材料5.39.217.766 Q. C5 ]) ?, I6 q7 j8 Q. a% f. Z; K
蟹腳.....340公克
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水.....100㏄8 p2 }! k/ s% y! ?7 `* b
鹽.....1/4茶匙 \1 g: _! k7 n, Q
米酒.....2大匙
! H5 p4 w" G8 |0 k8 i" q! R雞精粉.....1/2茶匙
/ L2 b; S6 e i+ a5 M2 N公仔箱論壇蒜香粉.....1/2茶匙
. r8 B% o1 ^7 d2 h- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥粉.....1/4茶匙
1 ?7 [0 b* ~( f+ E( m5 i5.39.217.76三奈粉.....1/4茶匙
7 j+ L8 @: h( P" a2 g- j, l百草粉.....1/6茶匙
; O" C" d _6 h h' u白胡椒粉.....1大匙
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7 }# j+ ?) J7 A4 U公仔箱論壇作法
9 a7 b3 \& W$ e: f% c& W1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。7 O+ z* Y: @/ b$ Y3 @) }! x
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3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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