[西式食譜] 肉 骨 茶

marcus0828

肉 骨 茶
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* n6 E/ [' R5 ]5 n公仔箱論壇【材料】：  
: @4 G) F& }9 w! H( V5.39.217.76肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許公仔箱論壇7 {2 I* ~# P) Q9 O! Y+ b5 U6 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y; I1 {* D8 v! c7 v% ~
【作法】：  6 B; _0 L* k7 ~& c& g
1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。
3 y% m$ c( P2 z5 O6 o2 z# {+ o9 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb  m' q$ P; x$ r/ m
3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。
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& @2 s% v( B, R" e7 g& c- E( z5.39.217.76【其他】：  4 @' \' T/ O& w1 a6 D* ~
煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。

rose08

thanks

adee

最緊要果樣食材無落 。。。。。個湯飲落去應該爭少少8 \* \3 h. a0 D7 I% u5 r# [" ^; E
, d* y: }( k1 G1 S6 s4 U
[ 本帖最後由 adee 於 2007-9-10 09:05 AM 編輯 ]

金谷秀夫

好有興趣試試。謝謝:014:

jonh

thanks

carmen_girl

以前成日听到肉骨茶呢个名,但系都唔知係乜黎.希望有机会可以试下.thank you

kent8118

Thanks For Sharing!!!

wlt1110

nice 肉骨茶..公仔箱論壇- m7 K3 N3 J6 J4 c5 D) c
i like it very much especially pork...!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `( U0 ?, g+ T
thx

jawjaw

Now I knowhow this make 肉骨茶. I will try :014: