给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许
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( m% P- q5 C- T5 ]tvb now,tvbnow,bttvb拌匀后淹半个小时
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7 d% Z' n, l9 S( v2 qtvb now,tvbnow,bttvb加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许
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5 S( S) e! a d5 s+ |/ h$ n公仔箱論壇将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟
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现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角tvb now,tvbnow,bttvb; w9 O' D0 @0 W
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: r" Y7 z0 N; stvb now,tvbnow,bttvb调料加水煮上十来分钟就可以了~~~) u8 Q1 W; S3 e" S2 ?4 f
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9 ~8 C. n( u0 P! B: I% X将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟
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\$ V h- z+ _, w& c' C H看看出锅的蒸碗黄焖鸡：
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發表於 2007-12-12 07:04 AM
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