材料(2至4人用)5.39.217.767 _" J( X6 O8 v5 Y
1.韓國長條年糕.....半包約300克. D; p6 K/ Q" n; ]: E. j9 _5 Q1 w. y
2.水.....2量杯5.39.217.764 m& j$ H& w( L0 _
3.中型洋葱.....1/2個
2 G2 v+ D: V7 K' p( ` g( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅蘿蔔.....1/4個
5 q5 e% \% j+ e7 S- ^* ltvb now,tvbnow,bttvb5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
/ Z: r$ ~* @: ~2 g! x! stvb now,tvbnow,bttvb6.魚片.....1/2條
3 D4 [8 A6 @' I% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.油.....1湯匙9 Q# z T; C- P& ` p; \
8.水牛芝士碎.....適量
, o8 V. |( y+ B! I9 l5 m: X, D公仔箱論壇9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料
% b7 x f0 q7 M- S+ @0 D# Q% I5 s1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙5.39.217.76$ e; y+ d9 O$ Y
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
1 U% i2 R6 P' s0 ]3.茄汁.....1/2湯匙
' r- n0 k' e) ? B1 j7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜茸.....1/2湯匙
, ~) ]# Y. c' E( m5.豉油.....1湯匙
& k- Y9 @. y5 u; I* w% N* O5.39.217.766.糖.....1/2湯匙
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1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。9 H' [( \1 y8 i M; T8 I
- d6 h0 E) [' w# J- W公仔箱論壇3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb9 J: b+ t4 {. ~2 o" h1 @* V
~; P. g0 X2 s" c- K8 k5.39.217.765.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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) v: @) h0 J$ b6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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