吃泡麵切記切記~~~~!5.39.217.76( z, X+ I5 |6 o; `/ R; B7 ^
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千萬不要煮麵時放調味包,因為調味包亦是味精的一種(部份調味包比味精更濃),5.39.217.76! [) r8 ^* `4 s" [5 J& `2 N( }
' |" ]2 w3 p- m; o9 H5.39.217.76當味精加熱至100℃【水的沸點亦是 100 ℃】或煮超過10分鐘之後,
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} O. ~$ r; O* k- \. E: H$ I便會轉變為焦麩胺酸, 此物質有致癌作用,對神經毒害會較大,
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* H: J$ \( {: k# G4 \: F- x& |長期食用會造成神經系統慢性中毒,導致癌症之發生。 |