材料(2至4人用)
; Y1 H( d; f: T; ^4 w- [1.韓國長條年糕.....半包約300克5.39.217.765 a. x* h% L1 g- U+ N+ [
2.水.....2量杯公仔箱論壇& m" D- f+ U4 s' C. O1 }* l
3.中型洋葱.....1/2個公仔箱論壇8 W+ |) ^5 C: S
4.紅蘿蔔.....1/4個
3 x6 s. W; \# k4 e5 T# ttvb now,tvbnow,bttvb5.大葱.....1/2 ~ 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb, l9 @( Q1 {- X4 z" @) r5 x3 q
6.魚片.....1/2條
8 E; P* x) `" {! q2 a0 R. l5.39.217.767.油.....1湯匙5.39.217.76- d, p) Z% [0 E% Q4 \1 G$ _5 }" g
8.水牛芝士碎.....適量5.39.217.76! C" R, n/ c+ m8 l+ X
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料
2 H6 e; P% o' L2 q$ H }) E3 ltvb now,tvbnow,bttvb1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t( f7 O3 u+ x. t$ Z8 X: u- N
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb( c& S( T$ \* m4 o8 W
3.茄汁.....1/2湯匙
0 u7 d3 N7 j: Y* i8 Y0 itvb now,tvbnow,bttvb4.蒜茸.....1/2湯匙
# w) V9 y& y' K5.豉油.....1湯匙
* s X4 ?$ \! Q9 ~# l; \6.糖.....1/2湯匙公仔箱論壇2 q' q# J. T( X0 h; W' `
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, V8 m& U, ?. @4 m. s7 i1 N6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76% L( J/ Q, M; z/ ~) z
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。- T J6 H" |# y+ ?1 M( ?7 b2 U
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]' v! X3 @. D5 K
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。7 E3 I9 F, z4 e) e, S3 g. H' W
+ E% k% d& N9 z( N0 P$ |公仔箱論壇5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb! ]0 `7 I: m" j' t
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @: F- i- b V6 p0 G' g$ e# C+ T
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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