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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚

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材料公仔箱論壇" i  V. d  H3 ?* M
黃魚.....1尾
: i! i) T3 k* }3 f2 l% R公仔箱論壇洋蔥絲.....1/2顆
, O) ?! _$ h" C2 L  a- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片.....3粒
5 b% _  H% U+ r5 Y" A9 r薑片.....10公克6 y- T4 L. S' n, G
青蔥段.....2支
1 ~- r* l4 I" }tvb now,tvbnow,bttvb大蕃茄塊.....2顆0 K3 Z  `- p' z
麵粉.....大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M  j8 T* U8 Q+ I

) K' G) _, S% ^1 M: X) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% H. n; M4 L/ X3 D$ J* k. A
調味料tvb now,tvbnow,bttvb' h9 O: K7 i1 y2 h+ c5 q
鹽巴.....適量5.39.217.766 V' c$ a  S% V3 o! ]
蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e: z5 v* H3 R& {; {% \$ k7 T. W! l
雞粉.....1小匙公仔箱論壇# i" C1 {$ C1 o
香油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! _' v; \& N0 H
蕃茄醬.....1大匙5.39.217.768 C8 u, N3 S2 a4 S- t
白胡椒粉.....適量" L$ T$ |8 z9 Q$ y! {6 o& K3 ]6 L
公仔箱論壇, a& J  U4 w& p% W+ K/ ]- F# Y4 P, F

0 K; I- F) b9 m; v7 _0 X6 u作法
( f! d! U) F+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。公仔箱論壇) X' ^6 Q# V1 q0 g; q& L5 ?7 O
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。5.39.217.763 w4 e9 n- s/ Q/ S  {

" D% h5 J$ I8 v2 c, mtvb now,tvbnow,bttvb3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。5.39.217.76/ ?- W' W- }' l1 G$ [8 F, f
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