; f# s, d, w( X& F/ Z+ R! h' J材料tvb now,tvbnow,bttvb' I8 v0 z) E" ?6 o
冷水.....300㏄) M P4 o2 H- W5 T& H! W
檸檬酸.....3公克; Q G0 H& y, K
果凍粉.....15公克
- d% Q# |; B8 J4 p0 D海藻糖a.....17公克
: u& O* v% E8 ]5 M5.39.217.76檸檬酸納.....3公克公仔箱論壇4 a5 m" j7 e; [) O* y
麥芽糖.....200公克公仔箱論壇" A6 T) y8 P# o% H S7 x
海藻糖b.....100公克
/ R/ g3 U6 h2 _* l綠色奇異果.....900公克公仔箱論壇( }" N% b7 C' m: m5 {/ d7 L1 ~
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o6 M! b. o. l8 f& u+ E1 {
作法
e, S0 {; v1 ]7 ~7 `5 x5 j8 q2 ~' n, u4 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。公仔箱論壇' P6 C/ W, z: n% O3 c; n$ z! I( E8 k
0 Q+ v; C# U- W3 Y/ R- V! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb" b! y) Q& S' Y8 [' ~4 R) e
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4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
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5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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& a0 J. O @2 P+ g8 mtvb now,tvbnow,bttvb6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。
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$ L4 y* s- D& J F7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
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2 @: ]. h7 I; `7 G4 E. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-2-7 04:51 AM
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