現代人生活忙碌,大多以外食為主,能兼顧健康跟美味是很大學問,但你知道原來食物的選擇還會影響心情嗎？根據巴西研究發現,高脂肪飲食可能會引發焦慮症、憂鬱症等精神疾病的相關症狀。
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; Y) _! z' U* w( c" e, O, H' T高脂肪飲食壞處多,體重血糖跟著升5.39.217.76$ h" n+ Q+ D/ P" m
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研究人員在實驗中長時間餵白老鼠高脂肪食物發現,體重增加以外,血糖也不斷升高。除了這些變化,白老鼠開始表現出焦慮和憂鬱的症狀,使用藥物治療之後,情況仍然沒有改善。
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9 |2 ]% B. e/ V9 b5 C2 T: W不過當研究人員停止餵白老鼠高脂肪食物,並用健康食物取代,白老鼠焦慮和憂鬱的症狀開始慢慢減輕,體重也逐漸下降,血糖也恢復正常,結果顯示,新陳代謝與精神疾病之間可能存在重要的連結,但仍需要進一步研究。9 r3 I7 y n( E3 {6 |; S
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過去美國伊利諾伊大學就曾提出,高脂肪的飲食可能與過動障礙和學習障礙有關係。研究證明過多的脂肪可能會改變腦袋內化學物質的新陳代謝,其中像是掌控情緒的多巴胺,會造成行為上的改變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y+ Y- u; j6 {: b. q
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外食族照過來,教你１０撇步健康吃
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" T0 R8 l4 m: D: i) z8 U) Z& X' i三餐老是在外的民眾,該怎麼吃才能遠離高脂肪食物,進而擁有健康和好心情呢？國健署曾提出１０個外食健康小撇步,供大家參考。
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+ a! W: z: g5 o. s6 }' @$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．）慎選用餐地點,以能供應新鮮健康食物的店為優先,不選擇吃到飽的餐廳。
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6 t. Z; I" Y2 b$ Y9 ]- a6 P２．）以全穀類為主食,少吃炒飯、炒麵,避免攝入過多油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m$ v5 @" E) |" W+ w) X D0 A9 I
- C! {- D; S$ t" g/ A/ x公仔箱論壇３．）每餐攝取足夠的各色蔬菜,以達每日至少三份蔬菜（１．５碗）的建議量,可增加纖維素,促進腸胃蠕動、增加飽足感。4 {" j& i% [2 j% {# o& o
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４．）以白肉代替紅肉,例如以魚肉、雞胸肉取代牛肉、豬肉。
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５．）減少油炸食物攝取,並選擇瘦肉,去除皮脂,並少用酥皮、酥脆食物以及加工食品。' C, K5 R3 B; b& }7 K2 w1 d
. Z f: A" B% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．多選擇清蒸、汆燙、清燉、涼拌的食物,並減少芶芡食物。
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/ n4 K7 h1 s! I+ h X1 u* V公仔箱論壇７．）每天攝取兩份新鮮水果,若要喝現榨果汁,切記不要濾渣、勿加糖。/ E6 h) Q# |" ^& v, \( M( p# o
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８．）主動要求店家減少調味料、沙拉醬用量。tvb now,tvbnow,bttvb4 S/ V, m# Q" M, {! r9 x
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９．）主動要求店家供應白開水或無糖茶,每日至少攝取２０００ｍｌ的白開水。
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; F E0 s/ r" L$ o4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１０．）即使是外食,三餐仍應規律進食,少吃甜食、下午茶及宵夜。 |
發表於 2016-6-14 12:44 AM
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