辣雞翅
) @ o9 S+ l1 p/ J公仔箱論壇 公仔箱論壇9 \+ a2 N$ g1 u& a" _0 M$ _( e7 j/ `
材料：
3 D) E) P! S" V$ B4 {; _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( _" a( x$ [, r4 @3 j
雞的二節翅300克tvb now,tvbnow,bttvb+ @/ l! B* W; z7 |1 E9 a5 Y
tvb now,tvbnow,bttvb p' |. }, u8 W" K% q3 h
蛋黃1個公仔箱論壇' U+ F, A" ?9 O9 Z
( ~) h5 s, X' l9 x6 A! S- j
太白粉2大匙5.39.217.76: V, ]# q+ g1 y' [) N
公仔箱論壇2 [$ l8 Y. U# d# `5 }+ e# j
沙拉油2小匙
K$ O5 w4 X8 G5 `( q" f. A, N' T9 }醃料：
0 |4 b4 W$ }( e4 ^/ R- o5.39.217.76
! X8 w b/ L( {4 `$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒2小匙
6 ~, j }+ D9 c9 b& H5.39.217.76' p1 u0 o0 _' W# y0 p
醬油2小匙
8 D; ^ y! w* \: V& ]tvb now,tvbnow,bttvb# Y! g0 o: [% B$ d N4 Z
鹽1/4小匙
% l' X* N! H' O2 `1 n+ N1 B胡椒少許
6 @5 Y4 ?, T2 a3 c; H+ D# p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 i. g6 i1 U/ p8 Y0 _ T+ _
花椒粉少許
. `+ W8 W9 Y4 g公仔箱論壇! f, k; \! e! ]8 U* e! s
辣椒粉少許
& L0 q$ w" v! t9 g5 J8 H9 Etvb now,tvbnow,bttvb
1 C- z, R6 m* S' Z d) @公仔箱論壇
5 F$ Z+ z2 w9 y' ?" p) P! |0 D0 ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p' i8 e3 H) B# m; {
做法： ' J: w/ Q( \* C- P7 _+ Q8 ]$ A
1. 二節翅對半縱切。
4 }( H- B+ X% K6 `' Z( q" ]
, o0 p+ H% h2 r* M/ Z- Y! |+ W5.39.217.762. 大碗中調好醃料後放入雞翅，充分揉捏使其入味。5.39.217.765 i* m. w) z( z1 I ]
. f0 U! O9 w+ A. \: V: Y
3. 接著加入蛋黃和太白粉，讓雞翅整個都能沾到。
0 S* F+ w* M; b& V3 x4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 耐熱盤中鋪好烤盤紙，中央空出，將(1)的雞翅排在周圍，不可重疊。
! _: K/ I1 W$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m+ d" b' U% r+ Y& N) A5.39.217.765. 從上方淋上少許沙拉油，不用保鮮膜，直接放入微波爐中加熱4分鐘。
7 @) r8 N, W* b9 m9 M0 k" i6 t; `( ?- r: Y# e" l) Y
6. 然後取出，將肉上下翻轉，再放入微波爐中加熱4分鐘即可。 1 e9 c E6 Q% E6 S1 M- `2 w: Y
4 C# V1 O/ |) P5 Q+ U; ~公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {; e* ^0 g) H/ [+ b
tvb now,tvbnow,bttvb' D$ R1 \3 x- X) t* N
tvb now,tvbnow,bttvb* f; v( d9 m2 H: @7 T5 _: \
葡萄牙燴釀雞翼, P* c2 B' o5 x+ i
0 @ t/ H3 K6 w- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
5 j1 a. h5 m( W3 H- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c$ I. J, V2 m8 F d
雞翼（連翼尖）10隻
- @) U- Y1 x6 V5 D; R* R* a8 }
+ h0 x' H: y/ \, F) A" o/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb- ?5 o$ Y/ u9 f4 {9 ~
6 f4 k, |) d, N, K
清雞湯2/3杯
; O( g9 P" ]6 I5 D0 x公仔箱論壇釀餡：
# P" R1 k: E9 G2 ^公仔箱論壇
8 T% k3 g8 M& P% o9 S; ]0 f# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1湯匙! N( Y9 E# X( v2 E& l0 U" B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P. m8 J6 f* M
火腿2片
1 c `9 v b1 @. n, d6 R) K公仔箱論壇
4 K8 S" l# N4 d: u) {: i! N公仔箱論壇混合香草2茶匙4 K' p: R' q/ |2 o5 g- i
' ~) P8 J8 h4 K- ?: I6 B* D! a tvb now,tvbnow,bttvb' j, z/ c# u5 w! U& y
醃料：
0 F) x+ Y+ R$ ?: m" g7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \' g4 I) b1 ?6 J
生粉9 d8 }% d) x: c- q
' H& V% i! T9 l- ? p, @1 |豉油雞汁1 C7 ~, h- S/ Z7 Y4 |9 f
/ L, k3 H; V, m% G5.39.217.76生油各1湯匙公仔箱論壇* t9 `* \" w% i7 A0 i- m- E
& Y i) n5 j! m1 `
食鹽1茶匙
& | B. |0 a. p2 F2 D9 q* |% s( \- Q2 Z$ }) ^7 P
做法：
* |; @3 B% e' F$ B$ f% L! D5.39.217.761. 雞翼洗淨去中翼骨，抹乾身。將醃料充分拌勻成漿狀，與雞翼混合醃20分鐘。
7 \& u$ ^8 o& I0 ?5 r5 ?公仔箱論壇2. 將火腿片切茸，與蒜茸及混合香草拌勻，分別釀入雞中翼之中。
$ M5 B1 X k6 K5 S$ X" Utvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞翼下鍋中煎至表面金黃，灒下白酒煮滾，再放下清雞湯，慢火煮至收汁及雞肉軟滑即成。 公仔箱論壇" b* |# U" a, G: e' I
0 t" y: n* M x* ~" [5 c# W$ {0 [+ D/ F
--------------------------------------------------------------------------tvb now,tvbnow,bttvb# B+ s7 j) \; v ~6 e- x9 |7 P
5.39.217.76$ @ G8 M8 n# D) v
碳烤火雞翅
/ t. S' N, z4 y4 j0 P
0 R4 Q; s1 |3 P3 ?; n5 C5.39.217.76材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ a, p7 m, q+ e( G/ `5 f* b
' b" `. V/ G r6 \( Z) T: F
火雞翅
, W' i; B$ E' g5 G4 l4 T: m調味料：
0 w0 R: u! z9 s* U- ]公仔箱論壇
+ p+ @5 f$ }" f1 @4 R: b公仔箱論壇tabasco醬2匙
; {- b: ^* z1 i* [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* e( \) ^+ w- p! ^0 C( p
BBQ醬、蒜泥一大匙5.39.217.760 A/ |+ n# L% |6 x- m+ K' f
9 X& |5 v; R* ^- q) N& X, k蜂蜜2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |8 c4 s, ^' b$ I2 P+ z4 j
白醋1小匙
7 S. O% v5 A2 X0 l公仔箱論壇5.39.217.76* n. n; o5 i9 |0 M( K7 N+ E! P
辣椒3支
( a' \+ D; z: a; B( gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 m! o+ ]1 C3 j
香油2小匙
9 ^- S9 ]) L# S% D公仔箱論壇 5.39.217.76! U1 g. {* F# _0 c8 O; M$ N
做法：
4 E2 S3 a9 C9 x3 m公仔箱論壇1.雞翅用紙巾吸乾，用猛火炸至金黃；8 \. m, r; ]. R) P3 i
2.炒香蒜泥.加BBQ醬，蜂蜜，白醋.辣椒以中火煮20分鐘；
2 y( g/ r! Y# `7 C5 r/ D0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.TABASCO及香油調勻倒入上列之BBQ調味煮1分鐘；
$ b6 c' B) P* \) K公仔箱論壇4. 把雞翅加入煮過BBQ醬中拌勻即可。
. d! s& Z' S2 ?, o* t) V/ X/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |: E5 _% q7 W. T2 |--------------------------------------------------------------------------
$ m8 {- r! R2 A' j( Q- O公仔箱論壇
8 \; r/ c$ V4 @0 K1 r& u4 o0 {' Ctvb now,tvbnow,bttvb翡翠鳳展翅tvb now,tvbnow,bttvb$ E$ V$ o8 j; b ~, c2 b
/ M: A- n9 _# Z# _ u材料 4人份)1 S: y# D7 a' G! c# M4 S% U3 Q
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]5.39.217.76 u- Q/ |, J2 U3 x6 G: E) ^
* `, D! W' R; x% j6 v/ m) Mtvb now,tvbnow,bttvb煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
# A0 t5 e( \* a$ K. v4 m5.39.217.76
. g/ X% o* w# ltvb now,tvbnow,bttvb冬菇 3 隻[浸軟及切塊]
: V! ?8 c6 f( b+ `9 C4 r* u. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j2 v6 }/ ?/ d8 W( z& C# o蔥 2 棵 [切段]
' J; B4 ?% x: K$ D7 x I5.39.217.769 h7 y; w3 D* ]! i8 p
蒜蓉 12 湯匙
# o7 `' u: z4 w+ _, g4 ?5 D0 V: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p# \, ]# v6 v( W: S- f3 M酒 1 湯匙 [隨意]公仔箱論壇4 A! f( }- |1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~& r" ^3 ^$ I( Y/ `
生菜 伴吃用5.39.217.76: u% p0 X0 M1 C& n" N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X% k; u5 [0 i7 G
) X* R* E! h8 n5 @公仔箱論壇 , }7 u- p* O7 u5 J& f
醃料：
+ X& @4 j* @6 L3 D- Z& t. J公仔箱論壇舊莊特級蠔油 1 12 湯匙，粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁：
1 A1 a; R+ I+ f9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊莊特級蠔油 2 湯匙
2 C& X7 I- N% ]tvb now,tvbnow,bttvb1 B; B9 a, @4 q! t1 X7 B) T7 M
水 250 毫升 [1 杯]$ p6 b7 }3 ], W, o6 `! T
2 r/ r0 i: t8 c5 ^* D! }公仔箱論壇粟粉 2 茶匙
% s$ E/ Y9 X& }公仔箱論壇
1 F$ t( e8 I; b" t6 \- Q公仔箱論壇糖 1 茶匙
' e5 w; r: \2 W y; r0 Y, F0 F( @5.39.217.76
# w; y- h. V. }8 }5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 |: } t2 r6 x3 K
, c; l* y6 h5 v W- a4 a$ {
: ] \6 t/ `! H$ \2 X+ K做法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F, [3 m" U( q4 c) O+ @" W
1. 雞翼與醃料拌勻。
) U7 t% }8 D. Y+ _9 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 於煲內燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉、冬菇及蔥段，加入雞翼炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb& g: o- l1 T, |+ G2 ~4 a8 l
3. 贊酒，加入栗子及芡汁，加蓋慢火煮至汁濃。
- m& D/ O# _2 T& Q& T公仔箱論壇4. 吃時伴以生菜。 tvb now,tvbnow,bttvb. t+ m3 H7 b1 G: w$ | U8 r( R
' F) r" q, I/ C+ O( ]--------------------------------------------------------------------------% u% o: g7 [& x, p, a
公仔箱論壇, R/ `7 ~9 L* M! v
腐乳雞翼
- ?6 I4 l: H5 Z0 z5 y9 n" S公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, M8 ?% \* G3 r% C
材料：
2 `+ q. A; e3 M5 x5.39.217.76雞中翼 2磅
7 b! x0 f/ ?: x+ s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ P M# n+ i. s+ n
蒜茸 2湯匙 5.39.217.76- C) @: S6 Z; _/ v3 W9 q9 F
燒酒 少許
8 x! I# S- E* Z- y* Z
: A% D8 t+ f# w% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸 2湯匙
! i" ]$ H( {& m公仔箱論壇辣椒油 12茶匙
. J1 E( J. \$ z+ gtvb now,tvbnow,bttvb
0 t) H7 n+ F' {6 m" X4 Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^ i _* K% ~7 t
芡汁料： , R$ u# U2 v( w- Q1 H& {2 B; |/ j$ K8 K
腐乳 (搗爛) 3湯匙
y1 Q" r% ~8 S$ V4 f gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {, Y5 L. e) w5 ] b
水 34杯
" T+ a2 G- _5 W5 ^. j% P; Gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N4 }! R0 g, v' _- C9 x
- ]! L! [+ @2 r$ a3 `' K公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* X+ N. n- p5 r0 D! S
5 A9 ^8 n! u% e- k$ Vtvb now,tvbnow,bttvb做法： 0 w6 u; z* q1 y, M9 J4 F, o! k5 _
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。 P4 u3 r* d% |! l
2. 燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
* T/ t0 S+ S$ |% [, z. A0 ~% X5 i5 X3 R
小貼士： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t4 A1 z2 x- m0 G( `1 z
1. 不同品牌的腐乳鹹度各有差異，所以最好在調較汁料以後加以試味。
) @0 _. Q; k* F# F/ s3 j公仔箱論壇2. 喜歡吃辣的朋友可以用帶有辣味的腐乳。 5.39.217.766 W q1 {+ ]' } a6 A, s* M
?8 e8 j4 C5 v6 N+ N& |% o7 j" p--------------------------------------------------------------------------
3 L, o- s/ s# z4 A% ^, B" R: Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ s) i2 ^/ T1 D9 @( I
蒜蓉牛油雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }2 |' z [: q6 K
tvb now,tvbnow,bttvb: e! G- ]) G' Q! \2 A. G% U
材料：9 g+ Z# i Z( k1 G* C% W
雞中翼１０隻
/ X3 f: M" O* A& F+ Dtvb now,tvbnow,bttvb薑汁１茶匙& u9 }, a, `+ G1 t5 w& z
魚露３湯匙
. Y( ^' l8 D1 v) l& p& j5 _4 w胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 W) m3 F# z2 r
生粉／麵粉少許5.39.217.76- s0 z9 @$ \ M6 Q) z6 [) b* q, b
蒜茸６瓣
8 r# h$ l4 \' ?8 y( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油３湯匙: l" e/ @. b* j) j; \& X
糖１茶匙
; V# o4 s5 v" l$ }+ d) ]. ~9 P鷹粟粉２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k% `3 w1 _! {8 {2 _) M% p" q+ a; K
% x7 _, Q/ z" a
做法：
# I' b! ?" E- k4 }# U. p. }公仔箱論壇1. 雞翼洗淨後，吸乾水分；
" y/ \; m! T6 d4 _2. 加入薑汁、魚露、糖、古月粉、鷹粟粉醃約１５分鐘；; h+ _. v2 e) a T6 e1 I! z) G
3. 雞翼沾上少許麵粉/生粉，下油鑊先用猛火炸一陣，然後較慢火炸至金黃色，盛起瀝乾油份；公仔箱論壇6 v. X0 \, r5 w4 x
4. 燒紅鑊，下牛油慢火把蒜茸爆香(小心好容易焦)，把雞翼回鑊兜勻，立刻上碟。 公仔箱論壇3 W- ~7 g v& o$ A& f
tvb now,tvbnow,bttvb2 Y" H8 Y4 I; _1 M' i1 d5 u4 o
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6 P: P0 N! `1 H8 h+ Q h( F! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W; M9 m8 B! ]% l. X1 u& [) b PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁蓮子八寶釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb1 C1 h. o( _2 i
公仔箱論壇8 r+ i. Y6 r0 G/ E* T2 }; c' T% j
材料：
$ U6 [8 y! c, w4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 4隻
+ F+ `7 Y- M; _$ Y5 k6 |糖蓮子 半碗 2 a2 |% X+ F" x" A3 y$ n
糯米飯 1碗
6 F1 F @, d0 \+ P臘腸 tvb now,tvbnow,bttvb8 P2 @, a, l8 c. k
臘肉 公仔箱論壇7 M+ h) X z2 I3 x( M
火腿 5.39.217.765 F) \6 c l! D+ ]: o# [- `# ?
閏腸
2 C) y3 q+ z( T. m& Y9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l5 ^3 P2 h% c2 y* R* p# i" y5 b
海參
( @) l, w% c! P6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米
+ V0 s! L/ P) B; b# T生抽 4湯匙 9 [! o& ?1 u% L0 E- v& C$ u
蜜糖 半碗 5.39.217.76: s0 E" ?5 b5 `% c L1 t
清水 半碗5.39.217.764 |, \& r1 m9 A5 `# A9 d% Y- G
% k6 F, q4 j6 E3 _公仔箱論壇做法：
% k9 Z3 r+ c# u# M1. 將雞翼去骨。
: [/ g0 W9 Y& A% Y2 V公仔箱論壇2. 用生抽醃雞翼至入味。 公仔箱論壇3 [1 a+ K0 ] V, g
3. 將臘腸、臘肉、火腿、閏腸、紅棗、海參切粒，與蝦米混在糯米飯中然後炒熟。
$ Q" e7 K0 q. L0 U; j& r: M6 Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 將糯米飯及糖蓮子釀在雞翼中，用牙籤拮實封口。 tvb now,tvbnow,bttvb0 N; K8 V5 J' e6 |( |8 y' @) N- z
5. 以滾油香炸雞翼至表皮呈金黃色。
. q7 J0 z) I( K' p2 h) R5.39.217.766. 以蜜糖、5至6粒糖蓮子及清水調成醬汁。
+ X! O+ W* C" s& f* h7. 用醬汁以慢火炆雞翼10分鐘即成。 % ~) G( O2 t i. }
% A5 V$ j. z- o& k& \--------------------------------------------------------------------------
1 N* ]% w% } Q5.39.217.76$ I# n# }/ o0 k2 v8 l
蜜糖煎雞翼tvb now,tvbnow,bttvb/ R! s8 g5 e% Y7 ]" h
2 v/ J1 \8 ]$ Z6 M' Y
0 F8 J; I- h: i( a/ N" ]) Q公仔箱論壇材料：
. `/ D7 D& m# i9 ~) {) w" K, X( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( a, c) K$ f' ^' Z
雞翼一斤
d- V1 ?7 ]; ^8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖三湯匙
' x0 x& m8 W7 J9 k+ R, Ctvb now,tvbnow,bttvb粗黑胡椒粉兩茶匙
) T& F% H. I& Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭、薑少許
1 a+ ?- f% g/ b6 p0 Z' f+ p公仔箱論壇 5.39.217.76( k2 h/ q# v' W9 L# K4 l+ c5 p g+ }
2 |( e* p y0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：3 t, c+ W* y# I# j
1. 雞翼洗淨滴乾水；
0 F5 |/ V) ~. r+ y1 o8 e" L. j, r5.39.217.76
' {9 b4 l3 S* Q" q3 b4 _公仔箱論壇2. 用三湯匙豉油和拍碎的蒜頭、薑醃數小時；
$ {: i) _6 w) N2 r" ^5.39.217.76
' {7 F+ C6 S2 r% J/ x F% L+ {3. 燒熱鑊落油把雞翼煎至金黃熟透，鏟起多餘油後落黑椒同炒一會；
* e. z) c8 T: A' t/ S3 G公仔箱論壇公仔箱論壇& ~- D/ N% d8 X
4. 最後落蜜糖炒至半乾就可。tvb now,tvbnow,bttvb: a8 v8 t7 G7 J$ W- P$ s# G+ O' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [% y, J3 e7 a* ]
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C0 _8 B5 b* o4 Z( w* J
最好早一天前把雞翼醃好，這樣肉質會滑一些。煎食物時鑊一定要燒熱才落油，再加熱後轉細火，要格去雞翼水份才放落鑊。) |; w# b3 l8 {. J* L# N
4 V2 S3 O* f. B$ T: p7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------. t) T$ S2 s. T$ O
: q( l/ f4 k( ]
5.39.217.76/ r" g4 J3 D: O6 K
蠔油炆雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q. i. M$ H$ m4 x& L+ d9 C4 W
9 h& F [5 Z9 s, i) K4 g$ g材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F' _4 e. O( d% r+ Z$ w
雞中翼1/2斤
! h6 Q- V2 R2 T8 s- O* A公仔箱論壇薑2片
2 D! F6 M0 s I$ D蒜(片)2粒
+ H7 k+ z! L. [公仔箱論壇蔥1棵 調味料A：
( z* l: L8 Z q. n) v3 C" u0 n( Q5.39.217.76生抽1茶匙
' P4 E2 J# T& I& d7 H糖1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 j- u5 U7 j. a1 K/ Q# b' l t" k
胡椒粉少許
! x. ]2 A$ D- F0 R: O; s公仔箱論壇薑汁酒1茶匙
. t2 o8 w5 S: W5.39.217.76 調味料B：
! h2 u* i1 q) F5 g, X& Itvb now,tvbnow,bttvb蠔油2湯匙
8 o( [- i+ i, m$ vtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙
9 `9 c) x, n- u& ]老抽1茶匙
3 l3 D: J% T* y+ {3 A/ k" T/ [$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2茶匙
" d8 K- w: Y: @1 }+ v2 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
1 f( s/ `3 `# D) x水1/2杯
9 w$ a" E& c% B. g0 b9 {: E做法：9 f4 D0 ^! M8 w) k
1. 雞翼洗淨抹乾，用調味料 醃約20分鐘，走油，取出瀝乾份。* b9 J/ z( v7 I3 u: n0 O
2. 燒熱2湯匙油，爆香薑片及蔥段，將雞翼回鑊，贊酒，加入調味料B拌勻，煮5分鐘，加入麻油炒勻，即可上碟。 : @& {- k* e' U" o# x) A2 }1 E
) F2 c% J5 v% d' J4 E5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
( ]' ]% d7 S& x8 O# C8 ~! `5.39.217.76
. l" G- Y$ h. Q! i5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥燴雞翼
+ h: ?/ Y% H' m+ l+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A8 v$ n, k8 q9 q5.39.217.76材料：
! w; @5 Y8 p a# P. j& z雞中翼500克tvb now,tvbnow,bttvb1 t D- E5 z) L- F, q
洋蔥1個
3 j. {* G" p" i! F: g2 H番茄2個& T* x P3 }6 @5 p* m5 j& m4 W
香葉2片
$ ~% H9 c* K/ s9 K5.39.217.76蒜蓉2茶匙
. n% R0 T9 A5 p* F4 x5.39.217.76紅椒粉少許
W1 m7 k5 i% t% J茄膏2湯匙
: O3 j V7 S5 \3 C紅腰豆1杯
* q. y: E+ E ?" E$ H2 x" L6 U2 ?+ z* Etvb now,tvbnow,bttvb % p/ i! c/ Y+ D3 c, `6 z* ]
做法：
8 J, j3 i% ]: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼加半茶匙鹽及少許麵粉拌勻，洋蔥切件。
9 W/ _! D5 ?; m0 W2. 番茄於頂部界開，用滾水灼片刻，去皮後切件。% M9 L* n) G. v H0 B; J
3. 燒油一湯匙，將雞翼略煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b* _5 v# N( A5 N
4. 加入蒜蓉、洋蔥、番茄，茄膏、香葉及半杯水煮約十分鐘，最後加入紅椒粉及紅腰豆煮片刻即可。
" q& A3 f& }& z* u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, M' A, c) S. V1 Y5 h! N2 z
--------------------------------------------------------------------------
4 u0 C# E- l7 P. R6 D- x公仔箱論壇
2 X& A; E$ Y0 C t0 U: Q Y墨西哥雙味香辣雞翼tvb now,tvbnow,bttvb( F9 m1 ~; V+ J1 [0 P
) {% x/ _% D- y' ^; v% r, `材料 :
7 l/ Y/ y H+ A' r1 g$ P( O
- n" h- [) F7 m; a4 g4 R2 J公仔箱論壇4 隻雞搥
Q7 e o w6 l S4 R& J3 G! z# Q4 隻雞中翼5.39.217.76: ?0 v' x# R) E) e! W b
tvb now,tvbnow,bttvb0 s! g" t1 o* e) s: x% Z& T
# D% v' \8 |- \6 T* D$ Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& G* f- V. _$ r# V. m
醃料 :
2 q% l y* u4 D5.39.217.76
8 t# D! `& ?1 Q' e. Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽、發粉及胡椒粉各少許) {1 Y% K) r# \+ U. k
, r3 F6 A( a- s8 g* j2 g: V+ |; x2 O! l
* H# O9 i# x+ v+ q" K- T+ C5.39.217.76汁料(a):
6 E, o& S6 M/ ~% k公仔箱論壇
) Q" x. g" X3 i+ J, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙溶牛油
' Y+ }, A* A, k/ \0 t: @- x公仔箱論壇1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
1 t1 ^5 r0 ^5 p( t& P% l蒜粉少許
) }- t) J, _6 m0 @) e
- ~9 F% J8 d% }8 ~/ e, Ktvb now,tvbnow,bttvb
9 i0 F Z% f' n: utvb now,tvbnow,bttvb
1 @" p: `- _! E/ { \5 rtvb now,tvbnow,bttvb汁料(b): TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]7 a0 U: b+ H0 @; c6 ?
7 t' j1 y+ m3 v0 j; ^1/2 杯 BBQ 汁7 F j* J8 _6 v" x2 \
0 j. }+ S1 R* }% g. ]7 a' Mtvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
8 z4 @; Z$ K- M( R7 N; h: B5.39.217.76
5 q* d9 P+ x2 E' |" e8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞中翼及雞搥洗淨，抹乾水份，加入醃料醃片刻備用。公仔箱論壇" N" x! M0 O. O: f- I
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈，撈起瀝乾油份。
) X) k# y0 y6 u. U1 M, H0 u3. 拌勻汁料 (a)，將雞中翼沾滿汁液，挾起上碟。
' z. o# q5 d) b. y) L- j& K9 Z4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟，兩味雞翼即成。
" [7 c0 Z/ |: L1 M7 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |1 ]6 G/ v* [7 h' {
備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。
8 m7 s& U* Z9 L/ H8 ^& A- a) J* u: t
# D& n3 f# L3 a5 k5 n$ s5.39.217.76--------------------------------------------------------------------------
9 E" W6 Z. V5 u
. W' d. J3 M2 ^' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F) i% }" t. m3 J2 u
糖醋雞翅
N, i* O! P% X& L! r Q/ O* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 u. q' } T% z8 C5.39.217.76材料：
8 h) O& M' Y q! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ L$ k+ k5 r5 m# x
雞翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L- Q; Q1 A1 ]7 X8 X4 p7 ?/ ^
公仔箱論壇$ j) o, w3 q9 Z- w9 `7 F& F& M
老薑
1 U- A, |0 \- M0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _6 G: x- ^: k' C5 N8 e蔥 |, J( C! j1 s1 U/ a# Z8 P
1 U( _- w5 |+ d! b( c' t公仔箱論壇調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [. x. M. W5 G0 H8 j
, h) i* x, S4 \7 e& W; H0 x烏醋
1 u) E3 \. D) z% ]' f9 J$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t; j, ?5 ^; {* N5 x$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖
Y. Y; f! C3 N% F6 L4 Q, P2 M . C& A1 c0 p8 h# i
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l) ^6 l/ L, X# p
) p3 X* B( Q" I+ p/ ]. S* z2 Z$ Htvb now,tvbnow,bttvb1.將雞翅切成二段、老薑切片；5 @5 x/ K3 Q, Z( x6 b
2.起油鍋爆香老薑，爆至金黃色後放入雞翅；
5 g/ P, q7 o- \2 n3 h m; A公仔箱論壇3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻；
1 x6 g# I4 o% N% z6 @, m2 c4.等湯汁收乾後即可起鍋。! [ ]+ j6 u j+ o1 ?9 e7 ]: I. H1 I
& |# D+ u$ f9 i* d" ztvb now,tvbnow,bttvb
0 X* `2 Q6 ?' c9 Y" {tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R1 r6 V! j# g4 A. d
. L0 |9 V- f' ?% |6 D, C鮑魚雞翼球
: O' z4 K# D, O) F/ y0 V/ M$ P* a1 U公仔箱論壇 公仔箱論壇- q8 p: y, w. b3 U3 K
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~5 Y6 W$ S9 h! e1 x, f0 t
2 _6 T1 S, c# ]/ k9 V鮑魚300克
6 ?& D8 A$ s6 }$ K公仔箱論壇% H5 e4 Q, L- A/ B' u
雞翼500克
5 {! K$ \+ J, S) b3 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d1 f. a2 Q: z8 p5 y6 w/ g$ ~+ _
火腿15克公仔箱論壇" A0 H$ Z. G2 @) K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y3 I7 T: W) a+ v- }% u' ^
雞蛋清20克
6 K8 d4 N2 [! i# y. Q- ]( {) v0 ?5.39.217.76
M- z" C' p0 A公仔箱論壇菜芯500克0 q4 c) u, J, i6 w: C% m, Y0 R. B
調味料：
* i( y% N2 A- q* m8 J: ^
1 ~' v- s+ }; ]公仔箱論壇蠔油30克
# D* O4 y2 z8 w+ E/ p# Dtvb now,tvbnow,bttvb. _5 H! F# j c$ K7 |
鹽4克. s7 y/ S' c; C# C j3 k
2 s2 |' l0 ~. ^! w0 x) O8 t7 ^% {5.39.217.76白糖15克5.39.217.764 C" }5 a6 C' R& u; ?9 `0 F- X
+ Z" N( S2 {' Z7 V濕澱粉10克公仔箱論壇& g' J- j6 ^1 A2 \* [
( {& v2 I( ^# H P. U$ {' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒30克
, K5 T' H* m" X" ptvb now,tvbnow,bttvb2 M8 m$ h' i3 N6 f
味精少許公仔箱論壇# R/ F* y# R7 U. x6 W$ ]
5 e' j; C+ {- [ D公仔箱論壇蔥末10克tvb now,tvbnow,bttvb$ J4 V: Z3 V$ X0 x7 E/ U u* l
7 Q3 O0 v2 t/ i& R0 F% o/ r5.39.217.76薑末10克公仔箱論壇' p6 a, \& a$ o
0 p A' k: L3 r; x" C X, p H {做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ V, Z! c4 @% g( B
1. 將鮑魚發好，洗乾淨，切成斜花。tvb now,tvbnow,bttvb; S& }2 K) E }7 l' ^
2. 將雞翼骨頭剔去，折上菜芯、火用雞蛋清澱粉攪拌均勻，而後過嫩油。tvb now,tvbnow,bttvb4 e; t: m$ X" h. l H
3. 用薑水除淨鮑魚腥味。
# g z4 r8 f2 W' P ntvb now,tvbnow,bttvb4. 炒勺上旺火，放入鮑魚，加入鹽、白糖、料酒、味精等調料，用濕澱粉調稀勾成薄芡即成。 tvb now,tvbnow,bttvb j; d4 ^ I* I$ y, h
, ` F- N. j uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------
+ }5 m0 c) t. ~( A4 E5 s$ T( x. K0 `) o9 H
龍穿鳳翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u. v: m+ @4 U" ~9 E
' E) p' ^: E# ~3 b公仔箱論壇材料： tvb now,tvbnow,bttvb+ e5 s/ j3 C+ D
10隻 雞中翼 ( Q1 t3 Y5 Z$ G0 ~ H
50克 叉燒
/ j3 r& l0 q5 j* o% s4 _公仔箱論壇50克 甘筍
! n! f5 L+ i, `/ u100克 菜心 tvb now,tvbnow,bttvb) Z7 g) D5 s8 i/ n9 V/ T5 T6 B
1片 薑
Z2 B1 E9 s1 G1 O6 t公仔箱論壇1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 tvb now,tvbnow,bttvb! A! C w6 e3 [( U3 P
1湯匙 酒 公仔箱論壇) z1 m6 n8 ~7 G7 x9 m% x! {
1粒 蒜頭5.39.217.761 I7 q' D! T' l7 Z
醃料：
& f7 E! r! P& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a* Z/ h% X# e
1茶匙 鹽
% v! h+ ^; y, F; o& s3 O* C公仔箱論壇5.39.217.769 W. a" Z2 C7 X9 Z e
1茶匙 糖 5.39.217.76, v* F* M. e8 p8 G* g
% Q j/ `& n( w0 q; e2 `6 H+ ?" |% Q5 s2茶匙 生抽
! m- ?# x g0 D0 {! ?
/ {" s- F# c9 f: ^5 d2 }3 e) L5.39.217.761/4茶匙 麻油公仔箱論壇# u7 F; ^+ o" T
! Y+ ~5 T* o8 S! Q0 A4 Z少許 胡椒粉 5.39.217.76' U+ q/ G# v- u3 q
70毫升 雞湯
9 X3 X2 N/ Q) E% h5 x5.39.217.76
~# T8 e, j( T- c5.39.217.76
: j) c$ m6 S9 ~4 o \tvb now,tvbnow,bttvb芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i) l% m- D3 O" |
1/2茶匙 粟粉
5 r; r' v0 N2 r% C5.39.217.762茶匙 水 tvb now,tvbnow,bttvb; J' o f7 L% L- h7 M
做法： tvb now,tvbnow,bttvb- v: L) }2 d, n2 L+ y
1. 將雞翼拆骨。
# {) x( y( C3 {" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 公仔箱論壇8 z) u& @8 w& O1 j
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d8 T/ B0 r3 X) U& U: S5 d; t
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
7 ~$ M0 O- c9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 煎雞翼10分鐘。
3 m) t+ u0 s% ?# b$ r6 E6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
0 i% P8 ]% W r6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
# s" z' z3 {4 i1 Stvb now,tvbnow,bttvb8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 : F/ w" k5 S& R5 v* j! i2 U
! P( j+ Q6 a- ?& s! V* ]
--------------------------------------------------------------------------" C3 C! F2 O; _, H k" q; G# Y
4 s( z8 H5 K( K+ z8 i公仔箱論壇薑蜜雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K- e$ N: ^2 N& w c# s
" o! ?0 O/ A3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕3 T; `8 W8 m, e5 m
雞翼16隻
* i1 o i# {. O4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜肉4粒5.39.217.76# f4 |2 G: g% f" m3 @ J. b
乾蔥20粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |) B6 J, t6 O& C- m
薑二兩
& ]4 C5 s, k% {5.39.217.76油三湯羹 調味料：
6 I3 y' o7 K, C+ q/ V; S. m. r老抽一湯羹& a. ~/ m) I) _/ k1 _
生抽一湯羹公仔箱論壇6 f: A# _& j5 S( x! e, k
蜜糖兩湯羹! H( w f: h0 g2 m
紹酒兩湯羹公仔箱論壇- e; P0 B; ]% [' _3 ?2 ~- ]! E
薑汁兩湯羹
& M$ N, d2 I$ d0 d, I水四湯羹 4 M2 M( X4 n: Q' X. V
做法：
3 M+ T5 |# o& r9 x' Z! `+ t% S" }8 \1. 將雞翼腿斬開，雞翼中段與雞翼尖仍相連；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z6 L; A# |3 |# A! _! B& G
2. 雞翼腿與雞翼洗淨後抹乾水份；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @$ U& v$ Y. q
3.蒜肉，乾蔥去衣後稍拍扁，薑切厚片拍鬆備用；
3 f# E% e" s0 ^1 Z$ W+ M' L; stvb now,tvbnow,bttvb4. 將三湯羹油倒於瓦甑內燒熱，加入蔥蒜薑爆香，即將雞翼腿及雞翼倒入再爆透．將紹酒兩湯羹先灒入，繼而加入老抽，生抽及薑汁，炒勻之後，最後用水四湯羹與蜜糖混合，加入雞翼內，即刻加蓋，收慢火（祗用極微弱之火），炆廿五分鐘；
. y& n/ Y/ w! `" c# qtvb now,tvbnow,bttvb5. 開蓋後，如覺水份仍多，可用大火，將水份稍抽去，如剩汁約1/3杯即合。
% k7 C: f3 e% V Y. H1 x公仔箱論壇
) r/ T+ F& t3 l1 h2 l! T: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p( Z. e. h( p' x7 `
+ \+ d+ Y3 M+ T# |2 k% I# M& {7 O8 ptvb now,tvbnow,bttvb薑蔥焗雞翼
3 ?& p. J$ ?. A5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb! O3 t: t2 ? j+ n3 A
材料：5.39.217.76! |0 i+ ~7 u* u6 R
雞中翼１斤5.39.217.76! X- [7 C0 p; _0 s; g
蔥（切粒）４條4 |7 D4 r4 s+ O6 c
薑１塊 醃料：# j& ^* [% J! `+ q( q& ]3 y
鹽 １/２茶匙
6 S' s4 U7 g. E) m/ E% a公仔箱論壇老抽 １茶匙 5.39.217.76# P8 L9 z+ [0 f# N0 c3 P
生粉 １/２湯匙 " {+ \1 }( c8 Y- v/ ?- W
油 １湯匙 調味料：
# b0 p5 ?4 s& j( K) z/ b* ?5.39.217.76蠔油 １ １/２湯匙
# G+ S5 Q% B% ~9 G( b# x# O糖 １/２茶匙
& U! l8 y; b9 D: `& s- \3 v Ltvb now,tvbnow,bttvb麻油．胡椒粉 少許
0 l' R4 [) ]5 d0 w7 o清水 １/２杯 5 c! y$ I5 i+ F6 o! T5 E3 V
做法：
$ R5 l( U9 K. k; _1. 雞翼洗淨抹乾，加醃料醃半小時 i. o! Q/ p, h9 H
2. 薑刮去皮，洗淨磨茸，用１湯匙薑茸加入蔥及油１ １/２湯匙撈勻
) S/ j, H5 I/ F* N$ C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 S9 V, W3 B( ^
用鑊： $ G6 F) a% i3 V2 L, ]6 F1 w8 ?
醃好雞翼放入將滾之油中炸至金黃色撈起。, b9 f# H& O! j& @$ X* t
鑊中留下約一湯匙油，放下雞翼平放鑊中，tvb now,tvbnow,bttvb" T6 T% X, ]1 Y' p0 q/ g4 V
薑蔥茸放在雞翼面，贊酒半湯匙，加入調味，蓋上鑊蓋煮滾，
6 q4 `! R4 c* G) B% u: ]1 y Z5.39.217.76慢火焗５分鐘，汁又將乾，兜勻即可
2 ]( g+ d6 J) y- ptvb now,tvbnow,bttvb
% l9 A1 r. w3 s0 n% H) {& xtvb now,tvbnow,bttvb用焗爐：
* U+ W+ ^8 ?! t7 Etvb now,tvbnow,bttvb醃好雞翼排放好在焗盤上，把薑蔥茸平均放在雞翼面，
7 [' J* R7 c: x: j6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入預先開熱到４００℉/２００C焗爐焗約３０分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n. l& a3 I4 @7 Z N! k
在１５分鐘時把雞翼轉面一次 tvb now,tvbnow,bttvb# g2 M! f* E( X7 n% v. y/ k
公仔箱論壇, W* X; P( K: D3 i+ Q) C" t5 J
小貼士：公仔箱論壇' T6 r2 d) A/ W# X
如喜歡濃薑蔥味的話，可另外再預備一小碟薑蔥油供食時點來食
. h+ t; G# z$ D' F/ U* D﹙做法：鑊中燒熱約兩湯匙油，熄火後下薑茸、蔥花各約兩湯匙即可﹚
# \. \5 i- j1 K公仔箱論壇! e- d$ A, e% l5 z5 n
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; r" z& A0 O. m- m% I3 Y( C公仔箱論壇
! d9 o9 T. O& ]4 d4 N+ E5.39.217.76薯仔炆咖哩雞翼9 L1 K7 Z7 M. v1 o# ]4 B
- t6 I- s5 u" f) y; `" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
; R6 a7 x$ T* U+ `
: O# R* c# W8 |3 w1 n# Q公仔箱論壇雞翼十多隻
% R5 }8 w) y& z# D, K c5.39.217.76
& e) V8 ]! l ?& K- d" R% Z, ]9 \- R5.39.217.76薯仔兩個（批皮切片備用）) T% p6 P5 {$ Z. O. n
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蒜茸少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ^2 \5 S1 q8 B( M& t, E" Q0 ?8 O
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醃料：
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+ x F8 V. T( `. ]糖半茶匙
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+ a4 W M) c5 `& a4 ~0 m鹽半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _' a# ?+ p) n5 x9 S3 V& B) o2 d
" d7 [5 \7 C5 @# l; `+ h公仔箱論壇豆粉少許" D7 U3 v; ? G& N$ K
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油 少許公仔箱論壇) w8 O0 E& S( I! Q0 v
# P8 B) ~0 y9 i* c GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! h0 D/ M) @9 b$ Q
3 W) U( z% V" ^/ M5 c0 R/ @& `咖哩粉半茶匙5.39.217.76. w# Z/ ~, Q. [
芡汁：
9 `; K: g8 x1 N0 w' {0 p8 A5.39.217.765.39.217.76( @7 c4 T% Z: }- @" N. b
水及豆粉半茶匙
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椰漿一茶匙
; R5 o# x8 n6 u0 Wtvb now,tvbnow,bttvb$ a1 S6 ]* p2 P+ h. B% d# y
牛奶一茶匙
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5 d' l* H( P3 X1 Q' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1. 雞翼洗淨，醃２０分鐘。
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2. 大火開鑊爆香蒜茸，下雞翼炒香。
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0 g* n0 R# ]( M4 btvb now,tvbnow,bttvb3. 下薯仔及咖哩粉(約半茶匙)兜勻，加水至蓋過所有材料。tvb now,tvbnow,bttvb' e! J# f) g% M% i; F4 p1 {' E
4. 加蓋大火炆至將近乾水。公仔箱論壇& h u0 K6 \ l. w$ ?0 q [ r, [
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5. 豆粉水加椰漿一茶匙及牛奶一茶匙，收乾水後起鑊即成。
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* F: b4 _ S; q9 o檸檬炆雞翼
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材料 ：（４人份）
: E$ P- L% I& a W$ _5.39.217.76雞翼２磅
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4 o3 ]* Y: S- G5 f4 V) v4 s" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油２湯匙 ( ?: Q5 h: y* [; h: q3 V. {
薑片６片公仔箱論壇/ o* W/ r: V# Y* u
片糖２片 公仔箱論壇' e' ^& T- K% ~* M' U
老抽２湯匙
+ z; c7 j& f2 ~4 w& \5.39.217.76檸檬６片1 L, G6 X+ h0 o; ?6 M1 k
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 N7 n9 n/ j# T9 V
1. 大火燒紅煲，落１湯匙油，爆香薑片，然後放雞翼。 5.39.217.761 L/ i# F. f% K$ T
2. 雞翼煎至微焦及脹起，便加入其他材料，加蓋，炆煮至收汁，即成。
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# x ]/ C" M# E( {7 ^6 O5.39.217.76小貼士：5.39.217.76( V+ g- [# G$ x9 G
１. 因片糖好易煮焦，所以放左片糖之後唔好開咁大火。8 r$ U- m B$ }
２. 檸檬好易變酸同老，應該係所有材料煮熟後先放入去。 |
發表於 2007-10-1 01:00 PM
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發表於 2007-10-7 04:08 PM
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