[西式食譜] 肉 骨 茶

marcus0828

肉 骨 茶公仔箱論壇+ Q4 y4 k& c) n- J2 j, }" A+ K

9 S6 D5 |, O9 S. f: j9 f* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; S7 r) |' a  A# g8 Y% l. z5 F3 F
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公仔箱論壇  r+ P, ^6 N) _* X
【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb% }3 m; j2 _$ @+ Z9 p7 @9 |1 R
肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許
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0 n5 G: e8 h8 n7 f9 w4 V  a1 j公仔箱論壇【作法】：  5.39.217.762 {! n4 I1 C+ ~& l" c
1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。   J( ]# i' V: |- M! Y9 I" V0 A+ a
2. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 N) Z2 H! n# t0 P
3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。/ L/ t- r0 h- r- A! u: D+ I
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【其他】：  
* b- H9 Z$ \. x5 q+ z8 _煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。

rose08

thanks

adee

最緊要果樣食材無落 。。。。。個湯飲落去應該爭少少tvb now,tvbnow,bttvb: F2 R% n" n5 N* [

* q7 ?7 p' L2 b& }4 L[ 本帖最後由 adee 於 2007-9-10 09:05 AM 編輯 ]

金谷秀夫

好有興趣試試。謝謝:014:

jonh

thanks

carmen_girl

以前成日听到肉骨茶呢个名,但系都唔知係乜黎.希望有机会可以试下.thank you

kent8118

Thanks For Sharing!!!

wlt1110

nice 肉骨茶..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a" n& d* U4 D" _2 L" w4 ~: b2 A
i like it very much especially pork...!!
8 D: a5 T; W( Vthx

jawjaw

Now I knowhow this make 肉骨茶. I will try :014: