西灣河太安樓越夜越精采。梁家權帶路推介的沙嗲串燒，只在凌晨開工數小時，賣完就拉閘走人。「以前都不會開這麼晚，88年我住在附近，放工後會來這裏吃一牛一雞。他用炭火來燒，味道帶點焦香，是碩果僅存的炭燒串燒。」食材新鮮日日清不作存貨，份外美味，串燒靈魂──醬汁也應記一功，「人家的醬汁以沙嗲醬加上辣椒油來調節辣味，沙嗲佬卻用上辣椒粉調味。」雖然這做法需要每次撈勻，但味道卻更香口，多費工夫也值得。
, @8 O0 t+ y; K- N2 _tvb now,tvbnow,bttvb
" i$ N+ I1 D! L6 ~# g消夜人龍串燒"B2U4U'G,B7k6}:H&I: Z0 x. G; X- J4 o% r8 ]6 H8 S
 " Y4 v+ u$ \3 h: i' l2 y1 t
h% m, I$ B& D/ z, \& [9 W4 i胡先生入行 28年，由車仔檔賣到入舖，堅持以炭火做串燒。 ; b% [4 n, f1 ?+ y |- r
 5.39.217.76; B, Y, Y5 P" c+ W1 O3 n+ ]+ A2 j5 R
公仔箱論壇- L7 E4 C* p! S6 e( V- X8 r
沙嗲牛肉串$7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X* V Z* `- @$ z
 ;|$C+S#p9d
. L# \$ o6 p! E+ ?9 A; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4h*j!G1c/~#x;_"P6 D# O' u% o/ I0 x9 m1 O; W+ f
牛肉配沙嗲是最佳的組合，牛肉經炭燒後帶點焦香，加上沙嗲醬份外惹味。 ☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆1Z%B8\-h5d"`1fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G" W( h( i0 x1 B7 a8 z) N2 y
 .U _"y%p1R-h#z
) k g& D- p/ {' Ttvb now,tvbnow,bttvb
L$ ^/ T; U0 r" D香口臭草綠豆沙沙嗲檔附近的亞婆糖水，亦是梁家權的推介。「以前沙嗲佬就在對面，一邊賣糖水，一邊賣串燒。冬天最鍾意吃番薯糖水。」晚上九點後才賣糖水的亞婆糖水，老婆婆已退下火線，現已由葉先生接手，味道依舊，「以前食完串燒，就買碗腐竹薏米清清熱。」想清熱也可試試綠豆沙，亞婆糖水的綠豆沙，特別落重了俗稱「臭草」的芸香，吃起來特別香口。
2 }& g8 D1 N' w! x% F* `# t1 e4 Btvb now,tvbnow,bttvb" Z5 E& M7 j. n( @
香草綠豆沙堂食$9tvb now,tvbnow,bttvb3 ^; y) N, C" ]8 H
綠豆沙味道清甜，香草味道香濃，綠豆分明有咬口，加入了椰子絲提升口感。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流$M(O0c#](J7y%j&z)].`公仔箱論壇* ~+ O. D" Y% n# Z& C5 e
 ☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆ r/\2u7q9t'q.Q公仔箱論壇8 V( U. m, [0 I0 I1 v7 d) N2 {
tvb now,tvbnow,bttvb: S# s; d$ { |4 H; r* q
腐竹薏米糖水堂食$9.c2X;q!p5I,C;M3}'n"stvb now,tvbnow,bttvb/ s. p0 }1 n! X' l
腐竹跟薏米同於水中煮開，糖水香滑無渣，腐竹味道香甜。
k+ c2 m* s# c tvb now,tvbnow,bttvb7 A. f4 g3 k- L% Q% r4 Q7 V
"Z5h4f+@3S0R
' n0 Z3 A3 S6 d+ U# ktvb now,tvbnow,bttvb亞婆糖水(西灣河筲箕灣道太安樓商場地下)7Q k+t L%q'G/y'Q)t h!W8e* k* y& k: C4 z/ ~- X! g
 3 o* {2 b3 T) n+ C+ K% C9 q3 Z6 S
矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流&k5X"F!u:W%N8o!g:g5.39.217.76% s u( P6 p7 o# K
矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流!B!~%E3V.|1v8q: S& ^: D p3 d8 l' \4 r5 s4 _' X
mungmung.info-G)G!Y1q/T-\TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h+ ^/ b9 c. p3 l: p! ` F* x4 \5 }
0 Z) H0 a6 S! A公仔箱論壇西灣河筲箕灣道號太安樓商場地下 |
發表於 2012-4-18 10:53 PM
| 
