[甜品] 杏桃塔

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原味塔皮....8吋1個
: Q6 s* X+ [  W( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, L5 u$ c, o! M, V5.39.217.76內餡：  l4 }  ?: F. t& N" |
蛋黃....40公克
. c% e+ E# z  Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋白....60公克- Q- l. P8 E0 z, x# q
杏桃罐頭....1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t; J" X7 t7 P
細砂糖....20公克
4 U: Y& n$ w6 S$ P2 |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖....40公克
) Q9 @1 t, h& @! z! H* b/ a8 W鮮奶油....70公克
- f; W2 \! s+ r# |6 k& @/ F6 t; t公仔箱論壇檸檬汁....10公克
, c2 g, _5 Z" W; @. g公仔箱論壇無鹽奶油....30公克( U3 x$ I; O" n/ x) k
低筋麵粉....50公克
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  X/ X, j+ h/ a* q9 o6 l2 x裝飾：
: `/ _0 o6 I" T+ }* H糖粉....適量# Q% @! t5 h$ E4 k
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/ D( L' a% a) g# b# q% F作法
- d9 a5 n5 y6 xtvb now,tvbnow,bttvb1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。5.39.217.76" f1 L/ Y$ Z/ I

9 T, m9 O4 ?$ h! @+ A7 t公仔箱論壇2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
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3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
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- F, ~6 V* k8 R: \0 D' G+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.出爐，放涼，撒上糖粉。