[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;
  \$ I- Y! X* J0 z3 {4 y+ r! K5.39.217.76炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,
5 |+ z& U/ m$ S8 Q5.39.217.76所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,
& z4 @& _" [2 [$ L(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...) I0 K3 U  j) Y+ b3 \% A, r5 i- c
氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

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smsl

weiqi88

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andrewtanwaiboo

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yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05:
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l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!5.39.217.76% m, @- k2 Q7 ?' v
i always add salt tim><

ip7092

明白了.....