蔬菜，是我們日常生活中不可少的食物，但是，有些蔬菜在某些狀況下有毒性或不宜，增銖提醒大家要當心!!
/ d2 j# `- q* ~ b" ^公仔箱論壇
4 S! ]; w0 k) |' L6 q# h5 t' {5.39.217.76
% d K q: W& \' w `! ?$ K. P公仔箱論壇
$ l! B7 u- A* \0 ~ F7 O% J, h. z1.公仔箱論壇 g. f4 o0 M/ Z
帶皮和發芽的馬鈴薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w, Z- ]2 l9 @3 j
公仔箱論壇4 _/ Q) ?1 u2 O4 y! J) S) O
馬鈴薯皮含有有毒的配糖生物鹼。如果把帶皮馬鈴薯煮熟後、再剝皮，皮裡百分之七的配糖生物鹼會滲傳到馬鈴薯裡。食用後，嚴重的會引起配糖生物鹼毒。因此帶皮馬鈴薯最好剝皮後再煮。另外，馬鈴薯發芽時，芽的四周和皮會產生一毒素叫「龍葵素」，人吃了也會中毒，破壞紅血球。所以，發了芽的馬鈴薯先將發芽部分的周圍和芽一起削去，用清水浸泡一段時間，再放些醋來煮或炒著吃。
: g2 W' N7 q" p' ~$ h( w' p! H公仔箱論壇, X+ s, r+ g) ?
, j' s4 h( Z; n% b9 q1 P* z5.39.217.76公仔箱論壇9 R' H' W6 z. R( X. u4 [* h
2.
5 T8 O) v! h* }4 t n* z有黑斑的地瓜
+ H/ }% [9 |1 |% y8 n. }
. t/ Z* y3 m# L5 `: t2 d- x! C表皮呈褐色或黑色斑點的番薯，受黑斑病菌汙染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。這種毒素雖經水煮火烤，其生物活性不會被破壞。食用後，多在二到四小時內發病，出現噁心、嘔吐，腹瀉等胃腸道症狀．嚴重的，還發高燒、頭痛、氣喘、裨志不清、抽搐、嘔血、昏迷.甚至死亡。因此．凡有黑斑的蕃薯不可食，也不能作豬、牛等牲畜飼料。
8 o9 _ t- \! w公仔箱論壇公仔箱論壇1 D, T8 A% Z6 W" X
5.39.217.76- m% _0 w1 V2 ?! W4 ?8 u% o4 |
tvb now,tvbnow,bttvb' ]$ F$ J" P9 n% J) x
3.tvb now,tvbnow,bttvb# L4 R- z9 o$ g; E; S/ J/ S
未成熟的青番茄
3 L1 N4 {$ W( f- p0 J! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 }7 ^- Y2 S- S9 u2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未成熟的青色番茄含有生物鹼，可被酸水解生成番茄次鹼。這種有毒物食，口腔會感到苦澀，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、惡心、周身不適等症狀。成了的紅色番茄，其毒物質已自行消失，可放心食用。
) Z$ a" s5 s x) S& vtvb now,tvbnow,bttvb7 i( i8 J7 \6 R% z' n! {6 X2 U0 O
3 ]' `4 l5 ^) N; X+ c9 ^
4.
) N0 z) |; {% _0 u: \公仔箱論壇新鮮木耳" M. U% u- @5 i3 Y
. N% G @: K' |. p3 x木耳營養豐富，一般為乾品。但在新鮮木耳中，含有一種朴琳類光敏感物。這種物質對光線敏感。食用後經太陽照射，可引起日光性皮膚炎，人體暴曬部位易出現搔癢、水腫、疼痛等，甚至壞死。嚴重者還會因咽喉水腫而引起呼吸困難。因此，新鮮木耳不可馬上食用，一定要等其乾燥後，所含朴琳類光敏感物質即自行消失，並失去毒性。方可食用。另外，變質白木耳會產生大量酵米麵黃桿菌，食後會使胃部適，嚴重者可出現中毒性休克。 e$ q: q- O- |( O" O8 G
/ V4 K' {. Q3 O; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a1 b2 Z, ~ b4 X$ g9 _' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V! W# D6 I Q8 u# A& w
5.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O8 j. O" x0 Q! H
用化肥生發的豆芽tvb now,tvbnow,bttvb0 P- n* s) D! b: K% w% R$ t
公仔箱論壇$ o! t2 V0 i+ Q4 _5 R, H b
豆芽鮮嫩，營養豐富。但用化肥生發的豆芽，看來更為肥美，卻不可食用。這是由於化肥中多含氨類化合物，經細菌作用，可轉變成亞硝胺而存在於豆芽中。亞硝胺這種有毒物質，在人體內可誘發多種癌症，諸如胃癌、食道癌、肝癌等。因此，用化肥生發的豆芽千萬不可食用。
Q: J; B2 w p* `5 ^9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o2 u8 s9 I$ s. d5 l" Y GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X/ \ I4 `: B: w3 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \+ C' T6 q5 y# N* S
6.
; V: |, s3 ?3 d0 w4 G* T4 M2 w) }未煮熟透的四季豆
. | W+ a; ]6 D& u6 G公仔箱論壇
# f. w$ |# p( U! j5 |! m- l, Z: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生四季豆、尤其是經霜打過後的四季豆，含有較多皂素和豆素。皂素對黏膜有強烈刺激性，並含有破壞紅血球的溶血素。這種毒素須在攝氏一百度以上才會被破壞。而豆素是一種植物性毒蛋白，有凝血作用，亦須經過長時間煮沸後，才可被破壞。如果食入未經充分炒煮的四季豆，一至五小時後，便開始出現惡心、嘔吐，重者甚至嘔血，並常伴有腹痛、腹脹、腹瀉、頭痛、頭暈等症狀，部分嚴重病人，還有胸悶、心慌、出冷汗、手腳發冷、四肢麻木、畏寒、發燒等消化系統和神經系統症狀。因此，生的或半生不熟的四季豆均不可食，必須煮熟煮透，將其中的有毒成分破壤之後，方可食用無妨。公仔箱論壇3 V/ M$ j' a/ `
Q) [8 W8 \9 r* W# Y( x公仔箱論壇 * l0 W. _) t/ J1 K) Z @- L8 {
5.39.217.76: X# [2 C+ r3 B* L% K
☆╭┐┌╮☆°．﹒
. `0 z& s0 z! s% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。╭┘└┘└╮∴°☆°
# [+ Y/ O& {) Y8 Y. H5.39.217.76└┐．．┌┘───╮∴°
0 y. G) o3 d7 r5 p, a+ T5.39.217.76╭┴──┤HAPPY ├╮ 公仔箱論壇) _) ~+ u; ?# H
│ｏ ｏ│牛YEAR │●°
0 q% O2 l1 ]3 u+ r: b5.39.217.76╰┬──╯ │ ∴°﹒5.39.217.767 J4 ^0 @9 {. R
☆□|□/□□□□□/∴☆ |
發表於 2009-1-3 02:42 AM
| 
