材料(2至4人用)tvb now,tvbnow,bttvb$ [8 B& e& u: [& E; {2 j% F
1.韓國長條年糕.....半包約300克
3 @6 q# ?# ^* I, h' k- T m2.水.....2量杯公仔箱論壇6 ~- W3 f4 z1 [1 b. G( i# Q
3.中型洋葱.....1/2個
! v( A- r/ v8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅蘿蔔.....1/4個
( \0 I; G) M& q公仔箱論壇5.大葱.....1/2 ~ 1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t0 ^0 C) e& f4 i1 N: P. ]! c
6.魚片.....1/2條
m, T' j! v1 |+ E9 p% H7.油.....1湯匙# t) s6 h+ U5 r
8.水牛芝士碎.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g+ X( F5 k/ j Z/ I% B
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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$ J$ H+ q' d3 ]7 o. Q公仔箱論壇醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb6 P( j: f; v' r$ V3 r
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
" C, R* E: u* P9 V$ X, L& O5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
8 i& L. o3 q5 g7 H2 `tvb now,tvbnow,bttvb3.茄汁.....1/2湯匙
) j9 p" ~ |; j4 O# K9 E) Y& ~tvb now,tvbnow,bttvb4.蒜茸.....1/2湯匙
9 V9 H7 \* w8 e: c8 q8 t5.豉油.....1湯匙
# g4 g* Z) A7 f2 k" S1 C5 R" h; {tvb now,tvbnow,bttvb6.糖.....1/2湯匙5.39.217.76& `4 f! {0 v( s. u- r' Q
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?; g- A8 m+ k- \- b! d
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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. Y8 E4 q( S/ d3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。/ t. T6 r, [, D; R. a7 d9 j+ f
- x2 l9 j; q, l+ Z# M* u% w8 K" h5.39.217.765.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @2 D c" J, D* {; k; {8 }
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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