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[美食介紹] 各地的面条大全

各地的面条大全                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
# K& R) \" {! g' M/ W3 B% _( w  全国各地对面的做法不尽一致,下面的这些你吃过哪些?
# C7 y8 a% b7 B6 X) j( o0 s8 Mtvb now,tvbnow,bttvb  01岐山臊子面
+ ^1 u7 G. ^9 B& f8 I& B. W: ]5.39.217.76  岐山臊子面具有3000年的历史,最早始于周代。制作时以大肉“臊子”(即肉丁)加豆腐、黄花、木耳,烹汤浇面而成。岐山臊子面以“薄、盘、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特点而闻名遐迩。 * T5 ^2 U0 m2 u! u# W8 d  ]) n
  02 杨凌蘸水面
5 |, q7 i- B5 b5.39.217.76  面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。杨凌蘸水面的面和汤是分开的,吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中,然后夹着面条一口一口地咬着吃。
2 h7 ]5 A' |5 t5 Q7 y  03 鲍鱼翅面
! N; H+ R. G( @% I5.39.217.76  面中溶入鲍鱼翅粉、鸡蛋,面体通透、筋道,营养丰富。
% X2 h2 G2 |2 u5 z公仔箱論壇  04 biang(音)biang(音)面 公仔箱論壇- R9 V0 ~$ d& c* r, w" c
  biang(音)biang(音)面流传千年,久负盛名。面“筋、光、香”,用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等与面共同翻炒,是色、香、味、形俱全的特色小吃,是很地道的秦地风味。
! O  z8 b0 z  F9 K0 x4 z( n公仔箱論壇  05 户县摆汤面 5.39.217.767 s- v! f# u. t$ P' ~7 V& D2 q
  有点像过桥米线。最重要的就是那碗老汤,越是陈年的越好,黑黑的酱油色,上面漂满切碎的韭菜叶。吃时,夹一小箸面条,放入汤里摆一摆,然后再吃,故名“摆汤面”。   |% i- S# @4 j+ w3 H$ U5 A# h8 R  j
  06 蒜蘸面
8 [* [  a8 g9 X# J1 D8 v5.39.217.76  一小碗干辣椒面、切好的蒜瓣、浇上煮沸的油,吱拉一声,金黄色的油层慢慢盖住辣椒面,碗边浮起油沫,然后加些陈醋和少许盐,宽大的面条捞出来倒进一个大碗里,放入青菜即成一碗蘸着蒜汤,酸辣鲜香的蒜蘸面。 公仔箱論壇( x2 t9 n6 V1 f& V
  07 华县洋芋面 tvb now,tvbnow,bttvb( ?  x( b! _3 k" \; }- d( T
  源自于华县的一种民间面食。   @& Y4 ^% T, e: b5 r
  08 荞面 5.39.217.76; Z( T$ {  l. C% V& [3 T
  陕西名小吃之一,已有600年的历史。尤以陕北、韩城、 西安 校场门白荞面最为有名。制作时选用新鲜荞麦现做,一般凉食,亦可加羊肉臊子热吃。特点是清香利口、条红筋韧。 5.39.217.764 n1 F% H. h6 R8 R* m8 [; q
  09 关中凉面 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i* V* H: r( g) ~% ^. m
  多味调和,清爽利口,面条有筋力,为夏季佳品。
6 ], u4 J; a  }4 dtvb now,tvbnow,bttvb  10 蓝田面
! p; I$ J/ [7 d& _7 ~% G! ?tvb now,tvbnow,bttvb  是一道用料考究、独具特色,已有千年历史的风味面食。初以荞麦面为面料,配以熟羊肉、葱花及茴香、八角、辣椒、花椒、胡椒等熬制的羊肉汤,吃起来香而不腻,味道鲜美。
8 r0 D$ W) C0 L! W0 z% B6 g, Z3 Q5.39.217.76  11 宫廷罐罐面 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z; J8 W. T! ~
  罐罐面又称寿面,流传此面是唐朝宫廷宴品,是专为皇帝和杨贵妃特制的。配料经过切、碾、滤、烘、炒、爆等工艺。面色感鲜艳、气味香醇、面筋汤浓、无腥不腻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o7 c* b1 v: L
  12 田庄羊肉面 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k% q% o# o% J4 o7 u0 k' a, T9 [- B
  羊肉面是田庄的一大饮食特色,到田庄不吃羊肉面就如同到西安没有吃羊肉泡馍。纯纯的羊肉汤、地道的田庄手工面,热气、香气、辛辣气扑面而来。
( R  e8 y2 [' v( J! J0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  13 韩城羊肉糊卜 . H" z: w- W  N5 p2 g
  讲究的是原汁原汤。先将蒜片、辣椒面、香菜略炒,再下羊肉片,加肉汤。最后放入切好的面饼丝,出锅前浇入辣椒油,再烹以香醋。一丝一丝,甚有嚼头。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y% w( X+ n! |5 G
  14 礼泉烙面 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c. k9 [8 v: I' m5 V6 {. b
  烙面被称为世界上最早的 方便食品 。烧一锅开水,将面盛在碗中,反复用开水浇之,称之为“泖”。然后调上佐料,即可食用,佐料的调配比较独特,用上等的猪油调和辣椒面,配以葱花、韭叶、盐及当地酿造的香醋,可加汤食用,亦可干吃。
$ E7 I- u0 v0 ^. E( {tvb now,tvbnow,bttvb  15 春节臊子面
7 G" x6 H* t8 f" N  陕西当地别具一格的春节食品。 5.39.217.76  s  a- ?5 w( K1 v& ]0 L0 `
  16 卤肉菠菜面 公仔箱論壇9 A  K: K7 ^. u1 V
  将卤制的肉品加入菠菜面中,别具特色。 4 @6 p0 x, C* b6 A
  17 扯面
7 N0 ~& g$ y: Y) d1 r" g  扯面是关中地区的传统面食小吃,陕西八大怪之一,宽如裤带。用烧热的油泼后搅拌食之,其特点是色泽协调、光滑柔韧、淡雅清香。 公仔箱論壇. P' ~* J, ?& y1 F5 I% ]
  18 油泼面 公仔箱論壇! H9 B" W# O8 b3 M2 i5 m6 M8 _
  手工擀制的又粗又宽的面条,在开水中煮熟,先配上葱花、肉丝、花椒粉、盐等配料,再撒上一层厚厚的辣椒面,滚沸的油锅里舀出几乎一勺花生油,猛地浇泼在辣椒面及面条上。面条经油泼烫,表皮焦黄,食时焦辣香脆柔韧兼而有之。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w2 ?8 V0 ^' d3 P3 \' }) P
  19 西红柿 鸡蛋面 2 D9 T% `/ x7 P3 P, q
  西红柿与鸡蛋炒熟,浇到煮熟的面条上,红艳多汁,味道鲜美。
. m: K3 {2 L- T' g1 M* \% u6 e2 y% m  亦称“细长面”,特点是“薄、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”。柔软耐嚼,汤香扑鼻,做法精细,别具一格。
# C+ @4 I7 ?: ^2 g8 Rtvb now,tvbnow,bttvb21刀削面 5.39.217.760 j# `" W$ l. e5 ~& X; F3 w" f3 ]! h( f

% O' b) {( f0 e  以刀削出的面叶,中厚边薄。形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o* t' l2 }9 S1 i* n+ b

% C; s9 D3 c4 T# }0 h7 a  22西府干拌面
4 g: W, M3 O2 W) |' \  a6 J5.39.217.76
7 c3 `2 Y. S) Q: ~$ V4 L  把面条放进沸水锅烫热后捞出,用好的酱油,加上猪油,不用汤,拌以醋、花生酱等调味品,特色:香辣多味。 " ]: E! c6 ]+ ?1 z( Z$ U
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  23韩城大刀面 8 m6 ]3 a: S) b

( @8 P2 i3 c, t9 S" G  大刀面全在技术,使用传统大刀,切时右手提刀,左手按面,边提边落,案随刀响,刀随手移,面搓成絮,木杠压,成硬块,擀成一毫米薄厚,叠起成半圆形。面切细如丝,水开下锅,两滚即熟。 tvb now,tvbnow,bttvb6 L, {6 e5 l) o# w- {) i+ t
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  24翡翠面
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& _0 F& A! U, s& Wtvb now,tvbnow,bttvb  即菠菜面,绿色的面条辅以笋丝、鸡丝、火腿、青菜等彩色“浇头”,色彩鲜艳,味道可口。
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  25捞面 公仔箱論壇0 `, B6 j3 }, g

. @& i* b: K8 h# [( ntvb now,tvbnow,bttvb  捞面是北方常见的大众面食,用杠子压成一尺宽的长幅面片,叠起来用刀切成细条。煮熟后辅以炒虾仁、溜鱼片、焦炒面筋等。
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* _' H. |& n! t+ Ytvb now,tvbnow,bttvb 26菜面
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5 R$ q$ |1 ~. M/ y7 v' [1 q  菜面是地道的“素面”。面条煮熟后过冷开水、沥干,用适量熟油拌匀,放于大盘中,拌以时蔬菜品,辅以各种佐料。
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  27乾县浇汤面
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  前锅下面,后锅调汤。在凉水里冰一冰,更光更筋,口感更好。之后放入加了臊子的滚汤。
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1 ]3 A3 J. m3 H* f2 i5.39.217.76  28 龙须面 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B8 y# ?% h- A7 L/ ^; Z
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  龙须面是传统风味筵席面点品种之一,至今已有300多年的历史。面细如发丝,犹如交织在一起的龙须,故名龙须面。
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3 C$ R' V1 \; X) T5 H/ R  29烩面
! |; O+ L  R: `0 b) E/ I' z4 q4 S5.39.217.766 z; R/ y, l& y5 M
  烩面特点是碗大、面筋、肉烂、汤醇、味美,以羊肉烩面最为正宗。
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: E/ N0 ~9 e7 r3 S. }, A. A6 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  30炒面
4 D' g9 a) Z) s9 X# ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z' _% l- M& U5 S* b
  以瘦肉、冬笋、香菇为配料,切成丝炒过,放入上等手工面条炒熟,口味独特。
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" ?! [: K% N. }1 d  T9 p2 k+ v3 l% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  31旗花面 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y) P8 @# h% t/ \. \" O1 G% ]
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  “旗花面”也有叫“奇花面”的。因面上五颜六色似花非花,故曰“奇花面”;也有叫“七花面”的,因它所用的鸡蛋花、葱花等都切成像小旗子一样的平行四边形或三角形,故得名“旗花面”。 ' W% f5 W- O- Y* N; L

; j& }: `  f; I( @" S0 W! z公仔箱論壇  32腊八面 公仔箱論壇4 I( R$ n& ^& |/ [
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  用八种蔬菜和肉制成臊子,包括豆腐、胡萝卜、白萝卜、核桃、花生米、莲子等,与面同煮。
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  33苞谷糁面
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/ ^3 t! p6 V  t  细包谷糁稀饭中下入韭菜叶宽、长10厘米的面,炒葱花、调辣子即可,为了正宗起见千万别放醋。 公仔箱論壇6 a" ?( N% g: o7 t; q/ y8 l4 |  K
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  34拌汤面
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  汤和面各占一半(菜一般是:豆腐、红白萝卜、黄花、 木耳 、肉、韭菜、 西红柿 、菠菜)。
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, ?/ ]8 f9 v6 ^' n, p; q! F; _! \公仔箱論壇  以刀削出的面叶,中厚边薄。形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。
/ U$ O& |+ G- s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \6 H/ ]4 @4 b" o& ~
  22西府干拌面 + Y) w  r# v+ c/ b8 C- C
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  把面条放进沸水锅烫热后捞出,用好的酱油,加上猪油,不用汤,拌以醋、花生酱等调味品,特色:香辣多味。
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  23韩城大刀面 - p0 N- W+ n- ^% l
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  大刀面全在技术,使用传统大刀,切时右手提刀,左手按面,边提边落,案随刀响,刀随手移,面搓成絮,木杠压,成硬块,擀成一毫米薄厚,叠起成半圆形。面切细如丝,水开下锅,两滚即熟。 ) N- J+ ~! J4 B& y1 @$ F
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  24翡翠面
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  即菠菜面,绿色的面条辅以笋丝、鸡丝、火腿、青菜等彩色“浇头”,色彩鲜艳,味道可口。 5.39.217.76! V9 M& o# }  a! E. K9 D' \
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  25捞面
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* R+ W+ _' z/ L5 N' k  捞面是北方常见的大众面食,用杠子压成一尺宽的长幅面片,叠起来用刀切成细条。煮熟后辅以炒虾仁、溜鱼片、焦炒面筋等。
! K' P& R5 u; s7 f8 l; h8 s* Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 E" U. n9 e1 d, ctvb now,tvbnow,bttvb 26菜面
% M$ Q9 j: L0 a3 m: j公仔箱論壇5.39.217.767 k4 L( z7 U) u
  菜面是地道的“素面”。面条煮熟后过冷开水、沥干,用适量熟油拌匀,放于大盘中,拌以时蔬菜品,辅以各种佐料。
( Z! U/ V, H2 R# t  a$ c# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x3 I! [! ~( Q  T- F) g  27乾县浇汤面
0 ?8 [6 e4 ?, b( u" S4 E% F9 p: d$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b! t$ ], w( K' X5 w( o* a9 K
  前锅下面,后锅调汤。在凉水里冰一冰,更光更筋,口感更好。之后放入加了臊子的滚汤。 % l' r+ k% y; k# k+ B' {
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  28 龙须面 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K  b5 x- G. B! w, j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X6 G4 j+ \, v+ b0 }8 P
  龙须面是传统风味筵席面点品种之一,至今已有300多年的历史。面细如发丝,犹如交织在一起的龙须,故名龙须面。
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  29烩面
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  烩面特点是碗大、面筋、肉烂、汤醇、味美,以羊肉烩面最为正宗。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E4 |0 m$ w. A5 Z( t
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  30炒面 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z2 q# y5 i- b6 P! I

5 g( A8 |, f, D+ m5 atvb now,tvbnow,bttvb  以瘦肉、冬笋、香菇为配料,切成丝炒过,放入上等手工面条炒熟,口味独特。
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7 @; r" `5 D; [3 v; C  ]' z  31旗花面 / D& j  \( g5 X% l  ]. F. }

6 w# t# v5 W$ q8 X* V! i: V) N8 |  “旗花面”也有叫“奇花面”的。因面上五颜六色似花非花,故曰“奇花面”;也有叫“七花面”的,因它所用的鸡蛋花、葱花等都切成像小旗子一样的平行四边形或三角形,故得名“旗花面”。
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  32腊八面 公仔箱論壇5 \" l0 g* o* `3 _5 O2 p2 }% c% B
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  用八种蔬菜和肉制成臊子,包括豆腐、胡萝卜、白萝卜、核桃、花生米、莲子等,与面同煮。
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3 d' V1 g- r8 F* rtvb now,tvbnow,bttvb  33苞谷糁面 tvb now,tvbnow,bttvb7 R  S' g1 M6 z. X7 |8 q# j
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  细包谷糁稀饭中下入韭菜叶宽、长10厘米的面,炒葱花、调辣子即可,为了正宗起见千万别放醋。 公仔箱論壇9 l- \: g' h4 _! k) M

: B1 \. g, }2 ^) e5.39.217.76  34拌汤面 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n4 Z  K+ f# w
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  汤和面各占一半(菜一般是:豆腐、红白萝卜、黄花、 木耳 、肉、韭菜、 西红柿 、菠菜)。tvb now,tvbnow,bttvb' g4 x& k6 ?: [5 E: T0 _: z
35耀州疙瘩面 tvb now,tvbnow,bttvb  ?0 p: k1 N, q, r$ O

3 J1 d9 b1 o" e% u; `! `% G9 j  将面擀成挂面粗细,煮熟放入凉水中,用筷子将面卷成圆团形,即成疙瘩面。放入臊子汤、辣椒油、蒜泥即可食用。 5 x, W4 u: E2 p1 n# O0 I+ b* B

/ s3 ~+ ]" |; }7 j( |2 j5.39.217.76  36箸头面
' E4 T3 I2 q: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l% Q$ u& Q. q8 X2 c$ X
  细细的“箸头面”,碗内放入盐、酱油、醋,再捞入面条,放少许青菜在上面。
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2 p% k2 t6 }% r0 \; M1 c公仔箱論壇  37耀州蘑菇窝窝面
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: ?; o  ~; {: i公仔箱論壇  将加入鸡蛋和好的面切成筷子粗细的条,再切成方丁,用筷子将面丁掀成窝形。备料包括蘑菇、核桃仁、海参、鱿鱼等。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D# x" Q3 v5 _/ d  e/ X
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  38蕞面
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  擀好的面,切韭菜叶宽,长10厘米;菠菜、豆腐、蒜苗炒熟,倒入下好面的锅内。 - {, S* R* a% W' X
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  39耀州咸汤面
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% ?6 C5 X$ y. [$ p' G5 v4 c9 h5.39.217.76  面条拌油,各种调料如盐、辣子,放入汤锅,煮沸化开。食用时将汤浇在面上,放葱、姜、豆腐丝。 7 D2 O# y( ~0 P/ L+ z3 A. g

2 p1 u. Q1 w. Q& a8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  40 汉中梆梆面 5.39.217.76% t1 ^5 o& Y$ Z- ~
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  汉中风味食品,将很薄的面片切成1-3厘米宽的面条。汤里加酱油、醋、盐、辣椒油、胡椒粉、葱花,最后加少许猪油。 2 B2 W4 p2 ]: A; @6 Y

7 _; m$ |' j3 |; i3 l/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  41合阳页面
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2 A; b  D- f; K, S. R" J; D3 }tvb now,tvbnow,bttvb  制作页面和煎饼相同,食用时调入盐、五香粉、醋、麻辣油、韭菜、蒜苗,淋入熟猪油。
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2 C/ Z6 Q7 `; [$ C0 f公仔箱論壇  42猴头面
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  将面条扯成小手指粗的长条,揪成三角形的面片,形状像猴头。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o; f8 W6 ?! m: G  r

9 S8 u% N: Y& @+ @2 r+ H  43定边荞剁面 公仔箱論壇' O4 }+ _: G3 s3 u% S( x1 x
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  将荞麦面粉和成面团,擀成薄饼,用专用剁刀(月牙形、长约一尺、两端有柄,双手操作)剁成韭叶宽的长条,再将羊汤浇入即可。
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. @, E1 V# Q/ ^, h- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  44麟游血条面
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' t' \" Z9 q8 v8 p6 E. M公仔箱論壇  用猪血将面粉和成团,在擀好的面条上抹一层猪油,折叠、切成细条,蒸熟,剁好臊子(肉丁、菠菜、豆腐、生姜)拌入即可。
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  45彬州御面 4 w' l* r' Q# }. c; n! }1 f

" B' o, l- s4 a3 o+ G9 y' ?! h2 h0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  彬州地方风味特色,也称“玉面”,因其色亮如玉而著称。是一种有别于凉皮的面粉特制食品。 公仔箱論壇( ~2 d" s1 k9 `

3 L- d0 Z. C6 Q' A2 r0 ~5.39.217.76  46澄城手撕面 5.39.217.76& f- q- B$ D" a- Z

; I' E5 W, F1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  面和好后,不用擀、不用切,只用手来撕,然后配以各种汤料,面筋道,口感好。
0 n; y! L0 h: _7 E8 E; L; Otvb now,tvbnow,bttvb7 {0 B% C! e1 l5 w) ^( g
  47 安康杂粮浆水面
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0 [* m& {/ T, [+ X" B1 o5 N& A6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  以浆水为汤汁,以杂粮做面条,先将手工擀制的长面煮熟,凉开水浸过,盛入碗内,浇上炝过油的葱花、花椒水,调入辣椒油、撒上香菜末即成。 公仔箱論壇8 z& }  C. R$ C9 T( U

* \' H6 k6 u8 T& q1 x( ]" ~  48拨刀面
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  所有面都是同时下锅,因此一样筋道。所用的面使用新麦面,因此具有浓厚的麦香味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A- d2 n. j' _: x; l! B4 f/ K
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  49扶风涎水面
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5 m! @4 R; T6 @" s  v9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  一锅盛汤,一锅煮面。汤是葱花鸡蛋豆皮海带香菜蘑菇臊子汤,面条薄筋光滑,浇上热气腾腾的煎汤,吃过面条的汤再倒进锅里加热,因此称涎水面。 $ S5 E  q) N# s

, S3 n7 s' g* i- ?  50大荔炉齿面 公仔箱論壇8 `* G3 t( R! ]/ I& ?9 Y: J; C
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  因其形似炉而得名,原料有面粉、五花猪肉、笋瓜、油炸豆腐等21种,经和面、制炉齿面、制卤、煮熟调味等工序,可谓选料严格,配料多样、工艺精细、面条柔韧光润,臊子香辣味浓,诱人食欲。
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評分次數

这个帖子 好啊,实用
i like noodle!:onion18:
谢谢分享。。。
別等到錯過後才去後悔
別等到失去後才想挽回
看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
how can testing the mee./ Y* N* P+ _2 N  {
thank.................
食過幾樣~~
thanks
兩三個省的麵...北佬代表全國呀?  62.
thanks for sharing.
thanks for sharing...................
增加了對麵條的認識。

回應 cheecheong88 第 1 篇文章

謝謝大大收集這麼祥細的資料
謝謝分享,另在下還看過一本中國面條五百種啊,那才真叫大開眼界呢
很不错。。。谢谢分享
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