材料(2至4人用)! o) E- i( Q5 m. B& a* k% X
1.韓國長條年糕.....半包約300克9 q/ k% x" ^' d% e
2.水.....2量杯1 |) e6 ]/ t' W* v+ Z
3.中型洋葱.....1/2個
$ J1 ]& ~; \8 p- m2 F9 N4.紅蘿蔔.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U) r* B* s% D, x5 Y
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
0 `/ r7 f5 p! v: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚片.....1/2條
& J: S* s% `: U$ i' Y0 Q公仔箱論壇7.油.....1湯匙
! C9 l7 Z2 T- J. Q5.39.217.768.水牛芝士碎.....適量
: @% S# S7 }& }6 P5.39.217.769.水煮蛋.....1隻(可不用)
. i3 J; g( f1 f% m8 o0 _* b3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! A9 |4 ^" r' E$ x. t5.39.217.76醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb2 c) Z3 v# n- X$ r" ]! ^- n! K2 G' U! i
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙 E# l% H; T; ~! d6 y9 V
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)' i* B, f y9 k; ^' m0 {8 P7 N
3.茄汁.....1/2湯匙
, g1 n# l& r, j& F' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜茸.....1/2湯匙
7 K8 H" F# _4 n. q: V8 X# e5.39.217.765.豉油.....1湯匙
$ o( ^, W+ p/ S8 s5 j1 T6.糖.....1/2湯匙/ \4 Q4 {2 R/ f% C6 ^& B9 N/ u
. u: `2 q- Q) W( q. p" ~tvb now,tvbnow,bttvb: z2 s1 q' o6 Q+ ^( C7 l O* m6 N6 P
做法5.39.217.76; q9 _1 n7 P+ ?2 n0 j
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。公仔箱論壇8 u) I& ~3 K' @8 {. r) I
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Y3 P2 u* H* ]/ A! f$ d
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。# p M x' d4 u* u+ a7 I5 B+ P
5 P2 j6 [* o' M公仔箱論壇4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
% G- i$ t& X3 R1 A) n( h3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m+ I9 u, ^6 k8 D% z+ U+ k
5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `/ p; i+ R: u' H/ W2 J s
4 t' Y% P @9 T/ J$ f( K/ G/ S6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。% z0 c" Y- T2 _+ i/ @" @5 D
3 _, t/ E7 q0 D% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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