[西式食譜] 肉 骨 茶

marcus0828

肉 骨 茶
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【材料】：  
6 y0 ]  h" E( h0 a$ ]+ I公仔箱論壇肉 骨 茶 茶 包 1 個 、 當 歸 / 川 芎 各 40 克 、 熟 地 / 杞 子 各 20 克 、 肉 桂 1/2 支 、 一 字 排 排 骨 1 斤 、 白 胡 椒 粒 / 鹽 各 少 許公仔箱論壇/ D2 Y8 C7 s2 H9 y6 S

" E( ]% w# \; Y* f【作法】：  5.39.217.769 H# x, Y3 {# Y6 O6 ^# B5 u$ H- k' [
1. 先 將 排 骨 洗 淨 ， 加 入 熱 水 浸 過 面 1.5 倍 ， 與 肉 骨 茶 茶 包 一 起 以 慢 火 煮 3 小 時 。
4 y0 Y: n  p. J/ [- ^% p8 H5.39.217.762. 所 有 藥 材 略 沖 水 ， 放 鍋 內 煲 1 小 時 。 公仔箱論壇, J2 K) ^1 D4 X- l% t0 p4 F, E
3. 最 後 下 白 胡 椒 粒 及 鹽 調 味 。
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【其他】：  ' c- Y/ d0 Q/ c0 z
煲 肉 骨 茶 全 程 要 以 慢 火 熬 ， 否 則 湯 色 會 變 得 混 濁 。

rose08

thanks

adee

最緊要果樣食材無落 。。。。。個湯飲落去應該爭少少! H3 F5 g2 q9 D# I

7 J) @4 _% B- g$ k公仔箱論壇[ 本帖最後由 adee 於 2007-9-10 09:05 AM 編輯 ]

金谷秀夫

好有興趣試試。謝謝:014:

jonh

thanks

carmen_girl

以前成日听到肉骨茶呢个名,但系都唔知係乜黎.希望有机会可以试下.thank you

kent8118

Thanks For Sharing!!!

wlt1110

nice 肉骨茶..
8 Q5 q4 y. z5 l# i$ i8 }i like it very much especially pork...!!
. A6 P  Z. O4 R5 s0 s) Ethx

jawjaw

Now I knowhow this make 肉骨茶. I will try :014: