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材料
" m* U+ r( v+ N公仔箱論壇塔皮：0 y/ a) K( h3 ^6 A$ j; x
蛋.....50公克
8 Q$ ]* }# V3 v' b* n. z7 W( A. K9 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖粉.....55公克5.39.217.76; W& r. E, N9 x$ s/ B
奶油.....120公克公仔箱論壇" a8 ]* K5 O" G
低筋麵粉.....230公克
. J N8 o/ N$ x3 W& ~$ I' Z5.39.217.76
' v# ^: L5 u% `0 T- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# a& ^- R8 D1 p
蜂蜜核桃：
7 ^6 N5 i2 }) X& s* @6 ^公仔箱論壇奶油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 f1 G+ P* s1 H1 y, f4 e z
蜂蜜.....95公克
$ A2 y( R9 I" o! L砂糖.....100公克5.39.217.76+ v/ W. t0 E8 g3 K3 Q4 N
核桃碎.....250公克
( k" c' R- {7 z5 O( l9 |: C8 E k5.39.217.76動物性鮮奶油.....35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U+ x. n' q& ]- a6 K2 |1 ?
, u9 U8 O9 E- H$ i! W8 Y2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
& { _1 j- k* v1 o; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。6 _' c9 P2 B* S4 G6 ?
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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% K [0 Y" Q5 S# h1 E. S, j公仔箱論壇4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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