[美食介紹] 葵涌廣場美食｜新外賣店$35手搖凱撒沙律 配自家鯷魚汁夠鹹香 $37/兩件韓式馬卡龍

itsctsu

作為平民美食天堂，葵涌廣場的美食選擇當然豐富，最近又有新店進駐，主打的竟然是沙律。店主Tim畢業於中華廚藝學院，他認為香港人越來越注重健康的飲食習慣，於是他把在中環甚受OL歡迎的手搖沙律帶到這裏，希望予葵廣一點新鮮感。
, P; P5 F7 @8 `& e, M1 f! A4 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ G8 d3 O, C0 h# G( Z" L3 t5 m
手搖沙律最大的特色，就是把沙律放在大杯中，然後加入醬汁搖勻，Tim說：「普通的凱撒沙律，周圍也吃得到，我想加多些玩味，食客自己可以搖勻，令每一塊菜都沾到醬汁。」所有醬汁也屬自家調配，如手搖凱撒沙律($35)的醬汁，便加入鯷魚、乾葱及蒜茸，醬汁比坊間的凱撒汁更濃稠，味道富鹹香。想清新一點，可選擇柚子薯仔雞胸沙律($48)，醬汁不加任何糖分，是100%純柚子汁，醒胃。追求健康人士，近年愛上紅菜頭，因此這裏也提供法式醃紅菜頭沙律($42)，紅菜頭用雪梨醋果汁、欖油醃兩日來辟走泥味及草青味再用菲達芝士增添鹹香。公仔箱論壇  N0 Z9 ]! t3 D0 j# G# K( I

2 @5 Q8 ~. k" X& ]單做健康沙律，未必有競爭力，因此Tim亦加入了兩款用來打卡的食物。第一款是熱食，香燒M5和牛香草三文治($48)，用上澳洲和牛，慢煮後再燒一燒逼出油分，然後加入以堅果油打出來的蜜糖芥末醬，牛肉軟嫩，份量多。另一款食物，女生一定喜歡，就是早幾年在韓國很有人氣的甜品，韓式馬卡龍fat macaron($37/兩件)，其size比傳統法式大近一倍，看見也心動。暫時提供5款口味，包括雲呢拿曲奇餅、真．士多啤梨黑朱古力、咖啡bbq棉花糖，多重特濃朱古力和檸檬三重伯爵茶。
; Y( h% o7 W6 \  D; g( |; F" v2 }$ n6 W8 V+ m! M
小店只做外賣，他希望可以透過自己的食物幫助有需要人士，「有些手足到現在三餐仍有問題，我們正尋找機構組織參與飯券計劃，用食物去表達我對他們的心意和關懷。」
/ R6 ^5 [6 {- p7 g採訪、攝影：《飲食男女》6 A- r0 ]& \- \1 W# P5 W
SHAKE食
% L9 \. N" G' V# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址︰葵涌廣場1樓B01A舖5.39.217.760 G; H' \/ D$ w, l! N7 u# u9 H
電話︰5685 9633
# ]% I; P" I+ W營業時間︰11am-9pmtvb now,tvbnow,bttvb7 I' \5 T- a/ k, J# O

* Y: k' o, i1 r8 L3 c公仔箱論壇+ ]\" n1 D5 U4 O: n
5.39.217.76; R1 P6 G\" B& b* }3 C$ i

8 ^  w1 h# O. O. E' J) U% H6 ^  B1 V0 J3 p, f
! Y1 D3 v+ x7 s) u1 S7 e

8 K8 o, S7 I8 U% M2 [7 L) E9 c; I7 Z7 P5.39.217.76
& P$ [7 {6 `6 x6 y+ U: l* C, y  t
+ x& y. g) g, a  A\" e5.39.217.76
$ D  D, l7 f' }* |* K公仔箱論壇8 [0 ]7 ]& Z% h  C# M3 \5 q

$ X/ S, c! E% q8 X7 e/ I8 a9 |  O8 V2 U\" _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]( H! p7 b0 Z* a- @
7 B7 K. X7 D8 D8 f! [* D3 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。\" |6 M) F7 q. q9 ^3 h' {( {

# n- }/ W  O% ?; p' k5.39.217.76