【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。公仔箱論壇. }* h l' M/ g; B
 隱性飢餓的風險，男女大不同。
0 I% R0 w7 V' z* L5.39.217.76隱性飢餓 容易導致的6大健康風險
3 w4 A# F" {8 {- x2 g; \# O4 b公仔箱論壇許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：公仔箱論壇4 U. X6 c' Z7 O; B+ p' i& e4 r
 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅tvb now,tvbnow,bttvb/ `8 Q$ z) j' W/ ^
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* R( U$ g" x3 m6 i5.39.217.761.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、E
1 u. ]) e. c1 e# A" z3 k公仔箱論壇2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅
: B0 K, Z5 W( y5 c5.39.217.763.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A" E% ~: y3 Y% G
4.精力不足：可能缺乏鋅4 _5 w- W0 I1 f. z7 q! c/ y
5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素A
9 p1 C4 t/ X! S2 j% `tvb now,tvbnow,bttvb6.體力不足：可能缺乏維生素B群
$ ]% j2 ~. U# [# d2 Q8 f公仔箱論壇均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。
$ A" `2 \7 O0 ^3 s- I4 Rtvb now,tvbnow,bttvb男女生理構造不同 隱性飢餓也不同tvb now,tvbnow,bttvb/ W4 w5 q+ @: v$ X
男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。
* M V/ i, G7 C* u! R+ ctvb now,tvbnow,bttvb而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。
' H+ \- v8 G4 p( j) E0 Y! g公仔箱論壇 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O4 @! u) T6 K& ?4 x* t
完善營養不馬虎 補充維生素顧健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O- E/ C. [- N" y- q
專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。tvb now,tvbnow,bttvb0 E* ]& B; p( U' [' _/ g
但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。
2 c( `4 W. k2 J7 s% Y* ]2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。
n7 ~- k. _+ K- ~4 R5 b: ~註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。
, I n2 w4 U: Q" p9 Y. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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