[中式食譜] 蜂蜜核桃巧酥

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材料
3 P3 C3 ~6 U/ h塔皮：
" u+ f  U9 b0 x$ T$ {tvb now,tvbnow,bttvb蛋.....50公克
4 |1 c: }$ p/ d! }2 ]tvb now,tvbnow,bttvb糖粉.....55公克1 S1 ?. I5 T5 D6 R. _  d- e+ q
奶油.....120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y. E# g$ w' z" ~1 r2 V
低筋麵粉.....230公克
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6 a5 |- }) p: P) W8 _5.39.217.76
9 p- w6 v7 f+ [6 ^蜂蜜核桃：
; f( z! V$ D/ z, y) o8 @奶油.....50公克公仔箱論壇4 K* i3 r# s0 `. g0 Z* G
蜂蜜.....95公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H2 \( H- E1 Y  s$ J
砂糖.....100公克5.39.217.76; _- ~' b1 Z# L+ b* B0 s
核桃碎.....250公克3 Y3 i& L4 ]  q) M
動物性鮮奶油.....35公克
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: k8 |7 ?: ]# p0 a作法公仔箱論壇* N) e2 h* P# Z9 m  O
1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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% _$ \9 Z/ E- c9 F4 J% Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
! i( G$ T4 e% U7 ?( E! n5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^/ @1 d0 N3 J: N' ^4 ^1 L公仔箱論壇3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
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4 T' g7 G( T$ A* @4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n/ H' C$ H9 K$ ~' Y9 U% |
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