材料 5.39.217.76( j7 u/ r+ Y/ x9 ]" @/ S$ {! F2 P9 b
甜 醋 5杯
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酸 醋 1杯
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豬 腳 1隻
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3 B) Q& R" C: M" s+ S0 P! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰 糖 適 量
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蛋 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb; e, G3 {4 P& Z C& Z
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製法:
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燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `& h/ ^/ n5 r
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烚熟雞蛋，去殼備用。
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燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。5.39.217.76! I; a$ x% t& r/ h7 R1 y
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再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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' G- r0 q3 k, G1 l" h4 F4 [小貼士:
4 q& }$ q0 @# ^$ K5 M豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2008-4-26 07:29 PM
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