[中式食譜] 蠔油蒸餃

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材料
/ z7 d; b: p) C7 L( S, C$ k公仔箱論壇水餃.....10顆
  C1 Z6 ~. `. c" B) F5.39.217.76薑絲.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb, A/ q  J; E0 H( m  A
香菇絲.....10公克
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水.....80㏄
9 _/ R4 Q5 H6 b6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....2大匙5.39.217.76! @' t* ^3 `6 N0 Z) b2 x
香油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q) O* ]( m- l* b  W
太白粉水.....1茶匙5.39.217.76: C/ ]; k: Z; m3 Y1 w" e

. t5 V! B' m8 I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u5 R' U6 y/ ]0 t+ m
作法
9 Y0 k0 B4 q+ G5 F0 P9 t- X1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 5.39.217.76* @# x) J4 ~& z3 E- u% _# {" u

$ P& ]" y; M: m! `  d9 r/ Z- y公仔箱論壇2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。: x0 z* I" C* b) i9 \/ @

( o" q# W% n) T8 x" ^$ F# }公仔箱論壇3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb; x5 |4 m5 u3 i& C) b+ v& @* J