 r$ J4 z  v, }: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。----------------------------------------------------------------------------------
2 L7 A' @0 V" q5 Y5.39.217.76
7 ?! @' U/ n+ p* `蘋果雞翅
8 _5 z) n5 u' T' v+ W  ^* U公仔箱論壇  公仔箱論壇; L7 m! C3 G1 v" h- V
材料:
! B4 _7 r$ Q' e2 h3 B6 m8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r$ b. |$ M2 v# r: h9 G
雞翅
: ^5 h* W' w7 g蘋果 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O" i& g2 s. R" K# X7 [5 C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [. a! Q" z) C! g( H
 公仔箱論壇( C* H, D' I, z2 Y
調味料:
# N" \$ W; ^& |# X) S. f5.39.217.765.39.217.762 Z4 I3 a9 T2 @- W" U- u
食用油
, v% T: ]# V- N5 w公仔箱論壇
, T, E% R- @, p2 h% Z5 `+ c8 _- g( N+ h7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
! u- g/ B: g( Q4 y# ~3 S. hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 G# M0 V: D2 s/ r. Y, `' [老抽5.39.217.76& ~% @2 f( ~" a9 A

- ]1 j  t6 l, n& Y. ]料酒& P6 M" @0 M9 u
公仔箱論壇! T% S! z  k# Z8 m9 F4 e+ B6 F
乾紅辣椒
3 P2 v8 Q3 x: G9 ~$ Y" S; k公仔箱論壇
- X$ c7 f; \# o8 J公仔箱論壇( O5 j# d- Z& p# m. m9 g3 T- V! H* z
! f. G1 h0 A! x. j  ^
清湯
% e/ i" K* P9 H& R9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B! a9 p% c$ w/ o1 n. btvb now,tvbnow,bttvb做法:
! W* \. [8 W# i- s2 s. O- G8 u. {5.39.217.761. 將雞翅洗淨,用沸水焯至半成熟;
* U) k) b) X" g' ~2. 蘋果去皮切成滾刀塊,蔥切塊、乾紅辣椒切成段 ;
$ j/ v- J/ |& Y' ]( J3. 坐鍋火,待油熱時煸炒塊,倒入老抽、雞翅炒至上色後放入蘋果、清湯、料酒、鹽、乾紅辣椒加蓋燜25分鐘,收乾湯汁即可。 5.39.217.761 t+ ?: V2 s5 s9 \2 f8 F& l6 |8 R8 m# q: C
tvb now,tvbnow,bttvb7 P5 {0 g* |( i6 C! [
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& c' Y: E4 f* @: g1 f5.39.217.76
. ]) T0 n/ X) F- I/ c蠔汁雞翼煲
4 j* f" `2 ?6 D; n  tvb now,tvbnow,bttvb% ]8 f. ^* {" c3 ^7 A+ I
材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 U$ F$ Y; h2 f+ h3 j

% b4 E5 g! [& v: _* ztvb now,tvbnow,bttvb雞翼 450 克 ( 切 段 )5.39.217.76/ B# ~* d7 R% i- D; x
蔥1棵 ( 切 段 )
& d, {$ Y2 Y& V8 L( h& Z4 O蒜蓉 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c0 K1 _$ J! _' L1 G3 ^
冬菇 50 克* a9 q& H% S0 {* j( W( B
醃料:
7 b1 p: t/ V2 j) [: H0 K. S7 ~7 a公仔箱論壇: m* O3 K) n3 v5 a
蠔油 3 湯匙
, F" ^7 G: ^2 O公仔箱論壇紹興酒1湯匙
5 f  l8 E; v& }9 f2 J# G6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2 湯匙
+ E: g/ a0 H, H5.39.217.76油1湯 匙
5 e6 W3 M0 z* }( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: B2 l% S9 w/ W( I( ?
 
* R) F9 S' Z) I* ~. q$ v* G4 ~公仔箱論壇芡汁:
) T8 t: V) H) Atvb now,tvbnow,bttvb
  B6 M% E, C2 A, S蠔油 2 湯匙
! ?9 n" m) A$ m水 2/3 杯
5 a3 a8 ~0 y5 {- O' [  w6 M' X5.39.217.76生粉1湯匙
3 Y$ p5 q3 U% l1 ?* q" |) m公仔箱論壇( ]9 m9 |+ J: c
 
% n& S! _2 V/ a$ j4 i, A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @" u2 g# ?- P* d* I* I
做法:  k0 a& a9 d7 g( Y% D. v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~, |' ^! L' E0 |) l
1. 用醃料將雞翼醃5分鐘。用水將冬菇浸軟,瀝乾後切件。
  ^) n7 m5 I: x& _. p公仔箱論壇2. 用2湯匙油爆香段及蒜蓉,加入冬菇及雞翼,慢火炒至熟。5.39.217.769 Y$ v8 C+ `6 W+ M, V
3. 將瓦煲燒熱,加入雞翼、冬菇及獻汁,煮滾即可。
$ V% x1 a# Q. Y+ e/ G9 ?1 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 X  M3 N7 A* a" J0 A
小貼士:慢火炒至八成熟即可
) o2 o6 S4 B$ n( @: ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 記住要用慢火燒熱隻煲先好落煲5.39.217.76  s9 B& O; a7 N3 P/ |- T: U
2. 落煲之後要不時搞下佢..唔係會癡底5.39.217.76, H+ X2 v! X4 I6 H% f) m2 X
3. 慢火炆佢...d 冬菇先會軟。
6 m, ~6 z  A% ~/ x
0 g8 ]& U7 s1 Q公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------
" n' A6 O- g4 Xtvb now,tvbnow,bttvb: q8 ^8 g3 c+ v% F

0 H, j+ [  x1 i: N0 R/ j+ Y( Y" R酸辣雞翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q0 m3 j' E4 K9 e+ s3 R( K2 F
  4 t. v% t2 X6 A0 Y2 r; P7 Q, }
材料: $ |+ l5 z. ^# w( H# ^; F
雞翅 20隻 公仔箱論壇6 U6 ]5 o; N  L3 w, s6 _$ Z1 ~
炸油 一鍋 tvb now,tvbnow,bttvb9 L0 U/ U# r, f% S$ X9 _# k
溶化奶油 二大匙
$ P2 V! e& V( W" M0 T. m# m公仔箱論壇鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `, ?: @7 i! e
現磨黑胡椒 適量 tvb now,tvbnow,bttvb: l- |9 Y* h1 O3 p/ s, D
白醋 一大匙 5.39.217.76' J! d) |& c; e' V" y+ a8 ]* G
墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G0 E6 T% C, l; c- H3 k1 n
     
3 B3 ?) ?& b+ k: g$ q. R5.39.217.76做法:
4 v2 S1 E" I# U& f1. 將雞翅洗淨後,以紙巾擦乾水份。 tvb now,tvbnow,bttvb5 h; d( S) `( P* z7 r/ {4 h7 O0 @
2. 將油鍋加熱,放入雞翅炸至金黃色後撈起,將油瀝乾。 公仔箱論壇2 s4 I. @4 ~% x2 Q: y
3. 將奶油、鹽、黑胡椒、白醋、辣醬調勻在一個碗中,將炸好的雞翅浸泡在醬汁中約10分鐘(浸泡愈久愈辣)。 1 p9 }; h' Z' `! M9 W# M
4. 準備一隻烤肉平底鍋或不沾平底鍋,加熱後放入浸泡的雞翅,一面煎烤約2~3分鐘,再翻面煎烤至著色即可。
4 h( n( H3 E. Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- u9 O, x7 C6 x- r$ M$ R8 y8 I# D
小貼士: tvb now,tvbnow,bttvb( O" ^8 i# C2 o; D
Tabasco Sauce是由醋與辣醬醃漬而成酸酸辣辣的,且辣醬是沒有顆粒的與台灣不太一樣。
( N+ X; @" N+ B% X! F( U! H' k. F公仔箱論壇若你喜歡又酸又辣的口味可以加重醋與辣醬的比率。
6 M( }  s3 O% ]3 Y2 P3 k+ v$ H公仔箱論壇若你喜歡辣味又沒有時間醃漬雞翅(步驟3),可先將平底鍋加熱後,放入雞翅,然後直接將調味料均勻淋在雞翅上,待煎烤約2~3分鐘後,翻面再淋上一次次調味料煎烤至著色即可。
8 |* M. G% _; m2 q( b  Y: T& E4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將其鍋底的醬汁倒到碗裡,再加點辣醬調勻,啃雞翅時可以沾。
' o- s4 d$ M4 ^8 Z1 {& {% T9 r& F5.39.217.76煎烤的過程,雞翅隻能翻一次,不然雞翅會太乾。
1 J6 h. _. f+ G# a9 K: i1 I公仔箱論壇7 M. b3 {3 u3 Z  Z2 f. C" l
----------------------------------------------------------------------------------5.39.217.76* W( u* x  T1 ?. a& o# W

1 T* f; ]" o$ y$ k- C公仔箱論壇8 }1 H/ K2 I7 V: H& y
蠔油洋蔥雞翼公仔箱論壇* c: ^1 b/ }+ |
 
% m+ k8 k" G5 I( j* o& a* U材料: , R  L: b( \, @  ~
雞翼8隻
$ x- n8 y$ w" w  v3 ?6 o9 F2 S5.39.217.76洋蔥(大) 1個
4 |) ^- W; I, g6 i0 Q' otvb now,tvbnow,bttvb青豆4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t; C0 V( x/ A/ x* {2 L
乾蔥2粒tvb now,tvbnow,bttvb4 n$ j$ l; S, ^2 i! K8 g
薑2片 調味料:
& f7 [$ u0 t; I+ F% T; s. H5.39.217.76蠔油1湯匙公仔箱論壇' u  h$ s: M* Q: a8 D
糖1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ]! f2 }( ]* O. n* s
麻油少許
: Q+ b( A( e0 E( Y. w1 f' z$ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許
4 h6 y( v$ [- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯
$ [! s  e2 C  D% V! {9 o) M公仔箱論壇  醃料:
1 N4 f# t5 q5 f9 s2 a- k7 F5.39.217.76生抽1茶匙
, ]5 b& x$ B, W老抽1茶匙
3 e0 J8 ~$ Z% C4 [. v1 H5 C/ u公仔箱論壇麻油少許. _. l+ v1 \% t* Q3 y' U
胡椒粉少許$ G$ ]3 ]0 P! w6 B8 E7 i& t
清水1/4杯 ; {8 ]& q) z4 K1 w+ C9 \  B
做法:
4 T/ V! }4 Y& j& [& Z" r/ e; D1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過,取出沖凍,抹乾,斬件及加醃料拌勻,醃約半小時。tvb now,tvbnow,bttvb- {" Z9 e) E+ f3 H7 e+ H
2. 將青豆洗淨,飛水備用。將洋蔥去皮,洗淨,切片。乾蔥切片。, N0 \$ x* s% r' K' ~; M( k4 k
3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻,跟下適量食鹽,清水少許,蓋煮五分鐘左右,再加入青豆煮二、三分鐘,待材料熟透後盛起備用。公仔箱論壇7 z! v% b3 D7 H* b- q  O
4. 燒油將乾蔥、薑片爆香,然後放入雞翼爆炒透,贊酒才許及注入調味料,蓋五分鐘,待雞翼已稔熟,隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥,青豆,一同拌勻後即可上碟。
/ ?8 J1 H5 N/ ~' b+ M" m' M5 V5.39.217.76$ ]* {) _0 z* ~0 t* k  S* M( J
----------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇9 j7 d# t! P" Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L+ L; `* i% D+ q. K
蠔油貴妃雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [) Z0 A6 J' y" K- L& G
 
0 v6 G- e0 @& b材料:
; e9 m& w8 C# R6 r雞中翼 12隻 tvb now,tvbnow,bttvb( B4 \5 I" y9 i6 |6 ?0 Z
tvb now,tvbnow,bttvb# y5 i+ h: Z, t. Z9 S- T( R' Z
筍肉 40克 ( 1 兩 )
! h: A$ H8 p9 Z! L. s1 D5.39.217.76冬菇3隻
( ]" |% r$ _1 `% _tvb now,tvbnow,bttvb薑4片 ! X3 I5 [  M, @! ]4 |* {8 M2 `
蔥1棵 5.39.217.763 d/ O8 j3 \" k, u
片 糖1/3片
3 \5 D9 D  O$ \9 T/ g調味料:5.39.217.760 x5 e" B9 W! |5 U9 g$ d1 X
老抽1 1/2湯 匙
: M7 u. q" {3 |# `& R+ L公仔箱論壇薑汁酒1湯 匙 獻汁:
# m; Z6 `- i- |5 R( T9 X5.39.217.76水1 1/4 杯 7 M+ y5 P6 T8 l' p1 T0 V  [5 P
tvb now,tvbnow,bttvb! u; W+ ~6 I6 h+ d4 t0 |: \
鹽1/2茶 匙
4 r: E& ?8 K1 U1 a9 p5.39.217.76糖1茶 匙 : b( }# s3 A* L5 q, z
生粉1/2茶 匙
' B* U1 e$ }( F( B. c蠔 油2湯 匙 公仔箱論壇* B1 e( _6 a% b# q0 D. S
老抽1/2湯 匙
/ ^2 U% [- D& q1 A9 K% S5.39.217.76生抽1湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?; {* b. c8 @- y6 J9 a6 B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R8 p) q+ n: g9 R$ j$ p5 n. h
做法 :
, X6 `# Z' i& U. _5.39.217.761. 將雞中翼洗淨,調味,醃10分鐘;公仔箱論壇" o* z+ f, w7 X! i
2. 筍肉切片,冬菇開半,薑略拍,蔥切度,片糖剁碎;
2 V( ~; l/ `+ ]2 M) V. y  e7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油,放入薑、蔥及與雞翼爆炒至金黃色,贊酒,慢火下片糖煮溶,加獻汁及其餘材料,蓋好用中慢火煮至汁收乾,便可。 tvb now,tvbnow,bttvb: c- O+ j* T2 c* C2 b% E6 y' ]3 O( j

" \8 b9 d! R2 g9 G! h; P5.39.217.76----------------------------------------------------------------------------------
7 E- i/ {/ ^- y, [+ F( W' O  [  P  {* d3 i8 k. C
蠔油雞翼" t  q2 A1 a* _$ h0 U) G2 @
 
3 f( [: K8 G  A9 X! U$ Q( Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g0 F5 ?* S# h3 p9 K
雞翼4隻 5 s8 x6 L- o  _0 B3 y
乾蔥1粒
9 @) q4 s5 j; E4 i0 G* Q0 G0 ]薑兩片
. D0 Y: o# e1 ]油1 1/2湯匙 獻汁:
# e8 ^1 _5 [2 x6 Y) K9 O, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1 1/2湯匙
5 P6 c$ i6 {: M  I; L3 f酒 1/2湯匙
) [/ k, h) M' ]! [水 125ml
6 Z  ]. a4 s8 `. u, B5 g6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1/2湯匙
6 L% A1 S  O: O' ^* Q; F+ F  F& |: CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙 5.39.217.760 R% }8 H+ N% m! d
粟粉 1/2茶匙 公仔箱論壇+ J8 i& H8 f( Q; O4 M
鹽 1/茶匙  
) q0 j' F( o$ z/ [+ k公仔箱論壇做法:" b3 V8 ?  l8 a9 ^& |+ R; Q
1. 把雞翼洗淨及抹乾,切開三段;
$ D" d4 l9 i0 T& V. n  H2 I" ~4 Q5.39.217.762. 拍碎乾蔥及薑切片;
' T: d4 c! ?& D# I/ \% P) Y$ V; |( qtvb now,tvbnow,bttvb3. 預備獻汁;
; B% ^3 f7 g% O* h9 w$ G' `( e0 i4. 燒熱兩湯匙油,先加入乾蔥及薑,用中火煮1/2分鐘,然後加入雞翼,拌煮2分鐘放入獻汁後,慢火煮15分鐘,盛在碟上,並以蕃茄及芫茜點綴。 公仔箱論壇( H5 {8 b2 B) V

" T* i1 f2 m; C; n: P- p. b公仔箱論壇----------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q0 X# K4 \" c. u+ Z+ c

: R3 G" k1 @( ?) m- @4 z7 X! F5.39.217.76霸王雞翼5.39.217.766 p! _+ S" l2 [+ x
  5.39.217.766 ~  ?; W1 {; Z
材料:) i) i1 ^# N% ?% T: B) j: p5 L: X
鮮雞翼、水魚、蔥、薑、蜂蜜、精鹽、料酒、醋、味精、清湯、濕澱粉、花生油
# y4 g1 u& U* B1 R3 L      5.39.217.76, W; _$ U' B  o
做法:
4 s% N7 Q. b  i5 P公仔箱論壇1. 先將雞翼洗淨,紮上小孔,加精鹽。料酒醃漬,皮面抹上一層蜂蜜。
( R6 S& L+ C4 }) ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t3 w' q6 M& C0 [, u
2. 煎盤內加入花生油,用微波爐高段火力加熱2分鐘,放入雞翼兩面各炸3分鐘,撈出擺在盤內。公仔箱論壇7 {. h2 ^2 ~; ?0 I% M$ F7 K9 |

3 C6 c) b, v. [3 k. V6 Y0 \5 p' @tvb now,tvbnow,bttvb3. 水魚洗淨,水魚備用,肉剁成塊,盛入碗內,加蔥段、姜片、料酒、精鹽、醋,加蓋,用微波爐高段火力加熱15分鐘,取出,盛在雞翼中間,加上甲,湯汁濾清,調入濕澱粉,加熱1分鐘,澆在上面即成。
7 e# B- Z9 \+ \) I- _5.39.217.76
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4 M( {) S# c+ g- `5.39.217.76
& I8 ~. a8 y) u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- R3 ~2 h% Z; K* [' |# s
鹽蒸雞翼
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# r1 ~4 ?2 |# H/ u) R材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b! J6 Z/ y  t# H$ b
雞翼9隻 醃料:
+ q9 |  z% `, N9 E, }$ c! S! R6 A1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽焗雞粉2茶匙  
1 O& k( y9 T7 k- z公仔箱論壇做法:7 H" z" S, w9 D) K' m% d- x3 V) e
1. 雞翼洗淨抹乾;  s- r% H* j; b" c
2. 醃半小時,蒸熟即可。
4 u! A4 i9 O6 y6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M0 `$ F4 d; r( m7 }公仔箱論壇
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6 g, K) o- ?0 F$ F4 Z5.39.217.76: I* q  h8 f! `
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荷葉冬菇蒸雞翼
0 k7 C1 {( ?8 o3 F/ L/ H  tvb now,tvbnow,bttvb+ c' Q. Q7 {) M9 x5 J/ k
材料: 5.39.217.76. n. b- {: |4 @0 W, c. v
雞中翼6-8隻& o! T) c5 }# L, I- n; y
冬菇4朵5.39.217.768 u6 E3 t) E! ~& t# a+ ]$ `
雲耳4朵
3 y$ Q7 l% t. G& E( a荷葉1塊& D: B* ~3 Z+ o7 q
薑2片 調味:
/ K2 A. u8 r0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙公仔箱論壇7 v: u- G" a  M9 ?4 O$ Z
鹽半茶匙
- E- K; g/ t: }" |1 B( K- Q" B公仔箱論壇生粉1湯匙
# N4 n/ l3 F6 e$ |% R麻油半茶匙2 V0 i' e( }* s- q, h! I& Y
蠔油1茶匙, t# o+ B" R6 ?1 z, H6 ?" m1 |, P
薑汁酒1湯匙+ J) c( `, f9 b! {7 n$ ^9 z5 v0 h1 h
油1湯匙   3 S/ M6 P4 z1 o5 T7 [. [9 R
做法:
7 r2 P( U# E6 ]4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨斬半,拌入調味料醃好;tvb now,tvbnow,bttvb1 Z7 `* m5 _/ @! L! o2 `' X
2. 冬菇浸透去蒂切開一半,雲耳浸洗修好;公仔箱論壇; z( ^+ w9 f9 }. b) W) W
3. 荷葉剪好,用熱水拖一拖後鋪在蒸籠上;tvb now,tvbnow,bttvb3 z: k) w5 Y* _) D: q6 q
4. 將雞翼、冬菇及雲耳拌勻,放在荷葉內再撒上薑絲;公仔箱論壇4 U$ y4 \! ]) \( y! w8 H; \3 c
5. 鍋內煮滾水後,放上蒸籠用猛火蒸約15分鐘即可。公仔箱論壇. _+ I8 d* U( r
5 x& Q4 n2 r; D6 D9 O" E7 n6 ~
功效:
0 m; e5 ]5 ?8 \+ M9 y$ k" n5.39.217.76冬菇有益胃氣、有助降血壓,而雞中翼含豐富蛋白質,再以荷葉一起蒸,除可去油、增加香味之外,更有清熱功效,是日常食用的佳餚。tvb now,tvbnow,bttvb, }  Y" k6 K+ e# k; @. _  @; m+ }
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食譜來源:2005年3月14日蘋果日報tvb now,tvbnow,bttvb; M7 j7 U* l1 g9 z1 h3 t5 R9 J

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3 G' i  Z, C7 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% l7 X2 g; ^$ h2 q8 C
酸甜雞翼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _* G3 Q1 o1 v# m
 
. h3 C  m" ?. \8 D公仔箱論壇材料:(4人份)) Z1 H# V( a2 X9 p& Z7 ]
雞中翼12隻公仔箱論壇& o- Y4 w2 N. x- y
泰國雞醬4湯匙
% K" s8 o: \) ?6 N2 l/ P" L公仔箱論壇生抽2湯匙
2 C' b5 k2 ]" _$ y. `( ztvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙" O/ ^" ]* X' k0 N6 j
水3湯匙
- a9 w( K. R6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸1湯匙     5.39.217.766 `+ q9 B( Y4 ~
做法:
5 M9 f0 A. k/ d/ e" O6 Z" itvb now,tvbnow,bttvb1. 先用鉸剪剪掉雞翼兩端骱骨,慢慢將骨頭附近的肉剪開,直至將雞翼骨拆出,然後以生抽及糖醃15分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb2 D; n! A. I; w5 Z1 i" j, b
2. 熱鑊下2湯匙油,將雞翼放入炒至八成熟,撈起瀝乾油備用;
# `; ]7 J. v3 A% D" J0 Y3 f1 v5.39.217.763. 燒熱鑊下1湯匙油炒香薑茸,然後加入泰國雞醬和水煮至滾;& x( g1 l9 v3 N7 I$ \" g7 G
4. 雞翼回鑊,轉慢火煮至醬汁變稠並黏在雞翼上即成。5.39.217.768 K  `3 }" ?4 _4 Z

  K% F/ D7 ]. l5.39.217.76 
7 ~0 _5 X) x; Z& R% p, h" x  f/ x9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ H1 L& D5 t( U2 R( L# v! |% {
小貼士:% T! J: J) p1 N0 s; [$ B
1. 雞翼用鹽擦乾淨去除雪味,然後才醃會更美味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \) a% t7 B& a( Q0 O
2. 炒好的雞翼可放在廚房抹布上,將油吸掉。若想雞翼不緻油淋淋,可將雞翼放入焗爐以200度焗15分鐘,減少油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb, E2 G1 u4 f% r3 B

2 f9 i. |# j- F- L5 G9 c& D5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i; Q) {) W3 T, ?/ _9 e

) Y, B% L0 g3 D$ G- W: @食譜來源:2005年5月4日蘋果日報tvb now,tvbnow,bttvb  b2 T' Q7 _8 m1 V! s* y
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' O' O1 W8 K* G) s  j$ k公仔箱論壇蠍蠍薯仔炆雞翼
! {$ A( ]' j8 A- m; ^  f" s' F& w5.39.217.76  # `6 ]* ?, R: l! f& ]$ z
材料:0 d" }- b1 d( W4 {) Q: J
大雞翼10隻% f* _8 [5 G" |2 Z: x) \9 N
紅蘿蔔1條
0 e- r5 o3 @  c0 s$ l0 ?" x9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔1個
7 x% w  \* I7 V* h公仔箱論壇  調味料:
. G) \# O% i4 b0 l0 E; h5.39.217.76雞粉適量 汁料:
. c/ j8 \" W( N蠔油4湯匙
" n$ S& L* t* n( }8 G老抽2湯匙1 a* D" W7 R# o( n6 s
糖2湯匙
' c, I, E  b- vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb; N# S' P4 x" j$ Q8 P
做法:
! j8 Y1 L3 k' E# B' p2 ]5.39.217.761. 雞翼洗淨以調味料略醃;
5 a( S( K# M! d8 z/ _/ V- r; @2. 紅蘿蔔興薯仔半煎炸至金黃,撈起;5 L5 k) p5 L4 S5 I/ E
3. 雞翼煎至金黃;3 B( I2 U6 V) U6 y; O: A* w
4. 注入汁料及(2)同煮,加蓋文火炆煮約8分鐘即可
今日試下"豆豉雞翼煲 :014: " 多謝指教
好鐘意食雞翼架~~多謝tvb now,tvbnow,bttvb2 t, Z4 M$ ^8 n- |& Q

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/ {. ^$ p- [' q3 `' g公仔箱論壇; n2 |0 p# Y& i8 x8 C

3 T- B' v" T" Z0 w, `/ v3 Z公仔箱論壇5.39.217.760 P! v2 E6 h  O$ [

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F, g& s* Y- R: B

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公仔箱論壇4 _( f8 s* l; v% B5 P

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7 ]/ V) z% Q( A3 D: f+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n7 U8 Q" ^1 H, o* b! ?/ H

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) D3 z. V+ [6 ~4 Ctvb now,tvbnow,bttvb幸福,就是多年的坚持终于寻找到那个注定的人。
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很详细,谢谢楼主的分享。。。。
I love chicken wings!thank you for sharing.
谢谢楼主的提供。。。。
i love chicken wings thanks
Thank you for sharing all the wonderful recipes!
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