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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚

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材料
$ {) G0 M8 D; z/ Q+ ]6 a- t) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃魚.....1尾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H" ]% W0 a. v; l3 j
洋蔥絲.....1/2顆公仔箱論壇. ]( k' W' V/ B) Z5 Q
蒜片.....3粒
0 e6 L$ M: R# d4 E7 J5.39.217.76薑片.....10公克
: k2 a% N: D: x: k6 z$ f青蔥段.....2支
: A. r+ I, a, w( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蕃茄塊.....2顆
: u, C; S! C( N9 d8 ^7 `5.39.217.76麵粉.....大匙" Z/ r0 X  S$ f

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5 h4 Q5 }' U3 {5 E. Z1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
% f* W1 |& Y5 Z公仔箱論壇鹽巴.....適量tvb now,tvbnow,bttvb, c5 |8 o2 a) d: Q% Q; A* H9 \  K1 W
蠔油.....1大匙公仔箱論壇% k  }. Z) D" \$ r' t
雞粉.....1小匙5.39.217.76$ q  L5 v  R+ D% X7 n$ a
香油.....1小匙
6 Y! j5 k1 v7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K2 g9 n8 R4 }# K1 D* f
白胡椒粉.....適量& m6 L+ P$ ~/ m7 q4 T/ o

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作法tvb now,tvbnow,bttvb  \2 M' B6 y* y/ J/ e! k/ V
1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。公仔箱論壇* G" V6 O" V2 T

" S: g0 q3 k6 |: `" q) P3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
7 r1 s- Y, T7 `6 i7 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k7 q7 |) n7 ?( }, Y* F& u
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