材料(2至4人用)
" ~1 @+ h( }2 {# r# K1 a5 ]* }9 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.韓國長條年糕.....半包約300克" S9 w4 G' Q0 r* g7 X" h
2.水.....2量杯5.39.217.769 P4 a! m* |' H1 J
3.中型洋葱.....1/2個公仔箱論壇0 @ B% b: Z O- v u( l* _
4.紅蘿蔔.....1/4個
- `- j0 A; \2 w- l: g) z5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
6 v4 F0 H4 \# }' `, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚片.....1/2條
6 m( \; s, s O7.油.....1湯匙
8 }7 P/ B" W. i- W8.水牛芝士碎.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i' b' f# V- p2 m
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料
6 i. f6 Y. Q# V* w) H( n/ X4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, h" l+ h0 J' ^
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
6 J. C( V4 V4 ]2 X) ~" O1 ctvb now,tvbnow,bttvb3.茄汁.....1/2湯匙5.39.217.761 x2 s M. e' y1 z0 V8 f
4.蒜茸.....1/2湯匙
0 c3 D6 a! o1 z" h( m, ntvb now,tvbnow,bttvb5.豉油.....1湯匙公仔箱論壇3 H: Z0 V. y. O2 S: m4 R6 m: ^
6.糖.....1/2湯匙公仔箱論壇9 S% g$ K! c* X' l
公仔箱論壇7 |' s+ L8 O# c. ]) p0 k7 d8 g% Q
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做法* `/ M$ t/ l( X
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。! Q- f4 N. \4 ^+ w' F! `
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。公仔箱論壇1 |8 h0 h0 D4 ]! c. q' L
5 k2 k& k7 W- z5 L0 ?1 h5 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a2 T# |; q$ \% C9 h
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u% c6 X. G" l, H& z" \3 Z1 \
( }& c8 j Q7 F7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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