[甜品] 山粉圓湯

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb/ l7 F( g5 \7 I4 e! d( Y1 [
材料5.39.217.76# L. G: f1 n: [' `
水.....3000㏄5.39.217.766 n6 j3 b  T, E
砂糖.....200公克
: o8 \% M& b3 p5.39.217.76山粉圓.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb) l& L3 R4 p8 [# t

1 D' c$ X/ f+ R. o# O- \5.39.217.76; l% n$ t/ v. Z( \+ F, a; K$ N9 R# g
作法5.39.217.76; i( O3 S. B' v- T0 S
1. 山粉圓先用2000㏄的冷水泡約3分鐘，其間充分攪拌使山粉圓脹開。
6 \' S, ~1 g6 [5.39.217.76
# X. K! p. [8 v2. 作法1山粉圓表面如果有浮殼撈出丟棄，瀝乾後備用。
9 P) G" p' n7 A: b6 @& i
) K* _' q0 L3 \& V5 J公仔箱論壇3. 取一鋼鍋，將其餘1000㏄的水煮至滾沸，倒入作法2的山粉圓和二砂糖，煮至再度滾沸後，轉小火續煮約1分鐘即可。
( `# Y8 N  e4 Z2 T7 a" E+ g" n- ?5.39.217.76
- |2 A% Q: {/ W# R% H公仔箱論壇