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甜 醋 5杯 5.39.217.768 `& s1 T- Y0 \. h8 L% E f
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酸 醋 1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A' S* S, J+ |# y
! V0 z% v8 S5 Q+ O$ S1 stvb now,tvbnow,bttvb豬 腳 1隻
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冰 糖 適 量
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蛋 4隻 ! T1 i$ {( W3 e+ a* L7 q
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製法:
4 @* e+ a- e. k6 P. A* O5.39.217.76豬腳洗淨去毛。公仔箱論壇! p! H; q8 w) f ~9 F
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燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
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烚熟雞蛋，去殼備用。
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。公仔箱論壇% J* Q; i: s l' R
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。 公仔箱論壇" W; m$ R, ?+ d5 d) d) X
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* c! @6 m: L# |" S3 V. ^小貼士:
- F. y' f0 \' l4 D6 k# k5.39.217.76豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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