[中式食譜] 蠔油蒸餃

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材料
( L# S5 \* B1 S5 u! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水餃.....10顆0 i! z1 g9 k# p& X
薑絲.....20公克
) T* h5 q* K; K! @# g! I$ _" z# `tvb now,tvbnow,bttvb香菇絲.....10公克
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1 N9 Z# ?: m8 O1 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w" v, |# T9 r1 H# l
調味料
; g" ?: ]) u: x7 s  `  ^5 I水.....80㏄0 d% i8 L' \: u- F% b  M  Y
蠔油.....2大匙
# _% S1 |# i8 t" h香油.....1茶匙
  a; p+ T5 w0 O0 i0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% m% N6 t: K' S% \
5.39.217.76# w% X# @5 }0 m' W" X( T+ |; k5 h+ b
公仔箱論壇. j2 f2 ]" n9 m0 w/ k2 h6 w
作法2 Z& m% Y. v4 v7 s
1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 tvb now,tvbnow,bttvb' Y) Y' p# d- ?7 w! I

: V3 t+ `4 b0 Q$ j6 L7 Z5.39.217.762. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。tvb now,tvbnow,bttvb6 T1 z1 |: t9 f% r  T
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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