[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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材料
' {- r' X4 Y( ~: \5 C- x" V! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個
7 |9 |* p6 f, atvb now,tvbnow,bttvb水.....100cc
5 P! x+ ]6 j6 s9 u細砂糖.....90公克tvb now,tvbnow,bttvb' N0 G0 V+ u$ X1 h, \  @
紅蘋果.....250公克
+ @: j# L& K4 `1 u3 r4 A6 t! ]5.39.217.76麥芽糖.....150公克
' t6 N0 F; Y# j+ j+ L/ R3 m: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅西洋梨.....350公克/ _4 t1 {3 V4 d  }7 U/ h. N

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' Y8 N& r; h1 B$ ?0 b7 a) X! p5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb! I9 P2 o# t2 S6 C& M
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
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- J% |- ]1 G1 _2 X公仔箱論壇2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。5.39.217.76$ y  q( Z8 E  }3 |$ E: G
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。5 L" X8 X/ N2 B: `

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