生炒糯米飯
9 [) n6 k( Z9 w8 E+ Z. s0 N& v公仔箱論壇5.39.217.765 J5 @, \1 w; d: g% o+ m8 Y4 A
材料:, A9 y R/ c/ w) O0 I
糯米一斤公仔箱論壇9 [( i# m( D( `- ]! K/ x( a$ o* g ]
臘腸一孖
g/ b$ r7 e2 V( Q! X公仔箱論壇膶腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb" ~5 b" X8 ?9 H' t9 X+ K& K) b
臘肉二兩2 W s: B5 D% `& [3 j( Z; D
蝦米一兩
* a, l0 S* O( N8 _0 ?% E- m4 F8 @5.39.217.76冬菇四隻
+ ^" k) F" r9 g雞蛋一隻5.39.217.76 o2 K6 w h9 B# h4 _4 _
芫茜一棵(切碎)
% y/ B. l7 G1 I* O# g2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱二條(切粒)* G6 a. a! |3 h$ K* H9 N/ v
酒半湯匙
, G r5 v4 B* \/ C" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸脆花生二湯匙2 ^* e' ]/ f* B2 Z: [4 L
- ?0 u% `5 S z" m6 r% k5 D調味料:tvb now,tvbnow,bttvb7 G. n5 @$ O3 _! l; C
生抽一湯匙' K" x* w5 w. s: z. r i
老抽半湯匙
; c# X9 C% o* d7 ^5.39.217.76砂糖一茶匙
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" O7 O$ y5 Z0 ?2 [" S M3 M, Z7 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:+ [# \2 N2 I, s$ k1 t) y
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分./ N5 N" Z X \2 N) M' U
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.tvb now,tvbnow,bttvb$ l3 h& V% q/ ?& X n! k) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M2 s7 E9 H. V$ ?' K. y) I# H
雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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5 q& \ ?; |4 N6 h公仔箱論壇燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,5.39.217.765 t8 I3 w+ c) {( R9 u
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E" n/ {" W* Z) [0 l3 J
9 `) M3 M& U# h: D# }5.39.217.76*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. . V/ l* I3 Z; R2 H- A
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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