材料(2至4人用)
( a. }6 e7 k% K, G: q2 a/ e1.韓國長條年糕.....半包約300克. d" ?3 _5 A( R4 o: s. j
2.水.....2量杯
- @2 |! ~) U% U0 A! ]公仔箱論壇3.中型洋葱.....1/2個
0 l1 ~$ N5 x* O9 V W+ P8 T5.39.217.764.紅蘿蔔.....1/4個
/ O; l, m5 l# G7 a; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
9 h6 q W2 Q2 r2 J6 Jtvb now,tvbnow,bttvb6.魚片.....1/2條
1 X8 K' R( _( \& k% F" e) m$ z5.39.217.767.油.....1湯匙
) Y, p) d! f* ~8.水牛芝士碎.....適量
4 e6 b- h3 Q+ w# y, N公仔箱論壇9.水煮蛋.....1隻(可不用)公仔箱論壇' W# c' V1 E/ U, |
5.39.217.76- X0 x/ d: T4 {: W4 y
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醬汁材料1 ~% O3 q4 t4 k1 R% d
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙, t. i& N' v+ e3 I( ^
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb# r8 H, _. w8 d: F3 ~, G0 v
3.茄汁.....1/2湯匙& W5 _- ]1 @; b. \
4.蒜茸.....1/2湯匙
2 Q2 _) l# R5 e& \! l9 A9 I4 f5.豉油.....1湯匙
) O) A% O( `: }! F5 J. K- Dtvb now,tvbnow,bttvb6.糖.....1/2湯匙
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做法
+ B0 M' \9 ?% p2 D5 v1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。5.39.217.765 i& u/ Z" s6 S6 O0 A2 U
公仔箱論壇5 w' }- u9 F, a* W- V( M6 I
2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
/ u. o0 W+ O# B* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d6 @. _* D- stvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。公仔箱論壇5 @3 u, d& N! b6 {. c. b' a$ n
- v! f5 j! I" W; V$ }5 u ntvb now,tvbnow,bttvb4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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7 ?$ [& E5 [% b" f+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。5.39.217.76+ _, a# \! M0 I+ p
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。公仔箱論壇5 C8 X9 a9 Y8 } M
0 y( p; [. I) M' K+ |& t公仔箱論壇7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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