來源：大洋網
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: D t( J6 W. W1 C1 m3 y+ C; }本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲
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做法： ; ~# y; R5 y: t6 J1 {. ~2 M6 r1 {
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) |, S; F# T# F) i* w4 ]- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
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$ Z( J) L, i! k% V公仔箱論壇2、沙薑用刀背拍碎，備用；
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； 5.39.217.76+ ^& |2 H# ^2 h4 j
% [% a5 u, _# g- x. p$ q: Z+ B+ |! x5.39.217.764、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； 公仔箱論壇% ~) \0 Q1 b4 Z `
7 ]* S7 _6 \2 z( [8 Q* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； 公仔箱論壇: ~, N4 q2 O/ g& L$ E1 D
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# F7 i9 `$ e: Q# Y# ?. q5.39.217.766、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。 公仔箱論壇/ I( f' S& e+ Z6 w5 F/ O) _0 u- g1 Z
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發表於 2008-1-10 03:44 PM
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