[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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材料
2 D5 f" {$ Q, j" M" v& X# e+ c" G# d  ?5 |公仔箱論壇檸檬.....1個
3 a; H3 {/ g4 t& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100cc
5 s/ X+ {) o6 B. S8 i5.39.217.76細砂糖.....90公克
7 m0 Y, M# m, E) M& @% q5.39.217.76紅蘋果.....250公克5.39.217.76; U7 ~- r( X7 x% |+ w
麥芽糖.....150公克
, {3 p. x! q# ^( Q4 \$ s紅西洋梨.....350公克
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作法
( r0 a) _3 [% a7 G; B: V& E9 N* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
( D5 H/ G6 o# X8 U9 m4 J5 t  N: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F0 I: J* A0 t  w
2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
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7 P$ r7 v  _/ ^/ W: Z5 [5.39.217.763. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。; J0 D3 X' \+ B4 Y- g, b  E; n6 G

4 U8 p; F* k9 O" S6 ^$ o7 B" g4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。公仔箱論壇, ^  a; }: Z5 t1 \; @+ c9 v

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