[甜品] 山粉圓湯

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材料
* ?! I5 `0 `6 p0 S8 d+ P公仔箱論壇水.....3000㏄公仔箱論壇2 }! a1 ^9 D/ q5 E$ r% Q  }
砂糖.....200公克
- T( Y. _8 b' H' o% ~. ]公仔箱論壇山粉圓.....50公克
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作法公仔箱論壇  s# X9 R1 ?0 n% V( j* {7 G; U
1. 山粉圓先用2000㏄的冷水泡約3分鐘，其間充分攪拌使山粉圓脹開。- j  g& q& c, p! m  ~( I( c
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2. 作法1山粉圓表面如果有浮殼撈出丟棄，瀝乾後備用。
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3. 取一鋼鍋，將其餘1000㏄的水煮至滾沸，倒入作法2的山粉圓和二砂糖，煮至再度滾沸後，轉小火續煮約1分鐘即可。
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