材料(2至4人用)
) ~% s9 Y5 s2 K% [; y# U! Gtvb now,tvbnow,bttvb1.韓國長條年糕.....半包約300克
?5 T5 w" a3 d' e' l a0 D' q: U3 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.水.....2量杯
* R( j8 U( Y% j4 P s3 Htvb now,tvbnow,bttvb3.中型洋葱.....1/2個
3 \; ~0 |% v/ s+ Q4 k3 W$ ntvb now,tvbnow,bttvb4.紅蘿蔔.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L. M6 ~: T8 N/ p4 M5 B
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
: w6 \2 g& H: Mtvb now,tvbnow,bttvb6.魚片.....1/2條5.39.217.76, e, i# a+ X7 b; C
7.油.....1湯匙0 j: G3 i- K/ b8 N3 \1 I
8.水牛芝士碎.....適量
( u! Y7 o8 @1 A( ?tvb now,tvbnow,bttvb9.水煮蛋.....1隻(可不用)5.39.217.766 m6 V1 R ?& `8 {) q8 Q
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醬汁材料5.39.217.76 b5 x1 l* h+ D% [
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
7 x4 E4 T1 F, G1 s" W& s5 E! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
2 y8 \& R7 k6 Z8 Y1 J& s& O4 \公仔箱論壇3.茄汁.....1/2湯匙# s5 M, Y% K) D4 D; l: Q9 D1 J/ s% y
4.蒜茸.....1/2湯匙
. |* A/ d. m- P+ a2 v8 v U% o. Z) `公仔箱論壇5.豉油.....1湯匙
' y* c5 l$ K% z+ ^% Jtvb now,tvbnow,bttvb6.糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P; I+ c. h+ r. k" R6 ?: R
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9 r9 @' I' n: h" ^做法tvb now,tvbnow,bttvb8 y9 b& R8 V) X+ m, ^$ s( T# D
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。5.39.217.76/ t- f P6 i$ s, i' a, k; e& M" a: h
c- b. m9 w/ |, O5 v8 jtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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0 K2 d9 z0 Q5 ~) j" Z/ P公仔箱論壇3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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" j% c# i+ ]. w" L. T9 c4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
9 v. q! }# `3 `/ w+ \4 ]& d& _& J8 s公仔箱論壇5.39.217.765 L$ `; C8 P: I( b
5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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W d: s( F( P: a+ F( R公仔箱論壇6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
" Y/ k c* d: i7 ?2 t2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {8 o; L6 m( y9 [
7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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