[其它食譜] 泰式鳳爪

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泰式鳳爪 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i7 d# X2 H1 Z1 t$ b  W
材料:
4 a+ U: o3 R/ j& \" ^tvb now,tvbnow,bttvb急凍無骨鳳爪 450 克 ,蔥 1棵 ,蒜頭  1/4 個 ,洋蔥 1/2 個  ,指天椒 2 隻
5 b6 x3 d. `+ m公仔箱論壇酸辣汁材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `" ]1 @, R2 v
魚露 5 湯匙 ,砂糖 6 湯匙 ,青檸 1 個搾汁  ,白醋 3 湯匙 ,熱水 4 湯匙  ,鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y$ [) a" L) O/ g$ e
製作過程
  M3 s( o! C. [, ]9 v% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。  5.39.217.76, S' i- t  J2 a% ~8 E
2.  指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。   + ^$ L; s0 U( Y. O
3. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
- s8 w7 A3 w8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃5-6 小時，或雪過夜。
1 e7 u$ T. Y$ D5 F5 Q/ C$ h  a5.39.217.76材料:
% n; }1 Z) i7 T2 Xtvb now,tvbnow,bttvb鳳爪(2磅) ,醉雞汁 (1支) ,水(1支) ,冰水(1公升) ,
0 r6 ?6 B. I' r5 c5.39.217.76調味料:
3 H+ z3 e: o2 |5 h+ x( K/ w5.39.217.76檸檬(1個) ,魚露(半碗) ,泰式(雞醬)
9 Z2 `- K; O4 W, q9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
  Q5 M+ q2 M- Q1 l# S公仔箱論壇1.先將鳳爪解凍，切去腳指爪。 然後將鳳爪飛水。
* O: \% a' a# F, D: `& [. [2.加1支醉雞汁，再加1支水，煮沸。放入鳳爪，水要蓋過鳳爪。煮15分鐘。
: _/ `3 n/ U" X: y" _6 O7 |公仔箱論壇3.將鳳爪沖一沖水，再浸冰水。(浸到鳳爪，用手感覺是爽身) 澀乾水份，放入調味料，雪凍即可食。