[食肆地點] [西灣河] 沙嗲佬

西灣河太安樓越夜越精采。梁家權帶路推介的沙嗲串燒，只在凌晨開工數小時，賣完就拉閘走人。「以前都不會開這麼晚，88年我住在附近，放工後會來這裏吃一牛一雞。他用炭火來燒，味道帶點焦香，是碩果僅存的炭燒串燒。」食材新鮮日日清不作存貨，份外美味，串燒靈魂──醬汁也應記一功，「人家的醬汁以沙嗲醬加上辣椒油來調節辣味，沙嗲佬卻用上辣椒粉調味。」雖然這做法需要每次撈勻，但味道卻更香口，多費工夫也值得。
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消夜人龍串燒"B2U4U'G,B7k6}:H&I

胡先生入行 28年，由車仔檔賣到入舖，堅持以炭火做串燒。 4 L$ { t1 [. b7 e5 L7 e3 `1 O

沙嗲牛肉串$7公仔箱論壇0 z2 U( k9 }2 I$ f4 V3 L' Q

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牛肉配沙嗲是最佳的組合，牛肉經炭燒後帶點焦香，加上沙嗲醬份外惹味。 ☆°*＊矇矇開心小鎮＊*°☆1Z%B8\-h5d"`1f5.39.217.76) n. `- x2 e8 r% f, ]0 E y% B O" y

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香口臭草綠豆沙沙嗲檔附近的亞婆糖水，亦是梁家權的推介。「以前沙嗲佬就在對面，一邊賣糖水，一邊賣串燒。冬天最鍾意吃番薯糖水。」晚上九點後才賣糖水的亞婆糖水，老婆婆已退下火線，現已由葉先生接手，味道依舊，「以前食完串燒，就買碗腐竹薏米清清熱。」想清熱也可試試綠豆沙，亞婆糖水的綠豆沙，特別落重了俗稱「臭草」的芸香，吃起來特別香口。) G1 t5 D% w7 B2 B
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香草綠豆沙堂食$95 g3 [9 @0 \7 U- g' p
綠豆沙味道清甜，香草味道香濃，綠豆分明有咬口，加入了椰子絲提升口感。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流$M(O0c#](J7y%j&z)].`- B, h$ q/ d2 `" P: z4 O4 T6 A

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腐竹薏米糖水堂食$9.c2X;q!p5I,C;M3}'n"s公仔箱論壇# ]% a/ w( e2 v6 u( x
腐竹跟薏米同於水中煮開，糖水香滑無渣，腐竹味道香甜。

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亞婆糖水(西灣河筲箕灣道太安樓商場地下)7Q k+t L%q'G/y'Q)t h!W8e

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西灣河筲箕灣道號太安樓商場地下

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