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[西式食譜] 奇異果果醬


; Z. k( r; n$ J7 p. j; B. k5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb1 W6 |, f# D, U7 o2 c5 E/ p$ z
冷水.....300㏄; B; `4 _3 ?* |
檸檬酸.....3公克
, n; }. U- ~6 Q) T果凍粉.....15公克
0 g! G9 W7 @, P& n公仔箱論壇海藻糖a.....17公克
8 D6 k- i* Y# J檸檬酸納.....3公克% W: ]" G$ }) p4 K4 `
麥芽糖.....200公克公仔箱論壇2 A6 Q! K/ e2 a  `/ P/ K
海藻糖b.....100公克
; H" K6 h3 c: {5.39.217.76綠色奇異果.....900公克
1 ^4 I& p9 c6 }1 Y& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( y9 f! R& I& [, F5 a7 S7 R3 W. C

6 M5 S. q2 A& }. ~; a4 S作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H( @# j, l4 G
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。9 g, a* D+ |, F0 A8 V

( p* A: A' ^' s- B) Y2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解;果凍粉與海藻糖a拌勻備用。7 d/ G: s* N0 l/ ]

% M, K2 z# x3 o. C. g8 C5.39.217.763. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中,以中小火煮至果凍粉完全溶解。
) F. D) y5 R: J+ e( h' e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }0 `7 t# d' B9 M7 _% y) b
4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解,即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。公仔箱論壇3 Q3 d& m/ B7 m7 n! e0 A9 k

% a# l" K7 P% K5.39.217.765. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中,繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。tvb now,tvbnow,bttvb% y( I& k' O9 B% j; y, p

0 r3 D% x% N. F2 o$ W0 t公仔箱論壇6. 在煮作法5的過程中,將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥,待作法5的糖度溫度到達後,將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻,當溫度升至60~65℃即可關火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r" C; Q, ^! ^) I$ W" [

% {7 z5 Q8 P2 a; f5.39.217.767. 趁熱裝入玻璃瓶內,上緊瓶蓋立即倒扣,待涼即完成。5.39.217.76; I) X+ z7 u# b& d) Z) N

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